ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

اسكالوب سوتيه مع اندويل وخضراء صغيرة

اسكالوب سوتيه مع اندويل وخضراء صغيرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة خل نبيذ شيري
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 كوب زائد 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كيس 4.5 أونصة من الخضروات الصغيرة المختلطة
  • 18 اسقلوب البحر ، عضلات جانبية مشذبة ، نصفين بالعرض
  • 6 أونصات نقانق أندويل ، * مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج

تحضير الوصفة

  • اخفقي الكراث المفروم وخل نبيذ الشيري وخردل ديجون في وعاء متوسط ​​للمزج. خفقت تدريجياً في 1/2 كوب زيت زيتون. الموسم خلع الملابس لتذوق مع الملح والفلفل. قم بالتحضير قبل الموعد بثلاث ساعات. قم بتغطية الضمادة واتركها في درجة حرارة الغرفة. أعد الخفق قبل الاستخدام.

  • ضعي الخضار المختلطة في وعاء كبير مع صلصة كافية لتغطيتها. قسّم السلطة على 6 أطباق. سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون المتبقي في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. يرش الإسكالوب بالملح والفلفل. أضف الأسقلوب إلى المقلاة في طبقة واحدة. يُطهى حتى يصبح الإسكالوب معتمًا في المنتصف ويصبح لونه بنيًا فاتحًا وتتلاشى جميع العصائر ، حوالي دقيقتين لكل جانب. نقل الإسكالوب إلى لوحة.

  • تُسخن ملعقة كبيرة زيت متبقية في نفس المقلاة على نار عالية. أضيفي النقانق واقليها حتى تنضج لمدة 3 دقائق. أعد الإسكالوب إلى المقلاة وحركه حتى يسخن تمامًا ، حوالي 30 ثانية. يرش خليط النقانق والأندوي والاسكالوب حول السلطة ويقسم بالتساوي. يُسكب المحار ومزيج النقانق مع القليل من الصلصة المتبقية. يرش البقدونس ويقدم.

وصفة بيتي روزبوتوم ، قسم المراجعات

الشيف المتعلم

في الليلة الأخرى لتناول العشاء ، قدمت زوجتي اقتراحًا رائعًا بأن لدينا سمكة دائمًا خطوة ذكية بعد الإفراط في تناول الطعام في عطلة نهاية الأسبوع. اقترحت أيضًا أنه نظرًا لأننا قمنا مؤخرًا بإعداد مجموعة جديدة من صلصة بيستو من محصولنا من الريحان المزروع حديثًا ، أفعل شيئًا مع ذلك ، وربما استخدم إحدى الطماطم اللذيذة في أواخر الصيف التي حصلنا عليها للتو في سوق المزارعين المحلي & # 8217.

مع تحديد جميع المكونات تقريبًا بالنسبة لي ، كل ما كان علي فعله هو تحديد كيفية تحضيرها واختيار السمك المناسب لتلك الطريقة. بدا التحميص فكرة جيدة ، مع القليل من الفوضى وعدم الوقوف فوق موقد ساخن ، لذا فإن قطعة سميكة من السمك الأبيض الصلب ستكون الأفضل ، إما سمك الهلبوت أو سمك أبو سيف ، اعتمادًا على ما كان على بائع السمك المحلي تقديمه في ذلك اليوم. كان لديه كلاهما ، اخترت سمك الهلبوت ، الذي يبلغ سمكه حوالي بوصة واحدة. في المرة القادمة التي & # 8217ll أحاول Swordfish!

تحميص عالي الحرارة (لشرائح سمك 1 بوصة عند 450 درجة بين 15 و 20 دقيقة) قد يجفف السمك ، لكن القليل من النبيذ الأبيض يحافظ على رطوبتها ، بالإضافة إلى السائل المنبعث من السمك والمكونات الأخرى ، يجب أن ينتج صلصة لذيذة من عصائر البان. وهو ما فعلته في الواقع. ها هو ، سمك الهلبوت المحمص مع الطماطم والريحان. نأمل أن تستمتع به بقدر ما استمتعنا به!

مكونات:

1 رطل. فيليه الهلبوت
4 ملاعق كبيرة. العم فريد & # 8217s بيستو محلية الصنع
1 طماطم ناضجة مقطعة إلى شرائح رفيعة
1/3 كوب نبيذ أبيض جاف

1. يسخن الفرن إلى 450 درجة.
2. غلف صينية صغيرة ضحلة بورق الألمنيوم وضع السمك في المقلاة.
3. وزعي البيستو بالتساوي على السمك.
4. غطي البيستو بحوالي 6 أو 7 شرائح طماطم متداخلة مع بعضها البعض.
5. ضع صينية الشواء على الرف العلوي للفرن وشويها لمدة 10 دقائق.
6. أضف النبيذ واستمر في التحميص لمدة 10 دقائق أخرى.
7. قطع الهلبوت إلى قطعتين ، وقدميه مع عصائر البان.

شارك هذا:

مثله:


اسكالوب سوتيه مع أندويل وخضر - وصفات

الخام على نصف شل-

على نصف شل - دزينة. MKT دولار
كوكتيل جنوبي تقليدي وندش ، فجل وليمون. MKT دولار
المكسيكي وندش بيكو دي جالو وأمبير إسكابيتشي. MKT دولار
ياباني وندش حار وحامض وأعشاب بحرية وزنجبيل. MKT دولار
كريم الفجل الروسي وندش والبصل الأخضر والليمون والكافيار. MKT دولار
مخلل الكرنب الأحمر الألماني وندش وصلصة الشبت. MKT دولار
جولة حول العالم - عينة من جميع التخصصات المذكورة أعلاه. MKT دولار

مشوي وندش نصف دزينة. اختر من
زبدة الثوم وجبنة البارميزان. MKT دولار

على البخار- يخدمها دزينة
خفيفة أو على طول الطريق ، تقدم مع الزبدة. MKT دولار

مخبوزات وندش نصف دزينة. MKT دولار

Rockefeller-Pernod والسبانخ والكراث وكريم
سلطعون - سلطعون مقطوع ، ثوم وزبدة الليمون
الكاجون - الثوم والبارميزان وتوابل الكاجن
شيري بيكون - بصل ، طماطم ، لحم مقدد وجبنة بلو
سانت جاك- بيبر جاك ، بصل أخضر ، روبيان خليجي ، كريمة شيري ولحم مقدد
بيكاتا - زبدة الليمون والثوم والكبر
كازينو- الثوم ، أندويل ، الفلفل الأحمر ، والزبدة
جراد البحر- ذيول جراد البحر والجبن الكريمي وتوابل كاجون
هلابينو- لحم مقدد وجبن شيدر

قائمة الأطفال

تقدم مع جانب من الفاكهة الموسمية الطازجة

ستيك للأطفال 6 أوقية ريب آي: بطاطس مهروسة بالثوم ، هاريكوتس فيرتس. 16 دولارًا
شرائح الدجاج: اختر مشوي أو مقلي. 8 دولارات
روبيان الفشار: تقدم مع بطاطا مقلية. 9 دولارات
ميني برجر تقدم مع بطاطا مقلية. 8 دولارات
تاكو سمك: تارتار وجبنة شيدر مبشورة مع اختيارك من طبق جانبي. 8 دولارات
سلة السمك: شرائح السمك المقلية مع اختيارك من طبق جانبي. 10 دولارات
كاساديا بالجبنة: تقدم مع اختيارك من طبق جانبي. 6 دولارات

المبتدئين

مخالب السلطعون الأزرق. MKT دولار
مخالب السلطعون الزرقاء المخفوقة والمقلية تقدم مع صلصة العسل والليمون
أو مقلي و مقلي و مقلي في زبدة ثوم كاجون

أجنحة مشوية هوريكان. $12
8 أجنحة جامبو مدخنة مع بهارات هوريكان وتقدم مع اختيارك من الصلصة: أناناس حلو وحامض ، شواء بالخردل الحار ، بافلو تقليدي ، ديف و iacutes Inferno أو Chipotle

قشر وأكل الروبيان 1/4 رطل. 10 دولارات أو 1/2 رطل 16 دولارًا

تونة مدخنة. $12

روبيان باربيكيو. $16
8 روبيان خليجي مقلي بصلصة تربو دوج. يقدم مع توست تكساس المشوي

جوز الهند. $11
روبيان جامبو بالبقسماط بجوز الهند مقلي قليلاً مع صلصة المانجو

ناتشوز المحار المقلي. $12
محار طازج مقلي ومخلط قليلًا. تقدم مع رقائق شيبوتلي Cr & egraveme & amp Pico de Gallo

مخلل مقلي و هلابينو. $8
شرائح مخلل و هلابينو طازجة مقلية و مقلية تقدم مع صلصة أنشو كزبرة و رانش

إعصار الحطام. $12
رقائق الناتشو مكدسة مع كل ما فجرته العاصفة. جبنة شيدر مبشورة ، هلابينو ، بيكو دي جالو ، فلفل حار منزلي ، خس مبشور ، كريمة حامضة ، ورذاذ أنشو سيلانترو رانش


هالبينو الطماطم الخضراء المقلية بالبقسماط.
$12
مخفوق بقليل من خليط الهالبينو و مقلي ، مغطاة بسلطة السلطعون و سيترس بور بلانك

الحساء والسلطات

حساء اليوم 8 أوقية 8 دولارات أو 12 أوقية. 10 دولارات
ساحل الخليج جامبو- المأكولات البحرية الخليجية الطازجة ونقانق أندويل وأمبير بامية .. 8 أوقية 8 دولارات أو 12 أونصة. 10 دولارات

سلطة البيت. $9
خضار مشكلة ، قلوب النخيل ، سلطة الخيار ، فلفل أحمر ، جبنة فيتا ، خل الليمون والزعتر

سلطة جنوبية غربية. $14
خضروات صغيرة ممزوجة في Ancho Cilantro Ranch مع بصل أحمر مشوي ، فاصوليا سوداء ومذاق الذرة ،
شرائح التورتيلا المقلية والاختيار من بين:
لحم خاصرة لحم مشوي ، روبيان أسود أو دجاج أسود. 16 دولارًا

صحن تونة مدخن. $15
سلطة التونة المدخنة فوق الخضار المشكلة مع الخضار المشوية وخل الليمون والزعتر

سلطة المحار المقلية. $16
سبانخ طازجة ، محار مقلي ، بري ، لحم مقدد ، بصل أحمر مشوي ، صلصة طماطم ،
Granny Smith Apple Vinaigrette & amp Remoulade

سلطة جريتون بيتش. $12
خضراوات صغيرة ممزوجة بخل العسل والليمون مع الأناناس المشوي واللوز المدخن والبرتقال المندرين وجوز الهند المبشور والزبيب الذهبي

إضافة دجاج مشوي. 4 دولارات
إضافة روبيان مشوي أو سمك أحمر. 6 دولارات إضافة كعكة السلطعون 9 دولارات

السندويشات وما شابه

يقدم مع اختيار من جانب واحد

كعكة السلطعون PoBoy. $15
كعكة السلطعون ، لحم مقدد ، جبنة بري ، طماطم خضراء مقلية مع ريموليد وخس مبشور

بو بوي و مدش مقلي محار ، روبيان أو كومبو. $15
تقدم مع خس ، طماطم ، مخلل و تارتار ، كوكتيل أو صلصة ريموليد

ساندوتش سمك وندش اختر من مشوي ، أسود أو مقلي. MKT دولار
تقدم مع الطماطم ، سلو ، مخلل و امب ريمولايد

BYOB- 1/2 رطل برجر لحم أنجوس. $12
تقدم مع الخس والطماطم والمخللات والبصل
اختيارك من إضافات addt & rsquol .50 لكل جبنة بلو ، جبنة بيبر جاك ، جبنة جودة ، جبنة شيدر ،
أفوكادو ، أناناس ، لحم مقدد ، هلابينو ، بصل أحمر مشوي ، صلصة الطماطم ، بيكو دي جالو ، بورتوبيلوس
صلصة الباربيكيو و صلصة المانجو

بلو تشيز و بيكون برجر. $14
خس ، بصل أحمر مشوي ، طماطم ، ديجونيز

ساندوتش دجاج جيرك. $12
صلصة باربيكيو جيرك ، أناناس مشوي ، جبنة بيبر جاك ، أفوكادو ، طماطم ، ملفوف و ديجونيز

سندويتش خضار مشوي. $10
بورتوبيلو نباتي ، كوسة ، فلفل أحمر مع جبنة بيبر جاك ، صلصة فلفل أحمر ،
تمزيقه رومين وبيكو دي جالو

تاكو واي ماس

يقدم مع اختيار من جانب واحد

سندويشات التاكو الأسماك. $12
مقلي أو مشوي أو مطبوخ بالأسود يقدم في دقيق التورتيلا يعلوه ملفوف وكزبرة
بيكو دي جالو و صلصة الفلفل الأحمر

تاكو الروبيان الأسود. $14
روبيان أسود حار يقدم في دقيق التورتيلا مغطى بالفاصوليا السوداء ومذاق الذرة والكزبرة ،
بيكو دي جالو وصلصة بوم بوم

فاهيتا ستيك مشوي. $14
ستيك التنورة المتبل مع البصل المقلي والفلفل الأحمر والأخضر.
تقدم مع شيدر مبشور ، بيكو دي جالو و ساور كريم.

طبق تاكو كومبو. $18
واحد لكل: تاكو السمك ، ستيك فاهيتا ، تاكو الروبيان الأسود

تشيليتشانغاس. $11
دقيق تورتيلا كبير محشو بالفلفل الحار والبصل وجبنة الشيدر ثم مقلي ومغطى بالخس المبشور والكزبرة والأنشو والقشدة الحامضة

تاكو لوبستر. $16
لوبستر أسود مع صلصة كريمة الأفوكادو والكزبرة

انتشلادا المأكولات البحرية كاجون. $18
قطعتان من التورتيلا محشوة بجراد البحر وسرطان البحر ، مغموسة في إيتوفي بالروبيان والجراد المحضرة منزليًا ومغطاة بجبن الشيدر المبشور وصلصة كريمة الأفاكادو ورقائق الهالبينو المقلية. تقدم مع جامبالايا والفاصوليا السوداء.

كل طعامنا طازج حسب الطلب ،
يرجى التحلي بالصبر والاستمتاع بزيارتك وسوف نخرجها في أقرب وقت ممكن.

الجانبين

سلطة خيار
جامبالايا
فاصوليه سوداء
الفاكهة الموسمية الطازجة
رقائق التورتيا
كولارد جرينز
سلوبي سلو
بطاطس مقلية
حصى جبنة جودة
الذرة المشوية على كوب
فطائر الذرة بجوز الهند
بطاطا مهروسة
جامبو. أضف 3 دولارات
حساء اليوم. أضف 3 دولارات

الاختصاصات متاح 11 صباحا للإغلاق

سلة المأكولات البحرية الجنوبية المقلية: اختر من السمك أو الروبيان أو المحار. 16 دولارًا
سلوبي سلو ، فرايز ، فطائر الذرة
اختيار اثنين. 20 دولارًا مزدوجًا. 22 دولارًا للاختيار من بين ثلاثة. 28 دولارًا

كعك السلطعون. 26 دولار صغير. 16 دولارًا
خضروات مشكلة مع صلصة الليمون والزعتر صغيرة
ومغطاة بالذرة المشوية والروبيان وزبدة الحمضيات

جمبري و فريك. 24 دولارًا صغيرًا. 16 دولارًا
روبيان مقلي مع قطع الطماطم في بلدنا منخفض الطماطم سوتيه صغير وأضيفي نقانق أندويل المشوية وحبيبات الجبن جودة

راجين كاجون باستا. $18
فلفل أحمر مشوي سوتيه ، بصل ، طماطم مجففة ، ثوم ، سجق أندويلي ، ريحان وجبنة بارميزان مغموسة بصلصة زبدة نبيذ بيضاء مغطاة بالدجاج الأسود
جمبري. أضف 6 دولارات

مقبلات متوفر الساعة 5 مساءً للإغلاق

الاسكالوب محروق. $28
سكالوبس غواص محمر مع فريك جبن جودة ، سوت و سبانخ و خرشوف و ذرة حلوة سوتيه

روبيان جامبو مشوي. $26
مع صوص الأناناس ، سامبال جلايز ، أرز آيلاند ، وفرت هاريكوتس سوت و إيكوتيد

سمك اليوم. MKT دولار
هالبينو ، طماطم خضراء مقلية بالبقسماط ، ليمون كبر بوري بلانك
وسلطة مانجو فينجريت الجانبية

الهامور المحمر. $28
بطاطس مهروسة بالفلفل الأحمر ، صلصة الفاصوليا السوداء ، هاريكوتس فيرتس ، بوري بلان الحمضيات

بايو سامبلر. $28
اختيارك من السمك الأسود أو المقلي أو المشوي في اليوم يقدم فوق أرز الجزيرة مع إتوفي الروبيان وجراد البحر والخبز الفرنسي المحمص.

روبيان كاري بجوز الهند. $26
روبيان خليج جامبو مقلي ومقطّع في مرق جوز الهند بالكاري ويقلب مع الكوسة ،
جزر ، هاريكوتس فيرتس ، فلفل أحمر ويقدم مع أرز الجزيرة
خيار نباتي. 18 دولارًا

ريب آي مشوي. $28
12 أوقية من البطاطس المهروسة Ribeye Horseradish & amp Haricots Verts
أضف 4 روبيان مشوي. 6 دولارات إضافة كعكة السلطعون. 9 دولارات

حلويات

مفتاح فطيرة الجير. $6
كيك شوكولاتة سيداكشن. $6
تشيز كيك اليوم. $7


للسماح بخدمة فعالة لجميع ضيوفنا:

لن يتم إضافة شيكات منفصلة للأطراف المكونة من ستة أطراف أو أكثر وستتم إضافة 20٪ رسوم خدمة.
* قد يؤدي تناول اللحوم النيئة أو غير المطهية جيدًا إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء ، خاصةً إذا كنت تعاني من حالات طبية معينة *

مشروبات

32 أوقية مشروبات نافورة- $3
كوكا كولا ، كوكاكولا دايت ، بيرة جذرية ، ليمونادة ، سبرايت ، دكتور بيبر
يعيد 1.5 دولار

شاي مثلج- $3
المشروبات المعبأة- $3.5
فيجي
مياه فوارة سان بيليجرينو

مشروبات مجمدة- $8
مانجو ديكيري وثور بينا كولادا وثور فراولة دايكيري وثور مارغريتا إعصار
المشروبات البكر المجمدة- $6
فيرجن مانجو وثور فيرجن بينا وثور فيرجن فراولة

البيرة الباردة

مشروع محلي- $3
براعم لايت ، أمبربوك

مشروع بريميوم- MKT دولار
شركة Grayton Beer مميزة ، و Bells Two Hearted IPA ، و Fat Tyre ، و Idyll Hounds Double IPA ، و Lazy Magnolia Southern Pecan ، و Stella Artois ، و Wheat Beer ، و Sweetwater ، و St. غينيس

المعبأة في زجاجات البيرة

زجاجة محلية- 3 دولارات
براعم ، براعم لايت ، ميلر لايت ، ميشيلوب ألترا ، كورس لايت ، رولينج روك ، يونجلينج

زجاجات الاستيراد و أمبير- $4
كورونا ، Corona Light ، Amstel Light ، Red Stripe ، Pacifico ، Dos XX ، Heineken ، Newcastle ، Abita Turbo Dog ، Bluemoon ، Truck Stop Honey Brown Ale ، Reds Apple Cider


عشاء خاص

شكرًا لك على اهتمامك بتجربة عشاء خاصة مع LA Prepped! يسعدنا أن نقدم خدمات طاهٍ خاصة لمناسبتك الخاصة أو ليلتك أو مناسبتك. مدعومًا بأكثر من 10 سنوات من إدارة المطعم ، تقدم لك المالكة والشيف التنفيذي لورين أرنولد المطعم! تفخر لورين ، المعتمد في سلامة الأغذية من مدينة فيلادلفيا ، بتقديم طعام طازج وآمن ولذيذ.

يجب حجز جميع تواريخ الأحداث المطلوبة على الأقل ثلاثة اسابيع مقدما. نحن ملتزمون بإيوائك بكل طريقة ممكنة. لن نضاعف حجزك مع أي شخص آخر.

عند تعيينك ، ستحصل على خدماتنا ليوم كامل. يمكننا توفير خدمات الديكور وأواني الطعام والزجاجات بناءً على طلبك. تأتي جميع تجارب العشاء الخاصة مع الإعداد الكامل لأواني الطعام الخاصة بك ، وإعداد الطعام ، وخدمة تناول الطعام كاملة حتى نهاية الحدث الخاص بك. حتى أننا نبقى لتعبئة أي طعام مطبوخ متبقي والتنظيف الكامل لمطبخك ومناطق تناول الطعام.

إلى جانب السعر لكل شخص لخدمة الطعام ، سيكون هناك 200.00 دولار أمريكي رسوم نقل وتنظيف. هذه الرسوم غير قابلة للاسترداد وهي مطلوبة في وقت تأكيد الحجز. قد تتغير هذه الرسوم أيضًا وفقًا لموقعك وحجم حفلتك. يمكن مناقشة هذا في وقت الحجز.

ستتلقى تنازلًا عن Covid Safety يتضمن تدابير السلامة المناسبة التي اتخذتها لضمان بقاء جميع الضيوف بأمان خلال الحدث بأكمله. قبل الوصول ، سيتم أخذ درجات حرارة الوصول من قبل جميع موظفي LA Prepped و a عند دخول موقعك. يمكن ارتداء القفازات والأقنعة وغيرها من معدات الحماية طوال مدة الحدث الخاص بك.


سمك السلمون المشوي يقدم مع صلصة الخيار والشبت والخضروات على البخار والبطاطا المهروسة. جربه اسودت!

صدر دجاج متبل مع صلصة خضار مشوية ، أرز وصوص جبنة بيبر جاك.

روبيان ، اسقلوب ، بلح البحر مطهو في صلصة حارة مع نقانق اندويل ، طماطم ، فلفل ، يقدم فوق أرز.

صدر دجاج طري متبل قليلاً مخبوز مع زبدة الكراث والليمون والليمون ، يقدم مع البروكلي المطهو ​​على البخار والبطاطا المهروسة.

لحم بقري متبل ، مقطّع إلى رصائع ، يقدم مع كابيرنيت النعناع ديمي جلاس ، البطاطا المهروسة ، والخضروات المطبوخة على البخار.

مليئة بالديك الرومي المشوي والفلفل الأخضر ، مغطاة بصوص بيبر جاك. تقدم مع أرز ، فاصوليا سوداء و صلصة

شريحة لحم فلات أيرون متبلة تقدم مع صوص جورجونزولا أو صوص بيبر جاك وخضروات مشوية وبطاطس مهروسة.

السمك والبطاطا المقلية بالديوك

سمك أبيض قشاري مغموس في خليط البيرة محلي الصنع ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.


وصفات المأكولات البحرية الصيفية المفضلة لدينا

اختر السمك أو المحار المفضل لديك (مثل السلمون أو الروبيان أو الأسقلوب) وقم بوضع لفائف موسمية عليها باستخدام هذه الوصفات الصيفية. نضمن لك أن تحب هذه الأطباق سواء كنت تطبخ للعائلة أو تستمتع بالضيوف.

متعلق ب:

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Tara Donne & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: كانا أوكادا ونسخ كانا أوكادا ، 2014

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Con Poulos & copyCon Poulos

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2013 ، Television Food Network ، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: أليس جاو و copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

تصوير: فرجينيا ويليس و copy2014، Television Food Network، G.P. جميع الحقوق محفوظة

تصوير: فرجينيا ويليس و copy2014، Television Food Network، G.P. جميع الحقوق محفوظة

تصوير: Matt Armendariz & copy2014، Television Food Network، G.P. كل الحقوق محفوظة

سمك أبو سيف مشوي بالليمون والنعناع والريحان

صلصة جيادا بالليمون والنعناع والريحان مشرقة ومنعشة - فقط الشيء الذي يلبس نكهة لحم أبو سيف.

روبيان سكامبي مشوي في كيس رقائق

إليك إصدارًا سريعًا وبسيطًا وصيفيًا من الجمبري الجمبري - بدون مطاردة الروبيان حول الشواية أو إسقاطه عبر الشبكات. بالإضافة إلى ذلك ، التنظيف نسيم!

يغلي جراد البحر

لفائف لوبستر بالزبدة

لا يجب أن تكون لفائف الكركند رفاهية. هذه الوصفة تنقلهم من المطبخ إلى مائدتك في أقل من ساعة.

الروبيان والذرة في حمام الزبدة

هذا الطبق مستوحى من نكهات غلي الجمبري الكلاسيكي ، بما في ذلك الأندوي والبطاطا والذرة وأولد باي والثوم. ومع ذلك ، قمنا برفع مستوى الرهان عن طريق طهي كل شيء في صلصة زبدة كاملة. قدميها على الطراز العائلي مع الخبز المحمص المقرمش لتغميس كل تلك الصلصة الإضافية.

جمبري سكامبي زودلز

نودلز الكوسة هي المعكرونة في هذا الروبيان منخفض الكربوهيدرات. وقد لا تحتاج حتى إلى أداة حلزونية (الأداة الخاصة التي تجعل الخضار في شكل كورليكو). تحقق من قسم منتجات السوبر ماركت الخاص بك في بعض المتاجر التي تبيع الكوسة المقطعة بشكل حلزوني.

اسكالوب البحر المشوي بالكمون مع سلطة الحمص

سلمون كوشياكي

هذا التقديم لكل من kushiyaki & mdash ، وهو المصطلح الشامل للتقنية اليابانية الشعبية لشوي الأطعمة المشوية على أسياخ و [مدش] ، عبارة عن لعبة على الأمواج والعشب ، تجمع بين سمك السلمون وفطر شيتاكي الترابي ، للحصول على جرعة من أومامي. هنا يتم نقع السمك أولاً في خليط ميرين ، ساكي ، وميسو ، كما يتم دهن نفس الخليط على الأسياخ أثناء الطهي للحصول على طلاء زجاجي مصقول. قم بإنهاء الأسياخ بالطريقة التقليدية مع هزة سخية من Furikake أو shichimi togarashi ، اختر ما يناسبك!

تونة مشوية مع ريحان بيستو

سلمون جيادا مشوي مع صلصة فيردي الحمضيات

روبيان بارد يغلي

نفس العزل الذي يحافظ على جليد البيرة الخاص بك داخل المبرد يمكنه الاحتفاظ بالحرارة أيضًا. وهكذا ولدت المأكولات البحرية المطبوخة في مبرد.

سلطة باستا جمبري سكامبي

تثبت سلطة المعكرونة المليئة بالروبيان والخضروات أنه ليس من الضروري أن تكون صلصة الثوم والنبيذ دافئة أيضًا بشكل جميل عندما تكون باردة. لتسريع عملية الطهي ، أضيفي الخضار إلى المعكرونة المغلية عندما لا تنضج. ستجد نفسك تستخدم هذه الحيلة مرارًا وتكرارًا.

ماهي ماهي المشوية مع الفلفل الأصفر والكزبرة بيستو

ماهي ماهي هي سمكة رائعة للشواء لأنها متماسكة وقشرية في نفس الوقت. يضيف بوبي فلاي السكر البني إلى فركه للمساعدة في موازنة التوابل وكذلك إعطاء السمك النهائي سطح كراميل.


انقر هنا لجميع القوائم

هذه مجرد أداة افتراضية. سيختفي بمجرد إضافة عناصر واجهة المستخدم الخاصة بك على صفحة إدارة الأدوات.

يوجد أدناه مثال على قائمة غير مرتبة.

186 كونكورد سانت تشارلستون ، SC 29401 | غداء سبعة أيام في الأسبوع من 11-3: 30 | عشاء سبعة أيام في الأسبوع من 5-10 | برانش الأحد 11-3 | 843-722-8100

يسعدنا أن نعلن أن Fleet Landing مفتوح!

لقد أضفنا أيضًا تناول الطعام بالخارج / للذهاب إذا كنت مهتمًا! اتصل بنا على 843.722.8100. يوجد موقف سيارات على جانب الرصيف أمام الشارع.

ساعات العمل: 11 صباحًا - 10 مساءً كل يوم (البار مفتوح بين الغداء والعشاء) ، ويتوفر الغداء أيضًا يوم السبت / الأحد من 11 إلى 3 مساءً

خلال هذه المرحلة الأولى من إعادة الفتح ، سنحد من المقاعد بناءً على سعة منخفضة ونطلب من الضيوف ممارسة التباعد الاجتماعي. أكبر مجموعة يمكننا أن نجلس معًا هي ثمانية ضيوف. يرجى عدم محاولة تحريك الطاولات أو الجلوس على طاولات غير مستخدمة لأننا قمنا بقياس المسافة الصحيحة!

ستظل قادرًا على إبداء تحفظات مقدمًا. هناك مساحة صغيرة جدًا للانتظار داخل الأسطول ، لذا يرجى التخطيط للانتظار في الخارج أو التجول.

نحن نركز بشكل كبير على الإجراءات الإضافية التي تدعم معاييرنا العالية بالفعل في مجال الصرف الصحي والسلامة ، وقد أكمل فريقنا تدريبًا إضافيًا على سلامة الأغذية وسلامة الموظفين خلال هذا الوقت. تتمثل بعض أهم مجالات التركيز في ضمان اتباع ممارسات غسل اليدين الراسخة ، والتعقيم المتكرر للأسطح عالية اللمس في جميع مناطق مطعمنا ، وفحص أعراض ما قبل العمل قبل أن يبدأ كل عضو في الفريق العمل. نحن أيضًا نطلب ونوفر أقنعة الوجه لجميع الموظفين خلال هذا الوقت.

نحن جميعًا متحمسون للعودة إلى العمل ولا يسعنا الانتظار لرؤية ضيوفنا العزيزين! نشكرك مقدمًا على مساعدتنا في الامتثال لقواعد السلامة هذه ونطلب منك اللطف والصبر لأننا جميعًا نتعلم كيف يبدو "الوضع الطبيعي الجديد".


طريقة عمل سوتيه الفلفل والبصل

قطعي 4 حبات من الفليفلة الحلوة ، 1 بصلة حمراء ، 1 بصلة صفراء إلى شرائح. (الصورة 1)

أضفها إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة - عالية مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون. (الصورة 2)

يضاف الملح والفلفل الأسود ورقائق الفلفل الأحمر والأوريغانو المجفف. (الصورة 3)

قلب كل شيء معًا واتركه يطهى لمدة 15-17 دقيقة ، حتى تنضج الخضار وتتكرمل. أضيفي ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر وملعقة صغيرة من الثوم المفروم واطهيها لمدة دقيقة أخرى. (الصورة 4)

يرفع عن النار ويقدم.


سجق بولندي مشوي مع سوتيه بصل وفلفل

أحد الأشياء التي أحبها في County Fairs أو Street Fairs هي النقانق المشوية. روابط ساخنة ، Bratwurst ، نقانق بولندية - بينما تختلف "النقانق" من حيث النوع والتوابل ، فإن طريقة الطهي هي نفسها إلى حد كبير. يشوى ويقدم. كومة على سوتيه البصل والفلفل والتمتع بها. حول هذه الأجزاء ، يجب أن تكون النقانق الوحيدة الموجودة في الشوارع من بلدة لوكفورد الصغيرة. إنه ثقب في شركة اللحوم الجدارية التي تصنع كل النقانق الخاصة بهم. إذا كنت ترغب في شواء بعض اللحوم الرائعة في المنزل ، فأنت بحاجة إلى الوصول إلى هناك مبكرًا ، كما هو الحال قبل فتح الأبواب. ثم استعد للوقوف في الصف لأن هناك دائمًا حشد من الناس.

ليست كل الأطعمة "العادلة" تقدم الخضار المشوية مع النقانق. في رأيي ، إنهم يفتقدون إلى بهار مهم ، ويختارون الملاءمة بدلاً من النكهة وهذا & # 8220wow & # 8221 يحد من الجاذبية. لقد فهمت ، بعد كل شيء ، من الأسهل بكثير وضع البصل المفروم على طاولة البهارات وتسميته يوميًا. يمكن استخدام هذا البصل على النقانق والكلاب والبرغر. نعم ، يمكنك دهن بعض البصل النيئ على النقانق الخاصة بك ، لكنها في الحقيقة ليست نفس الشيء.

في بعض الأحيان ، أقوم بقلي حبة أو فلفلتين فقط ، وفي أحيان أخرى أقوم بطهي كل ألوان قوس قزح ، مهما كان مزاجي وتوافري. في معظم الأوقات ، لا يعد تناول أنواع مختلفة من الفلفل مشكلة. أحب استخدام الفلفل المتوسط ​​إلى الصغير مع البصل الكبير. بهذه الطريقة تكون كمية الفلفل في البصل متساوية. إذا لم يتوفر الفلفل الأصغر حجمًا ، اقطع الفلفل إلى نصفين واحتفظ بالفلفل المتبقي في وصفة أخرى.

سجق بولندي مشوي مع سوتيه بصل وفلفل
6 نقانق بولندية أو حارة
1 بصلة بيضاء مقطعة إلى شرائح
1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح
1 فلفل برتقال ، مقطع إلى شرائح
1 فلفل أصفر ، مقطع إلى شرائح
1 فلفل أخضر مقطّع إلى شرائح
6 ستيك رول أو خبز كيزر آخر
6 ملاعق كبيرة خردل بني حار

سخن الشواية. قطع البصل والفلفل إلى شرائح. توضع الخضار في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، وتُقلى حتى تنضج ، حوالي 10-15 دقيقة.

عندما تكون الشواية جاهزة ، اشوي السجق البولندي. اقلب النقانق البولندية حسب الضرورة حتى يتم تسخينها ويبدأ الجلد في التقرح بشكل جيد ، حوالي 10 دقائق أو نحو ذلك.

يُفتح الكعك ويُوزّع ملعقة كبيرة من الخردل على الخبز. ضعي النقانق على الخبز ، وزعيها الخضار المقلية وقدميها.


اسكالوب سوتيه مع أندويل وخضر - وصفات

أضف صوص القيلولة الرئيسية مع جراد البحر والروبيان والاسكالوب والخرشوف وزبدة الطماطم الحلوة

سمك مغطى بجبن البارميزان

ليمون كابر بوري بلانك ، أرز بيلاف

جورج بنك شرود

مشوي ، كريمة الخردل أو قشرة ليمون

جيمي ليك بيرش

زبدة الكبر بالليمون ، صلصة الطماطم ، البطاطس المهروسة بالزبدة

جمبري الخليج سكامبي

كريم الشمبانيا والطماطم المقطعة ،
اللوز ، باستا شعر الملاك

تشوب هاوس كراب كيك

لحم كابوريا مقطوع ، رويل محمص ، أرز بيلاف ، خضروات

بانروست المأكولات البحرية

جمبري ، اسقلوب ، جراد البحر ، كريمة امبريال ، أرز ، توست بالثوم

معكرونة

لينجويني بريمافيرا

كرز مجفف ، خضروات ، مشروم ، لوز ، يضاف دجاج أو جمبري خليجي

جبنة ماركوني

شيدر تلاموك ، جبنة كار فالي ، بقسماط البانكو ، إضافة لحم خنزير أو جراد البحر والروبيان

فيتوتشيني دجاج مشوي

فطر ، طماطم ، كريمة الفلفل الأحمر

تورتيليني والدجاج المشوي

باستا محشوة بالجبن ، صلصة كريمة الطماطم

ميشيغان فيتوتشيني

الدجاج والفاصوليا الخضراء والجوز والفطر والكرز وبراندي ديجون كريم

فيتوتشيني اللوبستر والروبيان

كريمة إمبريالية ، طماطم ريحان

مرافقة المبتدئين

سلطة الكرنب

كوب من حساء تشارلي

K&M House أو Caesar أو Martha's Vineyard Salad

قائمة العشاء

تذوق مزيج البحر

اصنع طبقك الرئيسي مع أي خيارين من الاختيارات أدناه. تقدم مع حصاد بيلاف.

الروبيان والحصى

روبيان سوتيه بالثوم مع نقانق أندويل وحبيبات الشيدر البيضاء

روبيان محشي ميريلاند

حشو لحم السلطعون ، كريم لوبستر

روتشستر شوب هاوس كراب كيك

جامبو لومب كرابميت ، رويل

جثم البحيرات العظمى

بوري بلانك بالليمون ، صلصة الخيار والطماطم

اسودت ماهي

صغيرتي فيليه سكامبي *

4 اونص فيليه ، روبيان خليجي ، طماطم ، كريمة الشمبانيا

شوربة وسلطات

جازباتشو جاردن مبرد

القشدة الحامضة والخبز المحمص المخبوز

حساء تشارلي

طماطم مقطعة ، سمك طازج ، خضروات

سلطة دجاج توت العليق

جبن بلو ، جوز ملبس ، كرز مجفف ، بصل ، صلصة توت العليق ، القيقب

سلطة السلمون والمشمش *

المشمش المجفف والكرز والجوز المحلى وخل المشمش والزنجبيل

شطائر

ساندوتش دجاج جورج

ترياكي ، أناناس ، موتزاريلا

ساندوتش دجاج بايو

صلصة باربيكيو ، جبنة بيبر جاك

ساندوتش بلاكيند لوي

طماطم أعشاب ، خس ، جبن بورسين مع دجاج أو سلمون

معكرونة

لينجويني بريمافيرا

كرز مجفف ، خضروات ، مشروم ، لوز ، يضاف دجاج أو جمبري خليجي

جبنة ماركوني

شيدر تلاموك ، جبنة كار فالي ، بقسماط البانكو ، إضافة لحم خنزير أو جراد البحر والروبيان

فيتوتشيني دجاج مشوي

فطر ، طماطم ، كريمة الفلفل الأحمر

تورتيليني والدجاج المشوي

باستا محشوة بالجبن ، صلصة كريمة الطماطم

ميشيغان فيتوتشيني

الدجاج والفاصوليا الخضراء والجوز والفطر والكرز وبراندي ديجون كريم

فيتوتشيني اللوبستر والروبيان

كريمة امبريالية ، فيتوتشيني ريحان الطماطم

الأسماك البيضاء في البحيرات العظمى

سمك مغطى بجبن البارميزان

ليمون كابر بوري بلانك ، أرز بيلاف

سمك السلمون النرويجي *

أضف صوص القيلولة الرئيسية مع جراد البحر والروبيان والاسكالوب والخرشوف وزبدة الطماطم الحلوة

جورج بنك شرود

مشوي ، كريمة الخردل أو قشرة ليمون

جيمي ليك بيرش

زبدة الكبر بالليمون ، صلصة الطماطم ، البطاطس المهروسة

مأكولات بحرية

جمبري الخليج سكامبي

كريم الشمبانيا والطماطم المقطعة واللوز ،
باستا شعر الملاك

بانروست المأكولات البحرية

جمبري ، اسقلوب ، جراد البحر ، كريمة امبريالية ،
أرز ، توست بالثوم

تشوب هاوس كراب كيك

لحم سلطعون مقطوع ، رويل ، أرز بيلاف ، خضار

الدواجن ولحم الخنزير ولحم البقر

دجاج مشوي بانروست

زعفران ، طماطم ، أرز ، توست بالثوم

دجاج مغطى بجبن البارميزان

قبر الليمون

دجاج ماريلاند

حشوة جمبري ولحوم كابوريا ، صلصة كريمة سرطان البحر

ضلوع ظهر الطفل بالتوابل

توست بالثوم ، مكرونة وجبنة

فيليه توأم سوداء *

زبدة أعشاب طازجة ، بطاطس مهروسة بالزبدة

مرافقة Entree

سلطة الكرنب

كوب من حساء تشارلي

K&M House أو Caesar أو Martha's Vineyard Salad

تحضير خالٍ من الغلوتين لبعض عناصر القائمة المتاحة بناءً على طلبك

* يحتوي على مكونات خام أو غير مطبوخة جيداً قد يؤدي تناول اللحوم النيئة أو غير المطبوخة جيدًا أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو المحار أو البيض إلى زيادة خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.

قائمة الطعام

الرجاء الضغط على الرابط أدناه لتنزيل قائمة الطعام لدينا.

تقديم الاقتراحات

تم تصميم قائمة الطعام هذه لمساعدتك في التخطيط لحدثك. يحدد عدد القطع أو عدد الأشخاص لكل اختيار. يتم توفير هذه المبالغ كدليل إرشادي. عند تقديم طلبك ، قد ترغب في مراعاة ما يلي ...

عدد العناصر

كلما زاد عدد العناصر التي تقدمها ، قل عدد القطع التي ستحتاجها لكل عنصر. توقع اختيارات الطعام التي ستكون الأكثر شيوعًا لمجموعتك ، وقم بزيادة عدد تلك العناصر. إذا اخترت حذف فئة أو إضافتها ، فاضبط إحدى الفئات الأخرى وفقًا لذلك. بشكل عام ، سيستهلك 50 بالغًا ما يلي على مدار 60-90 دقيقة ...


شاهد الفيديو: اسكالوب


تعليقات:

  1. Renjiro

    فكرة ممتازة إلى حد ما

  2. Gerold

    أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.

  3. Cleon

    تمت إزالة المسألة

  4. Makis

    عبارة لا تضاهى)



اكتب رسالة