ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كرات لحم بطاطا جديدة بالشبت

كرات لحم بطاطا جديدة بالشبت


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


"نزهة الطهاة".

  • 1 كغ بطاطس جديدة
  • 1 شبت ،
  • 1 بصلة خضراء ،
  • 1 فص ثوم أخضر ،
  • 1 خيط كراث ،
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح ،
  • 1 طرف سكين من الفلفل المطحون ،
  • 1 ملعقة صغيرة ملح،
  • 1 ملعقة صغيرة كركم.

حصص: 6

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كرات لحم بطاطس جديدة بالشبت:

قشر البطاطس ، اسلقيها ، اسحقها بالشوكة ، أضيفي البصل المفروم ، الثوم المفروم ، الكراث المفروم ، الشبت ، الفلفل المطحون ، الملح ، الكركم ، دقيق القمح واخلطي التركيبة.

ضعي ورق الخبز في صينية ، واسكبي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على الورقة وافركيها في كل مكان. خذ تركيبة بملعقة وضعها في الدرج ، اترك مساحة بينها بحيث يمكن شدها في النهاية بشوكة ووضع الصينية في الفرن على الحرارة المناسبة. اخبز على كلا الجانبين. هل لديك شغف لأحبائك أيضا!

مواقع النصائح


بطاطس مهروسة لذيذة مع الخضار والثوم

المكونات: 500 جرام بطاطس ، 1 بيضة مخفوقة ، 2 ملاعق كبيرة من نشا الذرة أو الدقيق ، خصلتان من البصل الأخضر المفروم ناعماً أو البصل المجفف ، 1 باقة بقدونس مفروم طازج ، 1 حزمة شبت طازج ، 3 فصوص ثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، ملح ، الفلفل وزيت القلي.

طريقة التحضير:

1. اسلقي البطاطس في قشرها ، ثم اتركيها تبرد تمامًا ، واطوِها في قشرتها وضعها على المبشرة الصغيرة. ضعي البطاطس المبشورة في وعاء كبير. يُضاف البيض المخفوق والبصل الأخضر المفروم ناعماً والبقدونس والشبت ونشا الذرة والملح والثوم المسحوق وجوزة الطيب المطحون والفلفل.

2. اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على تركيبة متجانسة ، من العجينة ، شكلي 6 كرات لحم بطاطس (إذا كان العجين طرياً جداً أضيفي ملعقة أخرى من النشا أو الدقيق). سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة. تقلى كرات اللحم على نار خفيفة لبضع دقائق على كل جانب.

3. قم بإزالة كرات اللحم في الطبق الذي وضعت عليه منديل ورقي لامتصاص الدهون. قدمي كرات لحم البطاطا الساخنة.


كرات لحم البطاطس

كرات لحم البطاطس المطبوخة وفقًا للوصفة أدناه هي نسخة صحية أكثر من كرات اللحم. إذا لم يتم قليها بالزيت ، فهي تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية (حوالي 171 سعرًا حراريًا لكرتي لحم ، وبالتالي فهي جيدة جدًا للأشخاص الذين يحبون كرات اللحم ، ولكنهم يريدون إنقاص الوزن أو الحفاظ على وزنهم الحالي. حتى مع إضافة 60 جرامًا من كرات اللحم. العضلات (انظر الوصفة) ، لا تزال تحتوي على سعرات حرارية أقل من كرات اللحم.

ومع ذلك ، إذا قمت بقليها بالزيت ، فإن عدد السعرات الحرارية سيكون قريبًا جدًا من عدد كرات اللحم والمزايا الوحيدة هي أن أولئك الذين لديهم البطاطس يحتاجون إلى قلي أسرع بكثير وأن لديهم محتوى أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول.

يمكن العثور هنا على وصفة أخرى لكرات اللحم ، صحية أكثر من ذلك.

المكونات لثمانية حصص
& # 8211 1.2-1.3 كجم بطاطس (حوالي ثماني بطاطس متوسطة الحجم)
& # 8211 بيضتان
& # 8211 بصل متوسط
& # 8211 زيت زيتون
& # 8211 ¼ رابط الشبت
& # 8211 ¼ رابط البقدونس
& # 8211 25 جرام زبدة
& # 8211 ملعقة شاي زعتر
& # 8211 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو الحلو
& # 8211 ملعقة صغيرة فلفل
& # 8211 ثلاث فصوص من الثوم
& # 8211 ساري.

طريقة تحضير كرات اللحم من بطاطا
قشر البطاطس واغسلها واقطعها إلى نصفين (عريض) واسلقها. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق. أخرجي البطاطس في مصفاة واتركيها تجف وتجف (تركتها لحوالي 3-4 ساعات) حتى لا تحصل على كرات اللحم الطرية.

في وعاء ، ابشري البطاطس (على مبشرة كبيرة) وأضيفي بيضتين نيئتين ، شبت وبقدونس (مفروم ناعماً) ، زعتر ، بابريكا ، فلفل وملعقة صغيرة ملح أو أقل.

يُفرم الثوم والبصل ناعماً ويقلى في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون (2-3 دقائق) ، ثم يضاف فوق الخليط.

تذوب الزبدة (لا يجب تسخينها) وتضاف فوق الخليط.

اخلط جيدا. يفضل خلطه بملعقة أو شوكة وليس بالخلاط للحفاظ على قوام الخليط الخشن وعدم تحويل الخليط إلى بطاطس مهروسة. افرد الملح.

شكلي كرات اللحم الرقيقة باليد واختر أحد الخيارات أدناه.

للقلي لديك خياران:
& # 8211 بدون زيت ، في مقلاة خزفية ساخنة (كرات لحم البطاطس بها دهون بالفعل) ، على حرارة منخفضة & # 8211 يتطلب المزيد من الصبر

& # 8211 في زيت الزيتون الساخن (حوالي نصف إصبع في قاع المقلاة) يتم بشكل أسرع ، ولكنه يحتوي على سعرات حرارية أكثر بكثير من النسخة الخالية من الزيت. قم بتغيير الزيت كل نخبين.

عند القلي بالزيت ، قم بإزالة كرات اللحم على منشفة المطبخ لإزالة أي دهون أخرى.

تقلى حتى تحمر من كلا الجانبين.

خياري: بالنسبة للأشخاص الذين يريدون القليل من اللحم & # 8211 ، يمكنهم تقطيع 60 جرامًا من العضلات المدخنة التي يتم قليها قليلاً مع البصل والثوم ثم إضافتها فوق الخليط.

القيم الغذائية الموجودة في الجدول أعلاه صالحة لكرات اللحم المقلية الخالية من الزيت والخالية من اللحوم.

باتباع هذه الوصفة تحصل على حوالي 16 كرة لحم.

التكاليف
تبلغ تكلفة ثماني حصص من كرات اللحم مع البطاطس (بدون لحم) حوالي 3-5 رون (أسعار 2014).

كيف تخدم
قدميها ساخنة مع سلطة صيفية أو بسيطة.


مرشحات الطعام الأخرى

حساء البطاطس هو طعم الطفولة ، جنبًا إلى جنب مع الأرز باللبن والشوربة مع الزلابية. حتى & icircn أي عائلة س.

يحب الأطفال البطاطس ، ودعنا نواجه الأمر ، يحبها الكبار. إذا كنت بحاجة إلى مصدر إلهام لطهي البطاطس ، فنحن نفعل ذلك.

البطاطس مفضلة لدى الأطفال ، خاصة في شكل هريس أو مقلية. يمكن لكل أم إعداد أسلوبها.

الصيف هو الوقت المثالي للاستفادة من ثراء الخضار وإدراجها بشكل أكبر في نظامنا الغذائي. مع.

تورتيلا البطاطس هو طبق إسباني معروف في جميع أنحاء العالم ، وهو متعدد الاستخدامات للغاية. يمكن تقديمها ساخنة.

البطاطس المقلية هي نوع من الوجبات اللذيذة والشبع ، ومرحب بها على مائدة العشاء أيضًا.

البطاطا الطبيعية المخبوزة مع الجزر والشبت هي مزيج مثالي لوجبة غداء غنية بالنكهات الغنية بهذه المواد.

طبق البطاطس باللحم ، في الواقع ، عبارة عن يخنة بسيطة ، غنية بالطماطم وصلصة الفلفل الكابيا. يمكننا أن نقول.

Musacaua مع البطاطس المهروسة هي واحدة من الأطباق المفضلة لعائلتي. لديهم أيضًا سبب لتفضيله ، لأنه يخرج.

تناول البطاطس الخالية من اللحوم ، على الرغم من أنها ليست شهية للغاية ، سوف تفاجأ عندما تجد أنها يمكن أن تجعلك سعيدًا.

يمكن أن تكون بطاطس الصيام لذيذة جدًا إذا كنت تعرف كيفية طهيها بالتوابل المناسبة.


كرات لحم بطاطا مع بيض

كرات لحم بطاطا مع بيض من: البطاطس ، البيض ، البصل ، الجبن ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • كيلوغرام من البطاطس الجديدة
  • 2 بيض
  • 2 باقات بصل أخضر
  • 100 جرام ذرة ناعمة
  • 50 جرام جبن
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

تُسلق البطاطس المقشرة لمدة 10 دقائق.

ثم نمر ونخلط مع البيض والجبن والبصل الأخضر المفروم. تطابق طعم الملح والفلفل ، ثم شكل كرات اللحم.

مرري نشا الذرة ، ضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز واخبزيها لمدة 20 دقيقة.

يقدم مع البصل الأخضر.

ربما يعجبك أيضًا:

كرات لحم بطاطا بالجبن

كرات لحم البطاطس بالجبن من: الجبن ، البطاطس ، البيض ، البصل ، الدقيق ، الزيت ، الشبت ، الملح ، الفجل ، الطماطم ، الجبن. المقادير: 100 جم جبن مبشور 1 كجم بطاطس 1 بيضة 1 صفار بيضة 1 بصل متوسط ​​6 ملاعق كبيرة طحين 6-7 ملاعق زيت 1/2 وصلة شبت ملح فجل طماطم جبنة فلفل طريقة التحضير: اغسل البطاطس واسلقها [...]

كرات لحم البطاطا مع جبن الماعز

كرات لحم البطاطس مع جبن الماعز من: البطاطس ، الزبدة ، البيض ، جبن الماعز ، الدقيق ، الزيت ، الملح ، الفلفل. المقادير: 500 جرام بطاطس 50 جرام زبدة 2 بيضة 100 جرام جبن ماعز ملح فلفل 100 جرام دقيق زيت للقلي التحضير: اغسل البطاطس واسلقها في القشرة على نار متوسطة ، [...]

كرات لحم بطاطا مع ملفوف

كرات لحم البطاطس بالكرنب من: الكرنب ، البطاطس ، الدقيق ، فتات الخبز ، الثوم ، الملح ، الفلفل ، الزيت. المقادير: 1 ملفوف صغير 2 بطاطس 4 ملاعق بقسماط 4 فصوص ثوم ملح فلفل زيت للقلي طريقة التحضير: يقطع الملفوف ويفركه بالملح وينقع في ماء ساخن لبضع دقائق. ابشر البطاطس ، [...]


كرات اللحم مع البطاطس والكوسا

وأنا كذلك. فقط أنا لا أضيف البصل الأخضر. وإلا كل شيء هو نفسه. تخرج بعض كرات اللحم المقرمشة واللذيذة. يمكن أيضًا أن تكون هذه الوصفة صائمة إذا لم نضف البيضة.

فيرا (Chef de kitchen) ، 6 ديسمبر 2010

burulea maria elena (رئيس المطبخ) ، 13 أبريل 2010

فالنتينا أيونيتا (طاهية المطبخ) ، 12 أبريل 2010

إذا قمت بإعدادهم في كثير من الأحيان. نحن أحب ذلك كثيرا جدا.

لوسيكا محيلا (شيف دي كوزين) ، 10 أبريل 2010

ميهايلا سيسيليا (شيف دي كوزين) ، 10 أبريل 2010

بيري بيري والقرفة (رئيس المطبخ) ، 10 أبريل 2010

إيونيليا برداس (الشيف) ، 9 أبريل 2010

شكرًا ماك ميرا ، لقد خرجوا جيدًا حقًا

إيونيليا برداس (الشيف) ، 9 أبريل 2010

البصل الاخضر ، لنعرف انه يعطي مذاقا طيبا جدا ورائحا. أعجبني اليوم أردت صنع كرات اللحم بالكوسا والبطاطس ولم أعرف كيف أجد وصفة على الشبكة ، لكنني لم أجدها ، ما وجدته هو كرات لحم البطاطس (التي تحتوي على الجبن والجبن ، لا ثوم بدون بصل). بسيط كما أردت ، لهذا السبب التقطت الصور وكتبت الوصفة.

ماك ميرا (Chef de kitchen) ، 9 أبريل 2010

جيد جدا ، سأحاول بالتأكيد. مبروك.

آنا كاتالينا فوكسا (طاهية المطبخ) ، 9 أبريل 2010

تبدو الوصفة مثيرة للاهتمام ، لكن هل توقعت أن تكون كرات اللحم مربوطة أكثر ، أم يجب أن تبدو هكذا؟ أسأل ، لأنني لم أفعل هذا المزيج.


كرات لحم بطاطا جديدة بالشبت

مكونات
-1 كجم من البطاطس الجديدة ، -1 حفنة من الشبت ، -1 بصل أخضر ، -1 فص ثوم أخضر ، -1 خيط من الكراث ، -3 ملاعق كبيرة من دقيق القمح ، -1 رشة فلفل مطحون ، -1 ملعقة صغيرة ملح ، - 1 ملعقة صغيرة كركم

صعوبة: متوسط | وقت: 1 ساعة


التورتيلا الاسبانية مع البطاطس وكرات اللحم

بالنسبة للبطاطس المجعدة (البطاطس في قشرة ملح) ، اغسل البطاطس الصغيرة جيدًا واتركها تغلي لمدة 20 دقيقة في قدر مع 30 جم من ملح البحر و 500 مل من الماء.

في هذه الأثناء ، قشري البطاطس من أجل التورتيلا وقطعيها إلى قطع كبيرة يبلغ طولها حوالي 1 سم. قشري بصلة واحدة وقطعيها إلى مكعبات. يُغسل البقدونس ويُجفف بالهز وتتكسر الأوراق ويُفرم نصف الكمية جيدًا.

بالنسبة إلى التورتيلا ، سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة مقاومة للحرارة (قطرها حوالي 16 سم) واقلي البصل فيها ، مع تقليبها من جانب إلى آخر لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي البطاطس واقليها لمدة دقيقتين. يتبل بسخاء بالملح والفلفل. اخفقي بيضتين مع نصف كمية البقدونس المفروم ، وصبي فوق البطاطس في المقلاة واتركيها تقلى لمدة دقيقة واحدة. ضعي صينية التورتيلا في الفرن المسخن مسبقًا على الشواية السفلية (الموقد الكهربائي: 200 درجة مئوية / هواء الدوران: 175 درجة مئوية) واتركيها تُخبز لمدة 15-20 دقيقة.

لكرات اللحم (كرات اللحم في صلصة الطماطم) ، قشري البصل وقطعيها إلى مكعبات. يُغسل الزعتر ويُجفف بالرجّ وتُمزق الأوراق عن السيقان. نقطع بذور الصنوبر. قشر فص ثوم وقطّع ناعماً.

سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ، واقلي الصنوبر والثوم فيها على نار خفيفة ، مع تقليبها من جانب إلى آخر لمدة دقيقة تقريبًا. نضعها في وعاء ونخلطها مع اللحم المفروم والبيض وفتات الخبز وبقية البقدونس المفروم. يتبل بالملح والفلفل. تتكون من الخليط حوالي 6 كرات لحم. تُسخن ملعقتان كبيرتان من الزيت في مقلاة وتُقلى كرات اللحم فيها ، مع تقليبها من جانب إلى آخر لمدة 5 دقائق تقريبًا ، ثم تُرفع. يقلى البصل في مقلاة ساخنة ويضاف الطماطم ومسحوق الفلفل الحار وورق الغار والزعتر. تقلى ، توابل بالملح ، الفلفل و السكر. أضيفي كرات اللحم إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق مع الغطاء في الأعلى.

بالنسبة للموجو ، ننظف فص ثوم ، نقطعه كبير ونمرره بـ 50 مل من الزيت وباقي البقدونس ، ماعدا كمية قليلة للزينة. يتبل بالملح والفلفل.

يتم تجفيف البطاطس الصغيرة المسلوقة ، مع الاحتفاظ بحوالي 50 مل من الماء. ضع القدر مرة أخرى على الموقد واتركه يغلي حتى يتبخر الماء تمامًا. تقلب البطاطس حتى تتكون قشرة ملح حولها.

أخرجي التورتيلا من الفرن وضعيها في طبق مع البطاطس وموجو وكرات اللحم والصلصة. يُزين بباقي البقدونس ويُقدم مع الزيتون والخبز المحمص.


كرات لحم بطاطا جديدة مع الشبت في الفرن

نوصي باستخدام وصفة موسمية بسيطة بمكونات سهلة الشراء.

المكونات:

  • 1 كجم من البطاطس الجديدة
  • حفنة من الشبت
  • 1 بصلة خضراء
  • 1 فص ثوم أخضر
  • 1 خيط كراث
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • 1 رأس سكين من الفلفل المطحون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة كركم

طريقة التحضير:

قشر البطاطس ، اسلقيها ، اسحقها بالشوكة ، أضيفي البصل المفروم ، الثوم المفروم والكراث ، رشة شبت ، فلفل مطحون ، ملح ، كركم ، دقيق القمح واخلطي التركيبة. ضعي ورق الخبز في صينية ، واسكبي فوقه ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ووزعيه على الورقة بالكامل. خذ تركيبة بملعقة وضعها في الدرج ، اترك مساحة بينها بحيث يمكن شدها في النهاية بالشوكة ووضع الصينية في الفرن على الحرارة المناسبة. اخبز على كلا الجانبين.

الانضمام إلى المجتمع بوزو ميديا! اكتشف في الوقت الفعلي عندما ننشر مقالة جديدة على الموقع ، مباشرة من فيسبوك و موقع YouTube.


فيديو: POSNO. FANTASTIČNE ĆUFTE SA RIŽOM I KROMPIROM


تعليقات:

  1. JoJoll

    هناك شيء في هذا. سأعرف ، شكرا جزيلا لك على المعلومات.



اكتب رسالة