ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

فطائر محشوة بصدور دجاج

فطائر محشوة بصدور دجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نبدأ بتحضير الحشوة لأننا يجب أن نحافظ على البان كيك دافئة.

تحضير الحشوة:

اغسلي صدور الدجاج جيداً ، اسلقيها مع قليل من الملح والفلفل ثم قطعيها إلى مكعبات.

إذا كان الفطر طازجًا ، اغسله جيدًا واغليه جيدًا.

عندما يبرد الفطر ، قطعه إلى مكعبات.

نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونطحن الثوم.

اخلطي جميع المكونات وابشري الجبن على مبشرة كبيرة.

نغسل الشبت ونقطعه ثم نضعه في باقي التركيبة.

إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

تحضير العجين:

نضع الدقيق في وعاء ونصنع حفرة في المنتصف ونرش الأوراق.

يخفق البيض جيدًا ويوضع في منتصف الدقيق.

يُمزج البيض بالدقيق ، ويأخذ من الخارج إلى الداخل ، وعندما يصنع البيض عجينًا قاسيًا بالدقيق نضيف الحليب الدافئ.

نضع الحليب تدريجياً وتدريجياً حتى يندمج جيداً ثم نضيف الماء المعدني والزيت بنفس طريقة الحليب.

من هذه العجينة نصنع الفطائر ، بعد تركها لتبرد لمدة 15 دقيقة.


طالما أن الفطائر دافئة ، نملأها بتركيبة الدجاج.

نضع الفطائر ، واحدة بجانب الأخرى ، على صينية مدهونة بالزبدة ، ندهنها ببيضة مخفوقة جيدًا بالملح ونضعها في الفرن.

دعهم ينضجوا لمدة 10 دقائق حتى يتحول لونهم إلى اللون البني الفاتح.

إنها جيدة على حد سواء الساخنة والباردة.


شهية طيبة!



خطوات

تحضير الفطائر

للحصول على عجينة ناعمة نضع أولاً الدقيق والملح ثم البيض و 50 مل من الحليب.
تخلط جيدا بالمضرب حتى تصبح عجينة كثيفة ومتجانسة. نضيف على شريحتين بقية الحليب ، في النهاية الزبدة المذابة. إذا كان لا يزال لدينا بعض الكتل المتبقية ، فإننا نمرر العجين من خلال مصفاة.
أوصي بترك العجين في الثلاجة لمدة ساعة ، وتغطيته بغشاء بلاستيكي وتركه يرتاح. بعد ساعة سترى أنه أكثر اتساقًا قليلاً من البداية.
بالنسبة للفطائر المقلية ، فأنت بحاجة إلى مقلاة غير لاصقة ، ولا أقوم بدهنها بأي شيء. لأنني أضع الزبدة في العجين فلا داعي. إذا كنت لا تزال ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة إلى أول فطيرة.
اقليها على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة تقريبًا على جانب واحد (أو حتى تبدأ الأطراف في التقلص) ثم نصف دقيقة أخرى على الجانب الآخر.
أثناء خبزها ، يمكنك تغطيتها بمنشفة مطبخ حتى لا تجف.

تحضير الحشوة

أولاً نقطع البصل والفلفل إلى مكعبات. ثم ضعي القليل من الزيت والبصل في مقلاة واتركيها تنضج لمدة 3-4 دقائق حتى تبدأ في التليين. أضف الفلفل واتركه لبضع دقائق أخرى.
أخيرًا ، ثوم مبشور وصدر دجاج. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الدقيق ويخلط جيدا ، بعد 30 ثانية يضاف الكريمة.
دعها تبدأ في الغليان ، وعلى نار متوسطة لمدة دقيقتين إضافيتين. ثم ضعي المقلاة جانبًا واتركيها تبرد قليلًا.

المجسم

حصلت على 5 فطائر من هذه الحشوة. يمكنك أيضًا عمل 6 إذا كنت أكثر اقتصادا مع الحشوة. سخني الفرن على 210 درجة.
لذلك نملأ الفطائر ونثني الحواف الجانبية بالداخل ثم نلفها بإحكام.
في وعاء مقاوم للحرارة ، ضعي القليل من الزيت ثم 500 مل من صلصة الطماطم والفطائر فوقها بقية معجون الطماطم وأخيراً الجبن المبشور والبارميزان.
نضع الطبق في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تذوب الجبنة وتحمر قليلاً. نقدم الفطائر ساخنة. استمتع!


فطيرة البانكيك ، محبوب من قبل جميع المعجبين

جمع مكونات الحشوة

  • 2 قطعة صدور الدجاج اللذيذة من فاسلوي، بدون جلد
  • 150 جرام جبنة كريمية (يفضل أن تكون قليلة الدسم)
  • 1 أو
  • 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم
  • 150 جرام جبن موزاريلا

مكونات العجين

الخطوات لمتابعة

  1. سخني الفرن إلى 180 درجة.
  2. لتحضير عجينة البان كيك ، ضعي الدقيق والبيض والحليب في وعاء.
  3. اخلطي جيدًا ، وفي النهاية أضيفي القليل من الملح والفلفل.
  4. دهن المقلاة بأقل قدر ممكن من الزيت واسكب ملمعًا واحدًا من التركيبة.
  5. صدور الدجاج اللذيذة فاسلوي يجب غليه وتقطيعه ناعماً.
  6. فوق لحم ديليسيوس ، أضيفي الجبن الكريمي والبيض ونصف كمية الموتزاريلا.
  7. يتبل قليلاً بالملح والفلفل ثم يخلط كل شيء.
  8. املئي فطيرة بملعقتين كبيرتين من الحشوة ، ولفيها وضعيها بشكل جيد في صينية.
  9. Buuuun ، الآن نسكب صلصة الطماطم فوقهم. سحق الموتزاريلا المتبقية وضعها فوقها.
  10. ضعي الصينية في الفرن لحوالي 20 دقيقة ، حتى تذوب الجبن وتتجانس كل العجائب.

لذيذ! يبدو الأمر كما لو أنني رأيت الجبن ينتشر ودجاجك يبتلع اللحم الطازج من Delicios. ستندهش بالتأكيد من أن الحلوى هي في الواقع شيء من باب الخير.

لا تنس أن تخبرني فيسبوك كيف بدا هذا التحضير لجروك.


وصفة جعريض محشي بصدور الدجاج والخضروات وتحضير - ندش

إلى عن على فطيرة العجينفي وعاء ، اخلطي البيض مع رشة ملح. نضيف الحليب ونخلط التركيبة ثم نضيف الدقيق ونعدل قوام التركيبة ببضع قطرات من الماء المعدني. اتركي تركيبة البان كيك لترتاح لمدة 6-8 دقائق.

تُخبز الفطائر في مقلاة غير لاصقة وتُنقل إلى طبق ، ثم تُغطى بغطاء لتليينها.

في مقلاة أخرى ، حمّروا صدور الدجاج جيداً على الجانبين. يتبل بالملح والفلفل.

نخبز الفلفل ونظفه واقطعه جيدًا.

بعد أن يصبح جاهزًا ، قطعي صدر الدجاج إلى قطع صغيرة. بشكل منفصل ، نقطع الفطر ولحم الخنزير المقدد إلى مكعبات صغيرة ويقلى في القليل من الزيت. ثم تخلط مع صدور الدجاج والفلفل المخبوز وقليل من الملح. يُفرم البقدونس ناعماً ويضاف إلى الخليط أعلاه.

املأ الفطائر بملعقة كبيرة من التكوين وقم بطيها في مربع.

في صينية ، على صينية الخبز ، ضع الفطائر. ضع ملعقة من القشدة الحامضة فوق كل علبة من الفطائر وشريحة من الجبن فوقها.

أدخل الدرج مع فطائر محشوة بصدور الدجاج والخضروات في الفرن لمدة 15 دقيقة ، على حرارة 180 درجة ، أو حتى تحمر الفطائر المحشوة بشكل جيد.


فيديو: Classic American Pancakes


تعليقات:

  1. Akecheta

    رؤية أي شخصية العمل

  2. Gardazragore

    رسالة رائعة ، أعجبتني :)

  3. Gotaxe

    انت لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي.

  4. Lyfing

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. أقدم لمناقشته. اكتب لي في PM.

  5. Fegrel

    أعتذر عن التدخل ، لكني بحاجة إلى مزيد من المعلومات.

  6. Derell

    لا أستطيع أن أتذكر أين قرأت عنها.

  7. Apis

    هل ترغب في تبادل الروابط؟



اكتب رسالة