ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة شوربة جوز الهند بالكاري بالقرع والجوز

وصفة شوربة جوز الهند بالكاري بالقرع والجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الإسكواش
  • حساء القرع

يُطهى القرع المحمص مع الكاري وحليب جوز الهند وقليل من التوابل في هذا الحساء الدافئ والمريح المثالي لقضاء ليالي الأسبوع.

8 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 قرع الجوز ، نصفين وبذور
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة
  • 1 ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 3/4 ملعقة صغيرة بهارات فطيرة اليقطين ، مقسمة (انظر الملاحظة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 85 جرام بصل أصفر مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق كاري أصفر
  • 1 (400 جرام) من حليب جوز الهند
  • 600 مل من مرق الخضار ، أو أكثر إذا لزم الأمر
  • 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور حديثاً
  • 70 جرام بذور اليقطين
  • 1 رشة جوزة الطيب المبشورة طازجة أو حسب الرغبة

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 1 ساعة 33 دقيقة› الوقت الإضافي: 15 دقيقة ›الاستعداد: 2 ساعة 3 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / غاز 7.
  2. ضعي قرع الجوز في طبق للخبز ، بحيث يكون الجانب من اللحم لأعلى. ادهني ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة فوق اللب وغطيها بنصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من فطيرة اليقطين وفلفل حريف.
  3. تحمص في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج ، لمدة ساعة تقريبًا. أخرجي الكوسة من الفرن واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.
  4. ضع قدرًا كبيرًا على نار متوسطة. أضف 1 ملعقة كبيرة زبدة. يُطهى البصل ويقلب في الزبدة المذابة لمدة دقيقتين. أضف مسحوق الكاري. يطهى ويقلب لمدة 1 دقيقة. يقلب في حليب جوز الهند. جلب ليغلي.
  5. يُسكب اللحم من القرع ويضاف إلى خليط حليب جوز الهند ؛ اخلطي نصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة بهار فطيرة اليقطين ومرق خضروات وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. يُغلى المزيج ويُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة حتى يسخن الحساء.
  6. اخلطي الحساء باستخدام عصا الخلاط على سرعة منخفضة. يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح الحساء ناعمًا ومكثفًا ، حوالي 20 دقيقة أخرى. أضف المزيد من مرق الخضار للحصول على قوام أرق وتبل بالملح.
  7. يُسكب الحساء في أطباق ويوضع فوقها بذور اليقطين ورشة من جوزة الطيب.

توابل فطيرة اليقطين:

يمكن شراؤها عبر الإنترنت أو تحضيرها عن طريق الجمع بين 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة وربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب وربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(36)

المراجعات باللغة الإنجليزية (27)

بواسطة JoanVan

كان هذا من أفضل ما صنعته على الإطلاق. لقد صنعته بنفس المكونات لكنني قمت بطهي القرع في الميكروويف. كان لذيذ. -05 فبراير 2019

بقلم ليندا جونز هولواي

وصفة رائعة ، التغيير الوحيد الذي قمت به هو استخدام القرع المجمد بسبب ضيق الوقت. أحببته الأسرة !! - 27 يناير 2019


شوربة قرع الجوز التايلاندية مع حليب جوز الهند (كريمي ، حار)

منشور من طرف سافيتا

وصفة سهلة لشوربة الجوز الاسكواش مع حليب جوز الهند ونكهات الكاري التايلاندية المحضرة في Instant Pot للحصول على حل سريع لعشاء الفلفل الحار الليلي. برد لمدة أسبوع. تجميد لمدة تصل إلى 6 أشهر. خال من الغلوتين ، نباتي.

هذا الحساء مميز للغاية لأنه كريمي وحار ولذيذ ولكنه لا يزال نباتيًا ومنخفض السعرات الحرارية. هذا ما أحبه في حليب جوز الهند في الحساء. احصل على كل النكهة ، وشوربة كريمة بدون قطرة من الكريمة. يمكنك أيضًا تناول سعرات حرارية منخفضة جدًا باستخدام حليب جوز الهند قليل الدسم أو استخدام نصف حليب جوز الهند ونصف مرق نباتي.

تحضير الحساء في وعاء فوري يجعله خيارًا سريعًا لأيام نهاية الأسبوع. بالإضافة إلى عدم الحاجة إلى نرد الاسكواش. ما عليك سوى تقشيرها وتقطيعها إلى قطع خشنة. لا يزال إعداد قدر الضغط الفوري يجعله طريًا وجاهزًا لتحضير شوربة كريمية في غضون 10 دقائق فقط. والنكهة تشبه الحساء بطيئا لمدة ساعة. (حصة من العناصر الغذائية والفيتامينات هي مكافأة نقية).

لذا ، دعونا نصنع بعض حساء القرع بالجوز الحار!

استخدم نكهة الكاري التايلاندية المفضلة لديك

هذا الحساء أيضًا هو المفضل لدي لأنه يمكنك استخدام أي قاعدة كاري تايلندية تفضلها لهذه الوصفة. هذا العام شاركت ثلاثة معجنات كاري تايلاندية - معجون الكاري الأخضر, معجون الكاري الأحمر، و معجون الكاري الأصفر.

لقد استخدمت معجون الكاري الأحمر لهذه الوصفة. ولكن يمكنك حقًا استخدام أي معجون في متناول يدك - فالأصفر والأخضر سيصنعان شوربة كاري تايلاندي لذيذة بنفس القدر.

مع معجنات الكاري محلية الصنع ، لا تحتاج حتى إلى محاولة الذهاب إلى محل بقالة لصنع هذا الحساء. عشاء الليلة! (تلميح تلميح)

استخدم حليب جوز الهند عالي الجودة

المكونات النجمية لحساء القرع الجوز هذا هي حليب جوز الهند ومعجون الكاري التايلاندي والكثير من نكهة الليمون / الليمون.

أوصي باستخدام حليب جوز الهند عالي الجودة. هذا هو أحد المكونات التي تحدد شوربة الجوز الاسكواش. فهو لا يوازن فقط بين توابل معجون الكاري التايلاندي .. بل إنه يمنح الحساء أيضًا نكهة جوز الهند اللطيفة. وقوام كريمي مثير للدهشة بدون القليل من كريم الألبان. مثل المفضل لدي حليب جوز الهند العضوي التايلاندي. حليب جوز الهند غير محلى وعضوي ونباتي 100٪.

يمنحني الحليب غير المحلى خيارًا للتحكم في كمية السكر. بصراحة ، أنا لا أحب الحساء المفرط الحلو. أنت لا تريدها حلوة مثل الكاري التايلاندي. لذلك ، أوصي بإضافة كمية معتدلة من السكر عند طهي الحساء. يحتوي حليب جوز الهند غير المحلى أيضًا على بعض الحلاوة الطبيعية. لذا ، أبدأ بملعقتين كبيرتين من السكر في 2 لتر حساء. أعلم أنه قد يبدو أقل. لكن الأفضل هو التذوق والتكيف حسب تفضيلاتك.

يعتمد التوازن الحلو للحرارة في الحساء أيضًا على نوع معجون الكاري التايلاندي المستخدم. عند صنع هذا الحساء مع معجنات كاري تايلندية محلية الصنع، أستخدم 3 ملاعق كبيرة من معجون الكاري ، وملعقتان كبيرتان من السكر ، و 12 أونصة من حليب جوز الهند غير المحلى مقابل 2 لتر حساء. بالنسبة لمعجون الكاري الذي اشتريته من المتجر ، أستخدم ملعقتين كبيرتين من المعجون وملعقة كبيرة من السكر. في المتجر الذي تم شراؤه ، يمكنني استخدام معجون الكاري الأحمر للمطبخ التايلاندي. 100٪ نباتي وخالي من الجلوتين.

خلاصة القول - تذوق دائمًا واضبط التوابل.

أنا أيضا أضف الليمون في هذا الحساء حسب التوافر. إذا لم تتمكن من العثور على عشب الليمون ، أضف ملعقة صغيرة من قشر الليمون وبعض عصير الليمون الإضافي.

الآن ، تخيل رائحة وعاء ساخن من حساء الجوز مع حليب جوز الهند والكاري التايلاندي ونكهات الليمون التي تملأ المطبخ بمطعم تايلاندي مثل الرائحة. أنا أعلم أن قائمة البقالة الخاصة بك قد انتهت. اصنع بعض الليلة!

وعاء فوري أو فرن صغير

لتحضير حساء القرع من حليب جوز الهند ، اعتدت وعاء فوري. يساعد Instant Pot على تطوير النكهة في هذا الحساء بطريقة أقل وقتًا. بدلاً من طهي الحساء في فرن هولندي لمدة 25 دقيقة ، أقوم ببساطة بضغط حساء الطهي في وعاء سريع لمدة 8 دقائق. كما حافظ الطهي بالضغط على العناصر الغذائية. في الواقع ، بعد طهي الاسكواش والشوربة مليئة بنكهة الكاري التايلاندية العطرية. أضيف حليب جوز الهند. ثم قم بطهي الحساء مرة أخرى لمدة 3 دقائق مما يساعدني على تقليل وقت الطهي لمدة 10 دقائق إلى 5 دقائق.

ملحوظة: يمكنك بكل الوسائل تحضير هذا الحساء بشكل منتظم فرن هولندي. ستحتاج فقط إلى مزيد من الوقت لطهي الحساء. بقية تبقى جميع الخطوات كما هي.

استخدم زبدة اسكواش بأي طريقة: مجمدة ، خشنة مقطعة ، أو مقطعة

عند الطهي في Instant Pot ، لست مضطرًا حتى إلى تقطيع القرع لأنني أعلم أنه سيطهو جيدًا تحت الضغط. عند استخدام الجوز الطازج .. أقوم ببساطة بتقطيع القرع إلى النصف. انزعيها ثم قطعيها إلى قطع كبيرة يمكن أن تحاضن جيدًا في وعاء سريع التحضير. هذا كل شيء. لا يزال يُطهى جيدًا وطريًا ومهروسًا بشكل مثالي.
الاسكواش المجمد هو دائما في ثلاجتي. هذا يعمل بشكل مثالي لهذه الوصفة أيضًا.

اسمحوا لي أن ألخص لماذا يجب أن تجرب شوربة الجوز الاسكواش!

1. حليب جوز الهند - شوربة كريمة بدون كريمة. يمكنك أيضًا جعله قليل الدسم باستخدام حليب جوز الهند الخفيف.
2. كاري تايلاندي - استخدمه كنكهة كاري تايلندية تحبها. أنا استخدم الكاري الأحمر. الأخضر والأصفر يعملان بشكل مثالي. لا حاجة لتغيير آخر.
3. نباتي ، خالي من الغلوتين ، صديق للحمية القديمة. (استخدم محليًا طبيعيًا من اختيارك)
4. محملة بالنكهة والمواد المغذية مع الطبخ تحت الضغط في وعاء فوري.
5. لا حاجة لتقشير النرد والاسكواش. ببساطة قم بتقطيعها إلى قطع خشنة يمكن وضعها في الوعاء. استخدم القرع المقطّع مسبقًا أو المجمد. أي منهما سيعمل.
6. يبقى الحساء جيدًا لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. يتجمد جيدًا لمدة تصل إلى 6 أشهر.

ذوبان الجليد / إعادة التسخين: يرجى ملاحظة أن الحساء سيصبح كثيفًا بمرور الوقت. للتخفيف ، أضف بعض مرق الخضار أو الماء. إعادة تسخين. تذوق واضبط التوابل مثل الملح والسكر وعصير الليمون.

اصنع بعضًا من هذه الليلة لتناول عشاء الاثنين بدون لحم واستمتع! -سافيتا x

من أجل حب الجوز الاسكواش:

ما هي وصفة الجوز الاسكواش المفضلة لديك؟ اترك تعليقا أدناه وشاركه معي.


ملخص الوصفة

  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 1/2 كوب بصل مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مقشر طازج
  • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
  • 8 أكواب قرع الجوز المقشر والمقطّع
  • 3 أكواب مرق دجاج غير مملح
  • 1 كوب بطاطا مشوية مقشرة ومقطعة
  • 2 ملاعق صغيرة من السكر البني
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 (13.5 أونصة) يمكن أن تضيء حليب جوز الهند
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة خشنة

سخني الزيت والزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل والزنجبيل والثوم ومعجون الكاري ويُطهى لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج البصل مع التحريك من حين لآخر. يُمزج مزيج البصل والكوسا والمكونات الخمسة التالية (من خلال الفلفل) في قدر كهربائي بطيء سعة 6 لتر. يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 6 إلى 8 ساعات أو حتى ينضج القرع.

ضع نصف خليط الاسكواش في الخلاط. قم بإزالة القطعة المركزية من غطاء الخلاط (للسماح للبخار بالخروج) ، قم بإغلاق غطاء الخلاط على الخلاط. ضع منشفة نظيفة فوق فتحة غطاء الخلاط (لتجنب تناثر السوائل). حتى مزيج سلس. تصب في وعاء كبير. كرر الإجراء مع خليط الاسكواش المتبقي. أضيفي العصير وحليب جوز الهند. يرش الكزبرة.


يمتزج هذا الحساء الهندي بشكل مثالي مع بعض الحمص المحمص وعصير المانجو لاسي الهندي الحلو ، أو حتى كمقبلات لدجاج تيكا ماسالا النحيف.

حتى زوجي ، الذي ليس من محبي الاسكواش ، طلب طبقًا ثانيًا. وبالحديث عن الأطباق ، أليس وعاء اليقطين هذا رائعًا؟ حصلت على هذا في Pier One ، يا له من مكان مثالي لعيد الشكر!

ألهمتني Olga من Mango and Tomato لصنع هذا الحساء. لقد قمت بتعديله باستخدام المكونات الموجودة لدي ، وصنعت الكاري مع التوابل الهندية التي التقطتها صديقي تريشيا لي في متجر غرب الهند. سيكون طعمه رائعًا أيضًا مع القرع أو القرع. لشوربة أكثر سمكًا ، استخدم المزيد من القرع أو مرق أقل. لقد غششت واستخدمت كيسًا من القرع المقطّع والمقشر لتوفير الوقت. استغرق هذا أقل من عشرين دقيقة من البداية إلى البطن. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، قليلة الدسم ، نباتية ، غنية بالألياف ، تلبي العديد من قيود النظام الغذائي المختلفة.


شوربة كاري جوز الهند والاسكواش

شوربة كاري جوز الهند والاسكواش هي وصفة شوربة الخريف القلبية. إنه يجعل وجبة غداء رائعة ، وهو جانب سهل لعشاء ليلي. يمكنك حتى تجربته في قائمة عيد الشكر الخاصة بك!

مكونات

  • 2.5 رطل قرع الجوز ، مقطعة إلى نصف بذور منزوعة
  • 3 ملاعق كبيرة زبدة مقطعة (أو زيت زيتون نباتي)
  • 2 ملاعق كبيرة سكر بني
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة كاري
  • 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
  • فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
  • 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • 1 1/4 كوب مرق دجاج أو خضروات
  • الكزبرة ، اختياري - للتزيين

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ضعي ورق القصدير على صينية الخبز.
  2. توضع أنصاف الكوسة على صينية الخبز مع الجانب المقطوع لأعلى. قسمي قطع الزبدة بين النصفين. (للنباتيين: تخطي الزبدة ودهني قرع الجوز بزيت الزيتون.) تبلي كل نصف بالسكر البني والقرفة والملح. تحمص القرع لمدة 45-55 دقيقة ، حتى تنضج عندما تنضج بالشوكة.
  3. اتركي القرع يبرد لبضع دقائق ، ثم اخرجه من اللحم في خلاط قوي. يُضاف مرقة الدجاج / الخضار وحليب جوز الهند والكاري وجرام ماسالا والفلفل الأسود. حتى مزيج سلس.
  4. قسّم الحساء إلى أربعة أوعية ، وزينها بقليل من رذاذ حليب جوز الهند والكزبرة. قدميها على الفور.
  5. إذا كنت تستعد مسبقًا ، خزنها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. ثم أعد تسخينه في مقلاة غير لاصقة على الموقد.

تلاحظ

ملاحظة الوصفة: حليب جوز الهند الصلب في العلبة. قبل الفتح ، قم بتسخين حليب جوز الهند عن طريق غمر العلبة في الماء الساخن لمدة 5 دقائق.


وصفة شوربة جوز الهند بالكاري والقرع - الوصفات

إنه & # 8217s العام الجديد ، وهذا يعني أنه حان الوقت لبعض الأكل الصحي. لقد التهمت الكثير من ملفات تعريف الارتباط خلال عيد الميلاد لدرجة أنني مستعد لبعض الأكل النظيف. أقوم بقطع & # 8217m السكر المعالج ، وشرب أكبر قدر ممكن من الماء كل يوم ، وأنا & # 8217m الذهاب للأطعمة الكاملة.

أردت أن أشارككم إحدى وجباتي الصحية والسريعة المفضلة & # 8211 شوربة جوز الهند بالكاري والاسكواش. أنا أحب الملمس المهروس ونكهات الكاري وحلاوة حليب جوز الهند.

اقرأ المزيد عن الوصفة الصحية.

شوربة جوز الهند بالكاري والجوز الاسكواش

2 ملاعق كبيرة زيت جوز الهند

1 بصلة صفراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات

2 ملاعق صغيرة من الزنجبيل المبشور الطازج

3 ملاعق صغيرة معجون كاري أحمر

3 أكواب مرق الخضار أو الدجاج

5 أكواب قرع الجوز (مقشر ومنذر ومقطع مكعبات)

الكزبرة ، الفول السوداني المفروم ، سريراتشا (للتزيين)

يُحمّى زيت جوز الهند في قدر كبير على نار متوسّطة ويُضاف الثوم والبصل ويُطهى لمدّة 4 دقائق. يُضاف الزنجبيل المبشور ومعجون الكاري الأحمر والكمون والكزبرة. مع التحريك كثيرًا ، اطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

يُضاف القرع المقطّع إلى المقلاة ويُطهى لمدّة دقيقتين ، حتى يُغطّى القرع. ثم يضاف المرق ويترك ليغلي. غطيه وخففي الحرارة ليغلي ببطء. يُطهى لمدة 20-25 دقيقة ، أو حتى يصبح القرع طريًا.

ازالة من الحرارة. اتركيها تبرد لمدة 5 دقائق ، ثم اسكبيها في الخلاط (على دفعات) لهرسها. كن حذرا جدا بسبب المزيج الساخن. يُسكب المزيج المهروس مرة أخرى في القدر ويُسخن.

أضف 1/4 إلى 1/2 علبة من حليب جوز الهند إلى الحساء (يعتمد ذلك على مقدار ما تحب حليب جوز الهند). اعصري نصف ليمونة في الحساء. ثم يُسكب الحساء في أوعية ويوضع فوقه ملعقة من حليب جوز الهند. يمكنك تدويرها لجعلها جميلة وجميلة. ثم ضعي الكزبرة والفول السوداني المفروم وقدميه مع سريراتشا إذا أراد ضيوفك ركلة.


1- اخبز الكوسة على صينية الخبز على حرارة 400 درجة ، أي حوالي ساعة ، حتى تتمكن من لصق سكين فيها دون مقاومة.

2- عندما تبرد بدرجة كافية لتتناولها ، اقطع القرع إلى نصفين ، ثم استخرج البذور وتخلص منها ، ثم استخرج اللب واتركه جانبًا.

3- ضعي الزيت في قدر شوربة سعة 6 لتر على نار عالية وقومي بقلي البصل حتى يصبح نصف شفاف لمدة 5 دقائق. يضاف الكرفس والكاري والكركم والكمون والكزبرة ويقلى لمدة 5 دقائق. يُضاف 1/4 كوب من الماء إلى القدر ، ويُغطى ويُطهى لمدة 7 دقائق تقريبًا حتى يصبح الكرفس طريًا للغاية ، مع التحريك من حين لآخر. اضف المزيد من الماء اذا احتجت.

4- ضعي الخضار الطرية في محضرة الطعام مع لب الكوسة واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، حوالي 3 دقائق.

5- ضعي خليط الخضار المهروس في وعاء الحساء. يضاف حليب جوز الهند مع الملح ويخفق جيدا حتى يمتزج جيدا. يُسخن الخليط على نار متوسطة حتى يصبح الحساء دافئًا. يقلب مع عصير الليمون.

6- زيني كل وعاء بالزبادي والكزبرة المقطعة والمكسرات أو أي مزيج من الثلاثة. قدميها دافئة.


شوربة جوز الهند بالكاري والجوز التايلاندية

قم بالإحماء مع وعاء لذيذ وصحي من حساء جوز الهند بالكاري التايلاندي ، وهو شوربة غنية ودسمة ومليئة بالنكهة.

يمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي منه. لقد صنعت هذا حرفياً لتناول طعام الغداء لمدة خمسة أيام متتالية تقريبًا ، بدون مزحة. حتى أنني شاركت ذروة ذلك الأسبوع الماضي على Instagram. أعتقد أنه يمكنك القول إنني & # 8217m مدمن مخدرات عليه. إنه & # 8217s جيد جدًا! وإذا جربته أنت أيضًا & # 8217ll سترى لماذا يمكنني & # 8217t الحصول على ما يكفي منه. أفضل جزء هو أنه & # 8217s صحي حقًا على الرغم من أنه مذاق مثلك & # 8217re الانغماس في شوربة غنية ودسمة.

من الواضح أنني أحب حساء القرع لأنني شاركت اثنين منهم في الماضي ولكن هذا هو المفضل لدي. لا يعني ذلك أنه لا يوجد أي خطأ في النوعين الآخرين ، لكن هذا يعكس حقًا حبي للنكهات التايلاندية الممزوجة في حساء لذيذ. وعلى عكس حساء جوز الهند التايلاندي الآخر الذي جربته في الماضي والذي يستخدم عادةً علبة من حليب جوز الهند كامل الدسم ، يستخدم هذا حليب جوز الهند غير المحلى مثل الحرير الذي يوفر حمولة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية. لا تفهموني خطأ فأنا أحب حليب جوز الهند كامل الدسم ، الذي لا يفعل & # 8217t لكن علبة واحدة فقط من حليب جوز الهند يمكن أن تقتل تمامًا كمية السعرات الحرارية. الفرق مذهل. يحتوي حليب جوز الهند غير المحلى على حوالي 45 سعرًا حراريًا لكل كوب واحد مقابل حوالي 30 سعرًا حراريًا في حليب جوز الهند المعلب مقابل ملعقة واحدة فقط. أضف علبة من حليب جوز الهند وذهبت السعرات الحرارية إلى السطح. سأحفظ لحسن الحظ السعرات الحرارية لشيء آخر وألتزم بأقل من الاثنين.

حتى مع استخدام حليب جوز الهند غير المحلى ، فإن هذا الحساء اللذيذ له الكثير من النكهة. إنه رائع بمفرده أو يجعله القاعدة المثالية لإضافة أشياء مثل الدجاج والروبيان وبراعم الفاصوليا والمكسرات المفرومة ، كل ما تريده & # 8217d. عادةً ما أحب أن أبقيه بسيطًا وأستمتع به كقطعة حساء تعلوها الكزبرة الطازجة. إنه يدفئني في يوم بارد وعاصف ويمتلئ بشكل كبير.

يأتي هذا الحساء معًا بسهولة نسبيًا. أفضل تحميص قرع الجوز لأنني فقط بحاجة إلى تقطيعه إلى نصفين ، وإزالة البذور ثم وضعه جانبًا من اللحم لأسفل على صفيحة خبز واخبزه حتى يصبح طريًا وطريًا ، الأمر الذي يستغرق حوالي 40 دقيقة حتى لا يكون هناك أي ضجة. بينما يبرد القرع ، أقوم بطهي البصل والثوم ووضعهما في الخلاط. بمجرد أن يصبح القرع باردًا للمس ، أقوم ببساطة بإزالة الجلد الذي عادة ما ينزع بسهولة أو أستخدم السكين للمساعدة في توجيهه. ينضم القرع البصل إلى البصل والثوم في الخلاط مع كل شيء آخر باستثناء المرق. بمجرد مزجها ودسمها ، أضيفي مهروس الجوز إلى القدر الذي طهيت فيه البصل والثوم ثم أضيفي المرق ببطء. أحب أن أضيف المرق في النهاية اعتمادًا على ما إذا كنت في حالة مزاجية لمزيد من حساء الحساء أو حساء كريمي مثل الحساء. المفتاح هو ترك الحساء ينضج لمدة 20-30 دقيقة على الأقل لتتزوج جميع النكهات معًا. والنتيجة هي حساء دافئ ولذيذ من شأنه أن يدفئك ويجعل بطنك سعيدًا.

لا تنسى متابعتي على Instagram ووسم #motherthyme بوصفات Mother Thyme التي تعدها. أحب أن أرى ما يطبخه الجميع!


أفضل وصفة شوربة القرع الجوز

هذه هي أفضل وصفة حساء الجوز الاسكواش على الإطلاق! يمنح الكرفس والبصل والجزر حساء القرع هذا عمقًا رائعًا من النكهة. إنه & rsquos ناعم كالحرير وحلوى تمامًا مع لمسة من توابل الخريف. من السهل صنع حساء الجوز هذا في وعاء واحد باستخدام خلاط غمر أو خلاط عادي.
احصل على الوصفة: https://joyfoodsunshine.com/butternut-squash-soup/

فيديو مأخوذ من قناة JoyFoodSunshine


طريقة التحضير: شوربة الجوز سريعة الدسم

بواسطة ميليسا جاكوبس

طريقة التحضير: شوربة الجوز سريعة الدسم. رصيد الصورة: Hangry.Recipes

متعلق بالمشاركات

طريقة صنع: بسكويت شوكولاتة سلامي

كيف تصنع: بيكون رولي بولي

كيف تصنع: بيض شيطاني أثناء التنقل

طريقة التحضير: رقائق الشوفان المقرمشة مع الزبادي

يوفر وعاء تبخير من حساء الجوز توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والمالحة. استمتع بهذا الحساء كمقبلات أو طبق جانبي أو رئيسي. إنها مليئة بالخضار المفيدة مثل الجوز ، وهي مصدر رائع لفيتامين أ والبوتاسيوم والألياف مما يجعلها جيدة للهضم وضغط الدم وصحة الشعر والجلد.

سيكون حساء الجوز بمثابة نجاح فوري لجميع أفراد الأسرة لأنه حار قليلاً فقط ، ولكن يمكنك أيضًا أن تقرر ترك مسحوق الكاري وإضافة القليل من القرفة بدلاً من ذلك. هذه الوصفة هي أيضًا خيار رائع للتجميل. في الواقع ، مذاقها أفضل في اليوم التالي!

ستحتاج فقط إلى ثمانية مكونات أساسية لصنع هذا الحساء الغني والمريح: قرع الجوز والبصل ومرق الدجاج والدقيق ومسحوق الكاري المعتدل والحليب والقشدة والسكر.

استخدم إما الخلاط الغاطس لهرس الحساء حتى يصبح ناعمًا. أو يمكنك نقل الحساء على دفعتين إلى الخلاط التقليدي وهرسه هناك. (فقط كن حذرًا للغاية في مزج السوائل الساخنة ، فأنت لا تريد أن يكون الخلاط ممتلئًا جدًا.)

ضع ملعقة كبيرة أو اثنتين من الكريمة الطازجة في وسط كل وعاء وزينها بالكزبرة. قدميها مع شطائر الجبن المشوي أو الخبز المقرمش فقط.


شاهد الفيديو: وصفة شوربة الدجاج بالكاري مع حليب جوز الهند