رول صدر ديك رومي
We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نقطع صدر الديك الرومي إلى شرائح كبيرة رفيعة ونضرب الشرائح بمطرقة حتى يصل سمكها إلى حوالي 2 سم دون أن ينكسر.
يرش الملح والفلفل ويترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى يتجمد.
يقطع الخضار والبصل والثوم والجبن ويخلط مع البيض المخفوق.
نضع شرائح اللحم على صينية ، متراكبة قليلاً فوق بعضها البعض ، ثم نضع تركيبة الجبن والخضر.
نلف اللحم ونربطه بإحكام بخيط. دهن الأسطوانة بالزيت / الزبدة المذابة وضعها في ورق ألومنيوم.
ضعه في الصينية (الكيك) وضعه في الفرن المسخن لمدة 50 دقيقة.
قبل 10 دقائق من أن يصبح جاهزًا ، أزل ورق الألومنيوم واترك اللفافة بنية اللون قليلاً.
اتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى شرائح سميكة.