ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

7 طرق لدمج الكمأ

7 طرق لدمج الكمأ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الكمأ عبارة عن فطر تحت الأرض يتم حصاده باستخدام كلاب أو خنازير مدربة تستنشق الرائحة المميزة. توجد عادة في الغابات الأوروبية بسبب ظروف النمو المثلى ؛ تضفي التربة الحمراء الأوروبية والصيف الممطر على الكمأ نكهته الترابية المميزة. النوعان الرئيسيان هما الكمأ الأسود الفرنسي والكمأ الأبيض الإيطالي.

نظرًا لصعوبة الحصول عليها ، تُعرف الكمأة بأنها واحدة من أغلى المكونات في العالم ، حيث تباع بالتجزئة بحوالي 1000 دولار للرطل. ولكن بفضل بعض عباقرة الطهي ، لن تضطر إلى كسر محفظتك لتضع يديك على هؤلاء الأطفال. يمكن تحويل الكمأ إلى زيوت أو أملاح ، وكلاهما يباع في المتاجر بأسعار معقولة. فيما يلي بعض الطرق المبتكرة لتوابل طبق عادي باستخدام الكمأة.

1. بيض مخفوق بالكمأة

الصورة مجاملة من Life Ambrosia

ابحث عن الوصفة هنا.

2. الإسكالوب محمر الكمأة

الصورة من موقع فليكر

ابحث عن الوصفة هنا.

3. ترافل ماك أند تشيز

الصورة مجاملة من Life Ambrosia

ابحث عن الوصفة هنا.

4. زبدة الكمأة

الصورة من موقع فليكر

ابحث عن الوصفة هنا.

5. ترافل فرايز

الصورة مقدمة من جيني ستيفنز

ابحث عن الوصفة هنا.

6. البطاطس المهروسة الكمأة

الصورة من موقع فليكر

ابحث عن الوصفة هنا.

7. فشار الكمأة

الصورة من موقع فليكر

ابحث عن الوصفة هنا.

في المرة القادمة التي تكون فيها في المطبخ لتحضر طبقك المميز ، جرّب إضافة بعض الكمأة للحصول على وجبة جديدة. لن تندم على ذلك.

شاهد المنشور الأصلي ، 7 طرق لدمج الكمأ ، على جامعة سبون.

تحقق من المزيد من الأشياء الجيدة من Spoon University هنا:

  • 12 طريقة لتناول زبدة البسكويت
  • في نهاية المطاف الخارقة القائمة شيبوتل
  • وصفة ساندويتش Copycat Chick-Fil-A
  • أسهل وصفتين للمشروبات على الإطلاق
  • 24 مطعمًا يجب زيارتها في شيكاغو من داينرز و Drive-ins و Dives

ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي من قبل غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ لقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة منزلية الصنع من هذه ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، من السهل جدًا صنعها (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرًا حراريًا فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها على شكل كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملاً!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البان كيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو المكونات الاصطناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي من قبل غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ لقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة من هذه الأطعمة المصنوعة منزليًا ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، من السهل جدًا صنعها (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرًا حراريًا فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها على شكل كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملاً!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البان كيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو مكونات صناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي من قبل غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ لقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة من هذه الأطعمة المصنوعة منزليًا ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، فهي سهلة التحضير بشكل لا يصدق (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرة حرارية فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها على شكل كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملاً!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البان كيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو مكونات صناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ لقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة منزلية الصنع من هذه ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، من السهل جدًا صنعها (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرًا حراريًا فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها على شكل كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملًا!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البان كيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو مكونات صناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ اللقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة منزلية الصنع من هذه ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، من السهل جدًا صنعها (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرًا حراريًا فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها على شكل كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملاً!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البان كيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو مكونات صناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ لقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة منزلية الصنع من هذه ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، من السهل جدًا صنعها (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرًا حراريًا فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها إلى كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملًا!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البانكيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو المكونات الاصطناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي من قبل غيرارديلي وجوديفا!

لقد اكتشفت أيضًا كومة من الصناديق البيضاء الصغيرة مع "Assorted Gourmet Chocolate Truffles" مكتوبة على قممها. بدون وصف لنكهات الكمأة ، افترضت أن معظم المتسوقين تجاوزوها ، وعلى الرغم من أنني أفضل عادةً معرفة المزيد عن محتويات علبة الشوكولاتة الخاصة بي ، بدلاً من تركها كمفاجأة كاملة ، فقد قررت المخاطرة السعر 2 دولار فقط.


في ذلك المساء ، نزعت العبوة البلاستيكية الشفافة ، وانزلقت من الغطاء ، ونظرت إلى الحلوى: نصف حليب ونصف داكن. لقد رفعت الصندوق إلى ما دون مستوى العين مباشرة ، محاولًا فحص كل منها عن كثب والتنبؤ بنكهة التعبئة ، قبل اختيار كمأة الشوكولاتة الداكنة وأخذ اللقمة الأولى.

عندما كنت أتذوق الحلوى ببطء خلال الأيام القليلة التالية ، شعرت بالإحباط إلى حد ما. على الرغم من أنها بدت رائعة ، إلا أنها تفتقر إلى النكهة ... طعمها حلو وسكر في الغالب ، أكثر بكثير من الشوكولاتة!


نظرًا لأنهم فشلوا في تلبية رغباتي الشديدة في تناول الكمأة الغنية بالشوكولاتة ، فقد قررت أن أقوم بإثارة دفعة من هذه الأطعمة المصنوعة منزليًا ترافل شوكولاتة داكنة صحية ! مع عدم وجود كريمة ثقيلة للتسخين أو تذويب الشوكولاتة ، فهي سهلة التحضير بشكل لا يصدق (تحتاج فقط إلى 4 مكونات!) ، وحتى مع مذاقها اللذيذ بشكل لا يصدق ، فهي تحتوي على 23 سعرة حرارية فقط!

مما يعني أنه ليس لدي أي ذنب على الإطلاق إذا أخذت واحدة ثانية. ؟


كما قلت ، هؤلاء سهل جدا ليصنع! امزج كل شيء معًا في وعاء ، ثم تبرد ، ولفها على شكل كرات ، ثم ضعها في طبقة خاصة. هذا كل شيء! لذلك دعونا نتحدث دقيقة عن المكونات قبل أن تبدأ.

أولا ، سوف تحتاج مسحوق الكاكاو غير المحلى . فقط من النوع العادي! نظرًا لأن مسحوق الكاكاو يوفر نكهة الشوكولاتة بالكامل (وأنت تستخدم كوبًا كاملاً!) ، فلا داعي للغة الهولندية أو الداكنة الخاصة. طعم هذه الكمأ غني جدا وداكن بدون أي من هؤلاء!


لربط مسحوق الكاكاو معًا وتحلية الكمأ ، عليك إضافة المزيد شراب القيقب النقي و بيوريه الفراولة . تأكد من شراء النوع الحقيقي من شراب القيقب! تخطي شراب البانكيك والعصائر الخالية من السكر لأنها تحتوي على شراب الذرة أو المكونات الاصطناعية ، وهو ما نتجنبه في هذه الوصفة الصحية. يجب أن يكون المكون الوحيد الموجود على الملصق هو "شراب القيقب" ، ويأتي بشكل عام في عبوات زجاجية رفيعة أو أباريق بلاستيكية. (لقد اشتريتها أيضًا عبر الإنترنت هنا بسعر مخفض!)

بيوريه الفراولة هو بالضبط ما يبدو عليه: الفراولة التي تم خفقها في محضر الطعام أو الخلاط حتى تصبح ناعمة تمامًا وسائلة. سواء كانت طازجة أو مجمدة ومذابة ستعمل!

نظرًا لأن نكهة بيوريه الفراولة رقيقة جدًا ، ستنهي الكمأ عن طريق دحرجته في مسحوق تجميد الفراولة المجففة . لقد وجدتها في Trader Joe’s and Target! فقط قم بإضافتهم إلى كيس بسحاب ، واضغط عليهم برفق بواسطة درفلة أو مقلاة حتى يتحولوا إلى مسحوق ناعم. ثم انقل هذا المسحوق إلى وعاء صغير ، وقم ببساطة بلف الكمأ حوله حتى يتم تغطيته بالكامل!


كيف تبدو منحطة (ولطيفة!) ؟؟ ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (هذا يضمن أنني سأرى صورتك!؟) أود أن أرى الكمأ الخاص بك وأن أعرضه في سلسلة Sunday Spotlight الخاصة بي!


ترافل شوكولاتة داكنة صحية بالفراولة


كل عام تقريبًا ، ينتهي بي الأمر بالتوقف عند متجر البقالة أو تارجت لالتقاط بعض الأشياء بعد وقت قصير من عيد الحب. بعد الحصول على سلة تسوق ، تجاهلت قائمتي تمامًا وتوجهت مباشرة إلى الجزء الخلفي من المتجر إلى قسم عناصر عيد الحب ، مخفضًا إلى 50٪ + خصم للبيع السريع ولإخلاء مساحة الرف لعرض عروض عيد الفصح.

على الرغم من أن والدتي عادة ما تفعل الشيء نفسه ، إلا أنها تنجذب إلى الزخارف اللطيفة (والحيوانات المحنطة ، التي تعطيها لمستردها الذهبي كلعب للكلاب!) ، بينما أقوم بعمل خط مباشر للشوكولاتة. (أنا مدمن شوكولاتة ضخمة ، ولهذا السبب قمت بنشر كتاب طهي Healthier Chocolate Treats!)


هذا العام ، من الواضح أن الناس في مدينتي تجنبوا الشوكولاتة الداكنة واشتروا كل قلوب شوكولاتة الحليب ، و M & ampMs ، وأكواب زبدة الفول السوداني بدلاً من ذلك. كدت أن أقوم برقصة سعيدة في منتصف الممر - وهذا يعني أنني وجدت بعضًا من الحلوى المفضلة لدي من قبل غيرارديلي وجوديفا!

I also spotted a stack of small white boxes with “Assorted Gourmet Chocolate Truffles” scripted across their tops. Without a description of the truffle flavors, I supposed most shoppers skipped over them, and even though I typically prefer to know a little bit more about my chocolate box’s contents, rather than leave it as a complete surprise, I decided to take the risk for the mere $2 price tag.


That evening, I peeled off the clear plastic packaging, slipped off the lid, and peered down at the candies: half milk and half dark. I lifted the box to just below eye level, trying to closely inspect each and predict its filling flavor, before selecting a dark chocolate truffle and taking my first bite.

As I slowly savored the candies over the next few days, I felt fairly underwhelmed. Although they looked fancy, they lacked flavor… They mostly tasted sweet and sugary, much more than chocolaty!


Since they failed to truly fulfill my rich chocolate truffle cravings, I decided to whip up my own homemade batch of these Healthy Dark Chocolate Truffles ! With no heavy cream to heat or chocolate to melt, they’re incredibly simple to make (you just need 4 ingredients!), and even with their incredibly decadent flavor, they’re only 23 calories!

Which means I have absolutely no guilt if I take a second one. ؟


Like I said, these are سهل جدا to make! Mix everything together in a bowl, chill, roll into balls, and toss in a special coating. هذا كل شيء! So let’s take a minute to talk about the ingredients before you get started.

First, you’ll need unsweetened cocoa powder . Just the regular kind! Because the cocoa powder provides the entire chocolate flavor (and you’re using 1 full cup!), there’s no need for Dutched or special dark. These truffles already taste very rich and dark without either of those!


To both bind the cocoa powder together and sweeten the truffles, you’ll add in شراب القيقب النقي و strawberry purée . Be sure you buy the real kind of maple syrup! Skip the pancake syrups and sugar-free syrups because those contain corn syrup or artificial ingredients, which we’re avoiding in this healthier recipe. The only ingredient on the label should be “maple syrup,” and it generally comes in thin glass bottles or squat plastic jugs. (I’ve also bought it online here for a discounted price!)

The strawberry purée is exactly what it sounds like: strawberries that have been pulsed in a food processor or blender until completely smooth and liquidy. Both fresh or frozen and thawed will work!

Since the strawberry purée’s flavor is very subtle, you’ll finish the truffles by rolling them in crushed freeze dried strawberries . I’ve found them at Trader Joe’s and Target! Just add them to a zip-topped bag, and gently tap them with a rolling pin or frying pan until they turn into a fine powder. Then transfer that powder to a small bowl, and simply roll your truffles around it in until they’re fully coated!


How decadent (and cute!) do these look?? ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your truffles and feature them in my Sunday Spotlight series!


Healthy Dark Chocolate Strawberry Truffles


Nearly every year, I end up stopping by the grocery store or Target to pick up a few things shortly after Valentine’s Day. After grabbing a shopping basket, I completely ignore my list and head straight to the back of the store to the section of Valentine’s Day items, reduced to 50%+ off for quick sale and to clear up shelf space for Easter displays.

Although my mom usually does the same thing, she’s drawn to the cute decorations (and stuffed animals, which she gives to her golden retriever as dog toys!), whereas I make a beeline for the chocolate. (I’m a huge chocoholic, and that’s why I published my Healthier Chocolate Treats cookbook!)


This year, the people in my town apparently avoided dark chocolate and bought all of the milk chocolate hearts, M&Ms, and peanut butter cups instead. I nearly did a little happy dance in the middle of the aisle—that meant I found some of my favorite treats by Ghirardelli and Godiva!

I also spotted a stack of small white boxes with “Assorted Gourmet Chocolate Truffles” scripted across their tops. Without a description of the truffle flavors, I supposed most shoppers skipped over them, and even though I typically prefer to know a little bit more about my chocolate box’s contents, rather than leave it as a complete surprise, I decided to take the risk for the mere $2 price tag.


That evening, I peeled off the clear plastic packaging, slipped off the lid, and peered down at the candies: half milk and half dark. I lifted the box to just below eye level, trying to closely inspect each and predict its filling flavor, before selecting a dark chocolate truffle and taking my first bite.

As I slowly savored the candies over the next few days, I felt fairly underwhelmed. Although they looked fancy, they lacked flavor… They mostly tasted sweet and sugary, much more than chocolaty!


Since they failed to truly fulfill my rich chocolate truffle cravings, I decided to whip up my own homemade batch of these Healthy Dark Chocolate Truffles ! With no heavy cream to heat or chocolate to melt, they’re incredibly simple to make (you just need 4 ingredients!), and even with their incredibly decadent flavor, they’re only 23 calories!

Which means I have absolutely no guilt if I take a second one. ؟


Like I said, these are سهل جدا to make! Mix everything together in a bowl, chill, roll into balls, and toss in a special coating. هذا كل شيء! So let’s take a minute to talk about the ingredients before you get started.

First, you’ll need unsweetened cocoa powder . Just the regular kind! Because the cocoa powder provides the entire chocolate flavor (and you’re using 1 full cup!), there’s no need for Dutched or special dark. These truffles already taste very rich and dark without either of those!


To both bind the cocoa powder together and sweeten the truffles, you’ll add in شراب القيقب النقي و strawberry purée . Be sure you buy the real kind of maple syrup! Skip the pancake syrups and sugar-free syrups because those contain corn syrup or artificial ingredients, which we’re avoiding in this healthier recipe. The only ingredient on the label should be “maple syrup,” and it generally comes in thin glass bottles or squat plastic jugs. (I’ve also bought it online here for a discounted price!)

The strawberry purée is exactly what it sounds like: strawberries that have been pulsed in a food processor or blender until completely smooth and liquidy. Both fresh or frozen and thawed will work!

Since the strawberry purée’s flavor is very subtle, you’ll finish the truffles by rolling them in crushed freeze dried strawberries . I’ve found them at Trader Joe’s and Target! Just add them to a zip-topped bag, and gently tap them with a rolling pin or frying pan until they turn into a fine powder. Then transfer that powder to a small bowl, and simply roll your truffles around it in until they’re fully coated!


How decadent (and cute!) do these look?? ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your truffles and feature them in my Sunday Spotlight series!


Healthy Dark Chocolate Strawberry Truffles


Nearly every year, I end up stopping by the grocery store or Target to pick up a few things shortly after Valentine’s Day. After grabbing a shopping basket, I completely ignore my list and head straight to the back of the store to the section of Valentine’s Day items, reduced to 50%+ off for quick sale and to clear up shelf space for Easter displays.

Although my mom usually does the same thing, she’s drawn to the cute decorations (and stuffed animals, which she gives to her golden retriever as dog toys!), whereas I make a beeline for the chocolate. (I’m a huge chocoholic, and that’s why I published my Healthier Chocolate Treats cookbook!)


This year, the people in my town apparently avoided dark chocolate and bought all of the milk chocolate hearts, M&Ms, and peanut butter cups instead. I nearly did a little happy dance in the middle of the aisle—that meant I found some of my favorite treats by Ghirardelli and Godiva!

I also spotted a stack of small white boxes with “Assorted Gourmet Chocolate Truffles” scripted across their tops. Without a description of the truffle flavors, I supposed most shoppers skipped over them, and even though I typically prefer to know a little bit more about my chocolate box’s contents, rather than leave it as a complete surprise, I decided to take the risk for the mere $2 price tag.


That evening, I peeled off the clear plastic packaging, slipped off the lid, and peered down at the candies: half milk and half dark. I lifted the box to just below eye level, trying to closely inspect each and predict its filling flavor, before selecting a dark chocolate truffle and taking my first bite.

As I slowly savored the candies over the next few days, I felt fairly underwhelmed. Although they looked fancy, they lacked flavor… They mostly tasted sweet and sugary, much more than chocolaty!


Since they failed to truly fulfill my rich chocolate truffle cravings, I decided to whip up my own homemade batch of these Healthy Dark Chocolate Truffles ! With no heavy cream to heat or chocolate to melt, they’re incredibly simple to make (you just need 4 ingredients!), and even with their incredibly decadent flavor, they’re only 23 calories!

Which means I have absolutely no guilt if I take a second one. ؟


Like I said, these are سهل جدا to make! Mix everything together in a bowl, chill, roll into balls, and toss in a special coating. هذا كل شيء! So let’s take a minute to talk about the ingredients before you get started.

First, you’ll need unsweetened cocoa powder . Just the regular kind! Because the cocoa powder provides the entire chocolate flavor (and you’re using 1 full cup!), there’s no need for Dutched or special dark. These truffles already taste very rich and dark without either of those!


To both bind the cocoa powder together and sweeten the truffles, you’ll add in شراب القيقب النقي و strawberry purée . Be sure you buy the real kind of maple syrup! Skip the pancake syrups and sugar-free syrups because those contain corn syrup or artificial ingredients, which we’re avoiding in this healthier recipe. The only ingredient on the label should be “maple syrup,” and it generally comes in thin glass bottles or squat plastic jugs. (I’ve also bought it online here for a discounted price!)

The strawberry purée is exactly what it sounds like: strawberries that have been pulsed in a food processor or blender until completely smooth and liquidy. Both fresh or frozen and thawed will work!

Since the strawberry purée’s flavor is very subtle, you’ll finish the truffles by rolling them in crushed freeze dried strawberries . I’ve found them at Trader Joe’s and Target! Just add them to a zip-topped bag, and gently tap them with a rolling pin or frying pan until they turn into a fine powder. Then transfer that powder to a small bowl, and simply roll your truffles around it in until they’re fully coated!


How decadent (and cute!) do these look?? ؟؟ وعندما تصنع صورتك الخاصة ، تذكر التقاط صورة ومشاركتها على Instagram باستخدام #amyshealthybaking ووضع علامات علىamyshealthybaking في الصورة نفسها! (That guarantees I’ll see your picture! ?) I’d love to see your truffles and feature them in my Sunday Spotlight series!


شاهد الفيديو: رحلة البحث عن #الفقع أو #الكمأة في براري #حفرالباطن #حفرالباطنالان


تعليقات:

  1. Roark

    يمكنني أن أقترح زيارتك لك موقعًا يوجد فيه الكثير من المعلومات حول هذا السؤال.

  2. Alijha

    أعتذر عن التدخل. هناك اقتراح بضرورة اتخاذ مسار مختلف.

  3. Rabbani

    أود أن أشجعك على الذهاب إلى موقع لديه الكثير من المعلومات حول هذا الموضوع.

  4. Nill

    يا لها من عبارة ...

  5. Digami

    في رأيي ، أنت ترتكب خطأ. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  6. Nigami

    إنه مثير للاهتمام. من فضلك قل لي - أين يمكنني معرفة المزيد عن هذا؟



اكتب رسالة