ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

الفطر ciulama ، صيام

الفطر ciulama ، صيام


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ننظف البصل ونغسله جيدًا ، ثم نقطعه جيدًا (استخدمت مفرمة خضروات). في الزيت الساخن ، اقلي البصل حتى ينضج ويصبح مثل الزجاجة ، حوالي 3-4 دقائق ، دون أن يتحول إلى اللون البني.

نظرًا لأن الفطر الذي استخدمته كان مجمدًا ، فقد وضعته في مصفاة لتذويب المياه وتصريفها في هذه الأثناء. إذا استخدمنا الفطر الطازج ، فإننا ننظفه من القشرة (فطر الفطر) ونغسله جيدًا بالماء ونضعه في مصفاة.

نقطع الفطر بدقة (جوليان) أو مكعبات أكبر أو أصغر ، حسب التفضيل ، بما في ذلك ذيول. إذا لم تكن الإسفنج كبيرة جدًا ، يمكننا تركها كاملة.

ضعي الفطر فوق البصل ، واخلطيهم جيدًا واتركيهم يطهىون معًا ، في عصيرهم الخاص ، على نار خفيفة ، حوالي 10-15 دقيقة ، مغطاة بغطاء. إذا لزم الأمر ، يمكننا إضافة القليل من الماء ولكن ليس كثيرًا لأن الفطر أيضًا يترك الماء لينضج! بعد أن تصلب الفطر ، قمت بنقله من المقلاة إلى قدر أكبر.

في هذه الأثناء ، ضعي الدقيق في كوب ، واسكبي الماء تدريجيًا واخلطي حتى تصبح القوام مثل الكريمة الرقيقة (كنت أستخدم الخلاط). يُسكب "التثخين" فوق الفطر ، واخلطه جيدًا واتركه يغلي حتى تتكاثف الصلصة ، لمدة لا تزيد عن 5 دقائق. إذا لزم الأمر ، يمكن تخفيفه بالماء. أطفئي النار وتبليها بالملح والفلفل والبابريكا حسب الرغبة! الآن نضيف الثوم المسحوق والبقدونس الأخضر المفروم ناعماً ويخلط!

نحن نقدم الفطر ciulamaua مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة.

شهية طيبة!


فيديو: علاقة الصيام بزكاة الفطر