ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

شوربة بطاطس جديدة بالقرنبيط وضلوع العجل

شوربة بطاطس جديدة بالقرنبيط وضلوع العجل



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في منزلنا ، نادرًا ما يغيب الحساء عن الحساء يوميًا. اليوم اقدم لكم شوربة لذيذة بالبطاطس والقرنبيط الجديده. عندما قدموا خضرواتنا ، يبدو أن للطعام طعم مختلف ولذيذ

  • 0.5 كجم من ريش لحم العجل
  • 0.5 كجم من البطاطس الجديدة
  • 1 قرنبيط صغير
  • 2 جزر
  • 1 فلفل
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 حبة بقدونس أخضر
  • 1 كوب مرق طماطم
  • 4 فصوص ثوم أخضر
  • 50 مل زيت
  • ملح
  • فلفل

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة شوربة بطاطس جديدة بالقرنبيط وأضلاع لحم العجل:

يتم تجزئة الأضلاع وغليها في ماء مملح. رغوة إذا لزم الأمر.

نظف الخضار واغسلها وافك القرنبيط في عناقيد.

يُقلى البصل قليلاً مع الفلفل المفروم وشرائح الجزر.

نضيف الضلوع مع العصير المغلي ومكعبات البطاطس.

بعد 5-10 دقائق ، أضيفي عناقيد القرنبيط + الثوم الأخضر المفروم ناعماً.

دعها تغلي وتعكر مع مرق الطماطم.

تبلي الحساء بالخضار والملح والفلفل.

مواقع النصائح

1

اترك الجذور تغلي دائمًا ، وفي النهاية أضف الخضار التي تستغرق وقتًا أقل في الطهي.

2

يجب وضع الخضر في النهاية - سيكون التحضير أكثر جاذبية وسيتم الاحتفاظ بالفيتامينات.


شوربة سيولان مدخنة

شوربة سيولان مدخنة
المكونات:

1 سيولان مدخن
2 جزر
200 غرام فلفل (استخدمت 4 ملاعق كبيرة معجون فلفل)
2 بصل
3 حبات بطاطس أكبر
50 جرام أرز
50 مل زيت
3 صفار
400 مل كريما حامضة
50 مل خل (استخدمت الخل من الفلفل الحار من البرطمان)
1 ملعقة صغيرة طرخون
ملح
تحضير:

يُغلى السيولان المدخن في 3 لترات من الماء (في قدر الضغط لمدة 40 دقيقة من وقت بدء الغمزة في الصفير). افصل اللحم عن العظم بعد غليه وقطّع القطع. يصفى الحساء ويوضع جانبا.

نقطع الجزر إلى مكعبات أو دائرية ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، وكذلك الفلفل. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.

يُسخن الزيت إلى 50 مل ، ويُسخن عليه الجزر والبصل والفلفل ثم نضع الأرز المغسول الذي نُسخن به لمدة دقيقة أخرى تقريبًا. نطفئها بالشوربة التي يغلي فيها السيولان المدخن ، نضيف اللحم المقطّع ومكعبات البطاطا ونتركها تغلي حتى تنضج البطاطس.

يضاف الملح إذا لزم الأمر ، يضاف 50 مل من الخل ويقوى مع 3 صفار ممزوج بـ 400 مل من القشدة الحامضة. اتركه ليغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى ، ورشي ملعقة صغيرة من الطرخون وقم بتغطية الوعاء بغطاء.


شوربة بطاطس جديدة بالقرنبيط وضلوع العجل - الوصفات




بواسطة http://retetegg.blogspot.com/

أعلم أن الكثير منكم يتوقعون مني الآن أن أنشر وصفات للعطلات ، لكني أريد أن أقترح قائمة أخرى بين عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة. أخف وزنًا ، يعتمد على لحم السمك والشوربات والسلطات. حتى لو أكلت في عيد الميلاد أطباق العطلة فقط ، فقد حان الوقت لقضاء استراحة قصيرة.

اليوم لدينا حساء بطاطس لذيذ مع الشمندر. من كتاب الطبخ ساندا مارين :)

  • 1 بصل ، 1 جزر ، 1 جزر أبيض ، 1 كرفس ، 5 بطاطس ، 1 شمندر متوسط ​​، 1 كوب أرز ، مرق طماطم ، مرق نباتي (حامض) ، ملح ، بقدونس ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 1 مكعب خضروات مركزة.

لقد قطعت البصل والجزر والجزر الأبيض والكرفس. أضعهم في قدر من الماء المغلي.

ثم أضفت 1/2 مكعبات بنجر.

تركتها تغلي مع غطاء القدر لمدة 30 دقيقة.

ثم أضفت البطاطا المقطعة والزيت ومكعب الخضار.

عندما تم طهي البطاطس أضفت مرق الطماطم والخضروات والأرز والملح.

قبل 5 دقائق من النهاية ، أبشرت النصف الآخر من البنجر ، ووضعته في مصفاة ووضعته في الحساء لمدة دقيقتين. تتم هذه العملية لجعل الحساء أكثر تلوينًا :)


حساء اللحم البقري

مكونات
600 جرام لحم بقري قليل الدهن ، 2 جزر متوسط ​​الحجم مقشر ومبشور ، 1 جزر أبيض مقطع ومكعبات ، 150 جرام كرفس مكعبات ، 2 بصل أبيض متوسط ​​الحجم ، 3 بطاطس متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات ، 1 فلفل كابيا أخضر مقطع إلى مكعبات ، 250 جرام فاصوليا خضراء ، 3 حفنات بازلاء ، 200 جرام نودلز مع بيض ، 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، ملح ، أرز ، دقيق حسب الرغبة ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح ليمون ، 2 بيضة ، (لقد استخدمت خضروات مجمدة وخضروات نيئة)

صعوبة: متوسط | وقت: 2 ح


شوربة ستيفيا بالبطاطس

شوربة ستيفيا بالبطاطس من: ستيفيا ، بصل ، ثوم ، بطاطس ، مرق ، بيض ، أرز ، بورشت ، جزر ، صنوبر ، شبت ، ملح ، فلفل ، شبت.

المكونات:

  • 4 وصلات ستيفيا
  • 1 بصلة كبيرة مجففة
  • 6-8 خيوط من البصل الأخضر
  • 4 فصوص ثوم أخضر
  • 5 حبات جزر جديدة
  • 2 مرق مرق
  • 4-5 بطاطس متوسطة جديدة
  • 2 بيض
  • 4 ملاعق كبيرة أرز
  • 800 مل بورشت
  • 1 اتصال اللاريس
  • 1/2 وصلة الشبت
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

اغسل الستيفيا ، قم بإزالة الضلع المركزي السميك. ضعي الأوراق في مصفاة وصبي عليها 2 لتر من الماء المغلي. دعهم يستنزفون ، ثم قطعهم إلى قطع.

يقطع كل البصل والثوم ويقطع الجزر إلى شرائح رفيعة. اغسلي البطاطس وقطعيها إلى مكعبات. سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت في قدر على نار متوسطة.

اقلي البصل المجفف مع الجزر لمدة 3-4 دقائق مع التحريك المستمر. أضيفي الستيفيا واتركيها تتماسك لمدة دقيقة مع التحريك. يُسكب 4 أكواب من الماء الساخن ويُضاف البصل الأخضر والبطاطس والثوم والأرز المغسول.

اتركه يغلي لمدة 12-15 دقيقة.

عندما يصبح الأرز جاهزًا ، أضيفي المرق والبرشت. يُغلى المزيج لمدة 1-2 دقيقة ، ثم يُرفع عن النار. ملح للتذوق.

اخفقي الكريمة مع البيض ، واسكبي 3-4 ملاعق كبيرة من العصير في سلك رفيع ، واخفقي باستمرار ، ثم اقلبيه في الوعاء. يقلب ويرش بالخضار المقطعة ويقدم.


في بوكاتاري لا سيدي

أ بودنغ لذيذالتي يمكنك تناولها على هذا النحو ، بجانب السلطة ، كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي بجانب شريحة لحم.
أ وصفة بسيطة وهو أمر سهل ، لا يتطلب الكثير من وقت التحضير.
فيما يتعلق بالمكونات ، يمكنك استخدام ما تريد أو ما تجده في الثلاجة ، بما في ذلك بقايا الجبن أو شرائح اللحم أو البطاطس المهروسة المتبقية من اليوم السابق.
لذلك سيكون لديك وصفة بسيطة على الطاولة ، مليئة بالطعم ومشبعة للغاية.


نحن نحتاج :

5 حبات بطاطس
4 بيضات
علبة 200 جرام
200 جرام كايزر
80 جرام جبن مدخن
1 بصلة
2 ملاعق كبيرة فتات الخبز
الشبت الأخضر
ثوم
100 مل كريما حامضة
القليل من الزبدة

دهن التورتة بقليل من الزبدة ، رشي فتات الخبز وضع نصف شرائح البطاطس ، دائرية ، حتى نغطي الشكل بالكامل.
ثم نضع نصف حبة البصل المفروم ونصف كمية الجبن المبشور ، ونرشها فوق البطاطس والبصل في المقلاة.

نضع الكايزر المقطوع الذي قليناه فوق المنزل المحلوق.

ضعي البطاطس الأخرى والبصل والجبن فوقها.

يُمزج البيض جيدًا مع الملح والفلفل ويُسكب فوق البطاطس.
اختياريا رشي بعض الفلفل الحلو على الوجه.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى تحمر.
يمكن تزيين الجزء العلوي حسب التفضيل ، ولكن فقط إذا كنت تريد ذلك.


هل تحب القرنبيط؟ ماذا عن حليب جوز الهند؟ الحمص؟ ثوم؟
اذا نعم. واصل القراءة هذه الوصفة لمعرفة الحساء الجيد الذي صنعته.
قرنبيط إنه جزء من عائلة فصيلة الصليبيين ، مفيد للجسم ، يحتوي على مجموعة رائعة من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يمكن أن تؤكل نيئة ومطبوخة وهي حليف ضد العديد من الأمراض.
حليب جوز الهند قوامه زبداني ومذاق حلو ، فهو بالنسبة للعديد من الناس بديل لذيذ لمنتجات الألبان الكلاسيكية في السوق. غالبًا ما يعتبر حليب جوز الهند "سائلًا معجزة" بسبب محتواه الغذائي الذي يساهم بشكل كبير في تقوية جهاز المناعة والوقاية من الأمراض.
ربما يكون حليب جوز الهند وزيت جوز الهند والماء من بين الأطعمة الصحية.
حمص ينتمي إلى عائلة البقوليات ، له مذاق مختلط من البندق مع النشا ، وهو بقول متعدد الاستخدامات يمكن استخدامه لطهي أي طبق ويمكن دمجه في أي نمط غذائي.
السمعة ثوم أن تكون جيدًا على الإطلاق ليس من الأمس إلى اليوم. منذ مصر القديمة كان يستخدم للطبخ ولعلاج مشاكل القلب وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول ونزلات البرد والانفلونزا والتهابات أخرى.

نحن نحتاج :

1 قرنبيط صغير
1 نوت معلب
1 حليب جوز الهند المعلب
400 جرام دجاج بالعظم
عصير ليمون
البقدونس الأخضر
2 جزر
1 بصلة
5-6 فصوص ثوم
زعتر
ملح
فلفل
2 ملاعق كبيرة زيت

طريقة التحضير :

قسمي الدجاج وضعيه في قدر مع الماء والملح حتى يغلي ، ثم أخرجي الدجاج واتركي العصير يغلي.

نقوم بتنظيف الجزر المنظف والمقطع بقليل من الزيت حتى يكتسب لون برتقالي. سيكون هذا "وجه" الحساء.
عندما يصبح الجزر جاهزًا ، أضفه إلى القدر بجانب اللحم شبه المطبوخ.

نضع الحمص ، المصفى جيداً ، في الحساء مع القرنبيط المدهون في عناقيد صغيرة.
دعها تغلي على نار متوسطة حتى تنضج بالكامل.

قم بتجانس حليب جوز الهند المعلب واقلبه في الحساء واتركه يغلي لمدة 2-3 دقائق.

نرش البقدونس الأخضر المفروم على الوجه ، بعد تعديل طعم الشوربة بعصير الليمون وتوابلها.


شوربة سلطة

ربما لم يأكل الكثير منكم بعد ، عليك تجربته ، إنه لذيذ !!

1 و 1/2 رأس خس كبير

حوالي 200 جرام من لحم الخنزير المقدد المدخن (أو لحم الخنزير المقدد ، القيصر ، الأضلاع)

نقطع لحم الخنزير المقدد (الكيزرول ، الأضلاع) إلى شرائح ونقليها قليلاً حتى تترك القليل من الدهون ، ثم نضع عليها البصل المفروم ناعماً والكالين 2-3 دقائق مع التحريك المستمر.

نضع ملعقة كبيرة من الدقيق ونضيف حساء الخضار الساخن ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق (يمكنك استخدام الماء ومركّز الخضار العضوي وندش بدون مونوجلوتامات أو مسحوق نباتي من بلافار).

اغسلي السلطة جيداً وقطعيها إلى شرائح بحجم إصبع واحد (أو كما تريدين).

أضف الكريمة الحامضة للطبخ ، ثم عصير الليمون (أو البرش الساخن وندش ، أضع مرق الخضار الذي أعدته والدتي) ، والثوم المهروس ، والأومليت والسلطة واتركها تنضج لمدة 10-15 دقيقة.

نصنع عجة من البيض 2 ونقطعها إلى شرائح ونضعها في الحساء قبل 5 دقائق من إطفاء النار (يمكنك حذف العجة إذا أردت).


فيديو: طريقة عمل شوربة القرنبيط او الزهره بطريقة سهلة وطعم خيالي