ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعكة البسكويت مع كريمة الشوكولاتة

كعكة البسكويت مع كريمة الشوكولاتة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في وعاء نضع الزبيب ونسكب فوقه الماء الدافئ لتغطيته وملعقة صغيرة من خلاصة الروم.

في وعاء أكبر ، اكسري بسكويت كريمة الشوكولاتة والبسكويت باليد.

نضع السكر والكاكاو والنسكويك والحليب والسمن في غلاية ونتركها تغلي حتى يذوب السكر والسمن.

بعد الغليان ، يُرفع عن النار ويُضاف إليه خلاصة الروم.

يُسكب الشراب فوق البسكويت (شيئًا فشيئًا ، قد لا نحتاج إلى كل الشراب) ، نضيف الزبيب (يُصفى مسبقًا) ويخلط جيدًا.

في صينية الكيك المبطنة بورق قصدير ، اسكبي تركيبة البسكويت واتركيها تبرد قليلًا ثم ضعي الصينية في الثلاجة.

بعد أن يكون الجو باردًا قليلاً ، نقوم بإعداد كريمة الشوكولاتة.

تذوب الشوكولاتة في حمام البخار مع الزبدة والحليب.

أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق مستطيل واسكبي كريمة الشوكولاتة فوقه.

تزين برقائق الشوكولاتة والحلوى الملونة.

إنه جيد جدا ورائحة.

شهية طيبة!


كعكة البسكويت بالكريمة والكيوي والموز & # 8211 جيدة للعق أصابعك!

كيكة البسكويت بالكريمة والكيوي والموز سهلة التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، طعمها جيد لدرجة أنك تشعر بأنك تلعق أصابعك. أقوم بإعدادها كلما سنحت لي الفرصة. أنصحك بتجربته أيضًا. يمكنك العثور على الوصفة في الصفوف أدناه.

المكونات:

مكونات الكريم:

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

في البداية سنقوم بإعداد الكريم. ضعي في قدر ، دقيق قمح ، سكر ، حليب و 2 بيضة. تخلط جيدا وتوضع المقلاة على الموقد على نار خفيفة. اسلقي الكريمة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف. ثم ارفعه عن النار واتركه يبرد.

اخفقي الزبدة الطرية في الخلاط حتى يصبح المزيج رقيقًا. ثم تضاف الكريمة الباردة في الزبدة وتخلط حتى تصبح ناعمة. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.

قم بتغطية صينية بفيلم بلاستيك. ننقع البسكويت مع الكاكاو في الحليب ونضعها في الصينية. ضعي ربع الكريمة فوق الطبقة الأولى من البسكويت ثم أضيفي شرائح الكيوي والموز.

نضيف طبقة جديدة من البسكويت وطبقة من الكريمة وطبقة من الفاكهة. نستمر حتى ننتهي من جميع المكونات ونشكل كعكة كاملة. ضعي الكريمة المتبقية على آخر طبقة من البسكويت. ضعي الكعكة في الثلاجة لبضع ساعات.

بعد أن يتم تبريد الكيك ، أخرجه من المقلاة واعجن كريمة التزيين. سخني الكريمة الحلوة (لا تدعها تغلي) وأضيفي الشوكولاتة المكسورة في القطع. يقلب حتى يذوب.

نزين الكيكة بثلج الشوكولاتة ونضعها في الثلاجة مرة أخرى لمدة 30-40 دقيقة ، وبعد ذلك يمكننا تقطيعها وتقديمها. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كريمة الشوكولاتة للكيك والكوكيز والكيك

صقيل الشوكولاتة. وصفة كريمة الشوكولاتة بالزيت. طلاء زيت. وصفة زيت الصقيل. كيفية تحضير بودرة بدون كريم؟ بودرة الشوكولاتة بدون كريمة مخفوقة. كريمة كريمة للكيك والفطائر.

وصفة تحتاجها لتحضير الحلويات سواء كانت كعكات أو كعكات. استخدم الشوكولاتة المنزلية المرّة مع الحليب لكن لا تستخدم الشوكولاتة مع الحشوة. ويفضل أن تكون شوكولاتة ذات نوعية جيدة مع نسبة عالية من الكاكاو.
تأكد من إذابته في حمام مائي. يمكن أيضًا استخدامه للرفاهية مع دوي ذو طرف رفيع ، ولكن يمكن أيضًا تقطره بملعقة. عليك أن تدعه يبرد قليلاً ، وإلا فإنك تخاطر بالتسرب. إذا كنت تريد أن تتدفق ، مثل حافة الكعك ، فيمكنك وضعها عندما يكون الجو ساخنًا. يمكنك أيضًا كتابة الحروف باستخدام هذا التزجيج.
سيجعل الزيت الصقيل لامعًا.
إذا كنت تستخدم سطح أملس بالنسبة للكعك والكعك التي تحتاج إلى تقطيع ، بعد وضعها على السطح ، قم بتقطيع الشرائح بالسكين ، سيكون من الأسهل بكثير تقطيعها لاحقًا ولن تتكسر الشوكولاتة.


طريقة تحضير الكيك بدون خبز بالبسكويت والشوكولاتة المرة

لقد بدأت في صنع ganche. كسرت الشوكولاتة الداكنة في وعاء كبير (لاحتواء جميع المكونات). لقد قمت بتسخين الكريمة المخفوقة في قدر. عندما اقتربت من نقطة الغليان ، سكبتها فوق الشوكولاتة المكسورة وتركت كل شيء بلا حراك تقريبًا. 3 دقائق. ثم اختلطت بقوة مع هاتف.

نظرًا لأن الشوكولاتة التي تحتوي على 85 ٪ من الكاكاو مريرة جدًا ، فقد قررت تحلية التركيبة بالعسل الكريمي ومربى البرتقال. أضفت أيضًا الزبدة المملحة. إذا لم يكن لديك مثل هذا الشيء ، فضع الزبدة الكلاسيكية 82٪ بالإضافة إلى القليل من رقائق الملح. الملح مهم جدا لأنه يوازن مذاق الحلويات ويزيد من نكهة الشوكولاتة.

لقد قطعت الفستق واللوز وقشور البرتقال المسكرة.

كسرت البسكويت إلى قطع مناسبة. لا تسحقهم بواسطة الشوبك لأنها مصنوعة من الطحين! نحتاج إلى قطع أكبر من البسكويت تبدو جميلة في قسم الكيك. أضع البسكويت والفستق واللوز وقشور البرتقال في كريمة الشوكولاتة وخلطت كل شيء برفق بملعقة.

هذا ما يبدو عليه تكوين ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. أتذوق قليلاً لأرى ما إذا كان حلوًا وعطرًا.

أخيرًا أضفت المسكرات البرتقالية. لقد استخدمت جراند مارنييه. يا لها من رائحة رائعة في التكوين الآن !! على أي حال ، كعكة كعكة الشوكولاتة هذه ليست للأطفال & # 8230 الكاكاو الكثير منها يهزهم.


وصفات رائعة

المكونات:
• 100 جرام زبدة
• 1 1/2 كوب حليب
• 1 12 كوب سكر
• 5 ملاعق كاكاو ناعم
• قشر برتقالة
• 400 غ من البسكويت المكسور وعدد قليل من البسكويت الكامل للحواف
• 100 غ من المكسرات المقطعة والمملحة والمقلية
مكون بودرة الشوكولاتة:
• 100 مل كريما حامضة
• 160 جرام شوكولاتة داكنة مفرومة
• حفنة من توت العليق (طازج أو مجمد)
تحضير:
1. في قدر على نار خفيفة: الزبدة والسكر والحليب والكاكاو واخلطهم حتى يتم الحصول على خليط ناعم. تنحى جانبا واهدأ.
2. عندما يبرد ، يضاف: قشر البرتقال والجوز والبسكويت المفروم والمكسر.
3. صب الخليط في صينية دائرية على غلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر لمدة 3-4 ساعات حتى تستقر. ثم قم بإزالة وإزالة الغلاف البلاستيكي.
4. تحضير الكريمة: تذوب الشوكولاتة في حمام بخار على نار خفيفة. أضيفي الكريما الحامضة واخلطيها جيداً ، ثم اتركيها لتبرد جيداً.
5. عندما تبرد كريمة التزيين ، اسكبيها فوق الكيك وزيّنيها بتوت العليق والبسكويت الكامل على الحافة.
6. ضعها مرة أخرى في الفريزر حتى تستقر. يمكن بعد ذلك نقلها إلى الثلاجة.


مكونات وصفة كعكة الشوكولاتة

  • المكونات طبقة البسكويت: 750 جرام بسكويت سادة ، 150 جرام زبدة ، 150 جرام سكر ، 50 جرام كاكاو ، 150 جرام جوز محمص ، 250 مل ماء ، 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
  • الكريمة: 500 جرام جبنة كريمية ، 150 مل كريمة مخفوقة سائلة ، 150 جرام شوكولاتة بيضاء
  • جليز: 200 مل كريم سائل ، 150 جرام شوكولاتة داكنة
  • الديكور: نواة الجوز

طريقة التحضير

نكسر البسكويت ونحتفظ ببعضها لنضعها في النهاية ، لنضع الكعكة على الحافة.

اخلطي السكر بالماء والكاكاو في مقلاة وضعيها على النار. أضيفي الزبدة واتركيها على النار لمدة دقيقتين بعد أن تذوب الزبدة. بعد رفع المقلاة عن النار ، ضعي ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا واخلطيهم.

ضعي هذا المزيج الدافئ فوق البسكويت المكسور والجوز المحمص واخلطيهم.

ضعي التركيبة في صينية دائرية مبطنة بالزبدة. نضغط على المحتويات جيدًا ونضع الصينية في الثلاجة بينما نعتني بالكريم.

كريم الجبن

اخلطي الجبنة الكريمية التي توضع فوقها الكريمة المخفوقة وملعقة كبيرة من الشوكولاتة البيضاء المذابة في حمام بخار (يجب تبريد الشوكولاتة عند إضافتها).

ضعي الكريمة على طبقة البسكويت وضعيها على مستوى.

نضع الصينية في الثلاجة بينما نعتني بالجليد.

ضعي الكريمة الساخنة فوق الشوكولاتة واتركيها جانباً لمدة دقيقتين واخلطيها. ضعي الكريمة فوق الكريمة وضعيها على مستوى.

تُزين بحبات الجوز أو بسكويت السجق وتُوضع الصينية في الثلاجة لمدة 4-5 ساعات.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 8.75.

Re & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو وكيك البسكويت بالشوكولاتة ، وصفة الطفولة المحببة


كعكة البسكويت مع الكريمة المخفوقة وجيلي التوت

عندما لا ترغب في صنع سطح كونترتوب كلاسيكي للفرن ، فهناك دائمًا خيار بسيط وجيد للغاية لسطح كعكة بالبسكويت. أنا حقًا أحب الملمس ، خاصةً مع جيلي الفاكهة والكريمة المخفوقة ، لكنه جيد تمامًا مع الموس أو غاناش الشوكولاتة. لكن دعنا نلتزم بوصفة اليوم وهي عبارة عن جيلي التوت والقشدة المخفوقة ، وإذا كان لديك أيضًا فواكه مجمدة في الفريزر ، أقترح عليك تحضير هذه الحلوى أيضًا.

ولأنها آخر مشاركة لهذا العام ، أتمنى لك أن يكون هذا اليوم الأخير من العام رائعًا ، وأن تقضي وقتًا ممتعًا مع أحبائك وأن العام الجديد سيجدك سعيدًا وصحيًا.


الكيك المزجج بكريمة الشوكولاتة هو وصفة كيك مميزة. في المرة الأولى نحصل على العداد. يخلط صفار البيض من 4 بيضات مع 6 ملاعق كبيرة من السكر وقليل من الملح حتى يتحول لونه إلى اللون الأبيض ولا يشعر بالسكر. أضف شريحة الزبدة. نخل الكاكاو فوق المزيج الذي تم الحصول عليه ، اخلطه ، ثم أضف الدقيق ، واخلطه قليلاً ، مع خلاصة الروم أو الليمون (يمكن أيضًا أن تكون قشر الليمون المبشور) ، وأخيراً - بحركات عمودية بطيئة - أضف بياض البيض المخفوق. يُسكب على الفور في شكل مدهون جيدًا ويُخبز على الحرارة المناسبة (عند درجة حرارة 200 درجة مئوية ، حوالي نصف ساعة). اتركيه ليبرد ، ثم قطعيه إلى شريحتين أو ثلاث شرائح أفقية. الكميات المعروضة هي لشكل يبلغ قطره حوالي 18 سم.

تُمزج 6 ملاعق كبيرة من السكر وملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة كبيرة من الكاكاو وقليل من الملح جيدًا في وعاء جاف. يُضاف الماء ويُخلط جيدًا ، ثم يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة مع التحريك باستمرار لتجنب الالتصاق. يُرفع عن النار ويُضاف سكر الفانيليا وعلبة الزبدة. اتركيه ليبرد مع التحريك من حين لآخر. عندما يكون الجو باردًا تقريبًا ، خذ ورقة من المنضدة ، وضعها على الطبق ، وشربها بالقهوة المصفرة ، وادهنها بطبقة من الكريمة. افعل الشيء نفسه حتى تنتهي الأوراق.

بودرة: 100 جرام من الشوكولاتة العادية تذوب مع ملعقتين كبيرتين من الماء. يُسكب ساخنًا فوق الكيك ، يُمد بسكين عريض مبلل بالماء البارد.

1. يمكنك وضع ورق الخبز بالشكل الذي تُخبز به سطح المنضدة ، للتأكد من إزالة سطح العمل بالكامل.
2. إن أبسط وألذ طريقة لتزيين هذه الكعكة هي الزبدة الممزوجة بالسكر البودرة: ضعي الخليط في محقنة أو كيس مع قطع صغير في إحدى الزوايا ، ثم ارسمي الفشار أو أكتب رسائل. يمكن تزيين الكعكة بطرق مختلفة ، كما يملي خيالنا.
3. إذا كنت في أزمة زمنية ، يمكنك استخدام طاولة الكاكاو التجارية.
4. إذا كانت مجرد "حلوى نهاية الأسبوع" ، فإن الحل العملي هو استبدال سطح الطاولة بالبسكويت أو البسكويت البسيط. في هذه الحالة ، ضع طبقة من البسكويت ، طبقة من الكريمة ، s.a.m.d. في قدر مستدير. ثم ضع المقلاة في وعاء به ماء ساخن لمدة 20 ثانية ، ثم ضع الطبق في الأعلى واقلبه. ستذوب الزبدة وستبقى الكعكة مستديرة تمامًا وجاهزة لوضع الكريمة.

لماذا اخترت هذه الوصفة:

1. إنها واحدة من أفضل وأسهل أنواع الكعك: فهي تذكرني بطفولتي.
2. من بين جميع الحلويات ، الشوكولاته ، وخاصة المر ، لها آثار مفيدة على الجسم: أظهرت الدراسات السريرية - من حيث الدورة الدموية - تأثير في خفض ضغط الدم وتحسين تمدد الأوعية الدموية. له تأثير في الوقاية من السكتة الدماغية وهناك دراسات تحاول إثبات تأثيره كمحفز للدماغ ومثبط للسعال والإسهال وحتى تأثيره المضاد للسرطان. هناك أيضًا أنظمة غذائية تعتمد على الشوكولاتة.
3. الشوكولاتة لها رائحة لا تضاهى ، فهي تعتبر من الأطعمة الشهية منذ العصور القديمة. يبدو أن اسمها يأتي من "cacohuaquatl" ، والتي تعني في لغة الإنكا "هدية بستاني الجنة لأول الناس". يمكن مزج مذاق الشوكولاتة مع غيره مما تفضله: القرفة ، الفانيليا ، الليمون ، البرتقال ، الموز ، الكريمة المخفوقة ، الروم ، القهوة ، البندق ، الجوز ، كل ما تشتهيه قلبك ويمكنك الاستمتاع بها في المزج والاستمتاع لهم.

يتم تقديم كعكة جليزد مع كريمة الشوكولاتة بعد بضع ساعات في البرد.


كعكة موس الفراولة وكريمة الشوكولاتة (الوصفة

وصفة كعكة اللوز هي واحدة من أفضل وصفات كعكة الشوكولاتة الموجودة هناك. كريم ماسكاربوني بالقهوة وصفة بسيطة وسريعة للغاية لكنها جيدة جدا. كعكة مع كريمة الماسكاربوني وجيلي الفراولة وصفة مثالية ل. طريقة عمل كعكة الحلوى بالشوكولاتة والماسكاربوني.

ضعي الكريمة فوق الكريمة واخلطيها برفق. ضعي الكريمة بالماسكاربوني ، ضعي القبعة الثانية ، القطر ، ضعي كريمة الشوكولاتة ، اتركيها لتبرد لمدة ساعتين ، زينيها بالكريمة المخفوقة والحلوى. كيكة فواكه ، كريمة ديبلومات مع مسكربون وشوكولاتة. يمكنك العثور على المزيد من وصفات بلاك بيري بالضغط هنا. كريمة الشوكولاتة مع الماسكربون للكيك والكيك والكوكيز وماكرون. كريم الماسكاربون والقهوة & # 8211 وصفات من جميع الأنواع. لقد صنعت كريمة الشوكولاتة ثم زينتها بكريمة كهذه. قمة الفانيليا ، كريمة فاخرة معطرة ، كريمة الشوكولاتة البيضاء واللوز.

غالبًا ما تستخدم كريمة الشوكولاتة مع الماسكربون في العديد من الكعك والفطائر. كما نضع الجيلاتين فوق كريم الماسكاربوني ونخلط جيداً بعد ذلك. لكن موس الفراولة كريمي.

كريم بسيط وسهل التحضير للحلويات.


مكونات

  1. سخني الكريمة المخفوقة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
  2. ثم اسكبيها فوق الشوكولاتة المقطعة صغيرة قدر الإمكان واتركيها جانباً لمدة دقيقتين.
  3. اخلطي التركيبة برفق حتى تصبح ناعمة ، ثم اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

استخدم الشوكولاتة بنسبة لا تقل عن 50٪ من كتلة الكاكاو ، ولكن ليس أكثر من 70٪ ، لأن الكريمة قد تكون مرّة جدًا. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام شوكولاتة الحليب إذا كنت لا تحب الشوكولاتة الداكنة ، لكن اللون لن يكون كثيفًا.