ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

مشوي إنجليزي تقليدي يوم الأحد في مطعم Oblix بلندن

مشوي إنجليزي تقليدي يوم الأحد في مطعم Oblix بلندن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


عندما يتعلق الأمر بالوجبات البريطانية ، لا يمكنك أن تحصل على طعام تقليدي أكثر من تحميص يوم الأحد. إن قضاء عطلة نهاية الأسبوع برائحة اللحوم المشوية وبودنغ يوركشاير المتصاعد في الفرن ، والتجول في المطبخ ، كل ذلك جزء من طقوس عطلة نهاية الأسبوع ، وهو شيء ، للأسف ، لا يجربه الكثير من السائحين في رحلاتهم إلى لندن.

لكن مطعم Oblix يسمح لزوار لندن (والسكان المحليين على حد سواء) بتجربة طقوس العبور البريطانية الرائعة. الاختلاف الوحيد هو أنه بدلاً من الجلوس على طاولة مطبخ متواضعة في أحد شوارع الضواحي ، فأنت تتناول أحد أروع المناظر في لندن. يقع Oblix في الطابق 32 من شارع شارد الشهير بلندن ، ويتميز دون أي شك بإطلالة لا مثيل لها على المدينة. إنها صورة بانورامية تخطف الأنفاس تمامًا للمدينة ، ولا يغادر أي مطعم دون أن يأخذ لحظة (أو عدة دقائق) لينغمس في المنظر.

على الرغم من أن هذا المنظر فاتح للشهية ، فقد جئت إلى هنا لتناول الطعام ، وجلست على طاولة بجانب النافذة بعد ظهر يوم الأحد ، فأنا على استعداد لتجربة أجرة عطلة نهاية الأسبوع للشيف التنفيذي ماركوس إيف. البلينات الموسمية هي الطريقة الوحيدة المناسبة للبدء. الخبز المسطح ، مع الكمأة ، والبانسيتا ، والريكوتا ، فاخر تمامًا ولكنه متواضع. يحتوي الخبز المسطح الهش على قاعدة مطورة بشكل رائع ، مع قرمشة مثالية ، وهو صلب دون أن يكون كثيفًا جدًا. إنه يرتدي مع الريكوتا الناعم الرائع والقشدي ، معزز بالكمية المناسبة من الكمأة الغنية ، ويبرز مع فطيرة البانسيتا المالحة. يتحد كل ذلك لصنع واحد من أصعب أنواع الخبز المسطح الذي تذوقته على الإطلاق ، ولكنه ذو نكهة لذيذة. سأعود لهذا المبدئ وحده.

مع خيار Sunday Roast ، اختر من بين مجموعة متنوعة من الأطباق الرئيسية ، بما في ذلك البط المشوي مع العسل والقرنفل ، والدجاج الحر المخفوق في الكمأة الطازجة مع الكراث المتفحم ، والخنزير الرضيع مع شرائح التفاح والمريمية وصلصة عصير التفاح. ساق الخروف الكورنيش النضرة بشكل رائع محنك بالثوم البري وإكليل الجبل ، ويضمن لك تجريده حتى العظم. وبالمثل ، فإن الضلع العظمي من اللحم البقري يأتي إلى المائدة مع وجبة دسمة من مرق النبيذ الأحمر ، مما يتطلب الاستحمام الكامل في هذه الصلصة الغنية ، مما يزيد من نكهاتها الدافئة.

تهدف Eaves إلى رفع مستوى هذه الوجبة البريطانية التقليدية. "أردت أن أقدم تلك النكهات الكبيرة المرتبطة بـ Sunday Roast ولكن في نفس الوقت تأكد من أنها كانت شيئًا مختلفًا ،" يشرح لي. يتم طهي أطباق Sunday Roast الخاصة به على شواية Josper أو المشواة. يعتبر الفرن الذي يعمل بالحطب وشواية الفحم والبصاق المشوي قلب المطبخ وروحه. عند طهيها في فرن Josper ، تحتفظ عصائر اللحوم بالرطوبة والنكهات الطبيعية. "يعد استخدام Josper والمشاوي طريقة رائعة لصنع هذه النكهات [المرتفعة]. على سبيل المثال ، يتم تحميص البطاطس المشوية من Oblix في دهون اللحم البقري الجافة ، مما يضيف نكهة عميقة ، كما أن طريقة تناول لحم الخنزير المشوي هي لحم الخنزير المشوي مع التفاح المتبل والمريمية. تستند جميع أطباق Sunday Roast الخاصة بنا إلى الأطباق الكلاسيكية ولكن مع لمسة Oblix ".

بودنغ يوركشاير التقليدي ، وهو مرافقة أساسية لأي وجبة بريطانية ، خفيف وذهبي ، لكنني أتوق إلى نسخة أكثر تقليدية وريفية من هذا الخبز المقدم بشكل مثالي ، كما هو منتهي بصريًا. سيتم تجفيف حصص المرق المصاحبة لأنك سترغب في سكبها على لحومك وتغميس بودنغ يوركشاير ، وستجد نفسك تتمنى المزيد. يتم طهي الخضار المشوية المختلفة جيدًا ، لكن الأبطال الحقيقيين لهذه الوجبة هم اللحوم المطبوخة بشكل مثالي والتي تحتل مركز الصدارة بعد ترك جوسبر أو الشواية أو البصق في المطبخ المفتوح الصاخب.

تتضمن مجموعة الحلويات اللذيذة لمسة عصرية على فوضى إيتون. بينما يتم تقديمه بشكل رائع وخيال بصري لأي طعام على Instagrammer ، إلا أنه لا يقدم تمامًا التزاوج المتناغم بين نكهات الفاكهة والقشدة التي يأملها عشاق فوضى Eton التقليدية. بدلاً من ذلك ، اقتراحي الشخصي هو اختيار لوح جوز البقان والشوكولاتة. على الرغم من أنه ليس تقليديًا تمامًا ، إلا أنه مزيج رائع ورائع من القوام الحلو. تُقدم مع آيس كريم بوربون مقرمش كريمي ومنشط ، إنها نهاية مرضية لحسن الحظ لأكبر عشاق الشوكولاتة.

في رأيي الشخصي ، لا يمكن لأي غورماند يرغب حقًا في تجربة أجرة لندن التقليدية مغادرة المدينة دون تجربة مشوي بريطاني حقيقي يوم الأحد. يوفر Oblige للزائرين والسكان المحليين فرصة لا تُنسى لتجربة تقليد الطعام الرائع هذا ، في أحد أكثر الأماكن روعة من الناحية المرئية التي ستجدها في لندن.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف الطريق خلال المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف الطريق خلال المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف الطريق خلال المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


محمصات مثالية - بطاطا مشوية لغداء الأحد الإنجليزي

لا يمكن أن يكون هناك شيء أكثر راحة من كومة من البطاطا المشوية الذهبية والمقرمشة! يتم تقديم المحمصات ، كما نسميها في بريطانيا العظمى ، بشكل تقليدي مع غداء الأحد - ولكن ، لا تنتظر حتى يوم الأحد لتقديمها ، فهي رائعة مع كل شيء تقريبًا! أتذكر ذهابي إلى الحانة المحلية في شمال يوركشاير ، وإذا كان فريق السهام الزائر يلعب ، في منتصف الطريق خلال المساء ، كانت صاحبة المنزل تأتي بصواني على صواني محمصة ساخنة ومقرمشة - مرشوشة بالملح - رائعة بشكل لا يصدق! يكمن سر صنع البطاطس المشوية بشكل مثالي في سلقها جيدًا أولاً ومنحها رجًا جيدًا في المقلاة قبل وضعها في دهون SIZZLING HOT وتقليبها. قدميها ساخنة وهشة من الفرن مع مرق اللحم وملح البحر ، وهي وجبة في حد ذاتها. كميات المكونات ليست بالوزن ، ولكن بالبطاطس لكل رأس - وكمية سخية جدًا أيضًا! يرجى ضبط الكميات حسب متطلباتك الخاصة.


شاهد الفيديو: LONDON STREET FOOD


تعليقات:

  1. Faekazahn

    إنها إجابة القيمة

  2. Prewitt

    ليس موضوعًا سيئًا جدًا

  3. Kendel

    هناك شيء مثل ذلك؟

  4. Branden

    يمكنني أن أقترح الذهاب إلى الموقع ، مع قدر كبير من المعلومات حول موضوع الاهتمام لك.

  5. Faugal

    بالضبط الرسائل

  6. Vumuro

    انت مخطئ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM.

  7. Bendigeidfran

    أعتقد أنك لست على حق. أدخل سنناقشها.

  8. Didier

    أوافق ، هذه رسالة رائعة.



اكتب رسالة