ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعك مع بذور الخشخاش

كعك مع بذور الخشخاش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم تحضيره في مايو. سخني القليل من الحليب ، أضيفي 1 لتر من السكر و 1 لتر من الدقيق ، ثم الخميرة. يقلب حتى يسيل ، ثم يترك حتى يرتفع.

في وعاء نضع الدقيق والملح والسكر والبيض. يوضع باقي الحليب مع الماء والزبدة على النار حتى تسخن قليلاً. يُسكب هذا المزيج فوق الدقيق مع التحريك بملعقة حتى يتجانس الدقيق بالكامل ، ثم يعجن العجينة المرنة وغير اللاصقة. ضعه في مكان بعيدًا عن المسودات حتى يتضاعف في الحجم (عادةً ما أضعه في الميكروويف).

جهز صينية الفرن وصفيها بورق الخبز. قسّم العجين إلى قطع مناسبة على شكل شكلك المفضل (لقد صنعت أيضًا قطعًا مستديرة وبيضاوية). يتم وضعها في الدرج ، مع الحفاظ على المسافة بينهما. اتركيها لترتفع لمدة 15 دقيقة ، مغطاة بمنشفة مطبخ.

يخفق البيض جيدًا ، ثم يُدهن الكعك ، ويُرش بذور الخشخاش فوقه. توضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونها إلى البني جيداً وتُخبز.

شهية طيبة!


وصفة اليوم: كعك مع بذور الخشخاش والسمسم

كعك مع بذور الخشخاش وبذور السمسم من: دقيق اللوز ، نشا ، طحين جوز الهند ، بيض ، زيت أفوكادو ، ماء ، مسحوق خبز ، ملح ، بذور الخشخاش ، بذور سمسم.

المكونات:

  • 2/3 كوب دقيق لوز
  • 1/4 كوب نشاء
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق جوز الهند
  • 4 بيضات
  • 3 ملاعق كبيرة زيت أفوكادو
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • بذور الخشخاش
  • حبوب السمسم

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. أضف ورق الخبز إلى صينية.
في وعاء ، اخلطي المكونات الجافة: دقيق اللوز ، نشا السهم ، دقيق جوز الهند ، مسحوق الخبز والملح. يُضاف البيض والزيت والماء مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.


تُرفع العجينة عن صينية الخبز المُجهزة وتُصنع 8 قطع. نرش بذور الخشخاش وبذور السمسم.


اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 8-10 دقائق. دعها تبرد وتقدم.


كعكة رقيق مع البطاطس & # 8211 فيديو وصفة

الكعك الرقيق مع البطاطس وصفات الفيديو # 8211 ، مقدمة خطوة بخطوة ، لبعض أنواع الفطائر اللذيذة وذات التهوية الجيدة ، وهي مثالية للسندويشات أو البرغر.

لن أهتم كثيرًا بقصصك ، أنا فقط أخبرك بهذا: الكعك مثير! لا يوجد معطر جو بيئي تفوح منه رائحة أفضل من هذه العجائب أثناء الخبز. من الناحية النظرية ، الآن ، في المقدمة ، يجب أن أخبرك أيضًا أن كعكات البطاطس هذه تدوم لفترة أطول. يحثني المنطق على تصديق هذا ، لأن أي خبز يصنع من عجينة البطاطس يدوم طازجًا لفترة أطول. تدرب ولكن ماذا أقول؟ لقد فعلتها بالفعل ثلاث مرات ولم يحصلوا عليها في اليوم التالي ، فهي حمراء جدًا ، وهي مغرية للغاية والأرواح الشهوانية تقع بسهولة في خطيئة الجشع!

الوصفة بتنسيق فيديو وفي النهاية ستجد الخطوات مسجلة في نص موضحة بالتفصيل! أوه ، هناك شيء آخر! لا تثبط عزيمتك بسبب وقت التحضير الطويل ، فمعظمه غير نشط ، يمكنك استخدامه لفعل أي شيء. كل ما في الأمر أن هذه العجينة للكعك مع البطاطس والقليل من الخميرة ستحتاج إلى القليل من مجالسة الأطفال ، للحصول على هيكل جميل وكعك يخرج بشكل مثالي.


شهية الكعك ببذور الخشخاش - فرحة راقية!

1.تحضير العجينة: يخفق البيض والسكر ورشة ملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2- يضاف الحليب الدافئ والزيت والزبدة المذابة والمبردة. يقلب.

3- نضيف الخميرة الجافة ونخلط.

4- نضيف الدقيق ونعجن عجينة متجانسة ولينة وغير لزجة.

5. قم بتغطيته بغشاء لاصق واتركه يرتفع لمدة 1-1.5 ساعة في مكان دافئ.

6. اعجن العجينة المخمرة قليلاً ولفها على شكل عود. نقطعها إلى قطع ونشكلها إلى كرات (لدينا 20 قطعة). دعهم يرتاحون لمدة 10-15 دقيقة ، وقم بتغطيتهم بغشاء لاصق.

7.تحضير الحشوة: ضع الزبدة المذابة والسكر وبذور الخشخاش في أوعية منفصلة ، والتي تكون في متناول يدك.

8.شكل الكعك: افردي كرة مستديرة من العجين على شكل كعكة مستديرة سميكة. دهن السطح بالزبدة المذابة. يرش بالسكر وبذور الخشخاش.

9. لف الكعكة على شكل لفائف والصق "التماس" جيدًا. ثم ثنيها إلى النصف وبسكين 3 أقسام في الجزء السميك.

10. قم بإزالة الأجزاء من منتصفها وقم بقطعها ، ثم قم بلصق الحواف معًا قليلاً. ثم قم بلصق الأجزاء الجانبية معًا ، مع عبورها أيضًا. هذا ما تبدو عليه الكعكة التي تم الحصول عليها:

11. ضع الكعك على صينية مبطنة بورق الخبز. قم بتغطيتها بورق لاصق واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

12. دهنهم بصفار البيض المخفوق باستخدام فرشاة السيليكون.

13. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.


شهية الكعك ببذور الخشخاش - فرحة راقية!

1.تحضير العجينة: يخفق البيض والسكر ورشة ملح حتى يصبح المزيج ناعمًا.

2- يضاف الحليب الدافئ والزيت والزبدة المذابة والمبردة. يقلب.

3- نضيف الخميرة الجافة ونخلط.

4- نضيف الدقيق ونعجن عجينة متجانسة ولينة وغير لزجة.

5. قم بتغطيته بغشاء لاصق واتركه يرتفع لمدة 1-1.5 ساعة في مكان دافئ.

6. اعجن العجينة المخمرة قليلاً ولفها على شكل عود. نقطعها إلى قطع ونشكلها إلى كرات (لدينا 20 قطعة). دعهم يرتاحون لمدة 10-15 دقيقة ، وقم بتغطيتهم بفيلم التشبث.

7.تحضير الحشوة: ضع الزبدة المذابة والسكر وبذور الخشخاش في أوعية منفصلة ، والتي تكون في متناول يدك.

8.شكل الكعك: افردي كرة مستديرة من العجين على شكل كعكة مستديرة سميكة. دهن السطح بالزبدة المذابة. يرش بالسكر وبذور الخشخاش.

9. لف الكعكة على شكل لفائف والصق "التماس" جيدًا. ثم ثنيها إلى النصف وبسكين 3 أقسام في الجزء السميك.

10. قم بإزالة الأجزاء من منتصفها وقم بقطعها ، ثم قم بلصق الحواف معًا قليلاً. ثم قم بلصق الأجزاء الجانبية معًا ، مع عبورها أيضًا. هذا ما تبدو عليه الكعكة التي تم الحصول عليها:

11. ضع الكعك على صينية مبطنة بورق الخبز. قم بتغطيتها بورق لاصق واتركها ترتاح لمدة 10-15 دقيقة.

12. دهنهم بصفار البيض المخفوق باستخدام فرشاة السيليكون.

13. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة في فرن محمى على 180 درجة مئوية.


في وعاء به 500 غرام من الدقيق ، أضيفي الخميرة المذابة في 250 مل من الماء الفاتر. تُطحن بذور الكتان والسمسم والخشخاش ويُخلط المسحوق الناتج مع جميع المكونات الأخرى حتى يتم الحصول على عجينة مُعجَّنة جيدًا ، تُترك لتنتفخ لمدة 15-20 دقيقة. ادهني الصينية بالقليل من الزيت حيث تُخبز الكعك بالكتان والسمسم وبذور الخشخاش ، وبعد ذلك تتشكل الكعك من العجين المرتفع.

نضعها في الفرن على النار المناسبة حتى تحمر قليلاً.

يمكن أن تكون الكعك مع الكتان والسمسم وبذور الخشخاش قائمة ممتازة للإفطار أو العشاء تقدم مع الحليب (فول الصويا ، اللوز ، البندق ، الشعير ، الأرز ، الكاجو ، القنوات ، الكستناء ، جوز الهند ، الجوز البرازيلي ، الشوفان أو بذور القنب).


كعك بالسكر. وصفات بسيطة

من منا لا يحب رائحة الخبز الطازج وخاصة المافن. هل تعتقد أن خبز الفرن صعب؟ لا شيء من هذا القبيل. من خلال وصفاتنا البسيطة ، يمكنك في بضع دقائق طهي المافن بالسكر أو أي حشوة.

كعك بالسكر

لمثل هذه البكرات ، سوف تحتاج إلى:

  • 220 مل من الحليب
  • عشرين جرامًا من الخميرة الطازجة أو ملعقتين صغيرتين (ممتلئة دائمًا) مجففة
  • مائة جرام من الزبدة
  • بيضة
  • ملح نصف ملعقة صغيرة
  • حوالي 300-350 جرام من الدقيق (من الضروري إلقاء نظرة على تناسق العجين)
  • 50 جرام زيت نباتي
  • مائة جرام من السكر (للمسحوق).

كيفية طهي فطائر السكر:

يسخن الحليب إلى درجة حرارة أربعين درجة ويذوب السكر والخميرة. امزج نجمة الصبغة لمدة عشرين دقيقة.

نذوب الزبدة ثم نخلط مع البيض المخفوق ونضيف كل خليط الخميرة اللبنية. كل مزيج جيد.

ثم نخلط الدقيق بالملح ونصنع عجينة طرية ، ليبكوفاتو خفيف.

عجينة بالعجين تحتاج إلى تغطيتها بمنشفة وتترك لمدة ساعة ونصف في الحرارة.

عندما تكون العجينة مناسبة ، فمن الضروري أن تدحرج في مستطيل.

مستطيل يشحم زيت عباد الشمس ويرش بالسكر. يمكنك أيضًا إضافة القرفة أو الزبيب اختياريًا.

نحول صندوقنا إلى لفافة ، ثم نقطع اللفة إلى قطع بعرض حوالي 2 سم.

لا يتعين على كل قطعة إجراء شق على طول الطريق ثم تنفيذها على كلا الجانبين.

توضع اللفائف النهائية على صفيحة خبز مدهونة بالزيت ، ثم تدهن البيض وتوضع في فرن محمى على حرارة 180 درجة.

اخبزي كعك السكر لمدة عشرين دقيقة حتى يصبح لونه بني فاتح.

إذا كان الضيوف على الباب ووقت التحضير قليلًا جدًا ، يمكنك استخدام وصفتنا لللفائف السريعة.

كيك وسكر

مكونات الكعك:

  • كيلو عجين مخمر
  • 40 جرام زبدة
  • صفار بيضة
  • السكر (للمسحوق).

طريقة تحضير الكعك المحشو بالسكر و:

تحتاج أولاً إلى لف العجين ، أسرة صغيرة. العجين مدهون بالزبدة المذابة (الزبدة).

ثم تنتشر الحشوة. إذا كان الخشخاش ، فأنت بحاجة إلى تبليله مسبقًا بالماء الدافئ ، وإذا كنت تتناول الجبن ، فمن الأفضل مزجه مع الزبيب. مع المربى - كل شيء واضح.

نطوى لفافة العجين ونقطعها.

قم بتزييت خبز صفار البيض ورشه بالسكر.

يستغرق خبز هذه القوائم حوالي خمسة عشر دقيقة عند 200 درجة.

ولخبز هذه اللفائف لتطفو الرائحة في كل مكان ، ليحسد جيرانه ، ويشرب الشاي مع اللفائف ويستمتع بالحياة.

كعك محشو

مكونات البرغر:

  • 120 جرام سمن
  • نصف لتر حليب
  • كوب سكر
  • ثلاث أو أربع بيضات
  • رابع ملعقة صغيرة ملح
  • عشرة غرامات من الخميرة الجافة النشطة.

الخبز المحمص: قرفة ، سكر ، مربى تفاح و زبدة.

عليك أولاً إذابة الخميرة في ربع كوب من الماء الدافئ وإضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر. يوضع هذا الخليط في مكان دافئ لمدة عشر دقائق. خلال هذه الفترة ، يجب أن تبدأ العجينة في تكوين رغوة وتتضاعف في الحجم. نصيحة: يجب أن تأخذ الكعك خميرة بيرة عالية الجودة ومثبتة ، لأنها بحد ذاتها معجنات صعبة وتعتمد روعتها على جودة الخميرة.

يجب أن يذوب نصف كيس من المارجرين في قدر.

في قدر آخر تسخين الحليب يحتاج قليلا. تذكر أن درجة حرارة الحليب يجب أن تكون أعلى بقليل من درجة حرارة الجسم. للتحقق ، يمكنك إسقاط حليب إصبعك.

في المارجرين المذاب بالفعل ، أضيفي السكر واخلطي جيدًا. اعطينا السمن أبرد قليلاً وأضيفي الخميرة. ثم اسكب الحليب في المقلاة واخلطه.

علاوة على ذلك ، نحاول دفع البيض والدقيق (قطع صغيرة). حوالي ثلاثة أو أربعة أكواب من الدقيق. أولاً ، اعجن العجينة بملعقة خشبية ، ثم اعجن يديك بشكل أفضل. نضيف الدقيق اللازم حتى تتماشى العجينة مع جدران الوعاء.

المقلاة مع العجينة التي تحتاج إلى تسخينها وتغطيتها بمنشفة. عندما ينمو العجين جيدًا ، فأنت بحاجة إلى ثقبه ثلاث مرات بملعقة خشبية لسحب الهواء. ثم ، مرة أخرى ، نترك العجينة حتى تتجدد مرة أخرى.

عندما تصبح العجينة مناسبة ، قطّعيها إلى قطع صغيرة ولفّوها إلى كرات. قطع الكرات جاءوا قليلا (حوالي نصف ساعة).

على الرغم من أنه من الممكن خلط السكر والقرفة - فهذه هي النسخة الأولى من الطبقة العلوية. خيار التعبئة الثاني - زبدة التفاح.

افردي كرات الكيك بسمك بوصة واحدة. إذا كانت حشوة القرفة ، فمن الضروري أولاً دهن الكعكة بالزبدة (مذابة) ، ثم رشها بالسكر والقرفة.

أقرفص على شكل لف ، ولفته في لولب ، وألف الحواف لأسفل.

ينتشر الخبز المحشو على صينية الخبز ويترك قليلاً في الشكل.

يسخن الفرن إلى 190 درجة. اخبزي المافن حتى يصبح لونه بني فاتح.

هذه هي السهولة التي ستتمكن من خبز كعك السكر بالإضافة إلى أي طبقة أخرى.


فيديو: This cake will wake you up. Lemon Poppy Seed Cake Recipe