ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعك المخمل الأخضر السهل

كعك المخمل الأخضر السهل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


لمسة خضراء على ريد فيلفيت الكلاسيكي ، تأخذ هذه الكب كيك مزيج الكيك الأساسي إلى آفاق جديدة لذيذة مع إضافة خلاصة الفانيليا النقية ، وتلوين الطعام الأخضر ، والقشدة الحامضة ، ومسحوق الكاكاو.

مكونات

  • خليط كيك شوكولاتة ألماني 18 1/4 أونصة مع بودنغ
  • 1 كوب كريمة حامضة
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/4 كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1/4 كوب زيت نباتي
  • 2 ملاعق كبيرة ملون طعام أخضر ويفضل ماكورميك
  • 3 بيضات
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية ويفضل ماكورميك
  • علبة كريمة الجبن 16 أونصة
  • سبرنكلز خضراء للتزيين

الحصص 24

السعرات الحرارية لكل حصة 221

ما يعادل الفولات (إجمالي) 24 ميكروغرام 6٪


كب كيك جرين فيلفت

الناس مجنونون بشأن كعكة ريد فيلفيت. إنه محبوب في الجنوب (من يتذكر كعكة Bleedin 'Armadillo Grooms من ماغنوليا الصلب؟) لكنها استحوذت على أمريكا بأكملها خلال السنوات القليلة الماضية - تم العثور عليها في كل مخبز تقريبًا في المبنى. هل الهوس بالكيك الأحمر المخملي يرجع إلى الميزة الواضحة للكيك: كعكة طرية ورطبة بألوان تجذب الانتباه ، مغطاة بقطعة من كريمة الجبن الكريمية اللاذعة؟ أو هل لدينا مطحنة الشائعات التي نشكرها؟ ينشر عشاق السلع المخبوزة حكايات لبعض الوقت عن أن الكعكة تحصل على أحمر الخدود من تفاعل كيميائي بين صودا الخبز ومسحوق الكاكاو في الوصفة. هذا خاطئ تمامًا ، في الواقع ، بعض وصفات ريد فيلفيت لا تتطلب حتى الكاكاو. تحصل الكعكة على لونها من أي شيء علمي أكثر من كمية كبيرة من ألوان الطعام.

لذا ، إذا كان بإمكانك جعل الكعكة حمراء عن طريق إغراق مجموعة كاملة من الألوان الحمراء ، فيمكنك تحويلها إلى أي لون ، أليس كذلك؟ يمكنك بالتأكيد. مثال على ذلك: Green Velvet Cake في عيد القديس باتريك. إنها سهلة مثل تبديل تلوين الطعام الأخضر بالأحمر في وصفة كعكة المخمل الأحمر. أو وصفة ريد فيلفيت كب كيك تشاك هيوز، إذا كنت تريد الأفضل حقًا.

كب كيك تشاك الأحمر (أو الأخضر) المخملي

  • 1 1/2 كوب سكر
  • 2 بيض
  • 1 1/2 كوب زيت كانولا
  • 1 كوب زبادي عادي
  • ملعقتان كبيرتان ملون طعام أخضر (أو أحمر)
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 2 12 كوب دقيق
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.

في محضر الطعام ، اخلطي السكر مع البيض والزيت واللبن والملون الغذائي والخل والفانيليا. أضف الدقيق والكاكاو وصودا الخبز والملح. امزج حتى يندمج.

ضع بطانات الكب كيك الورقية في صينية المافن ، وقسم الخليط بالتساوي بين بطانات الكب كيك ، واسكب نصفها فقط حتى لا يفيض الخليط. اخبز ، بالتناوب في منتصف الطريق ، لمدة 25 إلى 30 دقيقة. تُرفع الكب كيك وتترك لتبرد قبل التزيين.

ملحوظة: يتصدر تشاك الكب كيك بكريمة ماسكاربوني ، والتي من المحتمل أن تكون جيدة جدًا ، لكني أحب صقيع الجبن الكريمي مثل الطريقة التي تبدو بها فوق الكعك الصغير ، لذلك قمت بتثبيتي بالجبن الكريمي ، بدلاً من ذلك.

كريم الجبن صقيع

  • 1 عبوة (8 أونصات) جبنة كريمية ، درجة حرارة الغرفة
  • 1 عصا (12 كوب) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 3 أكواب سكر حلواني

لعمل الزينة: في وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب ، أضيفي الجبنة الكريمية والزبدة واخفقي حتى تمتزج تمامًا. على سرعة منخفضة ، أضيفي سكر الحلويات تدريجياً 1 كوب في كل مرة ، ثم اخفقي بأقصى سرعة حتى يصبح كثيفًا ودسمًا. نضيف الفانيليا إلى الخليط ونضرب حتى تمتزج.

وصفة تشاك تتطلب معالج طعام. لم أستخدم أبدًا معالج طعام لصنع عجينة الكيك من قبل ، لذلك كنت أتجاهل هذا الجزء واستخدم خلاط الحامل الخاص بي بدلاً من ذلك. لكنني أردت أن أبقى مخلصًا لـ Chuck وأن أجرب شيئًا جديدًا ، لذا فقد كسرت معالج الطعام. (لكن انتهى الأمر باستخدام الخلاط من أجل صقيع ، على أي حال.)


نصائح لتحضير وصفة Green Velvet Cupcakes:

نظرًا لأنها & rsquore سهلة للغاية ، أريد فقط التأكد من أنك تفهم حقًا كيفية جعل وصفة الكعكة هذه سهلة على نفسك قدر الإمكان. لذا ، إليك بعض النصائح والحيل الممتعة التي وجدتها لتحويل خبز الكب كيك إلى شيء لا يحتاج إلى تفكير.

  • دون & rsquot فقط قم بربط علب الكعك الخاصة بك. قم أيضًا برشها (مع وجود البطانات في مكانها) برفق باستخدام رذاذ الطهي. لكن لا تفعل هذا الرش عندما تسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة وندشنت حتى توشك على وضع خليط الكب كيك في قوالب المافن ، وبهذه الطريقة لا يتجمع الزيت في البطانات أو ينقع.
  • استخدم الخلاط الكهربائي و ndasha اليدوي أو الخلاط اليدوي ، إما أن تفعل & ndash لدمج مزيج الكيك معًا. سيكون هذا أكثر كفاءة بكثير. إذا لم يكن لديك واحدة ، فاستخدم مضربًا. هدفك هو تفتيت كل قطع خليط الكيك وعدم ترك أي كتل.
  • نفد الحليب؟ لا داعي للذعر! يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو حتى الجبن الكريمي بدلاً من ذلك!
  • صنع الزبدة أسهل مما تعتقد. فقط اخلطي الزبدة والسكر البودرة في وعاء متوسط ​​الحجم ثم أضيفي اللون الأخضر. إذا قمت بإضافة الملون أولاً ، فسيكون & ldquolumpy & rdquo وغير متساوٍ. لذا انتظر.
  • لا تملأ أبدًا علب الكب كيك بأكثر من 2/3 ممتلئة. هذا & rsquos أكثر من اللازم ، ومن المؤكد أنهم سيتدفقون ثم يلتصقون بالقصدير. فقط لا تفعل ذلك.
  • عند التحقق من النضج ، استخدم عود أسنان وكز كب كيك في المنتصف. بهذه الطريقة ستختبر الكب كيك الذي من المرجح أن يكون نيئًا.
  • لا تفرط في خلط خليط الكب كيك. ما عليك سوى استخدام السرعة المتوسطة وخفقها لفترة كافية بحيث يتم الجمع بين القطع السائلة والجافة. ولكن كلما قمت بخفقه أكثر ، كلما كان خليط الكب كيك الخاص بك أقل رقة.
  • أضف ملعقتين كبيرتين من الكريمة الحامضة إذا كنت تريد كب كيك أكثر رطوبة. عادةً ما لا أواجه مشكلة في الرطوبة ، لكن هذا رأي شخصي ويمكنك إضافة هذا المكون تمامًا وصنع كب كيك مختلف تمامًا.


كب كيك جرين فيلفيت ليوم القديس باتريك & # 8217 s

تمامًا مثل Red Velvet المشهور جدًا ، هؤلاء كب كيك جرين فيلفت لها نكهة الشوكولاتة ولكن لونها أخضر احتفالي عيد القديس باتريك & # 8217 s. يضاف إلى الأعلى نبات النفل المصنوع من Candy Clay المفضل لدي.

كب كيك سعيد الثلاثاء! أنا متحمس جدًا لأنك هنا! تبحث عن وصفة كب كيك؟ تأكد من إطلاعك على كب كيك الجنة صفحة ، هناك أكثر من 250 وصفات كب كيك وأفكار تزيين!

سهلة بما فيه الكفاية لعيد القديس باتريك & # 8217s ولكنها مثيرة للإعجاب بما يكفي لتقديمها في حفلة ، من المؤكد أن هذه الكعك ستجعل الضيوف أخضر مع الحسد! بدءًا من مزيج الصندوق ، يمكنك & # 8217t الحصول على أسهل من ذلك. لقد استخدمت Decorator Icing عليهم ، لكن زبدة الزبدة ستكون لذيذة أيضًا! وبالطبع حلوى شامروك على القمة!

لقد استخدمنا Candy Clay عدة مرات. وبصراحة ، يمكنني & # 8217t التعبير بما يكفي عن حبي لمدى سهولة استخدامه. أنت بحاجة إلى التخطيط مسبقًا ومزجها عدة ساعات أو في الليلة السابقة ، ولكن بخلاف ذلك ، فهي مثالية لتزيين الكب كيك والكعك والحلويات.

والأفضل من ذلك & # 8211 أنه طعم جيد & # 8230 جيد حقًا!

توجه إلى هنا لمشاهدة فيديو How To وانتزع وصفة Candy Clay!

إليك عدد قليل من الكب كيك بزخارف كاندي كلاي التي قد تعجبك أيضًا & # 8230


للكيك:

  • 3-1 / 2 كوب دقيق كيك
  • 3/4 كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب سكر حبيبات
  • 3 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 6 ملاعق طعام ملون طعام أخضر
  • 3 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى
  • 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1-1 / 2 كوب لبن
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة خل عصير التفاح
  • 1-1 / 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز

ليجمد:

  • 6 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 2 كوب حليب
  • 4 أعواد زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 2 كوب سكر
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

يتبع مقبلات وأمبير جليز على موقع Pinterest لمزيد من الوصفات الرائعة!

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. يرجى قراءة بلديسياسة الإفصاح.

ألا تتمنى لو كان هناك قدر من الذهب في نهاية كل قوس قزح؟ حسنًا ، هذه الكعك الغني والرقيق من Green Velvet St. Patrick & # 8217s Day مع أفضل صقيع الجبن الكريمي وعملة ذهبية من الشوكولاتة تقترب بدرجة كافية!

أصبحت الإجازات أكثر متعة الآن بعد أن أصبح لدينا أطفال وبدأنا البالغ من العمر ثلاث سنوات في فهم ما يحدث. لم أفعل الكثير في يوم القديس باتريك باستثناء ارتداء اللون الأخضر ، لكن ذلك سيتغير! نحن نذهب إلى اللون الأخضر في كل شيء في السابع عشر!

اشتريت Lucky Charms الأسبوع الماضي وبينما لم تحصل عليها كارلي أبدًا ، كانت متحمسة للغاية بشأن الصندوق الملون. في عطلة نهاية الأسبوع السابقة ، أقام اثنان من صديقاتها حفلات أعياد ميلاد وعندما عثرت على Lucky Charms في حقيبة البقالة التي أحضرتها ، بدأت تغني عيد ميلاد سعيد لها وقالت إنها هدية. في اليوم التالي ، سمحت لها بتجربتها وبالطبع كانت تحب أعشاب من الفصيلة الخبازية. هممم ، أتساءل من أين حصلت على ذلك !؟

ولم يكن مفاجئًا أن كارلي كانت من أشد المعجبين بهذه الكب كيك ، ولا سيما كريمة التزيين. بعد أن لحست كل الصقيع ، طلبت المزيد.

ليس فقط كريمة التزيين مدهشة ، ولكن الكعكة أيضًا! # 8217s تمامًا مثل كعكة المخمل الأحمر الكلاسيكية مع خلاصة الفانيليا والقليل من مسحوق الكاكاو ولكن مع تلوين الطعام الأخضر بدلاً من الأحمر.

إذا كنت تبحث عن المزيد من الكعك الرائع ، فعليك تجربة Samoa Cupcakes و Raspberry Chocolate Cupcakes. أنا متأكد من أنك & # 8217 ستستمتع بكل منهم.

الأدوات المستخدمة لصنع هذه الكعك المخملي الأخضر:

خلاط كيتشن ايد & # 8211 إذا لم تكن مستعدًا للالتزام بخلاط عالي الطاقة ، فهذا رائع! لقد خدمني هذا جيدًا في صنع العصائر وهرس الحساء والصلصات لمدة 8 سنوات.

أكواب القياس & # 8211 أحب أكواب القياس هذه! يحتوي على كل كوب قياس وملعقة. يمكنني & # 8217t مجموعات الوقوف التي لا تأتي مع 2/3 و 3/4 أكواب!

قالب الكعك / كب كيك& # 8211 يحتاج كل مطبخ إلى قالب مافن. هذا هو المفضل لدي. أنا أستخدمه للكب كيك ، المافن ، فريتاتاس صغير & # 8230.


كعك مخملي أخضر سهل

لمسة خضراء على ريد فيلفيت الكلاسيكي ، تأخذ هذه الكب كيك مزيج الكيك الأساسي إلى آفاق جديدة لذيذة مع إضافة مستخلص الفانيليا النقي ، لون الطعام الأخضر ، الكريمة الحامضة ومسحوق الكاكاو.
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
يصنع 24 حصة.

• عبوة واحدة (18 أونصة) خليط كعكة الشوكولاتة الألمانية مع البودنج
• 1 كوب كريمة حامضة
• 1/2 كوب ماء
• ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
• 1/4 كوب زيت نباتي
• 1 زجاجة (1 أونصة) لون طعام أخضر من مكورميك
• 3 بيضات
• 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية من ماكورميك
• 1 وعاء (16 أونصة) كريمة الجبن
• رشات خضراء (اختياري)

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي خليط الكيك والقشدة الحامضة والماء ومسحوق الكاكاو والزيت ولون الطعام والبيض والفانيليا في وعاء كبير بخلاط كهربائي على سرعة منخفضة حتى تصبح رطبة ، وكشط جوانب الوعاء بشكل متكرر. فاز على سرعة متوسطة دقيقتين.

2. صب الخليط في 24 فنجان مافن مبطنة بالورق ، وملء كل كوب 2/3 ممتلئ.

3. اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. أخرجه من المقالي ليبرد تماماً على رف سلكي. الصقيع مع صقيع الجبن. تزين بالرش ، إذا رغبت في ذلك.

لتحضير التزيين:
• كريمة الفانيليا بالجبنة (تكفي 2½4 كوب):
اخفقي عبوة واحدة (8 أونصات) جبن كريمي طري ، 1/4 كوب (1/2 عصا) زبدة ، طرية ، ملعقتان كبيرتان من القشدة الحامضة و 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية من ماكورميك في وعاء كبير حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. اخفقي تدريجياً في علبة واحدة (16 أونصة) من الحلويات و # 39 سكر حتى يصبح المزيج ناعمًا.

• كريمة الجبن الأخضر النعناع:
قلّب 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص النعناع النقي من ماكورميك و 1/2 ملعقة صغيرة من لون الطعام الأخضر من ماكورميك إلى كريمة الجبن المعلبة أو صقيع الجبن الكريمي بالفانيليا.

معلومات التغذية
لكل حصة: 213 سعرة حرارية ، دهون 9 جم ، كربوهيدرات 31 جم ، كوليسترول 30 ملجم ، صوديوم 193 ملجم ، ألياف 1 جم ، بروتين 2 جم


أخبار السوق: كعكات ريد فيلفيت تتحول إلى اللون الأخضر في عيد القديس باتريك & # x27s

ساحر القديس باتريك & # x27s: كعك مخملي أخضر سهل من وصفة ماكورميك.

هنا & # x27s فكرة لماذا لم & # x27t-I-Think-of-that لـ Saint Patrick & # x27s Day: Green Velvet Cupcakes.

تمامًا مثل مجموعة Red Velvet الشائعة دائمًا ، يتم تفتيح هذه الكعك بنكهة الكاكاو بجرعة جيدة من ألوان الطعام. وصفة لعشرين كعك إيزي جرين فيلفيت هي مزيج من كعكة الشوكولاتة الألمانية المعبأة "التلاعب" مع الكريمة الحامضة ومسحوق الكاكاو وزجاجة كاملة من لون الطعام الأخضر.

تعد الكب كيك من بين أكثر من اثنتي عشرة أفكارًا ليوم القديس باتريك في McCormick.com ، بدءًا من خبز الصودا الأيرلندي التقليدي مع بذور الكراوية إلى Luck o & # x27 the Irish cake pops ، والأيرلندية الخضراء (الأرز) المعجنات المقرمشة والمشروبات مثل ميلك شيك Emerald Mint ، ومارتيني القهوة الأيرلندي ، والبيرة الخضراء أو عصير الليمون Leprechaun.

إذا قمت بتحضير الكب كيك ، قم بتحسينه مع كريمة الفانيليا بالجبن المقترحة للوصفة. من السهل جدًا صنع الزينة من الصفر. ما عليك سوى الحصول على وعاء كبير ومزج عبوة سعة 8 أونصات من الجبن الكريمي الطري وعصا من الزبدة الطرية وملعقتين كبيرتين من الكريما الحامضة وملعقتين صغيرتين من خلاصة الفانيليا من مكورميك. عندما يكون ذلك & # x27s خفيفًا ورقيقًا ، اخفق تدريجيًا في 16 أونصة من مسحوق الحلويات & # x27 سكر حتى يصبح ناعمًا. يمكن تلوين الزينة بألوان الطعام إذا أردت.

للمساعدة في إعطاء الصبغة الخضراء الإلزامية لمجموعة متنوعة من أطعمة St.

والآن بعد أن أصبحت لديك فكرة المخمل الأخضر ، لا تتوقف عند الكعك. ابحث عن "red velvet" على موقع McCormick.com وستحصل على حوالي 20 فكرة أخرى. قم بتحويل كعكة المخمل الأحمر أو الكب كيك إلى اللون الأخضر مع وصفات لصنع كلاهما من الصفر. أو قم بتحويل كعكة الجبن الأحمر المخملية أو الفطائر أو البسكويت ببساطة عن طريق إضافة القليل من اللون الأخضر. وعلى الرغم من أن الشوكولاتة الساخنة المخملية الخضراء قد لا تبدو فاتحة للشهية مثل نسخة ريد فيلفيت ، فاستمتع بالتجربة للتوصل إلى لمسة شخصية على هذه الحلوى المصنوعة من الشوكولاتة.

ملاحظة للقراء: إذا اشتريت شيئًا من خلال أحد الروابط التابعة لنا ، فقد نربح عمولة.


ملخص الوصفة

  • نصف كوب زبدة
  • 1 1/4 كوب سكر أبيض
  • 2 بيض
  • 1 كوب لبن
  • 1 أونصة سائلة تلوين طعام أحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض مقطر
  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض
  • نصف كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
  • 1 ملعقة صغيرة ملح

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية). دهن اثنين من صواني المافن بسعة 12 كوب أو ضعي 20 كوبًا للخبز الورقي.

في وعاء كبير ، اخفقي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. اخلطي البيض واللبن وملون الطعام الأحمر والفانيليا. أضيفي صودا الخبز والخل. يُمزج الدقيق ومسحوق الكاكاو والملح مع التحريك في الخليط حتى يمتزج تمامًا. يُسكب الخليط في الكؤوس المُعدة ، ويُقسم بالتساوي.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تعود القمم إلى الوراء عند الضغط عليها برفق ، لمدة 20 إلى 25 دقيقة. تبرد في المقلاة فوق رف سلكي. عندما تبرد ، رتبي الكب كيك على طبق التقديم وضعي كريمة التزيين حسب الرغبة.


كب كيك جرين فيلفت مع فروستينج بيليز كريمي تشيز

(تكسب 12 قطعة كعك)
مكونات
كيك:

1 1/4 كوب طحين
1 كوب سكر
1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
1 بيضة
1/2 كوب زيت
1/2 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة خل
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
تلوين الطعام الأخضر

صقيع:
8 أوقية جبن كريمي طري
4 ملاعق كبيرة زبدة طرية
3 أكواب سكر بودرة
3 ملاعق كبيرة بايليز
الاتجاهات

سخن الفرن إلى 350.
غلف صينية المافن ببطانات ورقية.
يخفق البيض ثم يضاف باقي المكونات الرطبة ويخفق حتى يمتزج.
في وعاء منفصل ، اخفقي جميع المكونات الجافة معًا.
أضف المكونات المبللة إلى التحريك الجاف حتى تمتزج.
أضف الآن ألوان الطعام حتى تصل إلى اللون المطلوب.
ملء بطانات الكب كيك حوالي 2/3 ممتلئة.
اخبزي لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
دعه يبرد على رف السلك.
كريمة الجبن والزبدة والبايليز معا.
أضيفي السكر البودرة تدريجيًا واخفقي حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
انقله إلى كيس بسحاب أو كيس مواسير وقم بوضع كريمة الزينة على الكب كيك.


شاهد الفيديو: بوراك لأول مرة يتكلم ماذا يفعل بالطعام بعد التصوير


تعليقات:

  1. Bromly

    نعم تماما

  2. Wolfcot

    برافو ، تفكيرك ببساطة ممتاز

  3. Giflet

    وكل؟

  4. Shakataur

    أنا آسف ، بالطبع ، لكن هذا لا يناسبني. هناك خيارات أخرى؟

  5. Deakin

    برافو ، هذه العبارة الرائعة ستأتي في المكان المناسب.

  6. Millman

    مبروك ، أفكارك رائعة فقط



اكتب رسالة