لفات السوشي

لفائف السوشي اليابانية محلية الصنع سهلة وممتعة.المزيد +أقل-

2/3

أكواب أرز السوشي غير المطبوخ قصير الحبة

3

ملاعق كبيرة خل الأرز

2

ملاعق كبيرة مخلل الزنجبيل

3

ملاعق كبيرة من السكر الناعم

1/2

خيار؛ مقشرة ومقطعة إلى شرائح صغيرة

1

الأفوكادو - مقشر ومقطع بالحجارة ومقطع إلى شرائح صغيرة

1/2

رطل سمك السلمون المدخن / لحم السلطعون أو التونة المقلدة

حصيرة السوشي من الخيزران (أو منشفة نظيفة)

إخفاء الصور

• 1

  يُغلى كوب ونصف من الماء (375 مل) في قدر متوسط ​​الحجم. يُضاف أرز السوشي ويُحرّك ويُغطّى. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يمتص الأرز الماء.

• 2

  في وعاء صغير ، يُمزج خل الأرز والملح والزنجبيل المخلل والسكر. امزج هذا الخليط مع أرز السوشي.

• 3

  سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت ، 150 درجة مئوية ، أو علامة الغاز 2. سخني ورقة نوري لمدة دقيقة أو دقيقتين في صينية خبز ، حتى تصبح دافئة.

• 4

  تحسس كلا جانبي ورقة النوري وضع الجانب الخشن مواجهًا لأعلى على حصيرة السوشي المصنوعة من الخيزران.

• 5

  بلل يديك وابدأ في دهن طبقة رقيقة من الأرز بالتساوي على النوري ، بحيث تغطي الورقة بأكملها.

• 6

  الآن ضع شريحة من المأكولات البحرية المفضلة لديك مع ربع شرائح الخضار باتجاه حافة ورقة النوري الأقرب إليك.

• 7

  ابدأ بالحافة الأقرب إليك ، ثم قم بلف المكونات برفق وإحكام ، لعمل لفة كاملة.

• 8

  كرر العملية مع باقي المكونات.

• 9

  استخدم سكينًا حادًا مبللًا لتقطيع كل لفة إلى 4 إلى 6 لفات سوشي صغيرة.

• 10

  يقدم على الفور مع صلصة الصويا والوسابي.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

• بمجرد أن تعرف كيف تصنع وصفة سوشي واحدة ، ستتمكن من إعداد أي وصفة سوشي. يمكنك إنشاء مجموعات لا حصر لها للسوشي ، ولكن مهما فعلت ، تأكد من استخدام أرز السوشي قصير الحبيبات لأن الأرز الأبيض العادي لن يعمل. يسمى هذا أيضًا الأرز الياباني قصير الحبة أو يمكنك استخدام أرز كاليفورنيا متوسط ​​الحبة ، ولكن معظم المتاجر في الولايات المتحدة تصنفه على أنه أرز السوشي. وإذا كانت فكرة تناول المأكولات البحرية النيئة لا تروق لك ، فيمكنك بسهولة استخدام المأكولات البحرية المطبوخة بدلاً من ذلك أو حذف المأكولات البحرية تمامًا والانتقال إلى لفائف نباتية!