ar.mpmn-digital.com
وصفات غير عادية

شوربة لحم البقر والفطر بطيئة الطبخ

شوربة لحم البقر والفطر بطيئة الطبخ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ضع طباخك البطيء في العمل للحصول على حساء لذيذ مليء بنكهة اللحم البقري والفطر.المزيد +أقل-

جعل مع

بروجرسو مرق

1

لحم بقري تشاك مشوي (2 إلى 2 1/2 رطل) ، مقلّم

1

ملعقة زيت نباتي

1

ملعقة كبيرة بهار مونتريال ستيك جريل

1

كرتون (32 أونصة) مرق بنكهة اللحم البقري بروجرسو ™

8

أوقية فطر أبيض ، شرائح رقيقة

2

أكواب البصل الأصفر شرائح رقيقة

1

كوب جزر مقشر ومقطع

2

ملاعق كبيرة من معجون الطماطم العضوي Muir Glen ™ (من علبة سعة 6 أونصات)

2

معبأة ملاعق كبيرة من السكر البني

3/4

كوب معكرونة أورزو أو روزامارينا غير مطبوخة

1/2

كوب جبن بارميزان مبشور

1/4

كوب من أوراق الريحان الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة

إخفاء الصور

  • 1

    رش 5 لتر طباخ بطيء مع رذاذ الطبخ. فرك اللحم البقري بالزيت يرش عليها توابل الشواء والملح. في مقلاة مقاس 12 بوصة ، يُحمّر اللحم على نار متوسطة من 3 إلى 5 دقائق على كل جانب ، حتى يتحول إلى اللون البني. نقل لحم البقر إلى طباخ بطيء.

  • 2

    في وعاء كبير ، اخلطي المرق والفطر والبصل والجزر ومعجون الطماطم والسكر البني. يُسكب المزيج فوق اللحم البقري في قدر الطهي البطيء. التغطية؛ يُطهى على نار خفيفة من 7 إلى 9 ساعات أو حتى ينضج اللحم.

  • 3

    نقل اللحم البقري بعناية إلى لوح التقطيع ؛ دعها تقف حوالي 5 دقائق أو حتى تبرد بدرجة كافية للتعامل معها. قطع اللحم البقري ، مع التخلص من أي قطع من الدهون والغضاريف.

  • 4

    في هذه الأثناء ، تُقلب المعكرونة في السائل في قدر بطيء. التغطية؛ يُطهى على حرارة عالية لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج المعكرونة. يُضاف اللحم البقري ويُسخن. تقدم مع الجبن والريحان.

نصائح الخبراء

  • تذكر أن تقطع الدهون من اللحم البقري. بعض الدهون في الحساء جيدة ، لكن ترك قطع كبيرة من الدهون على الجزء الخارجي من اللحم البقري سيجعل الحساء دهنيًا.
  • تريد المزيد من النكهة الطازجة؟ أضف كوبين من أوراق السبانخ الطازجة قبل التقديم مباشرة.

حقائق غذائية

حجم الوجبة: 1 حصة
سعرات حراريه
340
السعرات الحرارية من الدهون
140
٪ قيمة يومية
إجمالي الدهون
16 جرام
24%
الدهون المشبعة
6 جرام
31%
الدهون غير المشبعة
1/2 جرام
الكوليسترول
65 ملغ
22%
صوديوم
970 ملجم
41%
البوتاسيوم
480 مجم
14%
اجمالي الكربوهيدرات
22 جرام
7%
الألياف الغذائية
2 جرام
8%
السكريات
7 جرام
بروتين
27 جرام
فيتامين أ
60%
60%
فيتامين سي
4%
4%
الكالسيوم
10%
10%
حديد
10%
10%
التبادلات:

1 نشا 0 فواكه 0 كربوهيدرات أخرى ؛ 0 حليب مقشود 0 حليب قليل الدسم 0 حليب 1 خضروات 0 لحم قليل الدهن ؛ 3 لحم قليل الدهن 0 لحم عالي الدسم ؛ 1 1/2 دهون

اختيار الكربوهيدرات

1 1/2

* تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري.


شاهد الفيديو: شوربة عظام البقر كولاجين وجلاتين طبيعي bone broth