وصفات جديدة

أرجل دجاج مشوية مع بطاطا

أرجل دجاج مشوية مع بطاطا


- نظف أرجل الدجاج وامسحها بمنشفة ورقية. تبليها بالملح والفلفل وصلصة بيري بيري و 2 فص ثوم مطحون ورشي عليها القليل من النبيذ الأبيض. دعها تبرد لبضع ساعات لتتبل.

- نضع الفخذين في طبق مقاوم للحرارة وفي كل مكان نضع الكراتين التي نقطعها إلى قطع أكبر ونقوم بتتبيلها مسبقًا بالملح والفلفل ومسحوق الثوم وإكليل الجبل ونخلطها مع القليل من شحم الخنزير الذائب. نضيف أيضًا تتبيلة اللحم. توضع في الفرن على حرارة 220 درجة. عندما يصبح اللحم بني ، اقلب الفخذين على الجانب الآخر واخلط البطاطس.بعد 10 دقائق ، أخرج الوعاء من الفرن ، اقلب الفخذين مرة أخرى وحضر صلصة المايونيز بالفلفل والملح والثوم المهروس والقليل من البابريكا . دهن الأفخاذ وضعيهم مرة أخرى في الفرن ... خففي الحرارة قليلاً واتركيهم لمدة 15 دقيقة أخرى ، حتى يصبحوا جاهزين للون البني.

- صنع بهذه الطريقة ، يكون اللحم طريًا جدًا ولذيذًا والبطاطس طرية ولذيذة.


أرجل الدجاج مع البطاطس (وصفة مخبوزة)

طريقة التحضير لوصفة أفخاذ الدجاج بالبطاطس:

اغسلي البطاطس جيداً بإسفنجة معدنية وقطعيها إلى 2 أو 4 أطوال حسب الحجم.

يتم غسل الفخذين وتجفيفهما جيداً بالمناديل.

في وعاء ، اخلطي معجون الفلفل ، الفلفل الحار المفروم ، الثوم المهروس ، الكزبرة ورشة ملح.

أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت واخلط جيدًا.

تُسكب المعكرونة التي تم الحصول عليها فوق البطاطس والفخذين. يقلب لتغطية بالتساوي.

ضعهم جميعًا في صينية الفرن ، وافردهم على السطح. رش القليل من الملح على البطاطس والفخذين.

صب تقريبا. 150 مل من الماء على حافة الصينية.

قشر القرع وابشره واقطعه إلى شرائح طويلة (أبيض وذيول بشكل منفصل). ضعي البطاطس والدجاج.

ضع الصينية المغطاة بورق الألمنيوم في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.

ثم ارفعي درجة الحرارة إلى 220 درجة مئوية واخبزيها بدون رقائق معدنية لمدة 30 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، تحقق من الدجاج والبطاطس المراد نضجها. يجب أن يكون الدجاج محمرًا بالفعل.

أضيفي الزبدة إلى المقلاة واخلطيها قليلاً مع البطاطس والبصل الأخضر. اخبزي المقلاة لمدة 5 دقائق أخرى. جاهز! نتمنى لك حظا سعيدا!


1 كجم من البطاطس
3 أفخاذ دجاج
4 طماطم
3 فصوص ثوم
بصلة
2 ملاعق كبيرة زيت
الفلفل
زعتر
ملح

اغسل الطماطم والبصل والفلفل والثوم وقطعت مكعبات. سخني الخضار المقطعة بملعقتين كبيرتين من الزيت وكوب ماء. يرش القليل من الملح والزعتر. اتركيه على النار لمدة 10 دقائق ، وخلال هذه الفترة ضعي أرجل الدجاج في صينية الفرن. قشر البطاطس وقطعيها إلى شرائح وأضيفيها إلى المقلاة. نملأ بالخضار ونضيف كوبًا آخر من الماء ونضع الصينية في الفرن لمدة 60 دقيقة. يمكنك رش البقدونس بعد إخراج الصينية من الفرن.


أرجل دجاج مشوية مع بطاطا

مكونات الوصفة: أرجل الدجاج والبطاطس والملح والفلفل وإكليل الجبل والتوابل الأخرى للدجاج ، ولكن يمكن أيضًا وضعها على البطاطس - الزيت والثوم والماء. هذه الوصفة لوجبتين. يتم ذلك في ساعة و 10 دقائق.

طريقة التحضير: ج ـ الأرضي شوكي ينظف ويغسل ويقطع إلى أرباع. قبل وضعها في المقلاة ، اسحقها قليلًا مثل الثوم وضعها في الصينية ورشها بملعقتين كبيرتين من الزيت. نضع الملح والفلفل وإكليل الجبل والتوابل الأخرى عليها. نأخذ أرجل الدجاج ونتبّلها بالملح والفلفل والبابريكا والتوابل حسب الرغبة. نضيف الثوم المقطع. ضعي كل شيء في المقلاة وأضيفي 200 مل من الماء وإذا أردت القليل من الزيت ، قومي بتغطية كل شيء بورق الألمنيوم.

قم بتشغيل الفرن واتركه يسخن. تقلب على 200 درجة وتوضع الصينية مع الدجاج والبطاطس. اتركيها لمدة 40 دقيقة بورق الألمنيوم ، ثم خذيها واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أخرى لتتغلغل في البطاطس ويكون للفخذين لون نحاسي. بعد تغلغل البطاطس وتصبح أرجل الدجاج نحاسية اللون ، فهذا يعني أن الطبق جاهز ويمكن إخراجه من الفرن. يمكن أن تؤكل. كزخرفة يمكنك وضع بعض أوراق البقدونس. شهية طيبة!

إنها وصفة سهلة التحضير وبسيطة ولا يلزم حفظها في الفرن لفترة طويلة. يمكن القيام به في ليلة رأس السنة الجديدة وأكثر من ذلك. يمكن القيام به في أي يوم آخر من أيام الأسبوع أو في عطلات نهاية الأسبوع وفي أي عطلة. إنه أيضًا طعام لذيذ.


فيديو: PERFECT ROASTED CHICKEN AND POTATOES: BAKED CHICKEN AND POTATOES