وصفات جديدة

فطيرة التفاح بالحلوى

فطيرة التفاح بالحلوى


  • لتحضير العجينة:
    • 500 غرام دقيق
    • 250 مل من الحليب الدافئ
    • 2 ملاعق كبيرة سكر
    • 2 ملاعق كبيرة زيت
    • 7 غرام خميرة جافة
    • قليل من الملح.
  • لملء:
    • 1 كغم من التفاح (بدون قشرة) ؛
    • 4 ملاعق كبيرة من السكر البني.
    • 1 كيس من سكر الفانيليا
    • 1 ملعقة صغيرة قرفة
    • عصير ليمون.
  • إضافي:
    • 1 أو ؛
    • 2 ملاعق كبيرة من السكر البني.
    • 2 ملاعق كبيرة رمادية.

حصص: 1

وقت التحضير: أكثر من 120 دقيقة

طريقة التحضير حلوى فطيرة التفاح:


  1. لتحضير العجينةتحضير المايونيز: مزيج الخميرة الجافة مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين كبيرتين من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الطحين ، اخلطي واتركيه يتخمر لبضع دقائق.

  2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والملح والسكر والزيت والحليب والمايونيز.

  3. يتم عجن التركيبة بالكامل في الخلاط أو يمكن عجنها يدويًا.

  4. اتركيها لترتفع ، مغطاة بمنشفة ، لمدة ساعة على الأقل.

  5. لملءيتم تقشير التفاح ثم وضعه على مبشرة كبيرة.

  6. توضع جميع مكونات الحشوة على النار ، وتُطهى لبضع دقائق ، ثم تُترك لتبرد.

  7. افردي العجينة على شكل ورقة رفيعة ، أضيفي حشوة التفاح ، ثم افرديها.

  8. نضعها في صينية بها صينية خبز ونضعها في فرن محمّى على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة.

  9. قبل أن يصبح جاهزًا لمدة 10 دقائق ، أخرجه من الفرن ودهنه بالبيض المخفوق ، ثم رش السكر البني وضعه مرة أخرى في الفرن لتحميره.

مواقع النصائح

1

إذا كان التفاح كثير العصير ، صفيه جيدًا قبل وضعه في العجين أو رشي السميد فوق التركيبة قبل لفه.

2

من التكوين ، يمكنك عمل لفتين أو يمكنك عمل ورقتين ، مع الحشو في المنتصف.