ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

برشت الخضار مع أضلاع لحم الخنزير

برشت الخضار مع أضلاع لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ننظف الخضار ونقطعها بالشكل المرغوب ونغليها في 3 لترات من الماء.

اغسل ضلع الخنزير المدخن بشكل منفصل في بعض الماء ، قسمه وضعه في ماء مغلي ، أولاً أرمي الماء ثم أضع قطع الضلع في الماء الذي تغلي فيه الخضار.

نضع البرش أيضًا ليغلي في قدر منفصل ، وعندما يصبح الحساء جاهزًا نضعه ويغلي البرش ، ونتركه يغلي لبضع دقائق أخرى ويكون الحساء جاهزًا. نقدم هذا البرش نضع البقدونس الأخضر المفروم أصغر ما يمكن ، الفلفل ومن يريده بشكل أسرع يمكنه تقديمه مع الفلفل الأحمر الحار.

بعد أن تغلي الخضار واللحوم جيداً نخفق البيض ونسكبه فوق البرشت لتشكيل خرق ، ومن يريد يمكنه أن يقدم هذا الحساء مع 2 أو 3 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة .. استمتع !!!


شوربة الخنزير بالخضروات

لم أقم بإعداد حساء حامض لفترة طويلة ، وبعد النظر في الثلاجة ، قررت على الفور شراء حساء لحم الخنزير الفلاحي بالخضروات التي تحظى بشعبية كبيرة في منزلي.

مكونات:

  • 500 غرام لحم الخنزير بالعظم
  • 1 بصلة
  • 1 جزرة
  • 1 جذر بقدونس
  • حاسب شخصي 1. شخص عادي
  • حاسب شخصي 1. كرفس (4 سم).
  • 1 كوسة
  • 2 بطاطس
  • 200 غرام خضروات مجمدة (بازلاء ، فاصوليا خضراء ، جزر ، قرنبيط)
  • 600 مل البرش حساء خضر روسي
  • 5 طماطم
  • 200 مل مرق
  • الطرخون المبشور
  • 1 حبه بقدونس

أغسل لحم الخنزير جيدًا وأضعه ليغلي في قدر به 3 لترات من الماء البارد.

أقوم برغوته جيدًا عدة مرات ، وعندما ينضج نصفًا ، أضيف البصل والكراث والجذور المقطعة في مكعبات صغيرة.

بعد 10-15 دقيقة نضيف البطاطس والكوسا ، وتحضر أيضا في مكعبات مناسبة ، تليها الخضار المجمدة.

في هذه الأثناء ، ضعي البرش في قدر حتى يغلي لبضع دقائق ، وضعي الطماطم على المبشرة الكبيرة ، والتي أقلبها في الحساء مع المرق والبرش المغلي.

أضف نصف ملعقة صغيرة من الطرخون المفروم ، واضبط طعم الملح واترك الحساء على النار المناسبة لمدة 5 دقائق.

قبل التقديم ، رش الكثير من البقدونس الطازج واستمتع به مع ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة و 2-3 فلفل حار.


خذ ضلوع الخنزير ونظف الجلد. لا تتخط هذه الخطوة إذا كنت لا تريد أن يبقى اللحم قويًا.
ضعي صلصة الباربيكيو على الضلوع ، ودهنها جيداً حتى تصل إلى سطحها بالكامل. يمكنك استخدام فرشاة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام يديك.

غطي الضلوع بورق لاصق واتركيه في الثلاجة طوال الليل. يمكنك تخطي هذه الخطوة ، ولكن كلما طالت مدة بقائها ، كلما كانت الإفرازات أكثر رقة ورائحة.

في اليوم التالي ، خذ صينية وضع فيها صينية خبز ، إذا كان لديك واحدة. ضعي الزيت في صينية أو على ورقة وضعي أضلاع لحم الخنزير.
غلفي جيداً بورق الألمنيوم وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 170 درجة.
تستغرق حوالي ساعة و 45 دقيقة.
قم بإزالة ورق القصدير ، دهنها بصلصة الباربكيو واتركها بني لمدة 10 دقائق على 220 درجة.


طريقة تحضير ضلوع الخنزير مع الأرز والفطر

في البداية نعتني بالأضلاع ونغسلها ونزيل الشحوم منها إذا كانت بها دهون زائدة. نضع الزيت وكوب ماء في قدر ونغطيها بغطاء ونتركها تغلي حتى تنخفض المياه. - جميل على كلا الجانبين في الدهن المتبقي في الوعاء.

نضيف الجزر المبشور والبصل والفلفل المفروم ، ونرش عليها رشة ملح ونقلبها حتى تنضج الخضار قليلاً ، ثم نضيف الفطر النظيف والمقطّع الأكبر حجماً.

بعد أن ينضج الفطر ، أضيفي الأرز.

أضيفي حوالي لتر من الماء والملح والفلفل حسب الرغبة ، ثم غطي المزيج واتركيه على نار هادئة حتى يصبح الأرز جاهزًا تقريبًا ، والآن أضيفي عصير الطماطم واطهيه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أخرى.

إطفاء النار ورش البقدونس المفروم والطعام جاهز .. استمتع!

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


مرق الخضار مع لحم الخنزير & # 8211 وعاء طبخ بطيء للطبخ

لماذا أسميها يخنة الخضار بلحم الخنزير وليس العكس؟
لأن الخضروات هي السائدة ، فهي ضعف حجم اللحوم ، واللحوم كذلك ، فقط للتذوق :))
لقد أعددت هذا الحساء في Crock Pot وكنت راضيًا جدًا عن المذاق والنكهات المحفوظة أثناء المعالجة الحرارية.
أنا أحب هذا القدر الرائع ، أضع جميع المكونات فيه ، وأضع الجدول الزمني والوقت وأذهب إلى المنجم.
أنا لا أخلط ، ولا أضيف مكونات على طول الطريق ، ولا يهمني أنه يعطيني طعامًا على النار أو أنه يتشبث بجدران الوعاء ، فقد ولت هذه المخاوف.
وحتى لو استغرق تحضير الطعام وقتًا طويلاً ، فإن هذا الطبق لا يستهلك الكثير من التيار ، بقدر ما يستهلك المصباح الكهربائي ، لذلك منذ أن استخدمته لم ألاحظ زيادة في فاتورة الكهرباء.
أوصي به بشدة ، خاصة لأولئك الذين ليس لديهم الكثير من الوقت للبقاء في المطبخ!
[عنوان المكونات = & # 8221Ingrediente & # 8221]

  • 500 غرام لحم خنزير قليل الدهن
  • 100 مل زيت زيتون
  • 50 غرام زبدة
  • 2 بصل أصفر
  • 1 بصلة حمراء
  • 2 جزر
  • 1 جذر الجزر الأبيض
  • 1 جذر بقدونس
  • 1 جذر كرفس صغير
  • 1 كوسة صغيرة
  • 1 أردي كابيا
  • 1 فلفل حلو
  • 1 أحمر
  • 3 رؤوس صغيرة من الثوم
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب حلو
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب حار
  • مسحوق الزعتر
  • مسحوق توابل
  • مسحوق الريحان
  • 2 كان دافين
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • ما يكفي من الماء لتغطية كل شيء

[/ مكونات]
وقت التحضير: 4 ساعات
الحصص: 8

[عنوان التحضير = & # 8221Preparation & # 8221]
ننظف ونغسل الخضار جيدًا ثم نقسمها إلى قسمين.
نقطع نصف الخضار إلى مكعبات ، أو أشكال مختلفة ، ونقطع النصف الآخر في الروبوت.
نقطع اللحم إلى مكعبات أصغر.
نضع الزيت والزبدة في وعاء الفخار ونضيف اللحم ونرش الملح عليه ونضيف الخضار المقطعة ونرش البهارات وورق الغار ثم نضيف الخضار التي تمر عبر الروبوت والكاتشب ونرش المزيد من الملح ونخلط كل شىء.

أضف كمية كافية من الماء لتغطية المكونات ، وقم بتغطية الوعاء بالغطاء المتوفر ، وقم بتوصيل الجهاز بمصدر الطاقة واضبط الوضع البطيء لمدة 4 ساعات.

قبل 20 دقيقة من انتهاء الوقت ، رفعت الغطاء وجربت إذا كان الطعام قد تم تحضيره ، ثم قمت بتتبيله بالبهارات والملح وخلطته قليلاً في الوعاء.


الآن ، يعتمد وقت تحضير الوجبة أيضًا على نوع المكونات.
إذا تبين أنها لم يتم تحضيرها بشكل كافٍ في الوقت المحدد ، فيمكن تمديدها.
بالنسبة لي ، استعدوا جيدًا في الأربع ساعات المحددة.
بعد فصل الجهاز عن مصدر الطاقة ، أضف البقدونس المفروم إلى الوعاء.
نقدم مرق الخضار مع لحم الخنزير مع المخللات أو السلطة.


فيديو: لم حرم الله أكل لحم الخنزير