ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة Baileys ميرينغ

وصفة Baileys ميرينغ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حلوى
  • مرنغ

تمتلئ حلوى المرينغ الصغيرة الهشة والمضغوطة مع لمسة من البايلي بالكريمة المخفوقة. أنت بحاجة إلى علب كب كيك وحقيبة أنابيب لملء المرنغ.

10 أشخاص صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 180 جم (6 أونصة) سكر ناعم
  • 3 بياض بيض
  • 4 ملاعق صغيرة Baileys Irish Cream® أو ليكيور مماثلة
  • 300 مل كريم مزدوج

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٣ ساعات› الاستعداد: ٣ ساعات و ٢٠ دقيقة

  1. سخن الفرن على أقل درجة حرارة.
  2. يوضع بياض البيض في وعاء ويخفق مع إضافة السكر تدريجياً. استمر في الخفق حتى يتكون الخليط من قمم متيبسة. أضف Baileys وحركه.
  3. ضعي علب الكيك في صينية خبز. ضع الخليط في كيس أنابيب ودوامات الأنابيب في كل علبة ، واملأها فورًا.
  4. ضعي المرنغ في قاع الفرن واخبزيه حتى يجف ، حوالي 3 ساعات. لتهدأ.
  5. اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة واتركيها جانبًا حتى تصبح المرينغ جاهزة. ضعي قطعتين من المرنغ معًا واملأيه بالكريمة مثل الشطيرة. ضع المرنغ المحشو في العلبة للتقديم.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كب كيك بايليز

تم النشر: 6 مارس 2019 · بقلم إليزابيث واترسون · تم التعديل: 30 يناير 2021 · قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة ، والتي قد تدفع لي عمولة صغيرة مقابل إحالاتي دون أي تكلفة إضافية عليك! شكرا لدعمك اعترافات ملكة الخبز!

Baileys Cupcakes عبارة عن كعكات رطبة ولذيذة مغطاة بكريمة زبدة Baileys Swiss Meringue. الحلوى المثالية لحفلة عيد القديس باتريك. استخدم مبيض Baileys Non-Alcholic بدون خيار شرب الخمر!

في نهاية الأسبوع الماضي ، كان لدي عطلة نهاية أسبوع مليئة بالخبز. لقد صنعت ملفات تعريف الارتباط ، ونوعين من كعك الجبن ، والبراونيز ، وكب كيك بايليز الأيرلندي الرائع.

لم أكن أخطط لخبزها ، لكن أختي الصغرى اتصلت بي واقترحت أن أصنع بعضًا منها. لقد امتلكت كل شيء بالفعل وكان مطبخي مدمرًا ، فلماذا لا ؟!

وصفة كب كيك بايليز سهلة وسريعة. الخليط هو خليط عادي من الكب كيك ، إلا أنني أستخدم دقيق الكيك. يساعد دقيق الكيك في صنع كعكة خفيفة ورقيقة. بدلاً من استخدام الحليب في الخليط ، نستخدم Baileys Irish Cream ، فهو يساعد على غرس نكهة Baileys الرائعة داخل الكب كيك بالكامل.

هذه الوصفة تصنع 14 كب كيك ، يمكنك مضاعفتها بسهولة لصنع أكثر لكن 14 كب كيك كبيرة بالنسبة لي!

قوام هذه الكب كيك خفيف وإسفنجي ، ويتم خبز كريم Baileys الأيرلندي في الخليط مباشرةً. بدلاً من استخدام الحليب في الخليط ، نستخدم Baileys. تعال لأمك!!


21 وصفة حلوى Baileys الرائعة التي ستجعلك تسيل لعابك

بدلاً من الحلويات الاحتياطية القديمة ، فطيرة التفاح والبراونيز ، لماذا لا تجرب وصفات حلوى بايليز لإبهار ضيفك؟ مع الكريمة الأيرلندية ، ولمحات من الشوكولاتة والمذاق المميز للويسكي الأيرلندي ، يمكن أن تساعدك هذه المفضلة القديمة في إنشاء بعض الوصفات الجديدة التي سوف يلتهمها أصدقاؤك.

21 طريقة يمكنك الجمع بين الويسكي والحلوى

يجعل الطعم الكريمي السلس حشوة موس منحلة للحلويات المنفوخة ، أو كريمة الزبدة الجميلة للكعك. سيساعدك الملمس الحريري على التخلص من أي كمأة أنت & # 8217ve على الإطلاق. احصل على بودنغ Bailey & # 8217s البسيط مع الكريمة المخفوقة والأوريو المطحون أو أحضر البنادق الكبيرة مع كعكة الحمم المنصهرة Baileys.

الويسكي الكريمي الأيرلندي لذيذ أيضًا في المخبوزات مثل كعكة الشوكولاتة أو البراونيز. تحب ملفات تعريف الارتباط تلميحات الشوكولاتة أيضًا! فطائر الجبن وتفاهات الشوكولاتة ستسبب لك زيادة الانحطاط.

هناك العديد من الطرق إلى جانب المخبوزات لإعداد حلويات Baileys لعائلتك وأصدقائك. ستمنحك وصفات كريم بروليه وصلصة الفدج والفدج اسمًا بين الجيران. سيتم وضع علامة لك على الحلوى من أجل وجبات الطعام والعشاء العائلي. ماكارون ، سوفليه ، كرات تشيز كيك وحتى الخبز المحمص الفرنسي ليست سوى عدد قليل من الطرق التي يمكنك من خلالها استخدام Baileys لجعل الحياة لذيذة.

أفكار حلوى Baileys وفيرة في كتب الطبخ وبالطبع على الإنترنت. تحقق من بعض أفضل الحلويات التي يمكنك صنعها من هذا الخمور الأيرلندي اللذيذ!


يسخن الفرن على 325 درجة.

1) ضعي جوز الهند في وعاء كبير.

2) امزج الويسكي والفانيليا والملح والقهوة في وعاء صغير.

3) صب الخليط السائل فوق جوز الهند.

4) تخلط مع شوكة وتوضع جانبا.

5) باستخدام الخفاقة المرفقة في الخلاط الكهربائي ، اخفق بياض البيض على سرعة متوسطة حتى يصبح رغويًا في وعاء كبير آخر.

6) نضيف السكر تدريجيًا ثم نستمر في الخفق لمدة 7 دقائق حتى تتشكل القمم المتوسطة.

7) يُمزج مزيج جوز الهند مع بياض البيض حتى يتجانس.

8) ضعي كرات بحجم ملعقة كبيرة على أوراق البسكويت المبطنة بالرق. * لا تتنازل عن الرق أو السيليكون البديل. تعلمت هذا على الطريقة الصعبة.


Baileys Swiss Meringue زبدة

قم بعمل حمام ماء (أي غلاية مزدوجة) عن طريق وضع وعاء الخلاط فوق قدر من الماء المغلي. تأكد من أن الوعاء لا يلمس الماء.

يُضاف بياض البيض والسكر إلى الوعاء ، ويُسخن حتى تصل درجة الحرارة إلى 60 درجة مئوية. إذا لم يكن لديك مقياس حرارة للسكر ، اخفقي حتى يذوب السكر تمامًا ويشعر بياض البيض بالحرارة عند لمسه.

امسح أي ماء من قاع وعاء الخلط وأرفق الوعاء بالخلاط المزود بملحق الخفق وابدأ في الخفق حتى يصبح المرينغ سميكًا ولامعًا ، ولم يعد قاع الوعاء دافئًا ، حوالي 7 إلى 10 دقائق . احذر ، إذا كان المرينغ دافئًا جدًا فسوف يذوب الزبدة.

الآن ، على سرعة منخفضة ، أضيفي مكعبات الزبدة ، واحدة تلو الأخرى ، حتى تتجانس. استمر في الضرب حتى يصبح ناعمًا.

يضاف البايليس والملح ويضرب حتى يصبح ناعمًا.

* في حالة عمل تأثير "أومبير" & # 8211 ، ضعي القليل من كريمة الزبدة في وعاء وأضيفي ملعقة صغيرة من الكاكاو ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.


طين

شجرة التنوب / جوليا هارتبيك

إذا استبدلت كريم White Russian بالكريم الأيرلندي ، فلديك انزلاق طيني. إنه مشروب لذيذ لتناوله بشكل عرضي ، لذا فهو خيار شائع لساعة التخفيضات. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك مزجها عندما تكون في حالة مزاجية للحصول على مخفوق الحليب.


14 طريقة إبداعية لإضافة الباليز إلى حلوياتك

يعد Baileys هو المكون السري الذي سيغير شكل حلوياتك تمامًا ، لذلك سواء كنت تحتفل بعيد القديس باتريك ، أو تحتفل بشكل عام ، أو مجرد ليلة جمعة في المنزل (لا تحكم ولا تحكم) ، ارفع حلوىك ولا تنظر أبدًا عودة.

مثالي لحفلة عطلة!

نحن نعلم ما الذي كنا نحضره لتناول الإفطار في يوم القديس باتريك.

اشتري الآن Baileys Irish Cream Original ، $ 11 ، دريزلي.كوم

يجب أن تكون جميع الكب كيك مخمرة.

اشترِ الآن: Baileys Irish Cream ، 30 دولارًا ، في دريزلي.كوم.

اشترِ الآن: صينية خبز 9 × 13 بوصة ، 20 دولارًا ، amazon.com.

براونيز ، تشيز كيك ، ونبيذ؟ سجل معنا.

هذه هي الطريقة التي يحصل بها مدمنو الشوكولاتة الساخنة على علاجاتهم الصيفية.

SIP IN STYLE: أكواب القهوة الأيرلندية ، 20 دولارًا amazon.com

سواء كنت تحتفل بعيد القديس باتي أم لا ، فأنت تستحق هذا التشيز كيك.


المرينغ

من السهل جدًا صنع المرينغ المقرمش والخفيف والريش والحلو ، فهي خالية من الدهون ومنخفضة السعرات الحرارية إلى حد ما ، وتضيف لمسة أنيقة - وخالية من الغلوتين - إلى لوحة ملفات تعريف الارتباط. اتركيهم سادة ، بنكهة ببساطة مع القليل من الفانيليا ، أو اخبزيها مع شوكولاتة حلوة ومر مبشورة أو مكسرات مطوية. جرب تنوعنا في نصائح الخباز أدناه ، ونكهة بعض المرنغ مع الفاكهة المجففة بالتجميد للحصول على فاكهة ملونة بشكل طبيعي. -تأخذ هذه النكهة الكلاسيكية.

مكونات

  • 1 1/4 كوب (248 جم) سكر الخباز الخاص
  • 1 1/2 كوب (170 جم) سكر الحلويات
  • 6 (198 جم إلى 227 جم) بياض بيض كبير ، في درجة حرارة الغرفة
  • 1/4 ملعقة صغيرة كريمة التارتار
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة من مستخلص الفانيليا أو الرشات أو الزخارف الأخرى

تعليمات

سخني الفرن إلى 250 درجة فهرنهايت. ضعي ورق برشمان على ورقتي خبز أو دهنهما قليلًا بالدقيق. إذا كانت أوراق الخبز الخاصة بك مظلمة ، ضع وعاءًا آخر تحتها لتكوين طبقة من الهواء ، والتي ستقلل من المرينغ الداكن القاع.

في وعاء متوسط ​​الحجم ، اخلطي السكر معًا واتركيه جانبًا.

ضع بياض البيض بدرجة حرارة الغرفة في وعاء الخلاط. أضف كريمة التارتار. اضرب على سرعة بطيئة حتى يذوب كريم التارتار ويصبح بياض البيض رغويًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضف الملح.

قم بزيادة سرعة الخلاط ببطء. عندما يتضاعف حجم البيض ويبدأ في الظهور معتمًا ، رشي ملعقة كبيرة من السكر بالسكر. استمر في الخفق حتى يصبح البياض لامعًا ويصبح قاسيًا. ببطء (أكثر من 4 إلى 5 دقائق) يضاف السكر المتبقي ويخلط حتى يتوزع بالتساوي ويحتفظ البياض بقمة صلبة.

اتقن أسلوبك

قواعد المرينغ

أضف النكهة والتلوين من اختيارك ، والمكسرات أو الشوكولاتة.

أسقط الخليط بمقدار ملعقة كبيرة على المقالي المحضرة ، أو املأ كيس المعجنات واستخدمه لإخراج أي تصميم تريده. قم بتغطيتها بالمزيد من المكسرات أو الشوكولاتة أو السكر الأبيض الفوار أو الرشات أو الزخارف الأخرى.

ضع المرنغ في الفرن. بعد 30 دقيقة ، اخفض حرارة الفرن إلى 225 درجة فهرنهايت ، واستمر في الخبز لمدة ساعة إلى ساعتين أخرى. لتحضير المرينغ ، اخبزيها لمدة أقصر (حوالي ساعة واحدة). عند الانتهاء من ملف تعريف الارتباط ، سيقيس مركزه 165 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة سريع القراءة. لتحضير حلوى المرينغ المقرمشة ، اخبزيها لفترة أطول (حوالي ساعتين). لاختبار ما إذا كانوا قد انتهوا ، اختر واحدًا يجب أن يكون خفيفًا جدًا. اضغط على الجزء السفلي يجب أن يشعر بأنه أجوف. كسر واحد مفتوح يجب أن يكون جافًا. تذوق المكسور بينما لا يزال دافئًا يجب أن يذوب في فمك. عند الانتهاء من المرينج ، يجب أن يكون أبيض تقريبًا ، مع القليل من اللون حول الجزء السفلي. أغلق الفرن واترك الباب مفتوحًا واترك المرنغ يبرد على المقلاة في الفرن لمدة 30 دقيقة.

أخرجي المرنغ من المقالي ، وضعيه على رف سلكي ليبرد تمامًا. يخزن في حاويات محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى عدة أسابيع.

نصائح من الخبازين لدينا

الخبز نباتي؟ بديل جيد لبياض البيض في هذه الوصفة هو أكوافابا ، السائل الذي يصرف من علبة الحمص. والمثير للدهشة أنه يخفق في القمم تمامًا مثل بياض البيض! استبدل ملعقتين كبيرتين من أكوافابا لكل بياض بيض كبير للحصول على تفاصيل عن التقنية ، اقرأ منشور المدونة الخاص بنا ، دليل أكوافابا.

لتحضير حلوى المرينغ المنكهة: أضف أحد خيارات النكهة التالية باللون الذي تختاره لكل دفعة:
- 1/4 ملعقة صغيرة من فيوري دي سيسيليا
- 1/8 إلى 1/4 ملعقة صغيرة زيت نعناع
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة منكهة جوز الهند (بالإضافة إلى 1 كوب جوز هند محمص)
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة زيت برتقال
- 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة زيت ليمون
- 1 إلى 2 ملاعق صغيرة من مستخلص اللوز (بالإضافة إلى 1 كوب لوز محمص / مفروم / شرائح)

لتحضير حلوى المرينغ ذات الألوان الطبيعية بنكهة الفاكهة: يُمزج كوبًا واحدًا + 1 ملعقة كبيرة (128 جم) من سكر حلويات الوصفة و 1/2 كوب (15 جم) من الخوخ المجفف بالتجميد المسحوق قليلًا في وعاء محضر الطعام. اخفقي المزيج حتى يصبح مسحوقًا ، ثم اخفقي المزيج في مصفاة لإزالة أي تكتلات. قلبي ملعقة كبيرة من الماء مع الخليط ، ثم أضيفي نصف كمية المرينغ المخفوقة فيه. ضع المرنغ في كيس معجنات مزود برأس على شكل نجمة ، مع تبديل الألوان أثناء ملء الكيس. الأنابيب واخبزيها حسب توجيهات الوصفة.


نباتي ميرينغ

واحدة من الأطعمة التي فاتها سيميون عندما تحول إلى نظام غذائي نباتي كانت فطيرة المرينغ بالليمون & # 8211 في الواقع كل المرينغ لنكون صادقين. لحسن الحظ ، هناك طريقة لإنشاء خيار نباتي باستخدام أكوافابا. أكوافابا لها العديد من الاستخدامات الرائعة في الوصفات. إنه ببساطة السائل النشوي من علبة الحمص. أنا دائما أحفظ السائل وأحتفظ به في الثلاجة لحين الحاجة. للحصول على ميرينغ مقرمش ، تحتاج إلى استخدام السكر العادي. لقد جربته مع إكسيليتول لكنه ليس رائعًا حقًا.

اصنع أشباحًا صغيرة على طراز الهالوين من خلال تزيينها بقليل من الشوكولاتة المذابة كما في الصورة.

ملخص

Time & # 8211 20 دقيقة تحضير و 60 دقيقة طهي

& # 8217s الجيد في ذلك؟

أكوافابا هو بديل رائع للبيض في الأطباق. مثالي للمرينغ ولكنه يساعد أيضًا في ربط الخلطات مثل الفطائر وعجين الوافل أو للإضافة إلى الكعك والكعك.

  1. غلف صينية الخبز بورق مقاوم للشحوم.
  2. ضع الأكوافابا المبردة في وعاء كبير أو محضر طعام مع خل النبيذ الأبيض ولبان الزانثوم واخفقيها حتى تصبح سميكة وقاسية. يجب أن تكون قادرًا على قلب الوعاء رأسًا على عقب دون أن يسقط.
  3. تدريجيًا ، أضف ملعقة واحدة تلو الأخرى السكر أثناء الخفق. استمر حتى يصبح لامعًا وقاسيًا.
  4. يُسكب المزيج في كيس الأنابيب.
  5. ضعي القليل من المرنغ على صينية الخبز مع التأكد من تباعدهما عن بعضهما البعض
  6. يُحمّى الفرن على حرارة 100 درجة مئوية. تُخبز في الفرن لمدة 60 دقيقة على الأقل حتى تتماسك وتجف. أغلق الفرن ثم افتح الباب قليلاً واتركه هناك لمدة ساعة أخرى.
  7. بمجرد أن تبرد ، يمكنك غليها بالقليل من الشوكولاتة المذابة لتكوين عيون وأفواه.
  8. تخزينها في وعاء محكم.

هل كنت تعلم؟

يمكنك تلوين خليط المرينغ بألوان الطعام الطبيعية إذا كنت ترغب في ذلك قبل التزيين. يمكن استخدام هذه الوصفة نفسها لإضافات المارجيني على الفطائر.


أنا تود ويلبر ، هاكر الطعام المزمن

على مدار 30 عامًا ، كنت أقوم بتفكيك أكثر الأطعمة التي تحمل علامات تجارية في أمريكا لتقديم أفضل وصفات استنساخ أصلية لتستخدمها في المنزل. مرحبا بكم في مختبري.

(23.88 دولارًا سنويًا) *
وفر 12 دولارًا مقابل شهريًا

يتضمن ثمانية (8) 79 وصفات من اختيارك كل شهر!

هذا المزيج الفريد المكون من خمسة فلفل حار مطحون متفاوت الشدة يستيقظ عمليا أي طبق ، مضيفا نكهة رائعة وحرارة مثالية - ولكن ليست ساحقة -. تتراوح أنواع الفلفل الموجودة في الخليط من الحلو (الجرس) إلى الحار (الهابانيرو). الحلوة تضرب لسانك أولاً ، ثم تتسلل الحارة إلى الداخل.

لا تحتوي رقائق الجحيم على الملح أو الخل أو الغلوتامات أحادية الصوديوم أو أي مكونات أخرى موجودة في الصلصات الحارة السائلة - تحصل فقط على نكهة الفلفل الحار النقي!

رقائق الجحيم مصنوعة من الفلفل الحار الطبيعي 100٪ ، وهو غذاء مولد للحرارة ومضاد للالتهابات. يساعد الكابسيسين الموجود في الفلفل على زيادة معدل التمثيل الغذائي لديك بحيث تحرق السعرات الحرارية حتى بعد الانتهاء من تناول الطعام ، كما أن الفلفل له تأثير مضاد للالتهابات على جسمك للمساعدة في تخفيف الأوجاع والآلام.

تأخذ رقائق الجحيم رقائق الفلفل الأحمر المسحوقة إلى المستوى التالي مع رقائق أصغر ونكهة أفضل. تأتي Hell Flakes في زجاجة هزاز طويلة الأمد لتوزيع الرقائق الدقيقة على طعامك بشكل مثالي.

تم تطوير Hell Flakes بواسطة مخترق الطعام تود ويلبر ، مضيف وصفة سرية للغاية على CMT-TV ، ومؤلف 11 وصفات سرية للغاية كتب الطبخ.

زجاجة شيكر 1.9 أونصة. ضمان استعادة الاموال. موافق للشريعة اليهودية. خالي من الغلوتين.

استفد من سعر الشحن الثابت لدينا: ما يصل إلى زجاجتين من 3.21 دولار فقط!

وصف القائمة: "ها هم في كل مجدهم المذهل والحائز على جوائز: بافلو ، أجنحة دجاج على طريقة نيويورك مغزولة في الصلصة المفضلة لديك."

منذ أن كانت بوفالو ، نيويورك بعيدة جدًا ، أشبع جيم ديسبرو وسكوت لوري شغفهم الشديد في عام 1981 من خلال افتتاح مطعم أجنحة الدجاج الحار بالقرب من المنزل في كينت ، أوهايو. مع الصلصات المميزة والأجواء الاحتفالية ، تطورت السلسلة الآن من بار رياضي بالحرم الجامعي مع أجنحة إلى مطعم عائلي يضم أكثر من 300 وحدة. في حين أن قلي أجنحة الدجاج ليس سرًا حقيقيًا - ما عليك سوى إسقاطها في دهن ساخن لمدة 10 دقائق تقريبًا - فالصلصات الحارة اللذيذة تجعل الأجنحة مميزة. هناك 12 نوعًا من الصلصة المتاحة لتغليف أجزاء الدجاج المقرمشة في السلسلة ، وأنا أقدم نسخًا للنكهات التقليدية. هذه الصلصات سميكة جدًا ، مثل التغميس أو الصلصة تقريبًا ، لذلك سنستخدم تقنية استحلاب تضمن منتجًا نهائيًا كريميًا حيث لا ينفصل الزيت عن المكونات الأخرى. إليكم تقنية طهي أجنحة الدجاج وتغطيتها ، متبوعة باستنساخ الصلصات الأكثر شعبية: سبايسي ثوم ، متوسط ​​، حار. قد تبدو وصفات الصلصة كما هي في البداية ، لكن لكل منها اختلافات طفيفة تجعل الصلصة أكثر سخونة أو أكثر اعتدالًا عن طريق ضبط مستوى الفلفل الحار. يمكنك العثور على صلصة الفلفل فرانك من خلال الصلصات الحارة الأخرى في السوق الخاص بك. إذا لم تتمكن من العثور على هذه العلامة التجارية ، يمكنك أيضًا استخدام صلصة كريستال لويزيانا الحارة.

هذه الوصفة تقدم نفس الحجم من المقبلات التي تحصل عليها في المطعم. هذا فقط 6 حبات من الجمبري - يكفي لي ، ولكن ما الذي لديكم يا رفاق؟ الحمد لله أن صلصة ريمولايد وتركيبات توابل الروبيان تكفي لوجبة أكبر ، لذا يمكنك شواء ما يصل إلى رطل من الروبيان بهذه الوصفة. اعثر على أكياس من الجمبري غير المطبوخ المجمد بعد أن تم تقشيره ولكن مع ترك ذيول.

جرب المزيد من وصفاتي المقلدة من Outback هنا.

تمامًا مثل استخدام الطهاة المحترفين. مزيج سري من الأعشاب والتوابل التي ستجعل طعم شرائح اللحم محلية الصنع كما لو كانت من سلسلة مطاعم ستيك شهيرة. كل شيء طبيعي. لا يحتوي على مادة MSG أو مواد حافظة. رائع لمن يحب شريحة لحم رائعة حقًا.

تم إنشاء Top Secret Steak Rub بواسطة Food Hacker Todd Wilbur الذي أمضى آخر 30 عامًا في الهندسة العكسية لعناصر القائمة الشعبية في سلاسل المطاعم الأكثر شهرة في جميع أنحاء أمريكا. من خلال تحديد الأعشاب والتوابل والمكونات الأخرى التي تجعل مذاقًا رائعًا لطعام المطعم جيدًا للغاية ، ابتكر Todd هذا Top Secret Steak Rub المخصص لمساعدتك في صنع شرائح اللحم على طراز المطاعم في المنزل. كل ما يتطلبه الأمر هو بضع هزات. ثم قم بطهي شرائح اللحم على طريقتك المفضلة.

زجاجة 7 أونصات. ضمان استعادة الاموال. موافق للشريعة اليهودية. خالي من الغلوتين.

يصادف أن يكون هذا الحساء أحد أكثر العناصر إثارة للاهتمام في Chili ، وموضوع العديد من عمليات البحث عن الوصفات هنا على الموقع. جزء من سر صناعة نسختك هو إضافة ماسا هارينا - دقيق الذرة الذي ستجده في السوبر ماركت الخاص بك بالقرب من الدقيق الآخر ، أو حيث يتم تخزين جميع المواد الغذائية المكسيكية.

الحصول على طاولة في مطعم Rao الأصلي البالغ من العمر 123 عامًا في مدينة نيويورك هو أقرب إلى المستحيل. الطاولات "مملوكة" من قبل أشخاص عاديين يقومون بجدولة وجباتهم بأشهر مقدمًا ، لذلك تمتلئ كل طاولة كل ليلة ، وهذا ما كان عليه الحال على مدار الـ 38 عامًا الماضية. الطريقة الوحيدة لتذوق شخص غريب صلصة المارينارا الطازجة للمطعم هي أن تتم دعوته من قبل شخص عادي.

إذا لم يكن هذا في النجوم بالنسبة لك ، يمكنك شراء زجاجة من الصلصة من السوق المحلي (حتى لو كان لديهم). لن تكون طازجة ، ومن المحتمل أن تكون أغلى صلصة في المتجر ، لكنها لا تزال تتمتع بمذاق راو الرائع. الحل الأفضل هو نسخ الصلصة بنفسك باستخدام هذا الاختراق الجديد والسهل للغاية.

أخبر فرانك بيليجرينو جونيور ، المالك المشارك الحالي لراو بالعافية في عام 2015 ، صُنعت صلصة المارينارا الشهيرة من قبل جدته منذ سنوات عديدة ، والصلصة التي تشتريها في المتاجر هي نفس الوصفة التي تُقدم في مطاعمه. المكونات شائعة ، ولكن اختيار المكون الرئيسي بشكل صحيح - الطماطم - مهم. حاول العثور على طماطم معلبة كاملة على طريقة سان مارزانو ، ويفضل أن تكون من إيطاليا. إنها أغلى قليلاً من الطماطم المعلبة النموذجية ، لكنها ستمنحك بعض الصلصة الرائعة.

بعد 30 دقيقة من الطهي ، ستحصل على نفس كمية الصلصة الموجودة في وعاء كبير من الشيء الحقيقي. من المحتمل أن يكون نسختك أكثر إشراقًا وأفضل من العبوات المعبأة ، وذلك بفضل المكونات الطازجة. ولكن الآن يمكنك تناوله في أي وقت تريده ، دون تحفظات ، على طاولة أنت خاصة.

قد تعجبك أيضًا وصفتي رقم 1 لعام 2019 ، Texas Roadhouse Rolls.

تتوفر هذه الصلصة الخضراء الكريمية في بار السالسا في كل من 389 منفذًا من منافذ El Pollo Loco الموجودة في جميع أنحاء غرب الولايات المتحدة ، والناس يشعرون بالجنون حيالها. المشكلة هي أنه لا يمكنك الحصول عليها إلا بكميات صغيرة في المطعم ، وبمجرد أن تتذوق قليلاً هناك ستريد الكثير منه في المنزل. استخدم محضر الطعام لخلط هذا المزيج (كل شيء ما عدا الكزبرة والبصل يذهب إلى هناك) واستعد لمزيج لذيذ وحار يمكنك سكبه على أطباقك المفضلة على الطراز المكسيكي محلية الصنع ، من سلطات التاكو إلى الفاهيتا. تذهب الدعائم الكبيرة إلى Pancho Ochoa ، الذي افتتح أول كشك دجاج على جانب الطريق في Guasave ، المكسيك في عام 1975. واليوم ، يعد El Pollo Loco من Pancho هو سلسلة الدجاج المشوية بالخدمة السريعة الأولى في أمريكا.

في ثمانينيات القرن التاسع عشر في فرنسا ، كان البرتقال نادرًا وغريبًا. عندما سافر Louis Alexandre Marnier-Lopostolle إلى منطقة البحر الكاريبي بحثًا عن المكونات ، عاد ومعه البرتقال المر ليندمج مع كونياك عائلته. يتم خلط المشروبات الكحولية الأخرى بنكهة البرتقال مثل triple sec و curacao مع قاعدة كحول محايدة. ارتقى Grand Marnier إلى المستوى التالي بنكهة أكثر تعقيدًا تجعله من المشروبات الكحولية الفرنسية الأكثر مبيعًا اليوم.

الآن يمكنك أيضًا الجمع بين الكونياك والبرتقال الحقيقي لعمل نسخة منزلية من الأشياء اللذيذة - والثمينة -. باستخدام كونياك غير مكلف يتكلف حوالي 18 إلى 20 دولارًا للزجاجة ، يمكنك إنشاء ابن عم مستنسخ من الشيء الحقيقي الذي يبيع عادةً ما يقرب من 30 دولارًا للزجاجة. كل ما تحتاجه بالإضافة إلى الكونياك هو بعض السكر والبرتقال والقليل من الصبر لتنتظر أسبوعين على الأقل.

جرب المزيد من وصفات الكوكتيل والمشروبات الكحولية المقلدة هنا.

إليك طبق من سلسلة طعام صينية سريعة النمو يجب أن يرضي أي شخص يحب دجاج بوربون المتبل الشهير الموجود في صالات الطعام في جميع أنحاء أمريكا. الصلصة هي كل شيء هنا ، وهي سريعة في صنعها مباشرة على الموقد الخاص بك. ما عليك سوى إشعال الشواية أو الشواية الداخلية للدجاج واخفق القليل من الأرز الأبيض لتقديمه على الجانب. Panda Express - الآن 370 مطعمًا - هي سلسلة الأطعمة الآسيوية الأسرع نموًا في العالم. ستجد هذه المطاعم الصغيرة اللذيذة سريعة الخدمة في محلات السوبر ماركت والكازينوهات والساحات الرياضية والحرم الجامعي ومراكز التسوق في جميع أنحاء البلاد التي تقدم عينات مجانية للطلب.

وصف القائمة: "الفلفل الحار مصنوع من قطع مختارة من لحم الخنزير الطري ولحم البقر ، فاصوليا البينتو ، Piranha Pale Ale ويعلوها جبنة جاك وجبن الشيدر الذائبة ، الكريمة الحامضة والبصل الأخضر."

لا يوجد شيء يسخن الروح مثل وعاء ساخن من الفلفل الحار. ونظرًا لأن BJ's عبارة عن مصنع جعة ، فإن السلسلة المكونة من 54 وحدة تضيف مكونًا يجعل وعاء البخار الأحمر أفضل: البيرة! إن لعبة Piranha Pale Ale التي يتم سكبها في وعاء الفلفل الحار تشبه إلى حد بعيد Bass Pale Ale ، لذلك هذا ما تم استدعاؤه هنا في استنساخ وصفة BJ's Pale Ale Chili. سييرا نيفادا بالي يعمل أيضًا بشكل جيد. ضع كل شيء في القدر على النار ، وفي حوالي 90 دقيقة ستحصل على ما يكفي من الفلفل الحار لثمانية أفواه جائعة. قدمي الفلفل الحار في أوعية ، أو بشكل أكثر إثارة للإعجاب ، في وسط أرغفة العجين المخمر المفرغة. لطيف.

وصف القائمة: "صدر دجاج متبل مغطى بصلصة كونغ باو النارية وبرتقال ماندرين وأناناس بيكو دي جالو".

إن الخليط قليل الدسم يوم الجمعة لا يبخل بالنكهة. ماء مالح وصلصة حارة وصلصة طازجة كلها تدخل في إرضاء براعم الذوق الكبيرة. رش أقسام برتقال الماندرين فوق الجزء العلوي إذا كنت قد حصلت عليها ، وسوف تعيد إنشاء شكل وطعم هذا المستنسخ الصحي بالكامل.

وصف القائمة: "طبق الدجاج الأكثر شهرة لدينا! صدر دجاج سوتيه مغطى بهليون طازج وجبنة موزاريلا ذائبة ومغطاة بصلصة ماديرا المشروم الطازجة. تقدم مع بطاطس مهروسة."

ما يجعل "طبق الدجاج الأكثر شعبية" في Cheesecake Factory هو صلصة ماديرا المحلاة بملعقة النبيذ فوقها. يا رجل ، يمكنني أن أشرب تلك الأشياء مباشرة من الزجاج. هذا جيد. و- احصل على هذا- إنه سهل. على الرغم من أن الأشياء الحقيقية تبدو وكأنها تحتوي على مرق لحم العجل ، إلا أنه يمكننا صنع مقلدة رائعة باستخدام مرق اللحم البقري المعلب. احصل على شرائح جبنة موزاريلا من قسم الأطعمة الجاهزة الخاصة بك وتأكد من قصف صدور الدجاج بشكل رقيق باستخدام غلاف بلاستيكي لتغطية كل واحدة قبل أن تحصل عليها في العصور الوسطى. أيضًا ، في أسلوب Cheesecake Factory النموذجي ، يكون طبقهم الرئيسي ضخمًا ، بما في ذلك شريحتان من الدجاج وكومة عملاقة من البطاطس المهروسة على الجانب. وصفة دجاج ماديرا تشيز كيك فاكتوري هذه تتكون من أربعة شرائح دجاج ، والتي تنقسم إلى حصتين إذا كنت في المطعم. على الرغم من ذلك ، في المنزل ، ربما يكون هذا هو المبلغ المثالي لقبيلة من أربعة أفراد.

تحقق من المزيد من وصفات تشيز كيك فاكتوري المقلدة هنا.

وصف القائمة: "روبيان خليج بري طري مقرمش مغموس بصلصة كريمية حارة."

يشير Bonefish Grill بفخر إلى هذه المقبلات على أنها "تخصص المنزل". ولماذا لا ، إنه طبق جذاب بنكهة رائعة ، خاصة إذا كنت تحب طعامك على الجانب الحار. تأتي الحرارة في وصفة Bang Bang Shrimp من مزيج الصلصة السري المنكه بصلصة الثوم الحار ، والمعروفة أيضًا باسم السامبال. يمكنك العثور على هذه الصلصة الحمراء الزاهية حيث الأطعمة الآسيوية في السوق - وأثناء وجودك هناك ، التقط بعض أرز الخل. بمجرد صنع الصلصة ، تغلف الروبيان بفتات الخبز المتبل البسيط ، وتقلى حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا لطيفًا ، ثم تقليبها برفق في الصلصة ، ثم تقديمها على فراش من الخضر المختلطة للأشخاص الجائعين الذين نأمل أن يكون لديهم مشروب بارد بالقرب من اللدغة.

قد تعجبك أيضًا وصفاتي الخاصة بصلصة الجمبري وعشب الحمضيات من Bonefish Grill.

بدأ Dave Thomas ، مؤسس Wendy الراحل ، تقديم هذا الفلفل الحار في عام 1969 ، وهو العام الذي فتحت فيه أول Wendy's أبوابها. على مر السنين ، تغيرت الوصفة قليلاً ، لكن وصفة الفلفل الحار المقلدة من Wendy هي نسخة رائعة من تلك التي تم تقديمها في أوائل التسعينيات. جرب إضافة بعض البصل المفروم وجبنة الشيدر ، كما يمكنك طلبها في المطعم.

الآن ، إلى وصفة تقليد توابل الفلفل الحار من Wendy's.

وصف القائمة: "12 أونصة. شريحة لحم ريب آي متبلة ببهارات الكاجن ومغطاة بأعشاب محمصة وزبدة الكاجون الحارة."

يجب اختراق ثلاث صيغ سرية قبل أن نتمكن من اعتبار هذا الطبق نسخة كربونية كاملة للطهي من توقيع Chili's Cajun Ribeye. تتكون توابل الكاجون وعشب الأعشاب وزبدة الكاجون من خدعة القبعة اللذيذة التي تكسب هذا الطبق حالة توقيعه. سنجعل كل مكون من الصفر وكل شيء سهل للغاية. نرش التوابل على الستيك قبل أن تشوى ، ثم نضيف زبدة الأعشاب والزبدة قبل التقديم مباشرة. هذا كل شيء. اشعل بعض الأضلاع من الجزار المفضل لديك ، واشعل الشواية. بمجرد تجميع هذه الوصفات السرية الثلاث البسيطة أدناه ، فأنت على بعد دقائق فقط من شريحة لحم رائعة مليئة بالنكهات.

تعد طريقة Kraft Cheddar Singles سهلة الذوبان والمغلفة بشكل فردي مكونًا سريًا مثاليًا لوصفة شوربة شيدر بانيرا بريد البروكلي التي يتم تقديمها في أعلى محطة حساء. في هذا الاستنساخ ، يُطهى البروكلي الطازج أولاً على البخار ، ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة قبل مزجه مع مرق الدجاج ونصف الجزر والجزر المبشور والبصل. أنت الآن على بعد 30 دقيقة فقط من ملعقة الشوربة.

انقر هنا للحصول على المزيد من وصفات Panera Bread المقلدة.

وصف القائمة: "الوحيد والوحيد! الأسلوب الذي اخترعناه منذ أكثر من 30 عامًا ، يتم خبزها يدويًا ، ويتم وضعها في صلصة الجناح التي تختارها وتقدمها فتاة Hooters المفضلة لديك."

عندما اخترقت هذه الوصفة لأول مرة في عام 1997 للكتاب وصفات مطعم سرية للغاية، بدت أجنحة الأبواق مختلفة عما هي عليه اليوم. كانت السلسلة تستخدم لتترك الطرف المدبب للجناح مربوطًا بالقطعة الوسطى ، أو "مسطحة" ، وبصراحة ، فهي غير ضرورية نظرًا لوجود القليل جدًا من اللحم على الجزء العلوي. تقدم السلسلة اليوم أجنحة مثل أي شخص آخر ، مع وجود أسطوانات وشقق منفصلة تمامًا ، ويتم توصيلها بواسطة نادلات بنفس السراويل البرتقالية الزاهية كما كانت عندما بدأت السلسلة في عام 1983.

كان الشيء الوحيد الذي لم يكن متاحًا لي في ذلك الوقت هو فرصة فحص عبوة السلسلة بحثًا عن قوائم المكونات على العناصر المميزة مثل الصلصات والبقسماط. اليوم ، نظرًا لأنهم يبيعون هذه العناصر كمنتجات للبيع بالتجزئة ، يمكنني الاستفادة من قوانين وضع العلامات التي تتطلب إدراج المكونات بوضوح ومعرفة ما يدخل بالفعل في هذه الوصفات. باستخدام هذه المعلومات الجديدة ، أجريت بعض التعديلات الصغيرة لتحسين وصفتي منذ أكثر من 20 عامًا ، بما في ذلك نسختين من صلصة جناح كيكاس - متوسطة وساخنة - لمتعة التهام الأجنحة.

لسنوات عديدة ، كان هذا الدخول من أفضل الخيارات في Maggiano's ، السلسلة الإيطالية المكونة من 54 وحدة من Brinker ، وهي نفس الشركة التي تدير Chili’s Grill & amp Bar. يتكون طبق المطعم الذي تبلغ تكلفته 30 دولارًا من ثلاث شرائح لحم تندرلوين بسعة 2 أونصة ، تسبح في صلصة كريمة بلسميك رائعة مع شرائح فطر بورتوبيللو - ولكن نسخة منزلية من الطبق المميز على بعد سبع خطوات فقط ، ولن تصطدم بالمحفظة صعب مثل الأصلي الثمن.

تطلب تكسير هذا الطبق اختراقًا مثاليًا للصلصة ، وقد جاء ذلك سريعًا بعد الحصول على بعض المعلومات الموثوقة للغاية من الخادم / المخبر المفيد للغاية في Las Vegas Maggiano’s. دعونا نطلق عليه Skippy.

وفقًا لسكبي ، فإن صلصة الكريمة البلسمية بسيطة مثل خلط طبقة زجاجية بلسمية حلوة مع صلصة ألفريدو الكريمية. لذلك ، حصلت أولاً على عينة من صلصة الفريدو من Maggiano واكتشفت كيفية تكرارها. وبمجرد الانتهاء من ذلك ، قمت بقياس الزيادات في طبقة الصقيل البلسمي في صلصة ألفريدو حتى يتطابق اللون والنكهة مع الأصل. كانت بقية الوصفة سهلة.

ستقدم هذه الوصفة حصتين من الطبق وتتضمن تحضير لحم المتن والصلصة. إذا كنت ترغب في إكمال الطبق بالطريقة التي يتم تقديمها في المطعم (كما في الصورة) ، أضف بعض البطاطس المهروسة بالثوم على الجانب ، باستخدام الاختراق الخاص بي لـ Olive Garden Garlic Garlic Potatoes.

للحصول على دجاج مقرمش إضافي ، خبز دجاج كنتاكي المقرمش مرتين. يمنح هذا الخبز المزدوج الدجاج شكله الخارجي شديد النضج ومقرمش إضافي ، وهو قوام مختلف عن الدجاج الأصلي الأقل قرمشة والمخبوز مرة واحدة فقط والمقلية بالضغط.

كما هو الحال مع حيلة KFC Original Recipe الخاصة بي ، يجب علينا أولاً نقع الدجاج في الماء لإضفاء النكهة والرطوبة طوال الوقت ، مثل الشيء الحقيقي ، ثم يتم تقطيع الدجاج بفتات الخبز مرتين وقلي عميق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يستخدم كنتاكي فرايد تشيكن دجاجًا صغيرًا يتم طهيه بشكل أسرع ، ولكن يصعب العثور على الدجاج الصغير. إذا كانت أجزاء الدجاج كبيرة الحجم ، فقد لا يتم طهيها بالكامل خلال 12 إلى 15 دقيقة من القلي التي أحددها هنا. للتأكد من نضج الدجاج ، ابدأ في القلي بالقطع السميكة ، مثل الصدور ، ثم اركنها في فرن 300 درجة بينما تنتهي بالقطع الأصغر. سيبقي ذلك الدجاج دافئًا ومقرمشًا ، والأهم من ذلك ، ضمان طهيه جيدًا طوال الوقت.

في عرض CMT الخاص بي وصفة سرية للغاية لقد تجاذبت أطراف الحديث مع وينستون شيلتون ، وهو صديق قديم لمؤسس KFC هارلاند ساندرز. رأى ونستون الوصفة السرية المكتوبة بخط اليد من العقيد لدجاج الوصفة الأصلية ، وأخبرني أن أحد المكونات السرية هو الفلفل الأسود تيليشيري. إنه فلفل أسود أغلى ثمناً وذو مذاق أفضل يأتي من ساحل مالابار في الهند ، ويجب عليك استخدامه هنا إذا كان بإمكانك العثور عليه. سحبني ونستون جانبًا وتهامس لي بهذا السر عندما اعتقد أننا خارج الكاميرا ، لكن الميكروفونات والمصورون في حالة تأهب شديد التقطوا الأمر برمته ، وبثناه.

لقد نشرت هذا الاختراق لأول مرة في المزيد من الوصفات السرية للغاية ، لكنك طبقت مؤخرًا بعض الأسرار والنصائح المكتسبة حديثًا لجعل هذه النسخة المحسنة كثيرًا من واحدة من أكثر وصفات الدجاج المقلي شيوعًا في العالم.

كانت هذه الوصفة هي رقم 2 الأكثر شهرة في عام 2019. تحقق من الوصفات الأربع الأخرى الأكثر فتحًا لهذا العام: Texas Roadhouse Rolls (رقم 1) ، Olive Garden Braised Beef Bolognese (# 3) ، Pizzeria Uno Chicago Deep Dish Pizza (# 4) ) ، فاصوليا بوش الريفية المخبوزة (رقم 5).

إليك الاختراق الذي قد يساعدك عندما تشعر برغبة في عمل شيء مميز مع شرائح اللحم تلك في الثلاجة. أو ربما لديك شرائح سمك السلمون هناك؟ لا يهم ، هذه الوصفة تعمل بشكل رائع مع كليهما. كما أنه يجعل صلصة المعكرونة رائعة.

صلصة توومبا السرية هي نوع مختلف عن صلصة ألفريدو التي يتم تقديمها في الهواء الطلق على المعكرونة في وقت واحد. في هذه الأيام ، تُستخدم الصلصة فقط لتزيين شرائح اللحم والسلمون في المطعم ، ولكن يمكنك أيضًا استخدامها مع أي نوع من أنواع المعكرونة.

في الدُفعات الأولى من الصلصة ، لاحظت أنه إذا أضيف الروبيان في البداية يصبح قاسيًا جدًا. لحل هذه المشكلة ، قمت بقلي الروبيان المتبل بشكل منفصل ، ثم أضفته بالقرب من النهاية ، وخرجت بشكل مثالي.

اسكبي هذه النسخة المستنسخة من صلصة توومبا فوق شرائح لحم المتن المشوية (أو فيليه السلمون) للحصول على طريقة سهلة لرفع مستوى دخولك. هذه الوصفة تكفي لأربع حصص.

إذا كنت تحب Outback Steakhouse ، فراجع وصفاتي الأخرى المستنسخة هنا.

واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة في سلسلة مطاعم Maggiano's Little Italy هي كعك الليمون على شكل الهلال الذي يتم تقديمه في نهاية وجبتك. ملفات تعريف الارتباط طرية ، قابلة للمضغ ، ومغطاة بثلج الليمون اللامع ، ومن المستحيل تناول واحدة فقط.

حسنًا ، الآن يمكنك أن تأكل ما تشاء لأن هذه الوصفة المقلدة تصنع خمس دزينات من حلوى الليمون على حد سواء. ولا داعي للقلق بشأن الحصول على قاطع بسكويت الهلال للحصول على الأشكال الصحيحة. أولاً ، قم بقطع دائرة باستخدام قاطع بسكويت دائري بحجم 2 بوصة ، ثم استخدم القاطع لتقطيع جزء من الدائرة ، مما يجعله هلالًا.

قد تعجبك أيضًا وصفتي المقلدة لميداليات Maggiano's Beef Tenderloin Medallions.

لست متأكدًا من سبب ادعاء آينشتاين وإخوانه أن هناك أربعة أنواع فقط من الجبن في Twice-Baked Hash Brown الجديد عندما تسرد المكونات بوضوح ستة أنواع من الجبن ، بالإضافة إلى الجبن الكريمي. بغض النظر ، يمكن العثور على أسياجو ، رومانو ، بارميزان ، بروفولون ، وجبن موزاريلا الممزقة المدرجة هناك مجتمعة في "مزيج إيطالي" في العديد من محلات السوبر ماركت ، مما يجعل بداية سهلة لاستنساخ منزلنا. ولا تفكر فقط في وجبة الإفطار لهذه البطاطس بالجبن. إنهم يعملون بشكل رائع كجانب لأي وجبة.

في الوصف التفصيلي للعنصر الجديد ، يدعي آينشتاين إخوان أن هاش براون يحتوي على نوعين من الشمير ، وهذا صحيح ، لكنه مضلل قليلاً لأن أحدهما مجرد جبن كريمي عادي. والآخر هو جبنة كريمة البصل والثوم المعمر ، والتي يمكننا صنعها من الصفر. سنجمع هذين المقصين في مزيج واحد عن طريق مضاعفة الجبن الكريمي المضاف إلى تركيبة شمير البصل والثوم المعمر.

امزج كل شيء معًا وقم بتحميل المكونات في صينية خبز قياسية بسعة 12 كوبًا مع دوائر من ورق البرشمان مقطوعة لتلائم قاع الأكواب الـ 12. بدون دوائر الرق ، قد يلتصق لون التجزئة ويتكسر عند تحريره. يمكنك أيضًا استخدام أكواب المافن الورقية ، إذا كنت لا تمانع في الجوانب الأقل هشاشة والمخففة.

اخبزيها للمرة الأولى لمدة 30 دقيقة ، ثم اتركيها تبرد وخزنيها. الآن لديك عشرات الحصص من البطاطس المكسوة بالجبن والتي يسهل إنهاءها عن طريق خبزها مرة ثانية حتى تصبح مقرمشة. يتم تقديمها بشكل رائع مع وجبة الإفطار أو على العشاء كجانب نشوي إلى جانب اللحم البقري والدجاج ولحم الضأن والعديد من المقبلات اللذيذة الأخرى.

يمكنك أيضًا صنع كعك أينشتاين بروس والسندويشات والمقصات المصنوعة منزليًا. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

عندما تذوق مات وإيفان بيركنز الطعام في Smitty's Pancake House في سياتل ، كانا مغرمين. سرعان ما قاموا بشراء حقوق وصفات ويليام سميث ، والتي تم إتقانها في مطعمه الشهير الذي افتتح بعد نهاية الحرب العالمية الثانية. في عام 1958 ، افتتح الأخوان مطاعم Smitty الخاصة بهم في سينسيناتي ، أوهايو ، وفي النهاية غيروا الاسم من Smitty's إلى Perkins.

إذا لم تجرب قط فطائر البطاطس من بيركنز ، أو أي مطعم ، فقد حان الوقت مع هذه الوصفة المقلدة. لقد أعطيتك خيار صنع البطاطس بالبطاطس البنية المجمدة أو البطاطس الطازجة التي تقطعها يدويًا. الأمر متروك لك. استخدم شراب القيقب على هذه الكعك الساخن ، أو استخدم القليل من الزبدة والسكر البودرة في الأعلى.

جرب المزيد من وصفات الإفطار المقلدة هنا.

باستخدام وصفات جده القديمة للنقانق واللحوم المدخنة ، ابتكر جاك لينك أول أصابع لحم بقري مطبوخ في ولاية ويسكونسن في عام 1986 ، وسرعان ما أصبحت وجبة خفيفة شهيرة في جميع أنحاء الولاية. لكن هذا لم يكن كافيًا لجاك ، لذلك استثمر في آلة تعبئة للتوسع في أسواق أخرى ، وفي النهاية - بمساعدة حملة تسويقية ناجحة تحت عنوان Sasquatch - أصبحت Jack Link هي العلامة التجارية رقم 1 في البلاد.

يُصنع لحم البقر المقدد عادةً في مجفف مصمم لتدوير الهواء حول الطعام عند درجة حرارة منخفضة. عادة ما تكون درجة حرارة تجفيف لحم البقر المقدد في المجفف من 130 إلى 140 درجة ، وهي درجة حرارة أقل مما يمكنك الوصول إليه باستخدام فرن منزلي تقليدي. لكن هذا لا يعني أننا لا نستطيع استخدام فرننا المنزلي لعمل قرصنة لحم بقر متشنج مقبولة تمامًا ومذاقها مثل جاك. وعلى الرغم من أن جاك يستخدم مدخنًا لحوم البقر المقدد ، فلن تحتاج إلى مدخن لإضفاء نكهة مدخنة مماثلة.

يعد عصير الأناناس في التتبيلة جزءًا مهمًا من المذاق ، لكن مساهمته الأساسية تتمثل في إنزيم فريد يساعد على تكسير البروتينات في قطعة اللحم القاسية لتطريتها. تساهم صلصة الصويا ومرق اللحم البقري في مذاق أومامي للجبن ، ويستخدم دخان الجوز السائل في هذا الاختراق كوسيلة سريعة لإضافة النكهة المدخنة.

تستغرق عملية التتبيل 24 ساعة والتجفيف في الفرن ما بين 6 إلى 8 ساعات ، لذا ضع شرائح اللحم في الحمام في الصباح وستتناولها في وقت العشاء في اليوم التالي. ولمساعدتك ، أقوم بتضمين صور الخطوة.

اكتشف المزيد من الوصفات الرائعة لوجباتك الخفيفة المفضلة هنا.

قبل أن يصبح ملك النقانق في أمريكا ، اشتهر جيمي دين بتدوين أغنية البلد "بيج باد جون". صدرت هذه الأغنية عام 1962 وبيعت منها أكثر من 8 ملايين نسخة. أطلق نجاحه الغنائي مسيرة تلفزيونية على قناة ABC مع عرض جيمي دين ، حيث حصل روي كلارك وباتسي كلاين وروجر ميلر على فترات الراحة الكبيرة. أدى التعرض التلفزيوني إلى أدوار تمثيلية لجيمي ، بشكل منتظم دانيال بون وفي الأفلام الروائية ، بما في ذلك ظهوره الأول في فيلم جيمس بوند الماس إلى الأبد. إدراكًا منه أن الدخل الثابت من مهنة التمثيل والغناء يمكن أن يكون غير موثوق ، استثمر جيمي أمواله الاستعراضية في مزرعة خنازير. في عام 1968 طورت شركة Jimmy Dean Meat Company الوصفة الخاصة للسجق التي أصبحت الآن اسمًا مألوفًا. اليوم الشركة جزء من شركة Sara Lee Corporation ، وتقاعد جيمي كمتحدث باسم الشركة في عام 2004.

تعيد وصفة الاستنساخ هذه إنشاء ثلاثة أنواع من النقانق الملفوفة الشهيرة التي تقوم بتشكيلها في فطائر وطهيها في مقلاة. استخدم لحم الخنزير المفروم الموجود في السوبر ماركت - اجعله لحم خنزير قليل الدهن إذا أردت - أو اطحنه بنفسك إذا كان لديك مفرمة لحم.

تحقق من المزيد من وصفات استنساخ طعام الإفطار الشهيرة هنا.

أصبحت صياغة نسخة من Lasagna Classico المميزة من Olive Garden فرصة مثالية لابتكار وصفة لازانيا رائعة متعددة الطبقات تستخدم علبة كاملة من نودلز اللازانيا وتملأ صينية الخبز حتى القمة. هذه الوصفة السرية للغاية تصنع اللازانيا التي تقلب الميزان بحوالي 10 أرطال وتغذي أفواه جائعة لعدة أيام ، مع نسخ كل طبقة لذيذة مباشرة من حديقة الزيتون الأصلية التي تم تشريحها بعناية.

لقد وجدت بعضًا من المعلومات الموثوقة في مقطع فيديو لطاهي أوليف جاردن يوضح ما يدعي أنها الصيغة الحقيقية في برنامج إخباري منتصف النهار ، ولكن تم اختصار الوصفة للتلفزيون واستبعد الشيف بعض المعلومات المهمة. أحد المكونات التي تركها بشكل واضح من الوصفة هو الطبقة السرية من جبنة الشيدر الموجودة بالقرب من منتصف المكدس. لم أكن أتوقع أن أجد شيدر في اللازانيا ، لكن عندما فصلت الطبقات بعناية عن عدة حصص من الطبق الأصلي ، كان هناك جبن ذهبي ذائب في كل شريحة.

سوف تكفي وصفة الاستنساخ هذه لـ 8 أجزاء كبيرة ، ولكن إذا قمت بعمل شرائح أصغر قليلاً ، فهذا يكفي بسهولة لملء 12 بطونًا تحب اللازانيا. إذا كنت تحب اللازانيا ، فستحب هذا الإصدار.

تصفح وصفات استنساخ حديقة الزيتون الأخرى هنا.

أصبح Popeyes Famous Fried Chicken and Biscuits ثالث أكبر سلسلة دجاج سريعة الخدمة في العالم خلال اثنين وعشرين عامًا منذ افتتاح أول متجر لها في نيو أورلينز في عام 1972. (KFC لديها الفتحة الأولى ، تليها Church's Chicken ). منذ ذلك الحين ، نمت السلسلة إلى 813 وحدة ، والعديد منها في الخارج في ألمانيا واليابان وجامايكا وهندوراس وغوام وكوريا.

الفلفل الحار والفلفل الأبيض يجلبان الحرارة إلى هذا الدجاج المقلي المقرمش.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟ احصل على الوصفة السرية الخاصة بي لساندويتش دجاج بوبايز وأطباق بوبايز الأخرى هنا.

كان El Pollo Loco ، أو "The Crazy Chicken" ، ينمو مثل الجنون منذ أن عبر الحدود إلى الولايات المتحدة من المكسيك. بدأ فرانسيسكو أوتشوا ظاهرة الغذاء دون قصد دولي في عام 1975 عندما أخذ وصفة عائلية لتتبيلة الدجاج وفتح جانبًا صغيرًا على جانب الطريق مطعم في جوساف ، المكسيك. سرعان ما امتلك 90 متجرًا في 20 مدينة في جميع أنحاء المكسيك. تم افتتاح أول El Pollo Loco في الولايات المتحدة في لوس أنجلوس في ديسمبر 1980 وحقق نجاحًا فوريًا. بعد ثلاث سنوات فقط ، استحوذ Ochoa على انتباه كبار الشخصيات في Dennys ، Inc. ، الذين عرضوا عليه 11.3 مليون دولار لعملياته في الولايات المتحدة. حصلت Ochoa على الصفقة ، ونمت El Pollo Loco من 17 إلى أكثر من 200 منفذًا خلال العقد التالي.

أعد إنشاء تجربة El Pollo Loco بأكملها في المنزل من خلال وصفات المقلدة الخاصة بي من صلصة الأفوكادو ، وفاصوليا البينتو ، والأرز الإسباني ، والفاصوليا السوداء المشوية.

وصف القائمة: "مقلية مع الثوم المعمر وبراعم الفاصوليا."

يقوم الطهاة في مطعم P.F. Chang's China Bistro بطهي معظم الأطباق في مقالي ثقيلة على حرارة عالية للغاية مع ألسنة اللهب في أنوفهم. تم تصميم الموقد الخاص بحيث تعمل النيران الطويلة في نهاية المقلاة ، بعيدًا عن الشيف. تم بناء الموقد جيد التهوية بتدفق مستمر من المياه الجارية بالقرب من الصلصات الرقيقة وشطف المقالي بعد تحضير كل طبق. نظرًا لعدم وجود مواقد ناسفة في المنزل ، فقد اضطررت إلى تعديل الوصفة لمعدات المطبخ القياسية. يمنحك موقد الغاز والمقلاة أفضل النتائج ، ولكن يمكن إيقاف هذه الوصفة أيضًا باستخدام مقلاة كبيرة ، إذا كان هذا كل ما لديك. تسير الأمور بسرعة في P.F. مطابخ تشانغ. الطهاة مدربون تدريباً جيداً ، لكنهم يقيسون مقلات الصلصات بمغرفة ، لذلك سيظهر كل طبق معد بشكل مختلف قليلاً. بالنظر إلى ذلك ، اكتشفت أن أفضل طريقة للحصول على نسخة جيدة هي طلب الطبق عدة مرات. قمت بحساب متوسط ​​النكهات من خلال الجمع بين عدة دفعات من الصلصة في وعاء واحد كبير ، ثم نسخ ذلك. الروبيان مخبوز قليلاً - يستخدمون نشا البطاطس ، لكن نشا الذرة بديل جيد - ويقلى بالزيت. قم بتصفية الجمبري من الزيت ، وأضفه مرة أخرى إلى المقلاة مع الصلصة ، وستحصل على نسخة طبق الأصل.

لقد قمت بنسخ الكثير من الأطباق الشهيرة من P.F. تشانغ. معرفة ما إذا كنت اخترقت المفضل لديك هنا.

وصف القائمة: "دجاج مدخن ، فاصوليا سوداء ، ذرة ، جبنة هالابينو جاك ، فلفل أحمر وسبانخ ملفوفة داخل خبز تورتيلا دقيق مقرمش. نقدمها مع صلصة الأفوكادو-رانش."

كانت Chili's هي أول سلسلة قامت بترويج طبق eggroll على الطراز الجنوبي الغربي ، ولكن كما هو الحال مع أي عنصر قائمة ناجح ، ظهرت الحيوانات المستنسخة في قوائم مقبلات السلاسل الرئيسية الأخرى على مدار السنوات العديدة الماضية. على الرغم من أنه يشبه شيميتشانجا صغيرًا أكثر من كونه eggroll ، إلا أن هذه المقبلات هي ابتكار رائع بنكهة الوحش. خبز التورتيلا محشو بمزيج حار من الذرة ، البصل الأخضر ، الفاصوليا السوداء ، السبانخ ، فلفل هالابينو ، جبنة مونتيري جاك والتوابل ثم يقلى جيدا. قطعي اللفائف المقلية إلى شرائح قطريًا ، واغمسيها في صلصة رانش الأفوكادو الكريمية ، وستكونين قد جعلت براعم التذوق صلبة. قم بعمل هذه الساعات العديدة قبل أن تخطط لتقديمها حتى يتمكنوا من التجميد قبل القلي (إنه طبق رائع لقضاء يوم قبل حفلة أو حدث). ستساعد خطوة التجميد هذه القلي الخارجي على أن يصبح لونه بنيًا ذهبيًا ، ولكن ستبقى حبات البيض مطوية ، ولن يتسرب الزيت للداخل. يستغرق تجميع حبات البيض بعض الوقت ، لذلك إذا كنت تحب ذلك ، أقترح عمل دفعة مزدوجة. نظرًا لأنك ستقوم بتجميدها ، سيكون لديك المزيد في متناول اليد في الفريزر جاهزًا للطهي بجهد إضافي بسيط.

إيلين: "هل تحتاج إلى أي شيء؟"
كرامر: "أوه ، وعاء ساخن من موليغاتوني سيصيب البقعة."
الين: "موليغاتوني؟"
كرامر: "نعم ، إنه حساء هندي. يُطهى على نار الكمال على يد أحد أعظم الحرفيين في مجال الحساء في العصر الحديث."
الين: "أوه. من الحساء النازي؟"
كرامر: "إنه ليس نازيًا. إنه غريب الأطوار قليلاً. كما تعلمون ، معظم العباقرة كذلك."

كان كرامر على حق. اليجانة - المعروف أيضًا باسم The Soup Nazi من حلقة Seinfeld التي تم بثها في عام 1995 - هو أستاذ في غلاية الحساء. لقد ألهمت إبداعاته الشهيرة في مجال الحساء العديد من المقلدين الأقل شأناً في Big Apple ، بما في ذلك The Soup Nutsy ، الذي كان على بعد عشرة مبانٍ فقط من موقع Al الأصلي في شارع 55 th. يظهر إتقان Yeganeh عندما يجمع بين المكونات غير العادية لابتكار نكهات فريدة ولذيذة في الحساء الذي يشتهر به كثيرًا. في هذا المقال ، قد تفاجأ باكتشاف الفستق الحلبي والكاجو من بين العديد من الخضروات. إنه مزيج يعمل.

قمت برحلة إلى نيويورك وتذوقت حوالي عشرة إبداعات من إبداعات Soup Nazi الأصلية. كان هذا ، الهندي Mulligatawny ، على رأس قائمة المفضلة. بعد كل رحلة يومية إلى مقر Soup Nazi (Soup Kitchen International) ، عدت على الفور إلى الفندق وأسكب عينات من الحساء في حاويات ذات علامات محكمة الإغلاق ، والتي تم تبريدها بعد ذلك لرحلة العودة إلى المنزل. بالعودة إلى المختبر ، تم شطف أجزاء من الحساء من خلال غربال حتى يمكن التعرف على المكونات. أعدت صنع أربعة أنواع من الحساء الأكثر مبيعًا في Al بعد تلك الرحلة ، بما في ذلك تلك التي يجب أن تنضج لمدة 3 إلى 4 ساعات ، أو حتى يقل الحساء. سيصبح لون الحساء داكنًا مع زيادة النكهات ، وستبدأ البطاطس في التفتت لتكثيف الحساء ، وستصبح المكسرات طرية. إذا اتبعت هذه التوجيهات ، فيجب أن ينتهي بك الأمر باستنساخ يخدع حتى Cosmo Kramer نفسه.

تحديث 2/6/18: يمكن تحسين الوصفة عن طريق مضاعفة كمية الكاري (إلى ملعقتين صغيرتين) وتقليل الماء بمقدار النصف (إلى 8 أكواب). قم بطهي الحساء لمدة نصف الوقت الموصى به أو حتى يصل إلى السمك الذي تريده.

تحقق من الوصفات المقلدة الأخرى لـ Soup Nazi هنا.

لا يوجد شوكولاتة فيه. أو قهوة. أو كوكاكولا. تنتشر شائعات حول مكونات وصفة Skyline Chili السرية على الإنترنت ، ولكن يمكن لأي شخص شراء علب Skyline chili من الشركة والعثور على المكونات المدرجة مباشرة على الملصق: لحم البقر والماء ومعجون الطماطم وخميرة Torula المجففة والملح والتوابل ونشا الذرة والنكهات الطبيعية. يمكنك أن تثق في أنه إذا تم تضمين الشوكولاتة في الوصفة السرية ، فإن الملصق سيعكسها - معلومات مهمة للأشخاص الذين يعانون من حساسية الشوكولاتة. كل ما يتطلبه الأمر لإعادة إنشاء النكهة الفريدة لـ Skyline هو مزيج خاص من التوابل التي يسهل العثور عليها بالإضافة إلى مرق اللحم البقري وبعض المكونات الأخرى غير المعتادة. اترك الفلفل الحار ينضج لمدة ساعة أو نحو ذلك ، ثم قدمه بمفرده أو في أحد اقتراحات التقديم التقليدية على طراز سينسيناتي ("الطرق" التي يسمونها) مع سكب الفلفل الحار فوق المعكرونة الإسباجيتي ، مغطاة بجبن الشيدر المبشور الجبن والأشياء الجيدة الأخرى:

3 طرق: يُسكب الفلفل الحار فوق المعكرونة المطبوخة ويُغطى بجبن الشيدر المبشور.
4 طريقة: أضف ملعقتين صغيرتين من البصل المبشور قبل إضافة الجبن.
5 طرق- أضيفي الفاصوليا الحمراء المطبوخة فوق البصل قبل إضافة الجبن.

إذا كنت من محبي هذا الطبق اللذيذ ، فقد تعجبك أيضًا وصفاتي المستنسخة لأنواع الحساء والفلفل الحار الأخرى هنا.

وصف القائمة: "ملفوف نابا مبشور ، صدر دجاج مشوي ، خيار جوليان ، إدامامي ، وانتون مقرمش ، فول سوداني ، كزبرة ، جزر جوليان ، ملفوف أحمر وبصل أخضر مع صلصة الليمون والكزبرة. مغطاة بأعواد أرز مقرمشة وصلصة الفول السوداني التايلاندية."

يمكنك التخطيط مسبقًا لاستنساخ السلطة المذهل عن طريق شوي الدجاج أولاً وتبريده ، ثم تحضير صلصة الكزبرة والليمون وصلصة الفول السوداني مسبقًا. يقول وصف القائمة أن السلطة مغطاة بـ "أعواد أرز مقرمشة" ، لكنها تبدو لي مثل خيوط الفاصوليا المقرمشة ، المطبوخة في لمح البصر عند وضعها في الزيت الساخن لبضع ثوان. فطائر الونتون المقرمشة مصنوعة من شرائح رقيقة من لفائف فطيرة باللحم في نفس الزيت الساخن. بالنسبة إلى إدامامي (فول الصويا) ، انظر في قسم الأطعمة المجمدة ، وإذا كانت لا تزال في كبسولاتها ، فتأكد من إخراجها قبل قياسها وإلقائها في السلطة. بمجرد أن تحصل على كل شيء مبردًا ومقطعًا ، يصبح بناء كل طبق أمرًا سهلاً ، وستحصل على أربع سلطات ضخمة بحجم العشاء تكفي كل واحدة لتناول وجبة كاملة.

لقد قمت باستنساخ الكثير من الأطباق من California Pizza Kitchen. انظر ما إذا كنت اخترقت مفضلاتك هنا.

كل نوع من أنواع الحمص التي جربتها على مر السنين كانت فقط من حيث المذاق والقوام ، حتى اكتشفت صبرا. الآن هذا الحمص فائق النعومة - الذي تم تصنيفه رقم واحد في اختبار الذوق الأعمى - هو الحمص الوحيد في ثلاجتي ، إلا إذا قمت باستنساخه. يُعد الحمص وجبة خفيفة رائعة كغمس للخضروات أو رقائق البيتا ، نظرًا لأنه غني بالبروتين والألياف القابلة للذوبان والبوتاسيوم وفيتامين هـ.السر في تكرار جودة صبرا الناعمة والقشدية هو السماح لمحضر الطعام الخاص بك بالعمل على المكونات للحصول على صلبة لمدة 10 دقائق. أيضًا ، عند تحضير مكونات الحمص من صبرا ، لا تستخدم كل السائل الموجود في علبة حبوب الحمص وإلا سينتهي المطاف بالحمص سائلًا جدًا. قم بتصفية السائل أولاً ، ثم قم بقياس 1/2 كوب فقط مرة أخرى في معالج الطعام. تستخدم صبرا زيت الكانولا و / أو زيت فول الصويا ، لكنك قد تعتقد أن طعم زيت الزيتون أفضل. ابحث عن جرة من طحينة السمسم في الممر حيث توجد جميع الأطعمة العالمية متوقفة ، وأثناء وجودك هناك ابحث عن حامض الستريك ، والذي قد يطلق عليه أيضًا اسم "الملح الحامض". لن يحتوي المستنسخ أدناه على اللقمة الحمضية المناسبة بدون هذا المكون السري ، ويعمل حمض الستريك أيضًا كمواد حافظة لمساعدة بقايا الحمص على البقاء طازجًا ولذيذًا.

إذا كنت تحب صلصة ماكدونالدز بيج ماك ، فسوف تحب صلصة البرجر الخاصة المستوحاة من Todd Wilbur's ماكدونالدز.

هذه الصلصة التي ابتكرها مخترق الطعام تود ويلبر ، مستوحاة من الصلصة الخاصة التي يستخدمها ماكدونالدز في الهامبرغر المشهور عالميًا.

استخدمه على البرغر والسندويتشات واللفائف الخاصة بك.

المكونات: زيت فول الصويا ، خيار ، سكر ، ماء ، خل أبيض مقطر ، بيض ، ملح ، بذور الخردل ، شراب الذرة ، بصل ، نكهات طبيعية ، بهارات ، صمغ زنتان ، ثوم ، كركم ، عصير ليمون ، فلفل حلو ، بروتين الصويا ، مواد حافظة ، بابريكا ، حامض الستريك ، أناتو ، الخميرة ، زيت عباد الشمس.

حقائق غذائية: حجم التقديم 1 ملعقة كبيرة. حصص لكل حاوية 20. كمية الحصة: سعرات حرارية 70 ، إجمالي الدهون 7 جم ، دهون مشبعة 1 جم ، دهون متحولة 0 جم ، كوليسترول 5 ملجم ، صوديوم 125 ملجم ، إجمالي الكربوهيدرات 2 جم ، ألياف غذائية 0 جم ، سكريات 1 جم ، بروتين 0 جم.

إذا كنت تحب صلصة أصابع الدجاج من Zaxby ، فستحب هذا.

هذه الصلصة التي ابتكرها مخترق الطعام تود ويلبر ، مستوحاة من صلصة غمس أصابع الدجاج السرية اللذيذة من Zaxby's.

استخدميه على أصابع الدجاج والروبيان المقلي وشطائر صدور الدجاج المقلية.

المكونات: زيت فول الصويا ، خل أبيض مقطر ، ماء ، مركز طماطم ، بيض ، شراب ذرة عالي الفركتوز ، ملح ، شراب ذرة ، بهارات ، عصير ليمون ، خردل ، ثوم ، دبس السكر ، بصل ، بابريكا ، سكر ، حامض الستريك ، بذور الكرفس ، صمغ الزانثان والمواد الحافظة وخلاصة الأنشوجة والخميرة ذاتية التحلل والنكهات الطبيعية وخلاصة التمر الهندي ولون الكراميل وزيت عباد الشمس.

حقائق غذائية: حجم الحصة 1 ملعقة كبيرة. حصص لكل عبوة 20. الكمية لكل حصة: سعرات حرارية 70 ، مجموع الدهون 7 جم ، الكوليسترول 5 ملجم ، الصوديوم 180 ملجم ، إجمالي الكربوهيدرات 1 جرام ، الألياف الغذائية 0 جرام ، السكريات 1 جرام ، البروتين 0 جرام.

وصف القائمة: "مشهورة عالميًا. غالبًا ما يتم تقليدها ، نادرًا ما يتم تكرارها."

"Hooters لأجنحة الدجاج مثل ماكدونالدز للهامبرغر ،" تزعم المواد الترويجية من الشركة. صحيح أن رجال الأعمال الستة من الغرب الأوسط المحبين للمرح والذين أسسوا لعبة Hooters في كليرووتر بولاية فلوريدا في يوم كذبة أبريل عام 1983 اختاروا وصفة كلاسيكية لأجنحة الدجاج كعنصر مميز. ولكن في حين قد يقول البعض أن أجنحة الجاموس هي الميزة المفضلة لديهم في المطعم ، يقول آخرون إنها العلامة التجارية لسلسلة المطاعم فتيات Hooters - نادلات يرتدين ملابس غير رسمية في شورت قصير برتقالي فاتح وقمصان ضيقة الجلد.

يوجد اليوم أكثر من 375 Hooters في جميع أنحاء الولايات المتحدة تقدم أكثر من 200 طن من أجنحة الدجاج كل أسبوع. يمكن طلب الطبق الأصلي في حصص من 10 أو 20 أو 50 قطعة أو إذا كنت ترغب في التفاخر ، فهناك "عشاء جناح الدجاج الذواقة" الذي يضم 20 جناحًا وزجاجة شمبانيا Dom Perignon مقابل 125 دولارًا فقط. لزيادة تعزيز تجربة Hooters عند تقديم هذه الأجنحة الفوضوية ، قم برمي لفة كاملة من المناشف الورقية على الطاولة ، بدلاً من المناديل ، كما تفعل في المطاعم.

يمكن إعداد وصفة صلصة تشيلي الفائقة البساطة هذه في قرصة من مكعبات الطماطم ، وبعض الهالبينو المعلب ، وعصير الليمون الطازج ، والبصل ، والتوابل ، وخلاط الطعام أو الخلاط. بالإضافة إلى أنه يمكنك بسهولة مضاعفة الوصفة عن طريق إرسال علبة أكبر 28 أونصة من الطماطم المقطعة ، ومضاعفة جميع المكونات الأخرى ببساطة. استخدم هذه الصلصة متعددة الاستخدامات كغطس لرقائق التورتيلا أو ضعها في أي طبق يحتاج إلى مساعدة في النكهة - من البيض إلى سلطات التاكو إلى اللفائف والأسماك. يمكنك ضبط مستوى حرارة وصفة صلصة الفلفل الحار لتناسب ذوقك عن طريق تعديل كمية الهالبينو المعلب في المزيج.

الآن ، ماذا على العشاء؟ تحقق من بعض المقبلات المقلدة من مطاعمك المفضلة هنا.

وصف القائمة: "الثوم المحمص وصلصة البارميزان مع الأعشاب الإيطالية."

حقق Buffalo Wild Wings يومًا قياسيًا في Super Bowl Sunday 2007 عندما باعت السلسلة 3.4 مليون جناح! بعد عام واحد ، أعلنت السلسلة عن افتتاح متجرها رقم 500. مع استمرار نمو أكبر سلسلة أجنحة جاموس في البلاد ، كذلك يزداد اختيارها من الصلصات اللذيذة. صلصة الثوم والبارميزان الكريمية والحارة قليلاً هي واحدة من العديد من الصلصات الجديدة التي أضيفت إلى قائمتها. يبدأ استنساخ Top Secret الخاص بنا من خلال تحميص عدد قليل من فصوص الثوم المقشرة في فرنك. أضف المايونيز وجبنة البارميزان إلى الثوم الطري المحمص ، بالإضافة إلى بعض شراب الذرة وعصير الليمون ورقائق الفلفل الأحمر ومجموعة متنوعة من الأعشاب المجففة وستحصل على صلصة مدمنة جيدة في الأطعمة التي تؤكل باليد كما هي في السلطة . اخبز بعض قطع الدجاج المقلية بالبقسماط أو اقلي بعض الأجنحة ، ثم ارمها في بعض هذه الصلصة اللذيذة وقدمها.

تمامًا مثل استخدام الطهاة المحترفين. مزيج سري سيجعل طعم السمك محلي الصنع كما لو كان من سلسلة المأكولات البحرية الشهيرة. كل شيء طبيعي. لا يحتوي على مادة MSG أو مواد حافظة. عظيم لمن يحب السمك. وهو مدهش بشكل خاص على سمك السلمون.

تم إنشاء Top Secret Fish Rub بواسطة Food Hacker Todd Wilbur الذي أمضى آخر 30 عامًا في الهندسة العكسية لعناصر القائمة الشعبية في سلاسل المطاعم الأكثر شهرة في جميع أنحاء أمريكا. من خلال تحديد الأعشاب والتوابل والمكونات الأخرى التي تجعل طعم طعام المطعم رائعًا للغاية ، ابتكر Todd هذا Top Secret Fish Rub المخصص لمساعدتك في صنع أسماك على طراز المطعم في المنزل. كل ما يتطلبه الأمر هو بضع هزات. ثم قم بطهي السمك بطريقتك المفضلة.

زجاجة 5.3 أونصة. ضمان استعادة الاموال. موافق للشريعة اليهودية. خالي من الغلوتين.

إذا كنت لا تعرف أن هذه السلطة جاءت من Chick-fil-A ، فمن السهل أن تنخدع بالاعتقاد بأنها كانت سلطة أغلى بكثير من سلسلة غير رسمية مثل T.G.I. الجمعة أو تشيليز. تم بناء فراش الخضر من الرومين الهش والأوراق الخضراء والخس ذي الأوراق الحمراء ، وبدون بقعة من جبل جليدي لا طعم له في الأفق. علاوة على ذلك ، هناك مكونات لا تربطها بالوجبات السريعة ، مثل الذرة المشوية والفاصوليا السوداء والفلفل المشوي والفلفل الحار والليمون الحارة ورقائق التورتيلا المقرمشة. كل شيء يعمل بشكل رائع معًا ، والآن يمكنني أن أوضح لك كيفية صنعه كله لاختراق المنزل في الحال.

تعرف Chick-fil-A الدجاج ، لذلك بالطبع الدجاج الحار الذي يقدم فوق السلطة لذيذ. يمكننا استنساخه بسهولة عن طريق نقع فيليه الدجاج في محلول ملحي خاص لبضع ساعات لإضفاء النكهة والعصارة ، ثم شويه وتبريده وتقطيعه إلى شرائح رفيعة.

النجمة الأكبر في السلطة هي الوصفة السرية التي طلبها مستنسخو المطبخ أكثر من غيرها: صلصة السالسا الكريمية. لتحميص نسختك الخاصة ، قم بخلط تلك المكونات مع المكونات الأخرى في الخلاط حتى تصبح الصلصة ناعمة ودسمة ، وستحصل على تتبيلة مشرقة وحارة مثالية لهذه السلطة ، أو أي سلطة أخرى منزلية الصنع في مستقبلك.

جائع لمزيد من Chick-Fil-A؟ اعثر على الحيوانات المستنسخة الخاصة بي لساندويتش الدجاج الشهير وماك أند جبن والمزيد هنا.