وصفات جديدة

زاكوسكا مع الفطر البري والفلفل المشوي

زاكوسكا مع الفطر البري والفلفل المشوي


يقشر البصل ويغسل ويقطع. (يمكنك استخدام محضر الطعام إذا كان لديك واحد). ثم ضعيه مع الزيت في قدر كبير على نار عالية واطهيه حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

قشر الاسكواش وابشره وضعه على المبشرة الكبيرة. إنها تتصلب قليلاً أيضًا ، حتى تنعم.

يتم تقطيع فطر الغابة (مغسول ومقطوف) إلى قطع صغيرة ، ويمكن إعطاء بعضها من خلال معالج الطعام. ضعي البصل والجزر واتركيهما يتماسك قليلاً ، وامضغيه من حين لآخر من خلال التوسي. ثم نضيف الفلفل المخبوز (المنظف والمغسول والمقطع على الروبوت) والباذنجان الناضج (ينظف ويغسل ويقطع بسكين خشبي).

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

دعي الخضار والفطر يغلي حتى ينخفض ​​العصير ، ثم أضيفي المرق والسكر وملعقتين كبيرتين من الملح وورق الغار وحبوب الفلفل. احتفظ بالتوسو لبضع دقائق أخرى على النار ، ثم ضعه في الفرن (لأن الفطر يلتقط التوسي بسرعة ويجب مضغه باستمرار من خلاله ، وهذا يتطلب الكثير من الوقت والصبر). ضع اللحم في الفرن وامضغه من وقت لآخر حتى يصبح الزيت فوق الخضار. أضيفي الزعتر والبردقوش وأعشاب الحديقة وتبليها بقليل من الملح. اتركي لحم الخنزير المقدد في الفرن لبضع دقائق أخرى.

للحفظ لديك خياران: إما وضع زاكوسكا الساخن في برطمانات ، ثم ضعه تحت الأسرة ليبرد لمدة يوم أو يومين ، أو انتظر حتى تبرد الزاكوسكا ، ثم ضعه في برطمانات وضعه في الفرن لمدة 40- 50 دقيقة في مقلاة مع الماء ، وفي النهاية اتركها تبرد في الفرن. اخترت الخيار الثاني.


II.1) نطاق الشراء

II.1.1) العنوان

مؤونة طعام

(الرقم المرجعي: 2614376-2021-1)

II.1.2) رمز CPV الرئيسي

15000000 | الأطعمة والمشروبات والتبغ والمنتجات ذات الصلة

II.1.3) نوع العقد

II.1.4) وصف موجز

اتفاقية إطارية لتوفير الغذاء لمدة 12 شهرًا ، وذلك لتلبية الاحتياجات الغذائية للأشخاص الذين يتم مساعدتهم داخل المركز. سيقدم المشغلون الاقتصاديون المشاركون في إجراءات المشتريات العامة عطاءات لقطعة واحدة أو أكثر. سيتم وضع العرض الفني المالي مع سعر الوحدة بدون ضريبة القيمة المضافة لكل منتج من المواصفات للحد الأقصى للكميات المطلوبة. عدد الأيام قبل الموعد النهائي لتلقي العطاءات حتى يتمكن المشغلون الاقتصاديون من طلب توضيحات - 15 يومًا. سوف تستجيب السلطة المتعاقدة بشكل واضح وكامل لجميع طلبات التوضيحات الواردة أو على المعلومات الإضافية التي يطلبها المشغلون المهتمون حتى اليوم العاشر قبل الموعد النهائي لتقديم العطاءات. يجب تقديم أي طلب للتوضيح إلى SEAP (http://sicap-prod.e-licitatie.ro/pub).

وصف الدفعات والقيم المقدرة (في lei ، باستثناء ضريبة القيمة المضافة) للاتفاقية الإطارية وأكبر عقد لاحق (سيتم إبرام العقود اللاحقة بتكرار من شهر إلى ستة أشهر ، اعتمادًا على احتياجات السلطة المتعاقدة) :

الدفعة 1. خضروات وفواكه: أقصى تيار متردد 357670.00 / دقيقة AC 71047.00 وحد أقصى CS 210155.00 / دقيقة CS 21063.00

الدفعة 2. تجهيزات اللحوم: أقصى تيار متردد 348800.00 / دقيقة AC 105778.00 وحد أقصى CS 176460.00 / دقيقة CS 23652.00

الدفعة 3. البيض والمنتجات المجمدة: أقصى تيار متردد 244860.00 / دقيقة AC 56800.00 وحد أقصى CS 122430.00 / دقيقة CS 18780.00

الدفعة 4. لحم الضأن ولحم العجل وكبد البقر: أقصى تيار متردد 98370.00 / دقيقة AC 27570.00 وحد أقصى CS 51750.00 / دقيقة CS 7035.00

الدفعة 5. منتجات الألبان الطازجة: أقصى تيار متردد 204906.00 / دقيقة تيار متردد 48530.00 وحد أقصى CS 102453.00 / دقيقة CS 12622.50

الدفعة 6. الخبز الطازج والمعجنات والحلويات: الحد الأقصى AC 190440.00 / دقيقة AC 44720.00 والحد الأقصى CS 93930.00 / دقيقة CS 13005.00

الدفعة 7. طعام الضرورة الأولى: الحد الأقصى AC 483507.00 / دقيقة AC 107352.00 والحد الأقصى CS 241933.50 / دقيقة CS 29540.50

الدفعة 8. الحلويات والمشروبات: أقصى تيار متردد 410185.00 / دقيقة AC 95822.00 وحد أقصى CS 213520.00 / دقيقة CS 23592.50

تقدير الحد الأدنى والحد الأقصى للكميات التي يمكن طلبها خلال اتفاقية الإطار بأكملها ، وكذلك الحد الأدنى والحد الأقصى للكميات التي يمكن أن تكون موضوع عقد لاحق واحد من تلك التي سيتم منحها خلال اتفاقية الإطار ، وفقًا للمادة. 20 الفقرة. (8) مضاءة. و) من GD 395/2016 مع التعديلات والإكمال اللاحقة ، يمكن العثور عليها في كل من صحيفة البيانات في الفصل II.2 "قائمة القطع" داخل كل دفعة وفي ملحق المواصفات المرفقة بالإجراء.

II.1.6) ينقسم هذا العقد إلى لُوت

II.1.7) القيمة الإجمالية للمشتريات (باستثناء ضريبة القيمة المضافة)

قيمة: 1 & # 729816 & # 729394.80 RON (يرجى ذكر القيمة الإجمالية للمشتريات. للحصول على معلومات حول العقود الفردية ، يرجى استخدام القسم الخامس)

  • للاتفاقيات الإطارية - إجمالي القيمة القصوى لكامل مدتها
  • لأنظمة الشراء الديناميكية - قيمة العقد (العقود) غير المدرجة في إشعارات منح العقد السابقة
  • بالنسبة للعقود القائمة على الاتفاقيات الإطارية ، إذا لزم الأمر - قيمة العقد (العقود) غير المدرجة في إشعارات منح العقد السابقة

II.2) الوصف

الكثير لا [8] لقب: حلويات ومشروبات

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي

15000000 | الأطعمة والمشروبات والتبغ والمنتجات ذات الصلة

رمز CPV الرئيسي
رمز CPV الرئيسي

15332000 | الفاكهة والمكسرات المصنعة

رمز CPV الرئيسي

15600000 | منتجات مطاحن الحبوب والنشويات ومنتجات النشا

رمز CPV الرئيسي

15800000 | منتجات غذائية متنوعة

رمز CPV الرئيسي

15980000 | مشروبات غير كحولية

الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: مقر CRRPH Pastraveni ، 114 شارع برينسيبالا ، محلية باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

رقم السجل / اسم المنتج / UM / الكمية. الأعلى. AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الأعلى. CS / غير قادر. دقيقة. CS

1 مياه معدنية طبيعية مسطحة 0.5 لتر قطعة 600 6030020

2 مياه معدنية طبيعية مسطحة 2 لتر قطعة 140040090060

3 مياه معدنية طبيعية مكربنة 0.5 لتر قطعة 600 6030020

4 مياه معدنية طبيعية مكربنة 2 لتر عدد 2800400 1500130

٥ قطع شوكولاتة ٥٠ غ عدد ٢٨٠٠٨٠٠ ١٤٠٠١٨٠

6 مشروبات غازية 2 لتر 4800 1200 2550320

7 بسكويت ثنائي اللون مع علبة كريمة 60 جم ​​عبوة 7200 2000 3600530

8 بسكويت كاكاو مع كريمة الفانيليا 66 جم / عبوة 2520300 1260200

9 بسكويت بكريمة الفانيليا 150 جرام عبوة 2520300 1260200

10 بسكويت جيلي مغطى بالشوكولاتة 147 غ عبوة 4800300 2400200

11 بسكويت برقائق الشوكولاتة 128 غ عبوة 2520300 1260200

12 بسكويت سائب شعبي 5 كجم كجم 96020048050

13 بسكويت من نوع يوجينيا السائبة 5 كجم كجم 900200450 60

14 كعكة أعلى بالكاكاو 400 غ حبة 480 8024030

15 حلوى شجر سائبة كجم 100 201007

16 ميوزلي حبوب كاملة 1 كجم 300 4015014

17 حبة فطور - وسائد محشوة بكريمة بمذاقات مختلفة (فانيليا ، فول سوداني ، كاكاو) 200 جم ℮ حبة 2400800 1200130

18 كومبوت الأناناس 565 جم ℮ ، الكمية الصافية بدون سائل لا تقل عن 340 جم قطعة 3360600 1680200

19 مشمش / خوخ كومبوت 720 مل حبة 3360 1400 1680160

20 كومبوت البرقوق 720 مل قطعة 3360 1400 1680160

21 كومبوت العنب 720 مل قطعة 2400200 1200160

22 كومبوت الكرز بدون بذور 720 مل قطعة 960 80480 50

23 كرواسون ذرة 65 جرام بوك 9600 3000 4800630

٢٤ كوزوناك بالجوز وكريمة الكاكاو ٤٠٠ غرام القطعة ٣٠٠ ٢٠٢٠٠ ٧

25 كريمة شوكولاتة 400 غ حبة 1800400900120

26 مربى فراولة (50٪ فاكهة على الأقل) 390 غ ℮ قطعة 84020042040

27 مربى توت (50٪ فاكهة على الأقل) 380 غ ℮ حبة 84020042040

28 مربى الخوخ (50٪ فاكهة على الأقل) 390 غ ℮ قطعة 84020042040

29 مربى الكرز (45٪ على الأقل من الفاكهة) 350 جم / قطعة 48010024020

30 تماثيل شوكولاتة معبأة بشكل فردي (سانتا كلوز ، أرنب ، بيض عيد الفصح ، إلخ) كجم 200 40150 14

31 فواكه مسكرة - Goji 500 جم قطعة 120 10 60 4

32 فواكه مسكرة - توت بري 500 جم حبة 120 10 60 4

33 كعكات الحصان I كجم 48010024030

34 كوكيز بالقشطة والفول السوداني أو جوز الهند كجم 48010024030

35 عسل طبيعي 900 غ حبة 120040060060

36 ميني ويفر مع كريمة الكاكاو ، 180 جرام عبوة 110020080060

37 رقاقات غير مصقولة سائبة كجم 120040060060

38 بودرة كريمة للكعك 50 غ ℮ قطعة 84020042050

39 بودنغ بودنغ (طعم الشوكولاتة ، الفانيليا ، التوت ، الكراميل) 40 غ ℮ حبة 7500 2500 4500500

40 كعكة بالكاكاو ورقائق الشوكولاتة 60 جم ​​℮ حبة 4800500 2400350

41 كعكة مع كريمة الكاكاو ومثلجات من نوع Magura (أو ما يعادلها) معبأة بشكل فردي 35 جم pc 7200 6000 3600500

42 كعكة لوز 250 غ ℮ قطعة 3600800 1800230

43 برقوق بدون بذور سائبة 30020015020

44 نكهات سائبة مختلفة 5 كجم كجم 240 60120 14

45 سلطة فواكه 820 غ قطعة 98010049030

46 عصير فواكه طبيعي (نوع سانتال أو ما يعادله) 0.5 لتر قطعة 600 1060010

47 عصير فواكه أحمر طبيعي (نوع سانتال أو ما يعادله) 1 لتر قطعة 750230450 60

48 لوح شوكولاتة بالحليب والبندق 100 جم حبة 1850200 1050 60

49 خبز الزنجبيل بدون كريمة ، السائبة 2.5 كجم 840250420 50

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [2] لقب: منتجات اللحوم

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي

15131000 | معلبات اللحوم ومستحضراتها

الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: في مقر CRRPH Pastraveni ، شارع برينسيبالا رقم. 114 ، محلة باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

تتضمن الدفعة عددًا من 14 منتجًا من منتجات اللحوم ، يمكن العثور على مواصفاتها الفنية في المواصفات المرفقة بوثائق الجائزة.

رقم CRT / اسم المنتج / MU / Max غير قادر على AC / Min غير قادر على AC / غير قادر على الحد الأقصى CS / غير قادر على دقيقة CS

1 سلامي صيفي كجم 2280800 1140150

2 فيكتوريا فيكتوريا كجم 1920800960150

3 نقانق فلاحية كجم 1800800900150

4 كابانوس كجم 1080400540 90

5 فطائر فلاح مدخن كغم 3120 1000 1560200

6 دجاج بالكيلو 168020084060

7 لفائف صدور الدجاج كجم 120024060080

8 مبرد موشي مدخن كجم 600120300 40

9 نقانق صدور الدجاج كجم 2640800 1320200

10 ضلوع مدخنة كجم 600120300 40

12 كالتابوس كجم 80 15 60 4

13 خنزير صغير / مقاس الخصر كجم 10010036030

14 أغشية طبيعية للنقانق (مطفي) (عبوة من 10 أمتار طولية) عدد 20 4 20 2

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [5] لقب: منتجات الألبان الطازجة

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي
الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: مقر CRRPH Pastraveni ، 114 شارع برينسيبالا ، محلية باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

تتضمن الدفعة عددًا من 6 أنواع من منتجات الألبان ، والتي يمكن العثور على مواصفاتها الفنية في المواصفات المرفقة بوثائق الجائزة (قشدة حامضة ، جبن منفاخ ، جبن قريش ، جبن قريش ، جبن ، سانا)

لا. crt./ اسم المنتج / UM / Cant. الأعلى. AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الأعلى. CS / غير قادر. دقيقة CS

1 كريمة حامضة 30٪ دهون كجم 2400800 1200200

2 جبنة بيلوز كجم 100 20 50 5

3 جبن بقري طازج كجم 1920800960150

4 كاس كجم 2160400 1080130

5 جبن كجم 3000800 1500200

6 سانا 0.9 لتر بنك 9120 1000 4560350

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [3] لقب: البيض والمنتجات المجمدة

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي

15000000 | الأطعمة والمشروبات والتبغ والمنتجات ذات الصلة

رمز CPV الرئيسي
رمز CPV الرئيسي
رمز CPV الرئيسي
رمز CPV الرئيسي
رمز CPV الرئيسي

15330000 | الفاكهة والخضروات المصنعة

الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: مقر CRRPH Pastraveni ، 114 شارع برينسيبالا ، محلية باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

تشتمل الدفعة على بيض وفئات مختلفة من الأطعمة المجمدة ، على التوالي ، دواجن مجمدة ، وأسماك مجمدة ، وفواكه وخضروات مجمدة ، والتي يمكن الاطلاع على مواصفاتها الفنية في المواصفات المرفقة بوثائق الجائزة.

لا. crt./ اسم المنتج / UM / Cant. الأعلى. AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الأعلى. CS / غير قادر. دقيقة. CS

1 قطعة بيض 69600 30000 34800 10000

2 فيليه فوق نازلي مجمّد كجم 1500300750100

3 أجنحة دجاج مجمدة (عظم العضد ، نصف القطر ، الزند) كجم 480 80240 20

4 صدور دجاج بدون عظم بدون جلد مجمّد كجم 2760600 1380200

5 سيقان دجاج كاملة مجمدة (عظم الفخذ والساق والشظية) كجم 7800 1500 3900500

6 كبد دواجن مجمدة كجم 1800400900130

7 أرجل دجاج منزوع العظم مجمدة كجم 36010018030

8 سبانخ مجمدة 2.5 كجم حبة 60 10 30 4

9 بروكلي مجمد 2.5 كجم قطعة 60 10 30 4

خليط الخضار المكسيكي (المجمد) 2.5 كجم قطعة 960 40480 10

11 مزيج التوت المجمد 1000 غ قطعة 120 10 60 4

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [1] لقب: ينتج

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي

03200000 | الحبوب والبطاطس والخضروات والفواكه والمكسرات

الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: مقر CRRPH Pastraveni ، 114 شارع برينسيبالا ، محلية باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

تتضمن الدفعة عددًا من 46 نوعًا من الخضار والفواكه التي سيتم تسليمها طازجة ، والتي يمكن العثور على مواصفاتها الفنية في المواصفات المرفقة بوثائق الجائزة.

رقم السجل / اسم المنتج / UM / الكمية. الأعلى. AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الأعلى. CS / غير قادر. دقيقة. CS

1 فلفل دسم كجم 1500300 150010

2 أردي كابيا كجم 60012060010

3 بروكلي كجم 300 6010010

4 حبات بطاطس 40000 7200 20000 4000

5 بطاطس جديدة كجم 8500 2500 4000200

6 خيار كجم 1190230980100

7 خيار للموسم الإضافي كجم 100 20 40 10

8 بصل مجفف كجم 6000 1200 3000500

9 بصل أخضر كجم 80 10 10 5

10 فاصوليا مجففة 2160430 1080400

11 فاصوليا خضراء كجم 300 6020010

12 Gogonele Kg 70014070010

13 جوجوساري كجم 450 90450 50

14 Leustean كجم 140 20 80 10

16 جزر كجم 3350670 1850200

17 بقدونس أخضر كجم 365 6027510

18 جذر باستارناك Kg 300 6030010

19 جذر البقدونس كجم 300 6030010

20 جذر الكرفس كجم 300 6030010

21 فجل القمر كجم 140 20 80 20

22 روزي كجم 1250250800100

23 طماطم موسمية إضافية كجم 100 20 40 10

24 سلطة خضراء كجم 210 2102020

25 بنجر أحمر كجم 360 7020010

27 ورق الكرفس كجم 50 10 50 10

28 ثوم مجفف كجم 180 30 90 15

29 ملفوف صيفي أبيض كجم 3400680 1300200

30 ملفوف الخريف كجم 2400480 240010

31 باذنجان كجم 60012060010

32 موز كغم 3050610 1400100

33 Caise Kg 450 9020010

34 فراولة كجم 55011025010

35 كرز كجم 400 8020010

37 لاماي كجم 100020040060

38 الماندرين / كليمنتين كجم 110022050010

39 مجرد كجم 9600 2000 4800200

40 كغ بطيخ 1950300 1650 10

41 بطيخ مخلل كجم 50010050010

42 لكل كجم 1350270 135010

43 خوخ / نكتارين كجم 75015060010

44 برتقال كجم 180036090010

45 برقوق كجم 1050210 1050 10

46 عنب المائدة كجم 1000200 100010

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [6] لقب: الخبز الطازج والمعجنات والحلويات

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي

15810000 | منتجات الخبز والمعجنات الطازجة والكعك

الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: في مقر CRRPH Pastraveni ، شارع برينسيبالا رقم. 114 ، محلة باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

تتضمن المجموعة عددًا من 10 منتجات للمخابز والمعجنات والحلويات ، يمكن العثور على مواصفاتها الفنية في المواصفات المرفقة بوثائق الجائزة.

لا. crt./ اسم المنتج / UM / Cant. ماكس AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الحد الأقصى CS / غير قادر. دقيقة. CS

1 فرانزيلا بيضاء مقطعة 300 غ قطعة 86400 25000 43200 7000

2 فرانزيلا بيضاء مقطعة بدون ملح 300 غ قطعة 12000 2500 6000800

3 قطع قمح كامل مقطع 300 جرام 18000 3600 9000 1200

4 فطيرة تفاح 100 غ قطعة 7200 1000 3600300

5 تشيز كيك 100 جرام قطعة 7200 1000 3600300

6 حلزون بالجوز 100 غ حبة 7200 1000 3600300

7 عيد الفصح مع جبن البقر كجم 120 20 20 5

9 ملفات تقليدية 100 غ قطعة 40010040010

10 منتجات المخابز المتنوعة كجم 60 10 30 4

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [7] لقب: الأطعمة الأساسية

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي

15000000 | الأطعمة والمشروبات والتبغ والمنتجات ذات الصلة

الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: مقر CRRPH Pastraveni ، 114 شارع برينسيبالا ، محلية باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

رقم السجل / اسم المنتج / UM / الكمية. الأعلى. AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الأعلى. CS / غير قادر. دقيقة. CS

1 خلطات من البهارات من نوع Delikat (أو ما يعادلها) بنكهة الدجاج ، قاعدة طعام 400 جم ℮ قطعة 1080250540 80

2 خلطات من البهارات من نوع Delikat (أو ما يعادلها) من الخضار ، قاعدة غذائية 400 جم قطعة 960200480 60

3 صودا الخبز الغذائية 50 جم القطعة 300 4015010

4 جبنة ذائبة 140 جم ℮ 8 قطع / صندوق 4560 1000 2280330

5 خيار كامل في الخل 4050 جم ℮ ، الكمية الصافية بدون سائل: 2100 جم قطعة 600 80300 30

6 شاي في أكياس بنكهات مختلفة - 100 قطعة / صندوق × 2 جرام صندوق 3480 1000 1740250

7 قطع فطر (بطعم الفطر) 280 جم ℮ ، الكمية الصافية بدون سائل: 150 جم على الأقل 4200500 2100160

8 خميرة فورية 10 جرام قطعة 3600400 1800130

9 خلاصات رم ، فانيليا ، ليمون ، الخ. 25 مل حبة 2400300 1200100

10 دقيق قمح نوع 000 1 كجم قطعة 3600 1000 1800300

11 دقيق ذرة 1 كيلو حبة 2400800 1200200

12 حبة فاصوليا خضراء 720 جرام حبة 4200800 2100260

13 دونات بالخل 4200 جم ℮ كمية الخضار 2200 جم ℮ قطعة 600 8030030

14 قمح رمادي 1 كيلو قطعة 78010039030

15 زبادي فواكه 400 غ حبة 2400500 1200160

16 كاتشب 550 جم / 500 مل حبة 480 9024030

17 مسحوق حليب كامل الدسم ممتاز ، 26٪ دسم ، الحد الأدنى. 22٪ بروتين 500 جم قطعة 3840700 1920230

18 سمن نباتي 500 غ قطعة 3600500 1800160

19 زيتون أسود مملح قليلاً ، الوزن الصافي 4300 جرام ، الكمية الصافية بدون سائل 2.5 كجم كجم 72010036030

20 بازيلاء معلبة 720 مل الكمية الصافية 680 جم حبة 4200800 2100260

21 خردل كلاسيكي 280 جم / حبة 1800360900120

22 أرز دائري مقشر بالحبوب 1 كجم ، قطع عالية الجودة 2760 1000 1380160

23 خل الطعام من النبيذ 9 1 لتر قطعة 240 40120 10

24 معجون طماطم مركز. 28-30٪ 800 جرام قطعة 3000 1000 1500200

25 المعكرونة القصيرة - التماثيل: القواقع ، الحلزونات ، الأصداف ، إلخ. - السائبة 5 كجم ℮ كجم 4200 1000 2100280

26 معكرونة قصيرة من القمح الكامل - التماثيل: القواقع ، الحلزونات ، الأصداف ، إلخ. - 500 جم القطعة 360 40180 14

27 معكرونة متوسطة الحجم (نودلز) بكمية كبيرة من البيض 5 كجم كجم 600 8030026

28 دواجن كبد باتيه 200 جم قطعة 1800600900120

29 فطيرة كبد الخنزير 200 جرام قطعة 1800600900120

30 فلفل مطحون 40 جم قطعة 108020054060

31 نباتات عطرية مجففة - زعتر 100 غ قطعة 120 20 605

32 نباتات عطرية مجففة - اوريجانو 100 غ قطعة 120 20 605

33 بيكنج بودر 10 جم قطعة 84012042040

34 مكعبات طماطم (مقشرة) 400 جرام قطعة 5040800 2520260

35 سلطة الكافيار 100 غ ℮ حبة 560 6028020

36 ملح خشن معالج باليود 1 كجم قطعة 840140420 50

37 ملح خشن للمخللات 1 كيلو حبة 400 8040030

38 عصير طماطم 1000 جرام حبة 3000 1000 1500200

39 زيت الطهي 1 لتر قطعة 4200 1200 2100280

40 زبدة 200 جم ℮ قطعة 7440 1300 3720430

41 باذنجان زاكوسكا 300 غ حبة 2400500 1200160

42 سكر 1 كيلو قطعة 6000 2000 3000400

43 سكر بودرة 150 غ قطعة 60010030030

44 سكر الفانيليا 50 جم ℮ قطعة 2400400 1200130

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.

الكثير لا [4] لقب: لحم ضأن ، لحم بتلو و كبد بقر

2.2.2) كود (أكواد) CPV الإضافية

رمز CPV الرئيسي
الموقع الرئيسي أو مكان الأداء: مقر CRRPH Pastraveni ، 114 شارع برينسيبالا ، محلية باسترافيني ، مقاطعة نيامت

2.2.4) وصف الصفقة (طبيعة وكمية الأعمال أو التوريدات أو الخدمات أو بيان الاحتياجات والمتطلبات)

تتضمن الدفعة 3 منتجات ، على التوالي ، لحم عجل بدون عظم ، وكبد بقر ، وذبيحة خروف برأس وأعضاء ، ويمكن الاطلاع على مواصفاتها الفنية في المواصفات المرفقة بوثائق الجائزة.

لا. crt./ اسم المنتج / UM / Cant. الأعلى. AC / غير قادر. دقيقة. AC / غير قادر. الأعلى. CS / غير قادر. دقيقة. CS

1 فخذ عجل مسحب (منتج مجمد) كجم 3360 1000 1700250

2 كبد بقري (منتج مجمد) كغم 240 20120 10

3 ذبيحة ضأن مع الرأس والأعضاء (منتج طازج) كغم 150 1101505

II.2.5) معايير الجائزة

السعر

II.2.11) معلومات حول الخيارات

الخيارات: لا

II.2.13) معلومات عن أموال الاتحاد الأوروبي

تتعلق المشتريات بمشروع و / أو برنامج ممول من أموال الاتحاد الأوروبي: رقم

II.2.14) معلومات إضافية

عند اختيار معيار الجائزة ، فإن أحكام الفن. 187 الفقرة. (3) من قانون 98/2016 مع التعديلات والإكمالات اللاحقة.


دليل الطهي | تناول طعام صحي

مكونات :
5 كجم من الباذنجان
2 كجم فلفل أحمر
2 كجم جوجوساري
1 كغ بصل
500 مل زيت
1 لتر مرق
الملح والفلفل وأوراق الغار

طريقة التحضير :
اخبز الباذنجان والفلفل والكعك بالتبادل ، ويترك الباذنجان ليصفى لمدة ساعة تقريبًا.

أضيفي الفلفل ، الدونتس والباذنجان خلال المفرمة ، قطعي البصل إلى قشور وضعيه في الزيت حتى يتماسك.

يُضاف المرق ويُغلى في وعاء بقاع سميك ، ويُترك ليغلي حتى يرتفع الزيت إلى السطح.

يُضاف الملح حسب الذوق والفلفل وأوراق الغار.

عقم البرطمانات في الفرن.

بعد أن يغلي زاكوسكا ، ضعيها ساخنة في برطمانات ، ودعيها واتركيها في الأسرة لتبرد حتى اليوم التالي ، عندما نخزنها في المخزن.

مكونات :
3 كيلو باذنجان
1 كغ بصل
1 لتر عصير طماطم
6 ملاعق كبيرة معجون طماطم
1 كيلو فليفلة حمراء
1 كجم جوجوساري
2 جزر
4 أوراق غار
فلفل مطحون
ملح
50 مل زيت

طريقة التحضير :
نظف الباذنجان والفلفل والكعك ثم اخبزها.
اقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون ، ثم مرر الجزر النظيف على المبشرة بعيون صغيرة واقليه بشكل منفصل في القليل من الزيت.
ثم ، من خلال المفرمة ، اقلب الفلفل والكعك بالترتيب
يقطع الباذنجان بملعقة خشبية.
في قدر كبير ، ضعي البصل والجزر والباذنجان والفليفلة والكعك والبهارات واسلقيها لمدة 15 دقيقة على نار مناسبة.
نضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونتركه يغلي لمدة نصف ساعة أخرى.
ضعي زاكوسكا الساخن في برطمانات ، وغطّيهما بالغطاء وعقّميهما لمدة 45 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا.
للتأكد من أن البرطمانات لا تتشقق في صينية الموقد ، ضع الماء الساخن قليلاً مع البرطمانات.
لا تفتح باب الموقد بعد وضع البرطمانات ، لا أثناء إشعال النار ولا بعد ذلك.
اترك البرطمانات هناك حتى اليوم التالي ، عندما تخرجها وتضعها في المخزن.


مكونات

تحضير جميع المكونات وطحن الموز حتى يصبح عجينة.

في وعاء ، اخلطي دقيق الشوفان مع القرفة والبيكنج باودر.

اخفقي بيضتين وأضيفي الحليب واسكبي المزيج فوق دقيق الشوفان.

أضف الموز المسحوق في التكوين مع التوت.

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة ويتم توزيع التركيبة بالتساوي في صينية بها علب مافن. (لقد استخدمت قوالب السيليكون)

تُخبز الكعك لمدة 35 دقيقة وبمساعدة عود أسنان يمكن اختبارها عندما تنضج.


شكشوكة & # 8211 أهلا بكم من جديد :)

دعني أخبرك بالرومانية الآن. نعم نعم هذا هو اسم هذه الوصفة الشهية من دول مصرية ومغربية وتونسية وعربية اخرى. لقد وجدتها بالصدفة تمامًا وقررت أنها (معدلة قليلاً) وصفة رائعة منخفضة الكربوهيدرات. صدقني! كما لو كنت أجدها ، فقد وجدتها العام الماضي ومنذ ذلك الحين أقوم بإعدادها بانتظام ، مرة واحدة على الأقل في الشهر. عند الطلب ، أنت تعلم! الليلة أعددته خصيصًا لنشره & # 8230 نعم ، صحيح!

أعطيك رابطًا لوصفة أصلية ، لتلهمك من هناك ، أي من هنا. يحتوي على السكر ، وهو طعام ممنوع تمامًا بالنسبة لنا ، ولهذا السبب تم تعديله قليلاً هنا. أعني أننا نخرج السكر الكلي وأخذت أيضًا 2-3 توابل لأنني كنت أفتقدها تمامًا. على أي حال ، حسب ذوقي ، كانت مثالية لتناول العشاء وأنا أضمن لك نفس النجاح.

& # 8211 قطعتان من الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر

& # 8211 جيش من التوابل: الملح ، 2 ورق الغار ، الكزبرة ، الفلفل الحار ، الزعتر ، البقدونس (المجفف أو الطازج جيد على أي حال)

& # 8211 2-3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

يتم تقطيع الخضار ، مثل البصل والفلفل إلى شرائح جوليان أكثر سمكًا لصنع كرانتز كرانتز عندما نضعها. بقليل من الزيت نرتبهم جميعًا بالترتيب أو بالتناوب ، كما نفضل. بدأت بالبصل ، ثم كل الفلفل ، ورشته مرة واحدة. أعتقد أن الأمر يستغرق نصف ساعة كحد أقصى لتليينها ونقعها ، وإضافة التوابل واحدة تلو الأخرى ، ودعهم يحررون أنفسهم من النكهات الرائعة. قبل النهاية بقليل ، نكسر أكبر عدد ممكن من البيض الذي يتركه قلبنا مباشرة فوق الخليط متعدد الألوان ونغطى بغطاء حتى يتكاثف البيض. صدقني ، أنت بحاجة إلى درجة الماجستير لتصل إلى الصفار الناعم & # 8230 أي بياض البيض ، متخثر جيدًا وصفار أصفر ، ناعم مثل الرموش. أحصل على هذا الجزء من حين لآخر & # 8211 أعني أكثر من نعم.

علاوة على ذلك ، وجبة خفيفة للطبخ وتناول الطعام تحتوي على القليل من الكربوهيدرات. حوالي الساعة 10 ، جيد لتناول العشاء أو الغداء أو الإفطار. لكن من يقطع البصل في الصباح عندما يكون ذلك في المساء ، فإننا نبكي بشكل طبيعي ونزيل مكياجنا بشكل طبيعي. الكل يكافح لإيجاد حلول للتوقف عن البكاء عند تقطيع البصل & # 8230 ماذا لديك يا سيدي؟ بعد ذلك يعتبر منظف ومزيل مكياج جيد & # 8230


الفطائر بالوردة والفطر والشبت

نعم. كم عدد الخنازير التي يمكنك اصطحابها ، بالإضافة إلى جنون عيد الميلاد ، فهو مليء بالأشياء الجيدة في صندوق الرحمة ، لذا فهو شيء جيد.

كان السبب الرئيسي في الواقع هو تفريغ وعاء فطائر جديد ، والذي تلقيته من قبلتي الصيفية. رائع ، ليس أن تيفال لديها مفاجآت فيما يتعلق بالالتصاق ، لكنها في الواقع متوازنة للغاية ، أعتقد أنه يمكنني صنع عشرة أواني بمجرد الفطائر ، تتصرف بشكل جيد ، الوزن ، السطح ، الكمية ، توزيع الحرارة. إنه ليس منشورًا تجاريًا لأنك تعلم أن لا أحد يدفع لي ، المقلاة رائعة حقًا.

بالعودة إلى عيش الغراب ، أخذنا من صندوق الرحمة (خصم 50٪) كيسين ، أي وعاء من الفطر.

إنها لا تبدو رائعة جدًا ، لكنها لا تشوبها شائبة ، كما سترى ، لذا فإن الخطوة الأولى هي تحضير الطبق الذي سأتركهم فيه لينقعوا ، لأنني أنظفهم وفقًا لطريقة Jamie عبر Maya. بالتأكيد ، تم تحدي الطريقة ، لكن الجميع يفعل ما يريد بالفطر.

فوضعت طحين في رؤوسهم ، وبعض الماء ، وهزتهم جيداً حتى تخرج الشوائب والأتربة.

لاحظ أن الطريقة المذكورة أعلاه يجب طهيها بسرعة ، وتتأكسد بسرعة بعد الشطف ، لذلك قمت بقصها (وأريك مثيرًا لترى كم هي رائعة ، بنصف السعر). الذي كما يريد ، يعجبني هذا:

تركتهم بغطاء ، وقليل من الزيت ، والملح ، وقليل من النبيذ الجاف ، والورود والبصل (مجففة لأنها كسولة).

بمجرد أن رأوا عرق ورائحة الغابة في المنزل كله ، قمت بإعداد الفطائر. أنا ألخص هذا أيضًا ، لذلك أفعل هذا: أضع البيض والدقيق وأخلط حتى يتم صنع عجينة لزجة ومربوطة ، ثم رقيق بالسائل المطلوب (في هذه الحالة ، يمكن أن يختلف القليل من الماء المعدني والحليب ، بالطبع ، عن اللون البرتقالي عصير إلى بيرة ، يعتمد على ما تريده من الفطائر).

وقمت بخبزها ، ودهن المقلاة بقليل من الزيت حتى لو لم تلتصق ، لا أحب الفطائر الجافة ، مسألة ذوق. يعودون بسهولة بهذه المقلاة ، أعتقد أنك تعيدهم في نومك.

يتطلب هذا العرض التقديمي JavaScript.

لقد أحرقت فطيرة قليلاً لذا تقدمت بها ، تبدو غريبة من هذا القبيل.

الحشوة بسيطة ، أردا ، من فضلك ، ريكوتا ، فطر ، شبت ، فلفل مطحون طازج.

لا تحتاج إلى كميات لعمل الكمية الثابتة ، قم بحساب الفطائر ثم قسمة الحشوة على عدد الفطائر ، الأمر بسيط.

لدي سبعة خنازير.

كل ما علي فعله هو أن أوصي بالمزيج ، urda (ricotta) ، الفطر ، الشبت.

فيما يلي مجموعة من الصور ، تلقيت شريحة مدخنة ، طبختها مثل الفلاحين ، مع البطاطس المقلية ، أنا فلاح وأنا فخور بها ، قمت بتشكيل فناء رائع في المدينة ، صور من طاولة عيد الميلاد من الصيف ، صدقات تلقيتها من الجيران ، حساء عدس بسيط ، فقط الخضار والعدس ، التخلص من السموم بعد عيد الميلاد ، على الرغم من أنني لم آكل كثيرًا ، كان صعبًا ، معجنات منتفخة ونقانق مهروسة (أي نسيت النقانق في الفرن حتى جميري) مع تيزتي ، بالإضافة إلى بيتزا رائعة مع الجار بعد جولة في القوة عبر خمسة متاجر سوبر ماركت (كنت أبحث عن شيء محدد للعمل ونعم ، ما لا يضايق خلال هذه الفترة هو الكافيار الأحمر).

عطلات سعيدة أعزائي ، لا تنسوا الكريمات ذات عامل الحماية من الأشعة فوق البنفسجية والمظلات ، حيث يبدو أنها ستستمر في الاحتراق ، أفكر في محاولة زراعة شجرة نخيل أمام الكتلة.


حكايات خيالية.

منتجات تقليدية ، مصنوعة بمحبة ، طبيعية 100٪ ، مولدوفا أصلية!

زاكوسكا مولدوفا بالفطر

Si daca tot e inceput de toamna si e vremea zacustilor, am pregatit zilele acestea o alta retea de zacusca, un sortiment nou, cu ciuperci, asta asa, in dorul mult-asteptatelor ghebe de anul asta…

Pregatirea legumelor si modul de lucru a avut loc intocmai ca la cea de vinete,cu deosebirea ca, pe langa celelalte ingrediente, au intrat in compozitie si “delicioasele” ciupercute Champignon.

Ce-a iesit la final? O minunatie de zacusca, dulce si gustoasa, numai buna de intins pe o felie de paine de casa proaspat scoasa din cuptor….

Bineinteles ca v-asteapta sa o savurati in boutique-ul nostru !

3 comentarii:

Zacusca de genul acesta aveti de vanzare?Multumesc!

Da, stocul se va reinnoi de saptamana viitoare ! Trebuie doar sa urmariti magazinul online !


Video: طريقة تحضير الفطر الطريPréparation des champignons