وصفات جديدة

الفطائر بالكاكاو والخوخ والتوت البري

الفطائر بالكاكاو والخوخ والتوت البري


تحد كبير! لفترة طويلة جدًا ، أقوم فقط بإعداد عجينة الفطائر بالمياه المعدنية. يجب أن أعترف أن حليب الصويا بديل جيد!

  • مشروب الصويا جويا ناتور 500 مل
  • مياه معدنية 200 مل
  • دقيق قمح أبيض 300 غ
  • كاكاو 50 جم
  • ملح مدعم باليود،
  • زيت عباد الشمس 50 مل

حشوة المشمش:

  • كومبوت خوخ تقريبا. 400 جرام
  • زبدة الكاكاو 2 ملعقة كبيرة ،
  • قرفة ملعقة صغيرة
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ،
  • مربى التوت البري 100 جرام
  • سكر الفانيليا البودرة.

حصص: 10

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة الفطائر بالكاكاو والخوخ والتوت البري:

يقلب بقوة مع مشروب الصويا والمياه المعدنية والدقيق ومسحوق الكاكاو ورشة ملح. إذا كان العجين سميكًا جدًا ، أضف مشروب الصويا. دهن المقلاة المانعة للالتصاق (في حالتي تيفال!) ، ثم اقلي الفطائر واحدة تلو الأخرى حتى تنضج العجين.في غضون ذلك ، صفي الدراق من الكومبوت ، وقطعيه إلى قطع صغيرة ، واقليه في زبدة الكاكاو ، ثم تتبل بالقرفة وعصير الليمون.

تمتلئ الفطائر بصلصة الخوخ ومربى التوت البري. عند التقديم ، يرش مسحوق الفانيليا بالسكر.

شهية طيبة!


كعكة الخوخ والشوكولاتة

1. ينقع الجيلاتين في الحليب لبضع دقائق ثم يوضع على نار خفيفة ويقلب حتى يذوب. احذر من الغليان!

2. يرفع عن النار ويضاف الجبن ويخلط حتى يصبح ناعما. ضع صفًا من البسكويت في قالب كعك قابل للإزالة وصب نصف الكريمة فوقه. يتم لصق ما تبقى من البسكويت بالمربى مرتين في الثانية ونقع في الروم. توضع فوق الكريمة مع قطعتين من الخوخ المقطعة.

3. يخلط النصف الآخر من الخليط مع الكاكاو ويصب فوقه. اتركيه في الثلاجة طوال الليل حتى يتماسك. تُزين بالكريمة المخفوقة وقطع الشوكولاتة الداكنة وشرائح الخوخ والكشمش الأحمر.

4 / 5 - 1 مراجعة (ق)

صيام امرأة سوداء مع التوت البري

شارك Vio_dreams في مسابقتنا بهذه الوصفة الشهية للصيام: صيام العليق مع التوت البري.

المكونات صيام العليق مع التوت البري

2 كلاب طحين
1 كوب سكر
1 كوب توت بري
3 ملاعق كبيرة كاكاو
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب ماء
1/2 كوب زيت
400 غرام مربى المشمش

تحضير الصيام نجريسا بالتوت البري

ضعي في وعاء المكونات الجافة (دقيق ، كاكاو ، سكر ، بيكنج باودر)
اخلطيهم ثم أضيفي المربى والماء والزيت.
امزج التكوين ثم أضف التوت البري. إذا لم يكن لديك توت بري ، يمكنك استبدالها بما يرغب به قلبك: البندق ، المشمش المجفف ، الزبيب ، المكسرات ، إلخ.
صب التكوين في صينية مبطنة بورق الخبز.
اخبزيها على نار متوسطة حتى تبدأ في الخروج من حواف الصينية.
يترك ليبرد ثم يقطع إلى مكعبات.
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك صنع طلاء الكاكاو لهم. لم نستطع الانتظار.


الفطائر مع الجبن والصلصة والخوخ & # 8211 الحلوى المثالية لجميع أفراد الأسرة

إذا كنت تحب الفطائر ، فستقع في حب هذه الحلوى على الفور. الفطائر مع الجبن والصلصة الحلوة والخوخ لذيذة للغاية. جرب الوصفة الآن!

مكونات عجينة البان كيك:

  • 400 غرام دقيق قمح و 200 مل ماء
  • 1 بيضة ، 1 كيس فانيليا سكر
  • 200 مل حليب ، قليل من الملح

مكونات الحشوة:

مكونات الصلصة:

طريقة التحضير:

صب الدقيق في وعاء عميق. أضف كيسًا من سكر الفانيليا ورشة ملح. ثم تضاف بيضة و 200 مل من الماء. حركي ببطء حتى لا تتكون كتل. يُسكب الحليب ويُخلط جيدًا.ضعي مقلاة مدهونة بالزيت على النار. عندما تسخن المقلاة ، نأخذ القليل من العجين من الوعاء مع الملمع لتشكيل فطيرة. تقلى الفطيرة على كلا الجانبين. تقدم بنفس الطريقة حتى تنتهي من العجين كله.اعطي الجبن من خلال مفرمة اللحم. يضاف الصفار و 200 مل من الكريمة الحلوة والسكر. يقلب جيدا.

ضعي 200 مل من الكريمة الحلوة في وعاء. أضيفي البيض والسكر و 3 ملاعق كبيرة من بودرة البودينغ. يقلب جيدا.ضعي القليل من كريمة الجبن في منتصف كل فطيرة.اطوِ الفطائر حتى تحصل على فطائر مربعة الشكل.رتبي الفطائر في طبق مقاوم للحرارة.اسكب الصلصة المعدة مسبقًا فوقها. تُخبز الفطائر لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. قبل التقديم ، قم بتزيين الفطائر بقطع كومبوت الخوخ. الفطائر جاهزة ويمكن تقديمها. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


كعكة الخوخ الكريمية & # 8211 حلوى سهلة التحضير ، ومناسبة لأي مناسبة

كعكة المارشميلو والفاكهة سهلة التحضير. يمكن أن يتم ذلك حتى من قبل المبتدئين. إنه لذيذ جدًا لدرجة أنه يمكن تقديمه حتى في المناسبات الهامة.

مكونات كونترتوب:

  • 2 بيضة ، 60 غرام سكر
  • 100 غرام دقيق قمح ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو
  • الشاي البارد (لشراب كونترتوب)

مكونات أعشاب من الفصيلة الخبازية:

  • 500 مل كريمة سائلة للقشدة المخفوقة
  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة
  • 2 جيلي خوخ ، 400 مل ماء مغلي
  • 1 علبة خوخ
  • كاكاو (للزينة)

طريقة التحضير:

يخفق البيض مع السكر حتى يتحول إلى اللون الأبيض. ثم يُضاف تدريجياً دقيق القمح المنخول مع مسحوق الخبز والكاكاو. تخلط جيدا بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية.

تُسكب العجينة في صينية مبطنة بورق الخبز. تُخبز العجينة لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة. ثم قم بإزالة الجزء العلوي من الفرن واتركه يبرد.

يُذوّب الجيلي في 400 مل من الماء المغلي ويوضع جانباً ليبرد. صفي الخوخ المعلب وقطعيه إلى قطع صغيرة.

اخفقي الكريمة السائلة بالخلاط حتى تحصلي على كريمة قاسية. في النهاية ، أضف السكر البودرة. ثم ، أثناء التحريك ، أضف ببطء الهلام البارد تمامًا (ولكن لا يزال سائلاً). تخلط جيدا حتى تمتزج المكونات.

ضعي الكريمة في الثلاجة لبضع دقائق ، حتى تتماسك بسهولة. ثم نضيف قطع الخوخ فيه وننشره على سطح شراب الشاي.

ضعي الكيك في الثلاجة لبضع ساعات. يفضل تركه في الثلاجة طوال الليل. رشي الكيكة بالكاكاو قبل التقديم. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


كيف تصنع كعكة المشمش والكاكاو؟

كيفية تحضير قمة الكاكاو؟

للعجين ، افصل البيض. يخفق بياض البيض مع رشة ملح. بعد أن نحصل على رغوة صلبة ، نضيف السكر ونخفق حتى نحصل على ميرينغ قوي وكثيف ولامع (أي يمكننا قلب الوعاء فوق رؤوسنا دون أن تتساقط الرغوة منه). ثم نضيف الصفار واحداً تلو الآخر وأخيراً الزيت والفانيليا. تخلط بلطف.

بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول وقشر الليمون. لدي المبشرة جاهزة في الجرة.

يضاف الدقيق دفعة واحدة ، وليس على شكل شرائح. بهذه الطريقة لا نطلق الهواء الموجود في بياض البيض. إذا واصلنا إضافة القليل من الدقيق واستمرنا في الخلط في العجين ، فإن كل الهواء المتراكم في الرغوة يختفي. تخلط مع ملعقة بحركات واسعة من الأعلى إلى الأسفل. من التكوين الذي تم الحصول عليه بهذه الطريقة ، نضع جانباً حوالي 4-5 ملاعق كبيرة ونضعها في كيس أو كيس.

في باقي التركيبة ، أضيفي الكاكاو واخلطي كل شيء من الأسفل إلى الأعلى بملعقة.


الفطائر المخبوزة مع لحم الخنزير والفطر

بالنسبة للفطائر ، نكسر البيض ، ونخفق جيدًا ، ونضيف قليلًا من الملح ، ثم نضيف الدقيق والحليب تدريجياً ونخلط جيداً حتى لا تتكون كتل. بعد الخلط جيدًا ، اترك التركيبة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

خلال هذا الوقت يتم تحضير التركيبة للحشو. نقطع الفطر إلى قطع صغيرة ونضعه في مقلاة بالزيت ونتركه حتى يتخلص من الماء. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح صغيرة ، ونضعه فوق الفطر ونتركه لمدة 3-4 دقائق أخرى. ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً ثم اخفقي البيضة وابشري نصف كمية الجبن وأضيفيها إلى التكوين. اضبط طعم الفلفل والملح إذا لزم الأمر.

بالنسبة للفطائر ، ضعي مقلاة على النار عند تسخينها ، وملعقة صغيرة من الزيت ثم خذيها مع ملمع التكوين واسكبيها في المقلاة. اخبز الفطائر ، وفي النهاية تمتلئ بتكوين لحم الخنزير والفطر. إنه يعمل ببساطة ، أو يغلق في نهاياته مثل السرمال.

ضعي الفطائر في طبق مقاوم للحرارة مبطّن بالزبدة ، ورشي باقي الجبن المبشور ، وضعي الكريمة واخبزيها لمدة 8-10 دقائق.


كيف نحضر وصفة تارت الخوخ؟

تحضير الجزء العلوي من تارت الخوخ

افصل بياض البيض عن الصفار.

نخلط بياض البيض مع القليل من الملح حتى يصبح المزبد ثم نضيف السكر والصفار واحداً تلو الآخر والفانيليا والزبدة المذابة ونخلط بعد كل مكون مضاف في النهاية ونضع البيكنج بودر والدقيق والكاكاو ونخلط بملعقة .

في وعاء حامض مدهون بالزبدة ومبطن بالدقيق ، ضعي التركيبة العلوية.

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

طريقة تحضير كريمة صفار البيض

اخلطي 3 صفار مع 100 غرام من السكر والفانيليا و 2 ملاعق كبيرة من الحليب واغليهم في حمام مائي حتى يتكاثف ، ثم اتركيه ليبرد.

طريقة تحضير كريم الماسكاربوني

يخلط الماسكاربوني مع مسحوق السكر والفانيليا ويخلط.

يخلط كريم الكريمة المخفوقة مع 100 غرام من السكر.

من الكريمة التي تم الحصول عليها ، يخلط ربع مع كريمة صفار مبردة.

يتم قلب الجزء العلوي رأسًا على عقب من طريقة خبزه ، ويتم شرابه بعصير الكومبوت ، ثم يتم وضع كريمة الماسكاربوني ، ويتم وضع الخوخ مع الجانب الأيمن لأسفل في الأعلى يتم وضع الكريمة المخفوقة وبمساعدة نقطة يتم صنعها مع الكريمة المخفوقة (حد) على حافة لاذعة ، وفي المنتصف ضعي كريمة الصفار ممزوجة بالكريمة المخفوقة.

زينها بالشوكولاتة أو البندق أو أي شيء تريده. ضعي التورتة في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات على الأقل ، ثم قطعيها.

هذا كل شيء ، وصفة تورتة الخوخ جاهزة ، أوصي بشدة بتجربة هذه الوصفة ، يمكنك أن ترى ما هي التورتة الجيدة التي حصلت عليها. & # 128578

أنا أستمتع بالطبخ وشهية جيدة!

الوصفة والصور تخصه جيجي فولتورو، مساهم في المدونة شهية طيبة ، وصفات مع جينا براديا.


فطائر منفوشة بالكاكاو - صيام

يمكن تكييف الحلويات بسهولة خلال فترة الصيام ، للاستمتاع برائحتها حتى لو لم نأكل طعامًا من أصل حيواني. والفطائر من أسهل الحلويات على التكيف مع هذه الفترة.

كل ما عليك تغييره إلى الوصفة الكلاسيكية هو التخلي عن البيض واستبدال الحليب بالحليب النباتي. يمكنك استخدام حليب الصويا والأرز واللوز وما إلى ذلك. نقدم لك اليوم وصفة لبان كيك الكاكاو ، ولكن يمكنك أيضًا جعلها بيضاء وكلاسيكية. إنها رقيقة وبسيطة وسريعة ويمكن الاستمتاع بها مع أي حشوة ، بما في ذلك الكريمة المخفوقة والفواكه الطازجة.

  • 200 مل من حليب اللوز
  • 200 مل من المياه المعدنية
  • 170 جرام طحين
  • 1 ملعقة طعام كاكاو
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قليل من الملح
  • زيت لقليها

ضعي الحليب النباتي والزيت والمياه المعدنية ورشة ملح وسكر الفانيليا في وعاء. اخلطي جيدًا بالمضرب ثم ابدئي في خلط الدقيق أو الخفاقة أو الخلاط. للتأكد من عدم تكون الكتل ، استخدم الخلاط.

أخيرًا ، أضيفي الكاكاو. إذا كنت تريد فطائر داكنة جدًا ، يمكنك وضع المزيد من الكاكاو. عليك أن تضع في اعتبارك أنها سوف تلون أيضًا أثناء القلي ، ولكن أيضًا قد يكون لها طعم مر بعض الشيء للكاكاو.

دع التكوين يجلس في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. لقلي الفطائر ، دهن مقلاة بقليل من الزيت. ضع مادة التلميع فقط بعد تسخين المقلاة جيدًا.

تُقلى كل قطعة بان كيك على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. قدمي الفطائر مع العسل أو مربى الفاكهة أو أي حشوة تفضلها.

عليك ان تراه ايضا


فيديو: لماذا لم أعرف هذه الوصفة من قبلفطائر المقلاة السائلة صحية ورخيصة للعشاء او الغذاء لاتفوتكم