وصفات جديدة

أماكن مخادعة تختبئ الجراثيم في مطبخك

أماكن مخادعة تختبئ الجراثيم في مطبخك


عندما طُلب منهم التفكير في أكثر الأماكن جرثومة في منازلهم ، لم يفكر سوى القليل من الناس في مطبخهم. ولكن ، في الواقع ، يضم المطبخ بعضًا من أكثر العناصر التي تنتشر فيها الجراثيم في المنزل العادي. اعتقد نركز الكثير من الاهتمام على التنظيف والصرف الصحي في المطبخ، تشير الدراسات إلى أن الجراثيم لا تزال كامنة في بعض الأماكن غير المتوقعة.

انقر هنا لمشاهدة الأماكن المخفية التي تختبئ فيها الجراثيم في مطبخك (عرض شرائح)

في دراسة أجراها NSF، 36 في المائة من أدوات المطبخ تم اختباره احتوت على E. coli ، و 36 بالمائة احتوت على السالمونيلا ، و 14 بالمائة كانت ملوثة بالليستيريا ، و 100 بالمائة من العناصر التي تحتوي على خميرة وعفن ، 43 بالمائة منها تحتوي على خميرة أو عفن بمستويات عالية بما يكفي لتكون مصدر قلق خطير.

ليس من المستغرب أن تتلامس هذه الأسطح والأدوات المليئة بالأمراض مع طعامنا على أساس يومي ، وخاصة الأطعمة النيئة ، مما يزيد من احتمالات الإصابة بأحد الأمراض العديدة التي تنقلها الأغذية.

تشمل الأسباب الشائعة أدوات المطبخ التي لا يمكن (أو لا يمكن) تفكيكها عند غسلها. يمكن أن تزدهر السالمونيلا والإشريكية القولونية والخميرة والعفن على الأدوات ، حتى بعد غسلها بالماء الساخن والصابون. كلما كان ذلك ممكنًا ، قم بفك أدوات المطبخ متعددة القطع قبل تنظيفها.

وبالمثل ، غالبًا ما توجد الجراثيم في الأختام المطاطية. يتطلب الختم المطاطي حول باب الفريزر اهتمامًا خاصًا للتنظيف بشكل صحيح ويجب تفكيك حاويات التخزين ذات الختم المطاطي عند تنظيفها ، إن أمكن.

غالبًا ما تساهم إسفنجات الأطباق والخرق والمناشف في حدوث المشكلة. نظف هذه العناصر واستبدلها كثيرًا ، وفي حالة الإسفنج ، اتخذ إجراءات وقائية إضافية (مثل استخدام الميكروويف في الإسفنجة للمساعدة في تجفيفها) لتجنب انتشار الجراثيم.

حوض المطبخ


(الائتمان: Shutterstock)

ليس سرا. يتم غسل الكثير من الجراثيم في حوض المطبخ. تأكد من عدم بقاء مسببات الأمراض عن طريق تطهيرها يوميًا بمحلول التبييض والماء.

فتاحة علب

(الائتمان: Shutterstock)
أفضل طريقة للتأكد من عدم نمو السالمونيلا والإشريكية القولونية والخميرة والعفن على فتاحة العلب الخاصة بك هي غسلها في غسالة الأطباق بعد كل استخدام. إذا لم يكن لديك غسالة أطباق ، اغسل يدويًا بعد كل استخدام ولكن تأكد من إيلاء اهتمام إضافي للمنطقة المحيطة بالشفرة.

انقر هنا لرؤية المزيد من الأماكن المخفية التي تختبئ فيها الجراثيم في مطبخك (عرض شرائح)

كريستي كولادو هي محررة الطهاة في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترKColladoCook.


تبين أن مطبخك (وليس الحمام!) هو أخطر مكان في المنزل

مع الأيام الأطول والأكثر إشراقًا في الصيف يأتي الإدراك المحطم الذي يمكنك الآن يرى بوضوح مذهل كيف أصبح منزلك قذراً.

في دراسة لقياس تلوث 30 من الأدوات المنزلية والأسطح الشائعة ، وجدت NSF International ، التي تطور معايير الصحة العامة وبرامج شهادات سلامة الأغذية ، أن المطبخ ، وليس الحمام ، هو المكان الأكثر جرثومة في المنزل. (إذا لم يكن ذلك صعبًا بدرجة كافية ، تشير الشركة إلى أن 20٪ من تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء يُعتقد أنها تأتي من الطعام المستهلك في المنزل).

لحسن الحظ ، يمكنك بسهولة التغلب على أي عدوى محتملة باستخدام القليل من دهن الكوع والتبييض ومجموعة من القهوة لزيادة حافزك والتعامل مع جميع الأسطح والمزيد في مطبخك. (لكن أه بخصوص تلك القهوة أنظر البند رقم 4.)

فيما يلي بعض أهم مصادر البكتيريا والخميرة والعفن والفيروسات وكيفية تنظيفها.

هل سبق لك أن التقطت إسفنجة الأطباق وصدمتك الرائحة؟ نعم ، هذا أمر سيء ، لأن الإسفنج يمكن أن يحتفظ بالبكتيريا ويولدها. وجدت NSF أن أكثر من 75٪ من إسفنج وخرق أطباق المطبخ تظهر وجود بكتيريا ضارة (أسوأها الإشريكية القولونية والسالمونيلا).

كيفية تنظيفه: ضعي الإسفنج المبلل في الميكروويف لمدة دقيقتين يوميًا واستبدليه كل أسبوعين تقريبًا. خيار آخر: احتفظ بخبأ من فوط الصحون والمناشف وخرق التنظيف التي يمكن غسلها في الغسالة في دورة تعقيم أو بالمبيض.

لا يشجع خبراء التعامل مع الطعام غسل اللحوم النيئة والدواجن في الحوض لأنه يمكنك نثر البكتيريا في كل مكان. وتلك المصافي تغرق؟ إنها فخ للقاذورات اللزجة ، خاصة تحتها.

كيفية تنظيفه: اغسل وطهر جميع أسطح المغسلة مرة أو مرتين في الأسبوع بملعقة كبيرة من المبيض ممزوجة في جالون من الماء. صب ربع لتر من الماء ممزوجًا بملعقة صغيرة من المُبيض في البالوعة وتخلص منها شهريًا لتعقيمها. افرك تلك المصفاة بانتظام وافركيها في غسالة الأطباق لتنظيفها على الساخن.

من بين 30 عنصرًا منزليًا تم اختبارها من قبل NSF ، احتلت أطباق طعام الحيوانات الأليفة والماء المرتبة الرابعة من حيث الجراثيم. احتلت ألعاب الحيوانات الأليفة المرتبة السابعة. وأنت تقبل هذا الكلب!

كيفية تنظيفه: استخدم إما دورة التعقيم بغسالة الصحون يوميًا أو غسل الأطباق يدويًا في ماء ساخن وصابون وانقعها في محلول مبيض ومبيض. يُشطف جيدًا ويُجفف في الهواء. يمكن غسل ألعاب الحيوانات الأليفة اللينة في الغسالة في دورة تعقيم.

تعيش البكتيريا والعفن والعفن حفلة في فترات الاستراحة المظلمة والرطبة لماكينة صنع القهوة الأوتوماتيكية الخاصة بك.

كيفية تنظيفه: يوصي معظم المصنّعين بالتنظيف الشهري. ابدأ بالسماح لما يصل إلى أربعة أكواب من الخل الأبيض غير المخفف بالبقاء في الخزان لمدة 30 دقيقة قبل تشغيل دورة التحضير ، باستخدام مرشح قهوة فارغ. اتبع ذلك بدورتين أو ثلاث من الماء العذب حتى تختفي رائحة الخل.

5. أماكن أخرى مخادعة للجراثيم في مطبخك

وفقًا لدراسة NSF ، فإن المواقع الأكثر شيوعًا التي تختبئ فيها أكثر الجراثيم شرا هي بعض الأماكن الأقل وضوحًا. وجدت الاختبارات أن 36٪ من العناصر التالية التي تم اختبارها إيجابية للإشريكية القولونية أو السالمونيلا أو الليستريا: مقصورات اللحوم والخضروات بالثلاجة ، ملاعق مطاطية ذات حشية عازلة لباب الثلاجة ، حشيات الخلاط ، فتاحات العلب ، قواطع بيتزا وحاويات تخزين الطعام مع ختم مطاط.

كيفية تنظيفه: اغسل المطاط والنيوبرين والبلاستيك بصابون سائل معتدل ثم جفف بالهواء. اغسل الأواني وحاويات تخزين الطعام بالماء الساخن والصابون أو في غسالة الأطباق. نقع فتاحات العلب اليدوية وقواطع البيتزا في الخل الأبيض ثم ادعك تراكم الطعام والصدأ بفرشاة أسنان. يمكن تنظيف حشيات الثلاجة بالماء ومنظف معتدل أو ملعقة كبيرة من صودا الخبز مذابة في ربع لتر من الماء الدافئ.

حامل فرشاة الأسنان الخاص بك

من المسلم به أن معظمنا لا يترك فرشاة الأسنان في المطبخ. لكن لا يمكننا تجاهل هذه النتيجة في دراسة NSF. نأمل أن تكون جالسًا لهذا:

أظهرت اختبارات NSF أن فرشاة أسنانك مالك كان لديه أعلى عدد من الجراثيم بين جميع العناصر التي تم اختبارها.

كيفية تنظيفه: إذا كان حامل فرشاة الأسنان أو الرف آمنًا لغسالة الصحون ، فقم بتشغيله خلال دورة التعقيم مرة أو مرتين في الأسبوع. يمكنك أيضًا غسلها يدويًا بالماء الساخن والصابون ، ثم شطفها ثم تنظيفها بمسحة مطهرة. ولا تنسَ أمر الخام الذي يتجمع في الجزء العلوي والقاعدة من فرشاة الأسنان الكهربائية والشاحن. يمكن أن تزيل المناديل المبللة المطهرة أو كرة القطن المبللة بالكحول المحمر الأوساخ.


10 أماكن مخادعة قد يختبئ فيها العفن في منزلك

سترغب في فحص فرشاة الأسنان الكهربائية الخاصة بك على الفور.

هناك أماكن لك توقع نمو العفن ، كما هو الحال على بطانة الدش أو في الزاوية المنسية من الطابق السفلي. ولكن هناك مناطق أخرى معرضة للنمو يتغاضى عنها كثير من الناس حتى تصبح مشكلة كبيرة. ضع هذه الأماكن في الاعتبار لحماية منزلك ونفسك من المخاطر المحتملة للعفن.

تقول هارييت جونز ، مشرف التنظيف والصيانة في Go Cleaners London: "تجمع أحواض التنقيط في ثلاجتك الكثير من انسكابات الطعام والرطوبة بمرور الوقت". مع تجمع المزيد من الرطوبة ، من المرجح أن يتبع ذلك نمو العفن. امسح هذه البقعة بانتظام باستخدام مناديل Clorox المطهرة (7 دولارات ، amazon.com) لمنع التراكم.

يقول جونز: "حشية الغسالة هي مرتع للعفن لأننا نادرًا ما نترك باب الغسالة مفتوحًا بعد الاستخدام وتبقى الرطوبة محصورة هناك لمن يعرف المدة". لمنع ذلك ، بمجرد الانتهاء من الغسيل ، امسح التكاثف الموجود على الباب الزجاجي والحشية قبل إغلاقها.

وبالمثل ، إذا تركت ملابس مبللة في جهازك المظلم ، فإنها عرضة للنمو أيضًا ، وهو ما حدث لمستخدم Reddit jadoredior. خطأ آخر؟ يقول بارثولوميو هيرن من موقع MoldBlogger.com: "إذا تركت قميصًا رطبًا أو هودييًا في سلة الغسيل لفترة طويلة جدًا ، فقد تتطور أيضًا إلى العفن". تقول كارولين فورتي ، مديرة معمل التنظيف في Good Housekeeping Institute إن هذه هي الطريقة التي يمكنك بها معالجة خطأك: "خذ ملابسك للخارج وقم بتنظيف أي جراثيم العفن السائبة من القماش. ثم اغسلها في أكثر المياه سخونة والتي تكون آمنة للاستخدام. القماش باستخدام الكلور أو مبيض الأقمشة بالكامل. عالج أي بقع بغسيل الغسيل الأولي أو منظف الغسيل السائل. "

قد تكون المسافة بين رأس فرشاة الأسنان الكهربائية والجسم هي آخر شيء تريد وضعه بالقرب من فمك. كما هو موضح هنا ، بعد الاستخدام المستمر ، قد يحدث النمو. توصي جمعية طب الأسنان الأمريكية بتخزين فرش الأسنان حتى تجف في الهواء في وضع رأسي بدلاً من خزانة الأدوية المظلمة. تأكد أيضًا من مسحه بشكل منتظم.

نظرًا لأن خزان المياه في مرحاضك مظلم ورطب ، فإنه عرضة للعفن ، وهو ما اكتشفه مستخدم Reddit بطريقة صعبة. يقول هيرن إنه يجب الانتباه إلى منظف المرحاض الخاص بك أيضًا: "بالنظر إلى حقيقة أن هذه المنتجات مخصصة للاستخدام في بيئة ثقيلة بالرطوبة ، يفشل الكثير منها في مقاومة نمو العفن. لا يوجد أي حل آخر غير تغيير المرحاض الخاص بك معطر بانتظام ".

على موقع أمازون ، حاولت إحدى المراجعين تنبيه الآخرين إلى ما وجدته عندما قطعت ساقي طفلتها صوفي الزرافة "احذر !! إذا كان لديك طفل رضيع ، فسوف تتسرب الرطوبة إلى الحفرة وستنتهي بالعفن. ! يكتب مستخدم أمازون ستيفاني أوبرا. يقول فورتي: "الطريقة الوحيدة لمنع العفن داخل الألعاب البلاستيكية هي التأكد من تنظيفها وتجفيفها تمامًا".

تم سحب الملايين من أكواب "Tommee Tippee Sippee" في عام 2016 بعد أن تلقت الشركة آلاف التقارير عن وجود العفن في الصمامات غير الشفافة للأكواب. كان هناك 68 تقريرًا عن أطفال يعانون من الإسهال والقيء وأعراض أخرى بعد تناول الكؤوس. في هذه الحالة ، كان هناك خطأ من الشركة المصنعة ، ولكن من المهم غسل هذه الأكواب بانتظام والتأكد من جفافها قبل تخزينها في الخزانة المظلمة.

عانى مستخدم Reddit blunted1 من هذه المشكلة مع وعاء القهوة الخاص به ، وهو أرض خصبة للنمو. إذا كان صانعك يبدو متشابهًا ، يقول فورتي لإزالة القطع القابلة للإزالة ، وغسلها بالماء الساخن والصابون ، وشطفها وتجفيفها جيدًا. "أفرغ الخزان وقم بتخمير ربع جالون من الخل الأبيض من خلال الماكينة (بدون أي قهوة بالطبع). ثم قم بتخمير خزان كامل من الماء الصافي للتخلص من رائحة الخل وطعمه" ، كما تقول. مكان آخر يجب مراقبته: رف الأطباق. يقول هيرن: "إذا قمت بتجميع الأطباق قبل أن تجف تمامًا ، فإن العفن لديه فرصة مثالية للنمو ، حيث أن البيئة المظلمة والرطبة هي كل ما تحتاجه".

أصيبت مستخدم Reddit Beachwood45789 بالرعب عندما وجدت العفن على بلسم الشفاه. عندما يتلامس النمو مع المنتج ، فمن الأفضل التخلص منه. يجب عليك أيضًا مراقبة حاويات منتجات الاستحمام الخاصة بك. يقول جونز: "افحص قاع كل زجاجة أو منتج تخزنه في الحمام بدقة". "الرطوبة العالية في الحمام يمكن أن تتسبب في نمو العفن ولكن يجب أن يكون من السهل نسبيًا إزالته."

شارك مستخدم Reddit Stringbean18 صورة لميكروويف زوجته في العمل ، وهو مغطى بالعفن نتيجة للجراثيم والأصابع التي تلامسها طوال اليوم و [مدش] ولكن الداخل معرض للخطر أيضًا. "قد تتسرب الصلصة من طبقك أو تتناثر وتلتصق ببعض الزوايا داخل الميكروويف وتبقى هناك دون أن يلاحظها أحد. إذا لم تستخدم أو تفتح الباب في اليومين المقبلين ، يمكن أن تتعفن بسرعة كبيرة ،" كاثرين بيرنز ، عاملة تنظيف محترفة في Fantastic Services.


2. لا تملك قطع غيار لا نهاية لها.

كن صريحًا و [مدش] هل تقوم بتخزين ما يكفي من الأواني الفخارية وأدوات المائدة لتلبية احتياجات أسرة مكونة من 15 فردًا ، بينما في الواقع لا يوجد سوى أربعة منكم؟

معظم الناس لديهم الكثير من الأكواب والأطباق والملاعق وما إلى ذلك مما يحتاجون إليه بالفعل ، لكننا نكافح للتخلص من هذه الأشياء لأننا نعتبرها "مفيدة".

من الناحية الواقعية ، كل ما تحتاجه في مطبخك يكفي لتناول وجبة يومية مع العائلة ، بالإضافة إلى عدد من قطع الغيار في حالة الكسر أو الزائرين.

يمكن للكثيرين منا أن يخفضوا كمية الأكواب التي لدينا إلى النصف ، على سبيل المثال ، وما زلنا لا ينقصنا الكوب أبدًا.

"ولكن ماذا لو كان لدي حفلة؟" هو عذر شائع عندما يتعلق الأمر بالتخلي عن بعض الأطباق أو الأكواب.

الجواب هو إما الاقتراض من جيرانك و [مدش] يحب الناس القيام بعمل جيد و [مدش] أو شراء نسخ قابلة لإعادة التدوير ، والتي لن تفسد مطبخك لأشهر أو سنوات بين السهرة.


أكثر بقع المطبخ التي لا تحتاجينها لتنظيفها

عندما يتعلق الأمر بمطبخك ، فإن الجراثيم لا تختبئ فقط في الحوض وعلى باب الثلاجة. في الواقع ، وجدت دراسة أجرتها NSF International أن الأماكن الأكثر تلوثًا بالجراثيم غالبًا ما تكون أقل ما تتوقعه (ولا تنظف كثيرًا). اعتقد المشاركون في الدراسة أن لوحة مفاتيح الميكروويف ستحتوي على الكائنات الحية الأكثر ضررًا ، لكنهم كانوا مخطئين (حتى أنها لم تقترب من أعلى قائمة الجراثيم).

بدلاً من ذلك ، احرص على تنظيف هذه البقع التي غالبًا ما يتم نسيانها في المرة القادمة التي تقوم فيها بإنعاش المطبخ.

1. مقصورات ثلاجة الخضار
البيئات المظلمة والرطبة هي أرض خصبة لتكاثر البكتيريا ، حتى داخل حدود الثلاجة الباردة. تتلامس أدراج الأدراج بشكل مباشر مع الفواكه والخضروات ، لذا من المهم تنظيفها شهريًا على الأقل. إذا استطعت ، قم بإزالة الأدراج. اغسلها بالماء الدافئ بمنظف معتدل وإسفنجة أو قطعة قماش نظيفة. إذا شممت أي روائح عالقة ، نظفها مرة أخرى بمحلول ربع لتر من الماء وملعقتين كبيرتين من صودا الخبز. واحتفظ بالمنتجات المغسولة بعيدًا عن المنتجات غير المغسولة لتثبيط انتشار الجراثيم.

2. حجرة الثلاجة اللحوم
حيث توجد عصائر اللحوم ، توجد البكتيريا. قم بتنظيف هذه المنطقة مرة واحدة على الأقل شهريًا كما تفعل مع أدراج الخضروات ، وكلما رأيت بقعة تتسرب منها العصائر. إذا قمت بتخزين اللحوم على الرف ، فاختر أقلها ، حتى لا تتساقط المواد المنسكبة على الأطعمة الأخرى.

3. حشية الخلاط
يمكن أن تتسخ الحلقة المطاطية التي تشكل مانع تسرب بين مجموعة الشفرات والوعاء إذا لم تقم بتفكيك الخلاط بالكامل للتنظيف. بعد فصل الخلاط ، فك البرطمان ، بما في ذلك إزالة الشفرة والحشية. ضعها في غسالة الأطباق إذا كانت آمنة (استشر الدليل) ، أو اغسل القطع في ماء ساخن وصابون واتركها تجف تمامًا قبل إعادة التجميع.

4. فتاحة علب
يمكن أن تبقى بقايا الطعام على شفرة أداة المطبخ المتواضعة هذه ، ويمكن للكائنات الحية أن تزدهر عليها. بعد ذلك ، في المرة التالية التي تفتح فيها العلبة ، يمكن أن تنقل عجلة التقطيع الجراثيم إلى الطعام النظيف. إذا كانت فتاحة العلب آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، فقم برميها في الغسالة بعد كل استخدام. خلاف ذلك ، اغسلها بالصابون بالماء الساخن ، مع إيلاء اهتمام خاص لكل جزء من الشفرة.

5. ملاعق مطاطية
هذه الأدوات رائعة لكشط كل جزء أخير من خليط الكعكة من وعاء ، ولكنها غالبًا ما تخفي البكتيريا. يمكن أن تتراكم المادة اللزجة في الشق حيث يلتقي المقبض بالمطاط ، لذا قم بفك الملعقة قبل الغسيل. إذا كان لديك آلة قطع واحدة ، فاحرص على تنظيف جميع الزوايا والشقوق.

6. حاويات تخزين المواد الغذائية
تحتوي العديد من الحاويات على سدادة مطاطية ذات أخاديد تؤدي إلى إغلاق محكم. بدون التنظيف المنتظم ، يمكن أن تؤوي هذه الشقوق الجراثيم التي يمكن أن تجد طريقها إلى غدائك. تذكر أن تغسل الأغطية في غسالة الأطباق ، أو افحص الختم المطاطي للتأكد من عدم وجود بقايا متبقية بعد غسل اليدين.

(تقرير هاريس دوبري).

شارون فرانك هو مدير مختبر أدوات المطبخ والتكنولوجيا في معهد أبحاث التدبير المنزلي الجيد.


4. لوحة مفاتيح الكمبيوتر

& ldquo بشكل عام ، من المحتمل أن تنقل البكتيريا التي تعيش على الجلد والأظافر واليدين وأي مكان في اليدين بكتيريا جديدة إلى لوحة المفاتيح ، و rdquo دراسة واحدة عام 2018 نُشرت في المجلة الدولية لأبحاث البيئة والصحة العامة تنص على. & ldquo إن تناول لوحات مفاتيح الكمبيوتر أعلاه هو أيضًا أحد أسباب التلوث البكتيري. & rdquo (نعم ، سلطة مكتبك الحزينة لا تقدم لك أي خدمة.) من بين 25 لوحة مفاتيح تم أخذ عينات منها في الدراسة ، وجد الباحثون أن 96٪ منها ملوثة بالبكتيريا.

حافظ على نظافتها: يقترح مؤلفو الدراسة ما عليك سوى مسح لوحة المفاتيح باستخدام مناديل مبللة مطهرة. قم بتنظيفه بانتظام ، وابذل قصارى جهدك للوصول بين تلك المفاتيح. يمكن أن يساعد أيضًا غسل يديك قبل الذهاب إلى العمل.


5 أماكن مخفية يمكن أن يختبئ فيها العفن في منزلك

ليس من المستغرب أن العفن والفطريات يمكن أن تدمر السلع المنزلية وتشكل خطرا على صحتك ، مما قد يتسبب في مشاكل صحية مثل حكة العين والسعال والعطس أو ما هو أسوأ. ولكن بينما قد تكون على قمة الأماكن الواضحة ، يمكن أن ينمو العفن وألواح mdashbasebards في الأقبية الرطبة وستائر الدش والأماكن الأخرى المعرضة للمياه الزائدة مع تهوية سيئة وعدم وجود أشعة الشمس المباشرة و mdash هناك بعض الأماكن التي غالبًا ما يغفلها أصحاب المنازل حتى يصبح العفن مشكلة خطيرة . ولكن مع القليل من العناية بالمنزل والتوعية ، ستتمكن من الابتعاد عن مشكلات العفن في هذه الأماكن المفاجئة.

1. حجرة المنظف في الغسالة. "الظلام والرطوبة هما العاملان الضروريان لنمو العفن. لمنع العفن من النمو هنا ، اترك الدرج مفتوحًا بعد كل غسلة حتى تجف الغرفة" ، كما تقول سابين شوينبيرج ، المتخصصة في العقارات والخبيرة في أسلوب المنزل. "ابتعد عن خلق مكان رطب ومظلم و [مدش] لن يجذب سوى القالب!"

2. مداخن داخلية. يمكن أن تسمح أغطية المداخن الصدئة بدخول المطر والثلج ، مما يشجع العفن على النمو والتجمع داخل شقوق الطوب. لتجنب العفن المتناثر ، قد تحتاج إلى التفكير في استئجار مكنسة مدخنة لتنظيفها جيدًا مرة واحدة في السنة ، والتي لن تحافظ على خلوها من العفن فحسب ، بل تعمل بكفاءة.

3. تحت النوافذ وخزائن الحوض. يقول شوينبيرج: "عندما يكون هناك تسريب من نافذة أو أنبوب به تسريب ، سيظهر العفن بمرور الوقت". "لا تأخذ التسريبات حول النوافذ والأبواب أو تحت المغسلة بشكل خفيف ويمكن أن تظهر مشكلات mdashmold بشكل أسرع مما يمكنك أن تقول ،" سأصل إليه غدًا. "للتخلص من العفن في هذه المناطق ، افتح النوافذ أولاً ولا نظارات السلامة والقفازات وقناع الغبار وقم بتغطية الأرضية بقماش القنب. ثم افركي المنطقة بفرشاة نايلون ومزيج من مقدار من المُبيض وثلاثة مقادير من الماء الدافئ ، واتركيها لمدة 15 دقيقة قبل شطفها بالماء الصافي. جفف جيدًا باستخدام مروحة قبل إغلاق النافذة مرة أخرى.

4. أطباق. هل سبق لك أن تركت أطباقك بعيدًا وهي لا تزال رطبة قليلاً؟ اعلم أن هذا قد يخلق أرضية خصبة مثالية لنمو العفن و [مدش] ، خاصة إذا كنت لا تستخدم تلك الأطباق بانتظام. إذا لاحظت وجود أطباق العفن في الخزانة ، فقم بتشغيلها في غسالة الأطباق وامسحها بقطعة قماش مبللة بالخل. (أثناء تواجدك فيه ، امنح مجفف الأطباق تنظيفًا جيدًا أيضًا). وفي المرة القادمة ، تأكد من أن الأطباق جافة تمامًا قبل وضعها بعيدًا.

5. مقاعد سيارة جلدية. إذا أوقفت سيارتك في مرآب رطب ، فاعلم أن العفن يحب أن ينمو على الجلد. يقول شوينبيرج: "تجنب تنظيف هذا القالب المكلف بالتأكد من تدفق الهواء في المرآب الخاص بك". "عندما يشعر المرآب أو الطابق السفلي بالرطوبة ، فمن المحتمل أن تكون هناك مشكلة العفن في وقت ما. ولمنع ذلك ، يمكنك تثبيت فتحة تهوية مناسبة على الفور."


حماية نفسك من الجراثيم

الكثير من الجراثيم غير ضارة ، والعديد منها مفيد لصحتك. ولكن يمكنك حماية نفسك من أولئك الذين ليسوا كذلك بالحفاظ على يديك نظيفة. تنقل يديك البكتيريا والفيروسات إلى عينيك وأنفك وفمك. يمكنهم أيضًا نقل الجراثيم إلى الآخرين.

يوصي مركز السيطرة على الأمراض بغسل اليدين بانتظام بالماء والصابون ، وغسل يديك لمدة 20 ثانية - الوقت الذي تستغرقه في غناء عيد ميلاد سعيد مرتين. يقول أبروزو: "بغض النظر عن درجة حرارة الماء ، المهم هو استخدام الاحتكاك".

يمكن استخدام جل معقم اليدين لقتل الجراثيم ، لكن لا ينبغي أن يحل محل غسل اليدين. يمكن أن تتراكم معقمات اليدين على اليدين ، لذا يجب غسل يديك بالطريقة المعتادة بعد كل استخدام رابع ، كما ينصح أبروزو.

مصادر

إيلين أبروزو ، مديرة مكافحة العدوى في مستشفى لونغ آيلاند كولدج في بروكلين ، نيويورك.

كلية الزراعة وعلوم الحياة بجامعة أريزونا: د. جرثومة."

جامعة فيرجينيا: "الباحثون يحددون البقع الساخنة للجراثيم الباردة."

مجلس إدارة تكاليف المستحضرات الصيدلانية في فرجينيا الغربية: "ما مدى قذارة Qwerty؟ لوحة مفاتيح الكمبيوتر: أقذر من المرحاض ".


أكثر الأماكن امتلاءً بالجراثيم في منزلك

إذا طُلب منك تخمين أقذر مكان في المنزل ، فستكون أفضل الإجابات هي مقعد المرحاض أو سلة القمامة ، أليس كذلك؟ صحيح أنها يمكن أن تكون متسخة إذا لم يتم تنظيفها بانتظام ، ولكن وفقًا للخبراء ، ليس هؤلاء المشتبه بهم المعتادون هم الملاذات للكائنات الدقيقة المسببة للأمراض. فيما يلي أهم أماكن اختبائهم السرية.

أسطح المطبخ

أكبر طبق تلوث قاتل من بيتري موجود في المطبخ ، وفقًا لبيتر كوليجنون ، أستاذ الأمراض المعدية في الجامعة الوطنية الأسترالية في كانبيرا. & # x201C المطبخ أكثر خطورة من الحمام لالتقاط الإشريكية القولونية أو التسمم الغذائي ، & # x201D كما يقول.

مع ظهور 50 إلى 80 في المائة من الأمراض التي تنقلها الأغذية في المنزل ، فمن الأهمية بمكان تنظيف الثلاجات وألواح التقطيع وأسطح الطاولات وأدوات المائدة ، خاصة بعد ملامستها للحوم النيئة أو البيض.

فرشاة أسنان وحامل

حددت دراسة أجرتها منظمة الصحة العامة والبيئة NSF International أن حامل فرشاة الأسنان يحتوي على ثالث أعلى تركيز للجراثيم في المنزل (خلف إسفنجة المطبخ والمغسلة).

تقول الدكتورة هيذر ريكارد ، محاضرة في علم الأحياء الدقيقة السريرية بجامعة جنوب أستراليا ، إن فرشاة الأسنان يمكن أيضًا أن تكون مليئة بالجراثيم. & # x201D يجب تنظيفها بالماء الساخن بعد كل استخدام ، واستبدالها كل ستة أشهر أو نحو ذلك. & # x201D

يوصي ريكارد بتجفيف فرش الأسنان بعد كل استخدام ، ثم تخزينها في الخزانة.

مناشف

قد لا تفكر مليًا في مشاركة المنشفة مع شريكك أو أطفالك ، لكن كوليجنون ينصحك بعدم القيام بذلك. & # x201C المناشف يمكن أن تكون وسيلة لإصابة حشرات الجلد ، مثل المكورات العقدية والمكورات العنقودية الذهبية ، & # x201D كما يقول. & # x201C استخدم خاصتك قدر الإمكان وتأكد من أنها ليست مخزنة للرطوبة & # x2013 البق على قيد الحياة عندما تكون الأشياء رطبة ودافئة. بمجرد أن يجف في الشمس أو المجفف ، تقل فرصة الإصابة بحشرة. & # x201D

الدش والحمام

أنت تنظف نفسك في الحمام أو الحمام كل يوم بالماء الساخن والصابون ، لذلك بالتأكيد يجب أن تكون خالية من الجراثيم؟ على العكس تماما.

تتآمر جراثيم الاستحمام باستمرار على غزو المناطق الأكثر رطوبة في المنزل. وهي تشمل المكورات العنقودية أو الفطريات البكتيرية & # x201Cstaph & # x201D مثل القدم الرياضي والعفن العام والعفن الفطري ، مما يؤدي إلى تفاقم الربو والحساسية.

للحفاظ على عائلتك في مأمن من هذه الأشرار ، يوصي Paul Kretzers ، المدير الإداري لـ The Cleaning Coach ، باستخدام مادة كيميائية للاستحمام لتنظيف البلاط والدخول إلى الجص مرة واحدة في الأسبوع.

السجاد

تتخلص المكنسة الكهربائية المنتظمة من الغبار الواضح ، لكنها لا تعني & # x2019t أن السجادة نظيفة. وفقًا لعالم الأحياء الدقيقة وعالم المناعة الأمريكي الدكتور فيليب تيرنو ، يمكن أن يحتوي السجاد على بكتيريا تصل إلى 4000 مرة أكثر من مقعد المرحاض.

يقول Kretzers أنه من الضروري تنظيف السجاد بالبخار مرة واحدة في السنة على الأقل وربما أكثر إذا كان لديك أطفال.

& # x201CGod يعرف ما هو & # x2019s في السجادة & # x2013 براز الكلب ، الأوساخ المتعقبة ، المشروب المنسكب الذي يجذب المواد غير المرغوب فيها. السجاد هو أرض خصبة للجراثيم ، & # x201D Kretzers يقول.

لا داعي للذعر

قد تتكاثر هذه الجراثيم السيئة تحت أنوفنا في منازلنا ، لكن كوليجنون يقول إنه من المهم ألا تصبح مهووسًا بالجراثيم. & # x201C نحن بحاجة إلى أن نفعل ما في وسعنا في منازلنا لتقليل مخاطرنا دون أن نكون وسواسًا قهريًا بشأن الجراثيم التي تدمر حياتنا ، & # x201D كما يقول.


9. لديك تهيج جديد في الجلد لن يختفي

قد تكون مشكلات الجلد المستمرة التي لا تزال تختفي علامة على التهاب الجسد. ينتج الالتهاب المزمن عن إجهاد الجهاز المناعي ويؤدي إلى انخفاض مستوى التهيج المستمر داخل الجسم. هذا يمكن أن يجعل الجسم شديد الحساسية للأشياء التي قد لا يتفاعل معها عادة ، وقد تكون تهيج الجلد إحدى الطرق التي ترى بها ذلك. هناك أيضًا بعض الأمراض الجلدية (مثل الأكزيما) التي تحدث غالبًا بسبب عدم عمل الجهاز المناعي كما ينبغي. تحدث إلى طبيبك لاستبعاد أي مشاكل طبية وتناول المزيد من هذه الأطعمة المضادة للالتهابات للحصول على بشرة جميلة.


شاهد الفيديو: تعرفي علي جديد الأجهزه والأدوات المنزليه المدهشه التي ستسهل عليكي عملك اليومي في المنزل