وصفات جديدة

أفضل من أي وقت مضى قذرة جو

أفضل من أي وقت مضى قذرة جو


أفضل من أي وقت مضى قذرة جو! تُطهى في وعاء واحد مع اللحم المفروم والبصل والثوم والجزر والكرفس في صلصة الطماطم الحلوة والحامضة. يقدم فوضوي عن قصد فوق خبز الهامبرغر.

ائتمان التصوير: إليز باور

مجرد سماع عبارة "أحزان قذرة" من والدتي كانت ترسل لنا أطفالًا في حالة من الانفعال. كان هناك شيء رائع ممتع حول تناول برجر / شطيرة كانت فوضوية حسب التصميم.

لقد نشرت هذه الوصفة لأول مرة منذ سنوات ، بعد أن صنعتها لزيارة ابن أخي الصغير. جو قذرة هي حقا غذاء الطفل الجوهري ، أليس كذلك؟

بعد أن أوضح لي ابن أخي أنه لا يحب الطماطم مع الهامبرغر وأنه يريد البصل فوقها ، شرحت له أن البصل القذر يُصنع من البصل الممزوج باللحم البقري. ويأكل السباغيتي ، فما مشكلة الطماطم على أي حال؟

رضخ.

عندما دعا إلى العشاء أكل كل شيء (وأحب ذلك)!

فيديو! وصفة سهلة قذرة جو

ما هو Sloppy Joe؟

اعتمادًا على المكان الذي تعيش فيه ، يمكن أن تعني عبارة "Sloppy Joe" العديد من الأشياء المختلفة. The Sloppy Joe الذي أحبه هو الذي أقدمه هنا - طهو لحم بقري مفروم حلو ولذيذ تغرفه على كعكة الهامبرغر.

هذه فوضى. عمدا ذلك. على الرغم من أنه في كعكة ، يجب تناوله بالشوكة.

كيفية صنع Sloppy Joes

ما يجعل هذا الجو القذر مميزًا للغاية هو أنني أبدأ بميربويكس ، أو سوتيه من الجزر المفروم والبصل والكرفس. ثم أحمر اللحم المفروم وأجمع كل شيء مع صلصة الطماطم عالية النكهة. إنها إحدى الوصفات المفضلة لدي على الموقع. أتمنى أن يعجبك أنت أيضا!

نصائح لصنع أفضل جو قذرة

  • تحضير الخضار في محضر الطعام: اجعل التحضير نسيمًا عن طريق تقطيع البصل والكرفس والجزر بخشونة ثم خفقهم عدة مرات في معالج الطعام (الجزر أولاً ؛ يمكنك عمل البصل والكرفس معًا).
  • العمل على دفعات: بهذه الطريقة لا تزحم المقلاة عند تحمير اللحم البقري.
  • لا تقلب اللحم: بمجرد إضافة اللحم البقري ، لا تقلبه كثيرًا حتى ينضج جيدًا من جانب واحد.
  • أضف الماء إذا لزم الأمر: إذا بدا أن لحم جو القذر يجف أثناء طهيه على نار هادئة ، فقط أضف بعض الماء للحصول على القوام الذي تريده.

هل يمكنك تجميد بقايا الطعام؟

يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. ما عليك سوى نقل المزيج المطبوخ والمبرد إلى كيس الفريزر بسحاب ، ووضعه بشكل مسطح في الفريزر (يوفر المساحة) ، ثم قم بتجميده.

عندما يحين وقت إعادة التسخين ، ضعيها في قدر مع القليل من الماء ، سخنيها ، وقدميها مع خبز الهمبرغر المحمص الطازج.

من لا يحب ميسي ساندويتش جيد؟

  • شطيرة لحم خنزير مسحب
  • سندويتش لحم البقر المشوي
  • ساندوتش ديك رومي حار
  • سندويتش كروك مسيو بالجبنة

تم التحديث في 4 سبتمبر 2019: قمنا بتسريع هذا المنشور لجعله يتألق. لا تغييرات على الوصفة الأصلية.

أفضل وصفة جو قذرة من أي وقت مضى

وفر الوقت في الإعداد عن طريق نقع الخضار المقطعة تقريبًا في محضر الطعام.

حمّر اللحم جيدًا. لا تزحم المقلاة ، واعمل على دفعات ، ولا تقلب اللحم حتى يصبح بنيًا جيدًا من جانب واحد.

مكونات

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 12 كوب جزر مفروم (علبة فلفل رومي مفروم)
  • 1 كوب بصل مفروم ناعماً (حوالي 1 بصلة متوسطة)
  • 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1 1/4 باوند من اللحم المفروم
  • 1/2 كوب كاتشب
  • 2 كوب صلصة طماطم (أو علبة طماطم كاملة سعة 15 أونصة ، مهروسة)
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 1 1/2 ملعقة طعام سكر بني
  • قرصة قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • رشة فلفل حريف
  • 2 حبة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 4 خبز هامبورجر

طريقة

1 اقلي الجزر والبصل والكرفس والثوم: سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يضاف الجزر المفروم ويقلى لمدة 5 دقائق. (إذا كنت تستخدم الفلفل الحلو بدلاً من الجزر ، أضفها في نفس الوقت مع البصل.)

نضيف البصل المفروم والكرفس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل شفافًا ، لمدة 5 دقائق أخرى.

يضاف الثوم المفروم ويطهى لمدة 30 ثانية أخرى. ازالة من الحرارة. تُرفع الخضار من المقلاة إلى وعاء متوسط ​​الحجم ، وتترك جانباً.

2 يحمر اللحم المفروم: باستخدام نفس المقلاة (أو يمكنك طهي اللحم في نفس الوقت مع الخضار في مقلاة منفصلة لتوفير الوقت) ، قم بتفتيت اللحم المفروم في المقلاة. إذا كنت تستخدم لحمًا بقريًا قليل الدهن إضافيًا ، فقد تحتاج إلى إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة. نرش اللحم بالملح.

لا تقلب اللحم المفروم ، فقط اتركه يطهى حتى يصبح بنيًا جيدًا من جانب واحد. ثم اقلب القطع وحمر الجانب الثاني.

إذا كنت تطبخ على دفعات ، فاستخدم ملعقة مثقوبة لإزالة اللحم المفروم من المقلاة (يمكن إضافته إلى الخضار الموضوعة جانبًا) وكرر ذلك مع باقي اللحم المفروم.

عندما ينضج اللحم ، صفي جميع الدهون المتبقية في المقلاة باستثناء 1 ملعقة كبيرة.

3 اصنع مزيج جو قذرة: أعد اللحم المفروم والخضروات إلى المقلاة. استخدم ملعقة خشبية لتفتيت أي قطع من اللحم المفروم إلى قطع أصغر.

أضيفي الكاتشب وصلصة الطماطم وصلصة ورشيسترشاير والخل والسكر البني إلى المقلاة. يحرك المزيج جيدًا. أضف القرنفل المطحون والزعتر والفلفل الحار.

اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركها تنضج لمدة 10 دقائق. اضبط التوابل حسب الذوق.

4 خدمة joes قذرة: قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة لتقدميها وأعيدي تسخينها للتقديم. تقدم مع خبز الهمبرغر المحمص.

سلام! جميع الصور والمحتويات محمية بموجب حقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا لك!


اسمح لي أن أضع بوقي الخاص ، لكن & # 8230 هذا أفضل وصفة جويس قذرة من أي وقت مضى !! من السهل جدًا إعداده ، ولذيذ جدًا للأكل وهو المفضل للعائلة المثالية لتقديمه في جميع لقاءاتك الصيفية.


الأحبة قذرة

لا تنس أن تقدم مع جانب من رقائق البطاطس المطبوخة في الغلاية.

طعام مريح شهي ولذيذ. إلى أقصى الحدود!

فليفلة خضراء كبيرة ، مقطعة إلى مكعبات

مسحوق الفلفل الحار (حسب الذوق)

رقائق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة)

صلصة رسيستيرشاير حسب الرغبة

صلصة تاباسكو (اختياري حسب الرغبة)

فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

  1. أضف الزبدة إلى مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة عالية. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً. صفي معظم الدهون وتخلصي منها.
  2. أضف البصل والفلفل الأخضر والثوم. يُطهى لبضع دقائق ، أو حتى تبدأ الخضار في النضوج.
  3. أضف الكاتشب والسكر البني والفلفل الحار والخردل الجاف والماء. يحرك المزيج ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، ويضاف الملح والفلفل حسب الرغبة. أضف أيضًا معجون الطماطم و Worcestershire و Tabasco إذا رغبت في ذلك. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.
  4. افرد اللفائف بالزبدة والبني على صينية أو مقلاة. ضعي خليط اللحم فوق اللفائف وغطيها بشريحة من الجبن إذا جعل تنورتك تتطاير. قدميها ساخنة مع رقائق البطاطس المطبوخة في الغلاية!

اعتدت أن أكون مرعوبة من الأوهام القذرة. & rsquos صحيح. عندما كنت طفلة صغيرة ، أدركت أن الأوهام القذرة كانت شياطين ، وأنني إذا أكلتها فأنا ممسوس وأموت.

حسنًا ، استمع. وأعرف أن أصوات مجنون. لكن بفضل صديقي المقرب بيكي ، الذي كان معمدانيًا قويًا ، كان امتلاك الشياطين من بين أكبر مخاوف طفولتي. اعتقدت أنا و Becky أن والديّ و [رسقوو] كان ممسوسًا ، واعتقدت أن مجلة Vogue كانت مسكونة ، وأنا ، في المقابل ، أؤمن بأن كل ما لديهم من طعام رائع ومريح ومريح.

& rsquove منذ ذلك الحين أتيت لأرى النور. & rsquove جعلت سلامي مع جويس قذرة.

وقد جعلت Becky & rsquos سلامتها مع مجلة Vogue.

نحن & rsquove كلاهما نما كثيرًا في إيماننا.

هنا & rsquos ما تحتاجه. كما ترون ، لقد تركت عن طريق الخطأ عنصرين من لقطة Cast of Characters. وأنت تعرف ماذا يقولون: إنه ain & rsquot a party حتى يتم استبعاد Somethin & rsquo من لقطة Cast of Characters!

أولاً ، أضيفي الزبدة إلى مقلاة كبيرة أو فرن هولندي على نار متوسطة الحرارة. نضع اللحم المفروم في اللحم المفروم ونطبخه حتى يصبح لونه بني.

عندما يصبح اللحم بنيًا ، قم بتصفية معظم الدهون. انظر إلى كل هذا!

هل تريد أن تجعل طبيب القلب الخاص بك سعيدا؟ أرسل له صورة كهذه.

بعد ذلك ، قطّعي بصلة متوسطة الحجم إلى نصفين من الجذر إلى الحافة. ضعي نصف البصل ووجهه لأسفل على لوح التقطيع ، ثم قومي بعمل عدة شرائح رأسية عبر البصل.

ثم قطع في الاتجاه الآخر لتقطيعه.

لقد مر وقت طويل منذ أن أوضحت لك كيفية تقطيع البصل.

الآن قطع الجزء العلوي والسفلي من الفلفل الأخضر أو ​​اثنين (حسب الحجم.) قطع الجولة إلى النصف ووضع النصفين مسطحين.

نقطع الأنصاف إلى شرائح وشرائح

ثم قم بتقطيع الشرائط لعمل نرد صغير.
أنا أحب تقطيع الفلفل. إذا كان بإمكاني الحصول على وظيفة تنطوي على تقطيع الفلفل الحلو على مدار 24 ساعة في اليوم ، فأنا & rsquod أقفز على هذه الفرصة!

من المحتمل أن & rsquod استقال في غضون يومين لأنه بحلول ذلك الوقت سأكون مريضة حقًا من الفلفل الحلو.

لكنه سيكون أفضل يومين في حياتي.

قم بتقطيع بعض الثوم أيضًا و [مدش] عدة فصوص! تحلى بالشجاعة!

نضيف البصل والفلفل والهيلب

والثوم! اطهيه لبضع دقائق ، حتى يبدأ البصل والفلفل في النضوج قليلاً.

قس كوبًا ونصفًا من الكاتشب. يمكنك أيضًا القليل من صلصة الفلفل الحار إذا كان لديك القليل من الصلصة في باب الثلاجة.

نرميها في خليط اللحم والهيل

ويقلب حتى يمتزج. أضف القليل من الملح والكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا لتتبيل الأشياء قليلاً.

أضف كوبًا أو كوبًا ونصف من الماء والخلطة

بعد ذلك ، أضيفي القليل من السكر البني وبعض مسحوق الفلفل الحار وبعض الخردل الجاف.

قلّبها واتركها تنضج لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، فقط لتندمج جميع النكهات.

أثناء الطهي ، رش بعض رقائق الفلفل الأحمر لإضفاء بعض النكهات القذرة بادا بوم بادا بنج بانج بوم!

ولكن فقط إذا كنت & rsquore في هذا النوع من الأشياء.

على طول الطريق ، يمكنك أيضًا إضافة بضع شرطات من صلصة ورشيسترشاير ، والمزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر ، وحتى (أفعل ذلك كثيرًا) ملعقة كبيرة أو اثنتين من معجون الطماطم لمنحها نكهة طماطم أعمق قليلاً. تذوق واختبر على طول الطريق ويمكنك حتى إضافة القليل من Tabasco لإشعال النار حقًا.

من أجل خدمة الجوز القذرة ، أود تحميص الكعك أولاً. إنه يعطي القليل من الجوهر والهدوء للسندويشات ، ويخلق المزيد من العمل بالنسبة لي ، وهي هواية بالنسبة لي.

تأكد من استخدام الزبدة على صينية الخبز!

بدون زبدة ، لا شيء مهم في الحياة.

أضيفي كمية كبيرة من خليط اللحم.

لذيذ! ولا علامة للشيطان في أي مكان!

اسقطي الجزء العلوي من الكعكة وقدميها مع مجموعة كبيرة من رقائق البطاطس المطبوخة في الغلاية. الأزمة ضرورية!

أوه ، وإذا كنت & rsquore تشعر بالذعر بشكل خاص ، يمكنك إذابة شريحة من الجبن فوقها.


أود أن أعرف كيف انتهى الأمر! واسمحوا لي أن أعرف من خلال ترك الاستعراض أدناه. أو التقط صورة ومشاركتها على Instagram ، تأكد من وضع علامة عليّ تضمين التغريدة.

صُنعت هذه Sloppy Joes المدخنة والحارة تمامًا من الصفر & # 8212 بدون كاتشب أو عبوات توابل & # 8212 وهي تقدم عشاءًا سهلًا طوال الأسبوع.

مكونات

  • 1-1 / 4 جنيه 90٪ لحم بقري مفروم قليل الدهن
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، بالإضافة إلى المزيد من الخبز
  • 1 بصلة متوسطة الحجم ، مقطعة ناعماً
  • 1 حبة صغيرة من الفليفلة الحلوة الحمراء ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • 3 فصوص ثوم مفرومة خشنة
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1-1 / 2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
  • 3/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 3/4 ملعقة صغيرة خردل جاف
  • 1 علبة صلصة طماطم (14 أونصة)
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل الحار ، مثل تاباسكو أو فرانك ، أو حسب الرغبة
  • الكعك همبرغر

تعليمات

  1. في وعاء متوسط ​​الحجم ، يُهرس اللحم مع صودا الخبز باستخدام يديك. اتركه على المنضدة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى يصبح طريًا.
  2. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت وضعي الرف في الوضع الأوسط.
  3. سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتى تغلي. يُضاف البصل والفلفل الحلو والثوم ويُطهى المزيج مع التحريك المستمر لمدة 4 إلى 6 دقائق حتى يلين.
  4. يُضاف اللحم البقري والملح والفلفل والبابريكا المدخنة والكمون والأوريغانو والخردل الجاف ويُطهى ويُطهى بملعقة خشبية ، حتى يصبح لونه بنيًا تقريبًا ، حوالي 3 دقائق. أضف صلصة الطماطم ومعجون الطماطم وصلصة رسيستيرشاير والصلصة الحارة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة ، مكشوفة ، حتى تتكاثف الصلصة ، لمدة 10 دقائق.
  5. في هذه الأثناء ، يُدهن الجزء الداخلي من الخبز بالزبدة ويوضع على صينية خبز ، مع وضع الزبدة لأعلى. نخب في الفرن حتى يسخن تمامًا ويصبح مقرمشًا قليلاً ، حوالي 5 دقائق.
  6. تذوق خليط جو القذر واضبط التوابل. (إذا كنت تحب حلوى Sloppy Joes ، فلا تتردد في إضافة 1 ملعقة صغيرة من السكر البني.) ضعي المزيج على خبز الهامبرغر المحمص وقدميه.
  7. تعليمات صديقة للمجمد: يمكن تجميد خليط اللحم لمدة تصل إلى 3 أشهر وإعادة تسخينه في الميكروويف على الموقد حتى يسخن.

الزوج

معلومات التغذية

مشغل بواسطة


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


أفضل جو قذرة محلية الصنع من أي وقت مضى

لقد أعلنت عائلاتنا أن وصفة Sloppy Joe محلية الصنع هذه هي الأفضل على الإطلاق & # 8230 أفضل بكثير (وأكثر صحة!) من Manwich! بسيط للغاية ، ويمكنك حتى المضي قدمًا في الليالي المزدحمة!

هذه الوصفة هي: جاهز في 30 دقيقة أو أقل قابل للتجميد تقدم للأمام

أنا أحب الطعام المريح. خاصة عندما يكون الجو باردًا في الخارج.

والأصدقاء ، # 8217s البرد في ولاية أوهايو. ذهب أطفالنا إلى المدرسة لمدة 5.5 يومًا حتى الآن في عام 2015. كل الثلوج والبرد القارس تجعل من الصعب للغاية على الحافلات توصيل أطفالنا الصغار إلى المدرسة بأمان ، لذلك كان لدينا بضعة أيام ثلجية.

أنا & # 8217m لا أشكو على الإطلاق. أنا الأيام المثلجة. أنا ما يزال كن متحمس جدا! ربما أكثر من أطفالي & # 8230 وهم يشعرون بالدوار الشديد! Ahhh & # 8230 أيام الثلج هي الأفضل على الإطلاق!

فرصة للنوم! بطولات الاحتكار! أفلام بينما تحاضن على الأريكة! تزلج! (حسنًا ، لذا فإن التزلج يناسب الأطفال & # 8230 لكني أصنع الكاكاو الساخن!)

وفي تلك الأيام الباردة حقًا ، لا أعرف عنك ، لكني & # 8217m أتوق إلى طعام مريح! ش ش ش ش & # 8230 طعام مريح! إنه & # 8217s فقط الأفضل على الإطلاق! (لذا ، إذا كنت & # 8217re تتابعك ، فسيكون هذا أفضل طعام مريح على الإطلاق في أفضل يوم ثلجي على الإطلاق & # 8230 # 8217s أفضل روعة!)

في بعض الأحيان ، على الرغم من ذلك ، يستغرق الطعام المريح الجيد & # 8216ol وقتًا طويلاً حقًا. لكن في أيام الثلج ، ليس لدي هذا النوع من الوقت. (تذكر & # 8230 الاحتكار ، الأفلام ، صنع كل الكاكاو الساخن؟)

أريد حقًا تحضير وجبة لذيذة وشهية ، لكنني أريدها أن تكون سريعة أيضًا. شيء من شأنه أن يبقينا دافئين ودافئين. وبالطبع ، موافق تمامًا على الأطفال!

ممممم & # 8230 أعلم! شطيرة ساخنة رائعة ولذيذة ودافئة. نعم! هذا ما يجب أن يكون لدينا! الأحبة قذرة!

وعندما تصنع بنفسك ، فأنت تعرف ما & # 8217s في & # 8217em. هناك & # 8217s لا ، يجب أن نقول & # 8230 مكونات مشكوك فيها.

أوه & # 8230 ، وإذا كنت تعتقد أنك قد تتورط في لعبة Monopoly-a-thon التي لا تنتهي أبدًا ، فيمكنك حتى القيام بذلك مقدمًا! يعاد تسخينها بشكل مثالي!

دع الرقص السعيد يبدأ!

سريع جدا! سهل جدا! صحية جدا!

أصغرهم ، الذين اعتادوا دائمًا طلب & # 8220 لا صلصة ، من فضلك & # 8221 على وجهها قذرة من يمكن أن تسأل الآن عن هذه الثواني! اختيار محلية الصنع على اسم العلامة التجارية؟ لطفل؟ إذا لم يكن هذا & # 8217s فوزًا أبويًا ، فأنا لا أعرف ما هو!

حتى أن ابن Shelley & # 8217s أطلق على هذه & # 8220 أفضل joes قذرة على الإطلاق & # 8221 (نعم ، الأفضل على الإطلاق - إنها & # 8217s اليوم & # 8217s ، كما تعلمون)! وحقاً - يجب أن أتفق معه.

هذه النكهات القذرة هي الوجبة المثالية في يوم بارد ومثلج. أو ليلة أسبوعية مزدحمة. أو لتناول غداء يوم السبت قبل التوجه إلى المنحدرات. أو لأي يوم. في أي وقت. إنهم & # 8217re حقًا & # 8230 الأفضل على الإطلاق!

لذا انطلق وابدأ في مشاهدة فيلم آخر واحضر هؤلاء الأطفال لمزيد من التحاضن. هذه الوصفة القذرة سهلة للغاية والأفضل من أي وقت مضى ستكون جاهزة في لمح البصر!


  1. الخطوة الأولى لعمل قذر Joes هي تحمير اللحم في القليل من الزبدة حتى ينهار. ثم نضيف العطريات & # 8211 البصل والفلفل ومعجون الطماطم والثوم.
  2. بمجرد أن يصبح البصل شفافًا ، سننتقل إلى الخطوة التالية عن طريق إضافة جميع المكونات المتبقية (أي معجون الطماطم وصلصة الطماطم والكاتشب والسكر البني وصلصة ورسيستيرشاير وعصير التفاح والخردل) جنبًا إلى جنب مع رشة كبيرة من ملح وقليل من الماء.
  3. ثم اتركي خليط اللحم ينضج ، اخفضي الحرارة إلى أدنى درجة ، غطيها واتركيها تنضج لمدة 20 دقيقة. هذا هو المكان الذي تتشكل فيه كل تلك النكهة الرائعة!
  4. لإنهاء خليط جو القذر ، أزل الغطاء واترك الصلصة تنضج على نار هادئة وتكثف حتى تصل إلى القوام المطلوب.


Ultimate Sloppy Joes مصنوع بدون صلصة Manwich المعلبة أو عبوات توابل جو قذرة ربما نشأت معها. مع عدد قليل من مكونات المخزن ، ستحصل على تقدير جديد تمامًا للوصفة القذرة المفضلة للعشاء الأمريكي الكلاسيكي.

نحن نسميها Ultimate Sloppy Joes ، ولكن قد ترغب أيضًا في الإشارة إليها على أنها حائزة على جوائز Sloppy Joes لأن هذه الوصفة قد انتصرت في ثلاث مسابقات شطائر منفصلة بما في ذلك واحدة في الكلية حيث تغلبت على أكثر من 50 وصفة قذرة أخرى!

بالإضافة إلى أنها فازت بأهم مسابقة على الإطلاق ، مسابقة الأطفال. يحب الأطفال هذه الوصفة لأنها مزيج مثالي من النكهات الحلوة والمالحة المغطاة بالجبن. خلال السنوات العشر التي أمضيتها في العمل كطاهٍ ، لم يكن لدي أي طفل يرفض هذه الأوهام القذرة.

خذ هذا كوعود خنصر مني لك ، بصفتك طاهياً محترفًا ، فهذه هي أفضل الألعاب القذرة. لقد & # 8217 جيدة جدًا لدرجة أن قاعدة هذه الوصفة جعلتني أرغب في إنشاء 25 وصفة جو قذرة أخرى!

لدينا نكهات أخرى ، من Philly Cheese Steak ، Bacon Cheeseburger ، إلى البيتزا أيضًا ، لذا إذا كنت تحب هذه Classic Sloppy Joes ، فعليك بالتأكيد تجربة المزيد (زوجي المفضل هو لحم الخنزير المقدد والبيرة والجبن Sloppy Joes)!

إذا كنت لا تصدقني بشأن مدى جودة هذه الوصفة ، فاقرأ هذه المراجعة من الأسفل:

كنت أبحث عن شيء سريع لأقوم به لتناول العشاء منذ أن انتهيت من العمل في وقت متأخر. معظم المكونات التي تناولتها في المنزل وكان علي التوقف فقط للحصول على بعض اللحم المفروم في طريقي إلى المنزل. لم أكن أبدًا من أشد المعجبين بـ Sloppy Joes ، لكن SO الخاص بي معجب بهم حقًا ، لذلك فكرت "لماذا لا". وصبي يا فتى أنا سعيد لأنني هبطت على هذه الوصفة. لقد غيرت هذه الوصفة رأيي بشكل دائم حول ماهية جو قذرة جيد. شكرا جزيلا لمشاركة هذه. لا استطيع الانتظار لجعلها مرة أخرى!

& # 8211 كريستين


ما هو نوع اللحم المفروم الذي يجب علي استخدامه؟

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تكون مهتمًا بوصفات العشاء الأمريكية الكلاسيكية الأخرى:

شاهد الفيديو أدناه حيث سترشدك راشيل خلال كل خطوة في هذه الوصفة. أحيانًا يكون من المفيد أن يكون لديك صورة مرئية ، وقد قمنا دائمًا بتغطيتك من خلال عرض الطهي الخاص بنا. يمكنك العثور على المجموعة الكاملة للوصفات على موقع YouTube, مشاهدة الفيسبوك، أو لدينا صفحة الفيسبوك، أو هنا على موقعنا على الإنترنت مع وصفاتهم المقابلة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


قيم الوصفة:

وصف

مكونات

  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 زيت زيتون
  • 1 & # 32 باوند & # 32 85٪ لحم بقري مفروم
  • 1/2 & # 32 كوب & # 32 بصلة مقطعة ناعماً (حوالي 1/2 بصلة صغيرة)
  • 1 & # 32 فلفل أحمر ، مقطع إلى مكعبات صغيرة
  • 2 & # 32 فص ثوم مفروم (حوالي 2 ملاعق صغيرة)
  • 1 و 1/2 & # 32 ملعقة شاي & # 32 ملح
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة و # 32 فلفل أسود مطحون طازج
  • 2 & # 32 ملاعق كبيرة & # 32 معجون الطماطم
  • 2 & # 32 ملعقة شاي & # 32 خل أبيض أو أحمر
  • 2 & # 32 ملاعق صغيرة & # 32 صلصة رسيستيرشاير
  • 1/3 & # 32 كوب & # 32 كاتشب
  • 1 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خردل
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 صوص باربيكيو
  • 1 & # 32 كوب & # 32 مرق دجاج قليل الصوديوم
  • 6-8 & # 32 كعك بريوش محمص
  • اختياري: شرائح جبن شيدر

تعليمات

تلاحظ

  1. تقديم تعليمات مسبقة والتجميد: يظل هذا طازجًا لمدة تصل إلى أسبوع في الثلاجة. يمكن أيضًا تجميدها لمدة تصل إلى 3 أشهر. قم بإذابة الثلج طوال الليل في الثلاجة واتركه حسب الرغبة.
  2. لحمة: يمكنك استخدام أي نسبة دهون من اللحم المفروم. لجعل هذا أكثر صحة ، يمكنك استخدام الديك الرومي المطحون.
  3. مرقة دجاج: أجد أن استخدام مرق الدجاج منخفض الصوديوم يعمل بشكل أفضل مع هذه الوصفة.

هل صنعت هذه الوصفة؟ أذكرrunlifteateatrepeatblog أو ضع علامة #runliftandeat!