وصفات جديدة

البقلاوة

البقلاوة


دهن مقلاة بالزبدة ، ثم ضعي الطبقة الأولى من الفطيرة ودهنها بالزبدة مرة أخرى. كرر هذه العملية بخمسة أوراق أخرى لكن لا تضع الزبدة على الورقة الأخيرة!

في وعاء ، اخلطي الجوز مع السكر وفتات الخبز والقرفة ، وضعيها بملعقة في الورقة السادسة لتغطيتها جيدًا. ثم تغطى بورقة أخرى ، دهنها بالزبدة ، ثم ورقة أخرى مدهونة بالزبدة مرة أخرى ، والثالثة لا تدهن بالزبدة وتوضع في التكوين. لذلك ، كرر هذه العملية حتى يتم الانتهاء من التركيب ، ورقتان مدهمتان ، واحدة غير مدهونة ، ولكن في النهاية احتفظي بثلاث ورقات ستدهنها جميعًا بالزبدة.

أغلق الكعكة عن طريق "طي" الأوراق التي تركتها قليلاً من الخارج كما هو موضح في الصور. وخز بسكين ورش القليل من الماء باليد (يرش). توضع في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بتحضير الشراب عن طريق الغليان لمدة 10 دقائق مع جميع المكونات ، لكن كن حذرًا ، لن يُسكب الشراب إلا بعد أن تبرد الفطيرة!