ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة Laphroaig Green Tee

وصفة Laphroaig Green Tee



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  1. الصفحة الرئيسية
  2. يشرب
  3. الكوكتيلات والمشروبات الروحية

4

1 تقييم

1 أكتوبر 2013

بواسطة

لافرويج

Laphroaig Green Tee هو كوكتيل لذيذ تكريما لكأس الرئيس!

1

حصص

81

السعرات الحرارية لكل وجبة

الوصفات ذات الصلة

مكونات

  • 1 أونصة Laphroaig ويسكي سكوتش يبلغ من العمر 10 سنوات
  • 3 أونصات من الشاي الأخضر المثلج
  • 1 أونصة عصير أناناس

الاتجاهات

قم بالبناء بترتيب المكونات فوق الثلج في كوب Tom Collins. زين الكوكتيل بشريحة الأناناس.

حقائق غذائية

الحصص 1

السعرات الحرارية لكل حصة 81

السكر 3 جرام

البروتين 0.3 جرام 0.5٪

الكربوهيدرات 4 جم 1٪

فيتامين سي 3 ملغ 5٪

الكالسيوم 4 ملغ N / A

حمض الفوليك (طعام) 5 ميكروغرام N / A

ما يعادل الفولات (إجمالي) 5 ميكروغرام 1٪

حديد 0.1 ملغ 0.6٪

المغنيسيوم 4 ملغ 1٪

الفوسفور 3mg N / A

البوتاسيوم 43 ملغ 1٪

الصوديوم 2 ملغ N / A

هل لديك سؤال حول بيانات التغذية؟ دعنا نعرف.

العلامات


أفضل المشروبات الخضراء شارتريوز؟

لقد انغمست اليوم وأضفت زجاجة من Green Chartreuse إلى مخزون البار الخاص بي. أخطط لعمل كلمة أخيرة و Vauvert Slim (من PDT) ولكني كنت أبحث عن بعض الوصفات الأخرى المختبرة واللذيذة. يبدو أن هذا subreddit يحب الأشياء. ماذا علي أن أفعل؟

هذا هو أحد المشروبات المفضلة لدي في أي مكان ، وليس فقط المشروبات مع Green Chartreuse.

لقد اكتشفت هذا قبل أسبوعين. أتمنى لو كانت هناك طريقة أفضل لتقديمه وإظهار الألوان الفردية.

الكلمة الأخيرة .. مشروب كلاسيكي ولذيذ. جربها!

أو هو ابن العم الحديث ، وارد الأخير (الجاودار والليمون للجن والجير).

واحد من مشروباتي المفضلة لا تقم بإجراء بعض التعديلات السخيفة في المرات العشر الأولى (على الأقل) التي تشربه فيها.

أنا أحب subbing reposado Tequila للجن .. لذيذ جدا!

تكسير. أنا & # x27m أصنع تباينًا على ظهر الماس في الوقت الحالي مع الجاودار المدخن بالنوري و pommeau de normandie.

ديزي! (خاصة رم (ختم أسود Goslings))

50 سبيريت (كل شيء يعمل الجن ، بوربون ، الروم الفودكا وما إلى ذلك) 15 أخضر شارتروز 15 شراب السكر 12.5 عصير ليمون 12.5 عصير لايم

آخر مدهش تمامًا: الكلمة الأخيرة: 30 جين 30 ماراشينو ليكيور 30 ​​لايم 30 أخضر شارتروز

لقد كنت العبث في شراء زجاجة لسنوات. هل تستحق ذلك؟

لقد صنعت للتو أول كلمة أخيرة لي بها ، ونعم ، أعتقد أن الأمر يستحق ذلك. تعني النكهة القوية لـ & # x27s أن الوصفات لن تستخدمها إلا نادرًا (إن وجدت) في أجزاء كبيرة ، لذلك ستمتد الزجاجة لفترة أطول. أيضًا ، شريطي ثقيل جدًا في الويسكي في الوقت الحالي لأنني أحب النكهات الداكنة ، لكن الرسم البياني يسمح لي باستكشاف بعض كوكتيلات الجن الأثقل مقارنة بما كنت قادرًا على صنعه سابقًا.


فهارس تذوق الويسكي - Laphroaig

حالة: نشيط - اللقطات: 7 (3 غسل ، 4 روح) - تأسست: 1815
تبوك: Laphroaig، Isle Of Islay، PA42 7DU - هاتف: +44 (0)1496 302418
الويب: www.laphroaig.com - مزيد من المعلومات : مارسيل فان جيلز

أحد التعبيرات المفضلة لدي حتى الآن:
Laphroaig 10 yo (43٪ ، OB ، Bonfanti Milano ، المعبأة في زجاجات حوالي عام 1978)
96 نقطة - آخر تذوق: 26 ديسمبر 2004 (وفي مناسبات مختلفة) - ملاحظات التذوق: هنا

ملف تقطير عام - كلمات مفتاحية (الوزات؟)
(& lt1975) فواكه استوائية ، خث ، برتقال ، فلفل ، كافور ، زيت طبي ، ليمون
(& gt1975) الخث الفلفل الدخان الطبي الشاي العرقسوس الليمون التفاح اليود المحار

الملف الشخصي MM تقطير :
يمكن القول إن معمل Laphroaig هو أشهر معمل تقطير في Islay. تشتهر الجزيرة نفسها بشعيرها اللاذع ، لذا أعتقد أن هذا النوع من الشعير Laphroaig المنفرد هو أشهر أنواع الويسكي الخثية. لم تكن Laphroaig أول تجربة لي في الويسكي المثقوب ، ولكن إذا لم أكن مخطئًا ، فقد كان أول `` وحش الخث '' الآخر الذي جربته بعد اكتشافي لـ. . المزيد عن Malt Madness.


ويسكي ، ويسكي ، ويسكي سكوتش

أكواب من التي يشرب منها الويسكي
كايل لرفالد
أدركت فجأة أنني لم أجب على السؤال حول ماهية الوعاء المناسب لشرب سكوتش أو غيره من الويسكي الجيد! اعتذاري.
يصنع Reidel زجاجًا مصممًا خصيصًا لسكوتش الشعير الفردي: شيء جميل وحساس ، من الكريستال الخالي من الرصاص ، على شكل زهرة الورد قبل الفتح ، يحمل أونصة أو اثنتين فقط ، وهو الكمية المثالية لفحص اللون واللزوجة و ركز البخار بشكل طفيف حتى تلتقطه الأنف - واضحًا بقدر ما يمكن أن يكون - ومكلفًا بشكل فلكي. أنا لا أملك واحدة.
بدلاً من ذلك ، لديّ أكواب مذاق تتشكل كما لو كان أحدهم يتقلص شمع البراندي ويطيل الزجاج للحصول على "تأثير مدخنة" طفيف في كثير من الأحيان يجد المرء أكوابًا سكوتشًا مثلها مع زجاجات من الشعير الفردي كنوع من التميز: تأكد من أنها تحمل الاسم معمل تقطير على الجانب ، ولكن من يهتم: إنهم يعملون! من الأفضل أن تأتي مع غطاء للحفاظ على الأبخرة في الزجاج حتى تبدأ في تذوق ذلك الويسكي.
يمكن للمرء أيضًا استخدام النظارات الودية للتذوق: فالصغر شيء جيد. يجب ليس لديك مساحة لإضافة مكعب ثلج. لا تفكر حتى في ذلك.
هناك نوع واحد من الزجاج لا أوصي به مطلقًا: البهلوان. عادة ما يكون كوب الماء الثقيل والواسع المسطح من شيء ما ، يحمل الكثير من المذاق المريح ، ويكون ثقيلًا جدًا وتفقد حاسة الشم بشكل أسرع.

Pillock محفوظة
نظارات Reidel - مساهمة ميمونة. إنها حقًا نظارات العالم المنفوخة يدويًا. أنا أملك بعضًا ، لضيوف مميزين جدًا ، وزجاجات خاصة جدًا. إسراف لا يغتفر. لكن لا يوجد خفاقة Reidel Sommellier (e) y. إغفال لا يغتفر إلى حد ما.
هنا ، فهي ليست أغلى من بلور ووترفورد. يبيعون نسخة آلة نفخ ، مجموعة Vinum ، والتي هي أكثر بأسعار معقولة.

ويسكي للأغراض الطبية
لاري فينش
العلاج الأكثر فعالية لنزلات البرد الذي وجدته هو سكوتش الشعير الفردي ، خاصةً ذا الطابع المميز ، مثل Laphroaig. لا أعرف ما إذا كان يفعل أي شيء للبرد ، لكنه يفعل الكثير من أجل الراحة.

داني طومسون
في هذا الوقت من العام [الأعياد] لا شيء يضاهي الويسكي الساخن البسيط الجيد:
شريحة غنية من عصير الليمون ، عالقة مع القرنفل. ملعقة صغيرة من السكر ، ومسحوق جيد من ويسكي ، وبعض الماء الساخن من الغلاية.
اتركي الملعقة في الكوب أثناء صب الماء لتجنب تشقق الكوب.
يجمع هذا بين الصفات المرققة للليمون ، والقرنفل المطهر ، والتأثير الآلي للسكر ، والحرارة البخارية للماء الساخن ، ودفء الويسكي المنتشر.
في هذه النواحي ، من المؤكد أنها مؤهلة كدواء ، وإلى الجحيم مع نصيحة الدكتور ماتورين المحترمة من الاعتدال - بالتأكيد * المزيد * سيكون أفضل بالنسبة لي.
في يوم من الأيام ، ستلاحظ هذه الأشياء أخيرًا في الحانات الإنجليزية - لا يبدو أن أيًا منها قد أزعج نفسها في تجهيز نفسها بالغلايات. ناهيك عن القرنفل.

ويسكي | ويسكي | التعاريف والاقتراحات سكوتش ويسكي
لطالما كان الويسكي ، والويسكي ، والسكوتش ، والويسكي الأيرلندي ، والبوربون ، والويسكي الكندي ، وجميع أشكالها موضوعًا شائعًا للتوضيح: أتباعها ومحبوها كثيرون بين رفقاء Gunroom. القارئ مدعو لزيارة أرشيف مناقشة باتريك أوبراين لمزيد من المناقشة.

الاقتراحات الأصلية - كايل لرفالد
حسنًا ، لقد حدث ذلك تمامًا ، لدي بعض الاقتراحات ، الثلاثة جميعها من مجموعة Highland / Speyside:
1. جلينفاركلاس 17 سنة من الشعير المنفرد يضعني في ذهني كعكة عيد الميلاد نفسها شيري ، كراميل ، وبعض الفاكهة. مجرد الجلوس أمام المدفأة ، مليء بعشاء قوي ، يحتسي باقتناع ويحلم بماضي عيد الميلاد.
2. أبيرلور 18 ، شعير منفرد ، بقلب من خشب البلوط ولمسة من الدخان ، حلوى مختبئة في الدفء الطفيف ، سكوتش حلوى ، شيء تقدمه مع كعكة الفاكهة. سكوتش يناسب الخبز المحمص ، وهو رفيق نعمة على المائدة.
3. جلين روثيز- أحد ألطف سكوتشين مررت به على الإطلاق. ملاحظات الفانيليا ورائحة الخث الرقيقة - فقط لوضعك في اعتبارك نيران أوراق الشجر البعيدة ، أصغر تلميح من التوابل ، أخف من الأخريين ، سأقدم هذا تقريبًا قبل كعكة الفاكهة مباشرة ، أو بعد ذلك مباشرة ، كمرطبات.
# 2 و # 3 متوسط ​​السعر ، لكن Glenfarclas 17 باهظ الثمن. إذا جاز لي - كالعادة ، هذه للاستمتاع وليس للدين. استخدمهم في ابتهاج جيد ، دون تقديس لا لزوم له (كل ثلاثة يمكن أن يحتفظوا بأنفسهم في شجار ، ناهيك عن حفل عشاء). الذي لن يكون مشرقاً ولا لأنك تفقد النكهة. إذا كنت تريد الإسراف - حسنًا ، هناك دائمًا بوربون!

تاريخ سكوتش - كايل
اعتذاري عن عدم الدقة ، الأخطاء الإملائية ، التمني ، نظريات الكراك ، المنطق الدائري ، التجاهل التام للنظام المتري ، عدم الاستمرارية.

الويسكي هو اختراع قديم. فقدت أصول Distilling في الماضي البعيد. ربما تمتعوا بنوع من الروح المقطرة في زمن سليمان ، كاتب الأمثال: "الخمر مستهزئ ، المشروب القوي يحتدم" (أمثال 20 ، آية 1). بالتأكيد استمتعوا بنوع من المشروبات المقطرة في مصر القديمة حوالي 3000 قبل الميلاد. والكلمات المستخدمة هي "maaim baaim" والتي يمكن ترجمتها على ما يبدو على أنها "حياة مائية" أو "ماء الحياة". ربما تم إحضار عملية التقطير إلى أوروبا من قبل الرومان. في اللغة الغيلية ، مصطلح "الحياة المائية" هو uisge beatha.

لا يبدو أن أحدًا متأكدًا مما إذا كان الأيرلنديون قد أحضروه إلى اسكتلندا ، أو العكس ، (تصحيح: "لديك دليل قاطع" - كل منهما متأكد من أن الآخر حصل عليه) ولكن على أي حال ، فإن أول سجل معروف من تمت كتابة تصريح لتقطير الأرواح في اسكتلندا في عام 1491 - مُنح راهب بندكتيني يُدعى جون كور الإذن بتقطير السيرة الذاتية المائية في مدينة فايف. ستكون كمية السيرة المائية التي قام بتقطيرها حوالي 100 جالون.

لقد اشتعلت بالتأكيد منذ ذلك الحين.

في الواقع ، كانت دائمًا شائعة - في الواقع ، يبدو أنها كانت صناعة منزلية مثل تخمير البيرة. في عام 1601 ، بدأ تطبيق أول ضرائب اسكتلندية على الويسكي (uisge beatha).

ولكن مما يصنع الويسكي؟ الشعير والماء والخميرة والحرارة والوقت.
الشعير المملح ، المكون الأساسي ، هو المكان الذي يبدأ منه. من الناحية التجارية ، هناك 9 درجات من الشعير ، الثلاثة الأولى منها فقط مناسبة للويسكي ، حيث أن هذه الأصناف لديها القدرة على النمو والنمو. يُغطس الشعير في الماء لمدة يوم أو نحو ذلك ، ثم يوضع على الأرض لينبت ، وخلال هذه الفترة يتم تقليب الشعير باستمرار للحفاظ على درجة الحرارة الناتجة عن هذه العملية حتى - دافئة جدًا وغير متساوية ، وتتحلل الحبوب: هذه عملية من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع في المتوسط. الطريقة التقليدية كثيفة العمالة ، وبعض معامل التقطير أتمتة هذه العملية إلى حد ما.

بعد أن نبت الشعير ، وهو الآن الشعير. يتم تحميصها وتجفيفها. يتم استخدام الخث في هذه العملية ، وهذا هو المكان الذي يتلامس فيه الدخان مع الحبوب. ببساطة ، المزيد من الدخان - المزيد من نكهة الدخان. يبدأ الشعير بالنكهة ، ويعزز الخث النكهة ، ويجفف الحبوب للخطوة التالية: الهرس.

الهرس هو العملية التي يتم من خلالها استخلاص النشويات والسكريات لتصبح الكحول من الشعير. أولاً ، يتم سحق الشعير بعناية ، ثم يُسكب في وعاء ضخم في صورة Mash Tun (غالبًا ما يكون له غطاء ، لكن بعضها مفتوح للهواء). يضاف الماء الساخن المغلي ومفاتيح شوكة ضخمة لاستخراج كل جزء من النشا المعدل وتقليب الخليط. تحتوي أرضية التونة على مئات الثقوب التي يتم بواسطتها تصريف السائل - المسمى نقيع الشعير أو النبتة - في الجزء السفلي من الظهر ، وهو نوع من الخزان يغذي مبرد نقيع الشعير - لماذا تبرد الأعشاب؟ حسنًا ، حار جدًا ، وتقتل الخميرة ، ويتلاشى الشعير. من المبرد ، يتم التخمير في Washback ، عملية التخمير مماثلة للبيرة ولكن مع استثناءين: لا قفزات والحاوية ليست معقمة. يتم وضع بعض الخميرة الطازجة ، لكن الكثير منها موجود بالفعل من دفعات سابقة. هذا هو المكان الذي تبدأ فيه العديد من الاسترات والفينولات (عوامل النكهة) - الحمضيات والفانيليا والفراولة ، إذا كانت نكهة ، فمن المحتمل أنها استر أو فينول. يحدد طول عملية التخمير عدد الاسترات والفينولات التي يتم تكوينها ، ومدى تعقيد المنتج النهائي. المخاطر: طويل جدًا ، ولديك خل (تكسير السمك ورقائق البطاطس!) ، قصير جدًا ولديك مياه ملوثة فقط.

من الغسل ، تبدأ عملية التقطير بضخ الغسل في اللقطات النحاسية ذات العنق البجعة - حيث يتم تطوير طابع الويسكي بشكل أكبر من خلال الطريقة التي يتشكل بها الساكن. كلما كان الساكن أطول ، كانت الروح أخف ، حيث ستعيد الأبخرة الأثقل تدويرها مرة أخرى في الغسيل. تنتقل الأبخرة عبر مكثف ، ثم تنتقل إلى ثانية واحدة ، تسمى الخمور المنخفضة ، مما يؤدي إلى تنقية الروح. يمكن استخدام حوالي الثلث فقط من مجموعة نواتج التقطير.

يتم ضخ الروح الجديدة ، المسماة "clearic" من المنزل الساكن إلى مخزن التعبئة ، حيث يتم تخفيفها بالماء وتعبئتها في براميل بوربون أو شيري للاستخدام الثاني - مما يضيف جانبًا آخر إلى النكهة النهائية للروح. سيبقى هناك لمدة لا تقل عن ثلاث سنوات: الحد الأدنى الذي يسمح به القانون للمنتج النهائي ليتم تسميته "سكوتش". خلال مرحلة النضج يتطور 60-70٪ من نكهة المنتج النهائي. البراميل ليست محكمة الإغلاق تمامًا ، لذا فإن كل جانب من جوانب بيئة منطقة التخزين يلعب دورًا في مذاق الاسكوتش. . . هواء البحر ، حبوب اللقاح ، الغبار ، سمها ما شئت ، هناك. . . يحدث التبخر أيضًا - يسمى "حصة الملائكة". يمتلئ الهواء في المستودعات برائحة الاسكوتش الناضجة.

جلينروثيس - كايل
الويسكي التمهيدي هو Highlands / Speyside (تميل المرتفعات إلى أن تكون "بوابة الشعير" وعلى هذا النحو ، يعد هذا رائعًا للبناء عليه):
جلينروثيز ، 1987 (35 دولارًا +/-) فقط مؤخرًا ، خلال السنوات العشر إلى الخمس عشرة الماضية أو نحو ذلك ، تم بيع هذا الشعير الفردي على أنه شعير واحد: لكن أولئك الذين يعرفون سكوتش المخلوط قد حصلوا عليه من قبل على الأرجح. هذا الشعير هو أحد مكونات Cutty Sark.
المعبأة في زجاجات من قبل بيري براذرز ورود ، اللذين يعملان في هذا المجال منذ عام 1690: وقد ورد ذكرهما في هذه القائمة من قبل ، بواسطة كولين وايت ، على ما أذكر. يعتبر الشعير الفردي نفسه (بالنسبة لي) مثاليًا كنهاية لليوم ، أو الاسترخاء على الكرسي ، أو بعد العشاء بالنظر إلى طبق فارغ والتفكير في نزهة طويلة جيدة.
أنا أعيد اختراع العجلة.

تيد براون
هل يمكنني أن أقترح عليك تجربة Laphroaig (زجاجة خضراء ، ملصق أبيض) شعير واحد من Islay وأمير حقيقي لقبيلة ويسكي. سيحصل Laphroaig دائمًا على تصويتي.

كريس أوهيرن
Glenmorangie هو المفضل ، على الرغم من أنني إذا كنت في حالة مزاجية لذلك أجد أن Oban يتمتع بجاذبية مالحة معينة.

كتاب وعنوان URL - كايل
للحصول على تعليم شامل ، اسمح لي أن أوصي بدليل مايكل جاكسون لشعير واحد ، والذي ربما يكون الأفضل في جميع أنحاء المرجع / المراجعة للشعير الفردي المتاح. بسعر 27.50 دولارًا أمريكيًا ، إنه شديد الانحدار بعض الشيء ، لكنه يستحق ذلك على المدى الطويل. لقد حضرت اثنتين من جلسات التذوق ومحاضرة بقيادة السيد جاكسون ، وفي كل مرة كنت أذهب فيها بعيدًا ، أستمتع بالترفيه والتعليم وبتقدير أوسع لتنوع الشعير المنفرد.

الشعير الأيرلندي - كايل
استعدادًا لقطف شعير واحد ، سأوصي بشعير أيرلندي ، هذا ينعش أمسي (تنظيف المنزل للضيوف والشعير الفردي - ليس بهذا السوء مجموعة كومبو).
مرحبًا بك إلى مزود المشروبات السائلة واذهب إلى الرف ، واحمل الزجاجة التي تحمل علامة Bushmill's Single Malt التي يبلغ عمرها 16 عامًا.
يقع معمل تقطير Bushmill في الشمال ، بالقرب من Glens of Antrim ، وليس بعيدًا عن Giant's Causeway. في هذا المكان الخلاب ، تم صنع واحدة من أفضل أنواع المشروبات الروحية منذ عام 1608.
يتم تقطير الويسكي الأيرلندي ثلاث مرات ، بدلاً من الضعف ، ولا يتلامس دخان الخث مع الشعير. ينتج عن هذا روحًا ذات "عضة" أقل وبعض الخصائص الحلوة.
اللون ذهبي خالص ، مع أنف حلاوة شبه الفاكهة ، زيتية في الفم ، بنكهة الشعير واللوز الإنجليزي المحمص ، ولمسة نهائية كريمية طويلة. عمر الويسكي في براميل بوربون ، وانتهى في أنابيب الموانئ. تأتي كلا التلميحات من خلال الأنف واللون والنهاية. إنه شعير ممتاز لتقديمه بعد العشاء ، مع وجود نار جيدة ، وربما بعض كعكة التفاح ، والرياح الجيدة التي تهز البلاط.

يوافق بول
سألتقي بنفسي في مرفق التخزين الداخلي وأضع بعضًا من الطفل البالغ من العمر 10 سنوات ، وأتطلع إلى أشياء أعظم حالًا. حسب تعليماتك.
كان جيمسون 1780 البالغ من العمر 12 عامًا هو الذي جعلني في البحر ليلة أمس. طفلة صغيرة سعيدة ، بها الكثير من تلك الفاكهة الفضوليّة والذهب الملتف.
Oró sé do bheatha abhaile!

جريج جيرمين
ومن المثير للاهتمام ، أنني اكتشفت أن الويسكي المفضل لدي ، الذي لا يزال غير ممزوج ، عمره 12 عامًا قد عاد للتداول - يطلق عليه: RedBreast وهو مادة استثنائية. رائع حقا.

أستريد بير
كنا في نزهة رائعة خلال عطلة نهاية الأسبوع ، في قصر فرانك لويد رايتش الجميل من الخمسينيات على بحيرة واشنطن (أكثر من 5 فدادين في المدينة المنورة ، لكل الحب!). كان هناك كروكيه على العشب ، وكرة طائرة ، وشيء مثل الكرة اللينة ، ولكن ما سيثير اهتمام الكثيرين هنا كان طاولة سكوتش تحت شجرة الزان الهائلة. أربعة شعير فردي ، كان لدي Islay (ربما يبلغ من العمر 18 عامًا ، مدخنًا لذيذًا مع لدغة) وأيضًا Macallan ، البالغ من العمر 30 عامًا ، في سن شيري البلوط. تطفو على لسانها. السلس ليس داخليًا. لافت للنظر.

التعليقات والتعاريف - آدم كوينان
عادة ما يتم تطبيق الشعير الفردي على ويسكي سكوتش ، على الرغم من أنني أعتقد أن هناك بعض أنواع الويسكي الأيرلندية التي هي أيضًا شعير واحد. هم أكثر خصوصية من الويسكي العادي.
يعني هذا في الأساس أن الويسكي يأتي من معمل تقطير واحد باستخدام وصفة واحدة ولا يتم مزجه مع أنواع الويسكي الأخرى من المقطورات الأخرى. أفترض أن القياس سيكون الحصول على نبيذ من مزرعة عنب واحدة يطور أسلوبه ونكهته الفريدة مقارنة بنبيذ المائدة الذي يتم مزجه من عدة أنواع مختلفة من النبيذ لتحقيق منتج ثابت.

هجاء الويسكي والويسكي
خارج الولايات المتحدة (وربما كندا؟) يشير الويسكي إلى الويسكي الأيرلندي.
الأشياء الأخرى (بما في ذلك اليابانية والأسترالية) وما إلى ذلك ، هي الويسكي.
سكوتش هو الويسكي من اسكتلندا.
ونعم ، يمكنك الحصول على ويسكي أيرلندي واحد من الشعير. ممممم - بوشميل.

تعاريف - راندي هيس
للويسكي معاني مختلفة ، بناءً على قوانين البلد الذي تتواجد فيه ، أو الدولة المنتجة.
في أبسط صوره ، الويسكي هو روح مقطرة.
يرتبط بشكل شائع بالأرواح المقطرة في اسكتلندا وأيرلندا وكندا. يُعرف المشروب المقطر الأمريكي الشائع باسم بوربون ، لكنه لا يزال ويسكي.
بعض البلدان لديها قوانين أكثر تحديدًا وتفصيلاً لتعريف المشروبات المقطرة بشكل أكبر. على سبيل المثال ، يجب أن يكون بوربون نتاج مقاطعات معينة في ولاية كنتاكي ، ولا يمكن تصفيته. لذا فإن جاك دانيلز هو "ويسكي يحتسي من تينيسي" وليس بوربون.
يُقصد بالويسكي الشعير الأحادي منتج معمل تقطير واحد ، ولكنه يرتبط بشكل شائع بالسكوتش. ولكن من خلال التعريف الواسع ، فإن كل بوربون عبارة عن شعير واحد.
هناك أيضًا معيار أعلى ، برميل واحد ، ويسكي من برميل واحد ، من معمل تقطير واحد.

الاختلافات والاقتراحات - راجنهيلد ساندلوند ، وهي سكرتيرة جمعية ويسكي الشعير النرويجية
لا يوجد شيء للتغلب على Lagavulin (أي عمر). لكنني لن أقول لا لكوب من أي سكوتش واحد من الشعير ، باستثناء Auchentoshan (الذي مذاقه مثل الصابون).
هل يمكنني أن أوصي المتحمسين في القائمة بويسكي "جديد"؟ تم بناء معمل تقطير Arran منذ حوالي ثماني سنوات وكان أول ويسكي في السوق (تمت دعوتي إلى تذوق مؤخرًا ، ولا شك في أنني سأفعل ما أفعله تمامًا ، أي توصيل المنتج) . عمرها 6 سنوات فقط هو الشيء العزيز ، لكنها تتفوق على معظم الثمانينيات التي تذوقتها وعدد قليل من العشر والثاني عشر والسادس عشر وحتى العشرين وما فوق أيضًا. أتطلع بشدة إلى تجربة 10 ، ولكن سيتعين عليك الانتظار بضع سنوات (ما لم يتمكن شخص ما من إقراضي آلة زمنية). طعم نظيف للغاية (فاتح للشهية مثالي) ، وربما يكون ويسكي "مقدمة" جيدة (على الرغم من أنني بدأت مع Islay بنفسي ، أجد صعوبة في تحديد ما سيجده المبتدئ العادي مقبولًا).
اضافة الى الجواب على السؤال الاصلي ما الفرق؟ حسنًا ، يمكنني أن أخبرك باختلاف رئيسي واحد: يستخدم الويسكي أيضًا للمشروبات (أي ممزوجًا بأشياء أخرى ، مثل فحم الكوك) - وضع أي شيء سوى الماء في سكوتش واحد يعتبر تدنيسًا. كنت سأقول أن الشيء نفسه ينطبق على الويسكي الأيرلندي ، إلا أنني رأيت ملصق Jameson يوصي بجيمسون وجعة الزنجبيل في الأسبوع الماضي (لقد أغمي علي تقريبًا).

لاري فينش في دور ويل روجرز
كما قال ويل روجرز ، لم أقابل قط شعيرًا واحدًا لم يعجبني. لكنهم جميعًا مختلفون بشكل واضح ، ويمكن ملاحظتهم حتى لمن لا يشربون سكوتش. أنا بالتأكيد أحب Laphroaig ، لكني أيضًا متحيز لـ Glenmorangie. لقد أصبح غلين فيديتش شائعًا جدًا ولا أستطيع أن أصدق أنه بإمكانهم إنتاج نفس القدر من الإنتاج وما زالوا عبارة عن شعير واحد. لكنها ستفعل في السؤال. في الوقت الحالي ، أعمل على زجاجة من Lagavulin 16 year ، والتي تشبه إلى حد ما طعم Laphroaig ، ولكنها أكثر سلاسة. وهو يقف بجانب زجاجة من Macallan.

اقتراح لما يجب القيام به أثناء شرب سكوتش - بوب سالدين
أنا أحب جزيرة جورا أيضًا. لديه ميزة إضافية تتمثل في كونه واحدًا من أرخص الأسعار أيضًا.
من بين أنشطتي الترفيهية المفضلة تناول السيجار والسكوتش والجلوس في حوض الاستحمام الساخن (الخارجي) والقراءة. إنه مثل أخذ إجازة (عطلة) لكل الحب. قراءة عيد ميلاد في الجاكوزي - لا شيء مثل ذلك.

فيث إنجلز مفضل
ما زلت أحب Glenlivet الأفضل ونعم ، أدرك أنه معتدل ولكنه سلس جدًا.

أمهات الزوجين - جينجر جونسون
قامت والدتي ، التي تحب الويسكي ، بزيارتنا في فبراير. اشتريت لها ربع جالون من غنم الغنم.
جيد جدا ، هكذا قالت ، وهكذا قال ابنها.
أنا ، أنا متمسك بالنبيذ.

سكوتش وماء - لورانس إدواردز
نصيحة واحدة مع الشعير الفردي هو خلط نفس الكمية من الماء بدرجة حرارة الغرفة. يساعدك هذا أيضًا على امتصاص الكحول (على الرغم من أن هذا ليس سببًا لفعل ذلك بالطبع). أتعلم ببطء الأذواق المختلفة ، وهذا مشروع طويل الأمد وأعتزم تكريس بعض الوقت حتى الآن بعد أن أقيم في اسكتلندا!
حتى الآن ، بصرف النظر عن بعض الشعير الفردي الذي تم ذكره ، فإن المفضل لدي هو Highland Park. لكن من فضلك لا تشتري أيًا منها لأن العرض محدود ولا أريد أن تنفد أو أضطر إلى رفع السعر.

يوافق غاري براون
انفجار - اعتقدت أن حديقة هايلاند كانت من دواعي سروري السري! يُعد موديل 1988 حدثًا استثنائيًا - ومدهشًا أيضًا ، لأنه شاحب مثل فينو لورانس ، ولكنه مليء بالخث.

اقتراح - بروس ترينك
حصل Macallan على تصويتي!

اقتراح - ديك ماكياتشيرن
أنا أحب Macallen ومعظم الآخرين المذكورة. Cardhu هو أيضا جيد جدا. عرّفني أحد أصدقائي على Ballvenie Double Wood الذي قد "يعمل أكثر من اللازم" لكنني أجده رائعًا حقًا بعد تناول وجبة جيدة.

مناسبات سكوتش - Ragnhild Sandlund
هناك ، بالطبع ، "المناسبة" التي يجب مراعاتها. بعض أنواع الويسكي أفضل قبل العشاء ، وبعضها أفضل كقهوة ليلية ، وبعضها يمكن أن يتنافس مع الزيتون المتبل بالثوم (لذيذ) والبعض الآخر أفضل بمفرده.
كان لديه ماكالين في العشرين من عمره في ليلة بيرن (قبل الهاجي) - وكان بالفعل رحيقًا.

اقتراح - هارفي جرينبيرج
بصفتي جوزة شعير واحدة ، أود أن أقول إنه ليس لدي أي شخص مفضل - أذواق مختلفة في أوقات مختلفة - Glenmorangie قديم جدًا - yum. Glenmorangie وأي من العظماء الذين تزيد أعمارهم عن 10 سنوات - Macallen وأي شخص يبلغ من العمر في البراميل المناسبة.

المزيد من كايل
جرب (Highland) Glenmorangie 10 لتبدأ بها ، ثم ربما (Lowlands) Littlemill 8 ، ثم يمكنك تجربة (Highlands مرة أخرى) Macallan 12 ، ثم (Islay) Ardbeg 10 ، ثم توقيع (Lowlands) Bladnoch " "التعبئة. Speyside's Glenfarclas 17 أو 25 (مثل كعكة عيد الميلاد ، الجنة!). ثم كن جريئا مع بومور ، أي سن ، أو Laphroaig بينما تستطيع. هناك المئات. اسمهم فيلق ، وكل منهم تجربة في حد ذاته! يعمل الشعير المنفرد بشكل أفضل عندما يكون "نظيفًا" ، بكميات صغيرة ، أو مع لمسة خفيفة من مياه الينابيع في الكوب ، لكن جربه مع ذلك!

. مثل الملائكة تبكي على لسانك - جون آرثر
قطرة جيدة من الشعير الفردي ، مثل الملائكة تبكي على لسانك!
المفضلة هي Islay و Lochnagar (أعتقد أن هذه هي طريقة تهجئتها) و Laphroaig.
** نحن محظوظون في المملكة المتحدة لأننا نستطيع بسهولة أن نصبح أعضاء في جمعية Scotch Whisky Society ، والتي سترسل لك شعيرًا غير محدد الهوية مباشرة من براميل التقطير ، وليست مخففة ، وليست مصفاة. يمكنك أيضًا الحصول على أدلة حول مصدرها !! يمكن أن تختلف قوتها من 90-105 درجة برهان. يجب أن تضيف حوالي نصف كمية الماء ، أو حتى أكثر بقليل ، قبل أن تتمكن من شربه.
كما أتذكر ، هناك حوالي مائة معمل تقطير في اسكتلندا ، كل منها يختلف عن الآخر. بشكل عام تختلف المنطقة من منطقة. يمكنك بسهولة معرفة Speyside من شعير الجزيرة وما إلى ذلك. الكثير من الكتب الجيدة حول هذا الموضوع. قراءة أفضل من بعض الأسماء التي طرحتها.
لما يستحق ، سأختار Talisker مائة دليل ، إنه مميز جدًا بأكثر من طريقة.

اقتراح آخر - آندي ستانسفيلد
أحد الغائبين ، IMHO ، هو Talisker. شعير واحد من جزيرة سكاي ، إنه طعم مكتسب ولكنه يستحق الاستحواذ.
مفضلتي الشخصية موجودة في قائمتك - The Macallan. لقد صنعوا ، بأسلوب تسويقي حديث حقيقي ، جميع أنواع الإصدارات منه في السنوات القليلة الماضية (على سبيل المثال "أنماط" العشرينيات والثلاثينيات والأربعينيات والخمسينيات من القرن الماضي) ولكن لا يمكنك التغلب على سن 12 عامًا الذي نضج في براميل شيري يعطيها مذاقها المميز.

مصانع التقطير الأيرلندية والاسكتلندية - جون جوسدن
قبل 30 عامًا تقريبًا ، كان لدى كل مدينة أيرلندية تقريبًا مصنع تقطير الشعير الخاص بها ، مما ينتج عنه إكسيرًا جيدًا مثل أي شعير اسكتلندي واحد. أتذكر وعاء ريردون الذي لا يزال عمره 10 سنوات - رحيق مدينة كورك. الآن ، نظرًا لأن المزيد والمزيد من مصانع التقطير الاسكتلندية تقوم بتعبئة منتجاتها على شكل شعير واحد ، فإن كل الأشياء الأيرلندية تدخل في مزيج. من الغريب كيف يمكن أن يكون لطرفي البحر الأيرلندي أنماط مختلفة من التنمية.
Laphroaig ، Lagavullin ، بومور ، أردبيغ. لكن في بعض الأحيان أحب التغيير من البحر والأعشاب البحرية لشعير إيلي (وهم ، ربما ، أقل ملاءمة لهذا المناخ [فوكيت] من التجمهر حول حريق العشب في كلاهما في ليلة غارقة في الأمطار تغمرها الرياح في المرتفعات الغربية) . ثم انتقلت بعد ذلك إلى Speyside ، واكتشفت مؤخرًا Aberlour - دراما غنية وحلوة ، متاحة الآن على نطاق واسع في الأسواق الحرة.

طفل نيو إيست أنجليان أون ذا بلوك - جون مين
شركة ويسكي الإنجليزية.

عجوز شيب ديب - جون جوسدن
هناك جلوسيسترشاير واحد يسمى IIRC ، Old Sheep Dip - لكنه مقطر في اسكتلندا: Sheep Dip Pure Malt Scotch Whiskey.

مارتن واتس يتحدث نيابة عن كورنوال
ويسكي الكورنيش في طريقه: تناول كورنيش سكوتش. لا أعرف ما إذا كانوا قد أخذوا عينات من المنتج قبل إرسال البيان الصحفي ، لكنه يظهر علامات على الاندفاع قليلاً.
لتغطية سوق الاعتدال ، لدينا أيضًا مزرعة شاي Tregothnan: Tregothnan Tea Garden.
كنقطة ذات أهمية بحرية ، كانت Tregothnan موطنًا لعائلة Boscawen منذ عام 1335.
"الأدميرال هون. تم تثبيت مدافع إدوارد بوسكاوين على شرفة المنزل كإشادة بانتصارات كورنيش الأدميرال العظيم على الفرنسيين في حرب السنوات السبع (1756-1763). تم إلقاء المدافع في مسبك البندقية الشهير جون فولر في هيثفيلد في ساسكس في القرن الثامن عشر ، ويمكن رؤية حرفه الأول "F" على مرتكز على كل بندقية. ودفن الأدميرال بوشكاوين في كنيسة سانت مايكل بينكيفيل القريبة التي تحتوي أيضًا على نصبه التذكاري ، الذي صممه روبرت آدم ".

المفضل لدى الكابتن دان وشاي لابسانغ
لافرويج.
جرب هذا. أنا من أشد المعجبين بـ Laphroaig ولكن في كل ساعة كوكتيل يومية أفضل أن أشرب جيمسون (وهو أرخص بكثير). أشرب أيضًا شاي Lapsang لأنه مدخن ، ونكهة تشبه Laphroaig.
منذ فترة ، كنت أرتشف كوبًا من Lapsang مع صديق لي من أيرلندا. كنا نتحدث عن Laphroaig وتوصلنا إلى فكرة تخمير وعاء قوي إضافي ، ثم تجميده في صينية مكعبات الثلج. ثم نضع المكعبات في كوب من كوب جيمسون.
طعمها مثل أيرلندا.
الصديق الأيرلندي نفسه هو الذي صاغ عبارة "ويسكي كاثوليكي" (كائن جيمسون من الجنوب) مقابل ويسكي بروتستانتي (بوشميل من أيرلندا الشمالية).
أنا أيضًا أفضل جيمسون على بوشميل على الرغم من أن الشعير الفردي لبوشميل جيد جدًا ولكنه لا يستحق الثمن. يعتبر Tullamore Dew ثانيًا جيدًا بعد Jameson إذا كان هذا هو كل ما يقدمه مضيفك. سارت الامور بشكل جيد مع مكعبات الثلج Lapsang.
الشتاء قادم. الثلج يزحف أسفل الجبال والنار مشتعلة بشكل مشرق بينما نجلس حولنا ونروي القصص التي تنمو بشكل أفضل مع كل رواية. ما هو أفضل وقت لإسقاط بعض "الشاي المثلج" (أم أنه مثلج الشاي؟) في كوبك ، ورش بعض الويسكي الكاثوليكي فوقه واستقر في فمك جيدًا.

جيمسون - ستيف طومسون
جيمسون بالنسبة لي! أنا أفضلها كثيرًا على Tullamore Dew أو Bushmill بسبب جسدها. ليس هناك الكثير من شارب سكوتش على الإطلاق ما لم تحسب Ushers Green Stripe ، وهو مزيج وليس سكوتشًا مناسبًا على الإطلاق.
التي تصدرت قارورة العاصفة الغيلية الموثوق بها مع جيمسون في هذه اللحظة بالذات.

المزيد من كايل ، الخفاقة (ه) يوفيل
يبدو أن جسد جيمسون وطعمه اللطيف يأتيان من نسبة الكسب إلى الشعير الأكبر من بوشميل (بالمناسبة ، سيخبرك صديق لي الذي مجال خبرته هو ويسكي الأيرلندي أن الانقسام بين "كاثوليكي" أو "كاثوليكي" "الويسكي البروتستانتي - وأنا أقتبس -" أنقى هراء **. ") في الحقيقة ، جيمسون وبوشميل ليست سوى اثنتين من عشرات أنواع الويسكي الأيرلندية الموجودة هناك (والتي لا أهتم بها ولكن صديقي يقسم ) و Clontarf (ويسكي حيلة إذا كان هناك واحد) Paddy's و Redbreast وهي واحدة من المفضلة الحالية لدي.

جون مارمت وعرس
لن أنسى أبدًا حفل زفاف زوجة أخي وزوجها الأيرلندي. جاء والديه إلى حفل الزفاف في بوفالو نيويورك. لقد اشتريت زجاجة من Bushmill لتقديمها في منزل والد زوجة أخت زوجي (أي والدي ووالدة زوجي). صببت الأب كوبًا (ثلاثة أصابع) وقال إنه كان لطيفًا جدًا لويسكي سكوت. اعترضت ، ثم خرجت إلى المطبخ لقراءة الزجاجة ، واكتشفت أنها صنعت في المملكة المتحدة (أيرلندا الشمالية). لقد شربت جيمسون منذ ذلك الحين ، رغم أن زوج أخت زوجي يفضل بادي.
لكن ، بالطبع ، يتصدر Laphroaig كل شيء.

على جيمسون وبوشميل - أوتو شلوسر
لقد شربت كلاً من [جيمسون وبوشميل] وأفضل إلى حد كبير جيمسون ، على الرغم من أنه يجب ملاحظة أن آلاف الأميال من السفر قد يكون لها تأثير سلبي على كليهما. عندما كنت أنا وأخي يشربون بانتظام ، اعتاد أن يعطيني زجاجة من جيمسون لعيد الميلاد وكنا نكسر الختم معًا.

بلاك بوش - إيان واتكينز
هل كان ذلك "بلاك بوش"؟ ويسكي بوشميلز بلاك ليبل. يُقسم السكان المحليون في إيرلندا الشمالية إلى أن بوش الأسود يفضلون ذلك على شعير بوشميل المنفرد.
إيان [أكثر أنواع الشعير المفضلة هي Talisker Single malt (يتبعه Laphroaig)]

تيد جارفين
ربما أنا بربري بنطلون ، لكني أحب تولامور ديو.

جيمسون على كاتش 40 قدم - ثيو غازوليس
كان لدي خبرة سنوات في منتصف المراهقة مع جيمسون. راسية على 40 قدمًا ، تضخم المحيط (حتى قبل الشرب) ، جميع الأشخاص البالغين على الشاطئ. غوبسماكو ، كنت! تذكرها حتى يومنا هذا بالذات. ربما لا. لكني أتذكر أجزاء منها حتى يومنا هذا. إذا كنت سأفعل ذلك مرة أخرى الليلة ، فمن المحتمل جدًا أن يكون اليوم التالي مختلفًا بشكل ملحوظ هذه المرة.
لكن ليلة واحدة فقط من (جيمسون) تبدو وكأنها خطة جيدة.

بلاك ايرش - راندال الريد
ربما هذا هو الأصل الحقيقي للأيرلنديين السود:
مكونات:
3 أجزاء من الويسكي الأيرلندي (بوشميلز بلاك بوش)
جزء 1 كحلوا
1 ماراشينو كرز
صب فوق مكعبات الثلج

التفاح الكندي
2 أوقية ويسكي كندي
1/2 أوقية براندي التفاح
1 1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة شراب السكر
رشة قرفة
يُمزج الويسكي مع براندي التفاح وعصير الليمون وشراب السكر والقرفة في شاكر كوكتيل نصف مليء بمكعبات الثلج. يُرج جيدًا ، ويُصفى في كوب من الطراز القديم. يُزين بشريحة من الليمون ويُقدّم.

تنشيط الصيف المفضل لجون مارمت
My favorite summer refresher: one can frozen lemonade, one can frozen limeade, mix according to the label, substituting Scot's Whisky (blended please) for two of the cans of water. On a hot day one can achieve Brigadoon quite rapidly.


Step by step green ice cream with photos

Whisk the yolks and sugar together until pale yellow.
Warm the milk and vanilla until it just lightly simmers.

Temper the egg/sugar mixture with the milk/vanilla mixture.

Return to the sauce pan and cook until thickened, stirring slowly and constantly. It should get to 170F using an instant read thermometer.

ازالة من الحرارة. Sift (photo 1) and whisk or blend the matcha into the mixture (photos 2). Add the cream (photo 3). Chill in the refrigerator overnight.

The next day, add your chilled ice cream to the ice cream maker. Churn (stir setting) until it is the thickness of soft serve ice cream, 18-22 minutes.

Transfer to a container you can freeze, cover with parchment paper (optional), and freeze at least 4 hours.


Quarantine Cooking: Krispy Kreme Bread Pudding Recipe

مرحبًا Y & # 8217 الكل! In at this time’s video, Paula exhibits off certainly one of her hottest recipes that is tremendous straightforward to make and requires no cooking! Get pleasure from Y’all! Recipe Hyperlink: …

Full Episode Fridays: Holiday – 4 Christmas Cookie & Candy R…

Paula shows some of her favorite cookie recipes that’ll make just about anyone come runnin’! Holiday Dessert Recipes – Full Episode Monster Cookie …

F&M Dining- Healthy Grocery Pack Cooking Demo

Make sure to check out our social media pages on Instagram, Twitter, and Facebook: FandMDining Campus Dietitian Sue Hurd Instagram: …

Follow on Facebook

Classic Apple Crumble Recipe | Everyday Food with Sarah Carey

With the crisp autumn air comes an opportunity to use freshly-picked apples in everything from salads to pies. If you aren’t sure where to start with your bushel, …

Ethiopia EASY VEGAN RECIPES IDEA-ፈጣን ጤናማ የአትክልት ምግብ

in this video i am showing you nice and easy vegan dinner recipes for dinner it’s very simple and delicious and healthy low cholesterol diet food ,ake sure try this …

QUICK, TASTY, HEALTHY MEAL PREPS | 5 Meal Ideas for Busy People …

مرحبا الرجال! Here are 5 quick, tasty and healthy meal ideas. I added links below for you to check out the ingredients on your own so you can meal prep like a pro.

How to Make The Best Hot Chocolate Of All Time (4 ways)

Today I made all of the types of hot chocolate known to man. Or at least it felt like that. Really we made hot chocolate 4 different ways. Those ways being instant …

© 2021 Top Chef Recipes عبر الإنترنت

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط لنمنحك أفضل تجربة على موقعنا.

يمكنك معرفة المزيد حول ملفات تعريف الارتباط التي نستخدمها أو إيقاف تشغيلها في الإعدادات.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط حتى نتمكن من تزويدك بأفضل تجربة مستخدم ممكنة. يتم تخزين معلومات ملفات تعريف الارتباط في متصفحك وتقوم بوظائف مثل التعرف عليك عند العودة إلى موقعنا ومساعدة فريقنا على فهم أقسام الموقع التي تجدها أكثر إثارة للاهتمام وفائدة.

يجب تمكين ملفات تعريف الارتباط الضرورية للغاية في جميع الأوقات حتى نتمكن من حفظ تفضيلاتك لإعدادات ملفات تعريف الارتباط.

إذا قمت بتعطيل ملف تعريف الارتباط هذا ، فلن نتمكن من حفظ تفضيلاتك. هذا يعني أنه في كل مرة تزور فيها هذا الموقع ، ستحتاج إلى تمكين أو تعطيل ملفات تعريف الارتباط مرة أخرى.


Monday, May 18, 2015

Book Review: Bourbon Empire by Reid Mitenbuler

Whiskey writer Reid Mitenbuler begins his new book, Bourbon Empire: The Past and Future of America's Whiskey, with an anecdote about a relatively important figure I've never heard of. Captain George Thorpe who settled near Jamestown, Virginia was one of the first Americans believed to have distilled corn way back in seventeenth century. He was a promoter of corn and an advocate of more friendly relations with Native Americans. From that first distillation, Mitenbuler weaves countless fascinating tales through the history of the American whiskey industry. He covers all the major events you've read about in other books but also has many more obscure histories about things like the beginnings of the ice industry and the impact of Jewish immigrants on the whiskey industry (In the 1880s, Mitenbuler writes, Jews comprised 25% of the Louisville whiskey industry while they represented only 3% of the population). Through the years, he traces the tensions between the industry heritage of many small producers (the Jeffersonian model) and the tendency toward consolidation and industrialization (the Hamiltonian model).

Mitenbuler is a good storyteller and an engaging writer who holds your attention with a narrative featuring quirky characters, tales separating history from myth and a good dose of humor. He provides an old recipe for fake whiskey (it involves sugar and bugs), sheds light on the real connection or lack thereof between Old Forester and Ku Klux Klan founder Nathan Bedford Forrest (no real connection but Brown Forman may have played it up during the Civil War centennial to increase sales), tells of a bitter rivalry between whiskey legends E.H. Taylor and George T. Stagg and digs up an old review of a questionable gin that might be my favorite tasting note ever: "having a brief wave of heat as from a match, then a flash of sweetish, pungent, bitter vapor, which seemed to leave all the membranes of the throat covered with a lingering, nauseating mustiness." And people think I'm harsh.

Mitenbuler also has a good sense of the whiskey world today which allows him to focus, often with amusement, on historical parallels with the current industry. For instance, after the repeal prohibition, when most whiskey was very young, distilleries looked for aging shortcuts. Publicker Distillery in Pennsylvania claimed that by using a new "artificial aging" process involving shaking barrels and applying heat, they could "make seventeen year old whiskey in twenty-four hours." Hmm, where have I heard that before? Similarly, consumers in the 1950s complained about standard whiskeys in expensive bottles fetching higher prices as evinced by a نيويورك تايمز headline "Can't Improve Whiskey, So Distillers Turn to Its Container."

Needless to say, Bourbon Empire is a fun and educational read which will please novices and whiskey geeks alike (despite Mitenbuler's belief that whiskey geeks "find a way to argue everything to death.")

Bourbon Empire: The Past and Future of America's Whiskey
by Reid Mitenbuler
Viking $19 (Kindle $12)

Thanks to Reid Mitenbuler for sending an advanced copy of the book.



Vegan Green Tea Smoothie

للحصول على التجربة الكاملة ، قم بإعداد هذه الوصفة باستخدام تطبيق Kenwood Recipes.

A healthy, vegan smoothie made with green tea. Brew a cup of your favourite green tea, leave to cool, removed the tea bag and use the cold liquid to make your smoothie.

recipe updated Mar 12, 2020

مكونات

  • Banana 1 (about 120 g)
  • Strawberries 12 (about 144 g)
  • Green tea 350 g (about 1 ½ cups)
  • Chia seeds 3 tablespoons (about 22 g)
  • Oats ¼ cup (about 40 g)

أدوات

معاينة الخطوة

  1. Fit max blade to kCook bowl
  2. Add chia seeds, oats, banana, strawberries and green tea to the kCook bowl
  3. Let rest - 10 min
  4. تناسب وعاء kCook على kCook Multi
  5. اربط الغطاء بوعاء الطهي مع تركيب غطاء الحشو
  6. Blend with filler cap fitted - 2 min, speed 12
  7. تخدم

مع تطبيق Kenwood World و kCook Multi المتصل ، يمكنك إنشاء هذا الطبق في مطبخك الخاص بكل سهولة.


  • 56 g . مسحوق السكر
  • 40 جرام Almond powder
  • 40 جرام Salted butter
  • 60 g . Egg white (room temperature)
  • 5 g . Green tea powder
  • 15 g . Cake flour

الخطوة 1

Put the butter into a small saucepan, heat over low heat until melted and milk segment turn golden brown and smell like toasted nut. (We call it beurre noisette).
Let the butter cool to room temperature.
Preheat the oven to 170C.
Brush 8 small pans (6.5x6.5cm) with butter and sprinkle flour on top (tap of the excess flour).
Sift the flour, almond powder, icing sugar and green tea powder together.
Pour the egg white into the bowl.
خفقت للجمع.
Pour the melted butter into the bowl.
خفقت للجمع.
Divide between the prepared pans, and bake for 12-14 minutes.


Grape and Green Tea Antioxidant Smoothie

Icy, cool and refreshing, this green grape, green tea and pineapple smoothie makes a great afternoon pick-me-up snack.

مكونات الوصفة:

1 cup California green seedless grapes, rinsed
1/2 كوب ماء بارد
1/2 cup diced pineapple
1/2 cup ice cubes
2 teaspoons sweetened green tea powder*

اتجاهات الطبخ:

  1. Combine grapes, water, pineapple, ice cubes and green tea powder in a blender. Purée all ingredients in blender until smooth.

*If green tea is unavailable, substitute 1/2 cup tepid brewed green tea and 1 teaspoon granulated sugar for the water and green tea powder.

Nutritional Information Per Serving (1 recipe): Calories 181 Protein 1.4 g Fat 1 g Calories from Fat 6% Carbohydrates 46 g Cholesterol 0 mg Fiber 2.5 g Sodium 8 mg.


Laphroaig Green Tee Recipe - Recipes

Green Zone Attack Kills 4 Brits U.S. Army 1st Battalion, 24th Infantry Regiment soldiers move into position during a joint early morning raid on.

U.S. Marines and Afghan local policemen (ALP) during a training session at Forward Operating Base (FOB) Jackson in Sangin, Helmand province, June.

Green Light For Ford Crown Victoria Ford logo. Ford Motor Company, cars, car manufacturer. AP The federal government on Thursday closed its.

Alert In Baghdad Green Zone IRAQ : Smoke bellows from U.S. headquarters at the so-called "Green Zone" after an explosion in central Baghdad.

Basketball team with little fans gets support from unlikely source "When I'm an old man I'll still be thinking about this," said a teenaged.

(AP) The Wall Street Journal's now on a par with WorldNet Daily? In a press release it issued Thursday afternoon, the organizers of next month's.

5133203Next month's national Tea Party convention, which plans to bring together the nation's decentralized conservative uprising, is creating a.

Britain's Prince Charles reacts as he looks around a new eco-centre at the Roots and Shoots environmental and educational charity in south London.


شاهد الفيديو: Mix the Garlic with Ginger and belly fat will be gone permanently!