وصفات جديدة

مستنقع تراجع

مستنقع تراجع


مكونات

  • علبة 10 أونصات سبانخ مجمدة ومذابة
  • 1/2 كوب من الفلفل الأحمر المشوي والمصفى والمصفى
  • حاوية 8 أونصات كريمة حامضة
  • 1 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أصفر مفروم ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 كيس مزيج شوربة الخضار الجافة
  • فلفل للذوق
  • 1 رشة فلفل أحمر مطحون (اختياري)

الاتجاهات

قم بإذابة السبانخ تمامًا وعصرها لتجف في مناشف ورقية. ينقل إلى وعاء كبير ويضاف الفلفل الأحمر والقشدة الحامضة والمايونيز والبصل وعصير الليمون ومزيج شوربة الخضار والفلفل والفلفل الأحمر المطحون إذا كنت تستخدم.

برد 30 دقيقة على الأقل قبل التقديم. قدميها مع رقائق التورتيلا أو البيتا أو الخبز.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 403

ما يعادل الفولات (إجمالي) 112 ميكروغرام 28٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.2 ملغ 12.2٪


أجنحة الخفاش مع تراجع المستنقع

أخبر الأطفال أنهم يأكلون أجنحة الخفافيش ومن المؤكد أنهم سيطلبونها حتى عندما لا يكون عيد الهالوين!

مكونات الوصفة:

20 أجنحة دجاج (3 1/2 رطل)
1/2 كوب صلصة الصويا
ملعقتان صغيرتان من الزنجبيل الطازج المبشور أو 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
1 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات
2 فص ثوم مفروم
مستنقع Dip (الوصفة التالية)

اتجاهات الطبخ:

  1. ضع الأجنحة في كيس بلاستيكي في طبق مسطح. في وعاء صغير ، اخلطي صلصة الصويا والزنجبيل والفلفل الأحمر المسحوق وخمس توابل ومسحوق الثوم معًا. تصب على الأجنحة. أغلق الكيس وارميه حتى يغطى. يُبرد في الثلاجة لعدة ساعات أو طوال الليل ، مع تقليب الكيس من حين لآخر. أزل الأجنحة من الكيس واحتفظ بالتتبيلة.
  2. ضع الأجنحة على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم مقاس 15 × 10 × 1 بوصة.
  3. تُخبز ، مكشوفة ، في فرن 450 درجة فهرنهايت (230 درجة مئوية) لمدة 10 دقائق. فرشاة مع ماء مالح محفوظ (تخلص من التتبيلة المتبقية). اخبزي لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج طريًا ولا يعود لونه ورديًا.
  4. تقدم مع مستنقع.

غمس المستنقع: في وعاء صغير ، قلب وعاء 8 أونصات من الكريما الحامضة و 3 ملاعق كبيرة من الخردل المطحون. يُزين بالثوم المعمر الطازج. تقدم مع أجنحة الخفافيش.


SEC Tailgate Special: جامعة فلوريدا

كرة القدم في المستنقع ، حبيبي! إذا كنت من محبي فلوريدا ، فأنت تحبها. إذا كنت أي شخص آخر في SEC ، فأنت تخشى المستنقع. (أم أن هذا مجرد بقية شرق SEC؟)

هدفنا: التقاط روح فريق كل مدرسة وتقديم وصفة ممتعة ولذيذة باستخدام النكهة والذوق المحلي. لذلك وضعنا الاختلافات في كرة القدم جانبًا ، وبحثنا في كل مدرسة.

إذا سبق لك أن زرت SEC Tailgate ، فأنت تعلم أن الطعام هو الشيء الوحيد الذي يجمع المشجعين المعارضين معًا. (إلى جانب حقيقة أننا جميعًا نريد التغلب على فلوريدا). (عفوًا !! آسف جاتور نيشن. مروحة المجلد هنا. لقد كنا نمنحك وقتًا عصيبًا على صفحات الوصفات الأخرى على الباب الخلفي ، لكن أحب يا ، أعني ذلك!)

إذا كنت لا تتابع كرة القدم الجامعية أو لم تكن من محبي SEC ... فلا بأس بذلك. لا تزال وصفات SEC Tailgate رائعة لحفلتك القادمة. أو يوم الثلاثاء. (لن نحكم.)


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة مملحة
  • كوب فلفل أخضر ، مقطع إلى مكعبات
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مقطعة مكعبات (حوالي كوب واحد)
  • كوب كرفس مقطع إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 1 هالبينو تشيلي مقطع إلى مكعبات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملاعق صغيرة بابريكا
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1 رطل ذيول جراد مقشر ومجمد ، مذاب وفقًا لتوجيهات العبوة
  • 8 أونصات جبنة كريمية طرية
  • 2 كوب جبن شيدر مبشور (حوالي 8 أونصة)
  • كوب كريمة خفق ثقيلة
  • 2 ملعقة كبيرة خردل كريول
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة رسيستيرشاير
  • 2 ملاعق صغيرة صلصة حارة
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم الطازج
  • مقرمشات ، شرائح باغيت محمصة

تُذوّب الزبدة في مقلاة أو مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف الفلفل الحلو ، البصل ، الكرفس ، الثوم ، الهالب ، الملح ، والفلفل الأسود ، ويُطهى لمدة 6 دقائق. أضيفي الفلفل الأحمر والفلفل الحار واطهيه لمدة دقيقة أخرى.

ضع جراد البحر والجبن الكريمي وجبن الشيدر والقشدة في طباخ بطيء سعة 6 لترات. يُضاف مزيج الفلفل الحلو والخردل الكريول وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة. غطي المزيج واطهيه لمدة 45 دقيقة. خففي الحرارة إلى الدفء. يُضاف عصير الليمون والبقدونس ويُقدم مع البسكويت أو شرائح الرغيف الفرنسي المحمص.


مستنقع تراجع - وصفات

كاوبوي كراك

هذه وصفة سهلة للغمس عليك ببساطة تحضيرها. يحصل Cowboy Crack على & hellip More

(2 الأصوات)

إيزابل ديب حلو وحار

إيزابل ديب سويت أند سبايسي هي وصفة غمس فريدة وبسيطة من شأنها أن تجعلك أكثر متعة

(8 الأصوات)

تقليد أبلبي سبانخ الخرشوف تراجع

إذا كنت تحب الحصول على Applebee's Hot Artichoke and Spinach Dip في & hellip More

(7 الأصوات)

انتشار البيض الشيطاني الادمان

نسخة أقل كثافة من سلطة البيض ، هذا البيض الشيطاني المدمن سوف يجعل أكثر

(8 الأصوات)

سلطة لحم قديمة الطراز

سلطة لحم الخنزير على الطريقة القديمة هي واحدة من تلك الوصفات التي قد لا تكون مألوفة وأكثر

(1 الأصوات)

مستنقع تراجع

Swamp Dip هي وصفة لتغميس السبانخ مستوحاة من جامعة & هيلب مور

(2 الأصوات)

إرضاء الجماهير تراجع "الكراك"

لا يمكن أن تكون وصفة الغمس السهلة المكونة من أربعة مكونات أسرع من أي وقت مضى

(6 الأصوات)

"تكساس تراش" تراجع

وصفات الغمس محلية الصنع هي مقبلات حفلات سهلة ومثيرة للإعجاب. التالي & hellip المزيد

(3 الأصوات)

صلصة روبيان لويزيانا الحارة

"صلصة روبيان لويزيانا الحارة هي صلصة كريمية حارة مع توابل الكاجون التي تزيد من

(1 الأصوات)

كاوبوي كورن ديب

قم بتوابل حفلتك القادمة ، وقدم كاوبوي كورن ديب مع الذرة أو التورتيلا والهيلب المزيد

(1 الأصوات)

صلصة الجبن الألماني <>

"هذا لحن جميل من الجبن تم جمعه معًا في مزيج كريمي بالجبن والهيلب مور

(1 الأصوات)

Copycat Guthrie’s Sauce - Perfect Fry & hellip

"في الجنوب ، نحب أصابع الدجاج المصنوعة من شرائح الدجاج الحقيقي والمزيد

(1 الأصوات)

كيفية صنع Guacamole في المنزل

تعرف على كيفية صنع Guacamole في المنزل ولن تكون أبدًا عبيدًا لمزيد من & hellip

(8 الأصوات)

تراجع السلطعون المفضل لدى أمي

"البساطة هي الأفضل دائمًا خاصةً عند استضافة حفلة! Moms & hellip More

(0 الأصوات)

3-مكون هوت كويسو ديب

هذا الغطس الرائع المكون من 3 مكونات يمكن أن يغذي قطعة صغيرة وجذابة.

(1 الأصوات)

وصفة اليوم

وصفة كعكة الجدة السحريةكاميرا فيديو

كعكة الجدة السحرية سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق. هذا هو النوع المثالي من الكيك لتقديمه في أي وقت خلال النهار. & hellip شاهد المزيد أكمل القراءة: "وصفة كعكة الجدة السحريةكاميرا فيديو"

ما الحار


شوربة المستنقع

"هذا حساء خفيف غير طماطم. لا يجلس ثقيلًا في بطنك. يمكن تحضيره مرة واحدة ، وإضافة المزيد من مرق الدجاج في اليوم التالي وتناوله مرة أخرى! حتى في اليوم الثالث ، إنه لذيذ! فقط أضف المزيد من مرق الدجاج وعلبة أخرى من الفاصوليا. أحفادي المراهقان يحبون ذلك. قال أكبرهم ، "لا يهمني كيف يبدو فاضحًا ، إنه جيد!" وأكل خمسة أكواب! فقط جربها مرة واحدة وستفعل كن مدمن مخدرات على هذا الحساء ".

من أين تطلب حساء المستنقع في شواطئ الخليج

إذا كنت ترغب في تجربة هذا الحساء اللذيذ قبل إعداده في المنزل ، فتفضل بزيارة Fish River Grill في Gulf Shores. اطلب وعاءًا أو استمتع بحجم عينة مجاني قبل وجبتك. قد يكون أحد أكثر أنواع الحساء الفريدة التي تطلبها أثناء إجازتك في جلف شورز وأورانج بيتش. إنه الحل الأمثل ليوم ممطر على الشاطئ أيضًا!

ببساطة لا يمكن & # 039t الانتظار؟ جرب حساء المستنقع

مكونات
  • 2 (10 أونصة. pkg.) من اللفت الطازج المفروم ، أو: حبة واحدة 27 أونصة. يمكن & quotMargaret Holmes & quot؛ اللفت الخضر
  • 1 بصلة صغيرة مفرومة ناعما جدا
  • 1 رزمة. كنور شوربة خضار مشكلة
  • 1 15 أوقية. يمكن الفاصوليا الشمالية
  • 1 15 أوقية. يمكن الفاصوليا البحرية
  • 5 أكواب من مرق الدجاج منخفض الصوديوم (النوع المعبأ)
  • 1 رطل pkg. نقانق مدخنة ، مقطعة إلى شرائح رفيعة ومقطعة إلى أرباع (أستخدم كيلباسا البولندية) طعمها أفضل إذا كنت تحمر في مقلاة - لكن ليس عليك ذلك.
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة تاباسكو
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • فلفل للذوق
  • (لا تضيف الملح)
الاتجاهات

يُطهى البصل في وعاء غير قابل للالتصاق 5 قروش. وعاء حتى شفاف وطري. أضيفي النقانق المربعة إلى المقلاة واطهيها قليلًا مع التحريك من حين لآخر. أضيفي باقي المكونات وحركيها واتركيها حتى تغلي - خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يسخن من الداخل ومن خلالها وينضج البازلاء الخضراء في كنور الجاف الذي أضفته.

يعمل استبدال نقانق الديك الرومي أو الدجاج بشكل جيد. مع مرق الدجاج منخفض الصوديوم والديك الرومي أو نقانق الدجاج - إنه صحي وجيد!


مستنقع ديب - وصفات

باكارو سناك ديب

تمسك بقبعات رعاة البقر ورعاة البقر لأن هذا Buckaroo Snack Dip هو & hellip أكثر

(5 الأصوات)

كاوبوي كراك

هذه وصفة سهلة للغمس عليك ببساطة تحضيرها. كاوبوي كراك يحصل على المزيد

(2 الأصوات)

إيزابل ديب حلو وحار

إيزابل ديب سويت أند سبايسي هي وصفة غمس فريدة وبسيطة من شأنها أن تجعلك أكثر متعة

(8 الأصوات)

تقليد أبلبي سبانخ الخرشوف تراجع

إذا كنت تحب الحصول على Applebee's Hot Artichoke and Spinach Dip في & hellip More

(7 الأصوات)

انتشار البيض الشيطاني الادمان

نسخة أقل كثافة من سلطة البيض ، هذا البيض الشيطاني المدمن سوف يجعل أكثر

(8 الأصوات)

من السهل طباخ بطيء الجاموس الدجاج

"هل حان وقت الاحتفال في منزلك؟ ربما تحتاج إلى جعل هذا الأمر أكثر سهولة وبهجة

(1 الأصوات)

مستنقع تراجع

Swamp Dip هي وصفة لتغميس السبانخ مستوحاة من جامعة & هيلب مور

(2 الأصوات)

وصفة Dunkaroo Dip

دعا التسعينيات ، ويريدونك أن تجعل Dunkaroo Dip هذا. نتذكر & hellip المزيد

(8 الأصوات)

إرضاء الجماهير تراجع "الكراك"

لا يمكن أن تكون وصفة الغمس السهلة المكونة من أربعة مكونات أسرع من أي وقت مضى

(6 الأصوات)

بيكون جبنة شيدر كريمة مغموسة

"سرقت وصفة غموس جبنة الشيدر المقدد هذه من أخت زوجي. & hellip More

(1 الأصوات)

النقانق والجبن الكريمي "كرات الحمير"

"لدغات النقانق والجبن الكريمي لها اسم مضحك كرات الحمير. & hellip More

(1 الأصوات)

"تكساس تراش" تراجع

وصفات الغمس محلية الصنع هي مقبلات حفلات سهلة ومثيرة للإعجاب. التالي & hellip المزيد

(3 الأصوات)

صلصة روبيان لويزيانا الحارة

"صلصة روبيان لويزيانا الحارة هي صلصة كريمية حارة مع توابل الكاجون التي تزيد من

(1 الأصوات)

كاوبوي كورن ديب

قم بتوابل حفلتك القادمة ، وقدم كاوبوي كورن ديب مع الذرة أو التورتيلا والهيلب المزيد

(1 الأصوات)

صلصة الجبن الألماني <>

"هذا لحن جميل من الجبن تم جمعه معًا في مزيج كريمي بالجبن والهيلب مور

(1 الأصوات)

وصفة اليوم

وصفة كعكة الجدة السحريةكاميرا فيديو

كعكة الجدة السحرية سهلة التحضير ولذيذة بشكل لا يصدق. هذا هو النوع المثالي من الكيك لتقديمه في أي وقت خلال النهار. & hellip شاهد المزيد أكمل القراءة: "وصفة كعكة الجدة السحريةكاميرا فيديو"

ما الحار


كوخ المستنقعات: جنوب فلوريدا أصلي بقلب من النخيل النقي

إذا قمت بسحب كرسي في مطعم ذواقة ، فأنت تسميه قلوب النخيل.

إذا قمت بسحب كرسي في مطبخ Florida Cracker ، فأنت تسميه ملفوف المستنقع.

تخطو بهذه الطريقة وتعرف على خضروات فريدة من نوعها. وهي من مواليد فلوريدا ولها وجهان. يصلح للأمراء والفقراء ، الملفوف المستنقع ، الاسم المستعار لقلوب النخيل ، له طعم خاص به.

اسأل معظم الأشخاص الذين كانوا حول جنوب فلوريدا طوال حياتهم عن طعم ملفوف المستنقعات وستحصل على الابتسامات. إنهم يفتحون أفواههم بكل إخلاص ليخبروك بكل شيء عن كم هو لذيذ. ثم يغلقون أفواههم ويلقون نظرة فضوليّة على وجوههم.

'' آه. . . عليك فقط أن تجربها '' ، كما يقولون. "لا يوجد شيء آخر مثله."

يتم تقديم Hearts of palm في المطاعم الجيدة في جميع أنحاء البلاد ، ولكن العثور على ملفوف مستنقع فلوريدا أكثر صعوبة.

يتم أخذ الملفوف المستنقع من شجرة نخيل الملفوف ، والمعروفة باسم نخلة السبال ، شجرة ولاية فلوريدا. ولكن بمجرد أن يؤخذ القلب ، تموت الشجرة. هناك الكثير من سوء الفهم حول ما إذا كان يجوز قطع شجرة الولاية من أجل الحصول على البرعم الطرفي الذي يطبخ في ما لا يزيد عن ربع جالون من الخضار.

اعتقد أحد كبار السن الذي تم الاتصال به بخصوص هذه القصة أن الرغبة الملحة التي لا يمكن السيطرة عليها في ملفوف المستنقع قد تكلف الطرف المخالف غرامة قدرها 500 دولار. وفي الوقت نفسه ، تجاهل أصحاب المزارع في مقاطعة سانت لوسي في شرق وسط فلوريدا ذلك بالبيان المؤكد أن نخيل الملفوف `` ينمو مثل الأعشاب الضارة في هذه الأجزاء ''.

قال كل من مسؤولي مقاطعة مارتن وسانت لوسي إن قطع أشجار الكرنب غير قانوني ، لكن لا يتم تشجيع هذه الممارسة.

قال ستان روزنتال ، حراج مقاطعة مارتن ، إن نخيل الملفوف يعمل

"قائمة الحفظ" ، لكن استخدامها للطعام لا يحمل أي عقوبة.

ومع ذلك ، قال ، `` نحث الذواقة على كبح جماح شهيتهم ''.

إذا قررت أنه يجب أن يكون لديك بعض ، فإن السيناريو يسير على ما يشبه هذا الذي تم لعبه في فترة ما بعد الظهر:

من غابة النخيل والصنوبر في الجزء الخلفي من مزرعة سيركل تي في بورت سانت لوسي يأتي صوت منشار سلسلة. بعد هذا الصراخ ، صوت الهدير عبر الغابة ، يجد المرء تشاك تيلتون هناك وسط الدخان والبعوض - والعرق يتساقط من نهاية أنفه.

لقد قطع للتو شجرة نخيل ملفوف طولها 10 أقدام ، سقطت عند قدميه ، ويقوم منشاره الآن بتمزيق قطعة بالقرب من أعلى الشجرة أسفل الأوراق مباشرة.

يقوم بتمزيق الأجزاء الخارجية الصلبة المتبقية حتى ينكشف اللب المتلألئ. لقد قتل الشجرة والآن يمسك قلبها الأبيض العاجي بيده.

يقول تيلتون إنه سيحصل على ملفوف المستنقع من أجل جمع التبرعات للأيلكس المحليين ، مضيفًا أنه سيتم تنظيف الغابة في الجزء الخلفي من المزرعة على أي حال.

بمجرد أن تجد شخصًا يمكنه قطع أشجار الكرنب بضمير نظيف ، فإن الخطوة التالية هي العثور على شخص يمكنه طهيه. تميل الوصفات المحلية إلى أن تكون من نوع "" إضافة القليل من هذا ، يكفي ذلك وطهيه حتى يتم الانتهاء منه ".

شارك وارن كيندال من شاطئ جنسن بولاية فلوريدا ما قال إنه الوصفة الأساسية لنخيل الملفوف ، لكنه لم يرغب في الحصول على الفضل في ذلك.

وقال: «إنها ملك لشعب فلوريدا.

لا ينبغي أن تكون الشجرة المختارة للأكل كبيرة جدًا ، ولا ينبغي أن تنمو بالقرب من الماء أو يكون القلب مرًا.

عندما تقطع القلب ، الموجود في الجزء الموجود أسفل قاعدة الأوراق مباشرة ، قشر الطبقات الخارجية بسكين حتى تصل إلى الجزء الذي يمكنك كسره بأصابعك. هذا هو الجزء الرقيق الذي هو حلو وصالح للأكل.

حذر كيندال من تنظيفه على الفور والاحتفاظ به في الماء البارد حتى تكون جاهزًا لطهيه وإلا سيتحول الطبق إلى اللون الأخضر بدلاً من أن يكون أبيضًا كما ينبغي.

يقلى بعض لحم الخنزير المقدد المدخن أو البصل في قدر ، ثم يحمر البصل في الدهن. ضعي الكرنب المستنقع ، مقسمًا إلى قطع صغيرة الحجم. يضاف الماء حتى يستوي في القدر مع ملفوف المستنقع. يُغلى الماء ويُطهى ملفوف المستنقع حتى ينضج.

يقوم فيليب دين بطهي عشاء حفلة فلوريدا كراكر مرة واحدة في السنة لسكان مبنى سكني محلي. إلى جانب الأسماك المحلية المقلية والبازلاء ذات العيون السوداء وفطيرة البطاطا الحلوة وشيء يسمى "سلطة العنق الحمراء" ، يقوم بإعداد الملفوف المستنقع.

هو أيضًا يبدأ بلحم الخنزير المقدد والكثير من البصل ، ولكن إلى طبق الملفوف الخاص به ، يضيف الطماطم المفرومة ، والملح ، والفلفل ، والزعتر ، وورق الغار ، وقليل من صلصة ورسيستيرشاير ، وقليل من صلصة تاباسكو.

ينصح بطهي ملفوف المستنقع حتى يصبح طريًا. "إذا قمت بطهيها لفترة طويلة فستكون هناك فوضى. لن تكون قادرًا حتى على إخبار ملفوف المستنقع. ''

يتم تقدير ملفوف المستنقع الخام أيضًا باعتباره طعامًا شهيًا من فلوريدا Cracker.

بالنسبة للطهاة الذين يرغبون في تجربة طهي قلوب النخيل (يتحول الأمر مرة أخرى إلى قلوب النخيل إذا كنت تريد أن تكون حريصًا حقًا وتقيس كل شيء) وتحتاج إلى قائمة دقيقة بالمكونات ، فإليك وصفة مميزة في Allen`s Historical مقهى ، أوبورنديل ، فلوريدا.

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: من 3 إلى 4 ساعات

ملفوف صغير مستنقع الرأس (قطع جزء طري داخل النخيل) أو علبتين من قلوب النخيل

1. يقلى لحم الخنزير المقدد حتى ينضج في مقلاة ويحتفظ بالدهن.

2. تفتت اللحم المقدد المقلي وأضفه إلى القدر مع شحم الخنزير المقدد والماء ونخيل الملفوف. يترك على نار خفيفة ، مغطى ، حتى ينضج ، من 3 إلى 4 ساعات. (سيكون وقت الطهي أقل في حالة استخدام قلوب النخيل المعلبة.) أضف الماء حسب الحاجة - الملح والفلفل حسب الرغبة.

وقت التحضير: 15 دقيقة

2 كوب كرنب مستنقع مطبوخ (مصفى) أو 2 علب قلوب نخيل

1/2 كوب بصل مفروم ناعم

1. يُطهى الملفوف المستنقع جزئيًا في 1 كوب ماء. تأكد من الطهي بالكثير من الفلفل. يرفع من وعاء الصرف والنرد.

2. يُمزج الملفوف المستنقع مع البصل والبيض والملح والفلفل. يُضاف الدقيق قليلاً في كل مرة حتى يتماسك.

3. تسخين الشواية أو المقلاة مع دهن 1 بوصة في الأسفل. ضع الخليط بملعقة صغيرة في الشحوم الساخنة. تقلى حتى تصبح بنية على كلا الجانبين. صفيها على منشفة ورقية. يقدم ساخنا.


روبيان كاجون قابل للدهن وتغميس

يعتبر Cajun Shrimp Dip إضافة لذيذة لأي حفلة أو تجمع. إنه رائع مع رقائق التورتيلا أو رقائق الذرة أو البسكويت أو حتى دهنها على الخبز. اجعلها قبل يوم إذا استطعت ، لأن النكهة تتحسن فقط ، لكن حاول على الأقل تبريدها لمدة ساعة أو نحو ذلك على الأقل ، مع تركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

في كثير من الأحيان ، نقوم بصنع الصلصات مثل هذا من الروبيان المسلوق المتبل للغاية. أنا أعرف. البعض منكم يقول بقايا جمبري مسلوق؟ ما هذا؟! حسنًا ، دعنا نقول فقط عندما يكون لدينا روبيان يغلي هنا في أعماق الجنوب ، فإننا نصنع الكثير من الروبيان ، لذلك غالبًا ما يتبقى بعض الجمبري. لا تقلق رغم ذلك. لقد كتبت الوصفات للبدء من الصفر مع الروبيان الخام. يذهب Cajun إلى الجمبري في الموسم مع والده ، لذلك دائمًا ما أقوم بتجميع الروبيان الطازج المجمد في المجمد الخاص بي.

ومع ذلك ، هل يمكنك استخدام الروبيان المعلب الجيد من متجر البقالة؟ بالطبع بكل تأكيد! أعترف أنني مدللة بعض الشيء لأنني نشأت على طول ساحل الخليج حيث المأكولات البحرية وفيرة وطازجة. هذا مذاق أفضل بكثير ، بلا شك. بالإضافة إلى ذلك ، مع الروبيان المعلب ، تحتاج إلى احتساب العناصر الأخرى الموجودة هناك ، مثل الصوديوم ، حيث يمكن أن تحتوي علبة صغيرة من الروبيان صغيرة الحجم بسعة 4 أونصات على ما يصل إلى 30٪ من الصوديوم! سيكون روبيان السلطة الصغير المجمد والمذاب ذا جودة أفضل بكثير ومن السهل جدًا تتبيله.

لقد أهملت القيام بذلك للصورة هذه المرة ، ولكن كما هو الحال مع معظم الصلصات ، فإن التزيين اللطيف هو أن تغطس بقليل من أحد المكونات الأساسية - هنا القليل من الجمبري الكامل أو المفروم المطبوخ مع رش القليل من بعض توابل الكاجون الإضافية أو الخليج القديم. لا يمكن التعرف على الغطس في الغالب ، لذا فإن التزيين يتيح لضيوف الحفلة أيضًا معرفة ما يحتويه الغمس.

كمية المايونيز ، بالطبع ، مجرد دليل. يكفي فقط للوصول إلى القوام المطلوب الذي تبحث عنه.

لمزيد من وصفات المقبلات المفضلة ، قم بزيارة صفحتي على موقع Pinterest!

إذا قمت بعمل هذا أو أي من وصفاتي ، فأنا أرغب في رؤية نتائجك! فقط التقط صورة وهاشتاغ #DeepSouthDish على وسائل التواصل الاجتماعي أو ضع علامة علىdeepsouthdish على Instagram!

وصفة: روبيان كاجون سبريد وتغمس

& # 169 من مطبخ الطبق الجنوبي العميق
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت غير نشط: 1 ساعة
الوقت الكلي: ساعة واحدة و 10 دقائق
أثمر: حوالي 4 إلى 6 حصص

  • 1 رطل من الروبيان النيء الصغير ، مقشر
  • 1/2 ملعقة طعام زيت كانولا
  • توابل أولد باي ، ليتذوق
  • توابل الكاجون (مثل سلاب يا ماما) ، ليتذوق
  • ملح كوشير وفلفل أسود طازج متصدع ، ليتذوق
  • 1 (8 أونصة) علبة جبن كريمي ، خففت في درجة حرارة الغرفة
  • 1/3 إلى 1/2 كوب مايونيز
  • 2 ملاعق كبيرة بصل مبشور
  • عصير نصف ليمونة (حوالي ملعقة كبيرة)
  • زوجان من الصلصة الحارة ، ليتذوق
  • 1 ملعقة صغيرة توابل الكاجون ، أو حسب الذوق

جفف الجمبري جيدًا بالمناشف الورقية. في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الجمبري ويُرش بأولد باي وتوابل الكاجون والملح والفلفل. قم بطهي الجمبري مع التحريك من حين لآخر حتى يتحول إلى اللون الوردي ويصبح غير شفاف. تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.

توضع جانباً القليل من الجمبري للتزيين. نضع الجمبري في محضر الطعام ونخفق حتى يفرم ناعماً. نقطع الجبنة الكريمية إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الجمبري. يُسكب ثلث كوب من المايونيز ويُضاف البصل المبشور وعصير الليمون والصلصة الحارة وتوابل الكاجون. العملية حتى تصبح ناعمة. أضف المزيد من المايونيز حسب الحاجة لتقليل المزيد. تذوق واضبط التوابل. ضعيها في الثلاجة طوال الليل إن أمكن ، أو لمدة ساعة على الأقل.

يُسكب المزيج في وعاء التقديم ويُزين بالروبيان الكامل ورشّ بهار الكاجون. يقدم مع نقاط التوست أو البسكويت المتنوع أو البطاطس المقلية أو الخضار المقطعة.

تراجع ساخن: يتم التحضير على النحو الوارد أعلاه باستثناء النقل إلى طبق خَبز بحجم 2-1 / 2 كوارت. اخبزيها في فرن محمى على 375 درجة فهرنهايت لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تصبح فقاعات. تُزين بالروبيان المحفوظ قبل التقديم.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة & # 169 طبق جنوبي عميق. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، يرجى عدم النسخ واللصق لإعادة النشر أو إعادة النشر في مكان آخر مثل صفحات Facebook أو المدونات أو مواقع الويب أو المنتديات الأخرى دون إذن مسبق صريح. كل الحقوق محفوظة.


.

Louisiana Travel & # 8217s Ponchatoula Strawberry Pie

تستحضر هذه الحلوى السهلة ذكريات مهرجان Ponchatoula للفراولة ، الذي يحتفل سنويًا بالتوت الحلو المنعش مع العديد من الأطباق اللذيذة والحلوة. يعتبر Ponchatoula Strawberry Pie المفضل لدى المعجبين ، وهو طريقة رائعة وبسيطة وأنيقة لالتقاط النكهة الفريدة لفراولة ناضجة وناضجة. تستدعي هذه الوصفة قشرة فطيرة مخبوزة مسبقًا ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام قشرة الفطيرة المفضلة لعائلتك إذا كنت تفضل ذلك!

1 قشرة فطيرة مخبوزة مقاس 9 بوصات
1 لتر من فراولة بونشاتولا الطازجة
1 كوب سكر أبيض + 12 ملعقة كبيرة محجوزة للكريمة المخفوقة
3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
3/4 كوب ماء
1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة
1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

تعليمات:
رتبي نصف حبة فراولة في قشرة فطيرة مخبوزة.
يُهرس التوت المتبقي ويُمزج مع السكر في قدر متوسطة الحجم. توضع القدر على نار متوسطة وتُترك حتى الغليان مع التحريك المتكرر.
في وعاء صغير ، اخفقي نشا الذرة والماء معًا. يقلب خليط نشا الذرة تدريجياً في خليط الفراولة المغلي.
خففي الحرارة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة ، حوالي 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
يُسكب المزيج فوق التوت في قشرة الفطيرة.
يبرد لمدة ساعتين على الأقل. نأخذ كريمة الخفق ونخفق في وعاء صغير مع 1/2 ملعقة كبيرة من السكر والفانيليا حتى تتشكل القمم. يوزع فوق الفطيرة المبردة. قطع وتقديم!


شاهد الفيديو: الاعلام الغربي يكشف اسرار سقوط أفغانستان و هروب الجيش الامريكي و مأزق اردوغان