وصفات جديدة

شوربة فاصوليا مجلس الشيوخ

شوربة فاصوليا مجلس الشيوخ


  • التحضير 10 دقيقة
  • المجموع 3 ساعات 15 دقيقة
  • الحصص 12

وصفة حساء الفاصوليا السهلة هذه هي الوصفة الفائزة. اخبز رغيف خبز طازج لمرافقته وستحصل على طعام مريح رائع.المزيد +أقل-

ByTBSP جيف

تم التحديث في 7 مايو 2015

مكونات

2

جنيه الفاصوليا البحرية المجففة ، مغسولة ومصفى

خطوات

إخفاء الصور

  • 1

    اشطف الفول في الماء الساخن حتى يبيض. ضعي الفاصوليا في قدر كبير ، أضيفي الماء واتركيها حتى الغليان.

  • 2

    في مقلاة صغيرة منفصلة ، سخني الزبدة وقلي البصل حتى يصبح لونه بني فاتح. أضف إلى وعاء الفاصوليا مع خنزير الخنزير. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 3 ساعات.

  • 3

    مع بقاء 30 دقيقة ، قم بإزالة الخنازير واتركها تبرد. قطع اللحم إلى مكعبات والعودة إلى الحساء. يضاف الملح والفلفل وتزيد النار حتى يغلي الحساء قبل التقديم.

معلومات التغذية

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


شوربة الفاصوليا مع لحم الخنزير

استخدم عظام لحم الخنزير اللحم أو خنزير لحم الخنزير في حساء الفول اللذيذ في مجلس الشيوخ. يتم تقديم حساء فول مجلس الشيوخ في مطعم مجلس الشيوخ كل يوم. يُزعم أن عضو مجلس الشيوخ عن ولاية أيداهو فريد دوبوا طلب الحساء في الأصل ، وهو ما يفسر سبب احتواء نسخته على البطاطس المهروسة. في هذه الأيام ، يتكون الحساء من مكونات أقل. يشتمل حساء الفاصوليا الحديث في مجلس الشيوخ على بعض البصل المقلي قليلًا ولا يحتوي على بطاطس أو ثوم أو كرفس. إنه شوربة بسيطة للغاية.

محضرة من الكرفس والبصل والبقدونس والثوم والبطاطس وبعض التوابل ، يقدم حساء الفاصوليا هذا مذاقًا لذيذًا للغاية. استمتع بهذا الحساء الدافئ في فصل الخريف أو يوم الشتاء البارد. يبدأ الحساء برطل من الفاصوليا المجففة. يتم طلب الفاصوليا البحرية في الوصفة ، لكن الفاصوليا الشمالية الرائعة أو خليط حساء الفاصوليا من البدائل الممتازة.

تُطهى البطاطس وتُهرس ، مما يمنحها سماكة وملمسًا. استخدم البطاطس المهروسة المتبقية إذا كان لديك. هناك العديد من الخضروات الأخرى التي يمكن إضافتها إلى الحساء من أجل النكهة واللون: الجزر المقطّع ، والفلفل الأحمر أو الأخضر ، والفطر المقطّع ، واللفت أو اللفت ، والفاصوليا الخضراء أو الفاصوليا ليست سوى عدد قليل من الاحتمالات العديدة. إذا كان لديك بقايا من لحم الخنزير المخبوز ، فقم بتقطيعه وأضفه إلى الحساء مع البطاطس والخضروات.

قدمي الحساء مع خبز الذرة أو البسكويت الساخن وسلطة خضراء لوجبة يومية رائعة. إذا كان لديك بقايا طعام ، فمن الأفضل في اليوم التالي. أو قم بتجميد الحساء لوجبة غداء أو عشاء في المستقبل.


وصفة شوربة الفاصوليا في مجلس الشيوخ

يستغرق طهي قدر من حساء الفاصوليا بضع دقائق فقط من وقت التحضير وهي وجبة عائلية غير مكلفة. سيستمتعون بوعاء دافئ من حساء الفاصوليا البيضاء الكريمية في يوم بارد.

شوربة خضار عضوية

أحب أن أبدأ بالمكونات العضوية عندما يكون ذلك ممكنًا.

الخضار والفاصوليا الطازجة للشوربة

مخزون عضوي

يمكن تحميل المخزون العضوي بالصوديوم ، لذا تأكد من التحقق من الملصق الخاص بمحتوى الصوديوم. أحب استخدام صوديوم واحد منخفض أو معدوم لإضافة القليل من النكهة بدون محتوى الصوديوم الكامل.

حساء الفاصوليا مع لحم الخنزير والمرق


شوربة فاصولياء مجلس الشيوخ

يتم تقديم هذه الوصفة الخاصة بشوربة الفول من مجلس الشيوخ يوميًا في مطعم Senate وهي موجودة في القائمة منذ أوائل القرن العشرين. إذا كنت تبحث عن شيء لتخدمه ، فتأكد من إطلاعك على وصفات الخبز محلية الصنع.

انقر هنا لعرض جميع وصفات حساء الفاصوليا ووصفات الحساء.

هل تعلم أن شهر الحساء الوطني هو يناير ويوم الحساء المنزلي الوطني هو الرابع من فبراير؟ انقر هنا لعرض عطلات الطعام لشهر يناير ، وعطلات الطعام لشهر فبراير ، وهنا لعرض جميع عطلات الطعام

تعرف على المزيد حول تاريخ الطعام واستعرض خلفية الأطباق والعلامات التجارية ، واقرأ ملخصات الوصفات ، ونصائح حول تحضير الطعام ، والمزيد.

تفاصيل بطاقة وصفة شوربة الفول في مجلس الشيوخ

مجلس الشيوخ بطاقة وصفة حساء الفول الجبهة

أمام بطاقة الوصفة الخاصة بشوربة الفول في مجلس الشيوخ.

مربع وصفة خمر 40 نظرة عامة

نعتقد أن Vintage Recipe Box 40 جاء إلينا من ولاية أيوا (لم نكن نتتبع المعلومات عندما بدأنا في جمع علب الوصفات القديمة) وأن المالك الأصلي كان لديه العديد من الصناديق.

تم إنتاج صندوق الوصفات القديم هذا بواسطة أوهايو آرت. في هذا الوقت لا نعرف متى تم بيع علبة الوصفات.

هناك الكثير من الوصفات الممتعة لقراءة هذه الوصفة الخاصة بشوربة الفول من مجلس الشيوخ في الصندوق. انقر هنا لعرض جميع الوصفات في Vintage Recipe Box 40 ولمعرفة المزيد حول تاريخ الوصفات وصندوق الوصفات.

ابدأ صندوق الوصفات الخاص بك لعائلتك أو أصدقائك. انقر هنا لعرض علب الوصفات الجديدة والقديمة.

بمجرد حصولك على علب وصفاتك ، ستحتاج إلى بطاقات وصفات. انقر هنا لعرض بطاقات وصفات الطعام والقوالب.

هل تريد حماية بطاقات وصفاتك من البقع والبقع في المطبخ؟ انقر هنا لعرض واقيات بطاقات الوصفات والأكمام.

إذا كنت تحب العناصر القديمة ، فيمكنك أيضًا العثور على عناصر عتيقة فريدة وممتعة على Groupon.

[irp posts = & rdquo2843 & Prime name = & rdquoWhere to Buy Recipe Box and Cards & rdquo]

انضم إلى مجتمع الوصفات القديمة

نود أن تنضم إلى مجموعة Facebook الخاصة بنا لمناقشة هذه الوصفة وغيرها.

كتب الطبخ خمر

يمكنك دائمًا العثور على الكنوز على المواقع التي تبيع العناصر المستخدمة مثل Vintage Cookbooks على eBay و Vintage Cookbooks على Etsy

بين الحين والآخر ، يمكنك العثور على كتاب طبخ جيد مع Vintage Recipes على Amazon. ليس لدي أي توصيات لأنني لم & rsquot اشتريت أيًا منها لأنني أفضل الوصفات المكتوبة بخط اليد التي تراها على موقعنا.

أدوات مطبخ وأطباق عتيقة

أنا أحب الأطباق وأدوات المطبخ القديمة وفي عطلات نهاية الأسبوع ، غالبًا ما أجد في متجر التوفير الذي يتجول في الأرفف للعثور على كنوز عتيقة لاستخدامها كدعامات للتصوير الفوتوغرافي للموقع.

انقر هنا لعرض أدوات المطبخ العتيقة على Etsy.

وصفة شوربة الفاصوليا في مجلس الشيوخ

إذا قمت بإعداد وصفة شوربة الفاصوليا من مجلس الشيوخ ، انضم إلى مجموعتنا على Facebook وشارك صورك! (أو فقط انضم على أي حال ، نود أن تكون معنا.)


الاتجاهات

نقع الفاصوليا طوال الليل في ماء بارد يكفي لتغطيتها. استنزاف جيدا.

سخني مقلاة على نار متوسطة. أضف الزيت أو اللحم المقدد المرق والجزر والبصل والكرفس والثوم. يُطهى المزيج مع التحريك حتى تبدأ الخضار في النعومة لكن لا تتحول إلى اللون البني.

في كوب قياس ، اخلطي الماء الساخن ومكعب المرقة معًا حتى يذوب مكعب المرقة.

يُمزج الفاصوليا المنقوعة مع الخضار المقلية ولحم الخنزير في فرن هولندي أو وعاء من الفخار. أضف ما يكفي من الماء لتغطية الفول.

في حالة الطهي على الموقد ، اترك الحساء يغلي على نار متوسطة عالية ثم خفف الحرارة إلى درجة منخفضة واتركه مغطى لمدة ساعتين مع إضافة ماء إضافي حسب الحاجة.

في حالة الطهي في وعاء الفخار ، قم بتغطية وعاء الفخار واتركه على نار خفيفة لمدة 8 ساعات أو حتى تنضج الفاصوليا.

بمجرد أن تنضج الفاصوليا ، أضف المرقة وملح الكرفس ومسحوق البصل والملح والفلفل الأسود والبقدونس. اخلط جيدا.

اضبطي التوابل حسب الحاجة وقدميها ساخنة.


شوربة فاصولياء مجلس الشيوخ

  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: ساعتان
  • الوقت الإجمالي: ساعتان و 15 دقيقة
  • المحصول: حوالي 1 1/2 ليتر من الحساء 1 x

مكونات

  • 1/2 رطل من الفاصوليا ، مغسولة
  • 1 ورقة غار
  • 1 عرقوب لحم خنزير مدخن (أو الأفضل من ذلك ، عظم لحم خنزير)
  • 1/2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 3 & # 8211 4 فصوص من الثوم
  • 1 كوب بصل مقطع
  • 1 كوب كرفس مفروم
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1 كوب لحم خنزير مفروم
  • ملح & # 038 فلفل (و / أو دجاج أفضل من المرقة) حسب الرغبة
  • أوراق الزعتر الطازجة (أو ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من الزعتر المجفف)

تعليمات

  1. ضعي الفاصوليا في قدر متوسط ​​الحجم مع ورق الغار وعرق لحم الخنزير (أو العظم) والثوم وغطيه بالماء على ارتفاع بوصة واحدة أو نحو ذلك فوق الفاصوليا. يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف النار على نار هادئة ، ويُغطّى ويُطهى لمدة ساعة أو أكثر أو حتى تنضج الفاصوليا مع التحريك من حين لآخر. أضف المزيد من الماء الدافئ أثناء الطهي إذا تبللت الفاصوليا بالكامل. اسحب عرقوب لحم الخنزير واتركه يرتاح حتى يبرد ، ثم اسحب أي لحم تجده عليه لإضافته إلى الحساء لاحقًا.
  2. الآن قم بتسخين مقلاة على نار متوسطة ، قم بإذابة الزبدة ، ثم اقلي البصل والكرفس في الزبدة حتى يصبح البصل طريًا & # 038 شبه شفاف. نضيف الجزر ونقليه لمدة دقيقة أو دقيقتين.
  3. قلب الخضار مع شوربة الفاصوليا. يُضاف المزيد من الماء إذا رغبت في ذلك ، ويُغلى المزيج ، ثم تُخفف الحرارة ويُطهى لمدة 10 & # 8211 20 دقيقة أطول أو حتى ينضج الجزر. قلّب لحم الخنزير المفروم وأي لحم خنزير قمت بسحبه من العظم. أضف الملح والفلفل (و / أو المرق) حسب الرغبة مع الزعتر.

تلاحظ

إذا شعرت بالملل من طعم لحم الخنزير العادي & # 038 الفاصوليا في الحساء ، فحاول تقليب بعض التوابل المثيرة للاهتمام. في بعض الأيام كنت سعيدًا بالحساء & # 8220as هو & # 8221 ، ولكن بعد ذلك كنت أرغب في بعض التنوع والتوابل ، لذلك يومًا ما قمت بخلط بعض التوابل التركية ، وفي يوم آخر أضفت بعض توابل الكريول ، وفي يوم آخر أضفت الكركم والفلفل الحار.

© حقوق الطبع والنشر 2013 ، Sumptuous Spoonfuls. جميع الصور ومحتوى # 038 محمي بموجب حقوق النشر. أحبه عندما تشاركه ، لكن من فضلك لا تستخدم صوري على موقعك / صفحتك دون إذن مسبق. إذا كنت ترغب في نشر أي من صوري ، يرجى السؤال أولاً. دائمًا ما يتم تقدير المشاركة والتثبيت والتغريد طالما أن المشاركات والدبابيس تعود إلى هنا للحصول على الوصفة. إذا كنت تريد إعادة نشر هذه الوصفة كوصفة خاصة بك ، فيرجى إعادة كتابة الوصفة بكلماتك الخاصة أو الرجوع إلى هذا المنشور للحصول على الوصفة.


  1. يُغلى الفول ، وعروق لحم الخنزير ، و 8 أكواب من الماء في 6 كوارت. الفرن الهولندي على نار متوسطة-عالية خففي الحرارة إلى متوسطة-منخفضة ، واطبخي حتى تنضج الفاصوليا ، حوالي ساعة واحدة.
  2. في هذه الأثناء ، سخني الزبدة في مقلاة 10 & # 8243 على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك حتى يصبح طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. نقل إلى قدر مع الفاصوليا ، خفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة للتدفئة. قم بإزالة عرقوب لحم الخنزير ، اتركه يبرد قليلاً ، ثم قم بإزالة اللحم ، والتخلص من العظام والجلد والدهون الزائدة يقطع اللحم ناعماً ويضاف مرة أخرى إلى الحساء. يُهرس القليل من الفاصوليا في القدر للحصول على قوام كريمي كثيف مع الملح والفلفل.

المزيد للقراءة

أجيكا

هذا المزيج الناري من التوابل الجورجية يرفع الأطباق عبر القوقاز — تعرف عليها ، وسوف ترشها عليها.


مجلس الشيوخ شوربة لحم الخنزير والفول

صور الحساء التي انتهيت من نشرها لا تعطي حقًا جمال هذا الحساء حقًا ، وبالطبع ، اختفى الحساء لفترة طويلة قبل أن أقوم بتحميل اللقطات التي التقطتها. يمكنني أن أؤكد لكم شيء واحد بالرغم من ذلك. هذا الحساء لذيذ للغاية! لقد ذهب في أي وقت من الأوقات في منزلنا وبقيت مع تلك الرغبة التي شعرت بها أكثر.

لقد سمعتم جميعًا عنها من قبل بالطبع - حساء لحم الخنزير والفاصوليا الشهير بناءً على القائمة الموجودة في القائمة في مجلس الشيوخ كل يوم. مثل أي طعام أسطوري ، هناك جدل حول من يجب أن يُنسب إليه الفضل في إنشائه. تنسبه إحدى القصص إلى السناتور فريد دوبوا من ولاية أيداهو ، الذي تتضمن نسخته البطاطا المهروسة. ينسب آخر الفضل إلى السناتور Knute Nelson من مينيسوتا ، الذي وصفته لا تشمل البطاطا ، لكنها تضيف البصل المطهو ​​ببطء. لقد جمعت نوعًا ما بين أفضل ما في الاثنين مع عدد قليل من التقلبات الخاصة بي ، لإنشاء هذا الإصدار.

حساء الفاصوليا في مجلس الشيوخ مصنوع من حبوب البازلاء البحرية ، بدلاً من الفاصوليا البيضاء الأخرى مثل الفاصوليا الشمالية. على الرغم من أنني ، عادةً ، أجد أنه مع الطهي البطيء والمنخفض ، لا تحتاج الفاصوليا البيضاء الصغيرة حقًا إلى النقع أو الطهي السريع. نظرًا لأن بعض الأشخاص يفضلون النقع ، فقد قمت بتضمين ذلك في التعليمات. أنا أفضل حبوب ماركة Camellia ، لكن استخدم أي علامة تجارية تريدها.

المفتاح لجعل هذا الحساء لذيذًا للغاية كما هو الحال دائمًا ، هو أولاً إنشاء مخزون من خنزير لحم الخنزير أو عظم لحم الخنزير المستخدم. أحاول دائمًا الاحتفاظ ببعض الخنادق في الفريزر وعادةً ما أشتري العلامة التجارية للمتجر لكل ما هو متاح ، لكن The Cajun قد التقط هذه الحزمة الكبيرة والدهنية والجميلة واللحمية من خنازير لحم الخنزير في محطته الأخيرة بالنسبة لي. لقد استخدمت القطعة الأكبر الموضحة على اليسار في وعاء الفاصوليا هذا. حدد أفضل ما يمكنك العثور عليه.

إذا لم يكن لديك عرقوب لحم خنزير شديد اللحم ، فستحتاج بالتأكيد إلى إضافة بعض لحم الخنزير المدخن المفروم مع هذا الحساء ، لذا فقد حان الوقت لسحب واحدة من قطع العطلة التي حفظتها في التجميد العميق. أستخدم وصفة مخزون قياسية من الكرفس والجزر والبصل والبقدونس وأوراق الغار وحبوب الفلفل الكامل ، واترك ذلك لمدة ساعة قبل المضي قدمًا في بقية الوصفة.

عندما لا يكون لديك الوقت الكافي لصنع مرق لحم الخنزير للحساء أو طهي الفاصوليا المجففة ، فلا يزال بإمكانك الحصول على نسخة جيدة من حساء لحم الخنزير والفول باستخدام بعض الاختصارات. لقد قمت بتضمين ذلك في ملاحظات الطاهي الخاص بي مع الوصفة ، فقط في حالة قصر الوقت ، ولكنك ما زلت ترغب في صنع حساء لحم الخنزير والفول.

هذا ما فعلته مختلف قليلاً على ما أعتقد عن معظم وصفات حساء الفاصوليا في مجلس الشيوخ التي تراها. أولاً ، قمت بغلي حبة بطاطس كبيرة مفرومة مع 1/2 كوب من البصل المفروم ، وضلع من الكرفس المفروم وفص ثوم كبير مفروم. ثم قمت بهرس كل ذلك مع القليل من مرق اللحم المقدد (أو الزبدة) وأضفته إلى وعاء الحساء ، جنبًا إلى جنب مع مكعبات لحم الخنزير.

كان لدي بعض بقايا لحم الخنزير المخبوز ، لذلك على الرغم من أن لديّ لحم خنزير لحم خنزير لحم ، فقد أضفت بعض لحم الخنزير إلى مكعبات أيضًا.

يا له من حساء رائع ، وأنا حقًا أحب إضافة البطاطس الطازجة المهروسة مع الخضار.

الوصفة: شوربة الفاصوليا ولحم الخنزير في مجلس الشيوخ الأمريكي

& # 169 من مطبخ الطبق الجنوبي العميق

وقت التحضير: 10 دقائق | وقت الطبخ: ساعتان و 30 دقيقة | أثمر: حوالي 4 إلى 6 حصص

مكونات

  • 1 رطل من لحم الخنزير المدخن
  • الماء المراد تغطيته (حوالي 7 أكواب)
  • 1 ساق كرفس (ضلع) ، مغسول ولكن بدون تقليم ، مع الأوراق ومقطع إلى قطع كبيرة
  • 1 جزرة كبيرة غير مقشرة ومغسولة ومقطعة إلى قطع كبيرة
  • 1 بصلة متوسطة غير مقشرة ومقطعة أرباع
  • 4 أغصان من البقدونس الطازج
  • 2 ورق الغار
  • 1/2 ملعقة صغيرة من حبوب الفلفل الكاملة
  • 1 رطل من الفاصوليا الجافة (البازلاء) المنقوعة طوال الليل
  • 1 بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 1-1 / 2 كوب بصل مفروم
  • 1 ساق كرفس (ضلع) مفروم
  • 1 فص ثوم كبير مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة من مرق اللحم المقدد أو الزبدة
  • 1 كوب من لحم الخنزير المدخن ، خياري
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير ، أو حسب الذوق
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج ، أو حسب الذوق
  • فلفل حريف أو توابل الكاجون ، حسب الذوق ، اختياري

نقع الفاصوليا طوال الليل لتسريع عملية الطهي. أضف الخنادق إلى إناء المرق وقم بتغطيتها بالماء. يُضاف باقي مكوّنات المرقة ويُغلى المزيج ويُخفّف المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة. صفي المرق وتخلصي من الخضار وأعيدي خنزير لحم الخنزير والمرق إلى قدر الحساء.

اشطف الفاصوليا وفرزها ، أضفها إلى إناء الحساء حتى تغلي ، قللها واتركها على نار هادئة لمدة ساعة أطول. قم بإزالة عرقوب لحم الخنزير وبمجرد تبريده بدرجة كافية للتعامل معه ، قم بتقطيع اللحم من العرقوب ، وتخلص من الجلد والعظام. أضف اللحم إلى قدر الحساء.

احضر قدرًا متوسط ​​الحجم من الماء حتى يغلي. نضيف البطاطس والبصل والكرفس والثوم دفعة واحدة ، ونعود إلى الغليان ونطهى حتى تنضج البطاطس ، لمدة 10 دقائق. يُصفى ويُهرس مع مرق اللحم المقدد أو الزبدة المُضاف إلى وعاء الحساء ، جنبًا إلى جنب مع مكعبات اللحم ، إذا كنت تستخدم حتى تغلي ، قللها واتركها على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة أخرى ، أو حتى تنضج الفاصوليا. تذوق ، تبّل بالملح ، الفلفل وتوابل الكاجون ، تعدل حسب الحاجة ، تقدم ساخنة.

ملاحظات الطباخ: مثل جميع الفاصوليا ، سوف يثخن الحساء عند وضعه في الثلاجة. للتخفيف ، أضيفي مرق الدجاج عند إعادة التسخين ، قليلًا تلو الآخر ، حتى الوصول إلى القوام المطلوب.

اختصر هذا: يمكنك اختصار هذه الوصفة للحصول على شوربة سريعة طوال أيام الأسبوع عن طريق حذف عرقوب لحم الخنزير أو العظم ، واستبدال المرق المصنوع منزليًا من لحم الخنزير أو مرق الدجاج ، مع إضافة ملعقتين كبيرتين من قاعدة الدجاج. ضعي المتبقي من توابل الشوربة ولحم الخنزير المفروم والمدخن واستبدلي 4 علب من الفاصوليا البحرية ، بعد تجفيفها وشطفها جيدًا ، للفاصوليا المجففة ، وهرس العلبة لإضافة الكريمة إلى الحساء. اخلطهم معًا على نار متوسطة حتى يسخن تمامًا.

وعاء فوري: لتحضير المرقة ، أضيفي خنفساء الخنزير ومكونات المرق المتبقية إلى القدر ، وضعيها يدوياً لمدة 60 دقيقة. دع الضغط يخرج بشكل طبيعي. قم بتصفية جميع المواد الصلبة ، مع وضع الخراطيم جانباً. يُضاف باقي مكونات الحساء إلى القدر ، باستثناء التوابل ، ويُغلق ويُضبط يدويًا لمدة 30 دقيقة. اترك الضغط يتحرر بشكل طبيعي لمدة 10 دقائق ، ثم حرر الضغط المتبقي يدويًا بحذر. انزع الغطاء واضبطه على القلي ، إذا رغبت في ذلك ، لتكثيف القوام المطلوب. التقط اللحم من العرقوب وأضفه إلى الحساء.

تحقق من هذه الوصفات أنت أيضًا!

الصور ومحتوى المنشور الكامل بما في ذلك الوصفة & # 169 طبق جنوبي عميق. يتم تقديم الوصفات لاستخدامك الشخصي فقط ، وبينما يتم الترحيب والتشجيع على تثبيت الروابط ومشاركتها ، يرجى عدم النسخ واللصق لإعادة النشر أو إعادة النشر في مكان آخر مثل صفحات Facebook أو المدونات أو مواقع الويب أو المنتديات الأخرى دون إذن مسبق صريح. كل الحقوق محفوظة.


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


تعليمات

كل وصفة ، كل تصنيف ، كل فيديو من كل مجلة وأمبير كل حلقة!

  • 25 عامًا من وصفات Cook's Illustrated و Cook's Country و America's Test Kitchen المضمونة
  • الجديد!

عزيزي طباخ المنزل ،

إذا كنا جددًا على مواقعنا الإلكترونية ، فقد نعتقد ، "من السهل الحصول على وصفات مجانية على الإنترنت. ما الذي يجعل وصفاتك مختلفة؟ " حسنًا ، على عكس الوصفات من المدونات ولوحات الرسائل ومواقع الوصفات الأخرى ، يتم اختبار وصفاتنا بشكل شامل من قبل فريقنا المكون من طهاة الاختبار بدوام كامل حتى تقدم نتائج رائعة باستمرار. هذا يعني الدجاج المقلي بطبقة مقرمشة ولحم رطب ، وصفة قليلة الدسم تحول للمعكرونة والجبن التي تكون كريمية وجبنة مثل النسخة كاملة الدسم ، وطهي شوكة بطيء في وعاء الطهي البطيء.

نحن مهووسون في سعينا لإيجاد أفضل ما في الطهي المنزلي الأمريكي وضمانه ، بدءًا من وجبات العشاء الخالية من الإزعاج طوال أيام الأسبوع ، إلى الإصدارات المحدثة والمبسطة من التخصصات الإقليمية ، إلى إبطاء الطهي وإعداد وجبات الطعام مسبقًا. إن عضوية الوصول الكامل لدينا هي المكان الوحيد الذي يمكنك العثور فيه على كل وصفة مضمونة ، وحلقة تلفزيونية ، وتقييمات موضوعية ونتائج اختبار لأواني الطهي ومكونات السوبر ماركت من جميع سنوات 25 بلد الطباخ, مطبخ اختبار أمريكا، و المصور كوك.

دعونا نقدم عرضًا بسيطًا لا معنى له. جرب مواقعنا الثلاثة مجانًا لمدة 14 يومًا ، عرض تجريبي بدون متاعب. نحن على ثقة تامة من أن عضوية All-Access الخاصة بك ستصبح بسرعة موارد لا تقدر بثمن لكل شيء بدءًا من عشاء يوم الثلاثاء السريع وحتى الاجتماع التالي مع العائلة والأصدقاء.


شوربة الفاصوليا البحرية في مجلس الشيوخ

& # 9702 2 كوب من الفاصوليا البيضاء المجففة ، وإزالة الحطام ، وتنقع طوال الليل ، وتجفيفها
& # 9702 1 عظم لحم خنزير أو 2 خنزير مدخن
& # 9702 12 كوب ماء
& # 9702 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
& # 9702 1 ورقة الغار
& # 9702 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
& # 9702 2 ضلوع متوسطة من الكرفس ، مفرومة ناعماً
& # 9702 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعماً
& # 9702 & كوب بقدونس مفروم طازج
& # 9702 ملح وفلفل
& # 9702 الثوم المعمر المفروم ، للتقديم (اختياري)

وصفة

يُمزج الفاصوليا وعظم الخنزير والماء والزعتر وورق الغار في قدر كبير أو قدر كبير على نار عالية. يُغلى المزيج ، تخلص من أي رغوة ترتفع على السطح ، ثم خفف الحرارة ، وغطى ، واتركه على نار خفيفة لمدة ساعتين ، حتى تنضج الفاصوليا.

أضيفي البصل والكرفس والثوم والبقدونس. تتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ، وتترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، حتى تنضج الخضار.

قم بإزالة عظم لحم الخنزير وورق الغار من القدر. يُرفع اللحم عن العظم ويقطع إلى قطع صغيرة. أعد اللحم إلى القدر وتخلص من العظم. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة. زين كل وعاء برش الثوم المعمر ، إذا كنت تستخدمه ، وقدميه ساخناً.


شاهد الفيديو: شوربة فاصوليا بيضاء #اميرة فى المطبخ #اميرة شنب #cbcsofra