وصفات جديدة

وصفة مكرونة بالبروكلي والثوم

وصفة مكرونة بالبروكلي والثوم


  • وصفات
  • مكونات
  • معكرونة
  • أنواع المعكرونة
  • Farfalle

طبق المعكرونة هذا مزين بما يكفي من الفلفل الحار لإعطائه بعض النار! إذا كنت لا تحب سمك الأنشوجة ، يمكنك استخدام القريدس الصغير كبديل. تُضفي الطماطم المجففة المقطعة إضافة رائعة أيضًا.

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 400 جرام باستا فارفالي
  • 300 جرام زهور البروكلي
  • 50 جرام أنشوجة مصفاة
  • 2 ملاعق كبيرة حليب نصف دسم
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة
  • حفنة صغيرة من أوراق البقدونس ذات الأوراق المسطحة ، المفرومة
  • 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الحار
  • 20 جرام زبدة
  • جبنة بارميزان مبشورة للتقديم

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٢٥ دقيقة

  1. تُطهى المعكرونة في قدر من الماء المغلي المملح لمدة 12 دقيقة ، أو حسب تعليمات العبوة ، حتى تنضج مع قليل من المنتصف. قم بإزالة أي سيقان سميكة من زهور البروكلي ، ثم قطعها إلى نصفين أو إلى أرباع لعمل زهيرات صغيرة. أضفها إلى المعكرونة في الدقيقة الأخيرة من الطهي. احتفظ بحوالي 100 مل (نصف كوب شاي) من ماء الطهي ، ثم صفي الباستا والبروكلي جيدًا.
  2. أثناء طهي المعكرونة ، انقع الأنشوجة في الحليب لمدة 5 دقائق لإزالة بعض الملح. صفيها ثم قطعيها.
  3. سخني زيت الزيتون في قدر المعكرونة الدافئ وأضيفي الأنشوجة المفرومة والثوم والبقدونس ورقائق الفلفل الحار. يقلب على نار متوسطة لمدة دقيقتين.
  4. تُضاف المعكرونة والبروكلي إلى المقلاة مع ماء الطهي المحفوظ. قلبي المزيج برفق وتبليه بالكثير من الفلفل الأسود المطحون. أضيفي الزبدة وقلبي حتى تذوب. تتحول إلى أوعية تقديم دافئة وتقدم على الفور مع جبنة البارميزان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


شاهد الفيديو: Pasta with Broccoli Recipe - Laura Vitale - Laura in the Kitchen Episode 313