ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

القرع التركي "غولاش" مع نودلز الكراوية

القرع التركي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مكونات

  • 2 فخذ ديك رومي كبير (1 3/4 رطل لكل منهما) ، منزوع الجلد ، قطع اللحم إلى قطع 1 بوصة
  • 1/2 كوب من الفلفل الحلو المجري أو الفلفل الحلو المجري الساخن (أو مزيج من الاثنين معًا)
  • 2 ملاعق صغيرة ملح كوشير خشن
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 2 بصلة كبيرة مفرومة (حوالي 3 أكواب)
  • 2 حبة بطاطس كبيرة الحجم (حوالي 1 1/2 رطل إجمالاً) مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
  • 4 أكواب مرق دجاج قليل الملح
  • 14 1/2 أوقية قرع نقي (1 علبة)
  • 1 غصن زعتر طازج كبير زائد 3 ملاعق كبيرة زعتر طازج مفروم ومقسّم
  • 1 ملعقة كبيرة بذور كمون

تحضير الوصفة

  • ضعي الديك الرومي ، والفلفل الحلو ، وملعقتين صغيرتين من الملح ، وملعقة صغيرة من الفلفل في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق. كيس الختم هزة. سخني الزيت في قدر كبير على نار متوسطة عالية. يُرفع الديك الرومي عن خليط التوابل (يُحفظ خليط التوابل في الكيس). أضف الديك الرومي إلى القدر. طهي 5 دقائق. ضعي البصل والبطاطس في كيس مع خليط البهارات. كيس الختم يهز للمعطف. أضف الخضار إلى القدر. طهي 5 دقائق ، مع التقليب من حين لآخر. يُضاف المرق واليقطين والثوم وورق الغار وغصن الزعتر ؛ وصل الى درجة الغليان. تقليل الحرارة غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تبدأ البطاطس في التفتت ، حوالي ساعة واحدة.

  • تجاهل غصن الزعتر. يضاف 1 ملعقة كبيرة زعتر مفروم. يتبل الحساء بالملح والفلفل. احرص على المضي قدمًا: يمكن إجراؤه قبل يومين. يبرد غير مغطى حتى يبرد ، ثم يغطى ويبرد. يُعاد تسخين الحساء على نار متوسطة قبل التقديم.

  • تُطهى النودلز في قدر كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ولكن لا تزال متماسكة للعض ، مع التحريك من حين لآخر. استنزاف المعكرونة العودة إلى القدر. أضف الزبدة وبذور الكراوية إلى المعكرونة. قلبي حتى تذوب الزبدة. قسّم المعكرونة بين الأوعية ؛ أعلى مع الحساء. رشي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الزعتر المفروم. قدميه ووزعيه بجانب الكريمة الحامضة.

قسم المراجعات

شاهد الفيديو: الوجبة الجبارة التي تحفز طيور البادجي على التزاوج والانتاج السريع