وصفات جديدة

الكعك الدنماركي

الكعك الدنماركي


نقطة. اولا حضري المايونيز: قومي بإذابة الخميرة بملعقة كبيرة من السكر وقليل من الحليب الدافئ وملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض واتركيها في مكان دافئ حتى تتضخم. اخلطي الدقيق بالملح والسكر المتبقي والمايونيز وصفار البيض. أضف الزبدة المذابة والحليب الدافئ. اعجن جيدا حتى تحصل على عجينة غير لزجة. اتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.

بعد أن ترتفع العجينة ، اعجنها حتى يخرج الهواء وتقسمها إلى أجزاء متساوية.

نأخذ كل قطعة ونعطيها شكلاً مستديرًا ونضع ملعقة من النوتيلا في المنتصف ونغلقها مثل السجق ونعطيها شكل مستطيل ، وبعد ذلك نقطع 3 أسطر في الطول. نلتقط الرؤوس ونلفها في شكل حلزون.

نضعها في علب مافن مدهونة بالزبدة ومبطنة بالدقيق ونتركها تتخمر لمدة 10-15 دقيقة أخرى. دهن كل مافن بخليط الحليب وصفار البيض.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 30 دقيقة.



فيديو: Chocolate Muffins