ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أرنب آخر في الفرن

أرنب آخر في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أولاً نقوم بغسل الأرنب وتقسيمه ، ثم نحضر التتبيلة ونتركه طوال الليل في ماء مالح. في اليوم التالي نرمي التتبيلة ونشطف الأرنب جيدًا ونغسله بمناديل ماصة لإزالة السوائل الزائدة.

نقطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح ونقليه في قليل جدًا من الزيت لأنه سيترك رائحته ، نضيف القليل من الفلفل الحلو المدخن ، بعد أن يصبح اللحم المقدد مقرمشًا نخرجه ونقوم بقلي قطع الأرانب في زيت مقسم ، بعد ذلك تم مسحها جيدًا من السائل الزائد (يمكن أيضًا تمريرها من خلال الدقيق إذا رغبت في ذلك ، ولم أقم بتمريرها). بعد القلي ، تُزال قطع اللحم وتترك للانتظار.

بشكل منفصل في مقلاة أخرى ، ضعي القليل من الزبدة والزيت الثوم المعمر والجزر الصغير ، وبعد تقليبهما أضيفي الكراث. نأخذ صينية نضيف فيها الخضار المقلية ونقطع رأس الثوم إلى نصفين ونضيف فوق الخضار قطع الأرانب ولحم الخنزير المقدد المقلي والبهارات. يضاف النبيذ الاحمر والزيت اذا انخفض يضاف الماء (شوربة نباتية). تم تسخين الفرن مسبقًا ، غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدة 50 دقيقة على 180 درجة ، أول 30 دقيقة مع الصينية مغطاة بورق الألمنيوم ثم أزيلي ورق الألمنيوم واتركيها بنية.

خلال هذا الوقت يمكننا البدء في تحضير الكسكس على النحو التالي. نحضر مقلاة نضع فيها الماء والملح عندما يغلي ، نضيف الكسكس ونغليها حسب الدلائل بعد العبوة ، وتركتها لمدة 6 دقائق بعد غليان الماء.

يتم إزالته وتركه قائمًا ، وخلال هذا الوقت ينقع المشمش والزبيب في القليل من الماء ، لأنه كسكس شرقي ، إذا لم يكن بهذه الطريقة لنقعوا في الكونياك. بعد أن ينضج المشمش ، قطعيه إلى شرائح رفيعة. تحميص البندق في مقلاة بدون زيت. ننتقل إلى التجميع النهائي فوق الكسكس ، ونضيف باقي المكونات ، والملح ، والفلفل ، ونقطع النعناع جيدًا ، ونضيف بذور الرمان ، ونضيف القليل من الرمان والقليل من زيت الزيتون ، ونتبل بالملح والفلفل.

بعد أن يصبح الأرنب جاهزًا ، نأخذ بعض الخضروات من الدرج الخاص بها وسنعتني بها حتى ينتج عنها تتبيلة ، إذا احتجنا إلى إضافة المزيد من النبيذ الأحمر ، فسنطابق الذوق.

رتبي كما في الصور وزينيه برقائق الفلفل الحار وتقليل الرمان.



طريقة التحضير

1. ضع الأرنب بعد تنظيفه في إناء. يتبل بالملح والفلفل والزعتر وأوراق الغار. أضف شرائح الثوم والبصل والجزر والكرفس. أضف النبيذ الأبيض والخل. املأ بالماء حتى يغطى الأرنب. ضعي القدر في البراد وانقعيه لمدة 24 ساعة.

2. بعد النقع لمدة 24 ساعة ، يؤخذ اللحم ويسرق. يتم التخلص من ماء مالح والخضروات. ثم ضعي اللحم في صينية فرن. يتبل بالملح والفلفل والزعتر وأوراق الغار. نرش اللحم بالثوم. نقطع الجزر إلى دوائر ونضيفها إلى المقلاة. أضف النبيذ وعصير الطماطم وكوبًا من الماء. نرش زيت الزيتون على اللحم. نضع الصينية في الفرن (190-200 درجة ، حوالي ساعة واحدة / ساعة ونصف). من وقت لآخر ، قم بتغطية الأرنب بسائل من الدرج حتى لا يجف.

يمكن تقديمه مع البطاطس الطبيعية مع البقدونس الطازج وسلطة الملفوف أو الخس مع الفجل والبصل الأخضر.


وصفة شريحة لحم الأرانب المخبوزة في البيرة

أرنب حوالي 1.2 كجم
من خمسة إلى ستة فصوص من الثوم
100 جرام زبدة
أربع إلى خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
750 جرام من البيرة الأشقر
الملح والفلفل والزعتر وإكليل الجبل المطحون

  • التحضير لوصفة ستيك الأرانب في الفرن في البيرة
  1. نقطع لحم الأرانب ونغسله ونجفف بمنشفة ورقية.
  2. نقطع الزبدة إلى قطع ونضعها في المقلاة.
  3. نضيف ملعقتين كبيرتين من الزيت فوقه ثم نضع قطع لحم الأرانب.
  4. ننظف الثوم ونضعه في الصينية من مكان إلى آخر.
  5. تُمزج البهارات وتُرشّ فوق اللحم في المقلاة ثم يُسكب فوقه وباقي زيت الزيتون.
  6. ضعي الصينية على الموقد واقلي اللحم حتى يتحول إلى اللون الأبيض. بعد أن يتحول إلى اللون الأبيض من جانب ، اقلبه على الجانب الآخر واتركه يطهى لبضع دقائق حتى يتغير لونه.
  7. نسكب الجعة في الدرج وعندما تبدأ في تكوين فقاعات صغيرة (عندما تبدأ في الغليان) نرفع الصينية عن النار ونضعها في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف.
  8. في هذه الأثناء ، بينما يكون اللحم في الفرن ، قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات بالحجم المناسب.
  9. بعد 50 دقيقة ، أخرجي الصينية من الفرن وأضيفي البطاطس المفرومة. ضع الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 35-40 دقيقة أخرى. نقوم بتجربة اللحم وإذا تم طهيه نخرج الصينية من الفرن ونصبح جاهزين ، يمكننا تقديم شريحة لحم الأرانب في الفرن في البيرة مع مقبلات البطاطس اللذيذة.

يتمتعون بشهية جيدة!

البدائل:

شريحة أرنب مخبوزة في النبيذ (انقر هنا للحصول على وصفة)

ارنب مشوي مع صلصة الطماطم والزيتون(انقر هنا للحصول على وصفة)

صدر البط مع الخضار المكسيكية (انقر هنا للحصول على وصفة)


أرنب وبطاطس فرن

مرحبا أعزائي. اقدم لكم وصفة مع الارنب والبطاطا المخبوزة. إنها وصفة غير عادية ولذيذة. تم إحضار هذا الأرنب إلي من شمال مولدوفا. أعطاني إياه ابن أخ أبي. خرج الأرنب من العصير وطريًا لدرجة أنه أقلع من تلقاء نفسه. إنه الطعام الجيد الوحيد الذي يتم تقديمه في الأسرة وليس فقط. اتمنى لك يوم جميل وشهية طيبة.

المكونات:

  • أرنب يبلغ وزنه حوالي 2 كجم.
  • 1 كجم & # 8211 بطاطس (صغيرة إلى متوسطة الحجم)
  • 1 جزرة (حجم كبير)
  • 2 بصل (وسط)
  • 3 فصوص ثوم
  • 6 حبات طماطم (حوالي 500 غرام)
  • 100 مل & # 8211 نبيذ مائدة أبيض
  • 500-600 مل. & # 8211 مرق الدجاج أو الخضار
  • 2 أغصان طازجة من إكليل الجبل (أو مجففة)
  • 1 غصن زعتر
  • ملح وفلفل أسود
  • زيت عباد الشمس

صعوبة: متوسط

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: ساعتان و 30 دقيقة

الوقت الكلي: ساعتان و 30 دقيقة

عدد الحصص: 8

طريقة التحضير:

  1. تبلي الأرنب بالملح والفلفل الأسود. سخني مقلاة كبيرة على نار عالية ، أضيفي الزيت وحمّري الأرنب على كلا الجانبين. أخرج الأرنب من المقلاة وضعه مباشرة في صينية الخبز.
  2. نقطع البصل إلى مكعبات ونضعه في المقلاة التي قليت فيها الأرنب سابقًا. اقلي البصل لمدة 5 دقائق مع إضافة القليل من الملح والفلفل الأسود ثم أضيفيه إلى صينية الخبز فوق الأرنب.
  3. قطّعي الطماطم والجزر إلى مكعبات ، ثم ضعيهما على كامل سطح الصينية.
  4. قشر القرع وابشره وتبليه بالملح والفلفل وضعه بجانب الأرنب.
  5. نقطع الثوم إلى شرائح رفيعة ونضعها أيضًا في المقلاة مع إكليل الجبل والزعتر.
  6. صب المرق فوق الأرنب والخضروات ، وقم بتغطيته بغطاء أو ورق الألمنيوم.
  7. ضع الصينية في الفرن على حرارة 170 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف.
  8. بعد ساعتين ونصف ، أخرج الصينية من الفرن ، واسكب الخمر في الأعلى ، ثم ضعه في الفرن لمدة نصف ساعة أخرى.

اقتراحات:

  • إذا لم يكن لديك حساء خضار طازج ، أضف مكعبًا مركزًا من حساء الخضار أو الدجاج إلى 1 لتر من الماء.
  • إذا لم يكن لديك طماطم طازجة ، يمكنك استخدام الطماطم المعلبة.
  • إذا لم تكن من محبي النبيذ ، فما عليك سوى استبعاده.

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


أرنب مخبوز

سوف يركب الأرنب على شكل دراجة نارية ، ويكون الحمام والسمان هم الركاب. قطع لحم الأرانب كل 3 سم ، على العمود الفقري في منطقة العضلات والفخذ. يتم لصق فص من الثوم والزيتون ولحم الخنزير في كل درجة. عن طريق الخبز ، سوف تجف الأذنين بشدة ولتجنب ذلك ، يمكنك لصق جزرة في كل أذن ثم تغطيتها بورق الألمنيوم. اربط الأرجل الخلفية والأمامية بسلك (الأرجل الأمامية متصلة بالرقبة). ثم انحنى تمامًا واربط رأسك بالظهر وافرك بالملح. ضع كل شيء في المقلاة. يُضاف الملح والفلفل والثوم المفروم والماء وبعض أوراق الغار والنبيذ الأحمر. بجانب الأرنب ، ضع ركاب المستقبل الذين فركتهم من قبل بقليل من الملح. اربط الأطراف الممدودة بعيدًا عن بعضها قدر الإمكان وأبعد الأجنحة قليلاً عن الجسم. بعد تركيب كل شيء ، ضع الصينية في الفرن لمدة ساعتين. في هذه الأثناء ، قم بإعداد العجلات من شرائح اليقطين ، ومكبرات الصوت من شرائح الباذنجان ، والرافعة. بمجرد أن يصبح الأرنب جاهزًا ، قم بإزالة الأسلاك وتركيب العجلات ، وتحويل الإشارات وجميع & # 8220 المكونات & # 8221 للدراجة النارية. شهية طيبة!


أرنب آخر في الفرن - وصفات

أ وصفة من بلد المطبخ
بواسطة أليس سيوبانو

البساطة هي الطريقة الأفضل والأكثر أمانًا للنجاح. هذا ما أود قوله عندما يتعلق الأمر بالطعام الجيد واللذيذ. مكونات بسيطة ، متاحة لأي شخص ، وقت طهي قصير نسبيًا والأهم من ذلك قطرة من الحب والأسرة معًا. ستكون هذه وصفة النجاح لأي طبق. هذا ما حدث في ذلك اليوم ، عندما أخرجت مجموعة من أرجل الأرانب من الفريزر. قالت ميرونا إنها تريد شرائح اللحم والبطاطا المخبوزة ، لذلك كان علي الامتثال. وهكذا انتهى الأمر بأرجل الأرنب في صينية خبز ، مدهونة ببعض التوابل ، وبعض البطاطس الذهبية بجانبها وبعض مخلل الملفوف. أعدت بهذه الطريقة ، حتى الأطفال الأكثر نزواتًا سيحبون & # 8222 دجاج & # 8221 شريحة لحم ليست دجاجًا ، لأن هذه هي الطريقة التي نخدع بها ميرونا لأكل لحم الأرانب. لحم الأرانب لذيذ وآمن وله لون جميل (أبيض-وردي) ويحتوي على أقل مستوى من الكوليسترول والدهون المشبعة والسعرات الحرارية والصوديوم. إنه لحم طري جدًا وسهل الهضم ، ويوصى به للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. لذلك ، لديك كل الأسباب لتناول لحم الأرانب. وشريحة لحم الأرانب المخبوزة هي خيار رابح دائمًا.

مكونات وصفة لحم الأرنب المشوي

  • 4 أرجل أرنب
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة كركم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس
  • ملح وردي
  • عدد قليل من الفلفل
  • 1 خيط زعتر
  • 2 ورق الغار
  • 100 مل شراب

طريقة تحضير أرنب ستيك في وصفة الفرن

اخلطي الكركم والملح وحبوب الفلفل وزيت عباد الشمس في هاون. كدس كل شيء ودهن قطع الأرانب بالمعجون الذي تم الحصول عليه. دعهم يجلسون هكذا في وعاء مغطى لمدة ساعة أو إذا كان لديك كيفية استخدام صندوق النقع الخاص من Food Saver. إنه مثالي وسهل الاستخدام.

على أي حال ، بغض النظر عن ماذا وكيف ، بعد أن يخمر لحم الأرانب قليلاً لتغطية النكهات ، قم بنقلها إلى صينية مقاومة للحرارة. أضف الجعة وكوب من الماء وشرائح الثوم والزعتر.

يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة ساعتين.

ثم اترك ورق القصدير في الأعلى لمدة 10 دقائق تقريبًا للحصول على قشرة خفيفة ولون جميل.

ثم اصنعي بعض البطاطس المخبوزة ، التي تحمرينها لحوالي 30 دقيقة ، بجانب الصينية مع شريحة لحم الأرانب.

وإذا كان لديك أيضًا قطعة من مخلل الملفوف ، مثل الصيف ، أي مخلل بسرعة ، ربما في الفلفل الحلو ، فستحصل بالتأكيد على وجبة جيدة.

لتكون على اطلاع دائم بجميع الوصفات والقصص من Tara Bucatelor ، لا تنسَ الإعجاب بصفحة FB والاشتراك في قناة Youtube.

المشاركة تعنى الاهتمام! إذا أحببت هذه الوصفة ، شارك المقال مع أصدقائك على Facebook. شكرا لك!


اغسل لحم الأرنب جيدًا واتركه لينقع طوال الليل في وعاء أضع فيه لترًا من الماء وملعقة صغيرة من الملح والفلفل والأوريجانو وإكليل الجبل و 2 ورق غار وبصل مفروم وجزر مقطع شرائح وجذر صغير كرفس و 5-6 فصوص من الثوم.

في اليوم التالي نخرج اللحم من التتبيلة ونصفّي الخضار التي تم نقعها مع لحم الأرانب.

نقوم بإعداد صلصة 200 غرام. مرق ، ملح ، فلفل ، بقدونس مفروم و 200 مل من النبيذ الأبيض.

دهن طبق فرن بالزيت ، ضعي قطع الأرانب ، ضعي الخضار والزيتون المتبل ، وصبي صلصة المرق فوقه. نضيف باقي النبيذ ونخبز لمدة ساعة تقريبا.

بالنسبة لتراكم الأرز الذي سنقدم به للأرنب ، سخني القليل من الزيت والبصل والجزر المبشور أو المفروم جيدًا والفلفل الأحمر الدهني. ضعي 200 جرام من الأرز في 600 مل من الماء وتبليه بالملح والفلفل واتركيه على النار مع الحرص على مزجه من وقت لآخر حتى لا يلتصق.


ارنب مطبوخ بالطاجين مع الكسكس

ارنب مطبوخ بالطاجين مع الكسكس. أرنب ستيك طري و ضارب إلى الحمرة. يمكن أيضًا تحضيرها في طبق خزفي روماني. لحم الأرانب جيد جدًا ولكنه أيضًا قليل الدهن. خاصة إذا كان أرنبًا بريًا ، & # 8222atlet & # 8221. تعد تلك المصنوعة في المنزل أكثر نعومة وأسهل في الطهي. ومع ذلك ، هناك خطر ، في كلتا الحالتين ، أن يكون الأرنب المطبوخ جافًا أو ساخنًا أو رقيقًا. يشار في العديد من الوصفات إلى لف قطع اللحم في شرائح لحم الخنزير المقدد أو القيصر (لحم الخنزير المقدد) أو دهنها بزيت الزيتون أو الزبدة.

إن عدم وجود جلد (مثل الدجاج) يكمن الخطر في تكوين طبقة جافة على السطح الخارجي من اللحم (هذا لشرائح اللحم).

إذا كان الأرنب مطبوخًا في قدر ، من نوع الحساء ، مع الصلصة ، فإن هذا الخطر يكون صفرًا ، ولكن تظهر مشكلة أخرى: متى يتم اختراقها؟ ألم أطبخها كثيرا؟ لا أحد يريد أن يأكل قطعًا بيضاء من اللحم الجاف تطفو في الصلصة. ظللت أدرس المشكلة وقررت المزج بين التقنيتين: التحمير والتحمير.

اتضح جيد جدا! يمكنني بسهولة تسمية هذه الوصفة & # 8222 Rabbit Steak & # 8221 لأنها كانت كذلك. للطبخ بالصلصة ، اخترت طبقًا خزفيًا بغطاء (طاجين) لكنني متأكد من أنه يخرج بنفس الطريقة في أي مقلاة أخرى ذات جدران أكثر سمكًا أو في طبق خزفي آخر (مثل وعاء روماني).

تاجين الخاص بي ليس بالضبط ما يجب أن يكون & # 8230 قل هذا بخيبة أمل. اشتريتها عبر الإنترنت وفقط عندما قمت بفكها ، رأيت الملصق الذي يحمل & # 8222restrictions & # 8221 عالقًا عليه. لو كان منتجًا صينيًا ، تقليدًا ، لكنت قلت & # 8230OK. صُنع Dare في المملكة المتحدة وكان لدي توقعات مختلفة تمامًا. باختصار ، لا يُسمح بوضع طاجيني على نار مفتوحة على الموقد. يمكن استخدامه فقط في الفرن. دوه! لماذا تسميه طاجين؟ لأن لها شكل معين؟ الطاجين المغربي الكلاسيكي مخصص للطبخ على نار مفتوحة ، فحم ساخن (جيد ، موضوع فوق دعامة). من الواضح أن سيراميك الطاجين الأصلي شديد المقاومة.

بدلاً من الطاجين ، يمكنك خبز هذا الأرنب في الفرن وعاء خزفي روماني.

ماذا استطيع ان اقول الان؟ يمكن أيضًا أن تأتي الحرارة التي تطبخ الطعام من الطاجين من الفرن ، حتى لو تم توزيعها بشكل متجانس. Chichita مع غطاء frustoconical (tuguiat) ينظر إلى تراكم البخار وتكثيفه في الوعاء وتحويله إلى قطرات ماء تستنزف فعليًا مرة أخرى مباشرة على الطعام ، وتحافظ على رطوبته دائمًا.

وكان التزيين عبارة عن كسكس بسيط بزيت الزيتون والبقدونس الأخضر والليمون & # 8211 انظر هنا.

بقلب منحني ، شرعت في تحضير أرنب يبلغ وزنه 1.2 كجم. مهما تكن! هذا الأرنب المخبوز في الطاجين كان جيدًا جدًا!


أرنب تربى في الفناء ، وتحضر في الفرن

إذا كنت محظوظًا بما يكفي للعثور على أرنب أليف في السوق أو الحصول عليه من صديق تربية ، فلا تتردد في شرائه. استلمتها من والدتي التي استلمتها من أخت لي التي تسلمتها مباشرة من المصدر (مربي أرنب) !!

نظرًا لأنه ليس شيئًا يمكنك شراؤه وقتما تريد ، فلا توجد معايير للاختيار من بينها. ومع ذلك ، إذا كان بإمكانك الاختيار ، فابحث عن أرنب محشو / مضرب (صغير الطول ، لكنه ممتلئ) ، وله أبيض إلى وردي ، مع القليل من الدهون عليه ، حوالي 2-3 كجم.

مكونات

  • 1 أرنب أكبر مع بعض الدهون في الداخل ،
  • زيت الزيتون،
  • التوابل (الفلفل ، بذور الخردل ، بذور الكزبرة ، أغصان إكليل الجبل ،
  • ثوم،
  • ملح خشن،
  • نبيذ أبيض جاف.

إذا تم طهيه جيدًا ، يكون الأرنب المنزلي ألذ بكثير من الأرنب. إنه ليس منعشًا ، وليس لطيفًا ، وله نكهة الحقل والعشب ، ولكن أيضًا طعم اللحم الجيد ، حيث يتم تغذيته بالذرة أو القمح.

إذا تم تجميده ، اتركه يذوب من تلقاء نفسه ، من المساء حتى الصباح. اغسلها جيدًا بالماء البارد ، انزع قشر اللحم ونظفها جيدًا من الداخل. امسحها بقطعة قماش جافة.

دهن الأرنب بالقليل من زيت الزيتون ، أضف الملح والفلفل والزعتر (حسب الرغبة) ودلك اللحم جيدًا. ضعيها في صينية من الفولاذ المقاوم للصدأ أو في صينية مطلية بالمينا أو في صينية طينية مقاومة للحرارة ، ودهنتها بقليل من الزيت ، على بعض الأعواد الخشبية ، حتى لا يلتصق اللحم بالصينية. أضف 2 من أوراق الغار وحبوب الفلفل وبذور الخردل وأغصان إكليل الجبل و 3 فصوص من الثوم غير النظيف / المقشر.

وصفة خطوة بخطوة

  1. إزالة آثار الزغب من اللحم ، وغسل الأرنب بالماء البارد / الدافئ ، والغمس بورق ماص / المسح بقطعة قماش جافة.
  2. دلكي الأرنب كله بزيت الزيتون وضعيه في صينية خبز.
  3. أضيفي إلى القدر بهارات الثوم. تبلي الأرنب بالملح الخشن.
  4. أدخل الصينية في الفرن ، أولاً على نار عالية حتى يتحول لون اللحم إلى اللون النحاسي الفاتح ثم حتى ينضج على الحرارة المناسبة. أضف النبيذ الأبيض الجاف إلى صينية الخبز عندما تبدأ الدهون في التراكم في المقلاة. أثناء الخبز ، يرش الأرنب بالصلصة من المقلاة.
  5. قدمي الأرانب مع الخضار الطازجة و / أو مع الخردل والخبز الدافئ (للنقع في الصلصة اللذيذة) أو مع مقبلات من مخلل الملفوف.

ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، ثم اضبطي الحرارة لجعل الأرنب مهلًا ، حوالي 2 & # 8211 3 ساعات. لا تذهب إلى التلفاز ، اجلس. تأكد من أنها لا تحترق (إذا كانت النار كبيرة جدًا) ، دهن الأرنب بالصلصة ، اقلبها ، مع الحرص على عدم كسرها أو رشها بالصلصة التي تحمر الجلد.

عندما يلتقط اللحم بعض اللون البني على كلا الجانبين (تقريبًا عندما تقلل الحرارة) ، أضف كوبًا من النبيذ الأبيض وكوبًا من البراندي / البراندي إذا كان لديك ، واسكب بعناية فوق اللحم. ستخرج أبخرة الكحول ، مما قد يجعلك تشعر بالدوار بسهولة. ولكن ماذا يهم؟ يستحق.

تكون شريحة اللحم جاهزة عندما يصبح اللحم أبيض اللون وبنيًا قليلاً ، وتدخل الشوكة إلى لب الأرنب بسهولة وتترك الصلصة ملقاة على قاع الصينية (تبخر الكحول تمامًا).

كن حذرًا في مكانك من خلال أنفك ، حيث يمكن للروائح أن تسقطك ولا يمكنك المقاومة حتى تجلس على الطاولة مع أحبائك.

يتم تقديم شريحة اللحم ساخنة مع البطاطس المهروسة وتوضع عليها الصلصة المتبقية.

يمكن أيضًا تقديم شريحة لحم الأرانب مع الكرنب المخلل.

اختر كأسًا من نبيذ المنزل من التين ، فهو قوي وشبه جاف.

لا يلزم تقديم الخضار الطازجة ! بالنسبة للأرنب الذي يقدم بدون مقبلات ، فإن الخضار الطازجة أو المقلية في القليل من الزبدة مناسبة. لا ينبغي أن يكون الخيار والكعك في الخل مفقودًا ، خاصةً إذا تم تقديم الأرنب مع مخلل الملفوف. ابحث عن بعض المخللات الحامضة في المخزن ، لا يمكن أن تكون شيئًا من العام الماضي ، إذا لم يتم صنعها هذا العام.

لا تنس ارتداء قفازات المطبخ عند التعامل مع الصينية ، وإلا فقد تصاب بالحرق ولن تتوقف شريحة اللحم.

شهية طيبة لكم أيها الإخوة الذواقة وإخوانكم الذواقة من كل مكان ، أينما كنتم في العالم! لا تتجنب لحم الأرانب. يمكن العثور عليها في السوق في الخريف ، مع العلم أن ذبح الأرانب الأليفة يتم في أكتوبر ونوفمبر إذا كنت ترغب في استخدام الفراء ، بعد النضج ، في ملابس مختلفة. شريحة لحم الأرانب المعدة بشكل جيد هي طعام شهي حقيقي.


فيديو: أرنب. قنية معمرة بالروز و الكبدة محمرة و مشوية كاملة فالفران بطريقة مميزة و رائعة