ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة أرز بالحمص المقلي

وصفة أرز بالحمص المقلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق

طبق أرز صحي وصحي. إنه لذيذ كما هو أو يمكنك تقديمه كطبق جانبي.

152 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 350 مل ماء
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 150 جرام أرز بني غير مطبوخ
  • 50 جرام زبدة
  • 240 جرام بصل مقطع
  • 1 فص ثوم مفروم ناعماً
  • 2 جزر مقطع شرائح
  • 150 جرام فطر مقطع شرائح
  • 240 جرام حمص
  • 2 بيضة مخفوقة
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم طازج
  • 4 ملاعق كبيرة كاجو مفروم

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. يُغلى 350 مل من الماء ، ويُضاف الأرز. يُغلى المزيج مرة أخرى ، ويُغطى القدر ويُترك على نار خفيفة لمدة 45-50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
  2. قبل ما يقرب من 20 دقيقة من انتهاء طهي الأرز ، سخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يقلب البصل ويقلى مع التحريك المستمر حتى يلين. أضيفي الثوم والجزر واستمري في التقليب لمدة 5 دقائق.
  3. ضع الفطر داخل مقلاة واطبخ حتى يبدأ الفطر في التحول إلى اللون البني ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يضاف الحمص ويطهى لمدة دقيقة أخرى.
  4. عندما ينتهي الأرز من النضج ، يُسكب البيض في المقلاة ويُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى ينضج البيض. نرفع المقلاة عن النار ونضيف الفلفل والبقدونس والكاجو.
  5. يُسكب الأرز المطبوخ في مقلاة ويقلب جيدًا. قدمي الأرز ساخناً مع صلصة الصويا على الجانب لمزيد من النكهة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(153)

المراجعات باللغة الإنجليزية (119)

بواسطة MELISSA_B

على الرغم من أنني قمت بتغيير هذه الوصفة قليلاً بناءً على اقتراحات من الآخرين وتفضيلاتنا الشخصية ، إلا أنها كانت لا تزال جيدة حقًا وأنا متأكد من أن الوصفة الأصلية جيدة تمامًا! هذا ما فعلته - لقد استبدلت الصنوبر بالكاجو ، وأهملت الفطر والحمص (زوجي لا يحبهم) ، وأضفت البهارات والصنوبر عندما قلّبت البصل والجزر ، واستخدمت بيضة واحدة فقط. أعتقد أنني أكلت أربع حصص! (ملاحظة: لقد قمت بعمل هذا مرات عديدة منذ مراجعتي الأولية وكنت أستخدم الحمص بدلاً من المكسرات وأهملت البيض بسبب الحساسية الغذائية لأطفالي. جيد جدًا! بالإضافة إلى أنها ستقدم وجبة نباتية رائعة منذ الحمص إضافة بروتين) - 26 مايو 2003

بواسطة MargeRose

رائع هو بخس. لقد أجريت بعض التغييرات لأننا نحب الطعام الحار. قلّبت الأرز قبل الطهي واستخدمت مرق الدجاج. لقد سوت البصل والكرفس المفروم والجزر المفروم والثوم والفطر المفروم بشكل خشن وأضفت الفلفل الحار للقضم. لقد استبدلت الحمص بالذرة المعبأة بالتفريغ الهوائي وجوز الصنوبر البديل للكاجو. للموت من أجل. لقد قدمت مع صدور الدجاج المقلية والمقلية والسبانخ المجمدة المتبل بخل الأرز. سأخصص الوقت والمرات مرة أخرى. شكرا على الوصفة. - 09 كانون الثاني (يناير) 2003

بواسطة Leah IL

واو هذا رائع !! اضطررت إلى التعديل قليلاً ... لقد قلّبت البصل والكرفس والجزر والثوم والفطر ، وأضفت القليل من الفلفل الأحمر المطحون للركلة وطهي الأرز في مرق الدجاج. DEEELICIOUS !!!!! - 14 نوفمبر 2002


حلو & # 038 الكاجو والأرز المقلي بالحمص

أرز مقلي مالح ، حلو وحامض مغطى بكاجو وحمص. هذه الوصفة بسيطة جدًا وسهلة وستكون جاهزة في أي وقت من الأوقات.

اعتدت على استهلاك كميات لا حصر لها من الأرز المقلي عندما كنت طفلاً & # 8230a قليلاً جدًا. كانت تحتوي على خضروات طرية ، مثل الجزر والبازلاء ، والبيض المخفوق ، وصلصة مالحة ولذيذة ، وأرز مقرمش تمامًا. يمكنك القول أن هذه هي جنة عشاق الكربوهيدرات.

لدي بالفعل وصفة أرز مقلي على موقعي ، لكنني اعتقدت أنني سأقوم بتجربة أخرى لأنها قد مرت بعض الوقت منذ إصدار تلك الوصفة.

هذا الإصدار أفضل بكثير إذا قلت ذلك بنفسي. الصلصة الحلوة والحامضة أكثر توازناً وإضافة الكاجو المحمص لذيذة للغاية.

تبدأ هذه الوصفة بطهي بعض الأرز البني قصير الحبة. يمكنك أيضًا استخدام الأرز الأبيض!

يُخبز الحمص المغسول والمصفى على ورقة خبز لمدة 25 دقيقة حتى يصبح مقرمشًا.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الصلصة الحلوة والحامضة عن طريق الجمع بين عصير الليمون ، والتماري ، وخل الأرز ، وزيت السمسم ، وشراب القيقب ، والثوم ، والسريراتشا ، ونشاء الذرة في قدر صغير. يُترك على نار خفيفة ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح سميكًا ولزجًا. اجلس جانبا.

تقلى الخضار في مقلاة كبيرة. يُضاف الأرز المطبوخ ويُسطح في طبقة متساوية. سيسمح ذلك للأرز بأن ينضج. يُطهى لبضع دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً على الجانب السفلي. أضف توابل إضافية واخلط. قم بالطهي لفترة أطول مع محاولة عدم التقليب كثيرًا للسماح للأرز بالهشاشة.

نخب الكاجو في مقلاة صغيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. أضف الحمص والكاجو المخبوز في وعاء. أضيفي الصلصة الحلوة والحامضة وقلبي حتى تمتزج.

قدمي الأرز المقلي مع الحمص الحلو والحامض والكاجو والبصل الأخضر المفروم.

ستعمل هذه الوصفة أيضًا بشكل رائع مع التوفو المخبوز بدلاً من الحمص! ما عليك سوى شطف التوفو وتصفيته ، وتقطيعه إلى مكعبات ، وترتيبها على صينية خبز. اخبزيها في فرن 425 درجة لمدة 30 دقيقة حتى تصبح مقرمشة. ثم نضيفه إلى وعاء مع الكاجو ونقلب الصلصة.

يمكنك أيضًا استبدال أي خضروات من اختيارك. في هذه الحالة اخترت البصل والثوم والفلفل الأحمر والبازلاء المجمدة والجزر. يمكن أن تكون الخيارات الأخرى: الباذنجان أو البروكلي أو كستناء الماء.

هذه أرز مقلي مع الكاجو والحمص الحلو والحامض هو & # 8230


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت السمسم الداكن
  • 1 ملعقة طعام زيت الكانولا
  • 1 كوب جزر مقطع
  • 1 كوب من زهور البروكلي المفرومة بشكل خشن
  • 1 كوب صدور دجاج مشوية منزوعة الجلد والعظام
  • 1 كوب بازلاء خضراء صغيرة مجمدة
  • 1/2 كوب بصل أخضر مقطع (4 بصل أخضر) ، مقسم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مقشر طازج مبشور
  • 3 أكواب أرز بني مطبوخ طويل الحبة ومبرد
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا منخفضة الصوديوم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. أضف الزيوت على شكل دوامة لتغطيتها. يُضاف الجزر والبروكلي ويُقلى لمدة 3 دقائق أو حتى يذبل. أضيفي الدجاج والبازلاء ونصف كوب بصل وثوم وزنجبيل. يُقلى المزيج لمدة دقيقتين أو حتى ينضج البصل. يُضاف الأرز المطبوخ لمدة 3 دقائق أو حتى يسخن تمامًا مع التحريك من حين لآخر. اخفض الحرارة إلى متوسطة.

يُدفع مزيج الأرز إلى جانب واحد من المقلاة ويُضاف البيض إلى الجانب الآخر من المقلاة. طهي بدون تحريك لمدة 10 ثوان. يُطهى المزيج مع التحريك المستمر لمدة دقيقتين إضافيتين أو حتى يخلط البيض. يضاف إليه صلصة الصويا والملح والفلفل. يرش البصل المتبقي. قدميها على الفور.


طريقة عمل أرز مقلي بالدجاج الحار & ndash طريقة الوصفة

اطبخ البيض. سخني 1 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة عالية. يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك حتى ينضج البيض ويصبح رقيقًا ورقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. لا تطبخوا البيض أكثر من اللازم. انقلي البيض إلى وعاء وضعيه جانبًا.

اطبخي الدجاج والخضروات. أعدوا المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة وأضيفوا 1 ملعقة كبيرة زيت. نضيف الدجاج المفروم والفلفل والبصل والجزر. يُطهى لمدة 7-8 دقائق مع التحريك قليلاً حتى ينضج الدجاج وتنضج الخضار.

أنت & rsquoll تريد إبقاء المكونات تتحرك في المقلاة لتحقيق ذلك الملمس والنكهة الكلاسيكية و ldquostir.

يقلى الأرز. تضاف الزبدة وتذوب. أضيفي الأرز والبصل الأخضر وصلصة الصويا وصلصة السمك. يُقلى الأرز قليلاً لمدة 5 دقائق مع التحريك قليلاً حتى يتجانس كل شيء. اضف الملح والفلفل للمذاق. شاهد كيف يتغير لون الأرز من جميع الإضافات.

التوابل. يُضاف السراتشا وزيت السمسم والبيض المخفوق المحفوظ. يقلب حتى يتجانس.

فقاعة! فعله! هذه وصفة سهلة ، أليس كذلك؟ أرز مقلي بالدجاج الحار. قد تكون هذه مجرد وصفتك الجديدة الحارة يا أصدقائي. أحبها. لذيذ جدا ومرضي جدا. يصبح رائعًا في كل مرة مع الزيت وصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار والعديد من النكهات.


في تطور مفاجئ ، تفرعت Banza من الحمص فقط لتقديم نسخة ممتعة وملونة من أرزهم الجديد. يحصل هذا الإصدار على ألوانه الثلاثة من الحمص والعدس الأحمر والبازلاء الخضراء ، والتي تصادف أن تكون أول ثلاثة مكونات على الملصق. لا يزال يحتوي على 10 جرامات من البروتين و 5 جرامات من الألياف في كل وجبة ، لذلك يمكنك أيضًا جعل طبقك ملونًا قليلاً.

على الرغم من أنني أستطيع أن أتخيل أن لديك الكثير من الأفكار التي تدور حول رأسك من أجل أرز Banza بالفعل ، فقد اعتقدت أنني سأقدم لك نظرة خاطفة على ما اختبره مطورو وصفات Banza بالفعل من أجلك. حان الوقت للشعور بالجنون مع النكهات العالمية لأن الأرز هو أحد المكونات الموجودة حقًا في جميع أنحاء العالم.

إذا كنت تشتهي القليل من الطعام الآسيوي ، فجرب أرز الحمص المقلي وملفوف بروكسل. إنه لذيذ بشكل خاص مع بيض مقلي وصفار سائل في الأعلى. للحصول على خيار يحتوي على القليل من البروتين الإضافي ، جرب صنع وعاء أرز بالروبيان بالبرتقال.

للحصول على لمسة يونانية أكثر ، جرب خلط الكثير من الأعشاب الطازجة مع الأرز لتحضير التبولة. ضعي الخضار وجبنة الحلوم المقرمشة على الوجه للحصول على وعاء مُرضي.

الخيارات لا حصر لها تقريبا. هل تبحث عن طعام إسباني؟ يمكن أن يصنع الموز الباييلا الممتازة. تكس مكس؟ جرب وعاء البوريتو مع الذرة المشوية وتأكد من إضافة ضغط كبير من عصير الليمون الطازج. من محبي المأكولات البحرية؟ يجب أن تكون الوصفة هي الوصفة الأولى التي تصنعها.

ابتداءً من الأسبوع الذي يبدأ في 19 فبراير 2019 ، سيتوفر أرز Banza Chickpea Rice و Banza Tricolor Legume Rice حصريًا في Whole Foods في جميع أنحاء الولايات المتحدة.


تخصيص هذا الدجاج المقلي الأرز!

تذكر ، هذه الوصفة ليست سوى قالب. لقد استخدمت البصل والبيض وبراعم الفاصوليا والبصل الأخضر ، ولكن يمكنك تخصيص ما يناسبك.

أضف الفطر أو البازلاء أو الجزر. قطعي الدجاج إلى قطع أصغر إذا أردت. تجاهل البصل ، استخدم الفلفل الأسود بدلاً من الفلفل الأبيض ... أعتقد أنك فهمت هذه النقطة.

نصيحة واحدة: إذا لم تقم & # 8217 بإعداد أرز مقلي بالدجاج من قبل ، فاتبع هذه التعليمات كما هو مكتوب مرة واحدة فقط. ثم في المرة القادمة ، يمكنك إجراء تعديلات وفقًا لذوقك وتجربة الاختلافات.


حمص مقلي

يُمزج الفلفل الأحمر مع الفلفل الحار في وعاء صغير ويترك جانباً.

الخطوة 2

سخني الزيت في مقلاة 12 درجة على نار متوسطة إلى عالية. يعمل على دفعتين ، يُضاف الحمص إلى المقلاة ويُقلى مع التحريك باستمرار ، حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، لمدة 15-20 دقيقة. باستخدام ملعقة مثقوبة ، انقل الحمص إلى مناشف ورقية لتصريفها لفترة وجيزة. ضعها في وعاء متوسط ​​الحجم. يرش خليط الفلفل الحلو فوق المزيج حتى يتغطى. يتبل بالملح حسب الرغبة. يقلب مع قشر الليمون ويقدم.

كيف تقيم الحمص المقلي؟

مذاقها أفضل مع خل كارانديني البلسمي. ليس بلسمي مزيف في الشارع الأول

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


وصفة دجاج مقلي بالارز

أرز مقلي بالدجاج هو طبق لذيذ وسهل التحضير من أصول صينية.

مكونات

  • أضف إلى قائمة التسوق + 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون البكر الممتاز
  • أضف إلى قائمة التسوق + 3 صدور دجاج (حوالي 1 1/2 رطل).
  • أضف إلى قائمة التسوق + ملح
  • أضف إلى قائمة التسوق + فلفل أسود مطحون طازجًا
  • أضف إلى قائمة التسوق + 2 ملعقة كبيرة. زيت السمسم مقسم
  • أضف إلى قائمة التسوق + 1 بصلة متوسطة مفرومة
  • أضف لقائمة التسوق + 2 جزر مقشر ومكعبات
  • أضف لقائمة التسوق + 3 فصوص ثوم مفروم
  • أضف إلى قائمة التسوق + 1 ملعقة كبيرة. زنجبيل مفروم طازج
  • إضافة إلى قائمة التسوق + 4 ج. أرز أبيض مطبوخ (يفضل بقايا)
  • أضف إلى قائمة التسوق + 3/4 ج. البازلاء الخضراء
  • أضف إلى قائمة التسوق + 3 بيضات مخفوقة
  • أضف إلى قائمة التسوق + 3 بيضات مخفوقة
    3 ملعقة كبيرة. صلصة الصويا
  • أضف إلى قائمة التسوق + 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رقيقة

طريقة خطوة بخطوة

في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، سخني زيت الزيتون. يتبل الدجاج بالملح والفلفل على كلا الجانبين ، ثم يُضاف إلى المقلاة ، ويُطهى حتى يصبح ذهبي اللون ولم يعد ورديًا ، 8 دقائق لكل جانب. تُرفع من المقلاة وتترك لمدة 5 دقائق ، ثم تقطع إلى قطع صغيرة.

في نفس المقلاة ، سخني 1 ملعقة كبيرة زيت سمسم. يُضاف البصل والجزر ويُطهى حتى يصبح طريًا ، لمدة 5 دقائق ، يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى حتى تفوح رائحته ، لمدة دقيقة أخرى. يقلب في الأرز والبازلاء ويطهى حتى يسخن لمدة دقيقتين.

ضعي الأرز في جانب واحد من المقلاة وأضيفي ملعقة كبيرة من زيت السمسم إلى الجانب الآخر. يُضاف البيض ويُحرّك حتى ينضج تمامًا تقريبًا ، ثم يُضاف البيض إلى الأرز. يُضاف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة مع صلصة الصويا والبصل الأخضر ويقلب المزيج.


أرز مقلي بالدجاج

هذه واحدة من أسهل وأسرع الوصفات الموجودة هناك. في أقل من 30 دقيقة يمكنك تناول أرز مقلي لذيذ مليء بالخضار والبروتين وأهم نكهة. يتميز الطعام الصيني ببعض أقدم تقنيات الطهي على هذا الكوكب.

تم إنشاء الأرز المقلي خلال القرنين السادس والسابع الماضيين خلال عهد أسرة سوي وظهر معظم المكونات نفسها التي نستخدمها الآن. بناءً على مكان تواجدك ، يمكن أن يحتوي الأرز المقلي بالدجاج على أشكال مختلفة من النكهات والمكونات مع التشابه الرئيسي في طريقة الطهي القصيرة المستخدمة في صنعه.

هذه وصفة رائعة للتخلص منها ، خاصة إذا كان لديك أطنان من بقايا الأرز من وجبة سابقة.


وصفة الأرز المقلي بالدجاج المحمل بالبروتين

هذا صحي وصفة الأرز المقلي بالدجاج هو منشور برعاية كتبته نيابة عن AllWhites Egg White for IZEA. كل الآراء هي 100٪ رأيي.

سأقدم لكم اليوم عشاءًا صحيًا غني بالألوان مليء بالبروتين والألياف والنكهة! ستحب أرز الدجاج المقلي السريع هذا وستريد صنعه مرارًا وتكرارًا. يتكون هذا العشاء المستوحى من الطراز الآسيوي من AllWhites Egg White بدلاً من البيض الكامل لإبقائه منخفض الدهون.

إلى جانب الفوائد الصحية لتناول جميع أنواع البيض بدلاً من البيض الكامل ، فهي أيضًا أقل إهدارًا بكثير من فصل البيض بنفسك والتخلص من صفار البيض. ألقيت نظرة على موقع الويب الخاص بهم للتأكد من أنني لم أختلق هذه النظرية. كنت سعيدًا بقراءة أنهم يعطون صفار البيض لخدمات معالجة الأغذية الأخرى لصنع منتجات مثل المايونيز ، ويتم طحن الأصداف لاستخدامها في علف الحيوانات. أحب أنهم لا يضيعون أي شيء!

لقد صنعت هذا الأرز المقلي بالدجاج السهل: لقد استخدمت أرزًا بنيًا سريع التحضير ، وهو جاهز في حوالي 10 دقائق. سيكون استخدام بقايا الأرز رائعًا أيضًا. لا أمانع أحيانًا في صنع أرز بني عادي ، ولكن في معظم الأيام يكون من الصعب الحصول على 40 دقيقة لطهي الأرز!

نصيحة واحدة سريعة قبل أن أصل إلى الوصفة: لقد فوجئت قليلاً بالوقت الذي استغرقه فريق All Whites لبدء الطهي. حسب تعليمات الوصفة ، دفعت الأرز إلى جوانب المقلاة وخلق القليل من البئر في المنتصف لبياض البيض. لقد خففت الحرارة إلى درجة منخفضة ، وسكبت في فريق All White ، وبدا أن شيئًا لم يحدث لبعض الوقت. أود أن أقول إنها كانت خمس دقائق جيدة قبل أن يبدأ الإعداد ، ولكن بعد ذلك حدث بسرعة كبيرة. لقد ظننت أنني سأمر بذلك في حال بدأت في الذعر بشأن وجود مجموعة من البيض النيئ في وسط أرزك الجميل. كن صبورًا ، وسوف يأتي كل ذلك معًا!


شاهد الفيديو: Best of Miniature Cooking #2. ASMR Cooking Mini Food Compilation


تعليقات:

  1. Bhric

    المؤلف رائع! غطت الموضوع بشكل جيد

  2. Bashicage

    برافو ، فكرة رائعة وفي الوقت المناسب

  3. Colt

    انظر إلى منزلي!

  4. Fitzsimon

    إنه لأمر مخز لا أستطيع التحدث الآن - مشغول للغاية. لكن osvobozhus - اكتب بالضرورة ما أعتقده.

  5. Baldwin

    موضوع جيد



اكتب رسالة