ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كعكة مشكلة بالكرز

كعكة مشكلة بالكرز



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


أحب كعكات الكرز واستيقظت على موسم الكرز وما زلت لم أصنع كعكة بالفواكه الحامضة الرائعة هذا العام. لذلك نزلت إلى السوق (الذي يقع بجوار مبني تمامًا) واشتريت كيلوغرامًا من الكرز الذي صنعت منه كعكة لذيذة بغطاء رقيق وعطر وحشو الكرز الحلو الحامض. فرحة.

  • المكونات:
  • 3 بيضات
  • 13 ملعقة كبيرة سكر
  • 13 ملاعق زيت
  • 13 ملاعق كبيرة حليب
  • 18 ملاعق طعام طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور
  • حشوة:
  • 1 كغ من الكرز
  • 5-6 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة نشا
  • مستخلص اللوز

حصص: 24

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة كعكة مصبوبة بالكرز:

أولاً نقوم بإعداد الحشوة لهذه الكعكة. يتم غسل الكرز ، وإزالة البذور ، ووضعها في إناء ، ويضاف السكر والنشا وتوضع على نار خفيفة ، مع التحريك المستمر حتى تتماسك مثل الحلوى ، وفي النهاية نضيف قطرة من جوهر اللوز. . في وعاء يخفق البيض مع السكر والفانيليا والزيت. ثم يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر والحليب. والنتيجة هي تكوين مشابه لتكوين الفطائر. يُسكب نصف التركيبة في صينية (20/30) مبطنة بورق الخبز. اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة ، ثم اخرجيها من الفرن وضعي الكرز ، ثم اسكبي باقي التكوين على المنضدة. ضعي الكعكة في الفرن لمدة 35-40 دقيقة ، ثم أخرجيها ورشيها بالسكر واتركيها تبرد ثم قسميها. لم أكن أتوقع أن يبرد على الإطلاق لأنهم كانوا جشعين في المنطقة ، لكن نصيحتي هي ترك الكعكة تبرد جيدًا ، وربما وضعها في الثلاجة لأنه يمكن تقطيعها بشكل أفضل وستبدو أفضل من كعكتي .


كيكة الكرز

يتم غسل الكرز وإزالة البذور. ثم نرش الكرز بالسكر ونتركه في الثلاجة حتى يتم تحضير تركيبة كعكة الكرز.

افصل بياض البيض عن الصفار ، ثم اخفق بياض البيض مع إضافة السكر وخلاصة الروم تدريجيًا حتى يتماسك. بشكل منفصل ، اخلطي الصفار مع الحليب البارد والسمن. يُمزج بياض البيض مع الصفار ، ويُقلب رأسًا على عقب 4-5 مرات.

يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والملح ويستمر في الخلط بالمضرب حتى يتجانس في تركيبته كيكة الكرز. دهن المقلاة بالسمن أو الزبدة ورشيها بالدقيق. يُسكب المزيج في المقلاة ويُرش الكرز.

كيكة الكرز
ضعيها في الفرن الساخن ، على نار متوسطة ، واخبزيها لمدة 30 دقيقة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة وتقطع إلى قطع.

يُطحن سكر الفانيليا البودرة فوق كعكات الكرز بمصفاة صغيرة.

1 كغ من الكرز
6 بيضات
250 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة خالي من الروم
50 مل حليب
125 جرام سمن
200 غ دقيق
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كيس من مسحوق الخبز
1 ملعقة صغيرة ملح


مدونة أريانة

نخلط صفار البيض مع السكر والجوهر
الفانيليا حتى تتحول إلى اللون الأبيض وتصبح كريمية.

نضيف ملعقة الزيت بالملعقة وتخلط بعد كل منهما ،
إضافة الماء المغلي تفعل الشيء نفسه.

نخل الدقيق وادخله في تكوين البيض.

يخفق بياض البيض مع رشة ملح و
يضاف إلى الخليط مع التحريك برفق
تصاعدي.

صب التكوين في صينية مغطاة
مع ورق الخبز.

ضع الفاكهة فوق التكوين.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا تقريبًا.
30 دقيقة. حتى تحمر بشكل جيد.


أفضل كعكة بالجوز وكريمة البيض

على الرغم من أن كعكة الشوكولاتة تبدو للوهلة الأولى وكأنها كعكة معقدة. لقد صنعت أيضًا كعكة من بذور الخشخاش وكعكة من 10 بيضات وكريمة السمن من Valea ورسمت 35 بيضة. كعكة الجنون هذه الكعكة على شكل تفاحة! لقد قدمت لي الأسبوع الماضي كعكة الكرز اللذيذة وبالطبع. أضيفي 10 ملاعق كبيرة من السكر إلى الصفار واخفقي جيدًا. قبل أن تبدأ بالفعل في صنع الكعكة ، قم بتشغيلها.

حرق كريم السكر & # 8211 mondocucina. لقد صنعت وصفة الكيك هذه بغطاء الكاكاو والقشدة. للوجه العلوي: 200 جرام مارجرين يونيون للكريم ، 20 جرام نشاء ، 3 ملاعق كبيرة كاكاو ، 10 مل خلاصات ، 4 بيضات ، 50 جرام شوكولاتة ذائبة ، 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو. دع التركيبة تبرد لمدة 10-15 دقيقة.

مقابل 10 بيضات ، 1 لتر حليب ، فانيليا ، كوب سكر…. الآن اخفق البيض مع 200 جرام سكر بالخلاط على سرعة عالية حتى يذوب السكر. مكونات طبقين: 10 بيضات ، 150 جرام رقائق جوز الهند ، 6 ملاعق زيت ، 250 جرام سكر ، 10 ملاعق طحين ، 2 كيس من مسحوق الخبز 100 جرام.المكونات: 10 ملاعق كبيرة سكر ناعم (للشراب) للقشدة: 8 بيضات لتر 1 لتر حليب 200 جرام لن يتركك أي ضيف بدون وصفة هذه البهجة الرائعة.

كيك رقيق بالجوز و 10 صفار (بيض) & # 8211 الوصفة التقليدية خطوة بخطوة. إذا كان لديك أي أسئلة حول عدد البيض الذي يجب استخدامه ، فلا تتردد في سؤالي).


كعكة مصبوبة بالجبن

ربما أفضل كعكة جبن صنعتها على الإطلاق. ذات سطح رقيق ، مثل الكعكة الإسفنجية وحشوة كثيفة من الجبن الحلو والزبيب. كعكة بسيطة ، وأنا مقتنع بأنها ستصبح المفضلة لديك.

لـ 6 أشخاص :: التحضير 20 دقيقة :: الخبز 50 دقيقة :: صعوبة منخفضة

صخر:
2 بيض كامل
9 ملاعق كبيرة سكر
9 ملاعق كبيرة زيت
9 ملاعق كبيرة حليب
12 ملاعق طعام طحين
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

حشوة الجبن:
500 غرام من الجبن
4 بيضات
قليل من الملح
4 ملاعق كبيرة سميد
حفنة جيدة من الزبيب ، رطب في الروم
5 ملاعق كبيرة سكر
فانيلا

طريقة التحضير: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. تحضير صينية بقطر 21 & # 21521 سم مع ورق الخبز. إذا كنت لا تريد أن تخرج الكعكة عالية جدًا ، فاستخدم صينية بقطر أكبر.
في وعاء ، اخلطي البيض مع قليل من الملح والسكر حتى تذوب كل البلورات. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا. في النهاية يضاف الدقيق والبيكنج باودر.
يجب أن ينتج عن ذلك عجينة سميكة.

يُسكب نصف التكوين في المقلاة ويُخبز لمدة 10 دقيقة. بعد هذا الوقت نسكب حشوة الجبن وباقي العجين.
نضع الكعكة في الفرن من أجل 40 دقيقة.

حشوة: في وعاء نضيف جميع المكونات. إذا كنت تريد أن تصبح الكعكة أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة المزيد من السكر.

بينما يكون ساخنًا ، رشه بالسكر البودرة. قطعها إلى مكعبات فقط بعد أن تبرد!


نضع السكر والحليب والكاكاو في قدر. نضع المقلاة على النار ونقلب حتى يذوب السكر. ضعي المقلاة وضعي الزبدة المقطعة واخلطي حتى تذوب. دع الخليط يبرد.

افصل البيض. ضعي الصفار في المزيج المبرد ، ثم نخلي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز. اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح واخلطيهم مع باقي التركيبة بملعقة.

في صينية مبطنة بورق الخبز ، صب 3/4 من التكوين. في وعاء ، اخلطي الجبن الكريمي مع السكر وسكر الفانيليا والبيض والدقيق. توضع حشوة الجبن فوق العجينة بملعقة ، في طبقة غير مستوية. نرش الكرز على الوجه ، ثم نسكب باقي التركيبة.

ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا حتى يمر اختبار عود الأسنان (حوالي 45-50 دقيقة).

انزع الكيك واتركه يبرد. يرش السكر البودرة على الوجه والجزء.

وصفات أخرى من فئة حلويات

الكعك

في وعاء ، اخلطي الزبدة والسكر والحليب وملعقتين كبيرتين من الكاكاو. نضع القدر على النار ونقلب باستمرار حتى يغلي. اغلي الكريمة التي تم الحصول عليها لبضع دقائق ثم اتركها تبرد. أضف نصف كمية الجوز


كعكة مشكلة بحشوة الكرز

الكرز هي المفضلة (مثل الفاكهة). والفراولة. أنا في نفس المستوى! لأنه حان وقتهم ، اخترنا الكرز من إنتاجنا ودعونا نصنع كعكة لذيذة بالكرز! لهذه الكعكة نحتاج إلى المكونات التالية:

لتحضير العجينة:

  • 5 بيضات
  • 15 ملعقة زيت
  • 15 ملعقة كبيرة سكر مبشور
  • 15 ملعقة كبيرة زبادي دسم
  • 20 ملاعق كبيرة دقيق مبشور
  • 1 بيكنج بودر
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • قشر الليمون المبشور
  • قليل من الملح

لملء:

من أجل صنع الكعكة ، قمت أولاً بغسل الكرز وإزالة البذور. نضعها في مقلاة على الموقد ، على نار متوسطة ، مع السكر والنشا. قلبي باستمرار حتى يصبح قوام البودينغ قوامه. ثم نوقف النار.

لنصنع العجين. يخفق البيض مع رشة ملح في الخلاط حتى يمتزج جيدًا. ثم نضيف السكر والفانيليا ونخلط حتى يذوب السكر. ثم نضيف الزيت واللبن ونخلط ثم نضيف قشر الليمون. نخبز البيكنج بودر مع الدقيق ونخله فوق التكوين حتى لا يحتوي على كتل ، ثم قم بتجانسه باستخدام ملعقة. قسّم التركيبة التي تم الحصول عليها إلى جزأين متساويين.

نضع ورق الخبز في صينية بحجم 38/34 سم. ضع نصف التركيبة في الفرن ، عند درجة حرارة 175 درجة ، لمدة 10-15 دقيقة (حتى تلتقط فيلمًا في الأعلى). يعتمد ذلك ، بمرور الوقت ، على فرن الجميع.

ثم أخرجي الصينية من الفرن ، أضيفي حشوة الكرز وضعيها برفق على سطح العجين بالكامل. نضع الحشوة والجزء الثاني من العجين. ضع الصينية مرة أخرى في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

ثم قم بتغطيته بالسكر البودرة واتركه يبرد!

جزء بارد. إنها متعة الصيف! شهية طيبة!

مقالات ذات صلة:

نظرًا لأنها لا تزال فترة العثور على الفاكهة الطازجة ، فكرت في صنع واحدة من الكرز. لم أكن أرغب في اختيار الإصدار الأعلى من البسكويت ... لست راضيًا جدًا عن المذاق. لذلك أعدت ابتكار العديد من الوصفات التي صنعتها. Am & hellip

أطلقت على هذه الكعكة "الكشكشة" لأنني أجدها مضحكة ، لأن العجين الذي تضعه في الأعلى يأتي بهذا الشكل. تكدرت! لهذه الكعكة كنت بحاجة إلى المكونات التالية: للعجين: 2 بيضة 150 غرام سكر 150 غرام زبدة طرية 400 غرام طحين وهليب

كما أخبرتك ، نحن نحب الحلويات المصنوعة في المنزل. لقد صنعت الكثير من فطائر التفاح ، والكعك ، لكن تلك التي سأكتب عنها الآن تبدو أكثر رقة من بينها جميعًا. إذا بقي لليوم التالي ، فهذا جيد! لا & هيلب


وصفة كعكة الكرز

أي جزء واحد من الشوكولاتة وجزئين من الكريمة. يقدم كجهاز لوحي ، بار ، حلوى برالين ، كعك وفطائر ، آيس كريم أو. ليتشي مع السميد والقشدة & # 8211 فطيرة الفلاحين. Lychee هي فطيرة فلاحية ترانسيلفانية من أصل سكسوني ، والتي كانت تُصنع عادةً مباشرة على الموقد في فرن القرميد. يُضاف الزيت وشراب الكراميل ويُمزج الطحين تدريجياً مع البيكنج باودر. بين المراحل التي نضع فيها الدقيق نضيف القشدة الحامضة. كريمة الكاكاو اللذيذة والدرجة 10 مثالية للكعك محلي الصنع. أعني ، إنها كعكة مثل تلك الكعك الرقيق المحضر منزليًا ، وأنت تعرف ما فعلته بعد 10 دقائق من خبز هذه الكعكة بالزبادي و.

بالنسبة للكريم ، اخلطي 500 جم من الماسكاربوني في درجة حرارة الغرفة مع 300 مل من الكريمة الحلوة لخفق الكريمة التي نخفقها حتى تصبح صلبة. كريمة ناعمة مع كراميل ، زبدة مملحة ، فشار. الكريمة مصنوعة من الكريمة المخفوقة مع المسكربون وجوز الهند والفانيليا. لمدة سبع سنوات ، كنت مراقب الجودة في مصنع Video cake amandina jamila & # 8211 Hai mới. بيف ستروجانوف ، وصفة لحم البقر مع الفطر والقشدة الحامضة ، في المقلاة.


طريقة التحضير

كعكة مشكلة بالجبن والكرز

يخلط البيض والملح والسكر. يُضاف الزيت والحليب وجوهر الفانيليا والدقيق والمسحوق

كعكة مشكلة مع الجبن الحلو والكرز

نحتاج إلى أربعة أطباق. في الوعاء الأول ، يُكسر البيض الكامل ويُضاف السكر ويُخلط حتى يصبح ناعمًا


فيديو: كيك الكرز