ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

سلطة الفاصوليا السوداء مع الأفوكادو وصفة التفاح

سلطة الفاصوليا السوداء مع الأفوكادو وصفة التفاح


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة الافوكادو

سلطة الحبوب هذه لها طعم جوزي جميل من farro. تتبيلة السلطة المصنوعة من الكزبرة الطازجة والكراث وخل النبيذ الأبيض تجعل طعمها أفضل!

شخص واحد صنع هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 125 جرام فارو
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • باقة صغيرة من الكزبرة الطازجة ، مفرومة ناعماً
  • 1 كراث ، مفرومة ناعماً
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 تفاحة - مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 علبة (400 جم) من الفاصوليا السوداء ، مغسولة ومصفاة
  • 1 أفوكادو مقشرة ومكعبات

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 30 دقيقة› الاستعداد: 45 دقيقة

  1. قم بطهي farro وفقًا لتعليمات العبوة ؛ يصفى ويوضع جانبا ليبرد قليلا.
  2. يُخفق خل النبيذ الأبيض وزيت الزيتون والكزبرة المفرومة حديثًا والكراث المفروم جيدًا والملح والفلفل معًا في وعاء. يقلب في التفاح المفروم.
  3. يُسكب الصلصة فوق الفارو المطبوخ ؛ يقلب في الفاصوليا السوداء ويضاف فوقها الأفوكادو.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


7 وصفات لذيذة من التفاح 21 أكتوبر 2016

إذا كنت & # 8217re أي شيء مثلنا ، في بداية شهر أكتوبر / تشرين الأول ، كنت تركض كما لو كنت على بعد ميل 26 من الماراثون إلى متجر البقالة أو السوق أو المزرعة القريبة لتخزين التفاح. وفي خضم هذه اللحظة ، بدت فكرة جيدة. ولكن الآن ، أنت & # 8217re عالق مع كنوز الفاكهة الخريفية. مثل WAY أكثر مما يمكن أن يستهلكه الإنسان العادي. وهو أمر مخيف للغاية لدرجة أنك تجلس هناك ، وتحدق فيهم جميعًا ، وتتساءل عما ستفعله في العالم قبل أن تفسد. بالطبع ، يمكنك غليها وتحويلها إلى عصير التفاح أو الحصول على بداية قوية في خبز عيد الشكر. لكن اليوم ، جئنا # 8217 مجهزين بسبع وصفات لنقنعك أنه ربما ، فقط ربما ، لذيذ هو الطريق للذهاب.

لذا ، اخرج من شبق التفاح الخاص بك ، امسح العداد ، وابدأ في الطهي!


ما هو فارو؟

في الأشهر الأخيرة ، أصبح farro أحد الحبوب المفضلة لدينا لتخزينها في مخزننا. فارو هي حبوب كاملة قديمة مشتقة من القمح. Farro ليس خاليًا من الغلوتين ، ومع ذلك ، فهو من الحبوب الكاملة اللذيذة الغنية بالبروتين والألياف.

طعم Farro جوزي وله قوام مطاطي قليلاً عند طهيها. إنه بحجم مشابه للأرز ، لكن له نكهة أكثر بكثير. إنه سهل التحضير ويمكن إضافته إلى مجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك الحساء والجوانب والسلطات مثل هذه الوصفة.

من تجربتنا ، رأينا بيع farro بالطرق التالية:

  • كامل farro & # 8212 تُترك الحبوب تمامًا ، مما يعني أنه عند طهيها ، يكون للفارو الكامل نكهة أكثر قليلاً ويكون الملمس أكثر مضغًا قليلاً. يتطلب farro الكامل أيضًا أطول وقت طهي ، حوالي 40 دقيقة.
  • تم إزالة بعض النخالة أو جميعها ، مما يعني أن وقت الطهي سيكون أقل قليلاً والقوام أقل مضغًا.

يمكن استخدام farro الكامل والمتشقق واللؤلؤي بالتبادل في وصفة سلطة farro هذه، بالإضافة إلى معظم وصفات farro الأخرى. تأكد من تدوين تعليمات الطهي على عبوة farro التي اشتريتها من أجل قياس وقت الطهي ومتطلبات السوائل.

بدائل فارو

إذا لم تتمكن من العثور على farro أو كنت ترغب في استخدام حبة مختلفة مكانها ، فجرب هذه البدائل في سلطتنا.

  • أرز بري أو أرز عادي
  • الكينوا ، نحن نحب الكينوا في السلطات ، وخاصة سلطة الكينوا الفاصوليا السوداء
  • توت القمح
  • معكرونة Orzo ، هنا & # 8217s سلطة أخرى تستدعي Orzo
  • الكسكس ، نحن نحب الكسكس اللؤلئي بشكل خاص ونستخدمه في سلطة الكسكس السهلة هذه

لحم الاثنين الخالي من اللحم: سلطة برطمان ميسون مع فارو ، ملفوف وتفاح

هل جربت سلطة ذات طبقات في جرة حتى الآن؟ إنه خيار ممتع مع إمكانية نقل عملية.

طريقة واحدة لتحضير عدد قليل من السلطات مقدمًا دون أن تصبح منديًا هي صنع سلطة برطمان ميسون ذات طبقات. هذه الوصفة الخاصة التي لا تحتوي على اللحوم يوم الإثنين لسلطة ميسون جرة مع الفارو والملفوف والتفاح تشمل صلصة بذور الخشخاش الحلوة والرائعة (بالإضافة إلى التوت البري المجفف والفستق).

هذه الوصفة ليست محمولة للغاية فحسب ، بل إنها ممتلئة ولذيذة أيضًا. عندما تكون & # 8217 جاهزًا للاستمتاع بالسلطة ، ما عليك سوى وضعها في وعاء وخلطها بسهولة للحصول على سلطة غير طرية.

ضع في اعتبارك أن هذا النوع من السلطة يظل أفضل عندما تضيف الصلصة إلى البرطمان أولاً ، متبوعًا بالمكونات الأكثر دسمة (لذلك لا تمتص الصلصة # 8217) وينتهي بأكثرها رقة في الأعلى.


20 وصفة سهلة ولذيذة لسلطة الحبوب

نعتمد بشكل كبير على سلطات الحبوب والأرز في فصل الشتاء ، ونعبئها بالمكونات الغنية بالعناصر الغذائية التي تحتاجها لتصبح وجبة دسمة. ولكن مرة أخرى ، فإن احتمال وجود طبق يتطلب جولة واحدة فقط من الطهي ، ومع ذلك يمكن أن يستمر لأيام في الثلاجة ، يكون مغريًا للغاية عندما تبدأ درجة الحرارة في الارتفاع. نظرًا لأن سلطات الحبوب مرنة جدًا ، يمكنك القيام بالكثير من الارتجال معها أيضًا ، باستخدامها كمركبات لأي منتج لذيذ في الموسم صادفته مؤخرًا. وفي نهاية المطاف ، إنها سهلة للغاية ، وهي ميزة يمكننا تقديرها طوال العام.

الهليون والبازلاء مع الفارو والخيار والطماطم مع الكينوا والمانجو والأفوكادو مع الأرز الأسود ليست سوى عدد قليل من التركيبات الطازجة المناسبة موسمياً التي ستجدها في 20 وصفة مدرجة أدناه. إذا كنت بحاجة إلى ملخص للحبوب المختلفة وكيفية استخدامها ، فراجع دليلنا الشامل للحبوب الكاملة هنا.


10 وصفات سهلة وصحية لفارو

إذا كنت بحاجة إلى المزيد من الحبوب الكاملة في حياتك ، فإن farro هو مكان جيد للبدء. تحتوي هذه الحبوب القديمة (التي كانت من العناصر الغذائية الأساسية للرومان القدماء) على الكثير من النكهة ، بالإضافة إلى جرعة جيدة من الألياف والبروتين. بمجرد الانتهاء من جزء الطهي الأساسي ، يعد farro مكونًا سهلًا لخدمة زليون بطرق مختلفة - الصيد الوحيد هو اختيار النوع المناسب. تمت إزالة بعض النخالة من farro (شبه بيرلاتو) شبه بيرلاتو ، كما تمت إزالة نخالة البيرلاتو (اللؤلؤية) farro. يطبخون في 15 و 25 دقيقة على التوالي. النخالة سليمة تمامًا في فارو الحبوب الكاملة الحقيقية ، والتي يجب نقعها لمدة 24 ساعة قبل الطهي لمدة 30 إلى 40 دقيقة. تتطلب معظم الوصفات شبه بيرلاتو. في حالة الشك ، اقرأ إرشادات الطهي على العبوة - يجب أن تخبرك الإرشادات ما إذا كان يجب غمر farro أو يمكن طهيه على الفور.

1. Suvir Saran’s Farro and Mushroom Burgers

عندما تتعب من نفس الحساء القديم ، والسلطة ، وروتين الريزوتو مع farro ، فإن هذا البرجر سيفجر الأبواب. نحن نستخدم مصطلح "صحي" بشكل فضفاض هنا ، للحصول على وصفة بجرعة عادلة من الزبدة والجبن ، ولكن عندما تقوم بتحميل farro المغذي بدلاً من اللحم البقري المفروم الدهني ، فهذه تسمية جيدة. احصل على الوصفة.

2. شوربة الجوز الاسكواش واللفت وفارو

احتفظ بهذا لتناول عشاء بارد في المنزل يوم السبت. قلبي وصحي ، يستغرق الأمر بعض الوقت للتحضير ولكن المكافأة في النكهة تستحق كل خطوة. احصل على وصفة شوربة الجوز والقرع واللفت والفارو.

3. فارو سالاد تشارلي بيرد

بمجرد أن تأكل فارو أعدت بهذه الطريقة - مطهو في "مخزون" عصير التفاح المخضرم - سوف يغير الطريقة التي تطبخ بها أي حبة قوية ومضغوطة (فكر: الشعير). الحبوب مملوءة بالنكهة وهي جيدة بما يكفي لتناولها بمفردها ، ولكن لنكن صادقين: زيت الزيتون وجبن البارميزان هما السبب الحقيقي لجعل هذه السلطة الصحية مرارًا وتكرارًا. احصل على الوصفة.

4. سلطة بلسميك فارو مع الطماطم والخضار المشوية واللفت

فكر في هذا على أنه "وصفة" بعد الطهي بالخارج وتنظيف الثلاجة - طريقة لاستخدام كل ما تبقى من الخضار المشوية التي لم يأكلها أحد لأن البرجر بالجبن كان جيدًا جدًا. مع صلصة الخل المليئة بالأعشاب ، تشكل سلطة الغداء هذه خلال أيام الأسبوع ثاني برجر بالجبن. احصل على الوصفة.

5. سكالوب محمر مع سلطة الليمون والجرجير

لا داعي للقلق إذا لم تتمكن من العثور على الإسكالوب الرائع - فهذه سلطة فارو والجرجير اللامعة والمشرقة ستكون "السرير" الجديد الخاص بك لأي نوع من المأكولات البحرية الخفيفة أو الأسماك التي تقدمها. فقط تذكر استخدام farro شبه اللؤلؤي ، والذي لا يتطلب نقعًا طوال الليل. احصل على سكالوب محمر مع وصفة سلطة ليمون فارو وجرجير.

6. حبة سوداء فارو مع الأفوكادو

فكر في هذا على أنه طبق صحي مليء بالنكهات على الأرز العادي والفاصوليا. تستدعي الوصفة إعداد farro المطبوخ مسبقًا ، مما يقلل من وقت الإعداد إلى الصفر عمليًا ويجعل هذه الوجبة سهلة في نهاية الأسبوع. سوف يستمر farro المطبوخ مسبقًا لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة. احصل على الوصفة.

7. سلطة فارو مع البازلاء والهليون والفيتا

عندما تكون مسؤولاً عن إحضار طبق جانبي نباتي إلى وجبة أو نزهة ، فهذه هي سلطة الحبوب الكاملة التي ستجعلك أسطورة. إنه سهل التحضير بشكل يبعث على السخرية - طهي الفارو هو الجزء الأكثر كثافة في العمل - وهو يقدم على جميع المستويات: نكهة من البصل الأحمر ، وخل شيري والشبت ، وقوام رائع (مقدد ، مطاطي ، جبني). احصل على الوصفة.

8. وعاء واحد فارو مع الطماطم

يصعب طهي Farro بشكل مفرط - فالحبوب تحمل ملمسها المطاطي المطاطي حقًا - ولكن من السهل جدًا طهيها جيدًا ويمكن أن تظهر هذه النكهة على أنها "علف للماشية" أكثر من ألدينت. بغض النظر عن الوصفة ، انتبه جيدًا دائمًا لتعليمات الطهي على الكيس. نظرًا لوجود العديد من الأصناف والتسمية غير متسقة ، ستكشف التعليمات المعبأة ما إذا كان farro مُحببًا أو نصف لؤلؤيًا أو حبوبًا كاملة. احصل على الوصفة.

9. سلطة فارو بالكاري

إذا كانت كلمة "لطيف" تتبادر إلى الذهن عندما تفكر في سلطات الحبوب الكاملة ، فإن سلطة farro المُكبرة ستغير هذا الإطار الذهني. إذا قمت بإعداد farro مسبقًا (يحتفظ farro المطبوخ لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة) واستخدمت دجاجًا مشويًا تم شراؤه من المتجر (أو جعله نباتيًا بالكامل) ، يمكنك تقطيع هذه الوجبة في حوالي 20 دقيقة. السماح للفارو والتوابل بالراحة لبضع ساعات ، أو حتى بين عشية وضحاها ، يثري النكهة أكثر. احصل على الوصفة.

10. عصيدة فارو جوز الهند مع المانجو

لا تدع كلمة "عصيدة" تثني عليك. هذا الدوران الغريب على دقيق الشوفان العادي سيجعل الخروج من السرير شيئًا تتطلع إليه. احصل على عصيدة جوز الهند مع المانجو.

كولين راش كاتب طعام ورحلات يأكل ويشرب ويطبخ ويكتب في الغالب في نيو أورلينز ، ولكن أيضًا ... في كل مكان آخر. وهي مؤلفة كتاب "The Mere Mortal's Guide to Fine Dining" (Broadway Books ، 2006) ، وشاركت في تأليف "Low & amp Slow: Master the Art of BBQ in 5 Easy Lessons" (مطبعة الجري ، 2009) والقادم القادم "منخفض & amp Slow 2: فن الشواء وتحميص الدخان والمعالجة الأساسية "(مطبعة الجري ، 2015). تابعها على Twitter أو Instagram.


سلطة فارو مع خل الحمضيات

في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة ، أضيفي الفارو ، 2 ملعقة صغيرة ملح ، والماء (أو المرقة ، إذا كنت تستخدمين). يُغلى المزيج على نار هادئة ، ويُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الفارو ، من 35 إلى 45 دقيقة. تحقق منه عدة مرات أثناء الطهي ، فأنت تريد أن يكون جاهزًا. يُرفع عن النار ، ويُصفى من الماء الزائد ، ويُترك جانباً ليبرد.

بينما تنضج الحبوب قم بعمل الصلصة. اخفقي قشر البرتقال والعصير والكراث والخردل والخل وزيت الزيتون معًا. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع جانباً.

قبل التقديم مباشرة ، في وعاء كبير ، اخلطي الفارو مع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة وانقليها إلى وعاء تقديم كبير مع إضافة اللوز والخوخ والكرز والكرفس والنعناع والتفاح والريحان والبصل ثم ارميه برفق. في وعاء منفصل ، اخلطي الخضار مع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة المتبقية ، مع إضافة المزيد من الصلصة حسب الحاجة. ضعي الخضار على الوجه وغطيها بخليط الفارو ثم قدّميها.


سلطة الشعير والفاصوليا السوداء

أفضل جزء في موسم العطلات الممتع هو أنه بعد أيام قليلة من تناول الأطعمة الثقيلة والتقليدية ، نتوق جميعًا إلى الأطعمة الكاملة النظيفة والمغذية. لتوفير الوقت الثمين ، لدي حيلة في جعبتي: مرة واحدة في الأسبوع ، أقوم بإعداد مجموعة كبيرة من الحبوب الكاملة في قدر طهي الأرز وتخزينها في الثلاجة لاستخدامها طوال الأسبوع.

إن طباخ الأرز هو سلاحك السري عندما يتعلق الأمر بطهي الحبوب الكاملة ، خاصة تلك التي تتطلب فترات طهي أطول مثل الشعير الكامل بدون قشر Bob & # 8217s Red Mill المستخدم في هذه الوصفة. كينوا ، فارو ، أرز بني ، شوفان مقطع فولاذي & # 8230. سمها ما شئت ، أنا أطبخها.

لا يوجد طباخ أرز؟ لا مشكلة! اخفقي دفعة مضاعفة عندما يكون لديك القليل من الوقت الإضافي واحتفظي بها في الثلاجة لتقليبها في الحساء أو رشها على السلطات أو تناولها مع القليل من الزبادي العادي كطبق جانبي.

تعد My Black Bean and Barley Salad مثالية لها & # 8217s الخاصة ، ولكن من الأفضل تناولها مع واحدة من رقائق التورتيلا المخبوزة بالذرة المدخنة.


سلطة فارو مع خل الحمضيات

في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة ، أضيفي الفارو وملعقتين صغيرتين من الملح والماء (أو المرقة في حالة الاستخدام). يُغلى المزيج على نار هادئة ، يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج الفارو ، من 35 إلى 45 دقيقة. تحقق منه عدة مرات أثناء الطهي ، فأنت تريد أن يكون جاهزًا. يُرفع عن النار ، ويُصفى من الماء الزائد ، ويُترك جانباً ليبرد.

بينما تنضج الحبوب قم بعمل الصلصة. اخفقي قشر البرتقال والعصير والكراث والخردل والخل وزيت الزيتون معًا. يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويوضع جانباً.

قبل التقديم مباشرة ، في وعاء كبير ، اخلطي الفارو مع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة وانقليها إلى وعاء تقديم كبير مع إضافة اللوز والخوخ والكرز والكرفس والنعناع والتفاح والريحان والبصل ثم ارميه برفق. في وعاء منفصل ، اخلطي الخضار مع 3 ملاعق كبيرة من الصلصة المتبقية ، مع إضافة المزيد من الصلصة حسب الحاجة. ضعي الخضار على الوجه وغطيها بخليط الفارو ثم قدّميها.


خطوات لصنع أفضل سلطة فارو على الإطلاق

طبخ فارو

ضع 1 كوب من حبوب فارو الكاملة في قدر مع 2 كوب مرق نباتي ، 1½1 ملعقة صغيرة ملح كوشير وورقة غار. جلب ليغلي وتقليل لينضج. يُطهى لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الفارو ويمتص كل المرق. بمجرد طهيها ، انقليها إلى وعاء كبير واتركيها لتبرد.

اصنع الكراث المقلي

يُمزج نصف كوب من الزيت مع قطعة كراث كبيرة مقطعة إلى شرائح في قدر صغيرة على نار متوسطة. بمجرد أن يبدأ الكراث في تكوين فقاعات ، قلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يُطهى لمدة 15-20 مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الكراث هشًا وذهبيًا. قم بإزالة الكراث من الزيت بملعقة مثقوبة وصفيها على طبق مبطن بمنشفة ورقية. اتركي زيت الزيتون ليبرد.

اصنع التتبيلة

يُمزج زيت الزيتون المبرد مع 3 ملاعق كبيرة من خل التفاح ، 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون ، 2 ملعقة صغيرة من العسل ويتبل بالملح والفلفل.

تجميع السلطة

اخلطي الفارو المطبوخ مع الكراث الهش ، 2 كوب من الجرجير المعبأ قليلاً ، 1 تفاحة خضراء مفرومة ، كوب من جبن البارميزان المبشور ، كوب من الريحان الطازج المفروم ، كوب من البقدونس المفروم الطازج ، ونصف كوب من البقدونس المفروم جيدًا البقان.

تخدم

للتقديم ، رشي عليها الصلصة وقلبيها جيداً حتى تتغطى.

هذه حقًا أفضل سلطة فارو على الإطلاق. إنها مليئة بالقوام المقرمش للكراث المقلي المقرمش! إذا جربت سلطة الكريسماس اللذيذة ، يرجى العودة وترك تعليق أدناه!

جيلينا هي مصممة داخلية وأمي شابة! بصفتها أم عاملة مشغولة ، فإن وقتها ثمين ، لذا فهي تبحث دائمًا عن طريقة سريعة وفعالة لإنجاز الأمور. جيلينا مبدعة للغاية ، ولكن لديها جانب عملي قوي. تحب تجربة الأشياء الجديدة وتسافر كثيرًا ، خاصة في جميع أنحاء أوروبا. المطبخ هو المساحة الآمنة لـ Jelena ، حيث يمكنها أن تترك جانبها الإبداعي بالخارج وتكرس نفسها لهوايتها المفضلة - الطبخ!


شاهد الفيديو: Avokado Salatası Nasıl Yapılır? - Yeni Gün - TRT Avaz