ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

كانيلوني مع جبن الزبيب الحلو والقشدة الحامضة

كانيلوني مع جبن الزبيب الحلو والقشدة الحامضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


إنها المرة الأولى التي أجرب فيها شيئًا من هذا القبيل ، فإنه يترك شيئًا مرغوبًا فيه ولكن المذاق لذيذ.

  • 340 جرام جبن حلو
  • 200 جرام سكر
  • 100 مل كريمة سميكة (ملعقتان كاملتان)
  • 1 كيس سكر بوربون
  • 6 بيضات (كانت صغيرة)
  • 100 كريمة مخفوقة سائلة
  • 150 جرام زبيب
  • 16 كانيلوني الغسيل
  • 100 مل حليب

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

طريقة التحضير كانيلوني مع جبن الزبيب الحلو والقشدة الحامضة:

نخلط الجبنة مع 150 جم سكر جيداً ونضيف 4 بيضات وسكر بوربون ثم الزبيب ونملأ أنابيب الكانيلوني ونضعها في طبق مقاوم للحرارة ونخلط جيداً ثم نضيف الكريمة المخفوقة والحليب.

يُسكب المزيج فوق الكانيلوني ويوضع في الفرن على نار متوسطة لمدة 45-50 دقيقة.

قدميها ساخنة أو باردة بنفس الجودة.


طريقة التحضير

لقد استخدمت أوراق الفطيرة الطازجة.
ننتقل إلى "عمل" الحشوة: إذا كان الجبن القريش مائيًا أكثر ، نضعه في شاش مزدوج ونتركه يجف.
ثم اخلطي الجبن مع القشدة الحامضة والبيض وقشر الليمون المبشور وجوهر الفانيليا والزبيب والملح وسكر الفانيليا والسميد ثم أضيفي السكر. هذا يعتمد على مدى رضاء الجميع. نمزج من أجل تجانس جيد مع لوح خشبي.
نذوب الزبدة ، ونتركها تبرد ثم ندهن كل ورقة على حدة ، قم بتداخل أربع ورقات لكل لفة ودهن كل منها بطبقة وافرة من الحشوة ، ثم دهنها
حصلت على ثلاث لفات وضعتها في صينية دائرية مغطاة بورق الخبز ، دهنها بصفار البيض

وتوضع في الفرن المسخن.
اخبزيها لمدة 20 دقيقة وعندما تحمر بشكل جيد ، أخرجيها من الفرن.

مسحوق مع مسحوق السكر ، يقطع ويقدم. جيد لذيذ!

كعكة التفاح

يتم إعطاء التفاح المقشر من خلال مبشرة كبيرة. اخلطي المكونات الجافة الدقيق والسميد والبودرة

كرواسون بالجبن

في وعاء ، اخلطي الجبن مع المارجرين الطري ، أضيفي البيض والبيكنج باودر والدقيق واعجني.


كيف تصنع وصفة النودلز بالجبن الحلو والقشدة الحامضة والزبيب و # 8211 حلوى سريعة؟

كيف تغلي معكرونة آل دينتي بشكل صحيح؟

بهذه الطريقة أستخدم المعكرونة محلية الصنع بشكل عام. هذا ما كانت تفعله جدتها وهذا ما أفعله بها (الوصفة هنا). ومع ذلك ، يمكنك أيضًا اختيار المعكرونة التجارية ، الطويلة والواسعة (تاجلياتيل ، بابارديل ، إسباجيتي ، ماكيروني) والمعكرونة القصيرة (بيني ، فوسيلي ، فارفالي ، إلخ).

تعتمد النتيجة التي تم الحصول عليها على عدة عوامل: كمية الماء ونوعية المعكرونة ووقت الطهي. أفضل أنواع المعكرونة محلية الصنع ، ولكن يمكنك أيضًا شراء المعكرونة المتوفرة تجاريًا والتي تتميز بطابع المعكرونة محلية الصنع ، على التوالي تاجلياتيل ، بابارديل (طازج أو مجفف). إذا قمت بالثقب ، يمكنك استخدام أي معكرونة أخرى عالية الجودة. اسلقي المعكرونة حسب التعليمات المدونة على العبوة. من حيث المبدأ ، قم بغلي الماء بملعقة صغيرة من الملح (لكل لتر من الماء) وعندما يغلي الماء أضف المعكرونة أو النودلز ووقت حوالي 8 دقائق من لحظة بدء الماء في الغليان مرة أخرى. بعد حوالي 6 دقائق أتذوق المعكرونة لأرى ما إذا كانت مسلوقة أم لا. أنا لا أحب المعكرونة والعصيدة على الإطلاق ولهذا أنا حذر. يجب أن تكون المعكرونة al dente. يُرفع في مصفاة ويُشطف بسرعة بالماء البارد. بالوعة.


حلزون بالجبن الحلو والزبيب

حلزون رقيق محشي بالجبن الحلو والزبيب ، حلوى لذيذة سهلة التحضير ولا تتطلب الكثير من الوقت. يمكن تقديمها مع كوب من الحليب ، فهي لذيذة للغاية ورائحة.

وقت التحضير:

حصص:

المكونات:

تعليمات التحضير

الحلزون بالجبن الحلو وصفات الزبيب. الحلزون بالجبن الحلو وصور الزبيب.

حشوة التحضير

تحضير العجين - 100 غرام دقيق يخلط مع الخميرة ويضاف الحليب الدافئ ويخلط.

غطي الوعاء بغشاء بلاستيكي وضعه في مكان دافئ لمدة 10 دقائق ، حتى يتضاعف حجمه.

يخلط البيض بالسكر خلاصة الفانيليا والزيت والملح. تضاف التركيبة المشكلة (لا تكون باردة) فوق المايونيز. تخلط جيدا بالمضرب حتى تحصل على تركيبة متجانسة. أضيفي باقي الدقيق تدريجيًا واخلطي. سوف نحصل على عجينة مشابهة ل خبز حلو . غطيها بغشاء ملتصق وخميرة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

شهية طيبة!

كانيلوني بالجبن

ماذا تقول؟ هل تحب الطبخ اليوم؟ أعلم أنك ستهرب مع وصفتي بكل شيء عندما ترى أنه يتعين عليك تشغيل الفرن مرة أخرى :))) ولكن الأمر يستغرق حوالي نصف ساعة فقط والنهاية لذيذة للغاية.

وصفة بسيطة لكانيلوني بالجبن وصفة خفيفة بدون لحم & # 8230


10 أنابيب كانيلوني (لوعاء 20/20 سم)
100-150 جرام جبن موزاريلا طازجة

250 جرام جبن قريش
100 جرام عن بعد
1 أو
1 ملعقة كبيرة كريمة حامضة
ملح وفلفل
رقائق الفلفل الحار
ريحان طازج
عدد قليل من أوراق الزعتر الأخضر
الشبت

ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطيها بالخلاط العمودي حتى تحصلي على جبنة كريمية ناعمة.

لصلصة البشاميل:

50 جرام زبدة
2 ملاعق كبيرة دقيق
400 مل من الحليب
جوزة الطيب
ملح وفلفل

تذوب الزبدة على نار خفيفة ، ترفع عن النار وتضاف الدقيق مع التحريك باستمرار حتى لا تتشكل كتل. نذوب التركيبة عن طريق سكب الحليب قليلاً. تجانس ، يتبل حسب الذوق بالملح والفلفل وجوزة الطيب. ضعي القدر على النار مرة أخرى واطهيه حتى يتكاثف. اتركيه ليبرد.

نضع الجبن الكريمي في كيس فاخر أو في كيس سميك ، ثم نملأ الأنابيب بالكانيلوني. إنه أسهل وأسرع بهذه الطريقة ، من الملعقة.

توضع المعكرونة المحشوة في طبق مقاوم للحرارة مدهون بزيت الزيتون ، تُسكب بالتساوي فوق صلصة البشاميل ثم تُغطى بطبقة سخية من الموزاريلا.

تُخبز على نار متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبًا ، حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح في الأعلى.


كيك بالكريمة والجبن القريش والزبيب. لا عجينة

هل تريد تحضير حلوى لذيذة للعائلة أو لوجبة العيد؟ جرب وصفة الكيك مع القشدة الحامضة والجبن والزبيب. إنه جيد لدرجة أنه ينتهي على الفور. أسرع واحصل على قطعة!

انت تحتاج:

  • 400 غرام كريمة حامضة ، 7 بيضات ، 650 غرام جبنة حلوة
  • 300 غرام سكر وقشر وعصير برتقال
  • 200 غرام زبدة ، 50 غرام دقيق ، 60 غرام سميد ، رشة ملح
  • 60 غرام نشاء ، ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، أو خلاصة الروم
  • حفنة من الزبيب ، مغلف من سكر الفانيليا ، مسحوق السكر (للزينة)

كيفية تحضير الكعكة بالقشدة الحامضة والجبن والزبيب؟

بالنسبة للمبتدئين ، سننخل الدقيق مع البيكنج بودر. ثم نكسر البيض ونفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع السكر حتى تحصل على رغوة صلبة ولامعة.

ثم افركي الصفار في وعاء آخر بقليل من الملح. نذوب الزبدة ونتركها تبرد ثم نضعها في وعاء طويل ونخلطها بالقشدة الحامضة. ثم أضيفي الجبن وصفار البيض وقشر البرتقال المبشور وعصير البرتقال وسكر الفانيليا وخلاصة الروم واخلطيهم جيدًا. ثم يضاف الدقيق والنشا والسميد.

يخلط خليط الجبن مع رغوة البيض. في صينية دائرية أو صينية يينا ، مبطنة بورق الخبز ، ضعي نصف التركيبة ، أضيفي صفًا من الزبيب ، ثم اسكبي باقي التكوين. ضعي القليل من الزبيب في الأعلى وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة لمدة 10 دقائق.

بعد مرور 10 دقائق ، اخفضي درجة الحرارة إلى 170 درجة واخبزي الكعكة لمدة 50 دقيقة أخرى. عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه ليبرد ، ثم رشي السكر البودرة فوقه وقدميه. شهية طيبة!


بالنسبة للمبتدئين ، اخلطي الجبن مع 150 جرام من السكر والزبيب. يجب ترطيبها بشكل خفيف مسبقًا في ماء خلاصة الفانيليا. أضف القليل من الملح والقشدة و 50 جم من الزبدة الطرية والبيض. تجانس التكوين جيدا.

بشكل منفصل ، تُسلق المعكرونة في الماء مع القليل من الملح ، ثم تُصفى وتُخلط مع القليل من الزبدة. اتركيه ليبرد. بشكل منفصل ، دهن طبقًا مقاومًا للحرارة بالزبدة وابدأ في صنع الحلوى. أولاً ، يتم وضع صف من البافيتات فيه ، ثم صف من الجبن بالزبيب. مرة أخرى نضع صفًا من البافيت المسلوق والمضغوط ، طبقة أخرى من الجبن الحلو. كرر العملية حتى تنتهي المكونات. ضعي الطبق في الفرن حتى يتحول لونه إلى البني اللذيذ مع الجبن والزبيب.

بشكل منفصل ، تحضير صلصة التوت. يُمزج التوت مع 150 غرام من السكر ويُغلى المزيج. اغلي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا. بعد طهي الصلصة ، مرريها عبر منخل لإزالة البذور. تستخدم هذه الصلصة لتلميع المرايل بالجبن والزبيب أثناء التقديم. يمكن تقديم هذه الحلوى باردة وساخنة.


كعكة الجبن بالزبيب

لقد صنعت كعكة الجبن لعيد الفصح بدلاً من عيد الفصح. لقد كانت لذيذة.

لكن يمكنك تحضيرها في أي وقت ، فهي تتميز بطعم الفطيرة اللذيذ بالجبن الحلو والزبيب.

الآن بعد أن أصبحنا في موسم الفراولة والكرز ، يمكنك وضع الفاكهة الطازجة في الأعلى.

لا تتخلى عن الكريم ، إنه لذيذ للغاية. & # 128578

مغلف من بودنغ الفانيليا (أو 40 غ من النشا)

180 جرام كريمة حامضة

& ndash مقادير لدرج بقطر 20 سم & ndash

كيف ذلك:

نقطع البسكويت ناعماً ونخلطها مع الزبدة المذابة والحليب.

نضعها في قالب كعك بجدران قابلة للإزالة (قطرها 20 سم) ونضغط جيدًا بالملعقة.

يمكنك استخدام صينية يصل قطرها إلى 23 سم.

أنا أصنع الأقواس. لقد استخدمت 300 جرام من البسكويت + 150 جرام من الزبدة و 5-6 كيلو جرام من الحليب ، لأنني أيضًا أضع القشرة على جدران الصينية.

انها ليست إلزامية. بكمية 200 جرام ، قم بتغطية قاعدة الدرج فقط.

نخلط في وعاء كبير: الجبن والسكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون والبيض المخفوق بالشوكة من قبل ،

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ، ثم 40-50 دقيقة عند 160 درجة مئوية.

اتركه يبرد في الفرن المغلق لمدة 30 دقيقة ، ثم صدمه من الفرن.

اتركه يبرد تمامًا وأخرجه من القالب على طبق.

تركتها في الثلاجة حتى اليوم التالي عندما أضع الكريمة الحامضة فوقها.

خلط جميع المكونات: كريمة مخمرة ، مسحوق سكر ، رشة ملح وفانيليا.


وصفة عيد الفصح: عيد الفصح محشو بالجبن الحلو والزبيب

إليكم ما تحتاجون إليه لتحضير وصفة عيد الفصح اللذيذة المحشوة بالجبن الحلو والزبيب:
100 جرام زبدة ، 10 بيضات ، 1 ليمون ، 500 مل حليب ، ملح ، 200 جرام من السكر ، 1 كجم من الدقيق ، 50 جرام من الخميرة ، 2 أمبولة من خلاصة الروم ، 200 جرام من الزبيب ، 500 جرام من الجبن الطازج ، قشرة مبشورة من الليمون ، 100 جرام من الكريمة.

كيف تعدها؟ أولاً ، يتم ترطيب الزبيب بخلط خلاصة الروم مع القليل من الماء ، وبعد ذلك يتم تحضير خميرة المايونيز وملعقة كبيرة من الدقيق و 100 مل من الحليب الدافئ. بعد الخلط جيداً ، اتركيه للارتفاع حتى يتضاعف حجمه. الخطوة التالية هي فصل 7 بيضات عن بياض البيض وصفار البيض ، ويفرك الأخير بقليل من الملح حتى تحصل على رغوة خفيفة.

نضع الحليب المتبقي في الغليان مع السكر حتى يبدأ في الغليان ، ثم اتركه ليبرد. عندما تبرد التركيبة بدرجة كافية ، أضف جوهر الروم ورغوة صفار البيض وقشر الليمون المبشور.

في وعاء كبير ، ضعي الدقيق المنخول مسبقًا. اصنعي ثقبًا في المنتصف ثم أضيفي المايونيز والحليب. اعجن حتى تصبح العجينة ناعمة. قم بإذابة الزبدة ودمجها تدريجيًا. تُعجن التركيبة جيدًا ، حتى تنفصل القشرة بسهولة عن اليدين وتترك لترتفع لمدة 45 دقيقة تقريبًا.

خلال هذا الوقت ، اخلطي الجبن مع السكر والبيضات الثلاث المتبقية والزبيب والقشدة والقليل من قشر الليمون.

بعد أن ترتفع العجينة ، نقسمها إلى أربع قطع متساوية ، والتي من خلالها سنصنع قطعتين من عيد الفصح.

يتم شد جزء من العجين ويضاف بشكل دائري. سيتم شد جزء آخر في خيط طويل ملتوي ويضاف على حافة الوعاء ، ليزداد مرة أخرى ، حتى يتضاعف الحجم.

في المنتصف نضع الحشوة بالجبن والزبيب ، والتي نكررها لعيد الفصح الآخر ، وبعد ذلك توضع في الفرن وتسخن. بعد اللون البني ، تُترك أوراق عيد الفصح لتبرد حتى يمكن قطعها بسهولة.


عيد الفصح اللذيذ مع الجبن الحلو والزبيب هو كعكة تقليدية ولذيذة محلية الصنع. اصنعي خميرة مايونيز و 1 ملعقة كبيرة طحين و 100 مل من الحليب الدافئ. يُسمح بالزيادة حتى يتضاعف في الحجم. افصل بياض البيض عن الصفار. افركي الصفار بقليل من الملح حتى يتحول إلى اللون الأبيض.

نضع الحليب ليغلي مع السكر ونتركه يغلي للمرة الأولى ، ثم اتركه يبرد. عندما يكون الجو دافئًا ، أضف 1 أمبولة من خلاصة الروم وصفار وقشر الليمون المبشور.

في وعاء طويل نضع دقيق منخول 2-3 مرات ، وبهذه الطريقة سيكون أكثر مرونة ، وستنمو الكعكة بشكل جيد. اصنع حفرة وأضف المايونيز والحليب الدافئ. اعجن حتى تمتزج كل السوائل. سخني الزبدة قليلاً وادمجها تدريجياً. اعجن بقوة حتى لا تلتصق العجينة بيديك. نضيف الزبيب المحفوظ في الروم ونعجن حتى تمتزج كل الزبيب.

غطي العجينة واتركيها تتخمر لمدة 40-45 دقيقة في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

في هذه الأثناء ، يُمزج الجبن مع السكر والقشدة الحامضة وقشر الليمون والزبيب المحفوظ في الروم. نقسم العجينة إلى قسمين. في المقابل ، يتم تقسيم القطع إلى قسمين.

ننشر جزءًا من العجين ونضعه على شكل كعكة دائرية. انشر النصف الثاني في لفة طويلة وقم بلفه. أضفه على الحافة واتركه يرتفع مرة أخرى ، حتى يتضاعف في الحجم.

ضعي حشوة الجبن في المنتصف وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا جيدًا. افعل الشيء نفسه مع العجينة المتبقية.
دع عيد الفصح مع الجبن الحلو والزبيب يبرد قبل التقطيع.


فيديو: Try me, SPINACH AND RICOTTA CANNELLONI - By