ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

مقبلات تشيز كيك

مقبلات تشيز كيك



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • 500 جرام جبنة كريمية
  • بصلة صغيرة (مفرومة ناعما)
  • 4 بيضات
  • 200 جرام كوسة (بعد تنظيفها)
  • 50 جرام جبن مبشور
  • 1 ملعقة طعام فلفل حلو (من البرطمان)
  • بضع قطع من الطماطم المجففة بالزيت (مفرومة ناعماً)
  • 150 جرام مكعبات لحم الخنزير
  • 120 جرام زبدة
  • 230 جرام بسكويت مملح (سلطات بسيطة بدون نكهات)
  • جوزة الطيب
  • زعتر (مجفف ، في مظروف)

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 90 دقيقة

تحضير الوصفة مقبلات تشيز كيك:

سحق البسكويت بالروبوت واخلطه مع الزبدة المذابة ورأس الزعتر وبياض بيضتين ، ادهن المقلاة بالزبدة وافرد "الوجه".

اخلطي باقي المكونات جيدًا واسكبيها على المنضدة.

ضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها ذهبيًا في الأعلى.

مواقع النصائح

1

يمكنك وضع المكونات الأخرى التي تريدها. على سبيل المثال ، كنت أرغب في الحصول عليها في تكوين الجبن والشبت. لم أر هذا إلا بعد خبزه. في المرة القادمة سأضعه بالتأكيد.

2

ولا تضيفي الملح بعد الآن ، مع سلاتيني ولحم الخنزير خرج مالح جدا ، على الأقل حسب ذوقي.


المقبلات

إذا كنت تحضر وجبة رسمية لضيوفك أو مجرد حفلة مع الأصدقاء ، فلا ينبغي أن تفوتك المقبلات. يتم تقديمها قبل الوجبة ويجب أن تكون لذيذة ولكن ليست متسقة لدرجة تشبعها.

يمكن تقديمها المقبلات ودون اتباع وجبة مناسبة ، على سبيل المثال في حفلات الاستقبال والكوكتيلات. لكن بشكل عام ، يوضع هذا الطبق على الطاولة عندما تكون هناك فترة أطول بين وصول الضيوف وبدء الوجبة ، بحيث يكون لديهم مهنة.

يمكن وضع أطباق المقبلات على الطاولة بعد جلوس الضيوف أو قبل ذلك. في الحالة الثانية ، يمكنهم الجلوس في نقطة ثابتة - نوع "البوفيه" - أو يمكن أن يقدمهم النوادل الذين يمرون بأطباق ممتلئة بين الضيوف.

إذا كنت تحضر عشاء رسمي ، يجب أن تعرف ما تعنيه "المقبلات". لقد اعتدنا على استدعاء أي طعام يقدم قبل الوجبة. في الواقع ، يعرف الطهاة أن هناك شروطًا لتسمية الطعام بذلك ، وأن تقديم الجبن أو الفاكهة بمفرده ليس في الحقيقة مقبلات. على سبيل المثال ، قطعة من البطيخ ليست مقبلات ، في حين أن قطعة من البطيخ ملفوفة في شريحة من بروسكيوتو الخام هي فاتح للشهية.

كمقبلات يمكنك تجربة وصفات للبيض مليئة بالكريمات المختلفة والطماطم المحشوة والفطائر الصغيرة بالكافيار والجبن واللحوم ولفائف الخضار والنقانق أو السمك أو كرات اللحم أو كرات اللحم والتيرين بالسمك والفطائر مع الخضار أو اللحم والفطائر و In عام ، أي شيء يملي خيالك. يمكن استخدام بيض السمك ، والجبن الذائب ، والمايونيز ، وتركيبات الخضار ، وما إلى ذلك كملء للبيض أو الطماطم.

إذا كنت تفضل أن تقدم كمقبلات أطعمة بسيطة ، مثل الخضار أو النقانق ، يمكنك وضعها بجانبها على الطاولة وبعض الأطباق مع الصلصات المختلفة.

من بين المقبلات الحديثة الأكثر استخدامًا ما يسمى بالمقبلات ، والتي بدأ تقليدها في فرنسا واعتمدها الإنجليز لاحقًا. تتكون المقبلات عادة من قطعة صغيرة من الخبز أو البسكويت مدهون بالقشدة وأحيانًا تكون مزينة بالخضروات. هذه الوجبات الخفيفة صغيرة بما يكفي لتناولها في جرعة واحدة.

يتنافس الطهاة الماهرون في مجموعات الطعام التي تعطي طعمًا لطيفًا وغير متوقع: الخبز المحمص بالجبن الكريمي والسلمون المدخن ، والخبز بالكافيار الأسود والنعناع ، إلخ. يُسمح بالعديد من التركيبات وقد لا تعرف مدى مذاق هذه المقبلات حتى تجربها. يمكن تقطيع قطعة الخبز التي تستخدمها بشكل دائري أو مثلثي أو بأشكال خيالية.


مكونات كعكة الجبن الكلاسيكية:

  • 200 جرام من بسكويت غراهام (أو البسكويت الهضمي)
  • 80 جرام زبدة
  • 3 ملاعق كبيرة سكر

كريم الجبن:

  • 1 كيلوغرام من الجبن الكريمي (مثل فيلادلفيا ، إكسكويسا) أو 700 جرام من جبن البقر الدهني ، مصفى جيدًا من مصل اللبن ، ممزوج بـ 300 جرام من القشدة الحامضة (25٪ دسم على الأقل) ثم يمر عبر مصفاة
  • 170 جرام سكر
  • 3 ملاعق كبيرة طحين
  • 150 مل من الكريمة المخفوقة
  • 3 بيضات أزواج
  • النكهات: الفانيليا (كنت أستخدم حبة الفانيليا) و / أو قشر الليمون / البرتقال المبشور

تحضير كعكة الجبن الكلاسيكية & # 8211 كعكة الزبدة الأعلى

1. بالنسبة للمبتدئين ، قم بإعداد نموذج بجدران قابلة للإزالة بطول 24 سم. القطر: يُدهن جيدًا بالزبدة ، اختياريًا قم بتغطية الجزء السفلي بقرص مناسب بحجم ورق الخبز ، مدهون جيدًا بالزبدة.

ابدئي الفرن وضعيه على 200 درجة مئوية.

2. سحق البسكويت ناعماً ، مثل فتات الخبز وضعه في وعاء. تُذوّب الزبدة وتُسكب فوق البسكويت المضاف إليه 3 ملاعق كبيرة من السكر.

3. اخلطي البسكويت بعناية مع الزبدة المذابة. ما يتم الحصول عليه لا يجب أن يشبه عجينة ، عجين ، سيكون ببساطة فتات بسكويت مشربة بالزبدة ، مبللة إلى حد ما (قيل بشكل غير صحيح ، لأن الزبدة لا تبلل). تصب في شكل معدة.

4. اضغطي بحذر على البسكويت لتشكيل طبقة مستوية من الأسفل وفي كل مكان بارتفاع حوالي 4 سم. أوصي باستخدام كوب مسطح القاع أو حتى الأصابع ، لكن يدك ملفوفة في كيس بلاستيكي.

5. شكلي صينية البسكويت في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 8-10 دقائق ، حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً على الحواف ، ثم أزيليها وقللي درجة حرارة الفرن إلى 150 درجة مئوية.

تحضير كعكة الجبن الكلاسيكية وتحضير تكوين كعكة الجبن # 8211

6. في حالة استخدام الفانيليا الطبيعية ، قم بتقسيم القرون ، وكشط البذور ووضعها في قدر في القشدة الحامضة للكريمة المخفوقة (150 مل). يُغلى المزيج ثم يُبقي على حرارة منخفضة جدًا (احرص على عدم إشعال النار ، فهو ينتفخ مثل أي شيء مصنوع من الحليب) لمدة 10 دقائق أخرى. دعها تبرد ، قم بإزالة القرون (حسب تفضيلاتك ، يمكنك أيضًا تصفية بذور الفانيليا ، أحب أن أرى واحدة من خلال الكريم) واستخدمها في الوصفة (الصورة 1).

7. ضعي جبنة الكريمة مع السكر والدقيق في وعاء الخلاط واخفقيها لبضع دقائق جيدة ، حتى تمتزج جيدًا ، سيكون من الضروري عدة مرات فصل التركيبة عن جدران الوعاء بالملعقة ، استمر في الخفق (الصورة 2) ، أضف الكريمة واستمر في الخفق حتى تصبح التركيبة كريمية مع الكريمة ، أضف النكهات (إذا كنت تستخدم خلاصة الفانيليا أو سكر الفانيليا ، وكذلك قشر الحمضيات). تضاف بيضة واحدة وتضرب بالخلاط حتى تتجانس ثم تضاف الأخرى (الصورة 3). يجب أن يكون التكوين النهائي سلسًا ورقيقًا (الصورة 4).

إذا كنت تستخدم الجبن القريش ، فيجب أولاً نخله أو استخدامه بخلاط يدوي لبضع دقائق ، حتى يصبح ناعمًا جدًا ، ثم يتجانس تمامًا مع القشدة الحامضة (300 جرام). بعد هذه العمليات التمهيدية ، تستمر وفقًا للفقرة أعلاه.

8. صب الكريما فوق المنضدة ، وقم بتسويتها برفق واخبزها في الفرن على درجة حرارة 150 درجة مئوية (احرص على عدم إبقاء الفرن ساخنًا جدًا & # 8211 بعد خبز المنضدة & # 8211 في هذه الحالة ستميل الكريمة للتصدع على السطح ، إذا كانت درجة الحرارة مرتفعة للغاية).

تحضير كعكة الجبن الكلاسيكية & # 8211 الخبز

9. اخبز كعكة الجبن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 50-60 دقيقة ، حتى ترتفع الحواف قليلاً ويهتز الوسط قليلاً. إذا كان يميل إلى الاحتراق / البني في الأعلى ، خففي الحرارة قليلاً وغطي السطح بورقة خبز مبللة بالماء.

حضري التشيز كيك الكلاسيكي وقدميه

10. اتركه ليبرد بشكل كامل ثم ضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم. أخرجيها من المقلاة بعد المرور بسكين بين جدران المقلاة وكعكة الجبن المحيطة بها ، ثم اتركيها تنزلق على طبق التقديم لتساعدنا في قاع الصينية. إذا لم تكن قد استخدمت ورق الخبز ، فستحتاج إلى تقشير الكعكة الأساسية ذات الشكل المعدني بسكين طويل.

يمكن تقديمه على هذا النحو ، ببساطة عن طريق دهن سطح الكيك بالسكر البودرة ، أو يمكنك إضافة الفاكهة الطازجة ، وجيلي الفاكهة ، وصلصة الكراميل ، والشوكولاتة ، حسب تفضيلات الجميع.

الكعكة جيدة جدًا ، وليس من الصعب تحضيرها ، فهي لا تتطلب سوى القليل من الاهتمام.


كعكة الجبن بسيطة جدا

من أسهل الحلويات التي يمكنك تجربتها في أي وقت. فطيرة الجبن البسيطة للغاية هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها عندما لا يكون لديك الكثير من الوقت ، ولكنك تريد إثارة إعجاب عائلتك وأصدقائك. تعلم كيفية صنع كعكة الجبن.

كعكة الجبن بسيطة جدا & # 8211 وصفة سريعة

عندما تريد تحضير كعكة لذيذة ، لكنك تعتقد أنه ليس لديك الكثير من الوقت ، نوصيك بمحاولة صنع كعكة جبن بسيطة للغاية. إنها وصفة سريعة ولكنها لذيذة للغاية. الخطوات التي عليك اتباعها بسيطة للغاية ، لذا إليك ما عليك القيام به!

المكونات & # 8211 لمدة 8 حصص:

الشارع الثاني:

  • جبن كريمي بسيط (الأفضل) & # 8211400 جم
  • بيض & # 8211 2 حبة
  • سكر بودرة & # 8211100 جم
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 1 ملعقة صغيرة.

الطبقة الثالثة:

  • كريم عادي & # 8211400 مل
  • سكر بودرة & # 8211 50 جم
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 1 ملعقة صغيرة.
  • تتصدر: مربى التوت.

كعكة الجبن & # 8211 وصفة بسيطة

تحضير فطيرة الجبن بسيط للغاية

طبقة 1. تذوب الزبدة على نار منخفضة جدًا في قدر سميكة القاع. تساعدك المقلاة ذات القاعدة السميكة على إذابة الزبدة ببطء ، دون التعرض لخطر حرقها أو غليها.

سحق البسكويت بقذائف الهاون حتى يتم الحصول على فتات خبز متجانسة ، والتي تخلطها جيدًا مع الزبدة المذابة.

دهن صينية تورتة مقاومة للحرارة بقليل من زيت عباد الشمس على الجدران السفلية والعمودية. ضعي كل فتات البسكويت جيدًا في قاع صينية التورتة بقاع كوب. سخني الفرن.

طبقة 2. في وعاء كبير نضيف ملعقة كبيرة من جبنة الكريمة ونضيف عليها البيض ونضع النسبة الأولى من السكر البودرة. تخلط جيدا مع الخلاط حتى تتجانس الكريمة وتصبح مخملية. أثناء الخلط ، أضيفي ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

نضيف الكريمة فوق الطبقة الأولى من الطبق المقاوم للحرارة ، مع تسويتها بظهر الملعقة. ضعي الطبق في الفرن واخبزيه لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا. يجب أن تظل طبقة الكريم بيضاء-صفراء ، ولن يكون لونها بنيًا جيدًا. يمكنك اختبار الاتساق ، فمن المهم أن يتخثر جيدًا. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

الطبقة 3. في هذه الأثناء ، أضيفي الكريمة وبقية السكر وبقية خلاصة الفانيليا إلى الوعاء. قلبي مرة أخرى ، بملعقة خشبية فقط ، حتى يذوب السكر.

عندما تبرد التورتة في الفرن بدرجة كافية ، انشر الطبقة الأخيرة في الأعلى ، مع تسوية ظهر الملعقة. اخبزيها لمدة 10 دقائق ، اتركيها لتبرد ثم ضعيها في الثلاجة ، مغطاة بصحن كبير. احفظه في الثلاجة لمدة 8-10 ساعات. يجب أن تصبح طبقتا الكريم متماسكة ، وتبقى سليمة عند القطع وتبدو جيدة في القسم.

للتزيين ، امزج بضع ملاعق صغيرة من مربى التوت مع القليل من الماء.

1.5 / 5 - 2 مراجعة (ق)

كيف نحضر وصفة كيك مقبلات رقيق باللحم والفلفل والجبن؟

يمكنك قراءة الوصفة المكتوبة أو الانتقال مباشرة إلى وصفة الفيديو أدناه.

  1. اكسري البيض وافصلي بياض البيض عن الصفار.
  2. في الصفار ، أضيفي ضعف كمية الملح بثلاثة أصابع واخلطي جيدًا باستخدام خفاقة. نترك الصفار جانبًا لتكثيف لونه.
  3. يخفق بياض البيض بالخلاط.
  4. أضف الفلفل بقدر ما تستطيع بثلاثة أصابع. الفلفل اختياري ، لكن قطرة من الفلفل المطحون الطازج تمنحه نكهة خاصة.
  5. اخلطي الصفار وأضيفي الزيت شيئًا فشيئًا أثناء الخلط كما هو الحال مع المايونيز.
  6. يُسكب مزيج الصفار فوق بياض البيض ويُخلط قليلاً ، من الأسفل إلى الأعلى.
  7. نضيف الفلفل والزيتون والجبن والنقانق المقطعة إلى مكعبات. يقلب مرة أخرى.
  8. يضاف الدقيق والبيكنج باودر باستخدام منخل. نضيفها في المطر تدريجياً ، وخلال هذه الفترة نخلط باستمرار ، من الأسفل إلى الأعلى ، مع حركات خفيفة.
  9. في صينية كيك مغطاة بورق الخبز ، اقلب العجينة. نحن نسويها أعلاه.
  10. تضاف كعكة المقبلات في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية ، نار من أعلى إلى أسفل في أفران كهربائية ، حرارة متوسطة في أفران الغاز. يستغرق الخبز 40-50 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى اللون البني اللطيف في الأعلى.
  11. أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. لا تقطع ساخنة ، لأنها تنهار.

نصائح من جينا براديا

  • يمكنك استخدام أي نوع آخر من الخضار أو النقانق ، وبقايا شرائح اللحم ، وما إلى ذلك.
  • يمكنك أيضًا إضافة الخضر مثل الشبت والبقدونس والسبانخ والقراص.
  • يمكن خبز العجين على شكل كعك.

أدعوك لتجربة الوصفة فحص المقبلات، يمكنك أن ترى كيف تبدو جيدة.

انتقل إلى وصفة الفيديو أدناه.


المقبلات تحقق مع الجبن ولحم الخنزير المدخن

إنها وصفة كعكة مقبلات لذيذة للغاية وسهلة التحضير في المنزل من بعض المكونات الموجودة بالفعل في الثلاجة.

مكونات

  • 150 غرام طحين
  • 150 غرام جبن بارميزان
  • 125 مل حليب
  • 100 غرام لحم خنزير مدخن
  • 80 غرام زيت
  • 50 غرام جبن أو جبن
  • 50 جرام من الجرجونزولا أو أي جبن مكعبات أخرى
  • كيس من مسحوق الخبز
  • 3 بيضات
  • البقدونس الطازج
  • ملح وفلفل.

طريقة التحضير

يُقطع لحم الخنزير المدخن إلى مكعبات صغيرة ويوضع في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يتصلب. انزع لحم الخنزير واتركه ليبرد على منشفة ورقية.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيض بالملح والفلفل والدقيق والبيكنج باودر حتى يصبح المزيج ناعمًا. يُضاف الجبن المقطّع ، لحم الخنزير البارد ، البقدونس المفروم ناعماً ويخلط جيداً.

تصطف صينية الكيك بالزبدة والدقيق وتضاف فوق خليط الكيك. اخبز كل شيء لمدة 35 دقيقة على 180 درجة. نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع إلى شرائح رفيعة.


رول مقبلات مع لحم الخنزير والجبن

للحصول على طبق مع مقبلات أو ببساطة عندما تريد فطورًا لطيفًا وجيدًا لك ، أ مقبلات ملفوفة ه اختيار ممتاز.

رقيق ولذيذ ومتسق ، يمكنك تقديمه لضيوفك أو يمكنك الاستمتاع بهذه المقبلات اللذيذة ، شريحة شريحة.

[عنوان الاتجاهات = & # 8221Ingrediente rulada aperitif & # 8221]

  • من أجل كونترتوب
  • 4 بيضات
  • 80 جرام دقيق أبيض
  • 20 جرام نشاء ذرة
  • البقدونس الأخضر
  • 100 مل كريما حامضة
  • قليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من البودرة المخبوزة
  • لملء
  • علبة ونصف جبنة فيلادلفيا # 8211 سادة أو خضراء
  • الدجاج أو لحم الخنزير

طريقة تحضير لفائف المقبلات

افصل بياض البيض عن الصفار.

اخلطي بياض البيض مع القليل من الملح. اخلطي الصفار مع الكريمة وأضيفيه فوق بياض البيض. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والنشا.

تجانس عن طريق التحريك من أسفل إلى أعلى برفق. ضعي أوراق البقدونس الخضراء.

يُبطن صينية مقاس 28/32 سم بورق الخبز ، ويُسكب المزيج ويُستوى برفق.

ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 175 درجة واتركيها حتى يبدأ لون اللفة.

أخرج الصينية من الفرن ولف لفة المقبلات بورق الخبز. اتركيه ليبرد.

عندما يكون الجو باردًا تمامًا ، قم بلفه وتدريجيًا ، شيئًا فشيئًا ، قشر ورق الخبز أثناء لفه.

انشر طبقة من الجبن الكريمي بالتساوي على سطح اللفافة (اترك الطبقة أرق من الحواف ، حتى لا يخرج الجبن عند اللف) ثم ضع شرائح رقيقة من لحم الخنزير فوقها لتغطي الصفيحة بأكملها. اضغط برفق بيديك ثم ركض.


(تشيز كيك (تشيز كيك

كامي ، لقد كنت أجيب على هذا السؤال مؤخرًا. هذا يعني أنك اكتشفت مؤخرًا مدونتي :) أنا لست متزوجًا.

إذا لم تكن متزوجًا أعتقد أنك ستتلقى بعض المقترحات على انفراد =)) مدونة قوية جدًا ، تهانينا :)

شكرا ايلا. لا أعرف أي نوع من العروض تقصده: D ، لكنني أعترف أنني أتلقى رسائل أيضًا على انفراد :))

روبرت ، لكنك قاتل. إذا كنت "ثقيلًا" :)) ، فسأخسر بالتأكيد.
احتفظت به في كتاب الوصفات الخاص بي ، شكرًا لك ، يبدو رائعًا.

بكل سرور ، أتمنى أن تجربها قريبًا. هل يجب أن أحذر المرأة الحامل في بداية وصفة كعكة الجبن أنه لا ينصح بقراءتها حتى النهاية؟ :)

الوصفة تستحق التذكر اتمنى لك العديد من الوصفات الشيقة ادناه!
أوليفي

شكرًا أوليفيا ، أتمنى ألا تكون الوصفة الوحيدة التي تريد تذكرها على المدونة)

Ellerinize ، emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var.

شكرا لك على تشيز كيك. أحاول ذلك في نهاية هذا الأسبوع لمعرفة ما إذا كان يعمل بالنسبة لي.
قل لي ، بالنسبة لـ 18 شخصًا يجب أن أصنع 2 من كعكات الجبن ، أليس كذلك؟
أشعر بالقضم من الصورة الأخيرة :))))

أما ، أعتقد أنه يجب أن يكون كافياً. ولكن إذا كان الأشخاص الـ 17 الآخرون جشعين مثلك ، فأنا سعيد لأن كعكتين من الجبن غير كافيتين :)))

ها! ها! إجابتك قوية جدا! بعد أن تصبح طباخًا ماهرًا ، فأنت أيضًا لطيف! هل لديك عيب ايضا؟ :))
ألينا.

ألينا ، صحيح أنني مليئة بالعيوب. ولسوء الحظ ، فأنا لست طباخًا جيدًا كما يبدو لي. نعم ، أنا لطيف :))

لديك بعض الوصفات الرائعة! لقد صنعت أيضًا كعكة التفاح وصفيحة البسكويت واتضح أنها لذيذة. أعتقد أنني سأجرب هذه الوصفة أيضًا لأنها شهية جدًا :).

أنا سعيد لأنك تعجبك (ولكن خاصة أنك خرجت!) وصفاتي. أتفهم أنك تحب كعك البسكويت ، ربما يجب عليك إلقاء نظرة على وصفة القنبلة من بسكويت.

لقد صنعت هذا أيضًا :). اتضح أنه جيد جدًا. الجزء العلوي المقرمش قليلاً وطعم الجبن الحلو مع الفانيليا والليمون لا يوصف. أضع القليل من السخونة جدًا وكان الجزء العلوي شرابًا قليلاً. ولكن عندما تبرد لقد كان جيدًا للغاية. يبدو تمامًا مثل الصورة الموجودة في صورتك ، فقط بدلاً من الفراولة كانوا مشمشًا. كارمن.

كارمن ، هذه هي الفكرة بالضبط عندما أكتب الوصفات: كل شيء يجب أن يظهر كما في صوري. أتفهم أنك لم تتحلى بالصبر في النهاية. :) حتى أنني حددت في الوصفة أنه يجب ترك الطبقة العلوية لتبرد قبل وضعها على كعكة الجبن. ومع ذلك ، لم يكن لها تأثير كبير على النتيجة النهائية.

يبدو رائعًا ، لقد جعلتني أرغب حقًا في ذلك ، أنت تعرف كيف تشكرني.
شكرا وتهاني على الاختيار.

الصيف القادم سوف آتي إلى معسكرك لمدة 30 يومًا! هل تعلم كم عدد كعكات الجبن التي صنعتها خلال عطلة نهاية الأسبوع؟ 1؟ لا ! 2؟ لا ! 3. أكلت لأنني كسرت! كان هناك ازدحام في المطبخ أكثر من DN1. في الكعكة الثانية ، لم يكلف الناس عناء وضعها على طبقهم ، بل أكلوا مباشرة من الطبق. يجب عليك عمل قائمة التخلص من السموم. سلطة بالماء والهواء. شيء خفيف. على هذا المعدل. وعندما أعتقد أن موسم الوجبات والمرح قد فتح أمامي. احتفظ بها على هذا النحو حتى ليلة رأس السنة الجديدة!

هيهي ، حسنًا ، إذا كنت تطبخ كثيرًا ، فلن أتركك تذهب حتى نهاية الصيف! : D لذلك لا تتعب كثيرا حتى ذلك الحين ، أغلق هذا الموسم الممتع :))

تهانينا على المدونة / الموقع. كتوصية للمستقبل لجميع الوصفات: اكتب درجة صعوبة التحضير وربما الوقت. ما زلت أنمو!

شكرا لك كاتالين. لا أعتقد أنني سأكتب درجة الصعوبة ووقت تحضير الوصفات لأن كل شيء نسبي. على سبيل المثال ، الوصفة التي تبدو معقدة بالنسبة لي تعتبرها أمي بسيطة للغاية. ويمكن أن يختلف الوقت اختلافًا كبيرًا ، اعتمادًا على مهارة وخبرة الطاهي. أو ربما المتعة التي يفعلها: د - لقد لاحظت أنه حتى في بعض الأحيان أقوم بإعداد عجة بسيطة في 5 دقائق وأحيانًا في 15 دقيقة. :) لذا لا أعرف كم سأساعد القراء. على أي حال ، شكرا لك على الاقتراح. لكنك جعلتني أفكر الآن: كم من الوقت استغرقت لصنع كعكة الجبن هذه؟ :)

بالإضافة إلى ذلك ، سأكون محبطًا بسبب درجة عالية من الصعوبة ، لذلك لا أعرف ، أشعر بذلك ، من أوصافك يبدو من السهل ضربه وربما يخرج مني شيء ما.
ألينا.

يجب عليك بالتأكيد ذكر ذلك: د

لقد صنعت الكعكة. كان لدي جبن كريمي جيد جدًا ، ليس حلوًا جدًا ولا حلوًا جدًا ، لكن الجزء العلوي كان مرًا بعض الشيء. لقد استخدمت بسكويت دايجستيف من جولون. تخيلت أن تكون الكعكة أرقى وأكثر خصوصية ، لكنها ليست كذلك. لقد ربطته مع أولئك الذين لديهم مسكربون. بشكل عام إنه لذيذ ولكن ليس جيدًا. :)
ألينا.

ألينا ، لا أعرف كيف تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه ، إنها المرة الأولى التي أسمع فيها عنهم ، لكن من المحتمل أنهم جعلوا سطح العمل مرًا قليلاً. أعتقد أنه لا يمكن ربط كعكة الجبن بكعكات الماسكاربوني ، فهي عادة ما تكون نوعًا من الكريمة الأقل اتساقًا.

أصنعها بجبن فيلادلفيا وقد اتضح أنها لذيذة ورائعة جدًا.

لم أجربها ، لذا يمكنني فقط أخذ كلمتك من أجلها :) لم أعطي أهمية كبيرة للجبن المستخدم في كعكة الجبن.

واو ، سوبر تبدو !! أنا حقًا أحب كعكة الجبن ، والعرض التقديمي الخاص بك مثير!

باولا ، في البداية فكرت في وضع المزيد من الإضافات لتبدو جيدة في صور الوصفة ، لكنني أدركت بعد ذلك أنها تساهم كثيرًا في مذاق كعكة الجبن.

جربت الوصفة. وقد نجح الأمر حقًا :)) أنا متحمس جدًا لموقعك !! سأحاول بالتأكيد وصفات أخرى هنا !! يوما سعيدا للجميع!

ألكسندرا ، يبدو أنك لا تتوقع ظهور كعكة الجبن الخاصة بك ، لذا فأنا أكثر سعادة لسماع ذلك :) وأريدك أن تكون متحمسًا تمامًا للوصفات الموجودة على موقعي.

مرحبا. مرة أخرى على مدونتك. لدي كعكة في الفرن. لكن الفرن ليس كهربائيًا. لذلك آمل ألا أحرق الكعكة. وبعد الثواني الأولى كان هناك الكثير من الدخان في المطبخ ... لذلك علي أن أذهب لتفقد الدرج. لذلك - لقد وضعت 5 بيضات ، لأنني لم أقرأ بعناية حيث يتم وضع البيضتين الأخريين - ماذا سيحدث؟ سي ptr. فوق ، ليس لدي نشا. ماذا يمكنني أن أضع. بعض السميد لا يعمل؟ :)) أو لآلئ التابيوكا - بعد أن أعطيها من خلال مطحنة السكر؟
أبي ، تحيا عائلتك. وإذا لم تبقى نقاطي راضية. ثم سأوظفك لمدة أسبوع ، لأن عيد ميلاد ابني قادم ولن يفسد كعكة مثل برق ماكوين أو حصان بلاكي.

مرحبًا ، الدخان ليس مدعاة للقلق ، فربما تتدفق القليل من الزبدة المذابة حول مفصل شكل الكعكة وتحترق في الفرن.
لا أعتقد أن عدم انتباهك تسبب في الكثير من الضرر لكعكة الجبن ، لكن صفار البيض اللذين لم تضعهما بالتأكيد كان لهما تأثير على لونها.
يمكن استبدال النشا بالدقيق ، فلا فائدة من تعقيد نفسك بلآلئ التابيوكا :))
لا أحب الطبخ كثيرًا لدرجة أنني أرغب في القيام بذلك لمدة أسبوع ، أفضل المجيء ومشاهدة & quotCars & quot مع الصغير: D

حسنًا .. لذا تعود النتيجة - احترق البسكويت قليلاً - لكن لا داعي للقلق. القلق ptr. بالنسبة لي ، كانت حقيقة أنهم كانوا متفتتين للغاية وصانع البسكويت & quot - ليتمكنوا من تشكيله على الحواف ، قمت بتقطير المزيد من الماء!
أنا أفهم ل ما كان صفار 2 - لذلك كان جيدًا جدًا وبدونه.
تحمّصته بمسحوق التابيوكا والتوت وكانت النتيجة مثل الهلام. الذي يبدو مجنونًا ، فسيظهر ptr. لبضع ساعات ، كما في الصباح عندما أخرجته من الثلاجة ، فقد حيويته - ألم توضع الطبقة العلوية قبل تقديم الكعكة؟

بشكل عام = الزوج المبتهج ، تمكن القزم من إزالة هلام الفاكهة وتقديم الجبن فقط ، وأنا فخور بإبداع & quotsos & quot. )

لا تتخيل أنني تناولت التابيوكا خصيصًا هذا ، عادة ما يكون لدي احتياطيات في المنزل ، وابني من محبي التابيوكا بالحليب. :)

هو ، كنت خائفًا قليلاً لسماع التابيوكا ، أحاول أن أبقى بعيدًا عن هذه المكونات الغريبة قدر الإمكان. أود أن أضع الطبقة العلوية قبل تقديم كعكة الجبن فقط إذا أردت إثارة إعجاب شخص ما: D وإلا لن أمانع حقيقة أنه ربما في اليوم التالي لن يبدو كما هو. على الرغم من أن الشخص الذي أقوم بإعداده (الموجود في نهاية وصفة كعكة الجبن) لا يبدو أنه يتغير بشكل كبير بمرور الوقت.
لا أعرف ماذا أقول عن ورقة البسكويت ، ربما كان البسكويت الذي استخدمته أكثر جفافاً من المتوسط: D لكن هنا أعتقد أنك لم تصاب بالذعر - كنت سأذوب أكثر قليلاً. الزبدة ، لم أكن لأحصل عليها كنت جيدا مثلك :)

أخي ، شكرا على الوصفة ، سأحاول. تكمن المشكلة الأكبر في شراء قالب كيك بجدران قابلة للإزالة مقاس 24 سم. أعطني اقتراحات أين أجد واحدة وما هي المواد التي يجب صنعها وبأي سعر

لا مشكلة. المشكلة الأكبر في الواقع هي الأسهل في الحل :) يمكنك العثور على النموذج بجدران قابلة للفصل في جميع محلات السوبر ماركت ، بأسعار تتراوح بين 20 و 90 ليو. لدي واحدة متواضعة ، مصنوعة من القصدير ، أعطيت من أجلها حوالي 30 لي وهو أكثر من شرف.

لقد وجدت اليوم ولكن ليس 24 ، 26. أتمنى أن تكون على ما يرام ، أتمنى لي التوفيق ، يوم الثلاثاء أنفذ الوصفة

26 على ما يرام أيضًا ، أنت فقط ستأتي بفكرة أكثر & quot؛ فطيرة & quot؛ فطيرة الجبن. أنا أمسك بقبضتي يوم الثلاثاء!

فكرت أيضًا في هذه المرحلة وقمت بإجراء عملية حسابية مثل V = π & # 1231012 & # 12311 ^ 2 * g1، V = π & # 1231013 & # 12311 ^ 2 * g2 وهذا هو
144 * g1 = 169 * g2 g1 / g2 = 169/144 أي حوالي 1،173 لذا فإن كعكتك أعلى بنسبة 17٪ من كعكتتي

:) أحب أنك لم تترك أي شيء للصدفة. لكن أعتقد أنك وضعت الكثير من الناس في الضباب بهذه العملية الحسابية :))) مع الكثير من الدقة ، من المحتمل أن وصفة كعكة الجبن سوف تسبب لك أي مشاكل.

حققت الوصفة نجاحًا حقيقيًا ، ولكن نظرًا لكوني كنت على شكل 26 ، كان علي إجراء تغييرات صغيرة ، وكان علي أن أضع ما يزيد قليلاً عن 300 جرام من البسكويت والمزيد من الزبدة حوالي 180 جرامًا. أحب الناس كيف اتضح ، إلى جانب معظمهم (بمن فيهم أنا) فضلوا تقديمها ومع القليل من الشراب في الطبق ، كان لدي عنب أسود. في الختام الوصفة شكرا لك هي اني استطعت صنع حلوى جيدة ورائحة جيدة المظهر ورائحة لطيفة جدا بعد ان اخرجتها من الفرن

بغض النظر عن أي شيء ، أنا سعيد لأن كعكة الجبن كانت تستحق الجهد المبذول لشراء الشكل :)

. & quot & quot أمر رائع. ظللت أقرأها عندما ... في منتصف طريقه في الرياضيات ، بدأت في ارتداء الخوذة. هذه علامة على أن الشيء الذي كتبه هناك يتجاوزني. إنها 02:02 عندما أكتب هذا الشيء ... ربما يكون شيء آخر هو السبب الذي جعلني أشعر أنني كنت أستسلم. : د

مرحبًا ، لقد جربت بعض الوصفات التي نشرتها واتضح أنها جميعًا رائعة! لكن كعكة الجبن رائعة! أنا سعيد لأنني اكتشفت هذا الموقع.
يبقيه هكذا.

مرحبا تاتيانا! أنا سعيد لأنك اكتشفت مدونتي ، ويسعدني أن جميع الوصفات التي جربتها حتى الآن قد ظهرت ، ويسعدني أنك أعطيتني فكرة: لجعل أفضل وصفاتي :) هو الأكثر تقديرا.

سلام! اليوم اشتريت أيضًا صينية ذات قاع قابل للفصل منذ وقت طويل. أنا أتوق لهذه الكعكة. لدي في الفرن ولا أطيق الانتظار لإخراجها. لكن لا يبدو أن tp يمر: D

حافظي على صحتها ، لوسيا! أعتقد أن هذه هي الطريقة التي تعامل بها أينشتاين مع النسبية ، في انتظار أن تنضج كعكة الجبن :)) يمر الوقت صعبًا حتى يخبز ثم يبدو أنه يطير أثناء تناوله: D أقول إنه يستحق كل هذا الانتظار ، والآن يبقى لك أن أتفق معي (بعد أن تتذوقه).

انفجار في الأذواق. كنت على حق جدا. يستحق الانتظار. شكرا لك على وصفة.

ليس لديك ما تفعله يا لوسيا. أنا مرتاح لأنك لم تتعارض معي: د

مرحباً يا رجل ، أريد أن أفعل هذا الإعجاب أيضًا ولكن يبلغ قطر درجتي 28. أنا في انتظار تعليمات حول الكميات التي أحتاج إلى استخدامها. هم مبتدئين). شكرا
هكتار ، اترك الوصفة الرابعة.

كيف بحق الجحيم يمكنني تحويل خطوات الطفل إلى قفزات عملاقة إذا لم تساعدني؟ ما زلت أنتظر كميات الدرج 28. شكراً لكم.
ملاحظة: إذا جازفت بمفردي ولم ينجح الأمر ، فسوف أشعر بالإحباط ولن أحاول مرة أخرى. هذه العجائب تبدو لذيذة حقًا وسيكون من العار ألا تستمتع بها ، ألا تعتقد ذلك؟

إلينا ، لا ينبغي أن تنزعج مني إذا لم أرد عليك على الفور - فأنا أستقبل حوالي 200000 زائر شهريًا ، وأتلقى حتماً الكثير من الرسائل ، ليس فقط على المدونة ، ولكن أيضًا على البريد الإلكتروني أو Facebook.
لست مضطرًا لإعطائك كميات فطيرة الجبن لصينية مقاس 28 سم ، وهنا أعتقد أن الأمر يتعلق فقط بالرياضيات: P لقد أجريت مناقشة حول هذا الموضوع أعلاه (ماتي و 26 vresus 28). بحث هنا & GT. من الصعب إعطائك المكونات الدقيقة ، على سبيل المثال كيف أضرب صفار البيض. إذا أخبرتك أنه سيتعين عليك وضع 2.31 صفار في كعكة الجبن ، فستقيس / تزن بالفعل 0.31٪ من صفار البيض. : ص
لعدم تعقيد الأمور ، أعتقد أنه من الأفضل صنع كعكة الجبن باستخدام مكونات وصفتي (ووضع حوالي 33٪ إضافية على المنضدة ، أي 400 جرام من البسكويت وما يقرب من 200 جرام من الزبدة).

حسنًا ، الآن أشعر بالذنب. أنا لا أحب هذا الشعور.
ملاحظة: سأخبرك بما خرج

لا تقلق ، لا داعي للشعور بالذنب. إنه لمن دواعي سروري أن أحاول الإجابة على جميع أسئلتك. لقد كتبت لك الرسالة السابقة حتى لا تشعر بالتجاهل بطريقة ما ، والآن علي أن أكتب لك حتى لا تشعر بالذنب بعد الآن :) أنا أمسك قبضتي بكعكة الجبن!

لقد استمتعت مع أصدقائي خلال عطلة نهاية الأسبوع. خرج عظيما للعين.

أنا سعيد لأن كعكة الجبن الخاصة بك خرجت حتى بدون الكميات الدقيقة ، لا أريدك أن تشعر بالإحباط وتترك الكثير من الوصفات التي لم تجربها.

رائع ، لقد صنعت الوصفة عدة مرات وفي كل مرة كانت ناجحة. شكرا لمشاركتك هذه الوصفة الرائعة معنا!

لست مضطرًا لذلك ، ويجب أن أشكرك على إخضاعك لوصفة الاختبارات المتكررة ، وبالتالي ، عند قراءة استنتاجك ، سيرغب المزيد من القراء في تجربتها. أو يجب أن أشكركم على ثقتكم في مدونة الطهي الخاصة بي أو وصفة كعكة الجبن الخاصة بي ، على الرغم من نشر المئات من هذه الوصفات على الإنترنت. لذلك أجد أسبابًا لأشكركم أيضًا ، لذلك نحن متساوون. :) أتوقع منك العودة إلى المدونة متى احتجت إلى وصفة أو نصيحة.

تبدو جيدة! :) يجب أن أتجرأ على فعل ذلك مع تلك القشرة العمودية ، حتى الآن لم أضعها إلا في قاع الكعكة. منذ أن صنعت كعكة الجبن لأول مرة قبل بضع سنوات ، عندما أتيت إلى كندا ، توصلت إلى استنتاج مفاده أنه حتى لهذا الأمر وحده وما زال يستحق المجيء ، أنني لم أصنعه في البلد. ولأنك تحاول (شكرًا لك!) أن تشاركنا الكثير من الوصفات الرائعة (أضع عيني على الباهتة الآن! :)) ، أعتقد أنه من العدل مشاركة سر هنا في البلد (الجار ، نعم .. 39 غ) فطيرة الجبن. غلفي بورق الألمنيوم بالشكل الذي تُخبز فيه الكيكة ، حتى لا يتغلغل الماء في أي مكان ، وضعيها في الفرن في صينية أكبر يوضع فيها الماء - يساعد البخار على عدم تجفيف الكعكة بشكل مفرط وعدم تكسيرها . عندما تصبح جاهزة ، أطفئي النار في الفرن واتركي الكعكة هناك لمدة نصف ساعة أو ساعة أخرى ، ثم أخرجيها وضعيها في الثلاجة للوصول إلى القوام الذي نعرفه.
Inca o data multam fain pentru toata munca cu blogul, ma duc sa fac paleurile! :)

Multumesc pentru ponturile legate de cheesecake! Din moment ce zici ca iti place atat de mult cheesecake-ul, banuiesc ca l-ai testat temeinic in decursul anilor astia :) N-am avut probleme cu uscatul excesiv, insa nu se stie niciodata, asa ca e mai bine sa fim preventivi. E pacat sa nu faci crusta (sau, cum i-am spus eu, blatul) cheesecake-ului pe toata suprafata tavii, mie crusta aia mi se pare ca este partea cea mai buna a prajiturii :) Si nici nu e greu de facut.
Sper ca ai fost multumita de cum au iesit paleurile facute dupa reteta mea.


Aperitive festive pentru Sarbatori, aniversari – retete explicate pas cu pas

Aperitive festive pentru Sarbatori, aniversari – retete explicate pas cu pas. Retete de aperitive pentru Craciun si Anul Nou (Revelion). Ce aperitive traditionale sau moderne se pun pe masa de Craciun? Cum decoram aperitivele pentru masa festiva? Cele mai bune gustari reci sau calde facute in casa.

Printre aceste retete de aperitive festive (gustari reci) veti gasi: piftie de curcan sau racituri de porc, salate cu maioneza (de boeuf, de conopida, de pastai de fasole, de cartofi), salate cu peste afumat, cu oua, pate de ficat de casa (de pui, vitel sau porc), rulade aperitiv, chiftelute de pui sau porc, bulete (crochete) de cascaval, caltabosi de casa, lebar sau toba, sunca presata de casa, ciolan fiert, placinta cu ciuperci, snitele (gujoane) de pui si multe alte bunatati.

Iată un exemplu de platou cu aperitive românești tradiționale cu mezeluri și brânzeturi autohtone – vezi aici rețetele.

Ne asezam la masa festiva de Craciun, inchinam un paharel de tuica si rontaim saratele, pogacele, saleuri sau cornulete aperitiv. Retetele lor le gasiti aici.

Apoi trecem la gustarile reci – aperitivele festive.

Nu lipsesc ouale umplute in 6 variante – vezi aici.

Sau clasica salata de boeuf preparata dupa reteta clasica – vezi aici.

Dati click pe pozele de mai jos si veti ajunge direct la retetele respective.