ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

شوربة كريمة البروكلي

شوربة كريمة البروكلي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي البروكلي مع البصل والبطاطا في ماء مملح. بعد الغليان جيدًا ، اصنعي "عصيدة" بالخلاط أو الخلاط وضعيهما معًا مع الحليب حتى يغليان. عندما يغلي ، أضيفي القشدة الحامضة والملح إذا لزم الأمر والفلفل. إذا كان طعمه حليبيًا جدًا ، أضف المزيد من الماء واتركه حتى يغلي.

تقدم مع الكثير من الجبن المبشور والخبز المحمص.


شوربة كريم البروكلي

شوربة كريمة البروكلي وخفيفة وغذائية ولذيذة وصحية. وصفة إنه سهل وسريع التحضير ، لذلك ليس لديك سبب لعدم تجربته. أؤكد لكم أنه على الرغم من طهي جميع المكونات ، إلا أن الطعم جيد جدًا وسيأكله الأطفال بكل سرور.

  • 250 جرام من البروكلي (مُنظف بالفعل)
  • 2 حبة بطاطس متوسطة
  • 1 بصلة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ملح للتذوق

طريقة التحضير شوربة كريمة البروكلي

يُقشر القرع ويُبشَر ويُقطع البصل إلى قطع كبيرة ، ويُوضع في قدر ويُغطّى بالماء ويُضاف إليه زيت الزيتون والملح ويُغلى لمدة 10-25 دقيقة حتى يصبح طريًا.

يُضاف عناقيد البروكلي ويُطهى لمدة 7-8 دقائق أخرى.

مرر الحساء بالخلاط العمودي حتى تحصل على تركيبة كريمية ، ولا تنسَ التوقف عن بضع باقات لتزيين الحساء!

إذا كان سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الماء واترك الحساء حتى يغلي.

تناول شوربة ساخنة مع قطع الخبز المحمص وبضع قطرات من زيت الزيتون أو الكريمة الحامضة وزينها بالبروكلي المسلوق.

إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


البروكلي - 24 وصفة

وصفات البروكلي. تجد هنا الأطباق الأكثر تنوعًا مع البروكلي: حساء ، مسلوق أو مخبوز ... إلخ.

البروكلي نبات يشبه إلى حد كبير القرنبيط ، لكنه أخضر فقط. إنه غني بالمغذيات الأساسية ، عمليًا في المطبخ من خلال التحضير السهل والسهل للفُغْرة ، وهو أحد الخضروات التي ينصح خبراء التغذية غالبًا باستهلاكها بانتظام.

البروكلي ، أولاً وقبل كل شيء ، غني جدًا بالفيتامينات. من الخضروات التي تحتوي على معظم فيتامين سي: 110 مجم / 110 جرام نيئة و 60 مجم / 100 جرام بعد الطهي. وهكذا ، مع جرعة 200 ملغ ، نصل إلى الجرعة اليومية الموصى بها. كما أنه غني جدًا ببروفيتامين أ (2.4 مجم لكل 100 جرام) ، وهو جزيء مفيد جدًا لخصائصه المضادة للأكسدة ، وفيتامين B9 الذي من المفترض أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون. كما أنه غني بالألياف (3 مجم / 100 جرام) ، جيد للعبور المعوي ومركبات الكبريت ، المواد الموجودة في أنواع مختلفة من الملفوف (حوالي 140 مجم / 100 جرام في البروكلي ، مقارنة بـ 85 مجم في القرنبيط و 70 مجم في الملفوف ، على التوالي). التي لها تأثير مضاد للسرطان. الماء الذي يشكل 90٪ من هذه الخضار المعجزة غني بالمعادن: البوتاسيوم ، الكالسيوم ، الفوسفور ، المغنيسيوم ، إلخ.


شوربة كريمة البروكلي الصيامي

شوربة كريمة البروكلي الصيامي الوصفات: كيف تطبخ شوربة كريمة البروكلي الصيام وأشهى الوصفات لصيام حساء كريمة البروكلي ، شوربة كريمة الفطر ، شوربة كريمة البنجر ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة كريمة الخضار الناضجة ، شوربة الكريمة ، شوربة كريمة الفطر ، كعك الصيام مع نيس كريم ، شوربة القرنبيط.

شوربة كريمة البروكلي الصيامي

وصفات الصيام ، اطباق البصل والجزر والبطاطس والقرنبيط والملح والفلفل

شوربة كريمة البروكلي

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 700 جرام بروكلي ، 1 بصل ، ملح ، فلفل ، جزر ، بضع ملاعق كبيرة زيت 150 جرام كريمة

شوربة كريمة البروكلي والهليون الأخضر

كريمة ، ليمون ، بروكلي 2 بروكلي 6 خيوط هليون 1 بصلة 2 فص ثوم 1 مكعب مركز نباتي 150 جرام كريمة حامضة 1/2 ليمون 1 بيضة 50 جرام زبدة ملح وفلفل محمص

شوربة كريمة البروكلي

شوربات ومرق ، شوربات خضار 500 جرام بروكلي (طازج أو مجمد) 1 بصلة 2 ملح بطاطس ، زيت ، كريمة حامضة للتقديم

شوربة كريمة البروكلي مع رمان و جمبري

شوربة ومرق ، شوربات خضار * 400 جرام بروكلي * 1 بطاطس * 1 جزر * 1 بصل * 1 فص ثوم * 30 جرام جبن بارميزان مبشور * 250 مل شوربة دجاج * زيت عطري * 6 جمبري طازج * عصير نصف ليمونة * بذور رمان * زنجبيل * ملح وفلفل

شوربة كريمة البروكلي

الحساء والشوربات والمرق 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصلة متوسطة مفرومة 1 كرفس مفروم 2 فص ثوم مفروم 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم 8 باقات من البروكلي مع الساق 2 كوب ماء 4 أكواب شوربة دجاج 1/2 ملعقة صغيرة ملح فلفل

شوربة كريمة البروكلي

شوربات ومرق ، شوربات خضار 800 جرام بروكلي ، 1 كرفس ، 2 فلفل ، 1 بصل أحمر ، 1 جذر بقدونس ، 250 مل كريمة حامضة ، 1 مكعب زبدة ، ملح ، فلفل ، جوزة الطيب ، خبز محمص ، عصير 1 ليمون ، 100 جرام جبن شيدر

شوربة بروكلي بالجبن

شوربات ومرق ، شوربات 300 جرام بروكلي 400 مل شوربة دجاج 6 ملاعق كبيرة سمن 1 بصلة مفرومة 1/2 كوب دقيق 2 كوب حليب 600 جرام جبن فلفل ذائب

هريس البروكلي

أطعمة بالخضروات ، وصفات صيام ، وصفات نباتية قطعة من البروكلي الطازج أو المجمد - نصف كيلو جرام 100 جرام بطاطس 50-100 جرام ملح حليب الزبدة ، الفلفل الأبيض ، القليل من الزعتر إذا كنت ترغب في تقديم هذا المهروس كطبق صائم يمكنك تحضيره مع القليل من الماء الساخن أو حساء الخضار بدلاً من الحليب والسمن.

شوربة كريمة البروكلي مع خبز محمص

شوربات ومرق ، شوربات خضار 1 بروكلي (500 جم) 1 بصل كبير 2-3 جزر 1.5 لتر ماء 5 فصوص ثوم ملح بابريكا لقطع الخبز المحمص: 3 شرائح خبز أسود 2 فص ثوم شريحتان زبدة

هريس البروكلي مع جزر صائم

اطباق خضروات 2 باقات بروكلي 2 بطاطس 2 جزر مارجرين ملح وفلفل

شوربة كريمة الحمص

اكل صائم ، شوربة كريمة ، شوربة خضار 1 ملعقة زيت 1 فص ثوم 1 بصل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم 2 حمص مسلوق معلب 2 طماطم 300 مل شوربة دجاج ماء ملح فلفل

شوربة البروكلي بالجبن

شوربات ومرق ، شوربات نصف كوب زبدة 1 بصلة مفرومة 450 جم بروكلي مفروم 450 مل شوربة دجاج 450 جم جبن مفروم 2 كوب حليب 1 ملعقة كبيرة مسحوق ثوم 2/3 كوب نشا ذرة 1 كوب ماء

سلطة البروكلي

وصفة صيام بسيطة وسهلة التحضير هي سلطة البروكلي. تحتاج: 1 باقة من البروكلي (ساق زائد زهرة أو رقائق معدنية) 100 جرام زيتون 400 جرام فطر طازج قليل زيت زيتون ملح فلفل أسود.

فطائر البروكلي

بطاطس ، بروكلي 1 قطعة بروكلي 1 بطاطس 2 نقانق 4 ملاعق كبيرة جبنة ذائبة 2 رقائق فطيرة 1 بيضة

شوربة كريمة الفطر مع الخضار والثوم

وصفات الصيام ، وجبات 400 جرام فطر بني وجزر 2 بصل قطعة كرفس 2 بطاطس 1 لتر شوربة خضار (او ماء) 50 جرام زبدة (سمن اذا كنت تحضره صائما) 2 غ زيت زيتون خبز محمص فلفل ملح وفلفل بودرة ثوم

كانيلوني بالخضروات - الصيام

وصفات الصيام ، الأطعمة 8 أنابيب كانيلوني ، 100 جرام فطر ، 100 جرام بروكلي ، 200 جرام خضروات مجمدة (جزر ، بازلاء ، ذرة ، فلفل حلو) ، 100 جرام جبن صائم ، ملح ، فلفل ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة طعام بيزميت.

شوربة كريمة القرنبيط

وصفات صيام ، أغذية لهذا الشوربة اللذيذة نحتاجها: 1 قرنبيط ، 2 جزر ، 2 بطاطس ، بصل ، 4 فصوص ثوم ، شبت ، قليل من السمن النباتي والزيت

شوربة كريمة الفطر - وصفة جيمي أوليفر

شوربة كريمة الفطر ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 600 جرام خلطة الفطر 1 بصلة 2 سيقان كرفس 3 فصوص ثوم بقدونس زعتر زيت زيتون ملح فلفل 1.5 لتر دجاج أو شوربة خضار 75 مل كريم سائل سياباتا للتقديم

شوربة البروكلي مع المكرونة

شوربات ومرق ، شوربات ، وصفات نباتية 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم مفروم 2 بصل أحمر ، 2 مكعبات كرفس ، مكعبات 1 جزرة ، مكعبات 400 جرام طماطم معلبة في مرق 1 ملعقة كبيرة مرق 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر 1 ملعقة صغيرة سكر 1.3 لتر من الخضار حساء.

بروكلي ديك رومي في CrockPot slowcooker

بروكلي ، بهارات 1.5 كيلو ، بهارات بروكلي ديك رومي ، زيت زيتون

شوربة كريمة البازلاء

شوربة كريمة البازلاء ، شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة 1 كجم بازيلاء 50 جرام زبدة ملح وفلفل بصل 1 بطاطس 1/2 كرفس 1 جزر أبيض زيت زيتون 100 مل سائل بيكون كريمي (اختياري)

شوربة كريمة الكوسة

شوربة كريمة اليقطين ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 1 بصلة صغيرة 2 فص ثوم 3 كوسة أو كوسة 1 لتر شوربة دجاج أو ماء 2 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة 2 ملاعق كبيرة زيت ملح وفلفل بقدونس أخضر بارميزان للتقديم (اختياري)

شوربة صيام البازلاء الخضراء بالكريمة

وصفات الصيام ، وجبات 300 جرام بازلاء جديدة ، 1 بطاطس ، 1 جزر ، 2 بصل أخضر ، ملح ، 1/2 ملعقة صغيرة كاري ، 2-3 ملاعق كبيرة زيت ، بقدونس أخضر ، 2 أوراق نعناع ، عصير ليمون ، خبز محمص.

شوربة كريمة البروكلي مع جبنة ديلاكو صوفيا

الحساء والمرق ، شوربات الخضار لأربع حصص • 600 جرام من البروكلي الطازج أو المجمد • 150 جرام جبن ديلاكو صوفيا المبشور • 6 شرائح خبز الجاودار • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة أوراق البقدونس المفروم • 1 رشة ملح • فلفل أسود مطحون.

بيني مع الروبيان ولحم الخنزير المقدد والبروكلي

باستا ، باستا وبيتزا 500 جرام بيني 1 ملعقة طعام زيت نباتي 12 شريحة لحم مقدد ، 1 بصلة مفرومة ، 1 فص ثوم ، 1 بروكلي مفروم ، مقطع إلى قطع 150 مل شوربة نباتية ، حار 142 مل كريمة حامضة 250 جم جمبري كبير مقشر

قرنبيط وبروكلي مشوي مع بولينتا

أطباق رئيسية خالية من اللحوم ، وصفات نباتية 1 قرنبيط كبير ، مقطع إلى قطع 1/2 بروكلي كبير ، مقطع إلى قطع زيت زيتون 800 مل حليب 1 مكعب شوربة دجاج مذابة في 500 مل ماء مغلي طازج 250 جرام ذرة لعصيدة من دقيق الذرة 80 جرام جبن شيدر مبشور

سلطة خضار مسلوقة مع صيامي مايونيز

أطباق الصيام لهذه السلطة اخترت استخدام بضع باقات من البروكلي ، بضع باقات من القرنبيط ، وحوالي 200 غرام من الفاصوليا الخضراء ، وعدد قليل من أغصان البقدونس وملح الشبت ، وفلفل مايونيز صائم حسب الرغبة وقليل من الجزر المسلوق للتزيين. مايونيز صائم.

حساء كريمة الخضار المطبوخة

شوربة كريمة الخضار ، شوربة كريمة ، شوربة 2 بصل 2 جزر 2 بطاطس 1 بطاطا حلوة 1 فلفل كابيا أحمر 2-3 طماطم 1 كوسة 1/2 كرفس 1 جزر أبيض 1 جذر بقدونس زعتر ملح فلفل زيت زيتون

شوربة كريمة اليقطين مع جبن البارميزان

شوربة كريمة اليقطين ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة 2 فص ثوم 1 بصل 1 كجم ملح فلفل اليقطين 750 مل شوربة خضار أو دجاج 250 مل كريمة حامضة وجبنة بارميزان للتقديم

شوربة كريمة البازلاء بالنعناع

وصفات الصيام ، الوجبات: 1 ملعقة كبيرة زبدة نصف بصل ، 200 جرام بازلاء ، توت 500 مل شوربة خضار نصف حفنة نعناع طازج ملح و فلفل

شوربة كريمة الفطر بالثوم

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 500 جرام فطر 1 بصل 2 فص ثوم 2 ملاعق كبيرة زبدة 1/2 كوب نبيذ أبيض ملح فلفل زعتر شوربة نباتية أو ماء 120 مل قطع خبز محمص كريمة سائلة لتقديم الخضار

بيتزا خضراء ، تشكيلة صحية مليئة بالخضروات

بيتزا ، وصفات صيام ، عيد الفصح والبيتزا 450 جم عجينة بيتزا ، محضرة 2 كوب بروكلي 1/4 كوب ماء 140 جم فلفل ملح جرجير 1/2 كوب صلصة بيستو ، محضرة 1 كوب قطعة موتزاريلا

شوربة كريمة السبانخ

شوربة كريمة ، شوربات خضار ، شوربات 1 بصل 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 2 فص ثوم 1 بطاطس 500 جرام دجاج سبانخ مجمد أو شوربة خضار ملح فلفل كريمة لطبخ خبز محمص للتقديم

دجاج مخبوز مع بروكلي

شرائح اللحم ، أطباق اللحوم 170 جرام نودلز البيض 3 ملاعق كبيرة زبدة 1 بصل مفروم 1/4 كوب دقيق 1 1/2 كوب شوربة دجاج 3/4 كوب ملح حليب وفلفل حسب الرغبة 5 أكواب صدور دجاج مسلوقة ومقطعة إلى قطع 280 جرام بروكلي مفروم 1 كوب جبن شيدر 1 كوب جبن مبشور

شوربة كريمة الكرفس

أطباق خضروات ، شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة 400 جرام كرفس (سلالة) 2 فص ثوم 200 جرام بطاطس 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون 500 مل شوربة نباتية 100 مل كريمة سائلة بصل أخضر بقدونس ملح فلفل

شوربة الفطر

أطباق الفطر ، شوربة كريمة الفطر ، شوربة كريمة 500 جرام فطر شامبينون 500 جرام فطر بلوريتوس 2-3 بصل 1 جزر 2-3 فص ثوم 250 مل حليب 150 جرام كريمة 1 لتر شوربة دجاج 2-3 ملاعق كبيرة طحين 4-5 ملاعق زيت مكعب من الزبدة والملح والفلفل والفلفل الحلو والبقدونس الطازج

حساء القدس الخرشوف

وصفات صيام ، وصفات نباتية ، شوربات خضروات 500 جرام خرشوف القدس 1 خرشوف كراث 2 بطاطس متوسطة 1 لتر شوربة خضروات 100 مل نبيذ أبيض جاف زيت زيتون ملح فلفل 2 أغصان روزماري 2 أغصان زعتر طازج

خبز البروكلي

مقبلات - مقبلات بالخضار - بروكلي - بيضة - 2 ملاعق طعام - فتات الخبز - ملح - فيجيتا - فلفل

يلف بورق الأرز

الوجبات وأطباق البطاطس - التوفو - البروكلي أو البروكلي الصغير من أبناء عمومة البروكلي عن طريق التهجين مع كاي لان أو البروكلي الصيني - الجمبري (اختياري) - مكرونة ميسو (اختياري) - صلصة الصويا - الثوم - الفلفل الحار.

بروكلي بالصلصة الحمراء

الاطباق الغذائية والخضروات 1 بروكلي 1 جزر 1 كراث 1 كوسة 2-3 ملاعق كبيرة عصير طماطم ملح

مهلبية البروكلي

طعام وعيد الفصح والبيتزا 400 غ معكرونة 4 بيضات 200 غ كريمة حامضة قطعة واحدة من البروكلي 1-2 جزر مسلوق 150 جرام تيليما 1 ملعقة كبيرة زبدة ملح وفلفل

شوربة كريمة البازلاء الصفراء

شوربة كريمة البازلاء ، شوربة كريمة نباتية ، شوربات 300 جرام بازلاء صفراء مقشرة 1 لتر شوربة نباتية أو ماء 1 بصل 1 جزر 1/2 كرفس 2 ورق غار ملح وفلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 3 ملاعق كبيرة زبدة زيتون (اختياري) لحم مقدد (اختياري) خضرة

شوربة كريمة حارة بالجمبري

المأكولات البحرية ، شوربة كريمة الخضار ، شوربة الكريمة 300 جرام روبيان 3 ملاعق كبيرة زبدة 3 زيت ليمف 2 فص ثوم 1 بصل 2 جزر 1 ملعقة صغيرة بابريكا 1/2 ملح كرفس فلفل 2 بطاطس 2-3 طماطم مقشرة 100 مل كريمة سائلة

شوربة كريمة الجبن

شوربة ، شوربات ومرق ، شوربة كريمة 50 جرام زبدة 2 بصل 2 ملاعق كبيرة طحين 700 مل شوربة دجاج 600 مل حليب 400 جرام شيدر 2 فص ثوم ملح فلفل

شوربة كريمة الجزر بالزنجبيل

شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة ، شوربات خضار 4-5 جزر 1 بصل قطعة زنجبيل 2 ملاعق كبيرة زيت 1 بطاطس ملح فلفل كريمة سائلة (اختياري) خضروات للزينة

كينوا مع بروكلي

أطباق الخضار ، الطبق الرئيسي 1 1/2 كوب ماء 3/4 كوب كينوا 1/4 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب بروكلي 450 جرام دجاج مطبوخ مقطع إلى قطع 1 1/4 كوب جبن شيدر مبشور 1/3 كوب مايونيز 300 مل شوربة خضروات 2 ملاعق كبيرة حليب 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ستيفيا 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

شوربة كريمة البطاطا الحلوة

شوربة كريمة نباتية ، شوربة كريمة ، شوربات خضار 1 كجم بطاطا حلوة 1 بصل زيت زيتون 1 جزر 2 سيقان كرفس ملح فلفل زعتر 1 ملعقة صغيرة كمون سائل كريمي أخضر للزينة

النوكي المبشور مع البروكلي والسبانخ

باستا وبيتزا ، عيد الفصح 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 بصل مفروم ناعماً 2 ملاعق كبيرة طحين 350 مل حليب 280 جم جبنة كريمية 100 جم سبانخ 100 جرام حليب 1 بروكلي صغير مقطع إلى قطع 600 جرام نوكي وجبات جاهزة 30 جرام جبن بارميزان مبشور


حساء القرع والقرنبيط

شوربة البروكلي بالكريمة الحامضة والخبز المحمص. وصفة بسيطة ورخيصة وسريعة. يتم تحضير هذا الحساء في 30-40 دقيقة.
إنه حساء كريمي ناعم ، مكثف بالأرز (بدلاً من البطاطس) ومباشر بالكريمة الحلوة ، البروكلي نبات طحيني للغاية وصحي. تتشاجر الأمهات مع أطفالهن لإقناعهم بأكله. لماذا ا؟ لأن البروكلي غالبًا ما ينتشر ، فهو طري وبني وغير فاتح للشهية. يجب أن يظل البروكلي المطبوخ جيدًا أخضر ومقرمشًا بعض الشيء. هذا هو السبب في أنني أفصل النورات الرقيقة عن السيقان الخشبية وأضعها جانبًا. الطعم الجيد في العصي ، فلا ترميها بعيدًا! سيشكلون قاعدة الحساء وستتم إضافة باقات العطاء فقط في النهاية ، من أجل الحفاظ على لونها وملمسها الجميل.

المكونات - savoriurbane.com
باقة واحدة من البروكلي تقريبًا. 750 جرام
3-4 أغصان من البصل الأخضر أو ​​2 بصل متوسط ​​العمر
4-5 فصوص من الثوم
120 جرام أرز حبة دائرية
1 ملعقة طعام زيت
50 جرام زبدة
الملح والفلفل الأسود المطحون
200 مل كريمة حلوة مع 30٪ دسم على الأقل (كريمة مخفوقة)
أن تخدم:
قطع الخبز المحمص المقرمشة ، بسيطة أو معطرة ، قمت بشطف غطاء البروكلي تحت تيار من الماء البارد وصفيته جيدًا. بدأت في قص الباقات الصغيرة بالمقص. لقد وضعت الأجمل والأكثر رقة في وعاء منفصل. سيذهب بعضهم إلى قاعدة الحساء. قمت بتنظيف جذع الأجزاء الأكثر جفافاً وقطعتها إلى مكعبات ، جنبًا إلى جنب مع السيقان الرقيقة.

أنا أيضا قطعت البصل والثوم. اخترت قدرًا مناسبًا (حوالي 3 لتر) وقمت بتسخين الزيت فيه مع الزبدة (بدون تدخين!). قلّبت البصل والثوم على نار خفيفة لبضع دقائق ، حتى أصبحوا زجاجيين ، دون أن يتحولوا إلى اللون البني. أضفت الأرز (جافًا) وقمت بتثبيته حتى يصبح نصف شفاف. لقد صنعت سوفريتو ، تمامًا مثل الريزوتو
أضفت القرنبيط المقطّع (السيقان وبعض الباقات) إلى القدر وخلطت جيدًا. لقد قمت بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون. بعد حوالي 5 دقائق ، أوقفت كل شيء باستخدام 2 لتر من الماء الساخن - سيكون من الجيد وجود حساء الدجاج في متناول اليد.


دجاج مع جبنة شيدر ولحم مقدد وبروكلي

من المغري استخدام نكهات جديدة في كل مرة نقوم فيها بطهي الدجاج ، ولكن مع قطعة من لحم الخنزير المقدد والجبن لا يمكن أن تخطئ. يمكنك تقديمها مع جزء من البطاطس بالثوم (الوصفة أدناه) أو مع بعض الخضار المسلوقة. فكرة جيدة لتناول غداء سريع وصحي ولذيذ ووصفة البروكلي الممتازة.

حوالي 4 حصص

إجمالي وقت الطهي: 35 دقيقة

المكونات:

4 أنصاف صدور دجاج مخلية

1/4 كوب صلصة ترياكي / صلصة صويا

4 شرائح لحم مقدد مطبوخ في مقلاة ، مقطع إلى نصفين

4 شرائح جبن شيدر

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 220 درجة. جهز صينية بورق الخبز. ينقع الدجاج في صلصة الترياكي / الصويا ويوضع في المقلاة. اخبزيها لمدة 13-18 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج جاهزًا. نضع صوص الباربيكيو / الباربكيو فوق الدجاج ويغطى باللحم المقدد والجبن. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 4-5 دقائق حتى تذوب الجبن تمامًا. يقدم مع البروكلي المسلوق (انظر كيف يغلي البروكلي في أعلى الصفحة) الدجاج اللذيذ. استمتع!


مكونات

الخطوة 1

شوربة كريمة البروكلي النباتية

شاهد الوصفة خطوة بخطوة: فيديو وصفة شوربة كريمة البروكلي

اغلي الماء مع ملعقة صغيرة من الملح. قطعي رأس البروكلي في باقات صغيرة واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق. أخرجي عناقيد البروكلي وضعيها في وعاء (احتفظي بالماء الذي غلى فيه البروكلي) مع البقدونس المفروم وحليب جوز الهند. تخلط جيدا.

لمزيد من الاتساق السائل ، أضف الماء إلى البروكلي المسلوق.

بالنسبة للخبز المحمص ، قطعي شرائح الخبز إلى مكعبات صغيرة وضعيها في صينية مبطنة بورق الخبز. يضاف الثوم المفروم والملح والفلفل وزيت الزيتون.


طريقة تحضير شوربة كريمة البطاطس مع البروكلي

افصل السيقان عن عناقيد البروكلي. يتم الاحتفاظ بجميع النورات الخضراء الداكنة جانبًا لوقت لاحق. يتم تقطيع السيقان إلى قطع ، ويتم تقطيع الكراث أو البصل جيدًا. قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى مكعبات.

يُقلى البروكلي مع البصل (الكراث) مع قليل من الملح في الزبدة المذابة ، لبضع دقائق ، في قدر كبير. عندما تصبح سيقان البروكلي والبصل شبه شفافة ، أضف مكعبات البطاطس و 2-3 لتر من الماء فوقها. ضعي القليل من الفلفل واتركيه حتى يغلي.

اختبر مرحلة غليان البطاطس بالشوكة (تستغرق حوالي 30-40 دقيقة من اللحظة التي بدأت فيها في الغليان).

إذا تم طهيها ، أطفئ النار واترك الحساء يبرد لبضع دقائق ، ثم باستخدام الخلاط اليدوي ، مرر كل شيء بدقة قدر الإمكان. يمكنك أيضًا استخدام الخلاط ، ونقل الحساء في أجزاء والخلط. النوع الكلاسيكي هو الذي يتضمن تمرير الحساء من خلال منخل جيد ، والضغط جيدًا على ظهر الملعقة لتمرير الخضار من خلاله.


طريقة التحضير

اسلقي 2 لتر من الماء ، أضيفي البصل ، البطاطس ، الكرفس ، مغسول ، مغسول ، مقطّع إلى قطع ، اتركيه يغلي لمدة 15 دقيقة. يُضاف البروكلي المغسول وغير المغلف في باقات الزهور ، والتوابل الخاصة بلحم الخنزير ، والبقدونس ، و 2 فص ثوم كامل ولكن نظيف ، ومكعبات الخضار ، ويُغلى لمدة 10 دقائق أخرى ، ويتبل بالملح. عندما انتهت الدقائق العشر ، قمنا بتصفية الحساء. نحتفظ بالجزء السائل في وعاء لأننا نحتاج إلى تخفيفه وخلط الخضار ، وبعد ذلك نضيف الحساء المصفى إلى الخضار المخلوطة ، لإعطاء الحساء القوام المطلوب. إذا كنت تحبها أكثر دسمًا ، فلا تضيف كل السائل. لقد استخدمتها كلها. ضع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون فوقها (اختياري).

نصيحة: تناول الحساء مع الكريمة الحامضة أو الخبز المحمص مع الجبن الكريمي. إذا كنت ترغب في الطهي لأيام الصيام ، فإن حساء الكريمة هذا لذيذ مع خبز محمص مدهون بزيت الزيتون.

شوربة البروكلي والسبانخ بالكريمة (شوربة خضراء)

اغسل البروكلي والسبانخ. قشر البطاطس والبصل والجزر الأبيض والكرفس واغسلها واقطعها

شوربة كريمة البروكلي

نغسل البروكلي وننظف البطاطس ونقطعها إلى دوائر وننظف البصل ثم نغليها بالماء


كيف تصنع حساء كريمة البروكلي بالكريمة الحامضة والخبز المحمص؟

أعددت مكوّناتي: بروكلي ، بصل أخضر ، ثوم ، أرز.

شطفت غطاء البروكلي تحت تيار من الماء البارد وصرفته جيدًا. بدأت في قص الباقات الصغيرة بالمقص. لقد وضعت الأجمل والأكثر رقة في وعاء منفصل. سيذهب بعضهم إلى قاعدة الحساء. قمت بتنظيف جذع الأجزاء الأكثر جفافاً وقطعتها إلى مكعبات ، جنبًا إلى جنب مع السيقان الرقيقة.

أنا أيضا قطعت البصل والثوم. اخترت قدرًا مناسبًا (حوالي 3 لتر) وقمت بتسخين الزيت فيه مع الزبدة (بدون تدخين!). قلّبت البصل والثوم على نار خفيفة لبضع دقائق ، حتى أصبحوا زجاجيين ، دون أن يتحولوا إلى اللون البني. أضفت الأرز (جافًا) وقمت بتثبيته حتى يصبح نصف شفاف. لقد صنعت بالفعل السوفريتو ، تمامًا مثل الريزوتو & # 8211 انظر الوصفة هنا.

أضفت القرنبيط المقطّع (السيقان وبعض الباقات) إلى القدر وخلطت جيدًا. لقد قمت بتتبيل كل شيء بالملح والفلفل الأسود المطحون. بعد حوالي 5 دقائق ، قمت بإيقاف تشغيل كل شيء بـ 2 لتر من الماء الساخن & # 8211 سيكون من الجيد الحصول عليها حساء الدجاج سهل.

كم حساء كريمة البروكلي يغلي؟

لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً من الآن فصاعدًا. رفعت اللهب من تحت القدر وجلبت الحساء ليغلي. منذ اللحظة التي يغلي فيها ، قمت بتوقيته لمدة 20-25 دقيقة. في الواقع ، نحن مهتمون بأن يتم طهي الأرز جيدًا حتى يمكن هرسه. من الأفضل تذوقه ومعرفة ما إذا كان التوت ناعمًا. يمكن أن يستغرق الغليان ما يصل إلى 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ينخفض ​​الحساء ولا يحتاج السائل إلى أن يملأ.

أطفأت النار تحت الحساء وسحبت القدر جانبًا. تركته ليبرد لمدة 5 دقائق ثم مررته بالخلاط اليدوي (أو الخلاط). مررت به من خلال غربال وأعدته في القدر.


فيديو: شوربة بروكلي بالكريمة طعم رائع