ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أكلة النوكى

أكلة النوكى



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سخني الفرن على 350 درجة.

اغسل البطاطس جيدًا واعمل ثقوبًا في كل مكان. تبليهم بسخاء بالملح واخبزيه لمدة 1 ساعة حتى يصبح طريًا جدًا. قسّمهم إلى المنتصف وافتحهم قليلاً. اتركيهم في الفرن مع الباب موارباً لمدة 10 دقائق إضافية حتى يجفوا. بمجرد إخراجها من الفرن ، يجب أن تعمل بسرعة.

استخرج البطاطس المطبوخة وضعيها في مطحنة الطعام / محضرة البطاطس مرة واحدة (تأكد من عدم التحميل الزائد في أي وقت وإلا ستعمل البطاطس أكثر من اللازم ، فقط قم بعمل حبة بطاطس واحدة في كل مرة). أضف البيض والدقيق ونشا الذرة ورشة ملح كبيرة. بينما لا تزال دافئة جدًا ، اعمل كل المكونات معًا في عجينة متجانسة. تأكد من إيقاف اللحظة التي تجتمع فيها العجينة معًا ، لأن العمل على العجين كثيرًا سيطور الغلوتين ويجعل النوكي كثيفًا وثقيلًا جدًا.

نقطع العجينة إلى قطع بحجم قبضة يدك ولفها إلى أسطوانات بسماكة بوصة. بمجرد أن يتم لفها جميعًا ، اصطفها ، وقم بدقيقها بسخاء ، وتقطيعها إلى أطوال بوصة. بمجرد قطعها جميعًا ، تكون الخطوة الأخيرة هي دحرجها على شوكة لمنحها شكلها المميز. ضع قطعة النوكي ، 1 في كل مرة ، على ظهر الشوكة. باستخدام إبهامك ، اضغط لأسفل برفق لإنشاء نقرة في الجنوكتى والتلال على الجانب الآخر. ثم دحرج النوكي على نفسه وأسفل الشوكة.

في هذه المرحلة ، يمكن استخدام النوكي على الفور أو تجميده. سوف تتناسب هذه النوكي بشكل رائع مع صلصة المعكرونة المفضلة لديك. في المطعم ، نرميها بالكمأة السوداء وصلصة الفريدو وجبنة البارميزان ونحمرها تحت دجاج التسمين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.


15+ وصفات جنوكتشي

عندما يتعلق الأمر بهذا الطبق ، فكلما زاد عدد الفطر كلما كان الأمر أفضل!

Leek-and-Gnocchi Bake مع ثلاثة أنواع من الجبن و amp Crispy Prosciutto

ثلاث جبن & # x2014 نعم ، من فضلك! يستغرق هذا الخبز 25 دقيقة فقط من وقت التحضير ، والجزء الأصعب هو عدم تناول وجبات خفيفة من مكوناتك.

جنوكتشي البطاطس بالجبن

كل ملعقة هي عضة صغيرة من الجنة.

دجاج مونتالسينو مع التين و جنوكتشي بالزبدة

يصنع التين الحلو بشكل طبيعي طبق متوازن حلو ومالح. & # xA0

ستوب الدجاج والزلابية الكريمية

هذا stoup هو كل ذلك وديم سوم! لا تنس إزالة ورق الغار قبل التقديم.

سمك مشوي مع طماطم محترقة وجنوكتشي الثوم المعمر

يُضفي الطرخون الطازج والثوم المعمر إشراقة على سمك الهلبوت المحمص اللذيذ بالفعل.

بيستو جنوكتشي مع التونة

هذا مثل طاجن التونة ولكن أفضل. & # xA0

شرحات لحم العجل أو لحم الخنزير ، جنوكتشي الزبدة البنية والخضراوات الداكنة

جنوكتشي في صلصة الزبدة البسيطة تقترن بشكل مثالي مع شرحات مقلية.

Rach & # x2019s Gnocchi مع Velvety Veal Ragu

تصوير كيت ماتيس

و aposs سووو غني و سووو يستحق كل هذا العناء & # xA0

مقرمشة جنوكتشي بيستو مع الطماطم وجبن الماعز

في بعض الأحيان يكون البساطة هو الأفضل ، كما يثبت طبق جنوكتشي السهل هذا. & # xA0

قرع الجوز والسجق الحلو والنوكي مع المريمية

بضع رشات من جوزة الطيب تضيف نكهة حلوة وجوزية. & # xA0

جنوكتشي ماك و جبنة مخبوزة

تصوير بيتر أرديتو

ارتدِ مع هذا في ليلة باردة ، وسوف تتلاشى كل همومك. & # xA0

شورت ريب راجو مع لحم الخنزير المقدد وأمب كالي

يستغرق الأمر بعض الوقت لإثارة هذا الضلع ، لكن صدقنا: إنه & aposs يستحق الانتظار تمامًا.

جنوكتشي مع براعم بروكسل وسبانخ بيستو وجبن بارميزان فريكو

تصوير ماركوس نيلسون

احصل على فريكو أون! أعلى هذا براعم بروكسل بيستو مع فريكو & # x2014 ، وهي مجرد كلمة فاخرة لرقائق Parm.

جنوكتشي مقرمشة مع الفطر والجرجير

هل لديك بقايا جنوكتشي؟ استخدمه جيدًا مع طبق السلطة مع المعكرونة هذا.


جنوكتشي محلية الصنع

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 1 ساعة

وقت الطبخ: 1 ساعة و 30 دقيقة

الوقت الكلي: ساعتان و 30 دقيقة

خفيف للغاية ، وسادة منفوش ورقيق ، ومن السهل جدًا صنعه باستخدام 5 مكونات فقط! لن تتمكن من & # 8217t العودة إلى متجر gnocchi المشتراة.

مكونات:

  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم
  • 1 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/2 كوب حليب ريكوتا كامل الدسم
  • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا
  • 1 بيضة كبيرة
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

الاتجاهات:

  1. سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.بطن صينية الخبز بورق الزبدة.
  2. اثقب البطاطس بالشوكة ضعي البطاطس على صينية الخبز المعدة. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تنضج ، حوالي ساعة. دعها تبرد تماما.
  3. يُقطّع اللحم إلى نصف مغرفة في وعاء متوسط ​​الحجم ويُهرس. ينقل كوب ونصف إلى وعاء كبير مع الدقيق والريكوتا والبارميزان والبيض و 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل.
  4. العمل على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق ، تقسم العجينة إلى 6 قطع متساوية. قم بلف كل قطعة في حبل طوله 18 بوصة ، وقطره حوالي 1 بوصة ، مع رشه بدقيق إضافي حسب الحاجة لمنع الالتصاق. باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع كل حبل إلى قطع بحجم 3/4 بوصة ونقلها إلى صينية الخبز. *
  5. يُغلى قدر كبير من الماء المملح على 3 دفعات ، ويُطهى النوكي حتى يصبح طريًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 4-6 دقائق. يُصفّى جيدًا ويُنقل لتنظيف ورقة الخبز ذات الحواف.

تلاحظ:

* للتجميد ، ضع النوكي غير المطبوخ في طبقة واحدة على صفيحة خبز مبطنة بالطحين ، اتركها تجف في الهواء في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة على الأقل ، حتى 4 ساعات. انقل ورقة الخبز إلى الفريزر حتى تصبح صلبة ، لمدة ساعة تقريبًا. نقل إلى أكياس الفريزر.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


1 من 21

باستا جنوكتشي المقرمشة مع الطماطم والكراث

هذه النوكي مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل لأنك تُقلى وتُطهى في الزيت الساخن. بالإضافة إلى ذلك ، يتركون القليل من المذاق (قطع بنية مقرمشة) في المقلاة التي تضيف نكهة لذيذة إلى صلصة الطماطم والكراث ، المطبوخة في نفس المقلاة. نظرًا لأن وصفة gnocchi السهلة هذه تستدعي gnocchi الذي يتم شراؤه من المتجر ، فإنه سريع التحضير - 20 دقيقة فقط ، ابدأ في الانتهاء. اختر جنوكتى القمح الكامل للحصول على 2 جرام إضافي من الألياف لكل وجبة مقارنة بالأبيض. يسهل تخصيص هذا العشاء السهل والصحي أيضًا: راجع نصائح حول الاختلافات مع الروبيان والبيستو بدلاً من الزبدة وشرائح لحم الخنزير بدلاً من النوكي. المصدر: مجلة EatingWell ، أكتوبر 2019


الطماطم المجففة بالشمس والريحان الطازج يصرخان في الصيف (حتى لو كان منتصف الشتاء). طبق رئيسي نباتي لذيذ أو طبق جانبي.

لا تحتوي وصفة الجنوكتشي هذه على أي كريمة ، لكنها تحتوي على صلصة طماطم بالثوم مع الكثير من جبن البارميزان اللذيذ والموزاريلا. جيد جدا.

الوصفة التي بدأت كل شيء ، ولا تزال واحدة من أكثر الوصفات شعبية. النباتيون وأكل اللحوم على حد سواء يحبونها. عظيم كطبق رئيسي أو جانب. قال أحد القراء المحبوبين: "وصفة رائعة! أحبها حتى أفراد عائلتي الأكثر انزعاجًا. قالها زوجي إنها 10 من 10. شكرًا".


وصفات جنوكتشي سهلة

الملمس الفريد للنيوكي يعمل بشكل جيد مع الصلصات الكريمية والجبنة وكقاعدة رائعة للأطباق النباتية - جرب السبانخ والريكوتا والاسكواش والأمارتي أو البطاطا الحلوة مع المريمية المقرمشة

تاريخ النشر: 23 مارس 2020 الساعة 1:44 مساءً

هل تبحث عن وصفات سهلة للنيوكي؟ جرب أفكارنا هنا. الملمس الفريد من جنوكتشي البطاطس يعمل بشكل جيد وجبات نباتية في منتصف الأسبوع وصفات سهلة ومسلية. يمكنك أيضًا تجربة صلصات جنوكتشي الخاصة بنا.

مكونات

نوكي زبدة الثوم

هذا الطبق النوتشي المليء بالنكهات مع الصلصة الجبن والبروكلي الأرجواني المتفحم يبدو كوجبة بسيطة ومريحة. يبدو الأمر مثيرًا للإعجاب أيضًا - لن يخمن أحد أن الأمر استغرق 30 دقيقة فقط. للحصول على أفكار حول البروكلي الأرجواني ، انقر هنا.

جنوكتشي الطماطم والسبانخ والماسكاربوني

اشوي هذا النوكي الدافئ حتى يصبح فقاعات وذهبيًا للحصول على وجبة سريعة في منتصف الأسبوع جاهزة في 20 دقيقة. تحقق من المزيد من أفضل وصفات السبانخ لدينا هنا.

خبز جنوكتشي

طريقة ذكية لتحويل النوكي الذي تشتريه من المتاجر. صلصة طماطم بسيطة محلية الصنع هي الأساس لعشاء منتصف الأسبوع المليء بالجبن والمليء بالجبن والمغطى بجبنة البارميزان.

جنوكتشي الفطر

تضيف زبدة البابريكا نكهة مدخنة إلى الفطر الزبداني في هذه الوجبة النباتية السريعة لثلاثة أشخاص.

نوكي مقلي

هذا المزيج من الريكوتا الليموني والفاصوليا الطازجة ولحم الخنزير والمريمية والنيوكي المقلي الذهبي هو الفائز المطلق.

نوكي الهليون

طبق جنوكتشي هذا مع الهليون وفتات البرسكيوتو المقرمش يجعله بداية سريعة وسهلة. العديد من الوصفات المبدئية هنا.

نوكي دسم مع لحم مقدد وبازلاء

جرب وصفتنا السهلة للغاية والخفيفة للنوكتشي بالبازلاء. امنحها لمسة مع فطيرة البانشيتا والبارميزان وستحصل على عشاء سريع لشخصين جاهز في أقل من 30 دقيقة.

وصفة جنوكتشي محلية الصنع

إن صنع نوكي البطاطس الخاص بك أسهل مما تعتقد. مع وصفتنا الإرشادية ، يمكنك طهي هذه الكلاسيكية المريحة مع الريكوتا والطرخون في أي وقت من الأوقات.

سبانخ غنودي

إذا لم تكن قد جربت gnudi من قبل ، فهذه مقدمة رائعة. تجمع الزلابية الناعمة والرائعة بين السبانخ والريكوتا الكريمية لإعداد وجبة غداء أو عشاء فاخرة.

نوكي مخبوز مع البروكلي والجبن الأزرق والجوز

وصفتنا للنيوكي المخبوز مع البروكلي والجبن الأزرق والجوز سهلة حقًا وجاهزة في أقل من ساعة - وهي مثالية لوجبة في منتصف الأسبوع. الجبن الأزرق جميل في هذا ، ولكن يمكنك تكييفه ليناسب بقايا لوح الجبن إذا أردت. المزيد من مخبوزات الخضار هنا.

نوكي البيستو مع البازلاء والسبانخ

هل تريد وجبة سريعة في منتصف الأسبوع؟ تحقق من طبق جنوكتشي السهل هذا مع البيستو الطازج والبازلاء والسبانخ الصغير - جاهز في غضون 10 دقائق فقط. المزيد من الوجبات السريعة والسهلة هنا.

السبانخ وجبن الريكوتا

اصنع وصفتنا النابضة بالحياة لنوكتشي الخضروات. قد يستغرق هذا الطبق المليء بالنكهات بعض الوقت ولكن من المؤكد أنه سيثير إعجاب العائلة والأصدقاء. تحقق من المزيد من وصفات الخضار لدينا هنا.

وصفة غنودي البطاطا الحلوة مع كافولو الليمون الحامض والمريمية المقرمشة والبارميزان

جرب وصفة Gnudi البطاطا الحلوة الرائعة مع الليمون الحامض كافولو نيرو والمريمية المقرمشة. يأتي هذا الطبق الرائع من مطعم الشيف جيس إليوت دينيسون في إدنبرة ، 27 إليوت. تحقق من قائمة 27 Elliott الكاملة هنا.

جنوكتشي مع لحم الخنزير المقدد والبازلاء

وصفة جنوكتشي الكريمية السريعة مع البانسيتا والبازلاء جاهزة في 20 دقيقة فقط. وجبة رائعة ومليئة بالشبع في منتصف الأسبوع.

وصفة النوكي المخبوزة مع السلطعون والليمون

هذه الوصفة مع السلطعون المخبوز والليمون تبدو متسامحة ولكنها سريعة وسهلة التحضير. جرب جنوكتشي السلطعون مع وصفة صلصة النوكي السهلة. الكثير من وصفات سرطان البحر هنا.

وصفة جنوكتشي بسيطة مع الاسكواش والأمارتي والجرجير

اصنع وصفة جنوكتشي البسيطة مع الاسكواش والأمارتي والجرجير لطبق نباتي جاهزة في 30 دقيقة فقط. وجبة مثالية في منتصف الأسبوع.

جنوكتشي ألا رومانا

يختلف جنوكتشي على الطراز الروماني عن فطائر البطاطس الأكثر شيوعًا ، ولكنه يقدم عشاءًا رائعًا مع الأصدقاء. نسختنا مصنوعة من السميد المخبوز بالزبدة والجبن لعشاء نباتي ممتع حقًا. تحقق من المزيد من أطباقنا الرائعة لحفلات العشاء هنا.

جنوكتشي جبن الماعز

هذه الوصفة للنيوكي الكريمي مع سلطة الكبر سهلة التحضير وجاهزة في 15 دقيقة فقط ، وهي مثالية لوصفة جنوكتشي بسيطة ، في منتصف الأسبوع.

وصفة النوكي الإيطالي مع الطماطم والسبانخ والماسكاربوني

باستخدام بعض الغش الذكي ، من السهل حقًا صنع خبز جنوكتشي الإيطالي الجبن ويمكن أن يكون على الطاولة في أقل من 30 دقيقة. مضمون ليكون المفضل لدى الأسرة. تحقق من المزيد من أفضل الوصفات الإيطالية هنا.


دجاج بالكريمة و جنوكتشي

أثمر: 4-6 حصص

وقت التحضير: 20 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

الوقت الكلي: 1 ساعة

جنوكتشي ناعمة الوسادة ، صلصة كريمة بالثوم ، طرية ، أفخاذ دجاج طرية ، ولفت متسلل؟ نعم ، 1،000٪ نعم.

مكونات:

  • 1 (16 أونصة) عبوة قرنبيط بطاطس جنوكتشي
  • 1 1/2 رطل أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقسمة
  • 1 كراث متوسط ​​مقطع إلى مكعبات
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق صغيرة من أوراق الزعتر الطازجة المفرومة
  • 3 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 1 1/4 كوب مرق دجاج
  • 1/4 كوب نبيذ أبيض جاف *
  • نصف كوب ونصف
  • حفنة كرنب ، تمت إزالتها من السيقان وأوراق ممزقة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور طازجًا ، حوالي 2 أونصة

الاتجاهات:

  1. يسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  2. في قدر كبير من الماء المغلي المملح ، يُطهى النوكي حسب تعليمات العبوة ، يُصفّى جيدًا.
  3. يتبل الدجاج بـ 3/4 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل.
  4. تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  5. يعمل على دفعات ، يُضاف الدجاج إلى المقلاة في طبقة واحدة ويُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت ، حوالي 4-5 دقائق لكل جانب جانباً.
  6. تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية. يُضاف الكراث ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة 3-5 دقائق حتى ينضج. يقلب الثوم والزعتر حتى تفوح رائحته ، حوالي 1 دقيقة.
  7. يخفق في الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 1 دقيقة.
  8. اخفقي تدريجيًا في مرق الدجاج والنبيذ ، واطهيه مع الخفق باستمرار ، حتى يتكاثف قليلاً ، حوالي 3-5 دقائق. يقلب النصف ونصف حتى يتكاثف ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
  9. يقلب في النوكي واللفت حتى يذبل ، حوالي 1-2 دقيقة. يُعاد الدجاج إلى المقلاة ويُرش بجبن البارميزان.
  10. ضعيها في الفرن واخبزيها حتى تصبح فقاعات ، حوالي 10-12 دقيقة.
  11. قدميها على الفور.

تلاحظ:

* يمكن استخدام مرق الدجاج الإضافي للنبيذ الأبيض كبديل غير كحولي.


ملخص الوصفة

  • 2 رطل أيداهو أو بطاطس روسيت
  • 2 بيضة كبيرة ، مخفوقة قليلاً
  • ملح خشن
  • رشة فلفل أبيض مطحون طازجًا
  • جوزة الطيب المبشورة حديثًا حسب الرغبة
  • 2 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

ضعي البطاطس في قدر كبير. أضف الماء لتغطيته بمقدار 2 بوصة. يُغلى المزيج ويُطهى حتى تنضج البطاطس عند ثقبها بالسيخ ، حوالي 40 دقيقة. بالوعة. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشر البطاطس وهرسها باستخدام آلة إعداد البطاطس. توضع جانبا على ورقة الخبز حتى تبرد تماما.

على سطح عمل بارد ويفضل أن يكون رخاميًا ، اجمع البطاطس في كومة لتشكيل بئر في الوسط. في وعاء صغير ، اخلطي البيض مع ملعقتين صغيرتين ملح وفلفل وجوزة الطيب. يُسكب المزيج جيدًا. بكلتا يديك ، اخلطي البطاطس مع البيض معًا ، أضيفي كوبين من الدقيق بالتدريج. اكشط العجين من سطح العمل بسكين حسب الضرورة. يجب ألا تستغرق هذه العملية أكثر من 10 دقائق. كلما طالت مدة عمل العجين ، زادت كمية الطحين التي تحتاجها وزادت العجين.

نفضي الأيدي والعجين واعمل على السطح برفق مع بعض كوب الدقيق المتبقي. تقطع العجينة إلى 6 حصص متساوية. باستخدام كلتا اليدين ، لف كل قطعة من العجين في حبل بسمك 1/2 بوصة. استمر في نفض الغبار طالما أن العجين أصبح لزجًا. قطع الحبال على فترات 1/2 بوصة. قم بعمل مسافة بادئة لكل قطعة بإبهام أو أسنان شوكة أو ظهر مبشرة نصف دائرية لإنتاج تأثير مضلع.


وصفات أخرى قد تعجبك

بينما يمكن صنع النوكي الطازج من الصفر عن طريق الجمع بين البطاطس المسلوقة والدقيق متعدد الأغراض ، يمكنك دائمًا الحصول على جنوكتشي المشتراة من المتجر وهي جيدة جدًا.

تتوفر Gnocchis طازجة أو مجمدة أو مجففة في محلات السوبر ماركت. بالنسبة لوصفتي ، استخدمت Skillet Gnocchi ماركة Rana المعبأة (الموجودة في قسم الجبن).

يتم تجميدها ولا تستغرق سوى بضعة دقائق لطهيها. إذا كان لديك جنوكتشي طازجة في متجرك ، قم بشرائها. أحاول تجنب النوكي المجفف لأنها ليست جيدة.


كيف يتم تخزين نوكي البطاطس؟ تجميد النوكي

لا ينبغي تخزين نوكي البطاطس في الثلاجة ، وإلا فإنها تصبح داكنة (لا ينبغي أبدًا تخزين البطاطس في الثلاجة!).

من أجل الحفاظ على الجنوكتشي لفترة طويلة ، يجب عليك تجميدها. هنا & # 8217s كيفية القيام بذلك: ضع نوكي البطاطس ، على مسافات جيدة ، على صواني مطحون (خشب أو بلاستيك أو كرتون). ضع الصواني مع جنوكتشي في الفريزر. انتظر لمدة 2/3 ساعات ثم انقلها في أكياس بلاستيكية وأعدها إلى الفريزر.

لا تضع النوكي الطازج الذي لا يزال طريًا في أكياس بلاستيكية ، وإلا فإنها ستلتصق ببعضها البعض! قم بطهي النوكي الذي لا يزال مجمداً في الماء المغلي (كما هو موضح أعلاه) ، مباشرة من الفريزر إلى القدر. بهذه الطريقة سوف يحتفظون بنعومة وملمس نوكي البطاطس الطازجة.