ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة شوربة البطاطس والقرنبيط الكريمية

وصفة شوربة البطاطس والقرنبيط الكريمية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • حساء
  • شوربة خضار
  • حساء الخضار الجذرية
  • شوربة بطاطس

حساء بسيط ولذيذ ولكنه لذيذ. تقدم مع الخبز الطازج المقرمش ، إذا رغبت في ذلك.

148 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 30 جرام زبدة غير مملحة
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 رأس قرنبيط ، مقسم إلى زهيرات صغيرة
  • 1 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 475 مل مرق خضروات
  • 475 مل حليب
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 25 دقيقة› الاستعداد: 40 دقيقة

  1. تذوب الزبدة في قدر كبير على نار متوسطة. اقلي البصل في الزبدة لمدة 5 دقائق. يُضاف القرنبيط والبطاطس ويُقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
  2. يُسكب المرق ويُترك حتى الغليان ، ثم تُخفّف النار ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج جميع الخضار. يضاف الحليب مع التحريك جيداً حتى يمتزج. اضف الملح والفلفل للمذاق.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(108)

المراجعات باللغة الإنجليزية (92)

لذيذ جدا وشبع. استخدمت مرق الدجاج بدلا من ذلك. بالتأكيد سوف تقدم مرة أخرى. - 13 نوفمبر 2015

بواسطة نادية

لقد صنعت هذه الوصفة إلى حساء القرنبيط "كريمة" عن طريق مزجها كلها بعد طهي القرنبيط. جيد جدا! احببته! لذيذ جدا وسهل التحضير! شكرا للمشاركة! -30 سبتمبر 2003

بواسطة Trixie

من السهل جدا صنع ونتائج ممتازة. أضع قطع القرنبيط والبطاطس في الخلاط لعمل حساء أكثر سمكًا - وهو أمر يستحق كل هذا الجهد. قمة مع لحم الخنزير المقدد المقرمش والجبن المبشور الرائع !! - 22 فبراير 2007


قرنبيط محمص كريمي & # 038 شوربة البطاطس والكراث [نباتي]

حساء القرنبيط البطاطس والكراث جاهز للأكل!

حساء البطاطس على الطريقة القديمة هو المفضل البسيط والمريح الذي ستجعله أمي عندما كانت إمدادات المؤن قليلة. بساطة ثلاثي غذاء الروح ، بطاطس ، بصل و لبن متبل بالملح والفلفل ما زال يذكرني بالمنزل.

في هذا وصفة شوربة القرنبيط، قمنا بتجديد & # 8217 حساء البطاطس الكلاسيكي لتقليل الكربوهيدرات بالقرنبيط وتعميق النكهة عن طريق تحميص الخضار.


يمكن تخصيص كل وعاء من حساء البطاطس والقرنبيط مما يجعله عشاءًا عائليًا رائعًا.

ابنتي تحبها مغطاة بلحم الخنزير المقدد بجوز الهند. بينما أنا وزوجي نذهب للحصول على شوربة البطاطس والقرنبيط.

نحن نغطي أطباقنا بكمية سخية من فلفل أسود مطحون طازج, جوز الهند بيكون و بصل أخضر طازج. إنه رائع أيضًا مع جبن نباتي و الكريمة الحامضة.

يتركنا ممتلئين وراضين!


شوربة القرنبيط الكريمية "البطاطا المخبوزة"

يُضاف لحم الخنزير المقدد إلى قدر شوربة كبير يوضع على نار متوسطة ويُطهى حتى يصبح مقرمشًا ، حوالي 7 دقائق. استخدم ملعقة مثقوبة لنقل لحم الخنزير المقدد إلى صحن مبطن بمنشفة ورقية وضعه جانبًا.

يقلب البصل مع دهن لحم الخنزير المقدد ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح نصف شفاف لمدة 3 دقائق. نضيف القرنبيط والبطاطا والجزر والثوم والملح والفلفل ونطهو مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، حوالي 5 دقائق.

ارفعي الحرارة إلى متوسطة إلى عالية ، أضيفي المرق وكوب ماء ، واتركي السائل حتى يغلي. يُطهى المزيج حتى تصبح الخضار طرية جدًا ، حوالي 13 دقيقة. أطفئي النار واستخدمي مغرفة لنقل نصف الخضار والسائل إلى الخلاط. أضيفي الجبنة الكريمية واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

اسكبي الحساء المهروس في وعاء كبير أو قدر نظيف. اخلط النصف الثاني من الحساء حتى يصبح ناعمًا وأضفه إلى الدفعة الأولى. سخني الحساء على نار متوسطة حتى يتم تسخينه بالكامل. يُقسّم بين أطباق الحساء ويُقدّم مع قليل من الزبادي وبعض الجبن المبشور ولحم الخنزير المقدد والبصل الأخضر.

لكل حصة: سعرات حرارية 187 / بروتين 10 جم / ألياف غذائية 3 جم / سكريات 6 جم / إجمالي الدهون 10 جم

أعيد طبعه من سوبر ماركت صحي: وصفات ودراية عن الأكل الجيد دون إنفاق الكثير. حقوق النشر © 2014 بواسطة Melissa d’Arabian. الصور © 2014 بواسطة Tina Rupp. تم النشر بواسطة Clarkson Potter ، وهي بصمة لشركة Random House LLC.


ملاحظات حول هذه الوصفة

+ عرض أكبر

تقييم العضو

فئات

أين الوصفة كاملة - لماذا يمكنني رؤية المكونات فقط؟

في Eat Your Books ، نحب الوصفات الرائعة - وأفضلها يأتي من الطهاة والمؤلفين والمدونين الذين قضوا وقتًا في تطويرها واختبارها.

لقد ساعدنا في تحديد مكان هذه الوصفة ولكن للحصول على الإرشادات الكاملة ، يلزمك الانتقال إلى مصدرها الأصلي.

إذا كانت الوصفة متاحة عبر الإنترنت - انقر فوق الرابط "عرض الوصفة الكاملة" - إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى امتلاك كتاب الطبخ أو المجلة.


صالة عرض

  • 3 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 1/2 كوب بصل أصفر مفروم (من 1 بصلة متوسطة)
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3 فصوص ثوم مفرومة (حوالي 1 ملعقة كبيرة)
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب مرق دجاج غير مملح
  • 1 (12 أونصة) حبة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
  • 1 رطل من زهور القرنبيط الطازجة (من رأس متوسط ​​الحجم)
  • رشة فلفل حريف
  • 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد السميك (حوالي 6 أونصات) ، مطبوخة ومفتتة
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر الطازج المفروم

تذوب الزبدة في فرن هولندي كبير على نار متوسطة. يضاف البصل والزعتر والملح والثوم. يُغطّى ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل طريًا جدًا ومكرمل قليلاً ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة. يُضاف الدقيق إلى الفرن الهولندي ويُطهى مع التحريك المستمر لمدة دقيقة واحدة. أضف المرق والبطاطا. ارفعي النار إلى درجة حرارة عالية ، غطيها واتركيها حتى الغليان. أضيفي القرنبيط وقللي الحرارة إلى متوسطة. يُطهى ، مكشوفًا ، حتى ينضج القرنبيط ، حوالي 20 دقيقة.

ينقل خليط القرنبيط إلى الخلاط ويضاف الفلفل الحار. قم بتأمين غطاء الخلاط ، وقم بإزالة القطعة المركزية للسماح للبخار بالخروج. ضع منشفة نظيفة فوق الفتحة ، وقم بمعالجتها حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. حساء مغرفة في أطباق. قمة مع لحم الخنزير المقدد والثوم المعمر.


حساء القرنبيط

أثمر: 6 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة

الوقت الكلي: 45 دقيقة

حساء كريمي منخفض الكربوهيدرات ، دسم ومريح بشكل رائع لتلك الليالي الباردة!

مكونات:

  • 4 شرائح لحم مقدد ، مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 بصلة مقطعة مكعبات
  • 2 جزر مقشر ومقطع إلى مكعبات
  • 2 سيقان كرفس مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 1 كوب حليب 2٪
  • 1 رأس قرنبيط مفروم خشناً
  • 1 ورقة الغار
  • ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق البقدونس الطازجة المفرومة

الاتجاهات:

  1. سخني قدر كبير أو فرن هولندي على نار متوسطة. يُضاف لحم الخنزير المقدد ويُطهى حتى يصبح لونه بني ومقرمش ، حوالي 6-8 دقائق. انقلي المزيج إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعيه جانبًا.
  2. تذوب الزبدة في الإناء. يضاف الثوم والبصل والجزر والكرفس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى ينضج ، حوالي 3-4 دقائق. يحرك القرنبيط وورق الغار. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح هشًا ، حوالي 3-4 دقائق.
  3. يخفق في الدقيق حتى يصبح لونه بني فاتح ، حوالي 1 دقيقة. اخفقي تدريجيًا في مرق الدجاج والحليب ، واطهي الخليط باستمرار ، حتى يثخن قليلاً ، حوالي 3-4 دقائق.
  4. يُغلى المزيج ويُخفف الحرارة ويُترك على نار خفيفة حتى ينضج القرنبيط ، ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. إذا كان الشوربة سميكًا جدًا ، أضف المزيد من الحليب حسب الحاجة حتى الوصول إلى القوام المطلوب.
  5. يُقدّم على الفور ويُزيّن بلحم الخنزير المقدد والبقدونس حسب الرغبة.

هل صنعت هذه الوصفة؟

ضع علامة علىdamn_delicious على Instagram وهاشتاجها # شوقي.


شوربة البطاطس والقرنبيط والكراث

    1) في قدر كبير ثقيل القاع ، يُضاف الزيت والزبدة ويُسخن على نار متوسطة ، يُضاف الكراث مع قليل من الملح ويُطهى حتى يتكرمل قليلاً ويلين ، حوالي 10 دقائق.

2) أضيفي البطاطس والقرنبيط ومرق كافٍ لتغطية حوالي بوصتين فوق الخضار ، واتركيها حتى الغليان ، ثم غطيها جزئيًا ، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس.

3) بمجرد أن تصبح البطاطس طرية ، تذوقها للتتبيل وضبطها حسب تفضيلاتك ، ارفعها من على النار ، وهرسها باستخدام خلاط مغمور ثم قلّب النصف والنصف ثم ضعها على نار منخفضة لتظل دافئة ، وفي نفس الوقت اصنع الطبقة العلوية.

4) في مقلاة صغيرة ، أضيفي الزيت ، بمجرد أن يسخن على نار متوسطة ، أضيفي ربع رأس القرنبيط المتبقي (المفروم جيدًا) والثوم ، وقليهما حتى يصبح لونهما بنيًا ومقرمشًا ، في اللحظة الأخيرة ، أضيفي البقدونس و يتبل بالملح والفلفل.

5) اغرف الحساء في أوعية ، وضع عليها بعضًا من الطبقة العلوية وشبكة إضافية من البارم والفلفل الأسود (وبعض الكريمة الحامضة إذا كنت ترغب في ذلك) وحفر!


شوربة البطاطس بالقرنبيط

شوربة القرنبيط البطاطا الكريمية واللذيذة تضرب المكان على العشاء. املأ وعاءك بكل طبقات البطاطس المخبوزة المفضلة لديك.

كان أطفالي يطلبون مني نشر وصفة حساء البطاطس المخبوزة الصحية لفترة طويلة. قد يكون حساء البطاطس الصحي المصنوع من القرنبيط أحد أكثر وجبات العشاء طلبًا في كل مرة أسأل فيها عائلتي السؤال & # 8211 ماذا تريد لتناول العشاء هذا الأسبوع؟ كيف اقول لا لذلك ؟؟

في أي وقت يمكنني أن أجعل عائلتي تأكل حساءًا صحيًا هو مكسب في كتابي. شوربة البطاطس بطيئة الطهي والقرنبيط الملقب بشوربة البطاطس المخبوزة هي واحدة من أفضل الوجبات الليلية لأنها تأتي معًا ببساطة ويمكن إعادة تسخينها بسهولة لأولئك منا في موسم من الحياة حيث يكون وقت العشاء متدرجًا بعض الشيء بسبب الممارسات الرياضية و أنشطة أخرى مع أطفالنا.

ضع هذه الوصفة على حساء القرنبيط والبطاطس!

عندما أقوم بإعداد هذه الوصفة من حساء البطاطس بالقرنبيط ، فأنا أحب إعداد حساء البطاطس مقدمًا حتى يكون كل شيء جاهزًا عندما يحين وقت العشاء. أنا دائمًا أطهو لحم الخنزير المقدد (في الفرن) في وقت مبكر ثم أحفظه ملفوفًا في منشفة ورقية في الثلاجة. أقوم بتقطيع البصل الأخضر وتأكد من أن لديّ جبن مبشور (إذا لم يكن لدي الوقت لتقطيع الجبن الخاص بي ، فأنا فقط أستخدم مزيجًا مكسيكيًا أو جبنة شيدر تأتي ممزقة بالفعل في كيس) أيضًا.

أحب استخدام حاويات Pyrex الزجاجية هذه ذات الأغطية للعناصر الجاهزة مثل هذا & # 8211 لقد بدأت في استخدام المزيد من الزجاج فوق الحاويات البلاستيكية ووجدت أن كل شيء يظل طازجًا وبصدق ، يبدو الطعام أكثر جاذبية في الحاويات الزجاجية في رأيي. إنه استثمار رائع لمطبخك.

قدمي حساء البطاطس المخبوز الصحي هذا مع سلطة كبيرة أو شطائر على العشاء لتكملة الوجبة. استمتع بهذا العشاء السهل!


إذا قمت بهرس كل حساء القرنبيط الخاص بك ، فمن المحتمل أن يكون الجانب سميكًا بشكل رائع وقد ترغب في تخفيفه بمرق الدجاج أو الحليب أو نصفه ونصف.

إذا كنت تهرس جزءًا فقط من حساءك ، فسيكون إما قوامًا مثاليًا أو ربما أرق قليلاً مما قد ترغب. لا تدع هذا يزعجك رغم ذلك ، لأنه من السهل جدًا تكثيف حساء القرنبيط.

لتكثيف حساء القرنبيط ، اصنع ملاطًا من نشا الذرة عن طريق خلط 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة مع 3 ملاعق كبيرة من الماء حتى تصبح ناعمة. أضيفيها إلى الحساء واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف. إذا كنت ترغب في شوربة أكثر سمكًا ، كرر ذلك.


شاهد الفيديو: حساءشوربة الشفلور او القرنبيط لذييييذة و سهلة التحضير. Cauliflower Soup recipe


تعليقات:

  1. Menelik

    كانت الأجزاء السابقة أفضل))))

  2. Kurihi

    الجودة جيدة والترجمة جيدة ...

  3. Stefon

    Igor Zhzhot))) وليس أنت الذي أشعل النار عن طريق الخطأ إلى المنزل هناك ؟؟



اكتب رسالة