ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

ملفات تعريف الارتباط المزججة

ملفات تعريف الارتباط المزججة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة.

اخلطي الزبدة مع السكر البودرة والبيض وسكر الفانيليا وقشر الليمون ومسحوق الملح. في النهاية ندمج الدقيق ونحصل على عجينة لزجة نمررها عبر مسدس البسكويت من خلال الأشكال المرغوبة.

يرش ملف تعريف الارتباط بالمسدس المرفق بالصينية.

تحذير: لا تدهن الصينية ولا تستخدم ورق الخبز ، ملفات تعريف الارتباط بها دهون كافية حتى لا تلتصق بالصينية أثناء الخبز.

ضع الصينية في الفرن لمدة 15/20 دقيقة على درجة حرارة معتدلة (170 درجة).

نخرجها من الدرج ، ونتركها تبرد.

تذوب الشوكولاتة على نار خفيفة مع مزجها بالقشدة الحامضة.

بمساعدة فرشاة السيليكون ، دهن البسكويت البارد بالشوكولاتة ورش الحلوى الملونة للزينة.

شهية طيبة!



مكونات ملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر

  • 250 جرام زبدة مع 82٪ دهون
  • 1 مسحوق ملح جيد
  • 150 جرام من التحلية من بودرة تاجاتيس # 8211 أو ستيفيا أو أي نوع آخر من التحلية تفضلها ، لكن تكون مناسبة للخبز & # 8211 إذا كنت لا تمانع في تحضيرها بالسكر ، قم بتحلية العجين بـ 200 جرام من مسحوق السكر.
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • 150 جرام من الدقيق العادي
  • 150 جرام من دقيق القمح الكامل (ليس ما يسمى بالدقيق الأسود ، ولكن دقيق القمح الكامل)
  • 150 جرام من دقيق اللوز
  • قشر برتقالة (أو ليمون) مبشور
  • 1 بيضة + 1 صفار بيضة
  • 25 جرام من الكاكاو
  • بضع ملاعق كبيرة من الماء البارد
  • بالإضافة إلى ذلك ، القليل من الدقيق لمسحوق سطح العمل

كيفية صنع ملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر

عجينة

1. اخفقي الزبدة الطرية مع الفانيليا والملح والمُحلي حتى تصبح كريمة رغوية.

2. أضفت البيضة الكاملة وخلطتها بقوة مع الخلاط ، حتى تمتزج تمامًا مع كريمة الزبدة.

3. قمت بخلط الأنواع الثلاثة من الدقيق & # 8211 العادي ، دقيق القمح الكامل ودقيق اللوز. أضفت كل الدقيق إلى وعاء الخلاط ، مع قشر البرتقال المبشور.

4. بدأت بالخلط مع الخلاط على سرعة منخفضة ، وأضيف ملعقة كبيرة من الماء البارد من وقت لآخر ، فقط عندما بدت العجينة جافة جدًا. لا تضيف المزيد من الماء أكثر مما تحتاجه العجينة لتتجمع. لا ينبغي أن تكون عجينة البسكويت الخالية من السكر رطبة ، بل تميل فقط إلى تكوين كتلة مضغوطة. عندما يكون الأمر كما في الصورة أدناه ، لم نعد نعجن بعد الآن لأنه ، مثل أي عجينة أخرى من ملفات تعريف الارتباط ، سيصبح عجين البسكويت الخالي من السكر مرنًا بطريقة غير سارة إذا تم عجنه كثيرًا.

5. قسمت العجينة إلى قسمين وأعدت أحد النصفين إلى وعاء الخلاط. أضفت 1 ملعقة صغيرة من الماء البارد والكاكاو. قمت بخلطها بسرعة منخفضة حتى تجانس الكاكاو في العجين.

6. أعددت مربعين كبيرين من فيلم التشبث. مباشرة على الرقاقة ، شكّلت من كل نصف من العجين مربعًا بسمك حوالي 3-4 سم ، ولفته. هكذا تغلف العجينة وتوضع في الثلاجة لمدة ساعة.

نمذجة ملفات تعريف الارتباط

7. بمجرد أن تبرد العجينة الخالية من السكر ، تصبح أكثر صلابة. قمت برش القليل من الطحين على سطح العمل ووزعت بمسمار العجين مستطيل العجين البسيط (بدون الكاكاو) ، مما أعطيها شكل مربع تقريبًا ، حوالي 35 * 35 سم.

8. بجانبه ، أنشر الكاكاو بشكل مماثل. من المهم جدًا أن تكون كلتا الملاءات قريبة قدر الإمكان.

9. ضربت صفار البيض بملعقة صغيرة من الماء البارد. لقد قمت بدهن كامل سطح ورقة البسكويت الخالية من السكر بفرشاة المعجنات ، الفرشاة البسيطة ، بدون الكاكاو.

10. قمت بلف العجين بالكاكاو على الشوبك ، ورفعته عن المنضدة وربطت جانب العجين البني مع جانب الصفيحة البسيطة تحتها. قمت بتدوير العجين البني على درفلة العجين ، وتوجيهها لتتداخل بشكل مثالي مع العجين البسيط. ضغطت برفق مع راحتي على طبقتين من عجينة البسكويت الخالية من السكر لتلتصق جيدًا.

11. دحرجت الألواح المتداخلة بإحكام ، مع تلك التي بداخلها الكاكاو ، حتى نصف العرض. هناك قطعت تمامًا وركضت مرة أخرى. حصلت على لفتين قمت بلفهما بشكل فردي في غلاف بلاستيكي ووضعهما في الفريزر لمدة 25 دقيقة. في هذه الأثناء ، قمت بتشغيل الفرن وضبطته على 170 درجة مئوية.

12. بعد مرور وقت التبريد ، قمت بتقطيع اللفائف بسكين حاد ، للحصول على كعكات دائرية خالية من السكر ، بنمط حلزوني وسمك ½ سم.

ملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر & # 8211 الخبز

13. بمجرد أن قمت بتقطيعها ، قمت بترتيب هذه البسكويت الخالي من السكر في صوانيين مغطيتين بورق الخبز. حصلت على 60 قطعة. إحدى الصواني التي وضعتها على الفور في الفرن ، على ارتفاع متوسط ​​، والأخرى وضعتها في البرد بسرعة.

14. اخبزي كل صينية بملفات تعريف الارتباط الخالية من السكر بمتوسط ​​ارتفاع 170 درجة مئوية لمدة 13-15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً قليلاً. اتركه ليبرد جيدًا ، ثم يمكن تخزينه في صندوق مغلق بإحكام.

التقديم والتخزين

بمجرد أن تبرد جيدًا ، قمت بتعبئة ملفات تعريف الارتباط الطرية الخالية من السكر في صندوق من الصفيح بغطاء. يتم الاحتفاظ بها بشكل مثالي في المخزن ، بعد أسبوعين كان نفس اليوم الأول. أذهب بشكل رائع لتناول القهوة أو الشاي الجيد. إنغمس في شاي الكركديه وأحب حقًا أنه يمكنني الاستمتاع ببعض ملفات تعريف الارتباط الحلزونية اللذيذة مع كوب الشاي الخاص بي ، دون الشعور بالذنب الشديد.


إذا وجدت نفسك في ذوق الوصفات على هذه المدونة ، فأنا في انتظارك كل يوم صفحة الفيسبوك. ستجد هناك العديد من الوصفات المنشورة والأفكار الجديدة والمناقشات مع المهتمين.

* يمكنك أيضًا الاشتراك في مجموعة الوصفات بأنواعها. هناك ستتمكن من تحميل صورك بأطباق مجربة ومختبرة من هذه المدونة. سنتمكن من مناقشة القوائم ووصفات الطعام وغير ذلك الكثير. ومع ذلك ، أحثكم على اتباع قواعد المجموعة!

يمكنك أيضًا متابعتنا على Instagram و Pinterest ، بنفس الاسم "وصفات بجميع أنواعها".


بسكويت نوتيلا سريع

ملفات تعريف الارتباط الطازجة & # 8211 دون ارتكاب أي خطأ ، يمكنني القول أنهم من بين الأشياء المفضلة لدي عندما يتعلق الأمر بذلك تحضير حلويات عيد الميلاد. يتم تحضيرها بسهولة وبسرعة (لديك تفسيرات خطوة بخطوة ، في وضع التحضير) وتذهب بشكل جيد للغاية في أي مناسبة أخرى ، عندما يصبح الوقت قصيرًا جدًا بالنسبة للوصفات الأكثر تعقيدًا.

في اليوم الآخر ، اضطررت إلى إعداد عشاء سريع للغاية لبعض الأصدقاء ، وبما أنه لم يكن لدي ما يكفي من المكونات ولم يكن لدي وقت لتناول حلوى متقنة ، فقد صنعت هذه بسكويت سريع مع نوتيلا.

إنها طرية جدًا لدرجة أنها تذوب في فمك ، وإذا كنت لا تحب النوتيلا ، فيمكنك ملؤها بالمربى أو كريمة الشوكولاتة أو كريمة الفانيليا. وسرعان ما زينتهم بقليل من الشوكولاتة الداكنة الذائبة في باين ماري وقمت بطحنهم برقائق الشوكولاتة.

تسير ملفات تعريف الارتباط بشكل جيد للغاية وبسيطة أو مطحونة بسكر الفانيليا. كعكات النوتيلا يحفظ بشكل رائع في الثلاجة (4-5 أيام) ، في حاوية بلاستيكية محكمة الإغلاق.

الوصفة بسيطة وسريعة للغاية ، لذا أوصيك بشدة بتجربتها!


ملفات تعريف الارتباط الطازجة

أضيفي البيض وصفار البيض تدريجيًا مع التحريك باستمرار.


يخلط الطحين مع النشا ويدمج في الزبدة.


بمساعدة الرذاذ ، تتشكل أكاليل الزهور من العجينة الناتجة ، والتي توضع في صينية مدهونة مبطنة بورق الخبز.


اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 10-12 دقيقة.


قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من المقلاة واتركها لتبرد.


تحضير الكريمة عن طريق إذابة الشوكولاتة في حمام مائي مع الزيت مع التحريك حتى تصبح كتلة متجانسة.


مرري البسكويت خلال طبقة التزجيج فقط في منتصف الطريق وضعيها على ورق الخبز حتى تتماسك طبقة الجليد.


إنها ببساطة تذوب في فمك! ملفات تعريف الارتباط الإيطالية الطازجة جاهزة في عشرين دقيقة!

ملفات تعريف الارتباط بالكريمة - متعة مع الذوق الإلهي! حلوى رائعة ستنتصر عليك من أول تذوق ولن تستطيع التوقف عن الأكل.

المكونات (لـ 12 كوكيز بقطر 8 سم):

& # 8211 50 غرام من نشاء الذرة

& # 8211 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

للقشدة:

& # 8211 1 ملعقة صغيرة طرف النشا.

طريقة التحضير:

1. نخلي الدقيق والنشا والملح والبيكنج بودر في وعاء ، أضيفي السكر والزبدة الباردة وافركي المكونات بيديك حتى تحصلي على عجينة متفتتة.

2. نضيف البيض ونعجن العجينة حتى تصبح طرية وغير لزجة. لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة.

3. اخلطي الماسكاربوني مع البيض وقشر الليمون والنشا والسكر حتى تصبح التركيبة متجانسة.

نصيحة. يمكنك استبدال جبن الماسكاربوني بجبن الريكوتا أو الكريمة المسلوقة أو كريم مصل اللبن المخمر طوال الليل أو الجبن القريش الدهني الذي يمر عبر غربال.

4. رش سطح العمل بالدقيق ، وانقل العجينة وافردها على سطح عمل رفيع.

5. قطع دوائر بقطر 8-10 سم.

6. نأخذ دائرة من العجين ونضيف حوالي 1 ملعقة صغيرة من الحشوة ونغطيها بدائرة ثانية من العجين. ألصق الحواف بأصابعك ثم الصقها بأسنان الشوكة.

7. انقلي البسكويت إلى الصينية المبطنة بورق الخبز واخبزيه لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لونه إلى البني في القاعدة ، لكن يظل لونه فاتحًا على السطح.

نصيحة. سوف يتشقق البسكويت على السطح أو يمكنك عمل شق صغير في المنتصف قبل وضعه في الفرن.

8. نرش البسكويت بكثرة بمسحوق السكر في عدة طبقات.


ملفات تعريف الارتباط الطازجة - سريعة ولذيذة!

ها هي وصفة الكعكة بالعجين المبشور المقطّع إلى شرائح كعك طري. بسيطة وسريعة لديك على الطاولة ألذ حلوى للشاي!

المكونات:

& # 8211 180 غرام زبدة في درجة حرارة الغرفة

& # 8211400 مل من مربى المشمش.

طريقة التحضير:

1. في وعاء ، أضيفي البيض والملح والسكر والمايونيز والزبدة الطرية. حرك حتى يصبح ناعما.

2. اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر واعجن العجينة.

3. ثم انقله إلى سطح العمل مع رشه بالدقيق واستمر في عجن العجينة حتى تصبح طرية. اجمعها في كرة ولفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الفريزر لمدة 15 دقيقة أو في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

4. إذا كان لديك مربى بقطع من الفاكهة ، قم بتمريرها بالخلاط عموديًا ، حتى تحصل على قوام متجانس ، ولكن احتفظ ببعض المشمش الكامل.

5. نقسم العجينة إلى نصفين. غلفي إحدى القطع بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة.

6. افردوا قطعة العجين الثانية على سطح الصينية في طبقة رقيقة.

نصيحة. أيضًا ، من هذه العجينة يمكنك تحضير البسكويت بدون مربى: دهنه على سطح عمل سميك وقطع البسكويت بأي شكل من الأشكال. ضعيها على الصينية ورشيها بالسكر.

7. أضف المربى وافرد بضع قطع من المشمش.

8. أخرجي العجينة من الثلاجة ، وقطعيها إلى قطع ومررها عبر مبشرة كبيرة فوق الحشوة.

نصيحة. يجب أن تغطي العجينة كل الحلاوة حتى لا تحترق أثناء الخبز.

9. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة.


ملفات تعريف الارتباط الطازجة مع القرف

إليك وصفة جديدة لمسابقتنا أرسلتها Anisoara67: ملفات تعريف الارتباط الطازجة مع القرف. شارك مع روحك وصفات هنا! يمكنك الفوز بآلة خبز أو عصارة.

مكونات
للعجين: 250 جرام زبدة أو سمن ، 125 جرام سكر ، 2 كيس من سكر الفانيليا (أو جوهر) ، بيضة ، 3 صفار بيض ، 250 جرام طحين ، 150 جرام نشا ذرة (جوستين)
لتزيين 150 جرام سكر بودرة الفانيليا

طريقة التحضير
1. اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع سكب السكر تدريجيًا وإضافة الجوهر والبيض وصفار البيض واحدًا تلو الآخر.
2. اخلطي الدقيق مع النشا ثم ادمجه في العجينة. يتم وضع العجين في روح بمساعدة ملفات تعريف الارتباط التي تُصنع على شكل فشار في منتصفها توضع قطع صغيرة من القاذورات ، توضع في صينية ، متباعدة قليلاً وتُخبز لمدة 10 دقائق ، على الحرارة المناسبة ، في الفرن المسخن.
3. قم بإزالة ملفات تعريف الارتباط من المقلاة واتركها لتبرد.
مسحوق مع سكر الفانيليا.
اضافية:
من بياض البيض المتبقي من 3 بيضات ، يمكنك تحضير بعض المرينغ اللذيذ الذي يمكن تقديمه مع ملفات تعريف الارتباط. لكل بياض بيضة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر (6 في المجموع) تدريجيًا بعد خفق بياض البيض جيدًا مع رشة ملح. في النهاية يضاف عصير نصف ليمونة. تُخبز المرنغ على نار خفيفة ، في صينية مبطنة بورق الخبز.
شهية طيبة!


فيديو: Heart shape cookies desposit Small size آلة ملفات تعريف الارتباط