ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة كعكات التمر

وصفة كعكات التمر



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز
  • كعكات

كعكات التمر بسيطة ولكنها شهية. يستغرق صنعها من الصفر نصف ساعة فقط!

116 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيصنع: 8 كعكات

  • 225 جرام دقيق ذاتي التخمير
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • 2 ملاعق صغيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
  • 70 جرام تمر مفروم
  • 1 بيضة صغيرة مخفوقة
  • 150 مل حليب

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطهي: ١٠ دقائق› الاستعداد: ٢٠ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية / غاز 6. في وعاء نخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر.
  2. افركي الزبدة حتى يبدو المزيج مثل فتات الخبز ، ثم قلبي التمر المفروم.
  3. في إبريق ، اخلطي الحليب والبيض ، ثم اسكبي السائل شيئًا فشيئًا في خليط الدقيق حتى يبدأ في التماسك.
  4. اقلب العجين على سطح مرشوش قليلًا بالدقيق واعجن برفق حتى تتجمع كل الفتات وتشكل عجينة طرية - لا تعجن العجين أكثر من ذلك وإلا ستصبح الكعكات قاسية.
  5. بسكين تقطع العجينة إلى حوالي 8 مربعات ، تدهن بالحليب وتوضع على صينية في الفرن الساخن.
  6. اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة أو حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(31)

المراجعات باللغة الإنجليزية (32)

العيش في أماكن وفيرة من التمور الطازجة ، كان علي أن أجرب هذه المحاولة. بالنظر إلى كمية الدهون والسكر الموجودة في هذه الوصفة ، فقد تبين أنها خفيفة ولذيذة حقًا. شكرا - 18 فبراير 2011

جاء الخليط أسرع من المتوقع ، لكنه أضاف المزيد من الدقيق والعمل! .they are fab scones، will be these again: -) - 02 Nov 2013

تستخدم مكونات مختلفة. لم يكن لديك دقيق ذاتي الرفع ، لذلك استخدم الدقيق العادي مع 4 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز. لم أحتاج إلى الكمية الكاملة من السائل وصنع ستة كعكات أكبر بدلاً من ثمانية كما هو مقترح. - 18 فبراير 2011


هذه هي الكعكات المفضلة لدي طوال الوقت. إنها حقًا ترقى إلى مستوى أسمائها لأنها خفيفة للغاية ورقيقة ، ولها نكهة "قمح" جميلة من دقيق القمح الكامل. أفضل طريقة لأكلها هي استخدام الكثير من قطع التمر الكبيرة في العجين ، وتقديمها دافئة مع الزبدة وإبريق شاي جيد حقًا. إنه مزيج يصعب التغلب عليه (على الرغم من أن القليل من المربى والقشدة لا يفسدان أيضًا!)

يصنع 18-20 كعكات.

  • 2 كوب (300 جم) دقيق ذاتي التخمير
  • 2 كوب (320 جم) دقيق القمح الكامل ذاتي التخمير
  • 1/4 كوب (55 جم) سكر ناعم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 160 جرام زبدة باردة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع صغيرة
  • 250 جرام تمر منزوع النوى ، مقطع خشن
  • 2 كوب (500 مل) حليب زبدة
  • دقيق للغبار

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. نرش صينية خبز متينة بالدقيق ونتركها جانبًا. (إذا لم يكن لديك صفيحة خبز ثقيلة ، يمكنك استخدام ورقة خفيفة الوزن مع تبطينها بسمك مزدوج من ورق الخبز حتى لا تحترق قيعان الكعكات.)

ضعي الدقيق والسكر والملح في وعاء كبير. اخفقيهم معًا باستخدام خفاقة بالون لمدة دقيقة حتى يتم دمجهم جيدًا وتهويتهم. انثر قطع الزبدة الصغيرة على الوجه واستخدم أصابعك لفرك الزبدة في خليط الدقيق حتى تشبه فتات الخبز الخشنة. (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك جعل هذه الخطوة أسرع باستخدام محضر الطعام - بالتأكيد أقوم بقلب المزيج الناتج في وعاء كبير.)

أضف التمر ورميها حتى تصبح مغطاة جيدًا. الآن ، اصنع حفرة في وسط هذا الخليط. يُسكب اللبن الرائب ويقلب برفق حتى يبدأ الخليط في التماسك في عجينة لزجة إلى حد ما. اقلب هذا المزيج على لوح مرشوش بالدقيق واعجنه برفق حتى يمتزج تمامًا - لا تبالغ في ذلك ، وإلا فإن الكعكات ستكون ثقيلة وصعبة بعض الشيء لأنها تحب لمسة خفيفة. اربت عليها في جولة بسمك 4-5 سم. اغمس قطاعة كعك أو كوب صغير في بعض الدقيق لمنع العجين من الالتصاق به ، ثم أخرج الكعكات ، واغمس القاطع مرة أخرى في الدقيق بين كل واحدة. اعجن برفق أي قصاصات وقطعها مرة أخرى.

ضعي السكونز جيدًا معًا على صينية الخبز المُحضرة ورشيها برفق شديد بالدقيق. ضعي الصينية في الفرن واخبزي الكعكات لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ورائحتها رائعة. عندما تكون جاهزة ، أخرجها من الفرن ولفها على الفور بمنشفة شاي نظيفة - فهذا يساعد على حبس البخار في الكعكات ، مما يجعلها خفيفة ورطبة للغاية. اتركيه لمدة 5 دقائق ، ثم قدميهما مع الزبدة أو المربى والقشدة.


وصفة كعكات التمر بالبندق

مكونات

  • 2 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 1/3 كوب سكر بني غامق معبأ بإحكام
  • 2 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة مبردة
  • 1/3 كوب حليب
  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1 عبوة (8 أونصات) تمور مقطعة نوى
  • 1/2 كوب جوز مفروم خشن

تعليمات

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 375 درجة فهرنهايت. قم بدهن دائرة قطرها 10 بوصات في وسط صينية الخبز أو استخدم حجر خبز محنك جيدًا.

في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق والسكر البني والبيكنج بودر والملح معًا. قطع الزبدة إلى مكعبات 1/2 بوصة ووزعها فوق خليط الدقيق. باستخدام خلاط المعجنات أو سكاكين (أو حتى باستخدام أصابعك) ، اقطع الزبدة حتى يشبه الخليط الفتات الخشنة. في وعاء صغير ، اخلطي الحليب والبيض والفانيليا معًا. أضيفي خليط الحليب إلى خليط الدقيق وقلبي حتى يتجانس. لا تقلق إذا كانت العجينة لزجة - من المفترض أن تكون كذلك. بأيدي مرشوش عليها طحين ، اعجن التمر والمكسرات حتى تتوزع بالتساوي.

على صفيحة الخبز أو الحجر المُجهز ، اربت العجين على شكل دائرة قطرها 9 بوصات. إذا رغبت في ذلك ، ادهن خليط البيض على وجه وجوانب العجين. باستخدام سكين مسنن ، مقطعة إلى 8 أسافين. اخبزيها لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، أو حتى يتحول لونها إلى اللون البني الفاتح ويخرج جهاز اختبار الكيك أو عود الأسنان في وسط الكعكة نظيفة.

انزع ورقة الخبز إلى رف سلكي واتركها تبرد لمدة 5 دقائق. استخدم ملعقة لنقل السكونز إلى رف سلكي ليبرد. قدميها دافئة أو تبرد تمامًا وخزنيها في وعاء محكم الغلق. لقد وجدت أن هذه التجميد جيدة جدًا أيضًا.

مقالات ذات صلة

حول أنجيلا

أنجيلا هي مؤسسة About A Mom وتعمل حاليًا كمنشئ محتوى ورئيس تحرير لفريق About A Mom Team. لقد كانت مدونًا محترفًا لأكثر من 10 سنوات. ظهرت أنجيلا في العديد من المقاطع التلفزيونية والحملات الإعلانية وتميز عملها في العديد من المنشورات البارزة. تعيش في تامبا بولاية فلوريدا.


ملخص الوصفة

  • 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • كوب دقيق قمح كامل
  • كوب نخالة قمح غير معالج
  • نصف كوب سكر بني معبأ بقوة
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 3 ملاعق كبيرة مارجرين مبرد ، مقطع إلى قطع صغيرة
  • كوب تمور مقطعة نوى
  • نصف كوب زبادي قليل الدسم بالفانيليا
  • 2 بياض بيضة مخفوقة قليلاً
  • رذاذ طبخ الخضار

تُمزج المكونات الثمانية الأولى في وعاء مقطّع في السمن مع خلاط معجنات حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة. أضيفي التمر ورميه جيداً. يُضاف الزبادي وبياض البيض مع التحريك حتى تتبلل المكونات الجافة (العجين سيكون لزجًا).

تُقلب العجينة على سطح مرشوش بالقليل من الطحين بيدين مرشوشين بالدقيق ، وتعجن قليلاً من 3 إلى 4 مرات. ضعي العجينة على شكل دائرة 8 بوصات على صفيحة خبز مغطاة برذاذ الطهي. تقطع العجينة إلى 10 أسافين ، تقطع العجين ولكن ليس من خلاله. اخبزي في 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى يبدو الرغيف مجوفًا عند النقر عليه.


الاتجاهات

ابدأ بالتسخين المسبق للفرن الخاص بك إلى 360 درجة فهرنهايت (أو 180 درجة مئوية). ستستخدم الرف الأوسط في الفرن ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى إعادة ترتيب بعض الأرفف ، فافعل ذلك الآن قبل أن تصبح الكعكات ساخنة جدًا بحيث لا يمكن التعامل معها.

أيضًا ، ضع ورقة الخبز على صينية الخبز الآن بينما لا تزال يديك نظيفتين. بعد فترة وجيزة ، ستقطع الكعكات وتضعها مباشرة على صينية الخبز المغطاة بالورق ، لذلك يجب أن يكون الوصول إليها سهلاً.

أضف كل الدقيق إلى وعاء كبير الحجم إلى حد ما.

باستخدام سكين النصل المسطح ، اصنع حفرة في وسط الدقيق. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أنه يجب عليك نوعًا ما "نفض الغبار" بعيدًا عن المركز ، حتى لا تقوم بتعبئة الأربعة عن غير قصد على الإطلاق.

بمجرد أن يكون لديك حفرة أو بئر في وسط الدقيق ، اسكب الكريمة وعصير الليمون والتمر المفروم (إذا كنت تستخدمه أو بديلًا).


يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. ادهني صينية خبز ورشي عليها القليل من الدقيق.

ينخل الدقيق والملح في وعاء. افركي الزبدة في الدقيق باستخدام أطراف الأصابع حتى يشبه الخليط فتات الخبز. قلّب التمر. تقدم جيد في الوسط.

اخفقي الحليب والعسل وقشر الليمون معًا في وعاء منفصل. يُسكب المزيج على خليط الدقيق ويُمزج بسكين الزبدة حتى يتجانس ، ويُضاف القليل من الحليب ، إذا لزم الأمر ، لتشكيل عجينة طرية. اجمع العجين بيدك (كلما قللت من عمل العجين ، كان ذلك أفضل).

توضع العجينة على لوح مرشوش عليه القليل من الطحين واتركه برفق حتى يصل سمكه إلى 2.5 سم. استخدم قطاعة مطحونة بالدقيق مقاس 4.5 سم لتقطيع أكبر عدد ممكن من العجين. ضعها على صينية جاهزة. اجمع القصاصات معًا واعجن برفق. كرر لتشكيل المزيد من الكعكات. ادهني قطع الكعك بالقليل من الحليب.

تخبز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. ضعها على رف سلكي. تقدم مع الزبدة وعسل الكابيلانو.

ملاحظات الوصفة: طحين اللوح بقليل. الكثير من الدقيق الزائد ينتج عنه كعكة كثيفة. اضغط القاطع مباشرة لأسفل في العجين ولا تلفه. ستحصل الكعكات المبردة على رف سلكي على قشرة هشة. إذا كنت تفضل قشرة طرية ، غطي الكعكات بمنشفة شاي.


كعكات التمر مع زبدة فلور دي سيل

في وعاء ، اخفقي الزبدة مع فلور دي سيل حتى يصبح رقيقًا ، حوالي 3 دقائق.

ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز. في وعاء كبير ، ينخل كوبين وربع من الدقيق مع السكر والباكينج باودر والملح. باستخدام أطراف أصابعك ، افركي الزبدة في خليط الدقيق حتى تشبه الفتات الخشنة. يضاف التمر ويقلب حتى يغطى بالدقيق. يُسكب في 1 1/2 كوب من الكريما ويقلب حتى تتشكل عجينة. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركها لمدة 10 دقائق.

اقلب العجينة على سطح عمل مرشوش بالقليل من الدقيق واعجنها برفق حتى تتماسك. ربّتي بالعجين على مستطيل 5 × 10 بوصات. تقطع إلى 8 مربعات متساوية وترتيبها على الورقة المعدة. برد لمدة 30 دقيقة.

سخن الفرن إلى 375 درجة. يُدهن الجزء العلوي من السكونز بالكريمة ويُرش بسكر التوربينادو. اخبزيها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون. انقل السكونز إلى الرف حتى يبرد تمامًا. يقدم مع الزبدة المخفوقة المملحة والمربى.


الفيديو ذات الصلة

صنع اليوم من أجل Super Bowl. 1 C من التين المجفف منقوع في 1/4 C من نبيذ مارسالا. يضاف النبيذ والتين إلى خليط الحليب والبيض. كانت رطبة جدًا ، لذا عجن المزيد من الدقيق ودحرجتها ثم قطعت إلى مثلثات. لقد كانوا حقًا لذيذًا وسهل التحضير.

في صباح أحد أيام الأحد في كانون الثاني (يناير) ، كنت أرغب في صنع شيء دافئ مع الشاي. لقد استخدمت دقيقًا لجميع الأغراض وحليب اللوز. لقد أحببت حقًا قوام هذه الكعكات. يُضاف أيضًا قشر الليمون المبشور ، والمزيد من التمر وقليل من نصف كوب من الجوز المفروم. أيضًا ، بمجرد أن أصبحت الكعكات باردة ، قمت بتلميعها بزجاج الليمون الذي صنعته من عصير الليمون والحلويات والسكر.

سهل للغاية ولذيذ - بالتأكيد يستحق صنعه. لقد قمت بخلط المكونات الجافة والرطبة في الليلة السابقة وفي الصباح معًا للحصول على كعكات طازجة في بضع دقائق - خرجت جيدًا. جمد حوالي ثلثهم لاستخدامه لاحقًا.

أنا وزوجي أحببنا حقًا هذه الكعكات. بعد قراءة بعض التعليقات ، قررت تعديل الوصفة قليلاً. لقد استخدمت ثلاث ملاعق كبيرة مكدسة من السكر البني مستبدلاً 1/4 كوب من الدقيق مع 1/4 كوب من جنين القمح مضافًا إليه نصف كوب من الجوز المفروم وزاد التمر المفروم إلى حوالي 2 / 3-1 كوب مضافًا حوالي ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون. قشدة بدلا من الحليب وربما تستخدم حوالي 1 ملعقة كبيرة طحين أقل. أضفت التمر والجوز إلى الخليط الرطب قبل خفق المكونات الجافة - ربما ساعد هذا في الالتصاق الذي وجده الآخرون. لقد جعل مستخلص الليمون هذه الأشياء رائعة حقًا - في المرة القادمة سأضيف الحماس أيضًا. قراءة المزيد http://www.epicurious.com:80/recipes/food/notes/Oatmeal-Date-Drop-Scones-10330#ixzz1m6ChTtZU

مه. لقد صنعت هذا باستخدام كومة إضافية من المشمش المجفف بدلاً من التمر وكانت النتائج متواضعة جدًا. قد تكون هذه وصفة أساسية جيدة ولكنها تحتاج إلى مساعدة. إذا أعدت هذه الأشياء مرة أخرى ، فقم بما يلي: كن كريمًا مع الحليب (أو استخدم الكريمة) وأضف ملعقة كبيرة من السكر البني وقشر الليمون. أضيفي صقيل الليمون (مسحوق السكر الممزوج مع سكوش من العصير). خذ الوقت الكافي لتشكيلها في تلال أو مثلثات جذابة وسلسة. زوجي يحب الكعكات الكلاسيكية وهو محبط. أنا أيضا.

جيد نوعا ما ، نكهة غريبة نوعا ما ، سأحبها مع مزيد من التمر ، أضفت 2 ملاعق كبيرة من السكر بدلا من 3 وكانت جيدة ، وليست حلوة جدا.

التعليقات أدناه كانت مفيدة للغاية. للتعويض عن الجفاف (ولجعلها أكثر حلاوة قليلاً) ، أضفت كوبًا واحدًا من الحليب كامل الدسم بدلاً من 3/4 و 5 ملاعق كبيرة من السكر البني بدلاً من 3 - مثالي! لا يحب أطفالي قطع الفاكهة في منتجاتهم المخبوزة ، لذا فإن القليل من السكر البني كان بديلاً جيدًا للتواريخ المفقودة.

لقد صنعت هذا هذا الصباح من أجل عيد ميلاد صديقي & # x27s. الكعكات هي المفضلة لديه وهو ليس من محبي الحلويات ويحب التمر لذلك كانوا مثاليين! لقد صنعت العجينة في الليلة السابقة ولفتها في غلاف بلاستيكي محكم الإغلاق ثم قطعتها هذا الصباح وخبزتها حتى تصبح طازجة. لقد أجريت بعض التعديلات على الوصفة ولكن اتضح أنها رائعة! لقد حذفت صودا الخبز (بالصدفة!) ، واستخدمت أقل بقليل من ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز ، وضاعفت التمر (مفروم كيس 9 أونصة من التمر الكامل منزوع النوى) ، واستخدمت الزبدة المملحة لذلك لم أضف الملح ، المستخدم كريمة ثقيلة بدلاً من الحليب ، مبشور برتقال فالنسيا كامل واستخدام دقيق عادي لجميع الأغراض بدلاً من دقيق الكيك. لقد كنت أعاني من مشكلة التمور نفسها تقريبًا ، لذا انتهى بي الأمر بإضافة التمر إلى مزيج الحليب / الكريمة أولاً حتى يتم تقليل بعض الالتصاق. لقد أضفت أيضًا الحليب عن طريق الخطأ قبل الزبدة ، والتي اتضح أنها جيدة ، لكن كان عليّ أن أعجنها يدويًا قليلاً للحصول على الزبدة ممزوجة بالكامل. أنا & # x27m بالتأكيد احتفظ بهذا في صندوق وصفاتي للمستقبل. في المرة القادمة ، سأستخدم دقيق الكيك والحليب لأنهما كانا كثيفين للغاية وربما أقوم بغبار السكر على النصف (أحب الحلويات) واعتمادًا على مزاجي ، يمكنني استخدام القليل من الحماس. لقد أحببت اقتراح اللوز أيضًا ، لذلك قد أجرب ذلك. بشكل عام ، كانت هذه لذيذة وشهية. إفطار رائع لصباح بارد ممطر.

كنت أتوق إلى الكعكات ، ولدي بعض التمور الطازجة من سوق المزارعين. لقد جعلني تعليق الجميع أقرر صنعه. سأتبع النصائح وأضيف المزيد من التواريخ ، وربما بعض الحماس!

كما قال شخص آخر ، وصفة أساسية جيدة. أوافق على أنه يمكنهم استخدام القليل من الحلاوة. كان الملمس مثاليًا. أضفت بعض نكهة البرتقال لمزيد من النكهة. ربما ستستمر في تجربة هذه.

كانت هذه جيدة ، على الرغم من أنها جافة بعض الشيء. لقد استخدمت اللبن الرائب بدلاً من الحليب ، وكانت النتائج جيدة. اعتقدت أنه يمكنهم استخدام المزيد من السكر. أطفالي (بشكل مفاجئ) لم يحبهم.

أقوم بصنعها بانتظام لكنني استبدل التمر برقائق الشوكولاتة شبه الحلوة الكبيرة وهي دائمًا ما تحقق نجاحًا كبيرًا. سهل جدا!

معظم الكعكات جافة وسرنا حقًا بمذاقها. كانت التواريخ لمسة لطيفة. لقد استخدمت تمور دجلة نور لأنها أقل أنواع التمور حلاوة. قمت برش الجزء العلوي من السكونز بورق شرائح رقيقة من اللوز قبل وضع الدفعة في الفرن. لقد تكمل بشكل مثالي دقيق الشوفان والتمر. جربها!

لقد استبدلت الكرز الجاف وقمت بتبديله في كوب واحد من Ryeflour وكانوا لذيذًا ولذيذًا!

عدل هذا قليلاً ، استخدم دقيق القمح الكامل العضوي ، حوالي نصف السكر في الوصفة لأنني لا أهتم بالكعكات الحلوة. أضفت المنح وليس التواريخ. تُسقط باستخدام مغرفة صغيرة من الآيس كريم ، مغموسة بقليل من سكر الديمارا لجعلها تبدو جميلة ومخبوزة لمدة 10 دقائق. لذيذة ساخنة مع المربى والزبدة

بالضبط ما كنت أبحث عنه في كعك دقيق الشوفان ، خاصة بعد استبدال 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا بـ 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون.

كانت هذه جيدة ولكنها احتاجت إلى المزيد من التوابل - أضف قشرة برتقالية في المرة القادمة.

إذا كنت تحب التمر ، فلا تقم بإضافة نصف كوب فقط ، ولكن كوب ممتلئ. هذا هو الحيلة. أنا أيضا لم يكن لدي أي دقيق كعكة ، لذلك أضفت 2 كوب من الدقيق الأبيض. يجب أن تضيف بعض القرفة. لكنها وضعت القليل من السكر البني. أحب أن أخرج عجينتي على لوح مطحون إلى 1/2 & quot ؛ سميكة ثم تقطيعها إلى أشكال دائرية قبل الخبز. سيجعل بالتأكيد مرة أخرى!!

لطيفة ، سريعة وبسيطة ، بالتأكيد أسهل الكعكات التي صنعتها على الإطلاق. وأكثر صحة مقارنة بالآخرين أيضًا. لقد استخدمت الزبيب بدلاً من التمر وأضفت بعض البقان المحمص وقطعتين من القرفة. سنحاول مرة أخرى ونضيف المزيد من السكر والبهارات.

ستحل هذه الوصفة محل معيار الكعك الحالي الخاص بي - حيث تحتوي الكعكات على ملمس مثالي ، وهي مصنوعة من مكونات لدي بالفعل في المنزل وكان من السهل تجميعها وخبزها.

كما قال دون في فلوريدا ، هذه & quot؛ وصفة أساسية رائعة & quot؛ قليل من العجين بالنسبة لذوقي ، لذلك قد لا يكون دقيق الكيك هو الخيار الأفضل. أضفت الزبيب بدلاً من التمر واللوز المفروم و 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون. لقد كانت جيدة ، لكنني متأكد من أن هناك وصفات أفضل هناك ، فقط في انتظار تحضيرها.

حقا سوبر الكعكات جيدة. لقد استخدمت نصف اللبن الرائب والنصف الآخر العادي ، وحوالي 50 بالمائة من التمر. في المرة القادمة ، سأضيف جوز البقان بتواريخ أقل. لقد خططت بالفعل لصنعها باستخدام كرز المارشينو ، وربما جوز الهند ، ربما -أوه ، لقد فهمت الفكرة. وصفة أساسية رائعة.

لذيذ! أضفت القليل من القرفة لكنني استخدمت المكونات كما هو مذكور (باستثناء أنني استبدلت الدقيق العادي بدقيق الكيك). اعتقدنا أن هذه كانت رائعة - أضاف الشوفان قوامًا رائعًا ، وقدمت التمر القدر المناسب من الحلاوة ، ولم يكن هناك طعم يمكن اكتشافه في مسحوق الخبز. وعلى الرغم من استبدالي للطحين ، إلا أنها كانت خفيفة ورقيقة جدًا. بالتأكيد سيجعل مرة أخرى!

اعتقدت أنها ثقيلة ومملة. & # x27m لست متأكدًا مما كان مفقودًا ، ولكن مع وجود العديد من وصفات الكعك الممتازة الأخرى ، فزت & # x27t عناء تجربتها لمعرفة ذلك.

لقد اتبعت الوصفة تمامًا ، وفوجئت جدًا بالنتائج الرائعة. بعد أن صنعت العديد من وصفات الكعك المتنوعة ، أستطيع أن أقول إن هذا هو بسهولة أفضل مزيج من النكهة المتميزة ، والملمس الجيد للغاية ، والقليل من الدهون بشكل مدهش. في الحقيقة لم أرَ وصفة بهذا القدر من الدهون التي ذاقت بهذا الثراء. الملمس رقيق ولذيذ ، وذلك بفضل الشوفان الكامل. النكهة لذيذة ، ولم أكتشف أيًا من مرارة مسحوق الخبز أو الملوحة التي اقترحها الآخرون. لا أستطيع أن أتخيل كيفية تحسين هذه الوصفة. سأجعلها مرة أخرى قريبًا ، وسأسعى لنسخ تقنياتها في أطباق أخرى. ينصح به بشده.


وصفة كعكات الليمون والتمر

سيتعين علينا تجربة هذا. تبدو سهلة ولذيذة.

بسيطة للغاية لكنها تبدو لذيذة بالتأكيد بالنسبة لي

لطالما أردت صنع نسخة من الكعكات مع عصير الليمون فيها.

سأقوم بالتأكيد بتجربة هذه الأشياء ولكني سأتجاهل التواريخ. لا يمكنني & # 8217t على ما يبدو أن آكل أي شيء تم طهيه بالفاكهة بداخله ، حتى فطيرة التفاح. قد أحضره لشاي الصباح في وظيفتي الأخيرة حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع. شكرا لتقاسم هذه الوصفة بالرغم من ذلك

أنا أحب هذه الوصفة قليلا أحب استخدام المنح شكرا جزيلا

أتذكر أنني صنعتها في المدرسة ، ثم كانت من أول الأشياء التي علمت أطفالي صنعها. وصفة كعكة فطيرة آمنة ومأمونة

بحاجة إلى تجربة هذه. شكرا على الوصفة.

هذه أجمل من الكعكات العادية من أجل التغيير. أتساءل ما إذا كان بإمكانك استخدام LO CAL LEMONADE كبديل لخفض محتوى السكر؟

يا إلهي ، أرسل بريدًا إلكترونيًا لنفسي الآن ، سأقوم بذلك في الصباح

هذه طعم أفضل مما تبدو

أنا & # 8217 لقد كنت أصنع هذا لسنوات أخبرتني حماتي عن كعكات الليمونادة. كما أنها صنعت قاعدة بيتزا رائعة ولكنها ليست صحية حقيقية ، لذا فأنا أستخدم عجينة الخبز الآن ولكن لا تزال الكعكات الخاصة بي هي عصير الليمون والكريمة القديم.

لذيذ ، لا يزال يتحول إلى لينة ورقيقة مع عصير الليمون على ما يبدو. هتافات

لطالما رغبت في تجربة الكعكات ولكن خائفًا جدًا من حشوها & # 8230 سمع كعكات التمر بالليمونادة رائعة جدًا لذا سأحاول تجربة هذا & # 8230 شكرًا لك على الوصفة


شموع سريعة وسهلة: التمر والليمون

يصنع: 12 قطعة كعك الصعوبة: سهل

صينية خبز كبيرة
خفقت
قاطع ملفات تعريف الارتباط المستدير ، أو حافة زجاجية
فرشاة المعجنات

مكونات:

150 مل حليب كامل الدسم
150 مل كريم نقي (45٪ دهن)
1 بيضة كبيرة
400 غ دقيق ذاتي الرفع
2 ملاعق كبيرة سكر ناعم
قشر 1 ليمون
1 كوب من التمور المجففة منزوعة النوى والمفرومة

سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (180 مروحة بقوة 390 فهرنهايت). قم بتبطين صينية خبز كبيرة بورق الخبز. اضبطي مؤقت المطبخ لمدة 12 دقيقة.

في وعاء متوسط ​​الحجم نضيف الحليب والقشدة والبيض. خفقت يدويًا حتى تمتزج جيدًا. نضيف الدقيق والسكر وقشر الليمون. برفق مع التقليب بملعقة. لا تفرط في الخلط.

أفرغي المزيج على سطح نظيف مرشوشة بالقليل من الدقيق. اعجني برفق حتى تتكون عجينة طرية.

اضغطي العجين باليد حتى يصبح سمكه 2 سم. استخدمي قطاعة بسكويت دائرية أو كوب زجاجي ، مقطّعة من الكعك لتشكيل العجين. ضع كل منها في صينية خبز. اترك 1-2 سم بين كل واحد. أضيفي القصاصات مرة أخرى إلى العجينة ولفي المزيد من السكونز حتى تنضج العجينة.

استخدم فرشاة المعجنات لتنظيف الأسطح ببعض الحليب الإضافي. رش القليل من السكر الناعم.

تحقق من وصول الفرن إلى درجة الحرارة الصحيحة. اخبزي الصينية في منتصف الفرن. اخبزيها حتى ترتفع وتصبح ذهبية اللون. إذا لم يكن جاهزًا ، راقب الكعكات عن كثب لمدة 3 دقائق أخرى حتى تنضج.