ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

اسباجيتي بالصلصة وكرات اللحم

اسباجيتي بالصلصة وكرات اللحم



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


حتى الآن لم تتح لي الفرصة لتجربتهم ، لكنني قمت الآن باختبارهم. هم جيدون جدا!

  • لكرات اللحم:
  • 350 غرام لحم خنزير مفروم
  • شريحتان من الخبز
  • 1 بصلة كبيرة ،
  • 2 بيض
  • ريحان،
  • توابل،
  • بويا الحلو
  • ملح،
  • فلفل؛
  • لتحضير الصلصة:
  • 200 مل صلصة طماطم ،
  • 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ،
  • 100 غرام من الطماطم في المرق ،
  • ريحان،
  • توابل،
  • ملح،
  • 4-5 فصوص من الثوم ،
  • 1 ورقة الغار
  • السباغيتي (بدون كميات حسب التفضيل).

حصص: 3

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

إعداد وصفة معكرونة مع الصلصة وكرات اللحم:

قمت بخلط اللحم المفروم مع شرائح الخبز المنقوعة في الماء وعصرها جيدًا ، والبصل المفروم جيدًا (ربما مع الروبوت) والبيض والتوابل. قمت بتشكيل كرات لحم مستديرة قمت بقليها في حمام زيت ثم صفيتها على مناديل ورقية.

أضع صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والطماطم في المرق على النار في مقلاة. أضفت 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وخلطت. عندما بدأت في الغليان أضفت الثوم المفروم جيدًا وورق الغار والأوريغانو والريحان والملح.

تركته على النار لمدة 10 دقائق.

لقد قمت بغلي المعكرونة في ماء مملح.

لقد قدمت السباغيتي مع 5-6 كرات لحم والكثير من صلصة الطماطم.

لا تنس أن تضيف جبنة البارميزان في الأعلى ، لقد تذكرتها بعد تناول نصف حصة :))


معكرونة بالصلصة وكرات اللحم - الوصفات

لا أعرف بالضبط أصل هذا الطبق ، سواء أكان يأتي من إيطاليا مثل الباستا الأخرى أم لا ، لكنني أعلم على وجه اليقين أن الأمريكيين معجبون بشدة بـ "السباغيتي مع كرات اللحم والصلصة" ، أي السباغيتي بالصلصة ، وعادة ما تكون الطماطم ، وكرات اللحم.

حتى الآن لم تتح لي الفرصة لتجربتهم ، لكنني أجريت الاختبار بالأمس. إنها جيدة جدًا ، خاصة وأنني صنعتها وفقًا لوصفة شخصية إلى حد ما ، لأنني استخدمت المكونات الكلاسيكية التي أستخدمها عمومًا لكرات اللحم وصلصة الطماطم.

  • لكرات اللحم: 350 جرام لحم خنزير مفروم ، شريحتان خبز ، 1 بصل كبير ، 2 بيضة ، ريحان ، زعتر ، بابريكا ، ملح ، فلفل
  • للصلصة: 200 مل صلصة طماطم ، ملعقتان كبيرتان معجون طماطم ، 100 جرام طماطم في المرق ، ريحان ، زعتر ، ملح ، 4-5 فصوص ثوم ، 1 ورقة غار
  • السباغيتي (بدون كميات حسب التفضيل).

قمت بخلط اللحم المفروم مع شرائح الخبز المنقوعة في الماء وعصرها جيدًا ، والبصل المفروم جيدًا (ربما مع الروبوت) والبيض والتوابل. قمت بتشكيل كرات لحم مستديرة قمت بقليها في حمام زيت ثم صفيتها على مناديل ورقية.

أضع صلصة الطماطم ومعجون الطماطم والطماطم في المرق على النار في مقلاة. أضفت 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وخلطت. عندما بدأت في الغليان أضفت الثوم المفروم جيدًا وورق الغار والأوريغانو والريحان والملح.
تركته على النار لمدة 10 دقائق.

لقد قمت بغلي المعكرونة في ماء مملح.

لقد قدمت السباغيتي مع 5-6 كرات لحم والكثير من صلصة الطماطم.

لا تنس أن تضيف جبنة البارميزان في الأعلى ، لقد تذكرتها بعد تناول نصف حصة :))


وصفات مماثلة:

صلصة الطماطم للباستا

وصفة صلصة الطماطم تقدم مع المعكرونة ، ولكن أيضًا مع كرات اللحم واللسان والمسقعة والمعكرونة وما إلى ذلك.

كرات اللحم بصلصة الطماطم

كرات اللحم بصلصة الطماطم المحضرة من لحم البقر ولحم الخنزير مع البطاطس والنبيذ الأبيض.

كرات اللحم بالكراث مع صلصة الطماطم

كرات لحم الكراث المحضرة بالقلي مع البيض وفتات الخبز ، تقدم مع صلصة الطماطم

كرات لحم بطاطا مع صوص طماطم

كرات لحم من البطاطس ، طحين وخضروات ، تقدم مع صلصة الطماطم والجبن المبشور


معكرونة


مكونات: 400 جرام سباجيتي ، 3-4 باذنجان صغير (حوالي 700 جرام) ، بصل متوسط ​​، 3-4 فصوص ثوم ، 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 400 جرام طماطم في المرق ، 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، باقة بقدونس ، ملح و فلفل.
تحضير: يقطع الباذنجان إلى شرائح رفيعة (سمك وليس طول) ويوضع في مصفاة. يضاف الملح ويترك لمدة 30 دقيقة. في مقلاة تقلى في 3 ملاعق كبيرة من زيت البصل المفروم وشرائح الثوم.
يُضاف الباذنجان المصفى ويُطهى لمدة 5-6 دقائق حتى يصبح طريًا. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل واتركيها على النار لمدة 15-20 دقيقة.
أخيرًا ، أضيفي نصف البقدونس المفروم. تُسلق المعكرونة وتُصفى وتُسكب في المقلاة. نضيف ما تبقى من زيت الزيتون والبقدونس ويخلط جيدا.


معكرونة بالصلصة وكرات اللحم - الوصفات

يبدو الارتباط بين السباغيتي وكرات اللحم بلا معنى تمامًا ، تمامًا كما في الصيحة الأولى ، لا يبدو أن المايونيز وكرات اللحم لهما مسارات مشتركة. ومع ذلك ، انظر إلى شكل نهاية أعمالنا:

الآن ، إذا كنت تعتقد أن الأمر لا يستحق ذلك ، فلا فائدة من مواصلة القراءة.

مكونات: لحم مفروم (كنت أستخدم ديك رومي أيضًا) ، 600 جرام ، شريحتان غدًا منقوعة في الماء ومعصورة ، بيضة ، 5 فصوص ثوم ، بقدونس ، ملح ، فلفل وللصلصة ، بصل ، 3 فلفل مخبوز (اذهب وغير ناضج ) ، مرق ، 700 مل ، 100 مل من النبيذ ، البقدونس الأخضر ، الزعتر ، الريحان ، الملح ، الفلفل ، البابريكا الساخنة وحوالي 4 فصوص من الثوم.

ل تجهيز سهل التحضير (عند النظر) لأنه في النهاية سيكون على مرحلتين ، نشكل كرات اللحم ونقليها ثم نصنع الصلصة. لقد تحدثنا عن كرات اللحم من قبل ولا توجد أخبار ، فقط هذه المجموعة المتنوعة من كرات اللحم أصغر

نقليها بأكبر قدر ممكن من الفن ، من جانب ومن ناحية أخرى ، ثم نضعها على منديل لتصريف الزيت. عندما ننتهي من القلي ، يخرج الكثير من قذائف المدفعية من الكثير من اللحوم ، ونقلي البصل والفلفل في الزيت المتبقي ، وكما يبدو لنا أنهما قد طراوا ، نختمهم بالنبيذ و ثم مع المرق ونترك الخليط يغلي ، اثنين ، ثم لف كرات اللحم في الصلصة.

في هذه المرحلة ، إذا وضعنا المعكرونة في الغليان ، يكون عملنا قد انتهى تقريبًا: نضيف صلصة الثوم ، أي الثوم المسحوق ، ويفرك بالملح ، وقطرتين من الزيت ، والفلفل الحلو ثم القليل من الماء والفلفل و ملح ، حسب الرغبة وجاهز ... قليل من الدمامل ، يرش الخضر ويطفئ النار.

ملاحظة. إذا كنت تعتقد أن لديك الكثير من كرات اللحم ، اترك حفنة جانبًا ، واخلطها مع بعض الزيتون وبعض الفطر المملح جيدًا في الماء المملح ، ثم اسكبه فوق علبة من المايونيز محلي الصنع (مخلوط مع 2) ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة .... ولديك مقبلات. حرفيًا ، طُلب مني تكراره في أول فرصة ، لأن الانطباع العام كان أنه انتهى مبكرًا جدًا.


كرات لحم الديك الرومي مع صلصة الطماطم

مكونات

  • لكرات اللحم
  • 500 & # 32 g & # 32 صدر ديك رومي
  • 1 & # 32 بصل
  • 1 & # 32 بطاطس
  • 1 & # 32 فص ثوم
  • 2 & # 32 بيضة
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة بابريكا
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • للصلصة
  • 3 & # 32 مكعبات طماطم ناضجة & # 32 أو علبة طماطم
  • 100 & # 32 مل & # 32 شوربة نباتية & # 32 أو ماء
  • 1 & # 32 فص ثوم
  • 50 & # 32 مل & # 32 زيت
  • 1 & # 32 ملعقة صغيرة سكر
  • 1 & # 32 ورقة الغار الصغيرة
  • الملح والفلفل حسب الذوق

تعليمات التحضير

يتم تقدير البيانات الغذائية الواردة في بعض الوصفات ، ودورها إعلامي فقط. لا يمكن ضمان القيم ولا يجب استخدامها في علاج الحالات الطبية.

قد تحتوي أقسام المعدات والمكونات أعلاه على روابط تابعة للمنتجات التي أستخدمها وأوصي بها.

هل جربت الوصفة؟ ضع علامة علىiuliana_bucate_aromate أو هاشتاغ #bucatearomate على Instagram حتى أجدك!

تذكر أنه يمكنك الطباعة كرات لحم الديك الرومي مع صلصة الطماطم لتكون في متناول اليد عند تحضيرها أو احتفظ بها في مجموعة الوصفات الخاصة بك لوقت لاحق.

هل أعجبتك الوصفة؟ تخطى ذلك!

يقدر:


طريقة تحضير السباغيتي بصلصة الأفوكادو والطماطم الكرزية

هل تساءلت يومًا ما الغرض من ثقب السباغيتي هذا؟ أعترف أنني لم أكن أعرف لفترة طويلة ما هو الغرض منه. حسنًا ، يتم استخدام هذا الثقب للجرعات الصحيحة لجزء من السباغيتي وهو سهل الاستخدام! في حالة عدم وجود معيار ، نتساءل دائمًا عما إذا لم نضع الكثير أو القليل جدًا من السباغيتي ، أليس كذلك؟ لكن الأمور بسيطة للغاية: الجزء الصحيح والكافي من السباغيتي ، أي لشخص واحد ، يعني بالضبط حزمة تناسب تلك الفتحة في الملعقة ، أي تقريبًا. 80 جرام


مكرونة بالصلصة الحلوة والفاكهة

نظرًا لأننا نحب أيضًا الحلويات اللذيذة ، فقد فكرنا أيضًا في وصفة المعكرونة مع الصلصة الحلوة والفاكهة ، سهلة التحضير ويمكن تقديمها كحلوى. .

مكونات المعكرونة بالصلصة الحلوة والفاكهة:

200 جرام من المعكرونة
2 تفاح
1/2 ظرف من سكر الفانيليا
1 طرف من سكين القرفة
1/2 ملعقة صغيرة زبدة

3 خطوات لتحضير المكرونة بالصلصة الحلوة والفاكهة:

1. اغسل التفاح وقطّعه إلى قطع صغيرة جدًا. توضع في وعاء سبق أن خلطنا فيه سكر الفانيليا بكوب من الماء.

2. تُغلى المعكرونة وتُصفّى جيدًا وتخلط مع الماء وسكر الفانيليا.

3. دهن صينية الخبز (يينا) بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة ، أضف تركيبة المعكرونة وضعها في الفرن المسخن مسبقاً على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة تقريباً. يمكنك أيضًا وضع القليل من القرفة في الأعلى. يمكن أيضًا استبدال التفاح بأي فاكهة تجدها طازجة في السوق.


كرات اللحم متبلة بصلصة الطماطم

طبق لا أرفض تناوله أبدًا حصة ثانية: كرات اللحم المنقوعة بصلصة الطماطم! إلى جانب البطاطا المهروسة ذات الرائحة الكريمية ، ستكون كرات اللحم هذه طبقًا محبوبًا من قبل جميع أفراد الأسرة ، من الأصغر إلى الأكبر. لقد صنعتها بمزيج اللحم المفروم (لحم البقر ولحم الخنزير) ، ولكن إذا كنت ترغب في تقليل عدد السعرات الحرارية ، يمكنك صنع كرات اللحم بالدجاج أو الديك الرومي ، بنفس اللذة.

لأن السر ليس بالضرورة اللحوم ولكن باقي المكونات وكيفية تحضيرها.

دعني أخبرك كيف طهيت كرات اللحم المنقوعة بصلصة الطماطم (عضوي ، تصنعه أمي في منزلي)! من المكونات التي سأدرجها أدناه ، حصلت على حوالي 30 كرة لحم.


وصفة اليوم: مكرونة مع كرات اللحم الإيطالية وصلصة الطماطم والبارميزان والماسكاربوني

500 جرام لحم بقري مفروم ، مكرونة (إسباجيتي أو لينجويني) ، 3 بصل مفروم ناعماً ، 400 جرام طماطم مفرومة ، علبة من معجون الطماطم ، 4 فصوص ثوم ، 600 مل هريس طماطم ، زيت زيتون ، ملعقة صغيرة من خل النبيذ الأحمر ، 2 ورق غار ، ملعقة صغيرة من السكر البني ، بيضة ، 115 جرام بقسماط ، 100 جرام جبن بارميزان ، 150 جرام مسكربون ، ريحان طازج

طريقة التحضير:

في قدر أو في مقلاة ، اقلي البصل في زيت الزيتون على نار خفيفة إلى متوسطة حتى ينضج. أضيفي الثوم المهروس واقليه لبضع دقائق أخرى. ثم قم بإزالة نصف البصل المتصلب في وعاء. ثم أضيفي أوراق الغار ، والطماطم المفرومة ، ومعجون الطماطم ، وهريس الطماطم ، والسكر ، والخل واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. ملح للتذوق. في الطبق الذي سرق فيه البصل ، أضيفي اللحم البقري وفتات الخبز والأوريجانو والبيض والملح واخلطيهم جيدًا. ثم يتم تشكيل الشعر. في مقلاة غير لاصقة ، اقلي كرات اللحم حتى تكاد تكون جاهزة. في هذه الأثناء ، اخلطي جبنة البارميزان مع الماسكاربوني. بمجرد وصول الصلصة وكرات اللحم إلى درجة حرارة الغرفة ، ضعيهما معًا في صينية ، ثم اسكبي مزيج الجبن. اتركيه في الفرن لبضع دقائق. في غضون ذلك ، يتم غلي المعكرونة. عندما تصبح جاهزة ، رشيها بزيت الزيتون وأضيفي إليها كرات اللحم وصلصة آيسيركن ، وابشري البارميزان في الأعلى ، وفي النهاية أضيفي القليل من أوراق الريحان الطازجة.


فيديو: How To Make Spaghetti and Meatballs Recipe. Homemade Marinara Sauce