ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

يضيف OpenTable حجوزات البار ومصنع النبيذ وسط جائحة فيروس كورونا

يضيف OpenTable حجوزات البار ومصنع النبيذ وسط جائحة فيروس كورونا



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وفر لنفسك مقعدًا في البار

© Transversospinales | Dreamstime.com

كان لوباء الفيروس التاجي تأثير كبير على صناعة المطاعم ، والتي من المتوقع أن تخسر 240 مليار دولار هذا العام نتيجة لذلك. تلقت الحانات ومصانع النبيذ أيضًا نجاحًا كبيرًا ، ومع إعادة فتح المطاعم لتناول الطعام فيها ، تواجه مؤسسات الشرب أيضًا تحديات مماثلة في الترحيب بالرواد ، ولكن يتعين عليها مراعاة إرشادات السلامة الجديدة. في محاولة لمساعدة هذه الحانات ومصانع النبيذ على استعادة قدميها ، تقدم منصة الحجز عبر الإنترنت OpenTable الآن خدماتها لهم أيضًا.

أفضل شريط غوص في كل ولاية

قال أندريا جونستون كبير مسؤولي العمليات في OpenTable في بيان صحفي: "يجب أن تعمل الحانات ومصانع النبيذ بشكل مختلف عند إعادة فتحها". "OpenTable هنا للمساعدة في البرامج لقبول الحجوزات وإدارة السعة وجذب الضيوف وتعظيم الإيرادات. يمكن للأشخاص زيارة أماكنهم المفضلة للتواصل الاجتماعي دون الانتظار في طوابير أو القلق بشأن الحشود."

في السابق ، كانت الحانات ومصانع النبيذ المحددة موجودة بالفعل على OpenTable ، ولكن النظام الأساسي متاح الآن لجميع مؤسسات الشرب في جميع أنحاء العالم. يسمح التطبيق للضيوف ليس فقط بإجراء الحجوزات ، ولكن أيضًا الانضمام إلى قوائم الانتظار وتلقي تنبيه عندما تكون طاولتهم أو مقعدهم جاهزًا.

باستخدام الدفع بدون تلامس ، يسمح OpenTable أيضًا للمستفيدين بالدفع المسبق للتذوق في مصانع النبيذ المشاركة. يتم أيضًا تمديد تسعير برنامج Open Door الخاص بالتطبيق ، والذي يتنازل عن الرسوم ويقدم خصومات من بين ميزات أخرى ، ليشمل هذه المؤسسات ، مما يمنح الأشخاص حافزًا أكبر لزيارة أفضل مصانع النبيذ وأفضل بارات الكوكتيل في ولايتهم.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرة مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزوار إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly.تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا.هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly.عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم.على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217.يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


19 مطعمًا يمكننا & # 8217t تخيل فيلادلفيا بدون

ليس سرا أن فيلادلفيا هي مدينة تحب تناول الطعام. مشهد المطعم النابض بالحياة موجود هناك مباشرةً مع المواقع التاريخية في قائمة الصفات التي تجذب الزائرين إلى المدينة - الطعام هو خيط ثقافي لا يقل أهمية عن المتاحف وقاعات الحفلات الموسيقية ، والطهاة هم مشاهير المدينة الكبار.

فقط اسأل أي فرد من فيلادلفيا عن الشيء المفضل لديه حول المكان الذي يعيش فيه ، وستحصل دائمًا على مطعم للحصول على إجابة. مجموعة المطاعم المتميزة في المدينة متنوعة مثل الأشخاص الذين يعيشون هنا ، بدءًا من أماكن تناول الطعام الفاخرة التي يقودها الطهاة والتخصصات الإقليمية المملوكة عائليًا إلى الحانات والمقاهي الرياضية. يعد مشهد المطعم في مدينة Brotherly Love جزءًا كبيرًا مما يمنحه إحساسًا بالمكان لا مثيل له.

تم بالفعل إغلاق العديد من المطاعم التي حددت فيلادلفيا وسط الوباء. لكن الكثيرين كانوا يكافحون بشدة من أجل وجودهم. الآن أكثر من أي وقت مضى ، حان الوقت لدعمهم من خلال إجراء الحجوزات أو طلب الوجبات السريعة أو التسليم. بدون هذه المطاعم ، تكون أحياء فيلي مجرد مجموعة من الأبراج الشاهقة والمنازل المبنية من الطوب. تضفي المطاعم طابعًا شخصيًا على منظر الشارع بالكامل لا يمكنك العثور عليه في أي مكان آخر في العالم.

هذه هي المطاعم التي تجعل فيلي رائعة.

بارك (ريتنهاوس)

بدأ ستيفن ستار صاحب المطعم الغزير - المعروف بأحداثه الشهيرة مثل Buddakan و Serpico و Le Coucou في جميع أنحاء البلاد - بدايته في فيلادلفيا. قد يتم عرض أسلوبه في تصميم تجربة تناول الطعام الكاملة بشكل أفضل في Parc ، وهو مطعم فرنسي تم بناؤه فعليًا من قطع مطاعم (وفي الأصل ، طاهٍ) مستورد من فرنسا. الجو ، من الداخل والخارج على حد سواء ، مذهل: طاولات الرصيف الصاخبة في Parc تجلس عبر الشارع من Rittenhouse Square Park و Parc تستفيد استفادة كاملة من موقعها. لا يوجد مكان أفضل للاستمتاع بعجة فرنسية مطبوخة بشكل مثالي أو فريتس ستيك أثناء مشاهدة بعض الناس. تأكد من الحصول على الرغيف الفرنسي في الطريق للخروج من مخبز Parc هو أحد أفضل المخابز في المدينة.

تناول الطعام في المطعم: بارك يأخذ الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: بارك تقدم طلبات الخروج والتسليم.

مقهى وايت دوج (المدينة الجامعية)

منذ فتح الأبواب إلى موقع West Philly الأصلي في عام 1983 ، كان White Dog Cafe رمزًا لحركة الطعام المحلية في فيلادلفيا. تأسست من قبل رائدة المزرعة إلى المائدة جودي ويكس (التي باعت الشركة في عام 2009 بطريقة تحافظ على التزام المطعم بالاستدامة) ، كان White Dog من أوائل المطاعم التي احتفلت بالمكونات الموسمية من مزارع المنطقة. باعتبارها مركزًا غير رسمي لحرم الجامعات في المدينة الجامعية ، فقد اجتذبت دائمًا مجموعة متنوعة من رواد المطعم ، من الطلاب إلى شيوخ West Philly. تعرض السلطات حقًا منتجات المزرعة الطازجة والجبن المحلي ، كما أن حساء الفطر المصنوع من الفطر من ميدان كينيت القريب أمر لا بد منه.

تناول الطعام في المطعم: يقوم مقهى وايت دوج بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: يقدم مقهى وايت دوج الوجبات السريعة والتوصيل.

مطعم وبار Booker & # 8217s (سيدار بارك)

مطعم ، وجلسة Hangout ، ومركز مجتمعي ، بوكيرز هو أكثر من مجرد مكان لطعام روحي رائع. إنه مكان ثالث حقيقي يعكس كلا من حي West Philly ويساهم في إحساسه القوي بالمكان. إنه المكان المثالي للاسترخاء مع الأصدقاء لتناول البيرة المصنوعة يدويًا أو الكوكتيل المميز أو المشروبات الكحولية المدروسة. إن المشاعر المجتمعية مغرية تمامًا مثل الدجاج المقلي المشهور محليًا وسمك السلور الأسود.

تناول الطعام في المطعم: يقبل Booker’s الحجوزات لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: عروض Booker's Take Out.

لا تتسامح فيلي مع مواقع الطهاة المشهورين ما لم يتمكنوا من دعم أسمائهم باستخدام لعبة جادة ، وقد أثار موريموتو إعجاب خبراء السوشي منذ أيامه الأولى ، عندما ظهر الشيف الحديدي نفسه في بعض الأحيان خلف بار السوشي في المدينة القديمة. لحسن الحظ ، مثل المطاعم الرائعة الأخرى ، فإن المطبخ على ما يرام سواء كان الشيف الرئيسي في المنزل أم لا ، وهذا يعني أن أوماكاس موريموتو - عندما يرفرف رواد المطعم في تذوق متعدد الأطباق يمثل أفضل ما يقدمه المطبخ - يستحق كل هذا العناء. تفاخر.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Morimoto بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Morimoto خدمة الإخراج والتسليم.

موشولو (المدينة القديمة)

يعد Moshulu ، بالإضافة إلى كونه مطعمًا مبدعًا ، "أقدم وأكبر سفينة شراعية مربعة في العالم لا تزال طافية" ، وفقًا لموقعها على الإنترنت. بصفته مطعمًا عائمًا منذ عام 1975 ، كان أيضًا موقعًا لعدد لا يحصى من التواريخ والحفلات والمقترحات وأعياد الميلاد لأجيال متعددة من فيلادلفيا. بينما يتزاحم الكثيرون هنا للاستمتاع بأجواء القارب وإطلالات على الواجهة البحرية ، يجلب طاه موشولو أنتوني بونيت سنوات من تجربة الأكل الفاخر لتضعها في القائمة. كما قد تتوقع ، هناك تركيز على المأكولات البحرية. اطلب كعك السلطعون أو سمك أبو سيف وركوب الأمواج.

تناول الطعام في المطعم: يقوم فندق Moshulu بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة والمدفأة في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Moshulu طلبات خارجية وتسليم.

إستيا (وسط المدينة)

قد يكون من الصعب اختيار مطعم لتناول العشاء قبل العرض في شارع الفنون ، ولكن لا يمكنك أن تخطئ في إستيا. هناك شعور منزلي ، من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​إلى المكان ، وتتخصص Estia في المطبخ اليوناني ، وخاصة الأسماك الكاملة المشوية ، والتي يتم نقل العديد منها جواً من الجزر اليونانية. للبدء ، جرب أفجوليمونو ، حساء الدجاج والأرز اليوناني اللامع مع الليمون الطازج ، وبعض الحيزات التي تقدم مع خبز البيتا المشوي. (إن htipiti ، مع الفلفل الأحمر المحمص وجبنة الفيتا ، مفضل لدى المعجبين.) أو ، بعد الوباء ، عندما يكون لديك تذاكر لحضور عرض ، اطلب الجائزة الثابتة خصيصًا لرواد المسرح حتى تتمكن من تذوق القليل من كل شيء دون أن تفقد ستارك.

تناول الطعام في المطعم: تقوم Estia بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Estia طلبات خارجية وتسليم.

Cheu Fishtown (فيشتاون)

عندما أغلق Cheu Noodle Bar الصغير في City Center العام الماضي ، كانت خسارة. لكن لا يزال بإمكان المعجبين زيارة Cheu Fishtown للحصول على مزيج حساء المعكرونة المميز - فكر في مرق اللحم ، والكيمتشي ، وكرة ماتزا رامين - التي وضعت المالكين بن بوتشويتز وشون داراج على الخريطة أولاً. Cheu Fishtown أكبر وأكثر طموحًا من الاسم نفسه ، وهناك أكثر بكثير من المعكرونة في هذه القائمة. اختر أجنحة الثوم الأسود أو الدجاج المقلي على البخار لتتعرف على حساسية الطعام التي ينتابها تشيو.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Cheu Fishtown حاليًا بالحجز في فناءه المدفأ.

أخرج: يقدم Cheu Fishtown وجبات سريعة وتوصيل.

Fond (East Passyunk)

في بداية نهضة المطاعم الحالية في East Passyunk ، وضع عدد قليل من الأماكن الصغيرة التي يقودها الطهاة المعيار ، وكان Fond واحدًا من أوائل وأفضل المطاعم. لقد انتقل معظم الطهاة الآخرين في تلك الحقبة ، لكن لي ستاير وجيسي براولوكي من فوند هم من أصحاب النفوذ. انتقلوا منذ ذلك الحين إلى مساحة أكبر مباشرة على النافورة ، ولم تعد BYOB ، لكن الأطباق الأمريكية الجديدة - مثل بطن لحم الخنزير مع أرز الكيمتشي المقلي وجناح التزلج مع أرز الذرة - لا تزال تجذب رواد المطعم إلى الجادة.

تناول الطعام في المطعم: يستضيف Fond حاليًا سلسلة من النوافذ المنبثقة على الرصيف مع أطباق مشوية غير رسمية مثل شرائح الجبن وسندويشات النقانق.

أخرج: يقدم Fond بعض عناصر القائمة المختارة للإخراج.

بيرلا (إيست باسيانك)

يكرم طاهي بيرلا Lou Boquila ، المولود في الفلبين ، والدته (Perla) وتراثه الطهوي من خلال هذا المطعم الشخصي للغاية. بدأ Boquila حياته المهنية في الطهي كغسالة أطباق ، وشق طريقه لبناء هذا المطعم الحيوي الذي يجلب النكهات الفلبينية المحببة إلى Philly. عشاء Kamayan هو إضافة غير عادية ومرحب بها إلى مشهد تناول الطعام: وليمة متعددة العناصر من الأسماك والأرز والدجاج ولحم الخنزير تؤكل بدون مساعدة من الأواني (على الرغم من أنه يمكنك الحصول عليها عند الطلب) مباشرة من أوراق الموز طاولة متناثرة. في الوقت الحالي ، تقدم Perla خدمة الاستلام والتسليم فقط.

تناول الطعام في المطعم: بيرلا مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: بيرلا تقدم وجبات سريعة وتوصيل.

أمادا PHL (المدينة القديمة)

عندما غادر خوسيه غارسيس ، الحائز على جائزة جيمس بيرد ، عش ستيفن ستار في عام 2005 لإطلاق مطعمه الخاص في المدينة القديمة ، كان حدثًا زلزاليًا في عالم الطعام في فيلادلفيا. لسنوات ، كان أمادا هو الحجز الأكثر ازدحامًا والأصعب في المدينة ، وهو أمر لا بد منه للزوار والسكان المحليين على حد سواء. وعلى الرغم من ظهور مطاعم أحدث وأكثر لمعانًا بعد ذلك ، فإن متعة ليلة من التاباس الإسباني في أمادا لم تتلاشى ، إلا أن المطعم لا يزال يقدم طعامًا ممتازًا ووقتًا رائعًا. ابدأ بتوزيع التشاركوتيري والجبن قبل الانتقال إلى الأطباق الصغيرة مثل الروبيان بالثوم ، وألبونديجاس (كرات اللحم) ، و "أمادا إمباناداس" ، المستوحاة من وصفة جدة غارسيس والتي كانت موجودة في القائمة منذ البداية. نمت مجموعة مطاعم Garces قليلاً منذ عام 2005 ، لكن Amada لا تزال تحتل مكانة رائدة.

تناول الطعام في المطعم: أمادا فيجري حجوزات لتناول الطعام في الأماكن المغلقة. سوف يستأنف تناول الطعام في الهواء الطلق في أوائل الربيع.

أخرج: أمادا تقدم خدمة الطلبات الخارجية والتسليم.

لوليتا (قرية ميدتاون)

كان حي سنتر سيتي حيث تقف لوليتا في يوم من الأيام أحد أحياء الأضواء الحمراء في فيلادلفيا. تُعرف المنطقة الآن باسم Midtown Village ، وهي وجهة للتسوق وتناول الطعام للسكان المحليين والزوار على حدٍ سواء - وهو أمر كان لإمبراطورية مطاعم Marcie Turney و Valerie Safran دور كبير في إعادة صنعه. تم افتتاح هذا المطعم الذي غيّر المدينة في عام 2004 ، ولا يزال مكانًا للاختيار من أجل جولة من المارجريتا جنبًا إلى جنب مع الأطباق المكسيكية الحديثة مثل سندويشات التاكو ، والكارنيتاس ، والناتشوز النباتي ، والجواكامولي.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوليتا بالحجز لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم لوليتا طلبات خارجية وتسليم.

Chickie & # 8217s و Pete & # 8217s (جنوب فيلي)

في ظل الملاعب الرياضية في South Philly ، تعد Chickie’s و Pete مكانًا كلاسيكيًا قبل أو بعد اللعبة للبيرة وشرائح الجبن وعصي الموزاريلا وفطيرة الطماطم. تقدم القائمة المترامية الأطراف لطعام البار الكلاسيكي شيئًا للجميع ، ولكن لا يمكن اعتبار أي زيارة هنا كاملة مع بطاطس السلطعون الشهيرة في المطعم. على عكس ما هو متوقع ، لا يوجد سلطعون فعلي على بطاطس الجبن المقطعة للتجاعيد بدلاً من ذلك ، فالصلصة الأمريكية التي لا تقاوم والتي تعتمد على الجبن في الأعلى مُتبلة بسخاء مع Old Bay. للحصول على كلاسيكيات تشيكي وبيت الكلاسيكية الغريبة الأخرى ، جرب سلطة كرات اللحم ، وهي عبارة عن سيزر تعلوها - كما توقعت - كرتا لحم في الصلصة الحمراء.

تناول الطعام في المطعم: يحجز Chickie’s and Pete’s لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: هل تريد مشاهدة المباراة في المنزل؟ يقدم Chickie’s and Pete's الوجبات الجاهزة والتسليم.

لو فيرتو (إيست باسيانك)

يحضر المالكان المشاركان فرانسيس كراتيل-كريتارولا وكاثي لي الأطباق التقليدية لأبروتسو بإيطاليا إلى حي كان معروفًا في السابق بمطاعم المرق الإيطالية الأمريكية الحمراء. كانت أطباق المقبلات والمعكرونة المصنوعة يدويًا والرجس الريفي المطهو ​​من السمات المميزة لقائمة الطعام من خلال العديد من تغييرات الطهاة على مر السنين. الألوان الدافئة والطاولات الخشبية تجعل كلاً من غرفة الطعام والبار أماكن مريحة للاستمتاع بوجبة.

تناول الطعام في المطعم: ستأخذ Le Virtu قريبًا حجوزات الفناء للتواريخ بعد 15 مارس.

أخرج: تقدم لو فيرتو الوجبات السريعة والتوصيل.

Warmdaddy’s (Fairmount)

بعد مغادرة منزله القديم في جنوب فيلي في شارع ريد وكولومبوس بوليفارد العام الماضي ، انتقل وارمدادي إلى فيرمونت هذا الخريف. بسبب الوباء ، لم يتم استئناف تناول الطعام في الأماكن المغلقة ، بما في ذلك وجبات الإفطار المتأخرة الشهيرة لموسيقى الجاز يوم الأحد ، ولكن لا يزال بإمكانك تقديم طلب لتناول الطعام في الخارج أثناء انتظارك للمطعم / مكان الموسيقى & # 8217s في نهاية المطاف إعادة الافتتاح الكامل. تعد أجنحة الديك الرومي المطهو ​​ببطء ، والدجاج المقلي في مقلاة الحديد ، وخبز الذرة بالعسل بالزبدة من بين أكثر أطباق طعام الروح شهرة.

تناول الطعام في المطعم: مطعم وارمدادي مغلق حاليًا لتناول الطعام في الموقع.

أخرج: يقدم Warmdaddy & # 8217s الاستلام والتسليم.

لوريل (إيست باسيانك)

شهدت Philly أكثر من نصيبها العادل من كبار الطهاة موهبة ، مع كل من الفائزين والمشجعين المفضلين من سلسلة Bravo الواقعية ، جعلوا مطعمهم في المنزل هنا على مر السنين. لكن صندوق مجوهرات نيك إلمي الفائز بالموسم 11 ، لوريل ، مميز للغاية. غرفة الطعام الصغيرة مريحة وحميمة ، وغالبًا ما يتنقل إلمي بين الطاولات. وضعت قائمة الطعام الفرنسية الأمريكية الحديثة توقعات عالية لوريل فور الافتتاح ، ويستمر المطعم في وضع معايير لتناول الطعام الفاخر في صف مطعم East Passyunk وما بعده. تتغير قائمة التذوق المكونة من ستة أطباق (لا توجد خيارات انتقائية) موسمياً ودائماً ما تكون مليئة بالمفاجآت.

تناول الطعام في المطعم: تقوم لوريل بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: لوريل هو تناول الطعام في الداخل فقط.

إيزابيل & # 8217s (غرب فيلي)

هذا المقهى الأرجنتيني الترحيبي هو كنز غرب فيلادلفيا. طعام الشيف جيزابيل كاريغا مستوحى من مطبخ جدتها. لا يقدم المطعم العشاء - فقط الإفطار والوجبات الخفيفة والغداء - ولكنك ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على وجبة أو وجبة خفيفة أفضل في منتصف النهار. جرب أيًا من نصف دزينة من إمباناداس المتوفرة عادة أو كرواسون من لحم الخنزير والجبن على الطريقة الأرجنتينية.

تناول الطعام في المطعم: Jezebel’s مفتوح حاليًا لتناول الطعام في الداخل والخارج.

أخرج: تقدم Jezebel's الوجبات الجاهزة والتسليم.

JG SkyHigh (ميدان لوغان)

يعد JG SkyHigh ، أحد البؤر الاستيطانية الشهيرة للطهاة الشهير جان جورج في فيلادلفيا ، من بين أكثر أماكن المطاعم إثارة التي تم افتتاحها في فيلادلفيا منذ سنوات. يتم نقل داينرز من الشارع إلى أعلى فندق فورسيزونز الجديد في وسط المدينة في مصعد زجاجي يوفر إطلالة بانورامية على المدينة. توفر النوافذ الممتدة من الأرض حتى السقف خلفية لا تُنسى لتناول الكوكتيلات الاحتفالية أو تناول وجبة. إنه جو مناسب للتباهي بكافيار Osetra ، أو يمكنك الذهاب لتناول شيء غير رسمي ولكنه جيد بنفس القدر ، مثل broccoli rabe و pepperoni pizza.

تناول الطعام في المطعم: يقوم JG SkyHigh بالحجز لتناول الطعام في الأماكن المغلقة.

أخرج: يقدم JG SkyHigh عناصر قائمة مختارة للإخراج.

كان تشارلي آثم (قرية ميدتاون)

Charlie Was A Sinner هو من ابتكار الشيف النباتي وصاحب المطعم نيكول ماركيز. تقدم صالة الكوكتيل النباتية المظلمة والمريحة الخاصة بها بعضًا من المشروبات الطازجة والأطباق الأكثر ابتكارًا في فيلادلفيا. خلال أشهر الشتاء ، كانت شاليهات تشارلي المغطاة بالسجاد والمدفأة مكانًا جذابًا بشكل خاص لاحتساء الكوكتيلات الساخنة التي تقدم في الترمس وبطانيات لضمان أقصى درجات الراحة في الشتاء. سلايدر الكوسة "كعكة السلطعون" هي دعامة أساسية في القائمة ، جنبًا إلى جنب مع نخب "الريكوتا" الذي يمكن أن يسحر حتى أكثر عشاق الألبان حماسة.

تناول الطعام في المطعم: يقوم Charlie Was A Sinner حاليًا بالحجز لتناول الطعام في الهواء الطلق.

أخرج: يقدم Charlie Was A Sinner تناول الطعام في الخارج والتسليم.

لاكروا (ميدان ريتنهاوس)

يطفو لاكروا فوق منتزه ريتنهاوس سكوير ، ويقدم وجبات الإفطار والغداء والعشاء مع الذوق الفرنسي من الشيف جون سيشون. يوفر جدار من النوافذ في غرفة الطعام الأنيقة والبسيطة إطلالات شاسعة على المتنزه وقمم الأشجار رقم 8217. يشتهر مطعم لاكروا بشكل مبرر بوجبة فطور وغداء يوم الأحد الباهظة وخدمة شاي بعد الظهر التقليدية ، وهو واحد من المطاعم القليلة المتبقية لاحتضان تقليد الطعام الفاخر المستوحى من فرنسا في فيلادلفيا والذي يعود تاريخه إلى Le Bec-Fin الأسطوري.

تناول الطعام في المطعم: لاكروا حاليًا في حالة سبات بسبب جائحة COVID-19.

جوي مانينغ كاتبة طعام ، ومطوّرة وصفات ، وبودكاستر مقرها فيلادلفيا.


شاهد الفيديو: OpenTable Valentines Countdown 1: New Tradition