ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

شوربة قرع الجوز المحمص والتفاح مع رقائق البيتا المغطاة بالكمون

شوربة قرع الجوز المحمص والتفاح مع رقائق البيتا المغطاة بالكمون



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


شوربة تفاح و قرع الجوز المحمص

مع السقوط في الهواء والمدرسة في الجلسة ، يبدأ التفاح والقرع في ملء ممرات الإنتاج. إليك فكرة عن حساء لذيذ وسهل التحضير يجمع بين التفاح والجوز تمامًا. أضف طبقة أخرى من النكهة عندما تقدم مع رقائق البيتا بالكمون.

انقر هنا للاطلاع على 8 طرق لاستخدام قصة Apple Other Than Pie.

مكونات

للشوربة:

  • 1 حبة متوسطة الحجم كوسة مقشرة ومزالة البذور ومقطعة إلى مكعبات
  • 2 ملاعق كبيرة زيت طبخ
  • 1 بصلة متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 2 تفاح Granny Smith ، مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى مكعبات
  • 4 أكواب مرق دجاج
  • 2 ملاعق كبيرة من الزنجبيل المبشور
  • ملح وفلفل مطحون طازج حسب الرغبة

لرقائق البيتا:

  • 2 خبز بيتا
  • نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز مع المزيد للتقديم
  • 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح للتذوق
  • حكيم مفروم ناعماً للتقديم

الاتجاهات

للشوربة:

سخني الفرن إلى 375 درجة. تُبطن صينية الخبز بورق الألمنيوم ويوضع القرع عليها مع رشة من الماء. تحمص في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج القرع.

سخني الزيت في قدر ثقيل القاع على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى حتى يصبح نصف شفاف. أضيفي التفاح والقليل من مرق الدجاج. اتركيه مغطى لمدة 10 دقائق أو حتى ينضج التفاح. (تأكد من عدم وضع أي لون عليها.)

أضيفي القرع المطبوخ وكوبًا آخر من مرق الدجاج. اتركي الطهي لمدة 5 دقائق.

باستخدام الخلاط ، اهرس الخليط المطبوخ ، وأضف مرق الدجاج حسب الحاجة للحصول على القوام الذي تريده. إذا كان سميكًا جدًا ، يمكنك أيضًا إضافة القليل من الماء. يضاف الزنجبيل ويخلط لمدة 5 ثوان. أضف المزيد من الملح والفلفل المطحون حديثًا حسب الرغبة. احتفظ بالفرن لرقائق البيتا.

لرقائق البيتا:

اخفضي حرارة الفرن إلى 325 درجة. قطع فتح جولات البيتا حتى ينتهي بك الأمر مع 4 جولات رقيقة. يُمزج زيت الزيتون مع الكمون ويُدهن المزيج على الجزء الداخلي من خبز البيتا. يرش الملح. رص كل خبز الخبز وقطعه إلى أسافين. يجب أن تحصل على 34 إسفينًا في المجموع.

ضعي هذه الجوانب الزيتية على صينية خبز ، واخبزيها لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

للتقديم ، يُسكب في أوعية ويُقدم مع رقائق البيتا. يمكنك رش القليل من المريمية على الوجه ، أو إضافة رذاذ أخير من زيت الزيتون.


20 وصفة الاسكواش واليقطين لعيد الشكر

يعتبر الاسكواش من السمات المميزة لمطبخ الخريف - فمن المحتمل أن يكون متجر البقالة المحلي الخاص بك يفيض الآن بالقرع الدهني ، وقرع الجوز ، وربما عدد قليل من الأصناف الأخرى الباطنية ، مثل الكابوتشا (راجع دليل التسوق في فصل الشتاء لدينا لمعرفة كيفية إخبار أحدهم. من جهة اخرى.

على الرغم من موسميتها ورمزيتها ، إلا أن الاسكواش ليس بارزًا في العديد من أطباق عيد الشكر الكلاسيكية ، فطيرة اليقطين هي الاستثناء الأكبر. ولكن هناك الكثير الذي يمكنك القيام به مع تلك الكومة الملونة من القرع التي تجسست عليها في سوق المزارعين - فكر في حساء الكابوتشا اللذيذ ، والقرع المخبوز المحشو بالأرز البري ، والقرع السميك والجبن ، وحتى لازانيا اليقطين. يوجد أدناه 20 طبقًا من الأطباق المفضلة لدينا من بطولة الاسكواش في الخريف والشتاء - بعضها تقليديًا لعيد الشكر ، وبعضها أقل من ذلك ، كل واحد منهم إضافة لذيذة إلى طاولة عطلتك.


شوربة قرع الجوز المحمص مع نكهات رائعة

يتحقق هذا الحساء من جميع الصناديق - إنه سهل التحضير ولذيذ للغاية ومليء بما يكفي ليكون طبقًا رئيسيًا. كما أنها متعددة الاستخدامات بما يكفي لتكون الدورة المميزة لحفلة عشاء أو عنصر الخدمة الذاتية في بوفيه العطلة أو مقبلات مرتجعة في تجمع عطلة. فقط املأ بعض كؤوس الطلقات ومررها!

إلى جانب تعدد استخداماته ، يحتوي هذا الحساء على عناصر فريدة لإثارة براعم التذوق لديك وروح المغامرة في المطبخ. هل ذكرت أنها أيضًا خالية من منتجات الألبان والغلوتين ، وحتى نباتية ونباتية إذا كنت تستخدم مرق الخضار بدلاً من مرق الدجاج!

طوّرت سارين والاس ، قائدة مجتمع تذوق الطهي في القدس ، هذه الوصفة لتسليط الضوء على بعض المكونات الشرق أوسطية المفضلة لدينا ودبس الرمان ، وبذور الرمان الطازجة ، ومزيج من التوابل المثير للذكريات يسمى دكة.


استعراضات (74)

نعم ، إنه رائع ، حتى في المرة الأولى التي صنعتها فيها. صباح الخير. هذا يحتوي على عدد قليل جدًا من المكونات والأذواق مثل جودة المطعم. لا أحب الطعام الحار والزنجبيل جعلني أشعر بالتوتر ، لكنني جربته على أي حال ، وأنا سعيد لأنني فعلت ذلك. الزنجبيل دقيق للغاية ولكنه لا يزال يضيف نكهة لطيفة. أعطى الفلفل المكسر حديثًا ركلة لطيفة لإبقائه ممتعًا لذلك كنت متحررًا معه. لن أتردد في تقديم هذا في حفل عشاء ولا يمكنني أن أكمل هذا الطبق بما فيه الكفاية. كنت آكلها مع خبز البيتا الدافئ ، وأحب فكرة البذور المحمصة أيضًا. جربها!

النكهة تحتاج إلى ركلة ، ما الأفضل في الاسكواش المحمص؟ سمنة!

حساء رائع ولذيذ وبسيط. إنه لذيذ جدًا ولا يحتوي على الكثير من المكونات الحلوة مثل الكثير من وصفات حساء الاسكواش. يضيف الزنجبيل فقط الطعم اللاذع والفلفل المناسب. لقد طهيت الخضار كما ذكر. كان الحساء سميكًا ، لكنني وجدت أنه أكثر إشباعًا. هذا في دورة الخريف / الشتاء لدينا!

أحببت هذا الطبق كثيرا. أكلت أنا وزوجتي المجموعة الكاملة لتناول العشاء. بالتأكيد سأفعلها مرة أخرى. يستغرق الأمر أكثر من ساعة ، لذا كن حذرًا إذا كنت تريد القيام بذلك في أحد أيام الأسبوع. لحسن الحظ ، لا يتطلب أي منها عمالة كثيفة. لقد أجريت عددًا لا بأس به من التغييرات على الوصفة ، كالعادة. لقد حذفت الزنجبيل لأنني لا أحب ذلك ، واستبدلت الثوم المعمر بالبقدونس ، وأضفت بعض جبن الموزاريلا الطازجة إلى المنتج النهائي. أضفت بعض السلطعون كما اقترح مراجع آخر ، لكن لم أعتقد أنه أضاف الكثير وسأحاول القليل من لحم الخنزير المقدد في المرة القادمة بدلاً من ذلك. كان هذا عشاءنا كله باستثناء كأس من النبيذ.

كان هذا أول حساء لي يتضمن مزجًا. لقد استمتعت حقًا بالحساء وبسبب ذلك سأصنع المزيد من الشوربات المشابهة لهذا الشوربة. لقد اكتشفت أنه لا يحتوي على نكهة كافية وقد أجرب بعض التعديلات في المرة القادمة.

كانت النكهة لذيذة! كان سميكًا جدًا ، وهو ما أعجبني لكن صديقي أراد أن يكون أنحف. إنه ممتلئ للغاية. أعتقد في المرة القادمة سأضيف المزيد من المرق. أيضًا - لقد رميت بعض جبن البارميزان المبشور الطازج ورش البانسيتا الذي كان لطيفًا حقًا. سأفعل مرة أخرى بالتأكيد.

حساء رائع !! لقد تلقيت نصيحة من مراجع آخر واستخدمت القرع الكامل ، وإزالة البذور وأخذها أولاً ، ثم إضافة فصين من الثوم و 1/2 كل من jalapena & amp serrano chile إلى "الوعاء". ثم قمت ببشر الزنجبيل على الجزء العلوي ورش الزيت على الكل. استغرق الاسكواش الخاص بي 70 دقيقة للطهي. أضفت أيضًا 2T من الكريم في النهاية. لقد زخرفتها برشة من جبن الكزبرة وجبنة أمب كوتيجا. مختلف حقًا ، الفلفل الحار يضيف لمسة من الحرارة ، بينما الكراث يضيف حلاوة ، لم أكن أعتقد أن الزنجبيل تغلب على الإطلاق ، في الواقع كان خفيفًا وأضيف إلى الحرارة. ربما إضافة الفلفل الحار والثوم؟ لا يهم ، لقد كانت جيدة.

جربت هذه الوصفة بناء على توصية ابنتي. ممتاز. لقد بدأت مع مكعبات الاسكواش من المتجر ، بسرعة كبيرة. للحصول على معاملة خاصة حقًا ، أضف لحم السلطعون بعد الخلط ، ثم قم بالتسخين. تعلوها الكزبرة ، لأنني تناولتها ، والفلفل الأسود ، قليل من ملح البحر. لذيذ!

لم أستطع أكل الطبق كما هو الحال في الوصفة. طغت نكهة الكراث والزنجبيل ومرق الدجاج على القرع. أعتقد أنني سأضطر إلى تحميص قرع آخر من الجوز بمفرده وخلطه مع ما صنعته بالفعل لتخفيف الكراث والزنجبيل. سآخذ نصيحة بعض المراجعات الأخرى وأضيف بعض الماء الإضافي للحصول على قوام الحساء بدلاً من نسيج طعام الأطفال.

حساء رائع! لقد أجريت هذا للتو خلال عطلة نهاية الأسبوع ، لكن كان علي إجراء بعض التنقيحات الرئيسية. 1) نسيت الكراث في المتجر ، لذلك تحمص فقط بشرائح من البصل الأسباني والثوم بدلاً من الكراث 2) مبشور الزنجبيل وأمبير في مقلاة التحميص 3) استخدم خلاطًا يدويًا (أسهل بكثير للحساء) وشاهد أمبير كان الاتساق مثل طعام الأطفال - يضاف كوبًا إضافيًا من الماء للتنعيم (يعمل مثل السحر) 4) يضاف 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المدخن و 1.5 ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر للنكهة 5) يضاف صدر الدجاج المبشور المطبوخ ولحم الفخذ للقوام 6) مفتت شريحة واحدة من لحم الخنزير المقدد المطبوخ فوق كل وعاء مع الثوم المعمر. بشكل عام ، قوام ونكهة رائعة مع التعديلات كما هو الحال مع جميع الوصفات ، في بعض الأحيان يتعين عليك تعديل ذوقك ، وما لديك ، وما ينتهي بك الأمر في وعاءك مقابل ما تريد. أوصي بشدة بإجراء التعديلات التي أجريتها بشكل مثالي لوجبة غداء خفيفة وشهية وبقايا طعام رائعة!


شوربة القرع والجوز المحمص والتفاح مع رقائق البيتا المغطاة بالكمون - الوصفات

من الواضح أنه يمكنك استخدام الخضراوات التي تفضلها - أقترح أفضلها ، لذا استبدل المكان الذي ترغب فيه وقم بالتجربة بأنفسكم. طالما أنك تستخدم خضروات صفرية ، فستكون 0pp لكل حصة. بالنسبة لعدادات السعرات الحرارية ، سيتعين عليك الحساب وفقًا للنوع والكمية. تصل وصفتي إلى حوالي 250 سعرة حرارية لكل جزء.

سوف تحتاج: (لحصتين)

6 ميني فلفل أحمر وبرتقالي وأصفر

أعشاب إيطالية مختلطة مجففة

ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا قليلة الملح أو تتبيلة الترياكي

1 صينية خبز ثقيلة كبيرة

سخني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

يقطع الباذنجان إلى قطع متكتلة.

ضعيها في وعاء الخلط ورشيها بزيت فراي لايت.

رشي صلصة الصويا أو تتبيلة الترياكي فوق الباذنجان. يساعد ذلك على منع جفافه عند الطهي ، ويمنحه نكهة رائعة.

يقشر البصل ويقطع إلى أرباع. من المهم حقًا ترك الخضار في قطع مكتنزة. لأننا لا نمتلك رفاهية جلود زيت الزيتون ، فإن هذا يمنعهم من الذبول حتى لا شيء والحرق عند التحميص.

أضيفي البصل والطماطم إلى وعاء الخلط وأضيفي القليل من بخاخات زيت فراي لايت والأعشاب والفلفل الأسود.

قشر قرع الجوز ثم قطّعه إلى "رقائق" مكتنزة. يمكنك إضافتها إلى الوعاء مع طاولات الخضروات الأخرى المجهزة ورشها بزيت فراي لايت ، لكني أحب الاحتفاظ بها وطهيها بشكل منفصل حتى تصبح طبقًا جانبيًا آخر. فقط قم برشها وتبليها تمامًا مثل الخضروات الأخرى.

وزعي الخضار بالتساوي في طبقة واحدة على صينية الخبز الساخنة. إذا كنت تقوم بعمل "رقائق" القرع بالجوز بشكل منفصل ، فقم بتوزيعها على صينية خبز أخرى. يمكنك رش القليل من Frylight على صينية الخبز أولاً ، ولكن إذا قمت بتغطية الخضار بالتساوي ، يجب أن تكون جيدة. يكمن جمال الرش المسبق وتوابل الخضار في وعاء في أنها لا تحتاج إلى التقليب على الإطلاق أثناء عملية الطهي. لا تراقبهم ، رغم ذلك.

ضعيها في الفرن وشويها لمدة 40-50 دقيقة ، حتى تصبح طرية ولزجة ويتحول لونها إلى البني في المناطق. تتقلص الطماطم ، مما يكاد يكون مذاقًا بالكراميل.

قدميها مع القليل من أوراق الريحان الطازجة واللحوم أو السمك المشوي الذي اخترته.


31 من وصفات الجوز الاسكواش التي ستجعلك تتساءل لماذا يلقى اليقطين كل الاهتمام

دائما الدور الداعم ، وليس النجم. العمل الافتتاحي ، ولكن ليس الحدث الرئيسي أبدًا. إلى الأبد جهاز تدفئة مقاعد البدلاء ، وليس أبدًا في التشكيلة الأساسية. عندما يتعلق الأمر بتساقط المكونات ، غالبًا ما يتم تهميش القرع لصالح ابن عمه البرتقالي.

كاف. حان الوقت لسحق اللحم البقري وتعزيز معرفتك بالسكواش.

لا يعني ذلك أننا نطرق اليقطين (لقد أثبتنا حبنا له مرارًا وتكرارًا) ، ولكن حان الوقت لتسلط الأضواء على القرع. إلى جانب ذلك ، تجد لنا خضروات ذات شكل أكثر إمتاعًا. سننتظر.

تحقق من وصفات الإفطار والغداء والعشاء والحلويات التي تثبت أن الجوز هو نوع من الصفقة الكبيرة.

لأنه لماذا تبدأ اليوم بدون قرع الجوز الذي يدفعك إلى الاستيقاظ مثل الكلب السعيد؟

1. بسكويتات الوفل الاسكواش الجوز

سمعتنا. نزاعات الجوز هي العمل. تستخدم هذه الوصفة دقيق القمح الكامل الأبيض كقاعدة ، لكن إضافة قرع الجوز المهروس يضيف المزيد من الألياف (ولون ذهبي رائع).

هناك بالفعل شراب القيقب في الخليط ، لذلك قد لا تحتاج إلى المزيد في الأعلى. نثر المكسرات والفاكهة سيضيف لحظة * قبلة الشيف * دون أي جهد على الإطلاق.

فيما يلي تسع طرق أخرى للحصول على بسكويت الوفل الصحي.

2. تجزئة المعكرونة الاسكواش الجوز

شارك على Pinterest الصورة: وصفات سهلة خالية من الغلوتين

لا ، تجزئة المعكرونة الاسكواش الجوز ليست سلالة هجينة غريبة من الأعشاب. إنها تحفة إفطار خالية من الغلوتين.

تجعل شعيرية الجوز الحلزونية من السهل الشعور وكأنك تتناول المعكرونة على الإفطار ، دون إعطائك تذكرة ذهاب فقط إلى Carbtown أول شيء في الصباح.

أضيفي اللفت لبعض الخضر البرينوون وضعيه فوقها بيضة لتأثير الكاربونارا.

3. أوعية الإفطار الكرنب والجوز الاسكواش

شارك على Pinterest الصورة: اختصاصي التغذية العضوية

القرع الجوز هو بديل منخفض الكربوهيدرات للبطاطا الحلوة ولكن أزواجها كذلك مع البيض. (يمكنك استخدام نفس المكونات تقريبًا لكلا الرقمين 2 و 3 في هذه القائمة.)

اخلطها بمزيج غني بالمغذيات من الخضار والتوابل مع مزيج فريد من القرفة والكركم والأوريجانو ، وزهرة! تنتظرك بداية غير تقليدية (وغنية بالألياف) ليومك.

هناك الكثير من الأشياء الصحية للغاية التي يمكنك وضعها في وعاء. هنا البعض الآخر.

4. كيشي البصل بالكراميل والقرع والجوز

تضيف قطع القرع الجوز تباينًا رائعًا مع مزيج البيض وحليب جوز الهند الناعم في هذا الكيش. لن تفوتك القشرة ، تمامًا كما لن تفوتك التعليقات اللاذعة من الأشخاص الذين يرفضون كيشي.

يقوم الفرن بمعظم العمل هنا ، ويترك يديك حرتين للحصول على الميموزا أو جلسة تنظيف الأسنان بالخيط.

أو يمكنك استخدام هذه اليد الحرة للتصفح المزيد من الكيشات الخالية من القشور.

5. فطائر الشوفان والقرع الجوز الجوز

نعم. زبدة الجوز (نمنحك الذهب هنا) هي حقيقية وجيدة حقًا. هناك أيضًا خيار بيض الكتان إذا كنت نباتيًا. تجعل جوزة الطيب والقرفة والفانيليا هذا تفسيرًا لأوراق الخريف.

سكوانكاكس. بفففت. نحن نفسدك.

الشيء الوحيد الأفضل من الفطائر هو المزيد من الفطائر.

6. نخب القرع مع البيض المقلي

عندما تصبح زبدة الفول السوداني أو الأفوكادو soooooooo كليشيهات ، انزلق هذا القرع المخفوق على الخبز المحمص الصباحي بدلاً من ذلك.

يصبح الدهن الزبدي قليلاً والحلو الطبيعي والفلفل فقط أفضل مع البصل بالكراميل والبيض السائل في الأعلى.

اليوم يحتاج إلى إنهاء حتى يمكن أن يكون الإفطار مرة أخرى. من كان يعلم أنك تستطيع فعل الكثير مع الخبز المحمص؟

7. قرع الجوز ودقيق الشوفان بالموز

صورة: The Breakfast Drama Queen

إذا كان دقيق الشوفان اليقطين شيئًا ما ، فإن دقيق الشوفان والقرع والجوز هو الخطوة الطبيعية التالية. ومع ذلك ، فهي محفوفة بالمخاطر ، مثل القفز بالمظلات في وعاء من الحبوب الكاملة.

يُعرف دقيق الشوفان بالفعل بأنه وجبة فطور ذكية جدًا ، ولكن تزويده بالفيتامينات وبيتا كاروتين من القرع يجعله أقل من وجبة صباحية عبقرية.

8. أكلة الإفطار مع الخضر

شارك على Pinterest الصورة: عافية المناعة الذاتية

من لديه الوقت حتى لوضع المرق في قدر من الأرز لمدة 8 سنوات عندما استيقظت للتو؟

على عكس الريزوتو العادي ، يحتاج إصدار الإفطار هذا إلى 12 دقيقة فقط من وقت الطهي ، وذلك بفضل "أرز" القرع النابض بالجوز بدلاً من نوع أربوريو.

سوتيه حتى يصبح طريًا ، مع وجود دوامات من شجر قوس قزح ، قد يكون هذا الطبق المليء بالخضروات أفضل من الطبق الأصلي المعتمد على الحبوب.

عوامل الجذب الرئيسية - أسلوب الجوز. لماذا تستخدم خضروات ليست على شكل القضيب والخصيتين بينما يمكنك استخدام الخضار على شكل القضيب والخصيتين؟

9. خبز القرع التمبيه في وعاء واحد

لا يظهر قرع الجوز بشكل شائع في المطبخ الآسيوي ، ولكن يجب أن يكون كذلك ، نظرًا لمدى توافقه مع صلصة الصويا والثوم والزنجبيل في هذه الوصفة.

يضيف التمر المحمص بالفرن جزءًا كبيرًا من البروتين النباتي لجعل هذه الوجبة حشوة ومغذية.

10. خبز التونة سهل مع القرع والسبانخ وجبن الفيتا

هذا واحد من تلك الأطباق التي لا تطرق حتى تجربها.

يعتبر القرع الجوز والتونة والفيتا هو الثلاثي غير المحتمل تمامًا ، لكنك ستندهش من مدى تكامل النكهات مع بعضها البعض بعد مرور ساعة أو نحو ذلك على التعرف عليها في الفرن. (اعتبره تاريخًا أول ساخن.)

التونة المعلبة هي بطل غير معروف في المخزن. تحقق من هذه الوصفات لجعلها مثيرة في كل مرة.

11. سندويشات التاكو الاسكواش الجوز

لا يمكنك حقًا الحصول على الكثير من وصفات التاكو في جعبتك ، وثق بنا ، فأنت تريد هذه الوصفات في مجموعتك. (يمكننا وضع 6 سندويشات التاكو في كل غلاف ، وعلى الرغم من الفوضى ، إلا أننا نشعر بالإنجاز.)

املأ خبز التورتيلا بالكمون ، والسبانخ ، والفاصوليا السوداء. ثم قم برش صلصة القيقب والطحينة التي سترغب في وضعها على كل شيء.

هذا الطبق النباتي يغطي يوم الإثنين الخالي من اللحم وتاكو الثلاثاء. وقلقة من أي مساء يوم الأربعاء بدون سندويشات التاكو.

12. القرع الجوز والفاصوليا السوداء مقلاة انتشلادا

بالنظر إلى البروتين الموجود في الجبن والفاصوليا ، ورقائق الذرة النشوية ، والاسكواش والبصل الذي يملأ حصة الخضار ، فهذه وجبة رائعة ومتوازنة من مقلاة واحدة لمدة أسبوع.

بالنظر إلى أن كل ذلك يأتي معًا في أقل من 30 دقيقة ، سنذهب إلى أبعد من ذلك لنقول إنه من الأسهل القيام بذلك بدلاً من فتح تطبيق Takeout وانتظار سائق.

المقالي رائعة - يمكنك حتى صنع الحلويات فيها.

13. لحم البقر بالكاري و الفلفل الاسكواش و الجوز

يتكون الفلفل المحشو عادة من لحم البقر المفروم. لكن هذه الوصفة تستبدل نصف اللحم ببيوريه الجوز الاسكواش ، لذلك لا تزال تحصل على البروتين - ولكن مع إضافة بعض النشاط النباتي الإضافي.

حسنًا ، لا يمكننا المقاومة - فأنت تسحق اللحم البقري حرفيًا. مع عجينة الكاري الحمراء لرفعها قليلًا ، إنها طريقة جديدة لمفهوم كلاسيكي.

قد يصبح وضع الأشياء داخل الفلفل هواية جديدة بالنسبة لك.

14. مكرونة القيقب والقرع والدجاج مع اللفت

عندما يبرد الطقس وتبدأ الوجبات الساخنة في الظهور أكثر جاذبية ، تأكد من تذوق هذا المنقذ من أمسيات الخريف الباردة. قلبي الشعرية الرقيقة ذات شعر الملاك مع قطع الدجاج الشهية والقرع. ثم رش هذا العمل بالمريمية ولمسة من شراب القيقب.

بيليسيمو! لديك الآن معكرونة الخريف المثالية.

15. شطائر الاسكواش المحمصة مع حبوب البلسميك البيضاء

عندما يفشل كل شيء آخر ، استخدم يديك.

معبأ بقرع الجوز المقشور بالبانكو ومغطى بقطعة من الفول السميك الثوم ، هذه ليست شطيرة الكيس البني النموذجية الخاصة بك. تناولها ساخنة أو باردة. إنه لذيذ للغاية وملء في كلتا الحالتين.

16. نباتي معكرونة بالجبن مع نودلز الجوز

لا تدخر الرغبة الشديدة في تناول المعكرونة بالجبن أي شخص - ولا حتى النباتيين. اسم ثنائي أفضل. تعتبر صلصة "الجبن" المصنوعة من الكاجو طريقة رائعة لإشباع ذلك الجوع دون اللجوء إلى منتجات الألبان.

ونظرًا لأن نودلز الجوز الاسكواش تحل محل المعكرونة ، فإنك تحصل على حصة إضافية من الخضار.

السلطة الجبارة × القرع العظيم = دمية مزدوجة جبار.

17. قرع الجوز وتغميس الفاصوليا البيضاء

هل هو حمص؟ حسنًا ، مع زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم والطحينة ، يحتوي هذا التغميس على تلميحات من مكونات البحر الأبيض المتوسط ​​الأساسية ، لكن القرع والفاصوليا البيضاء تضفي عليه نكهة خاصة به.

قدمها مع أصابع الخضار أو خبز البيتا ، واستمتع بالغمس كوجبة خفيفة منفردة أو مقبلات للحفلات.

18. قرع الجوز المحمص ، البصل الأحمر ، جبن الماعز ، وسلطة البقان

تعتبر السلطات طريقة رائعة للاحتفال بالمواسم ، حيث تأتي كل سلطة بمكوناتها المميزة. أنت في الأساس تترك الطبيعة تختار القائمة من أجلك ثم تجعلها توفر الطعام نفسه. الطبيعة الجيدة ، إيه؟

استهل فصل الخريف بهذه الوصفة ، والتي تُظهر نكهات السقوط مع القرع الزبداني وجبن الماعز اللذيذ والجوز البقان المقرمش.

أوه انتظر ، لم تسقط بعد؟ إليك بعض السلطات الصيفية لتستمر في العمل حتى ذلك الحين.

19. قرع الجوز المحمص والقرنبيط مع الطحينة

عندما يكون هناك برودة في الهواء ، فقد يصيب الجانب الدافئ البقعة - لا شيء ضد كومة باردة من الأوراق المختلطة ، ولكن هناك وقت ومكان.

في هذه الحالة ، جرب مزيج القرع والقرنبيط السهل ، المحمص حتى يصبح طريًا ومغطى بصلصة الليمون والطحينة. ستحولك تمامًا إلى سلطات خالية من الخس.

(قد يؤدي ذلك إلى تشغيلك ، فترة - ولكن مرة أخرى ، وقت ومكان.)

الطحينة جوهرة مخفية - يمكنك وضعها على الكثير من الأشياء الأخرى بنتائج مذهلة.

20. بطاطس الاسكواش المخبوزة بالجوز

للوهلة الأولى ، يبدو أنها بطاطا حلوة نموذجية. ها! ليس بهذه السرعة ، scallywag. الجوز القرع طوال الوقت. لا يمكنك الهروب. ولكن مع ملعقة من عصير البرتقال والقشر ، تبرز هذه النكهة الحمضية الحلوة.

إنهم لذيذون جدًا لدرجة أنه حتى لو خدمتهم كجانب ، فسينتهي بهم الأمر على الأرجح بسرقة العرض. لا تخدمهم جنبًا إلى جنب مع البطاطا الحلوة ، فهم يشعرون بغيرة شديدة.

21. القرع المحمص ، والبنجر ، وسلطة الجوز

حقيقة الطعام: القرع الجوز غني بالألوان من تلقاء نفسه لدرجة أنك تحتاج إلى ظلال. (تعليمات الطعام: يرجى عدم ارتداء النظارات الشمسية في الداخل أبدًا ، لأنك لست أحمق. قرع الجوز يكون رغم ذلك.)

تضيف هذه السلطة المزيد من الألوان. يُعد البنجر والجوز تطابقًا مصنوعًا في جنة سوق المزارعين ، وكلاهما وارد في هذه السلطة النباتية النابضة بالحياة.

يعلوه الجوز والبقدونس ، إنه بسيط بما يكفي لوجبة جانبية ولذيذ بما يكفي لوجبة رئيسية. كل ما يهم هو حالتك المزاجية.

البنجر موجود هناك مع أجود أنواع الخضروات الشتوية. إليك جميع فواكه الشتاء والخضروات التي يمكنك التعامل معها.

22. ملفوف بروكسل بالعسل والبرتقال مع قرع الجوز

يجعل طلاء الزبدة والبرتقال والعسل طبق القرع بالكراميل هذا حلوًا ، ولكنه ليس حلوًا للغاية ، وذلك بفضل المرارة الطفيفة لبراعم بروكسل ، والتوت البري المجفف اللاذع ، وركلة الفلفل الأسود.

إنها مجموعة متنوعة مثالية من النكهات التي يمكنك الاسترخاء معها. في الواقع ، يجعل التوت البري والبراعم هذا مثاليًا لعيد الشكر - وصدقوني ، سوف يشكرك ضيوفك ، مهما كانت المناسبة.

إليك كيفية الحصول على نباتات عيد الشكر دون حتى التفكير في توفركيا.

23. مقرمشات القرع الجوز

بالتاكيد لا ... الرقيب؟ (نعم ، نحن نلغي البرميل من أجل النقل في هذه المرحلة ، ولا ، لن نعتذر أبدًا).

تُترك جانباً رقائق البطاطس. أنت مص. مع أربعة مكونات أساسية - لا يوجد أي منها مادة حافظة غريبة - هذه الرقائق المصنوعة منزليًا هي حلم يتحقق للوجبات الخفيفة.

لا تحتاج رقائق. تحقق من 16 طريقة لاستبدالها.

24. سهل 15 دقيقة القيقب التوابل الاسكواش

لا تنتظر حتى عيد الشكر لتحضير هريسة الجوز بسرعة وسهولة.

بنكهة زبدة اللوز وشراب القيقب وتوابل السقوط المثالية ، لن نلومك حتى إذا تناولت وعاءًا كبيرًا من هذه الأشياء الحلوة التي تسبب الإدمان للحلوى.


وصفات

هذه وجبة لذيذة في ليلة نهاية الأسبوع يمكنك الحصول عليها على الطاولة في 25 دقيقة.

كامارونيس انتشلادوس

لقد اكتشفت طبق الروبيان اللذيذ هذا في جولة في ليتل هافانا في ميامي.

راوند الفراولة مع البسكويت بالزنجبيل

طريقة لذيذة لاستقبال الربيع.

شيتاكي مشوي ، بطاطا حلوة ، وكابوبس باذنجان

صوص الميزو بالسمسم الكريمي يتصدرها.

سلطة الهندباء الخضراء مع الاسكواش المحمص و صلصة البقان

سمك السلور المقلي مع صلصة التارتار محلية الصنع من إريك

يتم تضمين وصفة الكريول سبايس ميكس من سارة.

الهنغارية شرحات لحم الخنزير

تعلم هذه الوصفة أساسيات اللحوم المقلية والصلصات.

سلطة ستيك هاوس دافئة مع صلصة الجبن الأزرق

وقت التحضير لهذه الوجبة السهلة 35 دقيقة.

العمة أليس عنبية الكعك

هذه ذكرى من زياراتي في طفولتي مع عمتي أليس وعائلتها في ولاية مين.

كوسا محشي على الطريقة اليونانية

في جميع أنحاء البحر الأبيض المتوسط ​​، تملأ الخضار المحشوة بحشوات مختلفة دور المقبلات.

فطيرة بطاطا وخضار ريفي

ابدأ بقشرة عجينة فطيرة بسيطة للطعام واملأها بالبطاطس والبيض والجبن والخضروات المفضلة لديك.


حساء القرع والكمثرى المحمص

هذا صحي حساء القرع والكمثرى المحمص يصنع لوجبة ليلية مريحة ولذيذة. إنه & # 8217s كريمي وقوي ويدفئك تمامًا. انطلق وأرحب بسقوط صغير في منزلك!

لقد أرسل أهل زوجي لبناتي حزمة عيد الميلاد الثاني. نعم ، لقد تخطينا رسميًا عيد الشكر ويبدو أن لا أحد يهتم.

وصلت حزمة الكريسماس الأولى بالأمس وعلى الرغم من تغليف جميع الهدايا بورق العطلات ، فتحت فتياتي الهدايا وتجاهلن & # 8220oops & # 8221 عندما أدركوا أنه من المفترض أن ينتظروا حتى ديسمبر لفتحها.

حسنًا ، ظهر النصف الثاني من مخزون عيد الميلاد اليوم بعد طرق مبتهجة على الباب من ساعي البريد. جاءت الحزمة مع توقيت مثالي ، مما أعطاني رشوة فعالة لـ Braelyn لإنهاء واجباتها المدرسية. أصررت على أنه لن يتم فتح أي حزمة حتى تكتمل جمل الرياضيات والتهجئة.

حسنًا ، كانت هذه واحدة من أسرع جلسات الواجبات المنزلية (وكذلك الأقل إثارة) التي يمكنني تذكرها مؤخرًا. شكرا لك الجدة كاي!

على أي حال ، بمجرد أن حان وقت الحزمة ، قررنا إجراء مكالمة مع الجدة حتى تتمكن من مشاهدة مدى توتّر الفتيات في مزق مجموعتها من المرح. تحولت أعينهم إلى الصحون عندما رأوا مجموعة أخرى من الهدايا المغلفة للعطلات لكل منهم.

أصررت على أن هذا المخبأ سيتم فتحه في عيد الميلاد (لن يرتكبوا نفس الخطأ الذي فتحوه بالأمس مبكرًا) ، لكنهم أقنعوا الجدة بالسماح لهم بفتح الهدايا الآن.

رأيت ذلك قادمًا من على بعد ميل واحد.

وغني عن القول أن عيد الميلاد جاء في وقت مبكر من هذا العام.

نعم ، لقد ظهر عيد الميلاد بطريقة ما & # 8217s لأول مرة قبل وصول عيد الشكر. من السخف كيف يمكن للأجداد تبديل الإجازات عليك. لكن مهلا ، لا أحد يشتكي هنا.

شكواي الوحيدة حول عيد الشكر لاختطاف الكريسماس هي أنه يذكرني بسخرية بمدى اقتراب نهاية الخريف. قبل أن تعرفه ، سيكون الشتاء في حالة غضب شديد. لا يؤثر ذلك الشتاء علينا هنا على الجزيرة ، لكنه بالتأكيد يستحوذ على وسائل التواصل الاجتماعي.

انسَ اليقطين والقرع وقل مرحباً بالنعناع وشراب البيض. أوه ، لا تقلق الديك الرومي الصغير ، فسرعان ما سيطغى عليك لحم الخنزير المخبوز العسل. وسيتم استبدال فطائر اليقطين والجوز قريبًا بملفات تعريف الارتباط الخاصة بعيد الميلاد ، أو الفطائر المحشوة بالكرز والتفاح على الأقل.

لذا نعم ، قريبًا ستصبح كل نكهات الخريف الخاصة بي شيئًا من الماضي.

ولكن حتى ذلك الحين ، سأظل متمسكًا بكل الأشياء التي تسقط ، وأضيء شموع اليقطين ، وألتهم ملاعق من هذا حساء القرع والكمثرى المحمص.

كيف & # 8217 عن ذلك عنيد.

يجب أن تكون حساء القرع الجوز واحدة من نكهات الحساء المفضلة لدي على الإطلاق. أنا أحب السرد الحلو والمالح مع النعومة المخملية من الهريس. أنا أحب بشكل خاص إضافة القليل من الكريمة إلى حساء القرع الخاص بي ، مما يمنحها دسمًا إضافيًا.

& # 8230 في بعض الأحيان أحب أن أخطئ أكثر في الجانب الصحي. لا يعني ذلك أن جرعة من الكريمة الثقيلة & # 8217t جيدة للجسم والروح من حين لآخر (صدقني ، إنها كذلك) ، ولكن في بعض الأحيان يكون من الجيد معرفة أنك لا تأكل سوى وعاء من الخضار المحمصة الخالية من الدهون.

هذا هو بالضبط ما هو هذا الحساء: الخضار والكمثرى اللذيذة والحلوة والمحمصة بزيت الزيتون والملح والفلفل. بمجرد التحميص ، يبدأ القرع والبصل بالكراميل وتترك هذه البقايا الرائعة للكراميل في قاع المقلاة التي تضيفها لاحقًا إلى حساءك المهروس. إنه & # 8217s رائع للغاية.

بالإضافة إلى الخضار المحمصة الرائعة ، يمكنك بعد ذلك إضافة بعض التوابل المستوحاة من الخريف مثل الزنجبيل والقرفة والمريمية لتكمل نكهة الاسكواش. يعتبر القرع حلوًا بعض الشيء من تلقاء نفسه ، لكن إضافة سكر جوز الهند أو السكر البني تعزز هذه الحلاوة إلى التوازن المثالي بين الحلو والمالح.

لإعطاء هذا الحساء عمق ونكهة إضافية ، أضفت بعض نبيذ الطهي الأحمر مباشرة قبل الغليان. سيحترق طعم الكحول خلال الدقائق العشر الإضافية من الطهي على الموقد ، وستترك بمستوى آخر من النكهة إلى حساءك.

لقد فوجئت بمدى تحول هذا الحساء إلى قوام كريمي وسلس دون الحاجة إلى إضافة أي كريم حقيقي. ومن خلال عدم إضافة أي كريم ، فإن هذا الحساء يحافظ على لونه البرتقالي اللامع بشكل طبيعي مما يجعل تناوله أكثر إرضاءً. وهي تحافظ على هذا الحساء خالٍ من منتجات الألبان بنسبة 100٪ لأولئك الأشخاص الخاليين من منتجات الألبان.

الآن ، بالطبع ، يمكنك أن تأكل هذا الحساء العادي ، لكن هل لي أن أوصي ببعض الخيارات المختلطة. لقد تصدرت وعاء الحساء برذاذ بلسمي مختزل ، وبذور اليقطين المحمصة ، وبعض طماطم العنب المقطعة إلى أرباع. كان التحرير والسرد هو الفائز.

لكن ، لا تتردد في إضافة أي شيء لديك: الخبز المحمص ، والفواكه المجففة ، والمكسرات المحلاة ، ورقائق البيتا ، وجبن الماعز المفتت ، وقطع لحم الخنزير المقدد ، إلخ. الخيارات لا حصر لها & # 8230 على عكس وعاء الحساء & # 8230 الذي سيصبح قريبًا ذهب.

ما هي الطبقة المفضلة لديك للشوربة؟


مكونات

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 425 درجة. قم بتغطية صينية الخبز ذات الحواف بملعقة كبيرة. نفط. اخلطي الثوم والملح والفلفل الحلبي و 3 ملاعق كبيرة. زيت في وعاء كبير. يضاف الكرنب والبصل والقرع ويقلب حتى يتغطى. يُوزّع على صينية خبز مُعدّة (احتفظ بالوعاء في متناول اليد) ويُحمّى حتى يتحول لونه إلى البني في الأسفل ، لمدة 25-30 دقيقة.

الخطوة 2

قلبي البيتا والحلومي وباقي 1 ملعقة كبيرة. الزيت في وعاء محجوز. وزعيها فوق الخضار ثم اقلبها بملعقة كبيرة. تحمص حتى يصبح القرع طريًا ويتم تحمير الملفوف والبصل والبيتا والحلومي في البقع (يجب أن يكون الجبن طريًا من الداخل) ، لمدة 15-20 دقيقة. أخرجها من الفرن ورشها بالخل. قمة مع السماق والنعناع.

كيف تقيم سلطة الخضار الشتوية الدافئة مع الحلوم؟

سلطة لذيذة جدا! في المرة القادمة سأتبع الوصفة وأطهو الملفوف مع الخضار الأخرى. قللت من الملح لكنني سأترك الملح في المرة القادمة.

هذه الوصفة شهادة على تحويل غير الملفوف إلى مؤمن. لتحويل شخص “الشتاء الممل” إلى “الصيف”. ماذا او ما؟" أنا أحب هذا الطبق لدرجة أنني أحضره مرتين. هذا الاسبوع. لا تحكموا علي - البصل الأحمر الجامي ، الحلومي المالح ، المطبوخ بإتقان وليس الممل caaaaabage. الليلة ، جربها مع الفيتا وإضافة الشمر الحزين.

بسيطة ولذيذة! أنا نباتي لذا فقد صنعته بدون جبن ، على الرغم من أنني قد أضيف بعض مكعبات التوفو في المرة القادمة.

جعلت هذا كما هو مكتوب وتعديله أيضًا لاستخدام ما لدي. يعمل مع الكوسة أو الباذنجان أو الذرة!

هذا الطبق في حالة دوران منتظم! بطريقة ما تمكنت من صنع هذه السلطة فعليًا دون الذهاب للتسوق ، عن طريق استبدال البصل الأحمر بزوجين من الكراث ، وسحب بعض أعواد الخبز بالجبن من المجمد الخاص بي للحصول على الخبز. النكهات في هذه السلطة قوية ، والألوان جميلة وغنية. في المرة القادمة قد أتراجع عن مسحوق السماق والملح بمقدار 1/2 ملعقة صغيرة. أنا أشجع الناس على صنع هذه الوصفة!

صنع هذا لعشاء عشية عيد الميلاد ، وقد أحبها الجميع وحتى المتشككين في الاسكواش قاموا بتنظيف الطبق. لم أتمكن من العثور على جبنة الحلوم ، لذا أضفت جبنة الفيتا من الفرن ، وسأكون على اطلاع وسأحاول استخدام الجبن الصحيح إذا وجدته في أي وقت.

وجبة رائعة! مثل الآخرين ، أوصي بالتأكيد بطهي الملفوف على ورقة منفصلة. أنا أيضًا أحب شخصياً عندما يتم طهي خضرواتي قليلاً ، لذا تركتها لمدة 5 دقائق إضافية. كان من الصعب العثور على فلفل حلبي لكنه وجد البعض في محل بقالة في الشرق الأوسط. أوصي أيضًا برش الفستق المفروم كإضافة ، وقشر الليمون أمر لا بد منه! استخدم الكابوتشا الاسكواش لهذا الغرض ، وهو الاسكواش المفضل لدي هناك ، أوصي به بشدة. Lastly, made a yogurt sauce (full fat plain greek yogourt, garlic, fresh mint, dried mint, lemon, salt and pepper, little water to liquify) to top off the dish, which was a wow.. really refreshed the meal.

Another hit from Deb! It's everything you want in a vegetable dish - soft, crunchy, roasty, sweet, tangy, cheesy, a little spicy. *important:* I have made it exactly as written and I agree with the suggestion to season and roast the cabbage on a separate baking sheet. It released too much moisture and prevented my squash from getting those tasty, browned edges. Don't skip the sumac! If you can't find Aleppo, Urfa works too.

This is perfect as written, but easy to adapt depending on what you've got in the house. It's become a staple in our house since February.

Absolutely lovely as a salad. Substantial enough for a main course too.

I have made this 5-6 times now, I'll typically use a kabocha squash as that is whats accessible to me. Today I didn't have pita bread but substituted some almost stale sourdough and OMG! having croutons in place of the pita just made the dish 100x more delish!! HIGHLY RECOMMEND! Also subbed halloumi for feta (which i've done a few times in the past, good flavor) and also added mexican queso fresco which cooks identically to halloumi but the taste is a lot lighter. I personally never add the salt in this recipe. I did it the second time after realizing that i forgot to add it in the first time, but it was just way too salty. I recommend just adding salt to taste at the end. This is a simple delish meal and one of my new go-to staples!

Best vegetable recipe ever. I have made it two days in a row cause I had leftover cabbage and squash, I used butternut and it worked super well. I also used a grainy dark gluten free bread that was delicious instead of pita so I think you can really use any bread. I used havarti and it melted but the melted bits were amazing near the veggies. Will make this recipe forever please try it!!

رائع! I was not expecting this to be so delicious! I didn't have halloumi in the house so I subbed the cheese for feta. I also didn't have pita so I whipped up a quick socca (chickpea flour flatbread: ) and served it on the side. The results were spot on! Great flavors, cozy yet bright -- an overall quick and easy weeknight meal.

Oh my god, this was so good! Made exactly as directed (our WF had a couple brands of halloumi - yours might too) and we damn near devoured it. It's hard to make anything with delicata squash bad but this was just outstanding. This will be a winter staple for sure.

made this with malouri (there was no more halloumi at the store!) and feta. it was really good! might cut down the amount of oil a wee bit and had to roast the cabbage on a separate cookie sheet (maybe mine are too small?) but was like a great twist on panzanella.


Roasted Butternut Squash Soup

If there’s a recipe that says “It’s Fall!” more than this one, we’d like to see it. This is a rich and creamy (but cream-less) soup from Lisa Corrado that wards off the chill and satisfies in so many ways. Plus it’s a nutritional power-house, packed with antioxidant rich vegetables and loads of flavor. Makes about 2 quarts.

Roasted Butternut Squash Soup

2½ pounds peeled & cubed butternut squash (from a 3 pound squash)

3 large shallots, cut in half lengthwise

2 tablespoons fresh thyme leaves, chopped

4 cups low-sodium vegetable broth

يسخن الفرن إلى 400 درجة. Cut top quarter off the garlic head and wrap in aluminum foil. Spread squash cubes, shallots and garlic head in a single layer on a baking sheet (use two sheets if needed). Spray with olive oil, season with salt & pepper.

Roast until vegetables are tender and browned, and garlic is softened. This will take about 40 minutes total. The shallots will be browned after about 15 minutes remove them from the oven when they’re done. Using tongs, toss squash cubes every 10 minutes to encourage even cooking.

Add cooked vegetables to a soup pot along with chopped thyme and vegetable broth. Cover and heat over high heat until soup begins to boil. Reduce heat to medium and simmer soup for 15 minutes. ازالة من الحرارة. Using a hand-held stick blender or a regular blender, carefully puree soup until smooth. Return soup to pot (if using the blender), and heat soup until hot through.


Lisa Corrado, a long-time resident of New Canaan, is the owner of Lisa Corrado Nutrition. Lisa is celebrating 10 years of providing nutrition services and is the author of a Moment in a Busy Life blog.


شاهد الفيديو: شوربة القرع الأصفر. سناب غادة المسلم أم مبارك