ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

فطر محشي باللحم المفروم والخضروات

فطر محشي باللحم المفروم والخضروات


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نغسل الفطر ونزيل الذيل ونتركه يستنزف رأسًا على عقب على منشفة نظيفة ثم نرشه بالملح.

يقشر البصل ويقطع ناعما ويقشر الجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.

نقطع فلفل الكابيا إلى قطع ونقطع ذيول الفطر.

سخني الزيت في مقلاة وأضيفي الخضار واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق.

اخلطي اللحم المفروم واخلطيهم جيدًا حتى لا تتكون كتل ، ثم اسكبوا نصف كوب من الماء.

يتبل بالملح والفلفل ويترك على نار هادئة.

عندما يصبح جاهزًا ، ضعي معجون الطماطم ، اتركيه على النار لمدة دقيقة أخرى ، ثم اسحبي المقلاة جانبًا ، أضيفي الشبت المفروم والبقدونس الأخضر.

تُبطن صينية بورق الخَبز وتُوضع الفطر وتُسكب الحشوة بملعقة صغيرة.

يرش الجبن المبشور على الوجه.

نضع الفطر في الفرن الساخن. نضبط درجة الحرارة المناسبة ونتركها حتى تصبح بنية من الأعلى ، لكن في نفس الوقت نجرب الفطر مع الفراولة لنرى ما إذا كان قد تم اختراقه جيدًا.

نخرجهم عندما يكونون مستعدين ، ونتركهم يبردوا قليلاً وهم على استعداد للخدمة! أتمنى لك وجبة شهية!


وصفات بالصور / الصيام - فطر محشي بالخضار

فطر محشي للصيام وصفة بسيطة ولذيذة يمكنك الاستمتاع بها متى أردت مقبلات أو وجبة خفيفة ساخنة محضرة بالنسخة بدون بيض أو جبن أو لحم خنزير.

8 فطر كبير جدا (فطر بني)

1/2 فلفل كابيا أو فلفل أحمر

1 رأس سكين بابريكا حار

1 طرف سكين جوزة الطيب المطحونة

اختياري: 1 ملعقة كبيرة روم / كونياك

نقوم بإعداد المكونات في متناول اليد ، بحيث يسير كل شيء بسرعة كبيرة. يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. قشر القرع وابشره واعصر العصير. نقطع البصل إلى أصغر حجم ممكن ، ثم نصف حبة فلفل كابيا إلى مكعبات.

سخني 3 ملاعق كبيرة زيت في مقلاة واقلي البصل مع الجزر والفلفل. ننظف الفطر ثم نغسل الذيل ونقطعه. ضعي ذيولها المفرومة فوق الخضار المقلية.

هذا عندما نضيف الملح والفلفل والبابريكا وجوزة الطيب والقرفة. نستمر في الطهي لمدة دقيقتين تقريبًا.

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم مشكلة في استخدام الكحول في الطعام ، فهذا هو الوقت الذي نرش فيه القليل من الروم (أو البراندي) على الفطر. يرش البقدونس المفروم ويضاف الثوم المسحوق ويخلط حتى يمتزج ويستمر في الطهي لمدة 20-30 ثانية.

ارفعي المقلاة عن النار واستخدمي الخضار المصلبة لملء الفطر.

نضع الفطر في صينية نسكب فيها باقي الزيت في قاعه. نخبز الفطر المحشي لمدة 15-20 دقيقة حسب قوة الفرن.


فطر محشي باللحم المفروم والخضروات

مكونات
13-14 فطر كبير ، 250 جرام مزيج لحم مفروم ، 1 بصل ، 1 جزر صغير ، 1/2 فلفل كابيا ، 3 أغصان شبت أخضر ، 2 غصن بقدونس أخضر ، ملح ، فلفل ، 2 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم مبشور 3-4 ملاعق كبيرة جبن مبشور

صعوبة: قليل | وقت: ساعة و 20 دقيقة


نضع في الخلاط 10 ملاعق كبيرة من الطحين والبيض والخميرة والملح والقليل من المياه المعدنية ونقلب على السرعة القصوى. أضيفي المياه المعدنية تدريجيًا حتى تصل إلى القوام المطلوب لعجينة البان كيك. الآن نضيف 50 مل من الزيت في التركيبة. تُخبز الفطائر في صينية التفلون بدون إضافة الزيت. نحصل على (هذا هو المبلغ الذي حصلت عليه) 20 فطيرة.
نحن نتعامل الآن مع الحشوة. يقطع البصل والفلفل أو يقطعان إلى قطع صغيرة. ضعيها لتتجمد على حوالي 100 مل من الزيت ، ثم أضيفي اللحم المفروم والملح والفلفل حسب الرغبة ، وقليل من معجون الفلفل ، أضيفي الفطر ، وسخني كل شيء معًا ثم ضعي كمية كافية من الماء لتغطية كل شيء جيدًا. اتركه يغلي حتى ينخفض ​​الماء ويتشكل في صلصة أكثر سمكًا. ابشر جبنة Telemea على مبشرة صغيرة وأضفها إلى الصلصة الناتجة. حرك واستمر في ملء الفطائر.
لف الفطائر ، ضعي الأطراف حتى لا تتدفق الحشوة ، اعطها من الدقيق والبيض ثم فتات الخبز. اخبزيها بالزيت الساخن.
قدميها ساخنة مع صلصة الثوم أو التارتار أو ما تشائين.

جرب وصفة الفيديو هذه أيضًا


أرز بالفطر 2


أرز الفطر وصفة بسيطة ولذيذة يمكن تقديمها على هذا النحو أو على شكل شريحة ستيك مقبلات & # 8230 أو لم لا ، مصحوبة بسلطة. أفضل تناوله بهذه الطريقة ، بدون لحم ، أجده ممتلئًا تمامًا وأحب تذوق الفطر لأنني أحب الفطر. يمكنك تحضيره بالفطر المعلب أو الفطر الطازج مثلي تمامًا ، لقد استخدمت البطل ولكن يمكن أيضًا صنعه مع الجنب.

طريقة التحضير سهلة للغاية ، ما عليك سوى مراعاة نسب الأرز ، من 1 إلى 3 ، أي يتم إضافة 3 أكواب من الماء أو الحساء إلى كوب من الأرز. خلاف ذلك ، وعاء أو مقلاة أكبر ، بجدران سميكة ، ويتوفر 20 دقيقة :)

يمكنك التوفيق بين المكونات ، لقد أضفت قطعة من الجزر المبشور و 2 فص ثوم وفي النهاية أضع ملعقة من جبن البارميزان المبشور الذي أعطاها طعمًا إضافيًا.

  • 500 جرام فطر
  • 200 جرام أرز طويل الحبة (كوب كامل 200 مل)
  • قطعة جزر صغيرة (اختياري)
  • 1 بصلة
  • 2 فص ثوم
  • نفط
  • ملح فلفل

نقطع البصل جيدًا ونغسل الفطر ونقطعه إلى شرائح ، ونغسل الأرز في عدة مياه.
سخني الزيت في مقلاة ذات جدران سميكة ، أضيفي البصل المفروم. اتركه يطهى لمدة دقيقة واحدة ، ثم أضف شرائح الفطر. بالطبع سيبدو كثيرًا ولكنه يقل عند طهيه. دعهم يطهىون مع التحريك من وقت لآخر وعندما ينخفض ​​السائل يضاف الجزر المبشور والقرنفل (يمكنك وضعها في البداية مع البصل) والملح والفلفل. اتركيه لمدة دقيقة ثم أضيفي الأرز. اخلطي وأضيفي 3 أكواب من الماء (الكوب الذي قمت بقياس الأرز به) ، ثم غطي المقلاة أو المقلاة بغطاء ، وزد الحرارة حتى الغليان ثم قلليها إلى الحد الأدنى واتركيها تنضج لمدة 15 دقيقة حتى الأرز جاهز.

أطفئي النار إذا لزم الأمر أضيفي المزيد من الملح وبالطبع الكرز على كعكة البارميزان.

بالطبع ، أضفت شيء البارميزان لاحقًا ، في العام كتبت الوصفة التي نادرًا ما استخدمتها ، ثم اشتعلت مذاقها وظللت صادقًا معها :)

غطيه واتركيه لمدة 10 دقائق أخرى ، تعال إلى 5 دقائق كحد أقصى إذا كنت جائعًا جدًا ثم قدمه.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


تارت باللحم المفروم والخضروات المكسيكية

توضع الزبدة والملح والبيض والدقيق (الذي يضاف تدريجياً) في وعاء ويخلط باليد حتى يتم الحصول على عجينة غير لزجة. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل.


في هذه الأثناء ، نحضر الحشوة: نضع الزيت واللحم المفروم والقليل من الملح والقليل من الفلفل في مقلاة. يُطهى اللحم ثم يُضاف البصل (مقشر وغسل ومفروم). بعد أن ينضج ، أضيفي المزيج المكسيكي والفاصوليا الحمراء والذرة والزعتر واطهي لمدة 1-2 دقيقة أخرى. يتطابقون مع الملح. ثم توضع في منخل وتترك لتبرد. بعد ذلك ، انقلي المزيج إلى وعاء واخلطيهم مع عصير الطماطم والبيض والفلفل الحلو.


قم بتشغيل الفرن للتسخين.


تُوزّع العجينة بمسمار العجين وتُوضع في قالب لاذع مدهون بالزبدة ، مع إزالة الفائض. وخز من مكان إلى آخر بالشوكة وأضف الحشوة. نضع 4 شرائح من لحم الخنزير على الوجه ، وتتشكل الورود من بقية شرائح لحم الخنزير.


تزيين التورتة بالعجين المتبقي وورود لحم الخنزير.


فطر محشي باللحم المفروم & # 8211 يتم تحضيره على الفور. لذيذ جدا

الفطر المحشي باللحم المفروم سهل التحضير. بالإضافة إلى ذلك ، لديهم طعم لذيذ ، ولهذا السبب يحبهم معظم الناس. جرب هذه الوصفة البسيطة ولكن اللذيذة جدا.

المكونات الضرورية:

  • 8 فطر كبير ، 400 غرام لحم خنزير مفروم
  • 1 بصلة و 2 ملاعق صغيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف ، 50 غرام زبدة
  • شريحتان جبن ، ملح ، فلفل (حسب الرغبة)
  • زيت عباد الشمس

طريقة التحضير:

أولا نقوم بإعداد الفطر. ننظفهم ونقطع أرجلهم. تقطع أرجل الفطر إلى مكعبات صغيرة.

يقشر البصل ويقطع ناعما. نضع اللحم المفروم (أوصي باستخدام اللحم المفروم في المنزل ، لأنه ألذ بكثير وأكثر صحة من الموجود في المتجر) ، والبصل وأرجل الفطر في مقلاة مع القليل من زيت عباد الشمس. اقليهم لمدة 5 دقائق.

نضيف معجون الطماطم ونخلط جيدا. اترك المقلاة على النار لمدة 3 دقائق أخرى. يتبل الحشو حسب الرغبة بالملح والفلفل والريحان.

دهن أغطية الفطر بزيت دوار الشمس. ثم املأ الفطر بالخليط المحضر مسبقًا. نقطع الجبن إلى شرائح. ضعي شريحة الجبن فوق الحشوة.

رتب الفطر بشكل جيد في طبق فرن. نقطع الزبدة إلى مكعبات ونضعها في وعاء بجانب الفطر. غطي الوعاء بورق الألمنيوم.

اخبزي الفطر لمدة 35 دقيقة عند درجة حرارة 170 درجة. بعد 30 دقيقة ، أزيلي ورق الألمنيوم واتركي طبق الفطر في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى. عندما يصبح الفطر جاهزًا ، أخرجه من الفرن وضعه في طبق.

اتركيه ليبرد قليلاً ثم قدميه. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!


فطر محشي باللحم البقري المفروم & # 8211 يجب أن تجرب هذه الوصفة

يمكن أن يكون الفطر المخبوز لذيذًا جدًا إذا تم طهيه بشكل صحيح. إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك بوجبة غداء لذيذة ، جرب وصفتنا للفطر المحشو باللحم البقري المفروم. طعمها جيد للغاية.

المكونات:

  • 5-7 فطر كبير ، 1 ملعقة كبيرة مردقوش ، 200 جرام لحم مقدد مدخن
  • 500 غرام لحم بقري ، 1 ملعقة طعام بقسماط
  • نصف علبة ذرة ، 2 فص ثوم
  • نصف بصلة ، بيضة ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، فلفل ، زيت (للقلي)

طريقة التحضير:

نعطي اللحم البقري من خلال مفرمة منخل ناعم. يقشر البصل ويقطع ناعما. ضعي القليل من الزيت في مقلاة. سخني البصل مع الثوم المهروس في المقلاة. ثم نترك مزيج البصل والثوم يبرد.

ثم نضيف البصل والثوم البارد إلى اللحم المفروم. أضف بيضة واحدة ومعجون الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحلو والمردقوش والذرة وفتات الخبز. اخلط جيدا. ننظف الفطر ونقطع أرجله ونملأه بخليط اللحم البقري.ضعي شرائح لحم الخنزير المقدد فوق حشوة اللحم. انقل جميع الفطر المحشي إلى طبق مقاوم للحرارة.ضعي الطبق في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.

أثناء الخبز ، سيتدفق الكثير من الماء من الفطر ، والذي سيتعين علينا تصريفه. إذا كان لحم الخنزير المقدد بنيًا كثيرًا ، فيمكننا تغطيته بورق الألمنيوم.

عندما يصبح الفطر جاهزًا ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد قليلًا ، وبعد ذلك يمكننا تقديمه. استمتع مع أحبائك وزد من طبخك!

إذا أحببت هذه الوصفة ، أنصحك بمشاركتها مع أصدقائك. سيريدون بالتأكيد تجربته أيضًا!


Mbaklzle


فطر محشي باللحم المفروم وصفة بسيطة تضمن لك نجاحًا باهرًا بزهر الليمون


محشي فطر محشي فطر رمان وصفات وصفات


فطر محشي باللحم المفروم وصفات بنات فيس بوك


وصفة محشي الفطر باللحم


فطر محشي جميلا كويزين يوتيوب


فطر محشي باللحم المفروم وصفة بسيطة تطمئنكم مع طاه ناجح


فطر محشي باللحم المفروم والخضروات وصفة من وصفات الكسندرا بلاتون كوك باد


فطر محشي باللحم شيف إم تي يوتيوب


باذنجان محشي باللحم المفروم

يبدو فريدًا تمامًا ، لذا الآن تجعلني أفهم بشكل أفضل مصطلح فن الطهي ، تهانينا للاختيار.
إذا قمت بطهي شيء من هذا القبيل ، فأنا أريد أن أرى صورًا لك وطريقة تحضيرك لها.

لا أعرف ما إذا كان حقًا فن الطهي الذي أفعله هنا ، فأنا أفعل كل ما في وسعي لإخراج الوصفات المنشورة :) لا أفهم حقًا الجزء الذي يحتوي على الصور معي وطريقة تحضيرها . وقد قمت بالفعل بطهي الباذنجان المحشي أعلاه ، أليس كذلك؟ ولكن لكي لا أزال أفهم شيئًا ما ، أقول إنني إذا نشرت صورًا لنفسي مع الطعام ، فسأنحرف عن فكرة فن الطهي التي تتحدث عنها أعلاه وتحول المدونة إلى مدونة. فن الطهي في نوع من المدونة الشخصية ألبوم يحتوي على صور مثل تلك التي نشرها الصيادون - وهم يحملون الأسماك بفخر بين أذرعهم :)))

دائمًا ما تتأثر المرأة برجل يطبخ جيدًا ، وأعتقد أنه من هنا فضول ابن العم. أنا أصنع هذه الوصفة!

إذا علمت ذلك ، سأبدأ الطهي منذ الطفولة: د

لم أعد الوصفة بعد ، لكن لدي سؤال.

نعم ، يؤكل قشر الباذنجان. لكن ليس الذيل ، لقد احتفظت به فقط لإعطاء صور أفضل :)

ولكن يمكنك أيضًا أكل الذيل :))

لقد جربت هذه الوصفة ، إنها لذيذة جدًا. مشكلتي الوحيدة هي أنني عندما وضعت قطعة الباذنجان على الطبق ، تحولت إلى عصيدة. :( على الرغم من أن لدي لوحة ضخمة لهذا النوع من العمليات. لكني لم أتناول قشر الباذنجان أبدًا ، ولم أكن أعلم أنه تم تناوله. ممتع للغاية. ما طعمه؟

:)) ماذا يشبه طعمها. من الباذنجان :) يبدو أنك احتفظت بالباذنجان في الفرن لفترة طويلة ، في المرة القادمة يجب أن تخرجه مبكرًا. لتجنب مثل هذه المواقف ، أتحقق دائمًا من وقت لآخر مما أخبز ، بغض النظر عن الوصفة.

مساء الخير ، لقد عثرت على هذه المدونة لبضعة أسابيع وأعجبني حقًا ومنذ ذلك الحين أدخلها كلما سنحت لي الفرصة. كرات اللحم المحشوة باللحم صنعت لفترة طويلة ونحن نحبها كثيرا ، وتبدو لك لذيذة. هل استطيع ان اعطيك فكرة؟ (أو ربما حاولت بالفعل). جرب محشوة التونة ، فهي متعة. هذا كل شيء ، سأرحل لأنني امتدت قليلاً ، تهانينا للمدونة والأكبر: د. طاب مساؤك. حقيقي

شكرًا لك فيرو ، إذا وعدت بالحضور كثيرًا ، فيُسمح لك بالاستلقاء طالما أردت :) وأشكرك على الفكرة ، لم أجرب الباذنجان المحشو بالتونة حتى الآن.

أعدك بأنني أحاول الحضور كثيرًا لأنني أحب مدونتك حقًا وسأعطيك على الأرجح فكرة أخرى (أريد ، لا أريد :)) ، أحب أن "أطبخ" ولكني أحب أن أصنع الحلويات أكثر. فيرو

من فضلك إرضاء فضولي على الأقل. كم عمرك؟: د

:) إذا أمسكت بي في مزاج جيد ، فربما سأرضي المزيد من الفضول: D لقد بلغت الرابعة والثلاثين من عمري.

هاها! شكرا.
أريد أن أخبرك أنني بدأت مؤخرًا في الطهي وفي كل مرة أستخدم فيها وصفاتك ، لأنني لا أثق في المواقع الأخرى.
وأنت أيضًا شخص لطيف للغاية ، قرأت إجاباتك في عدة تعليقات. :)
أنت متزوج؟

يبدو أنني كنت غير متحفظ للغاية هذه المرة: D ، أنا فضولي للغاية.
لقد صنعت اليوم وصفة البطاطس ciulama الخاصة بك ، وخرجت الصلصة البيضاء ، لكنها جيدة حقًا على أي حال ... عمري 19 عامًا ، وفي غضون أيام قليلة سأدخل سنتي الأولى في الكلية. ساعدتني وصفاتك في أن أصبح مستقلاً عن والدتي :)) ، التي مللت لفترة من الطهي. شكرا جزيلا :)

أنت لست فضوليًا فحسب ، بل أنت أيضًا غير صبور. : P لم أفهم ما هو الطيش الذي تتحدث عنه ، لكنني الآن رأيت أنني فاتني سؤالك منذ 10 أيام :) أنا لست متزوجًا.
حظًا سعيدًا في الكلية وأخبرني إذا تمكنت من الحفاظ على استقلالك الذي حصلت عليه مؤخرًا :)

اليوم قمت بطهي حساء الطماطم وأصبح الفطر المحشو مع صديق لذيذًا. لسوء الحظ ، لا أعرف ما إذا كنت سأتمكن من تحمل تكاليف الطهي بعد الآن ، لأنني لم أحصل على مكان في المهجع وسيكون الإيجار باهظًا ، ولن أملك الكثير من المال.
بالنسبة لك ، خمنت. نظرًا لأن العديد من الأشخاص يقترحون بشكل غير مباشر أنك ستكون متزوجًا ، واستنتجت من إجاباتك أنه لا: D لذلك أنا أعلم: & GT

:) إذا قرأت كل التعليقات على الإطلاق ، كنت سترى أنني قلت عدة مرات أنني لست متزوجًا. بالنسبة للجزء الأكبر ، وصفاتي ليست باهظة الثمن على الإطلاق. ما زلت أعتقد أنه يمكنك الاستمرار في الطهي. عليك أن تأكل شيئًا أيضًا ، أليس كذلك؟ : ص

لقد صنعت اليوم الباذنجان المحشي وكانوا ناجحين تمامًا. حلقت الجبن في النهاية وقليلًا من التيلميا. تناولت المعكرونة. الأطفال حقا أحب ذلك. يتم تقديم الفلفل اللذيذ هنا. تهانينا! ما زلت أحاول الحصول على الإلهام.

شكرا لك! فكرة جيدة جدا مع الجبن المبشور فوق الباذنجان المحشي.

أقوم بعمل نفس الوصفة فقط أثناء تحضير صلصة الطماطم وتزيين الأرز

أشياء رائعة يتم اكتشافها عن طريق الخطأ .. اعتقدت أنني وجدت المدونة التي رضيتني تمامًا حتى وصلت إلى هنا .. أتمنى ألا يستمر الارتباك وأن أتمكن من الطهي من مدونتين)

دينا ، لدي فضول شديد لمعرفة كيف ستتطور الأشياء. ) فقط لا تخبرني ما هي مدونة الطهي الأخرى ، فأنا متسلط للغاية لدرجة أنني لا أعتقد حتى أنني أستطيع تحمل سماع اسمه :))

فقط إذا اقترحت لي كيف أقوم بإخراج الباذنجان المطاطي ، بغض النظر عن مقدار بقائه في الفرن ..)

ما زلت أفكر في ذلك ، ليس لدي أي اقتراحات حتى الآن :)

. وصفاتكم تلهمني كثيرًا خاصة الآن بعد أن أصبحت حامل ولدي الكثير من الرغبة الشديدة :) برافو من كل قلبي تهانينا. & lt3 & lt3 & lt3

شكرا رامونا! أعلم أنه من خلال نشر وصفات جديدة ، فأنا مسؤول أيضًا عن ظهور الرغبة الشديدة في الطعام :) هذه الزيادة في الطبخ ومهمة سهلة!

جبنة اختيارية؟ : لول: كنت سأقطع اللحم وأضع بعض الجبن الممزوج ببعض جبن البارميزان ، لجعله أكثر نكهة.

على أي حال ، الصور هنا جميلة جدًا ، حتى لو لم أكن أعرف مدى جودة الباذنجان المحشو ، كنت لا أزال أشك في مدى شهيتها. : د

:)) ديانا سامحني على هذا الكفر! : P لم تقل شيئًا منذ فترة وأعتقد أنك قد تغفل عنه. أو ربما لم تعد تحب الجبن ولديك شغف بالحلويات: د

أختفي ، سأعود. لكن لا يزال لدي أنف جيد للجبن. : لول:

جنون الحواس! قررت: أنت المفضل لدي.

:) شكرا! تم اتخاذ الخطوة الأولى ، لكنني أعتقد أن الأمر سيستغرق بعض الوقت حتى أصبح المفضل لدى الجميع.

إلينا ، عندما يتعلق الأمر بالطهي ، يمكن أن تتحول خطوات الطفل هذه اليوم إلى قفزات عملاقة غدًا: د

إذا كنت جيدًا مثل شبكاتك.

Hehe ، أعتقد أنني أفضل من وصفاتي: D لكن لا تتبعني ، لقد لاحظت أن الآراء منقسمة. :)

وصفة شيقة. حبر لم أجربه ولكني أرغب في ذلك. لقد طهيت شيئًا كهذا بوصفة من شخص ما ، ولهذا سأطرح سؤالاً: هل يجلس الباذنجان ببساطة في الصينية دون أن يتم دهنه بشيء أو بدون صنع صلصة؟ عندما أطبخ ، أتذكر أنني أيضًا صنعت صلصة من بعض الطماطم ، مبشورة قليلاً مع القليل من الزعتر واثنين من فصوص الثوم هنا وهناك. الباذنجان قبل تحميله لن يسافر إلا قليلاً. أقول إنني أتذكر الضياع في الوصفة. شكرًا على الوصفة ، سأجربها قريبًا ليوم غدًا ، أقوم بإعداد الحساء بالقلوب و pipote k لجعل الباذنجان أرخص :))

ماريا ، في وصفتي ، يتم وضع الباذنجان ببساطة في الدرج وليس هناك حاجة إلى تقسية الباذنجان أولاً. هناك العديد من الاختلافات في وصفة الباذنجان المحشو بالفرن ، لذلك من الواضح أنك استخدمت وصفة أخرى. نظرًا لأن كل شيء في المطبخ يتناسب مع أذواق الطباخ ، يمكنك محاولة الحصول على النتيجة المرجوة من خلال تكييف وصفتي. إذا كنت لا تزال تتحلى بالصبر للانتظار حتى يصبح الباذنجان أرخص ، أقترح عليك تجربته في هذه الأثناء. وصفة هذا اليقطين المحشو ، سعره الآن عند أدنى مستوى ممكن :) يمكن للباذنجان المحشي الانتظار.

تهانينا على المدونة! عندما أكون مليئة بالأفكار ، سأزورك بكل ثقة :-) كل خير وأكبر عدد ممكن من الوصفات البسيطة وغير باهظة الثمن قدر الإمكان.

شكرا لك! إذا كان هذا هو الحال ، فأنا أريدك أن تكون مليئًا بالأفكار قدر الإمكان :) ستجد بالتأكيد هنا المزيد والمزيد من الوصفات البسيطة بمكونات ميسورة التكلفة. يمكنك التحدث معي بصوت عالٍ ، الجميع يفعل ذلك.

شكرا ، ابق على مقربة. خاصة بعد النجاح الذي حققته بالأمس مع الباذنجان المحشي :-)))

أ ، اكتشفت اليوم أنك لا تطبخ لأي شخص مستقر: د ، إذا لم يتغير شيء في هذه الأثناء لدي بعض الباذنجان الأبيض في الثلاجة وأعتقد أنه سيكون لديهم هذا المصير في النهاية مع الكريمة الحامضة بركان ، بالفعل لعاب.
السيدة لوصفاتك الرائعة.

Ehee ، لقد اكتشفت صعوبة بعض الشيء. : P أنا أطبخ لشخص مستقر ، لكنني ما زلت غير متزوج :) أعتقد أن الباذنجان الأبيض مع القشدة الحامضة سيبدو مثيرًا للاهتمام ، كما لو كنت قد أعددته من أجل White Sensation :))

أهلا!
لقد اكتشفت هذا الموقع قبل بضعة أسابيع. تعجبني كل الوصفات التي جربتها حتى الآن. مبروك لهذا الموقع. جربت هذه الوصفة للباذنجان المحشي لكنها لم تنجح. خرج الباذنجان نيئا ولا أفهم لماذا؟ لقد احترمت كل ما كتبته. هل يمكنك أن تعطيني بعض النصائح ، ماذا يمكنني أن أفعل حتى لا أخرج نيئًا وجافًا؟ شكرا لكم مقدما! أدريان

أعتقد أنك ضبطت درجة حرارة عالية في الفرن يا أدريانا. وبالتالي لم يكن لدى الباذنجان الوقت لتنضج بعمق ، فقد "نقلت" على السطح. في المرة القادمة ، حاول طهيها على نار خفيفة ، بعيدًا عن مصدر الحرارة قدر الإمكان.

وصفة جيدة جدًا ، لقد صنعتها اليوم وهي رائعة. لأنني كان لدي المزيد من الحشو (كان طاجن لحم 500 جرام) ارتجلت ووجدت كوسة كانت جالسة في الثلاجة دون جدوى ، لذلك أرسلتها لإبقاء الباذنجان في الفرن. أضفت القليل من الصلصة الحارة. ذهبوا بشكل مثالي مع بيرة باردة. لهذا نحن رجال في المقلاة

رادو ، إذا كنا رجالًا في المقلاة ، فهذا لا يعني أننا تخلينا تمامًا عن رجولتنا ، أليس كذلك؟ :)) في الحرارة ، يتطلب استخدام الفرن بعض البيرة ، كان يجب أن أوصي به في الوصفة: D فكرة جيدة مع الصلصة الحارة ، سأحاول في المرة القادمة أن أصنع الباذنجان المحشو.

لإعطاء رائحة البحر الأبيض المتوسط ​​، يمكن استبدال الثوم بالأوريجانو والبهارات والقرفة

نعم ، يجب أن تعلم أن الأوريجانو يجذبني أيضًا ، فأنا حقًا أحب تلك الملاحظة المتوسطية التي تتحدث عنها (يقول الكثير من الناس أن الوصفة هي نسخة تركية أو يونانية).

وصفة جيدة جدًا تستحق المحاولة ، لقد صنعتها عدة مرات فقط قبل أن أقلي الباذنجان قليلاً
لدي سؤال آخر من أين تأتي الوصفة؟

إيفا ، ليس لدي أي فكرة حقًا من أين تأتي الوصفة. من المحتمل أنها نسخة من الوصفة التي يتم تداولها حول البحر الأبيض المتوسط ​​:) أفهم أنه باللغة التركية يطلق عليها Karniyarik ، فإن الترجمة تعني انقسام المعدة (البطن) - لكن ربما تعرف ذلك :)) ويبدو لي أن الإصدار مع البيض المقلي قبل أن يكون ألذ بكثير ، ولكن إذا قمت بقلي الباذنجان ، فإنه يمتص الكثير من الزيت ويصبح الطعام غثيانًا بعض الشيء ، لذلك علينا أن نضعهم على بعض المناديل بمجرد قليها ، لامتصاص أكبر قدر من الزيت. بقدر الإمكان. أحاول إرضاء الجميع بوصفاتي ، لذلك اخترت نسخة أكثر حمية من الوصفة ، والتي قد تحتوي على أقل عدد ممكن من البطاطس المقلية - بالإضافة إلى أن الوصفة بهذه الطريقة أبسط ، وبالتالي قضاء وقت أقل في المطبخ (وفوضى أقل ، القليل من زيت الملح أثناء قلي الباذنجان): د

نعم هذه هي الطريقة التي تمتص بها الكثير من الزيت بالفعل هنا في الديك الرومي تصنع وتوجد في الباذنجان في اليقطين العديد من الوصفات التركية التي أحبها حقًا


فيديو: الفطر المحشي بالروست بيف والخضار