ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

أوراق حلوى منسوجة بحشوة التفاح

أوراق حلوى منسوجة بحشوة التفاح



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قم بإذابة عجينة الفطائر.

يُغسل التفاح المقشر والبذور ويوضع على المبشرة الكبيرة لمحضر الطعام. يرش عصير الليمون ويغلى مع السكر وعود القرفة. استمر في النار حتى يقل العصير الذي خلفه التفاح ، ثم اتركه يبرد.

قم بتشغيل الفرن للتسخين.

العجين غير ملفوف ومقسّم إلى قسمين.

على حواف كل جزء ، قم بقطع الشرائط بعرض 1 سم ، مع ترك الجزء الأوسط بدون تقطيع. ضعي التفاح في منتصف العجين وضعي شرائح العجين بالتناوب فوق التفاح.

* لقد صنعت فطيرة بضفيرة بسيطة وواحدة بضفيرة ملتوية.

انقل الفطائر بحذر إلى صينية مدهونة بالزيت ومبطن بورق الخبز ، دهنها بالصفار الممزوج بالحليب ورش عليها السكر.

ضعي الصينية في الفرن حتى تحمر الفطائر بشكل جيد.


والدة أليكس

أدعوكم بكل سرور لتبادل الآراء والانطباعات عن كثير وصغير!

فاصوليا


وقت التحضير:
ساعة و 45 دقيقة (درجة تعقيد منخفضة)

المكونات:
2 كوب فول
1 كوب زيت
3-4 بصل
3-4 طماطم على مبشرة (أو مرق)
4-5 فصوص من الثوم
ملح،
فلفل
2 ورق الغار
الشبت

طريقة التحضير:
يتم قطف الفاصوليا وغسلها ونقعها في ماء فاتر في المساء ، وإذا كانت جديدة فيمكن نقعها لمدة 2-3 ساعات قبل غليها. صفيها من الماء الذي نقع فيه وأضيفي كمية كافية من الماء البارد لتغطيته. عندما يبدأ في الغليان ، صفي الماء وأضيفي المزيد من الماء الساخن بنفس المقدار. ويستنزف هذا الماء عندما يبدأ بالغليان. اتركيه حتى يغلي حتى يتبقى منه القليل من الماء.
بشكل منفصل ، اقلي البصل بالزيت ، أضيفي الطماطم والملح والفلفل والثوم واخلطي المزيد. نسكب الصلصة فوق الفول ونضيف الشبت ونضعها في الفرن المسخن حتى تنضج الحبوب جيداً وتنخفض.
شهية طيبة!

شارك هذا المنشور!

مارتيسور


شارك هذا المنشور!

قطرة الثلج



يقال أنه عندما خلق الله العالم ، طلب من رجال الثلج أن يذهبوا ويصليوا من أجل الزهور لإعطائهم القليل من لونهم. ورفضت الأزهار واحدا تلو الآخر. ثم ، حزينًا جدًا ، سأل الثلج قطرة الثلج إذا كان بإمكانها إعطائها لونها. قبلت قطرة الثلج. كمكافأة ، يتيح الثلج لها أن تزدهر أولاً في الربيع.

حبي الزهرة الحلوة سوف يلمع بشكل إلهي. & # 8230

شارك هذا المنشور!

تحميص مولدوفا. من الراعي

دعنا نعود إلى الراعي.

أخبرتك آخر مرة أنه كان لديه عمود تذوق الطعام في منشور. تم جمع الوصفات المنشورة في هذا القسم في المجلدين & # 8222Gastronomice & # 8221 و & # 8222De re culinaria & # 8221 المنشور بعد وفاته.
في العام الماضي ، عندما مرت 115 عامًا على ولادة الشاعر والكاتب والكاتب الإبيغرام أ. تم نشر O. Teodoreanu (Păstorel) المجلد الثاني من Gastronomice على 6 أقراص مدمجة. تتم قراءة الوصفات بواسطة Valentin Urâtescu.

عندما وافق على الاحتفاظ بعمود تذوق الطعام ، كتب "بريدوسلوفي":

ابحث عني في تأريخ ذلك
وافقت على كتابتها أسبوعيا
إلى جانب المشورة المهنية
نضع بعض الفلفل ورشة ملح.

إنه ليس مؤرخًا ، لكنه ببغاء
الذي يردد بوقاحة
وصفات Prosaic
كما وجدهم في الكتاب المدرسي.

وتبدو وكأنها بريدوسلوف
نحو صوت استنفاد
في endecasilab لا تزال الحياة.

لا مكان ليحزن الجمالية ،
لأن الطبخ فن أيضًا ،
عندما يكون الشيف فنانًا

لقد اخترت اليوم أن أقدم لكم وصفة الراعي تحميص مولدوفا .

أما بالنسبة للحوم ، فالحور ليس كذلك: يمكنك صنع بارجوال ماتا من لحم العجل ولحم الضأن والدواجن (الدجاج والبط والأوز وحتى صدور الديك الرومي ، كما تريد). لكن البارجوالا القديمة ، المصنوعة فقط من لحم البقر أو لحم العجل (الأفضل) ، ممزوجة بلحم الخنزير ستُصنع ، وإلا لا.
وإليك الطريقة: مرر اللحم عبر السيارة مرتين. في المرة الثانية التي تضيفين فيها: فتات الخبز المنقوعة في الحليب والملح والفلفل والشبت والبقدونس المفروم والمقلية في الزبدة. عند إخراج اللحم المفروم من الماكينة مرة ثانية ، أضف العدد المطلوب من البيض (189 كجم من اللحم ، بيضتان) ، افرك قاع الوعاء الذي تضع فيه اللحم المفروم مع كمية من الزبدة الطازجة. حجم بيضة البط ، إضافة (حسب الرغبة) البطاطا المبشورة.
بمجرد خلط اللحم المفروم جيدًا ، رشي القاع الخشبي الذي تعمل عليه اللحم بالبوزماج (فتات الخبز المطحون ، إذا نسيت قول فاسلوي). خذ ملعقة كبيرة من المفروم ولفها حتى تحصل على شكل كروي. بعد ذلك ، افرد اللحم المفروم بسكين عريض ، حتى يتم تقليل الكرة إلى عرض إصبع السبابة الكامل.
ثم اخفقي الجانب بسكاكين تقطيع حتى يأخذ الشكل المسمى في هندسة القطاع الدائري ، وهو الشكل النهائي ، مع الحرص على تقريب الطرف قليلاً ، عن طريق التسطيح. مرة واحدة هنا ، قم بإعداد المقلاة التي تترك فيها قطعة جيدة من الزبدة الطازجة تذوب.
عندما تغلي الزبدة ، ضعي البارجوال في المقلاة واقليها على كلا الجانبين ، حتى تحمر بدرجة كافية (ها هي هنا!). بعد أن يتحول لونها إلى اللون البني ، أخرجها بملعقة مثقبة وقم بتثبيتها بشكل جيد على الطبق (الساخن) الذي ستقدم عليه. الحرفة بأكملها هي أن البارجالا بني جيدًا من الخارج وشارب من الداخل.
التزيين الكلاسيكي هو البطاطس المهروسة أو البطاطس الجديدة المبشورة بالزبدة عند ظهورها.يجب ألا يتجاوز طول البارجوالا المولدوفية بطاقة اللعب ، بثلاثة أصابع في العرض الطبيعي وأن تكون سماكة مؤشر ، فئة جوز الهند.


فيديو: حلوى تركية بحشوة التفاح هشيشة تذوووب في الفم من أروع مايكون