ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة سلطة الكرنب والحمص

وصفة سلطة الكرنب والحمص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة الفول
  • سلطة الحمص

سلطة حمص سريعة وسهلة مصنوعة من بقايا الخضار - الكرنب الأحمر والطماطم والبصل. استخدمت صلصة الطماطم المجففة في الشمس وسلطة الطحينة ، على الرغم من أنه يمكن استبدال أي نوع.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 2

  • 1 حبة حمص (400 جم) مغسولة ومصفاة
  • 100 جرام ملفوف أحمر مقطع
  • 100 جرام طماطم مفرومة
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مقطع
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 2 ملاعق كبيرة تتبيلة السلطة

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الوقت الإضافي: ٥ دقائق› الاستعداد في: ١٥ دقيقة

  1. يُمزج الحمص والملفوف الأحمر والطماطم والبصل في وعاء. يتبل بالملح والفلفل. قلبي بصلصة السلطة حتى تتغطى المكونات بالتساوي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(18)

المراجعات باللغة الإنجليزية (16)

بواسطة JENNJUSTIN

أضيفي جبنة الفيتا والثوم المفروم والبقدونس المفروم وملعقة صغيرة كمون. مثل نسخة يونانية من سلطة الكرنب. جربها - ستحبها !!! - 10 أكتوبر 2009


وصفة THERMOMIX®

يُسكب الصلصة في وعاء السلطة الذي يحتوي على جميع مكونات السلطة ويُمزج جيدًا. استمتع!!

الملحقات التي تحتاجها

ملعقة TM31
كوب القياس

سلطة لذيذة تقدم بمفردها أو مع اللحم أو السمك. يبقى طازجًا في الثلاجة في حاوية مغلقة لمدة تصل إلى أسبوع ، على الرغم من أن لي نادرًا ما يستمر لفترة طويلة! إنها سلطة عيد الميلاد الرائعة مع الملفوف الأحمر والطماطم وبقع الأعشاب الخضراء. تبدو جميلة ومذاقها رائع!

تم توفير هذه الوصفة لك من قبل أحد عملاء Thermomix® ولم يتم اختبارها بواسطة Vorwerk Thermomix ® أو Thermomix ® في أستراليا ونيوزيلندا.
لا تتحمل Vorwerk Thermomix® و Thermomix® في أستراليا ونيوزيلندا أي مسؤولية ، لا سيما فيما يتعلق بكميات المكونات المستخدمة ونجاح الوصفات.
يرجى مراعاة تعليمات السلامة الواردة في دليل تعليمات Thermomix® في جميع الأوقات.


  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 أكواب ملفوف أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة (حوالي 1/4 رأس كبير)
  • ¾ ملعقة صغيرة بذور كمون
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 1 تفاحة حلوة ومقرمشة ، مثل برايبورن أو جالا ، مقطعة إلى أعواد الثقاب
  • 1 كراث ، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • نصف ملعقة صغيرة خردل ديجون
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • 2 ملاعق كبيرة من الجوز المفروم المحمص (انظر النصيحة)

سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. يضاف الكرنب وبذور الكراوية والملح. يُطهى ، مُغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا ، من 8 إلى 10 دقائق. يرفع عن النار. يضاف التفاح والكراث والخل والخردل والفلفل ويقلب حتى يتجانس. يقدم مع رش الجوز المحمص.

نصيحة: لتحميص الجوز المفروم ، سخني مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة منخفضة. تُضاف المكسرات وتُطهى مع التحريك حتى يتحول لونها إلى البني قليلاً وتفوح رائحتها ، من 2 إلى 3 دقائق.


وصفة سلطة الكرنب الأحمر والحمص

يعتبر الكرنب الأحمر والحمص سلطة خفيفة يمكن تحضيرها مع بقاء الخضار في الثلاجة. يتم تحضيره في أقل من 15 دقيقة ويتعلق حرفيًا بتقطيع الخضار وتقليبها معًا. ومع ذلك ، فإن المذاق الذي يخلقه رائع. يمكن أن يكون الطبق الجانبي المثالي مع وجبات مثل شرائح اللحم والشواء. يضيف الملفوف لونًا نابضًا بالحياة بينما البازلاء والطماطم والبصل يضفيان نكهة على الطعم ويصنعان مزيجًا لذيذًا. تتضمن وصفتنا طماطم مجففة ، لكن يمكنك استخدام طماطم طازجة أيضًا. يمكنك أيضًا استبدال تتبيلة الطحينة بصلصة من اختيارك. الوصفة مصممة لشخصين ويمكن زيادتها أو تقليلها بسهولة عن طريق تغيير المكونات. ومع ذلك ، تأكد من الحفاظ على النسبة كما هي لأنها تحدث فرقًا كبيرًا. يحتوي دليلنا المفصل خطوة بخطوة على كل التفاصيل التي تحتاجها لتحضير الطبق.

حجم الوجبة: 2 شخص
وقت التحضير: 15 دقيقة
الأواني المطلوبة: لوح تقطيع ، سكين ، صحن سلطة

مكونات:

& # 8211 1 (16 أونصة) يمكن الحمص
& # 8211 1 كوب ملفوف أحمر
& # 8211 1/2 كوب طماطم
& # 8211 1 ملعقة كبيرة بصل
& # 8211 ملح وفلفل حسب الرغبة (استخدم الفلفل المطحون الطازج لمذاقه الرائع ورائحته)
& # 8211 2 ملاعق طعام من تتبيلة سلطة الطحينة

البعض الآخر يقرأ

تعليمات

تحضير الخضار أولا. نقطع البصل ونتركه جانبا. تابع مع الطماطم. ثالثًا ، نحضر الملفوف ونضعها في وعاء السلطة الكبير. اجمع الثلاثة معًا.

صفي البازلاء واشطفها. أضفهم إلى وعاء السلطة واخلط كل شيء جيدًا. تبل بالملح والفلفل المطحون الطازج وقم بفحص المذاق من أجل التحسينات. يُضاف الموسم إلى محتويات الوعاء ويُقلب جيدًا حتى يُغطى بالخضروات. السلطة كلها جاهزة لإثارة إعجاب رواد المطعم.


  • ½ ملفوف أحمر ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
  • ملفوف سافوي ، منزوع البذور ومقطع ناعماً
  • 1 جزرة كبيرة مبشورة ناعماً
  • 1 جريب فروت حمراء مقشرة ومقطعة
  • 2 ملعقة كبيرة أوراق نعناع طازجة مفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفرومة ناعماً ، بالإضافة إلى كمية إضافية للتزيين
  • 4 ملاعق كبيرة زبادي طبيعي
  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة بذور كمون محمص
  • 2 ليمون ، عصير فقط
  • 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور جيدًا
  • 1 فلفل أحمر مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة عسل صافي
  • 1 ملعقة صغيرة بذور حبة البركة للتزيين

نضع كل الملفوف في وعاء واسع ونضيف الجزر والجريب فروت والنعناع والكزبرة.

اخفقي الزبادي والمايونيز والكمون وعصير الليمون والزنجبيل والفلفل الحار والعسل وتبليهما بالملح حسب الرغبة. يُسكب هذا المزيج فوق السلطة ويُمزج جيداً.

اتركيه للوقوف لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

قبل التقديم مباشرة ، اخلطيهم مرة أخرى ، ثم رشيهم فوق بذور حبة البركة والأعشاب المفرومة الإضافية.


الحمص متعدد الاستخدامات ولدي دائمًا علبة أو اثنتين في مخزني ، لذلك عندما أقوم بإعداد الوصفات ، غالبًا ما أرميها لإضافة البروتين. كان هذا أنا أجرب ما كان لدي في الثلاجة ولكن انتهى به الأمر إلى أن أشاركه معك. يوجد ملفوف أحمر ، جزر مقرمش ، بصل أخضر ، حمص ، أنصاف عنب بالإضافة إلى صلصة كريمة بالليمون.


معدات


وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط: سلطة الحمص والملفوف الأحمر

هذه الوصفة مثالية لأي شخص يتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​أو لمحبي الأكل النظيف. الحمص (المعروف أيضًا باسم حبوب Garbanzo) هو أحد الإضافات المفضلة لدي لأي سلطة. إنها مليئة بالبروتين والألياف والحديد والفوسفور ، وهي مشبعة ولذيذة أيضًا! يمكن أن يوفر كوبان فقط من هذه الفاصوليا لجسمك كامل حصته اليومية من الألياف!

يمكنك شرائها جافة وغليها حتى تصبح طرية ، ولكن في عالم يكون فيه الوقت جوهريًا ، أفضل أحيانًا شرائها مطبوخة مسبقًا وشطفها جيدًا في الماء الجاري قبل إضافتها إلى أطباقي. على عكس الخضراوات الأخرى ، فإن هذه الفاصوليا لا تفقد قيمتها الغذائية.

هنا سلطة سوبر بسيطة وصحية وملونة ليستمتع بها جميع أفراد الأسرة. إن تتبيلة زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والعسل ستمنحك طعم البحر الأبيض المتوسط ​​، وهي فوائد صحية أيضًا!

المكونات - (تكفي 4 أشخاص)

- 1 جرة من الحمص المطبوخ (مغسول ومصفى)

- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج

- يقطع الكرنب الأحمر إلى قطع خشنة. أضفه إلى وعاء سلطة كبير. أضف القليل من ملح البحر وخل التفاح. اخلط جيدا.

- نضيف أوراق السلطة إلى الملفوف.

- استخدم ملعقة صغيرة لتقطيع قطع صغيرة من الأفوكادو إلى السلطة.

- يضاف الحمص المغسول والمصفى.

- حضري الصلصة بإضافة زيت الزيتون وعصير الليمون والخردل والعسل في جرة فارغة. أضيفي الغطاء ورجّيه حتى يتكوّن من صلصة كريمية.

وصفة حمية البحر الأبيض المتوسط

- يُسكب فوق السلطة ويُمزج جيداً ويُضاف ملح البحر والفلفل المطحون حسب الرغبة. يرش على كمية وفيرة من الشبت المفروم والنعناع.

يمكنك إضافة الدجاج المشوي والتونة والسلمون المخبوز أو الاستمتاع بها مع شريحة من خبز الجاودار الداكن!

سلطة مقرمشة ، ملونة ، صحية ، شهية ونظام غذائي متوسطي مناسب!

كان مدوننا Mommy Guest Blogger اليوم هو ياسمين ويلسون سيرا أوغلو. هي مدوّنة من Mother in London! تحقق من مدونتها هنا

ضيف Blogger السيرة الذاتية: أنا أبقى في المنزل مومياء لولدين رائعين. أحب الطبخ والعناية بمنزلي وجعله ملاذاً لعائلتي. أنا أيضًا أحب الخروج والشعور بضجيج لندن. الحياة الصحية والأكل يلهمني. الخضار والفواكه والبقول والبذور والعصير والشوربة - أحب مواكبة الأطعمة الخارقة وإنشاء أشياء ستستمتع بها عائلتي وسيكون ذلك مفيدًا لهم.


كيف تصنع كولسلو

لم يكن صنع وصفة الكرنب هذه أسهل! هنا & # 8217s ما عليك القيام به:

أولا ، اصنع الصلصة. يُمزج المايونيز والخل والخردل وشراب القيقب وبذور الكرفس والملح والفلفل في وعاء متوسط ​​الحجم. خفقت حتى تصبح ناعمة!

ثم اخلطي الخضار. يُضاف البصل الأخضر والملفوف الأحمر والملفوف الأخضر والجزر إلى وعاء كبير ويُقلب المزيج.

أخيرًا ، امزجها معًا! تُسكب الصلصة فوق مزيج الملفوف وتُقلب حتى تتغطى. تبّل لتذوق واستمتع!

إذا كنت ترغب في المضي قدمًا ، يمكنك إعداد هذه الوصفة قبل يوم من التخطيط لتناولها. تمتزج النكهات والخضروات قليلاً عندما تجلس ، لذا فهي أكثر دسمًا ولذيذًا في اليوم الثاني.


سلطة رينبو كرنب حمراء

هل ترغب في إضافة المزيد من الألوان لهذه السلطة الساحرة؟ افعل من فضلك! الأكثر والاكثر مرحا! تصعيدوا ، كل أصدقائي! يرجى ملء وعاء الخاص بك مع سلطة قوس قزح الملفوف الأحمر الصحية والجذابة واللذيذة.

مثل إضافة الألوان إلى السلطات ، أحب أيضًا أن أخدم عائلتي جميع أنواع الخضروات. خلط بعض الخس الأخضر والملفوف الأحمر المقطّع والجزر والجريب فروت وشرائح الأفوكادو وشرائح اللوز معًا ، سلطة قوس قزح هذه بسيطة جدًا وصحية جدًا. إنه يتناسب بشكل جيد مع صلصة الطحينة والليمون والزنجبيل محلية الصنع مع ركلة من النكهة الآسيوية القوية.

لماذا اخترت الملفوف الأحمر بدلاً من الملفوف الأخضر؟ الآن بدأت أبدو مثل ابني البالغ من العمر 3 سنوات ، ليو ، الذي يسأل عن السبب في كل شيء تقريبًا هذه الأيام. إليكم ما حدث ذات يوم عندما كان يختار وعاءً لوجبة خفيفة.

ليو (يسار): "ماما ، أي وعاء يجب أن أستخدمه؟ الأحمر أم الأخضر؟ "

هل هذا مهم حقا لهذا؟

لحسن الحظ ، كان من السهل جدًا الاختيار بين الأحمر والأخضر لهذه السلطة. على الرغم من أنهما يتذوقان القليل من الفلفل في السلطات ، يبدو أن اللون الأحمر له طعم ترابي أكثر. مع وجود نسبة أعلى من فيتامين C في الملفوف الأحمر واللون النابض بالحياة ، يتفوق الملفوف الأحمر على المنافسة على وصفة السلطة هذه. بدون شك!

نظرًا لأن الصبغة الحمراء (أو الأرجواني) في الملفوف الأحمر تعتمد على الرقم الهيدروجيني (وهذا يعني أن اللون يتغير عندما تتغير الحموضة) ، فإن إضافة بعض عصير الليمون أو الليمون أو خل التفاح هي أفضل طريقة للحفاظ على اللون الزاهي النابض بالحياة. طعم الفلفل والملمس المقرمش أفضل مذاق مع صلصة كريمية (مثل صلصة الطحينة والليمون والزنجبيل أو صلصة الزنجبيل بالزنجبيل).

هل أنت مستعد لوعاء آخر بعد؟ أراهن أنك لا تستطيع الحصول على ما يكفي من هذه السلطة المنعشة. إذا كنت ترغب في جعلها سلطة كاملة الوجبة ، أضف بعض التوفو أو الحمص المخبوز بالفرن. استمتع!


شاهد الفيديو: الوصفة الاصلية لكول سلو أشهر سلطة امريكية بالملفوفsalade coleslaw


تعليقات:

  1. Sebastiano

    هذه هي القصة!

  2. Vemados

    ومع ذلك ، فقد خلق المؤلف بشكل صحيح!

  3. Parsefal

    اوافق بالتأكيد

  4. Slansky

    يمكنني أن أقترح زيارتك لك موقعًا ، مع وجود كمية كبيرة من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام.

  5. Kuruvilla

    حقا وكما لم أظن في وقت سابق



اكتب رسالة