ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

وصفة Garlicky Habanero Macadamia Nuts

وصفة Garlicky Habanero Macadamia Nuts


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


سخني الفرن على 350 درجة.

في مقلاة جافة ، قم بشوي الثوم غير المقشر والفلفل الحار على نار متوسطة ، مع تقليبهم بانتظام حتى يصبحوا طريين وبقع سوداء اللون في البقع ، حوالي 10 دقائق للهابانيرو و 10-15 دقيقة للثوم. عندما يبرد الثوم ، انزع القشرة الورقية.

في هاون أو محضر طعام صغير ، اخلطي الثوم وهابانيرو. الجنيه أو المعالجة حتى تصبح ناعمة قدر الإمكان. يضاف الزيت والعسل والملح والباوند أو العملية لدمجها جيدًا.

في وعاء كبير ، امزج مكسرات المكاديميا مع النكهة مع التقليب حتى تتغطى المكسرات جيدًا. انشر المكسرات على صينية خبز مطوية واخبزيها مع التحريك من حين لآخر حتى تشم رائحة المكسرات دافئة وتشكل النكهات طبقة لامعة وجافة لمدة 20 دقيقة. نخرجه من الفرن ونتركه يبرد. يمكن تخزين المكسرات في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.


مكاديميا جوز متقشر ماهي ماهي

ستايكيشن؟ تذوق الجزر في مطبخك. هذه الوصفة لـ Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi جيدة جدًا وسهلة التحضير & # 8211 وجيدة لك أيضًا. .

مكاديميا جوز متقشر ماهي ماهي

القصة وراء Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi

يمكن العثور على بطاقة وصفات سهلة الطباعة أسفل هذا المنشور

لقد كان أسبوع الذكرى السنوية في المنزل ، 24 عامًا من النعيم المترابط. قمنا بالمشاهدة السنوية * لفيديو زفافنا & # 8230

& # 8220 واو ، انظر كيف أصبح شعري أسود & # 8221 يعلق على BB الرمادي الكامل الآن.

& # 8220Wow ، نحن ننظر صغارًا & # 8221 تعليقات على ليندي التي لا تزال شابة.

هتاف من Lanai حوالي عام 1991

لقد قضينا شهر العسل في جزيرة لاناي في هاواي. في ذلك الوقت ، كان هناك فندقان على الجزيرة ، فندق Four Season Lanai في Manele Bay أو Lodge at Lanai City ، وهو فندق صغير تم بناؤه في عشرينيات القرن الماضي. عمل BB في Dollar Rent a Car في تلك الأيام وقام بالكثير من الأعمال في الجزر. من خلال اتصالاته هناك ، التقى وإد هوجان من Pleasant Hawaiian Holidays الذي كان ، كما قد تتخيل ، مرتبطًا تمامًا بعالم السفر والفنادق. كان فندق فورسيزونز مانيل باي يحتفل بافتتاحه الكبير في اليوم التالي لحفل زفافنا ، وكان بإمكانه اصطحابنا إلى جناح جميل يطل على الخليج. وهكذا فعل. أحتاج أن أقول أنه كان فندقًا جميلًا؟

بالطبع ، في بعض الأحيان تأتي ميزة مع سعر ، في هذه الحالة ، قضينا الليلة الأولى من شهر العسل لدينا عشاء رومانسي رائع رائع مع السيد هوجان وزوجته لين ، جنبًا إلى جنب مع المرخص له بالدولار روب سولومون وزوجته ، فلورا و بي بي المتزوجة حديثًا وأنا. حسنا & # 8230 ما الخطأ & # 8217s في القيام ببعض الأعمال مع القليل من الرومانسية؟ وقد حصلنا على بقية الأسبوع لأنفسنا. لذا توقف عن الشكوى هاها.

أثناء وجودنا هناك استمتعنا ببعض الوجبات الرائعة حقًا من فئة 4 نجوم. ولكن بعد تناول الطعام الغني في الإفطار والغداء والعشاء ، احتجنا إلى استراحة. ونظرًا لوجود مكانين فقط على الجزيرة ، فقد أخذنا استراحة في The Lodge حيث استمتعنا بعشاء جميل من بعض أنواع الساشيمي الطازجة وطازجة Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi & # 8211 والتي بالطبع استمتعوا بها مع صلصة حلوة لزجة & # 8211 والتي بالطبع قمنا بكشطها.

لفت زيت جوز المكاديميا في الثلاجة انتباه زوجي & # 8217s. ذكره بالعشاء الذي تناولناه وسألني عما إذا كان بإمكاني & # 8220recreate & # 8221 ذلك. بالطبع استطيع. على الرغم من أنني سأحذف الصلصة من البداية. وهكذا فعلت.

أنا فعل أعتقد أن هذا سيكون لذيذًا مع صلصة الأناناس المشوية أو حتى الخوخ الطازج والصلصة النكتارين التي أستخدمها في سندويشات التاكو بالسمك المشوي. المرة التالية. سيكون هناك دائما في المرة القادمة.

المكسرات المكاديميا، في حين أن المكسرات الأكثر غنى بالسعرات الحرارية ، فهي أيضًا من المكسرات الصحية جدًا. المكاديميا هي مصدر غني لفيتامين أ والحديد والبروتين والثيامين والريبوفلافين والنياسين والفولات. كما أنها تحتوي على بعض الزنك والنحاس والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم. تحتوي المكاديميا على مضادات الأكسدة مثل البوليفينول والأحماض الأمينية والفلافون والسيلينيوم. إنها مصدر جيد للكربوهيدرات مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز والمالتوز وبعض الكربوهيدرات القائمة على النشا. نكهتهم المعتدلة والزبدية مثالية لقشر ماهي ماهي الحلو ، على الرغم من أن تكلفة المكاديميا هي ما هي عليه بالدولار ، فقد أضفت عليهم بعض البانكو الذي أضاف أيضًا أزمة لذيذة. تزرع مكسرات المكاديميا في أجزاء كثيرة من العالم ، وأستراليا هي واحدة من أكبر المنتجين ، لكن مكسرات هاواي المكاديميا تحظى بتقدير كونها & # 8220 أفضل & # 8221 من حيث المذاق والملمس.

لينديسيز: تتسرب الزيوت بسرعة كبيرة ، وخاصة زيوت الجوز ، لذلك احتفظ دائمًا بزيوت الجوز ، أو أي زيت لا أستخدمه كثيرًا ، في الثلاجة للحفاظ على نضارتها.

مزاوجة النبيذ : جعلت حلاوة المكسرات ، جنبًا إلى جنب مع السمك المعتدل ، هذا الطبق زوجًا مثاليًا مع كاليفورنيا شاردونيه التي خضعت للتخمير السيئ وعلاج البلوط الخفيف. استمتعنا بقصر شاتو سانت جان شاردوني في الساحل الشمالي لعام 2013 ، والذي أظهر نكهات التفاح والأناناس والنكتارين وتوابل الخبز. سوف يقترن أيضًا بشكل جيد مع Viognier نظرًا لأن الخمور نموذجية لعناصر الفاكهة الاستوائية.

* هذا & # 8217s ليس صحيحًا تمامًا. في السنوات الخمس الأولى كنا نشاهدها كل عام ، والآن أصبحنا نشاهدها مرة واحدة كل خمس سنوات # 8230 أو هكذا.


مكاداميا متقشرة ماهي ماهي

رد: Macadamia Crusted Mahi Mahi

قد تكون هذه نسخة سابقة من الوصفة. نأمل أن تتمكن من تكييفها مع النكهات الجديدة. لم أجد الوصفة الجديدة مع الفرانجيليكو.

وصف المكاديميا - Crusted Mahi Mahi - القائمة
صلصة الفول السوداني الدافئة مع القليل من Frangelico و Mango Coulis وأرز جوز الهند والزنجبيل

********************************************************************************
المكاديميا ماهي ماهي مع صلصة الفول السوداني في بيت الرسم البياني
المصدر: Oregonian، 02/18/03

أنا أحب Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi مع صلصة الفول السوداني في Chart House في بورتلاند. هل تطلب من الشيف مشاركة الوصفة؟ شكرا لك.

قد يُعرف The Chart House بإطلالته الرائعة على المدينة ، لكن Macadamia Nut Crusted Mahi Mahi ستلفت انتباهك بالتأكيد. يقول المدير العام فرهاد ناشيري إن سمك الهلبوت والأسماك البيضاء القوية الأخرى يتم تحضيرها بهذه الطريقة أيضًا. يقع The Chart House في موقعين ، في Southwest Terwilliger Boulevard وعلى طريق Southeast Columbia Way في فانكوفر.

مكاديميا جوز متقشر ماهي ماهي

* 4 شرائح ماهي ماهي 8 أونصات (أو سمكة بيضاء أخرى)
* الملح والفلفل حسب الذوق
* 1 1/2 كوب مكسرات مكاديميا مفرومة ناعماً
* 1/2 كوب بقسماط بقسماط (انظر الملاحظة)
* 2 ملاعق كبيرة دقيق أرز
* 1/2 كوب زبدة مصفاة (انظر الملاحظة)
* 4 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند (انظر الملاحظة)
* 1 كوب صلصة الفول السوداني (الوصفة التالية)

سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

تبلي شرائح السمك بالملح والفلفل. ضعي السمك على صينية خبز واخبزيه لمدة 5 دقائق.

أثناء خبز السمك ، قلّب مكسرات المكاديميا وفتات البانكو ودقيق الأرز والزبدة المصفاة معًا. بعد خبز الماهي ماهي لمدة 5 دقائق ، أخرجه من الفرن وادهنه بحليب جوز الهند. ضع 1/2 كوب من قشرة المكاديميا على كل شريحة واتركها لتغطية الفيليه. يُعاد إلى الفرن ويُخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة. تقدم مع صلصة الفول السوداني.

* 2 ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني
* 1/2 ملعقة صغيرة معجون فلفل سامبال
* 1/4 ملعقة صغيرة ملح
* 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 ملعقة طعام بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة خل أرز
* 2 ملاعق صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
* 2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة كوكو لوبيز (انظر الملاحظة)
* 4 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 2 ملاعق صغيرة من حليب جوز الهند
* 11/2 ملعقة كبيرة سكر بني غامق
* 1/8 ملعقة صغيرة كمون مطحون
* 1/8 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
* 3/4 ​​ملعقة صغيرة من هريس الثوم
* 3 ملاعق كبيرة زيت فول سوداني
* 1 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
* 3/4 ​​ملاعق صغيرة من صلصة الصويا

قلّب زبدة الفول السوداني معجون الفلفل الحار والملح والفلفل والخل وصلصة الصويا الخفيفة وكوكو لوبيز وحليب جوز الهند والسكر البني والكمون والكزبرة والثوم وزيت الفول السوداني والكزبرة وصلصة الصويا معًا. تبرد حتى الحاجة. يصنع 1 كوب.

ملاحظة: لعمل زبدة مصفاة ، تذوب الزبدة على نار خفيفة. عندما تذوب تمامًا ، اتركها لبضع دقائق ، مما يسمح لمواد الحليب الصلبة بالاستقرار في القاع. تخلص من أي رغوة تطفو على السطح. يُقشط دهن الزبدة من الأعلى ويوضع في وعاء ، هذه الزبدة المصفّاة المسحوبة جاهزة للاستخدام.

ملحوظة: يمكن شراء حليب جوز الهند من السوبر ماركت ، أو امزج كوبًا واحدًا من جوز الهند الطازج المبشور أو جوز الهند المبشور المحلى المعبأ مع كوب من الماء الدافئ في الخلاط أو معالج الطعام. معالجة 40 ثانية. صفي المزيج من خلال غربال ناعم في القماش القطني الثقيل ، مع عصره لإزالة كل السوائل من جوز الهند. يمكن العثور على كريم Coco Lopez من جوز الهند في قسم المشروبات في معظم محلات السوبر ماركت. لا تستبدل حليب جوز الهند بحليب جوز الهند.

ملاحظة: يمكن العثور على البانكو ، فتات الخبز الياباني ، في الأسواق الآسيوية أو في القسم الآسيوي من معظم محلات السوبر ماركت.


ثنائي عشري


هاواي بصل ثوم مكاداميا مكسرات

عندما أذهب إلى هاواي ، فإن الشيء الوحيد الذي أتطلع دائمًا إلى إعادته هو بعض مكسرات المكاديميا من هاواي. ولكن ليس فقط أي مكسرات مكادية ol & # 8217 ، مكسرات مكاداميا بصل هاواي والثوم مباشرة من المزارع!

الإصدار المفضل لدي من الثوم والبصل المكاديميا تأتي من Mac Nut Farm على جانب Oahu المواجه للريح. إنها ثوم ، بصل ومليئة بالنكهات التي تصرخ فقط ، & # 8216Hawaii & # 8217! وبالنسبة لي ، هذا هو الفوز دائمًا!

في الآونة الأخيرة ، كنت أتناول وجبة خفيفة في كيس كبير من مكسرات المكاديميا المملحة ol & # 8217 من كوستكو عندما فكرت في الأمر ، لماذا لا أحاول صنع مكسرات الثوم والبصل الخاصة بي ؟!

بعد بضع دفعات اختبار ، أعتقد أنني توصلت إلى نسخة طبق الأصل جيدة جدًا من مكسرات المكاديميا التي أحبها كثيرًا. إنه & # 8217s في غاية السهولة ويتطلب 5 مكونات فقط! أفضل ما في الأمر ، كل ما عليك فعله هو إلقائها في التوابل دون الحاجة إلى الخبز / الطهي!

ليست مكسرات المكاديميا لذيذة فحسب ، ولكن عند التفكير في المكسرات منخفضة الكربوهيدرات / الكيتو الصديقة ، سيتم تصنيفها في الأعلى بسبب محتواها العالي من الدهون الأحادية غير المشبعة! هذا النوع من الدهون الذي يتفق عليه الجميع مفيد لجسمك!

لذا إذا كنت & # 8217 جاهزًا ، فدع # 8217s يخلط!

وقت التحضير 1م

الوقت الكلي 1 م

حصص 2-3

مكونات

  • 1 كوب مكاديميا محمصة
  • 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح بصل
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق البقدونس

الاتجاهات

1) اجمع كل المكونات.

2) في وعاء صغير ، امزج مسحوق الثوم مع ملح البصل ورقائق البقدونس واخلطهم جيدًا.

3) في وعاء خلط متوسط ​​الحجم ، اخلطي مكسرات المكاديميا المحمصة وزيت الزيتون وقلبيها حتى تتغطى.

4) بعد ذلك ، أضيفي خليط التوابل وقلبي مرة أخرى حتى تتغطى مكسرات المكاديميا المحمصة بالكامل.

آمل أن تستمتعوا بصلصة هاواي والثوم وجوز المكاديميا!

إذا كنت & # 8217re تبحث عن أفكار وصفة أخرى ، فتأكد من مراجعة فهرس الوصفات المتنامي والمليء بالوصفات المستوحاة من آسيا!

انضم إلينا على Facebook لتكون جزءًا من مناقشاتنا التفاعلية وطلبات الوصفات وتابعنا على Instagram أو Pinterest أو اشترك في إشعار الوصفة الجديدة الخاص بنا وكن أول من يعرف متى ننشر وصفة جديدة!


شوربة الجوز بقشطة المكاديميا

أنا & # 39d لم أسمع به أبدًا ، ولكن بعد سماع صديق وصديق في إحدى الحفلات ، استمر في الحديث عن حساء البندق بالكريمة ، توسلت للحصول على الوصفة. عدة رسائل بريد إلكتروني لاحقًا ، تلقيتها! لم أستطع الانتظار لتجربته وبمجرد أن فعلت ذلك ، كانت النتائج لذيذة بشكل مدهش.
يخدم 8

1/2 كوب بقدونس مفروم طازج ، للتزيين

في فرن هولندي أو قدر كبير ثقيل القاع ، ذوبي قطعة من الزبدة وقليها
الجزر والكراث والكرفس والثوم حتى تنضج. نضيف مكسرات المكاديميا المطحونة ونطهى لمدة دقيقة أخرى. يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار لطهي النكهة النيئة. اخفقي مرق الدجاج وأوراق الغار. يُغلى المزيج ثم تُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة ساعة.

صفي الحساء من خلال منخل شبكي ناعم في قدر كبير. قطّعي باقي الزبدة إلى قطع صغيرة وأضيفيها إلى المرقة المصفّاة مع الكريمة. أضيفي المكسرات المفرومة مع الاحتفاظ ببعضها للتزيين. يتبل بالملح والفلفل. سخني الحساء جيدًا ، لكن لا تغلي مرة أخرى. تُزين بالمكسرات والبقدونس المفروم المحفوظ.


كيفية تحميص مكسرات المكاديميا

قبل أن تبدأ في عملية تحميص أو تحميص مكسرات المكاديميا ، ستحتاج أولاً إلى قشرها وشطفها وتجفيفها. بمجرد الانتهاء من الإعداد ، تكون العملية بسيطة نسبيًا لأي طريقة من طرق التحضير ، ولكن تأكد من أن مكسرات المكاديميا التي تختارها متشابهة في الحجم بحيث يمكن طهيها بالتساوي.

لتحميص مكسرات المكاديميا ، أولاً ، املأ زجاجة بخاخة بنصف كوب ماء ، وملعقتين صغيرتين من الملح ، وملعقة كبيرة من الزبدة المذابة. ثم انشر مكسرات المكاديميا المقشرة على صينية الفرن ورشها برفق بمحتويات الزجاجة.

بعد ذلك ، ضع صينية الطهي في فرن 225 درجة فهرنهايت ، وقم بتسخينها مسبقًا وشويها لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، وفحصها كثيرًا وإزالة المكسرات عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. دع المكسرات تبرد تمامًا قبل تخزينها في وعاء جاف.


مكاداميا جوز ريحان بيستو

يُصنع البيستو الإيطالي التقليدي من الصنوبر ، وبينما أحب هذا الإصدار أيضًا (من الواضح) ، أردت أن أقدم لكم شيئًا مختلفًا بعض الشيء.

& # 8220Different & # 8221 في هذه الحالة يعني أن مكسرات المكاديميا تحل محل الصنوبر. أيضًا ، لقد استلهمت تمامًا من كل مكسرات المكاديميا أثناء وجودنا في كاواي - نعم ، كانت هذه الوصفة مدرجة في قائمتي لأسابيع حتى الآن.

ولكن بسرعة حقيقية ، هل يمكننا القيام بزيارة إلى حارة الذاكرة AKA Kauai؟

أنا & # 8217m لست متأكدًا مما إذا كانت جميع التغطية الإعلامية المحيطة بالبركان النشط في الجزيرة الكبيرة أم لا ، لكنني أفتقد كاواي! أنظر إلى الصور طوال الوقت ويمكنني أن أشعر بها في عظامي وسنعود. وأنت تعرف ما هو & # 8217s مضحك؟ لم تكن زيارة كاواي & # 8217t بالضرورة في مكان ما كنت أرغب في الذهاب إليه في الأصل عندما كنت أنا ودرو نخطط لقضاء شهر العسل (المتأخر). كنت أرغب حقًا في الذهاب إلى اليونان (ما زلت أفعل ذلك) ، لكن البقاء في الولايات المتحدة كان أسهل. الآن أفهم تمامًا لماذا يقع الناس في حب هذا المكان ويستمرون في العودة إليه.

لكننا هنا من أجل بيستو جوز المكاديميا والريحان ، لذا دعونا نعود إلى ذلك.

ما تحتاجه لصنع البيستو

  • المكسرات المكاديميا
  • ريحان
  • جبنة البارميزان
  • زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الأفوكادو
  • ثوم
  • ملح

5 دقائق من جبنة المكاديميا + نباتي Crudité!

لقد سألتكم جميعًا على Twitter مؤخرًا عن أنواع الوصفات التي كنت ترغب في رؤيتها هذا الشهر وطلب العديد منكم وجبات بدرجة حرارة الغرفة لا تتطلب الكثير من الحرارة وكانت محمولة للنزهات وحفلات الشواء وحفلات العشاء.

أنا أحب الطريقة التي تفكر بها! ولدي حل. دع & # 8217s تفعل هذا!

نجم هذا (30 دقيقة) Crudité نباتي هو لي جبنة المكاديميا بالبندق لمدة 5 دقائق! نعم ، 5 دقائق.

على عكس معظم المكسرات الأخرى ، لا تتطلب مكسرات المكاديميا # 8217t النقع لأنها & # 8217re بالفعل طرية وناعمة. تمتزج بشكل جميل بمساعدة القليل من الماء.

مستوحاة من Macadamia Ricotta ، النكهة الجبنية في هذه الوصفة تأتي من الخميرة الغذائية ، وهي خميرة صفراء نابضة بالحياة ومعبأة بـ فيتامين ب 12. لذيذة وصحية؟ نعم من فضلك.

بالإضافة إلى الخميرة الغذائية ، تحتاج فقط إلى القليل من عصير الليمون والملح ومسحوق الثوم. تضيف الأعشاب الطازجة لمسة من اللون والنكهة ، لكنها ليست ضرورية.

بمجرد الخلط ، يصبح جوز المكاديميا & # 8220 تشيز & # 8221 جاهزًا للاستمتاع! نعم ، جبن نباتي في 5 دقائق & # 8211 هذه حقيقة واقعة. ومع ذلك ، فإنها تستفيد من قضاء بعض الوقت في الثلاجة ، حيث تتجمد وتتطور النكهات.

أثناء حدوث ذلك & # 8217s ، قم بإعداد بقية الخضروات الخاصة بك. أحب مذاق وقوام جبن الجوز مع الخضار المحمصة ، لذلك ذهبت مع البنجر والجزر ، الذي يُحلى ويتكرمل عند تحميصه. ولكن يمكنك أيضًا التمسك بالخضروات النيئة إذا كنت تفضل إبقاء الفرن مغلقًا.

أتمنى أن تحبوا جميعًا جبن الجوز هذا + كريديتي! هو & # 8217s:

سهل
بسرعة
صحي
لذيذ
طازج
محمول
وأمبير لذيذ

هذه هي الوجبة أو المقبلات المثالية لأشياء مثل حفلات الشواء والنزهات والساعات السعيدة. أعتقد أنه & # 8217s أ كمية لا بأس بها من 4-6 أشخاص كوجبة خفيفة. أو يمكن لشخصين تقسيم هذا بسهولة كوجبة وتكون راضيًا جدًا.

بالإضافة إلى جبن الجوز ، يمكنك أيضًا تقديمه مع الحمص (أشارك عدة وصفات أدناه) ، وبابا غنوج ، والبسكويت ، والمكسرات المحمصة.

إذا جربت هذه الوصفة ، أخبرنا! اترك تعليقًا وقيمه ولا تنسَ وضع علامة على صورة #minimalistbaker على Instagram حتى نتمكن من رؤية ما توصلت إليه. في صحتك يا أصدقاء!


وصفة Garlicky Habanero Macadamia Nuts - الوصفات

طوال حياتي كان الناس يحاولون إقناعي بالذهاب إلى هاواي. عندما تخرجت من المدرسة الثانوية ، كهدية التخرج ، سمح لي والداي باختيار مكان ما للذهاب إليه ، في أي مكان ، في حدود المعقول. حاولت أمي بشدة إقناعي باختيار هاواي ، لكنني خالفت نصيحتها واخترت سانت توماس لأنني أردت طعامًا كاريبيًا ، وبدت جزر فيرجن أكثر غرابة من هاواي.

عندما كنت أنا وكيفن نخطط لحفل زفافنا وشهر العسل ، حاول أيضًا إقناعي بالذهاب إلى هاواي. اعتقدت أنه من المناسب فقط لوجهة شهر العسل أن تطلب جواز سفر ، وبعد أن لم أتمكن من إقناعه بالقيام برحلة في منتصف الطريق حول العالم إلى بورا بورا ، استقرنا في أروبا.

انتقلت صديقي كاتي إلى هاواي لمدة عامين كاملين ، وكانت تخبرني باستمرار بأن لدينا مكانًا مجانيًا للإقامة إذا قررنا القيام بالرحلة عبر المحيط. بصفتي شخصًا منطقيًا ، قررت أن أنفق ما لا يقل عن ثلاثة أضعاف هذا المبلغ والذهاب إلى اليونان بعد أن أقنعني صديقي ماندي أنها ستكون الوجهة المثالية لرحلة الأزواج. يولو! (كانت.)

الآن بعد أن رفضت كل فرصة للذهاب إلى ولاية لوا ، بطبيعة الحال ، أريد أن أذهب على الفور. بالطبع ، السحب الأولي هو الطقس الدافئ والشواطئ ، لكن أكثر من أي شيء آخر ، أريد فقط تجربة كل الطعام. عندما أغمض عيني وأفكر في ماهية الطبق المثالي في هاواي ، فإن سمك القاروص التشيلي المغطى بجوز المكاديميا سيكون بالضبط ما يتبادر إلى الذهن.

سمك القاروس التشيلي ليس شيئًا تجده في مدينة كانساس سيتي كثيرًا ، حتى في أكثر الأطعمة الكاملة تجهيزًا جيدًا في المدينة ، ولكن بفضل أصدقائي المقربين في شركة Mazzetta & # 8212 ، شركة المأكولات البحرية ، وقعت في حبها على مدار الشهرين الماضيين & # 8212 ، لقد تم تجهيزي بالكامل بما يكفي من سمك القاروس التشيلي ليبقى معي خلال فصل الشتاء.

إذا كان لديك & # 8217ve سمك القاروص التشيلي من قبل ، فأنت تعلم أنه سمكة غنية بطبيعتها ومليئة بالزبد تتقشر بشكل مثالي عند طهيها ، لذلك كنت أعلم أنها ستكون مكملًا مثاليًا لمكسرات المكاديميا. يمكن أن تكون باهظة الثمن نوعًا ما ، ولكن يمكنك شرائها بكميات كبيرة من متجر البقالة المحلي الخاص بك أو أطعمة كاملة ، والحصول على المبلغ الذي تحتاجه بالضبط لهذه الوصفة ، مما يحد من أي فرصة للهدر وإنفاق خمسة دولارات إضافية.

أولاً ، أحمص المكسرات قليلاً في الفرن ، ثم أرميها في محضر الطعام حتى تُطحن ناعماً ، ثم تقذف بقليل من فتات الخبز البانكو ، وبعض الملح ، وقشر الليمون. يعبأ الخليط بلطف فوق شرائح السمك ، ثم يوضع في فرن 425 درجة حتى يصبح لون القشرة بنياً ذهبياً وينضج السمك من خلاله.

أثناء طهي السمك ، أضع صلصة الفانيليا والليمون والليمون بسرعة فائقة مع النبيذ الأبيض والبصل وعصير الليمون وبذور حبة الفانيليا. يتم تقليل الخليط ، بشكل أساسي حتى يتبخر السائل ، ثم يتم تقليب الزبدة الباردة ببطء ، على شكل قطع حتى تتشكل الصلصة.

أحب أن أعشش السمك فوق بعض الأرز الأبيض البسيط ، ثم اسكب الفانيليا وصلصة الليمون في كل مكان. فعله!


اصنع المكسرات المتبلة الخاصة بك

يمكن أن تكون خلطات المكسرات الفاخرة بمثابة علاجات رائعة للعطلات ، ولكن بعض الأصناف المعبأة مليئة بالمحليات وباهظة الثمن. لماذا لا تصنع خاصتك هذا العام؟ جهز دفعة للوجبات الخفيفة والحفلات والهدايا.

المكسرات مليئة بالدهون الصحية غير المشبعة وفيتامين هـ والحديد والبروتين. اللوز والجوز ، على وجه الخصوص ، مصادر جيدة لدهون أوميغا 3. على الرغم من هذه الفوائد ، لا تريد المبالغة في تناول حبة واحدة تحتوي على حوالي 7 سعرات حرارية في المتوسط. احصل على 10 أو 12 حبة من المكسرات (لا تزيد عن 1/4 كوب) وتناول شيئًا آخر معها - قطعة فاكهة أو زبادي قليل الدسم.

أي مكسرات صحية من المكسرات يجب أن تحتوي فقط على المكسرات والتوابل وربما كمية صغيرة من الزبدة أو السكر. إذا اخترت الأصناف المعبأة ، فتجنب الأنواع التي تحتوي على الكثير من الزيت الإضافي (مما يعني أن المكسرات ربما تم قليها) والمحليات عالية المعالجة مثل شراب الذرة وشراب الذرة عالي الفركتوز - تحقق من ملصقات المكونات!

اختر أي مجموعة من التوابل تحبها أنت أو ضيوفك. الفلفل الحار أو مسحوق الكاري ، الثوم ، القرفة ، الكمون ، الملح ، الفلفل ، السكر البني ، الخردل المطحون أو قشر البرتقال هي مجرد أفكار قليلة لتعزيز النكهة. للحصول على البهارات تلتصق بالمكسرات ، استخدم بياض البيض أو الزبدة أو سلق المكسرات في الماء المغلي (انظر وصفتي أدناه). تتطلب بعض الوصفات أن تقلى المكسرات بالزيت قبل تتبيلها ، لكن هذا يضيف دهونًا غير ضرورية - يمكنك جعلها لذيذة بدون كل السعرات الحرارية الزائدة. بعد الغطس السريع في التوابل ، ادخل الفرن لتخبز النكهة.

بالنسبة للمكسرات المحددة ، اختر ما يناسبك - اللوز أو الجوز أو البقان أو الكاجو أو المكاديميا (أو أي شيء آخر تريده). ابدأ بالمكسرات النيئة أو الجافة المحمصة غير المملحة حتى تتمكن من التحكم في النكهات. استخدم المكسرات كاملة الحجم (أو أنصاف) بدلاً من القطع المقطعة حتى يتم طهيها بالتساوي.

لا يمكن أن يكون التحضير المفضل لدي أسهل. اخلطي بعض السكر البودرة والقرفة وملح البحر والفلفل الأسود ورشة فلفل حريف في وعاء متوسط. أعط المكسرات (أحب الجوز أو البقان) غمرها سريعًا في الماء المغلي (حوالي دقيقتين) ، وصفيها وأرمها في خليط التوابل. انفضي التوابل الزائدة وانقل المكسرات إلى صينية خبز. اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 10 إلى 12 دقيقة مع التقليب مرة واحدة حتى تصبح ذهبية اللون. ثم تبرد وقدم.

هذه المكسرات المسكرة رائعة لوجبة خفيفة سريعة مع تفاحة أو خضروات مشكلة مع شرائح الكمثرى وجبن الماعز والخل البلسمي. يمكنك أيضًا لفها في أكياس هدايا بسيطة من السيلوفان كهدية لمضيفة أو كجزء من سلة هدايا مع بعض الجبن وزجاجة نبيذ رائعة.



تعليقات:

  1. Bricriu

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت لست على حق. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  2. Sproul

    إنه ممتع. هل يمكن أن تخبرني أين يمكنني معرفة المزيد عن هذا؟

  3. Bleoberis

    هذه الفكرة الرائعة فقط

  4. Stanley

    ما إذا كانت نظائرها موجودة؟

  5. Voodootilar

    واكر ، يبدو لي ، إنها عبارة رائعة

  6. Kitilar

    منحت ، هذه عبارة مضحكة

  7. Samoel

    أنا آسف ، لكنني أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. دعنا نناقش. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.



اكتب رسالة