ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

استعراض البيرة: Stillwater Artisanal Ales Sensory Series Vol. 1: أوكار منخفضة

استعراض البيرة: Stillwater Artisanal Ales Sensory Series Vol. 1: أوكار منخفضة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


براين سترومكي ، العقل المدبر وراء ذلك ستيلووتر أرتيسانال أليس ، لا يوجد نقص في أفكار البيرة الحرفية المبتكرة. منذ أن بدأ "مصنع الجعة" (Strumke هو صانع الجعة الغجري) ، فقد تعاون مع العديد من صانعي الجعة الآخرين ، في كل من الولايات المتحدة وحول العالم. للدخول في عام 2013 ، ابتكر Strumke مفهومًا جديدًا: سلسلة ستيلووتر الحسية ، الذي ينسجم مع التخمير مع الفنون المرئية والسمعية.

يُطلق على الدفعة الأولى من السلسلة اسم Lower Dens ، الذي سمي على اسم فرقة Baltimore التي تعاون معها Strumke لإنشاء منتج متعدد الوسائط يتضمن البيرة والموسيقى والفيديو. مستوحى من أغنية الأوكار السفلية "In the End Is the Beginning" ، شرع سترومكي في صنع بيرة شعر أنها تتوافق مع صوت الموسيقى - والتي وصفها ببساطة بأنها "الضوء الأبيض".

يتم تخمير الأوكار السفلية باستخدام الكركديه ويبدو مشابهًا جدًا لصلصة السيزون ، ولكن - كما هو الحال مع العديد من عروض ستيلووتر - مفتوحة نسبيًا للتفسير. تُسكب الجعة من زجاجة جذابة سعة 375 مليلتر (12.7 أونصة) في كوب من زهور التوليب ، وهي تشبه وصف سترومكي تمامًا تقريبًا. رأس أبيض نظيف قوي يجلس فوق سائل وردي اللون يشبه إلى حد كبير انفجارًا من الضوء.

تتميز رائحة الزهور السفلية برائحتها الزهرية المبهرة ، حيث تنفجر برائحة الوركين الوردية. في الرشفة الأولى ، يحذو المشروب حذوه من حيث المذاق ، مع لمسات من الكركديه والورد تلعب بشكل جيد ضد التلميحات الدقيقة للفواكه الداكنة وقطعة خفيفة من الدخان. على الرغم من كونها ذات نكهة فريدة ومعقدة ، إلا أن هذه الجعة لا تصبح متعجرفة ، بل إنها في الواقع منعشة للغاية. عند نسبة 6 في المائة من ABV خفيفة نسبيًا ، فإن الأوكار السفلية تجعل الشرب أمرًا سهلاً للغاية.

ومع ذلك ، هناك ما هو أكثر من المشروبات الكحولية. كجزء من مشروع الوسائط المتعددة ، يتم تمييز الزجاجة برمز الاستجابة السريعة الذي ، عند مسحه ضوئيًا ، سيأخذ الشارب إلى أداء حصري للأغنية التي تحمل الاسم نفسه. سلسلة Stillwater's Sensory هي مشروع فريد ومثير من مصنع الجعة الذي يعد بالفعل أحد أكثر المصانع تقدمًا في التفكير في صناعة البيرة الحرفية ، وهذا المجلد الأول يستحق المحاولة بالتأكيد. يمكنك العثور عليه في من الحب والندم ، حانة ستيلووتر التابعة في بالتيمور ، أو في جميع أنحاء البلاد أينما كان اثنا عشر في المائة من الواردات تباع البيرة.

- مايك لورينز ، أمة الشراب

المزيد من The Drink Nation:

استعراض البيرة: Terrapin Wake 'N Bake
2013 Super Bowl Beer Ad Scorecard
أثناء اللعبة ، استبدل البيرة الخفيفة بالحرف اليدوية المناسبة للجلسات


ستيفن ميجياس

يقول بريان سترومكي ، مالك ستيلووتر وخبير المشروب:

"مع ستيلووتر ، شرعنا في خلق بيئة من المؤامرات & # 151 من الجماليات المرئية للتغليف إلى الافتقار إلى النمط النهائي للبيرة ، والتعقيد الدقيق هو أيضًا السمة المميزة لدينا. نحن نطلب من المستهلك أن يأخذ بعين الاعتبار ، للتفاعل مع المنتج. اتضح لي على الفور أن [Lower Dens] كانوا فنانين ناضجين متمرسين. كانت هناك تلميحات من الحنين إلى الماضي ولكن لا يوجد أي تكرار واضح أو عصري للقيادة مع تراكبات معقدة يسمح للمستمع بأخذ المقعد الخلفي لركوب بينما يغريك أيضًا للنظر بشكل أعمق في الداخل. كانت هذه كلها سمات مرتبطة بها ، من أيامي كفنان موسيقى إلكترونية والآن كمصمم بيرة ".

يقال إن الجعة "خفيفة في الجسم واللون ، ممزوجة بجوانب من الفواكه الداكنة والتوابل الترابية الزهرية ، ومزينة بلطف بلمحة من الدخان." (مم ...)

قبل هذا الخبر ، كل ما كنت أعرفه عن لوير دينس هو أن صديقي ناتالي تحبهم. لذلك: 1. ، الفتيات الساخنة مثل أوكار السفلى 2. ، أوكار منخفضة لديها البيرة الخاصة بهم.

من الواضح أن الأوكار السفلية رائعة.

ستصل الفرقة (والبيرة) إلى الطريق هذا الخريف ، لذا امسك بهم إذا استطعت. نوتروبيكس متاح الآن من Ribbon Music.


يمتد تعاون فرقة بالتيمور لصناعة البيرة عبر شيكاغو

إذا كنت تحب البيرة المصنوعة يدويًا وموسيقى الروك المزاجية - إذا كنت تحب واحدة ، فالاحتمالات جيدة مثل الأخرى - سيحدث شيء مثير للاهتمام هذا الأسبوع. وكل هذا بسببي. حسنا نوعا ما.

بدأت القصة في يوليو 2011 ، عندما عزفت فرقة تدعى Lower Dens عزف Schuba. كنت هناك ، وبعد مجموعة لوور دينس ، انتهى بي الأمر في محادثة مع اثنين من أعضاء الفرقة التي تتخذ من بالتيمور مقراً لها. في اليوم التالي ، كنت قد خططت لمقابلة رجل يدعى بريان سترومكي ، كان يعيش في بالتيمور في ذلك الوقت ، ويصنع البيرة تحت اسم Stillwater Artisanal Ales ، من أجل قصة عن مصانع الجعة الغجرية.

سألت أفراد الأوكار السفلى عما إذا كانوا على دراية بـ ستيلووتر. لقد كانوا ، وكانوا من المعجبين الكبار. في صباح اليوم التالي ، بعد ساعة على الهاتف مع سترومكي ، ذكرت أن دينس السفلى يحب البيرة الخاصة به. في تقاطع سعيد ومصيري للإبداع والمحلية ، تبين أن Strumke من محبي الفرقة أيضًا.

هذا هو المكان الذي أترك فيه القصة.

في الأشهر التالية ، تعقبت سترومكي مغنية وكاتبة أغاني لوير دينز ، جانا هانتر ، على فيسبوك وقدمت فكرة: ماذا لو صنع بيرة بناءً على إحدى أغانيها؟ كانت البيرة المستوحاة من الموسيقى فكرة كان سترومك يفكر فيها لفترة من الوقت ، وكان من الطبيعي بالنسبة له لمدة 10 سنوات قبل أن يصبح صانع جعة ، فقد كان يعمل كمنسق موسيقى إلكتروني. مع العلم أنه كان هو والأوكر السفلى في مجتمع الإعجاب المتبادل ، رأى أخيرًا وسيلة للقيام بذلك.

(ملاحظة جانبية: كما أخبرني صديقي الكاتب ديفيد ، هذا مثال على الفن ekphrastic - شكل من أشكال الفن تم إنشاؤه ردًا على شكل آخر من أشكال الفن. غالبًا ما يكون الفن Ekphrastic عبارة عن قصائد تستند إلى اللوحات ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون أغاني مبنية على اللوحات والقصائد المستوحاة من الآثار أو - لماذا لا؟ - البيرة القائمة على الموسيقى).

وافق هانتر بسرعة على خطة سترومكي ، وقدم آخر أغنية في ثاني وأحدث سجل ، Nootropics. الأغنية عبارة عن نغمة مدتها 12 دقيقة تسمى & quotIn the End هي البداية. & quot

قال هانتر الأسبوع الماضي من غلاسكو ، اسكتلندا قبل أن يلعب حفلة موسيقية ، إنها أغنية لها وزن كبير في آن واحد ، ولكن ليس بها الكثير من العناصر. & quotIt يستفيد من خلق أجواء مع المساحة. بدلاً من أن تكون أغنية يسهل تفسيرها ، فإن الأغنية المسجلة هي التي تتطلب أكبر قدر من المستمع ، خاصة من حيث الصبر والتسامح مع الثقل. اعتقدت أن هذا سيكون الشيء الأكثر إثارة للاهتمام بالنسبة لرجل يريد أن يصنع بيرة من أغنية. & quot

كان Strumke قادرًا على ذلك ، وسيتم شحن النتيجة في جميع أنحاء البلاد هذا الأسبوع ، ومن المفترض أن تكون على رفوف وصنابير شيكاغو في الأسابيع المقبلة. سيتضمن كل من الزجاجة والوقايات الشريطية رمز الاستجابة السريعة الذي يمكن مسحه ضوئيًا للحصول على أداء حصري للأغنية. قال سترومكي إنه يخطط لمواصلة التعاون مع فرق الروك المستقلة الأخرى ، بما في ذلك بعض الأسماء البارزة التي اقترب منها بالفعل.

أما بالنسبة لهذه الجعة نفسها ، والتي تسمى ببساطة & quot ، Stillwater Sensory Series Vol. 1 أوكار أقل ، وصفها مثل سترومك بأنها & quot؛ كوتا خفيف ، هشة مقرمشة بنكهات ورائحة من المفترض أن تكون داكنة ولون أرجواني خفيف. & quot

وهذا بالطبع رد فعل مباشر على الأغنية.

قال سترومكي: & quot ؛ لقد قسمت الأغنية إلى مجموعة من الألوان وحاولت فقط أن أتخيل كيف جعلني أشعر بها. & quot

تمامًا مثل بيرة ekphrastic.

على الرغم من أنها ربما كانت متشككة بعض الشيء في البداية ، إلا أن هانتر قالت إنها أعجبت بالنتائج.

"في البداية بدت وكأنها فكرة مجنونة ، لكنه أثبت أنه الرجل المناسب للقيام بذلك ،" قالت. & quot إذا كان هناك أي تردد في البداية ، فقد اختفى عندما قدم لنا فكرة ملف تعريف النكهة. أعجبتني فكرة أنه لم يسلك الطريق الأكثر وضوحًا. & quot

في بعض الأحيان تنجح الأشياء في لقاء بالصدفة بين كاتب بيرة محب للموسيقى وفرقة موسيقى الروك وصانع الجعة.


ستيلووتر الحرفيين أليس

تعاون مع أولادنا في Siren Craft Brew في إنجلترا. أضفنا الملح البركاني والكركديه إلى بيرة ألمانية تقليدية ثم ربطناها معًا بتخمير بريت. أسود ليالي بلا قمر ولكن بدون أي ملاحظات مشوية.

Stillwater / The Brewers Art Debutante

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر / رفاق يد متعبة يدخنون

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر / ويستبروك جوس ذهب وايلد

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

& quot لذلك أخذنا Gose المنعش من Westbrook وزدنا الحجم قليلاً ، وأضفنا جرعة ضخمة من Citra & amp Amarillo hops ، ثم قمنا بتخمير سلالات مختلفة من Brettanomyces. Go Westbrook ، إنه عيد ميلادك ، كن غير تقليدي !! & quot -Brian (Stillwater Artisanal)

ستيلووتر 7000

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر A Saison Darkly

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

سيزون مخمر بشكل غامق في Huisbrouwerij Sint Canarus في Deinze-Gottem ، بلجيكا مع الدكتور كاناروس. يتميز هذا السيزون الأسود بصفات شبيهة بسمك السميك مع نكهات السكر المحترقة والمحمصة الخفيفة ، المتبل بالورود الوردية والكركديه وتوت الشيساندرا.

ستيلووتر أكشن برونسون 7000

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.0٪ ABV 1 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر أركانا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر حرفي / مورادا فروتاريا جوس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

معبر قناة ستيلووتر الحرفيين

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر حرفي أليس جديد

البيرة البلجيكية الداكنة القوية 10.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

Stillwater Artisanal Ales Struise / المياه الساكنة خارج أسود أسود IPA

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

أعمال ستيلووتر الحرفية

الإمبراطورية الروسية Stout 13.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

الإحساس الحرفي الجديد في مياه ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر حرفي من الحب والندم

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

Stillwater Artisanal Pixacao Tropical IPA

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

نباتات ستيلووتر الحرفية القائمة على النباتات - الكركديه والأغاف

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

مخزون مياه ستيلووتر الحرفي

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر على النحو التالي

البيرة البلجيكية الذهبية القوية 9.0٪ ABV 25 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

كبيرة ، وجريئة ، وذهبية ، متينة بما يكفي لتحمل صراع الفناء ، لكنها حساسة بما يكفي للاحتساء والاستمتاع طوال الليل.

ستيلووتر أسمر Frission # 003

تخمير مختلط بيرة حامضة 6.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

فركتات اسمر 002

تخمير مختلط بيرة حامضة 6.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

زلزله محمد علي. 001

تخمير مختلط بيرة حامضة 6.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر أتلانتيك جوس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر اتلانتيس جوس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر خريفي عنبر سيزون

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر بويوبوي

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.6٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

باب قبو قديم ببرميل ووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر بيج باني

سويت ستاوت 8.0٪ ABV 30 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر برونتيد

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

العصر البرونزي لماء ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

باب قبو ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

مزيج معقد من عشب الأعشاب ونكهات الحمضيات واليوسفي. لجمع كل هذا معًا وإكمال & # 39 التنظيف & # 39 جانب من بلدي

ضباب الحمضيات ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر كلاسيك

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر كلاسيك إمبريال / Evil Twin Collab

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

فراغ الأعمال المعاصرة ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

يخت ستيلووتر المعاصر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

التفكير النقدي ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر داميانا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر دانك دانك

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

الفاسق المياه الساكنة

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر المبتدأ

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر مزدوجة القفزات السريعة للأزياء IPA

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر جاف أبيض حامض

بيرة وايلد التخصصية 4.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

صلصة البط ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر دبوتانتي

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر موجود

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر موجود

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر اكسترا جاف

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

يُعد هذا السيزون منخفض الكحوليات ، المصنوع من الأرز والمصمم لتقليد نكهات الساكي اللطيفة والصالحة للشرب ، هو الجانب الأكثر نعومة من ستيلووتر.

ستيلووتر اكسترا دراي تشو هاي مع الجريب فروت الأحمر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر اكسترا اكسترا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

أزياء ستيلووتر السريعة

الأمريكية IPA 6.5٪ ABV 68 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

الخوف من أشباح المياه الساكنة

بيرة وايلد التخصصية 6.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر فولكلور

البيرة البلجيكية الداكنة القوية 8.4٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

12 أوقية. بلجيكي قوي / ن البيرة المظلمة

سعفة ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

الفاكهة الساكنة في القاع (تعاون حوافر القلب)

تخمير مختلط بيرة حامضة 6.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر G-13

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر G13

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر G13 هارفست سايسون

بيرة وايلد التخصصية 6.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

Stillwater G13 Wild IPA الذين تتراوح أعمارهم بين الأرز

بيرة وايلد التخصصية 6.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر العامة جوز

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر تفسح الطريق

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر جنام جنام

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ذهب قافز ستيلووتر جوس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

يخمر مع أماريلو ، سيترا وأمب سيمكو ، وملح

ستيلووتر جوس ذهب وايلد بوكيت

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر جوس ذهب وايلد تيخوانا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

يتم تخمير بيرة القمح الحامض مع التوت الأسود والكركديه والليمون والصبار المدخن وملح بحر المايا.

Stillwater Gose Gone Wild World Tour! جولة حول العالم في Stillwater Gose Gone Wild! تيخوانا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

دموع الغجر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

شوفان ستيل ووتر هولاند

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر هوبفين بلينغ

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

التعاون مع Hudson Valley Brewery (سابقًا Bacchus Brewery). برلينر فايس ذو القفزات الجافة مع عنب ساوفيجنون بلانك

ستيلووتر خيل D & # 39Âge

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر هوت بينك روزي

تخمير مختلط بيرة حامضة 4.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر هوت بينك حامض

بيرة وايلد التخصصية 4.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر أفتقد ذا أولد كاني

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر إنسيتو

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

بيرة حامضة جافة مع البرقوق.

ستيلووتر إنسيتو لفصل الصيف

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر Insetto البيرة الحامضة مع البرقوق

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر مستوحى من لوح شوكولاتة فاخر

الإمبراطورية الروسية Stout 10.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر لا شيء هو الأرنب الكبير هو كل شيء

سويت ستاوت 8.0٪ ABV 32 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

إمبريال شوكولاتة بالحليب. التعاون مع أريزونا وايلدرنيس.

ستيلووتر كونغ باو

الإمبراطورية الروسية Stout 11.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

إمبريال ستاوت يخمر مع مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الزنجبيل وفلفل سيتشوان وملح البحر وخلاصة الفول السوداني.

ستيلووتر Last Daze of Disco

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر ليفادورا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

أوكار ستيلووتر المنخفضة

بيرة بهارات أو أعشاب أو نباتية 6.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر مينستريم بوب سونج

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

حلم ستيلووتر مانجو

تخمير مختلط بيرة حامضة 6.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر مايكرو

أمريكان بالي ألي 4.5٪ ABV 25 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر ميدجال بافل

بيرة التوابل والأعشاب والخضروات 6.7٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر مجدال بافل

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

تم صنعه خارج ميلانو بإيطاليا مع صديقنا Sciggi في Extraomnes Brewery. هذا منزل مزرعة أشقر هش مخمر مع نبات المر & amp ؛ سيشوان الفلفل. يمثل الاسم تحديات التعاون مع حواجز اللغة.

شجرة المال ستيلووتر $

بيرة البرية المميزة 4.6٪ ABV 40 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر موني تري $

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر مونو

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

قافز جالاكسي بلسنر.

ستيلووتر Nebuchadnezzer ريمكس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

سلسلة التنس ستيل ووتر للرؤية الليلية الحسية V3

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر نورديك لين

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر نو تروبيك

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر نو تروبيك IPA مع المانجو والباشن فروت

الأمريكية IPA 6.0٪ ABV 40 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر يا طرابالهو

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

البيرة الحامضة في سن البلوط البرازيلي

ستيلووتر من الحب وأمبير الندم

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

القاعدة هي الشعير الألماني والقمح ، مع لمسة من العطرية البلجيكية مع القفزات العشبية ومجموعة من النباتات الربيعية (الخلنج والبابونج والخزامى والهندباء). مثل مرج طازج في الربيع.

ستيلووتر أون فليك

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

شجاع إمبراطوري كبير مبالغ فيه ، أميري؟ هذا واحد على flek tho. التعاون الأكثر روعة على الإطلاق مع Casita Cerveceria.

ستيلووتر عود باي

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

كلمة مرور ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

حقول الأناناس الساكنة

IPA الأمريكية 6.7٪ ABV 40 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

قاعدة نباتات ستيل ووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر من فضلك ، خذ رقمًا

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر بريميوم

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر بريميوم بيرة ما بعد الحداثة

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر بريميوم ريميكس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ريمكس ستيلووتر بريميوم أومنيبولو

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

مشروع ستيلووتر بريميوم

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر جاهز: جهاز عرض

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

يقدم Imperial Rice IPA مجموعة من النكهة والرائحة متعددة الأبعاد. يقدم Simcoe فاكهة الصنوبر بينما يقدم Centennial عصارة من الليمون فوق حمضيات اليوسفي الساطعة في Galaxy ، الموضوعة على حقل من الجنيه الاسترليني العشبي .. ثم يأتي بعض الهيبيين مع كيس رطب من كولومبوس .. هذا المزيج المسكر مدعوم للغاية. جسم الشعير الهزيل بفضل إضافة الأرز المقشر.

ستيل ووتر جاهز: مكنسة كهربائية

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

مزيج معقد من الشعير المحمص المدخن والكراميل والمخفوق يضع الأساس لمزيج من القفزات الصنوبرية والرطبة والفواكه (الداكنة) .. في حين أن هناك الكثير لتفكر فيه مع هذا الوحش ، فقط تأكد من الاستمتاع به دون التعرض للامتصاص الشديد في تكوينه الغامض.

عطلة ستيلووتر

تخمير مختلط بيرة حامضة 5.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

قديم برميل النبيذ الأحمر ستيلووتر

بيرة البرية المميزة 8.5٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر ريميكس

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر ريو دي سوفين

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

صنع الأولاد في Against the Grain بيرة استنادًا إلى رجل خيالي ومثير للاهتمام & quot وأه ، صديقه من الأغنام ... لذلك تمسكنا بالموضوع وحقيقة أننا كنا ننتظر بعض الوقت في البرازيل مؤخرًا ، قررنا تحسين المثير والمضيف العربدة الاستوائية من نكهات الفاكهة ، والجنجل ، والشعير ، والخميرة ... أم ، نعم.

ستيلووتر روكستار فارمر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

حكم ستيلووتر من الثلثين

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر سايسون X

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

التدمير الذاتي للمياه الساكنة

الأمريكية IPA 7.9٪ ABV 30 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر سيلفي شتيك

البيرة الأمريكية براون 5.4٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

السلسلة الحسية للمياه الساكنة V.1 - الأوكار السفلية

بيرة التوابل أو الأعشاب أو الخضار

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

سلسلة ستيل ووتر سينسي V.2 - أسود صغير

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

سلسلة ستيلووتر سينسي V.2 أسود صغير

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر شوجازي

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

يجمع Distorted Farmhouse Pale Ale 'بين عناصر IPA الناعم والضبابي مع منزل المزرعة المنحدر الخلفي. محضر من الشوفان والحنطة واللاكتوز + قافز مع Simcoe و Citra و Centennial و Pacific Gem.

ستيلووتر أسود صغير

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر متباعد

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

المياه الساكنة IPA

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر سانت سوموير - ستيلووتر على الشاطئ

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر ستايتسايد سايسون

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

تكرم دولة Saison في الولايات المتحدة تقاليد العالم القديم بينما تحتفل بالابتكار العالمي الجديد. محضر بشكل طبيعي من أجود أنواع الشعير الأوروبي والجنجل العطري الطازج من الولايات المتحدة ونيوزيلندا. ثم يتم تخميره باستخدام خميرة مزرعة تقليدية من الخميرة وزجاجة مُكيَّفة لتعزيز الاستقرار. والنتيجة هي بيرة ذات تصميم فريد وذوق رائع ، تعرض بعضًا من أفضل سمات صناعة الحرف اليدوية في العصر الحديث.

ستيلووتر ستيريو

الأمريكية IPA 7.0٪ ABV 70 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر IPA ؟؟ WTF ، أليس كذلك؟ حسنًا ، يُقال للحق أننا نحب وكالة IPA جيدة تمامًا مثل الرجل التالي وإلى جانب ذلك ، ما هو أكثر معاصرة من IPA الأمريكية؟ تدعم القاعدة الخالية من الدهون لشعير بيلسنر مع اللمسة الأخف من الكراميل هذا المزيج عالي الدقة المكون من 6 حبات ذات طبقات معقدة تم جمعها من جميع أنحاء العالم. حمضيات مشرقة ، فواكه ذات نواة ، صنوبر ، تراب ، رطب ، مقرمش ولذيذ.

ستيلووتر Stoufft ترافل إمبريال ستاوت

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

أضواء ستروب ستيلووتر

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

اقترح ستيلووتر لك

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر سوبر هوب

الأمريكية IPA 6.0٪ ABV 60 IBU

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

IPA استوائي جديد مع قفزات Citra و Simcoe و Mosaic. على الرغم من الروائح الاستوائية ، لا تحتوي هذه البيرة على فاكهة - فقط القفزات!

ستيلووتر سوبر شوب

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

ستيلووتر المحيطي

بلوط مدخن قمح إمبراطوري ستاوت 10.0٪ ABV

ستيلووتر أرتيسانال أليس بالتيمور ، دكتوراه في الطب

هذه القوة الهائلة تتفوق على حواسك بنكهة ورائحة الشوكولاتة الداكنة والدبس والتحميص والدخان والتراب والخشب.


أفضل خمس بيرة موسيقية صنعها ورعاها روك ستارز

ارتبطت البيرة بنمط حياة موسيقى الروك طالما يمكن لأي شخص أن يتذكرها. تمت كتابة أغاني الحب حول هذا الموضوع ، وأقسم موسيقى الروك الشرير بها & # 39 s ، و & # 8211 جنبًا إلى جنب مع Jack Daniels (وربما بعض المخدرات غير المشروعة) & # 8211 ، أصبح اليوم جزءًا لا يتجزأ من أي موسيقي وراكب # 39s ، مما يغذي العديد من المجموعات الصاخبة ولقاء جماعي.

ومع ذلك ، تظل معظم صناعة الموسيقى واستهلاك البيرة # 39s في فئة رخيصة وفعالة & # 8211 مع القليل من التفكير في العلامة التجارية أو نكهة الإراقة التي اختاروها. ولكن ماذا يحدث عندما يبدأ نجوم موسيقى الروك أنفسهم في وضع أسمائهم على زجاجات من البيرة لبيعها في العروض؟ أو الأفضل من ذلك ، عندما يتعاون أعضاء الفرقة مع مصنع الجعة الصغير لإنشاء مشروب مميز فريد من نوعه؟

]
تقدم بعض الشركات خدمة حيث يمكن للفرق أن تختار نمطًا من البيرة الجاهزة التي تعجبهم وتدفع مقابل الحصول على ملصق مخصص (عادةً اسم يحمل اسمًا بسيطًا يتعلق بألبوم جديد أو عنوان أغنية) ، ولكن بشكل متزايد ، تغذي هذه الموسيقى يتم صنع البيرة من قبل صانعي البيرة المشهورين ليس فقط تكريمًا ، ولكن أيضًا بالانتماء إلى بعض فنانيهم المفضلين.

شربنا من خلال كل من البيرة الأساسية وغير التقليدية التي تم إصدارها مؤخرًا باسم الموسيقى ووجدنا خمسة منها اعتقدنا أنها تمثل أفضل مثال على هذا الارتباط المتنامي الذي لا يمحى. أكثر من مجرد بيرة تحتوي على مرجع لفرقة موسيقية أو موسيقي في العنوان (Auburn Ale House & # 39s ZZ Hop و North Coast Brewing & # 39 s Brother Thelonious قد تتصدر تلك القائمة) ، هذه قائمة بيرة صادرة عن الموسيقيين أو التسميات بأنفسهم. إنها مشاريع لتوسيع العلامة التجارية ومفاهيم تجريبية للبيرة وقريبًا مفضلات المعجبين. معذرة أيها السيدات ، لم يقم Hanson & # 39s MMMHop IPA بإجراء الخفض.


5. Motörhead & # 39s Bastards Lager

Motorhead & # 39s Bastards Lager هي بيرة خفيفة بنسبة 4.7٪ ABV ، وفقًا لشهادة الفرقة التي تم نشرها عبر موقع Drink Shop على الويب & # 8220 يتم توزيعها مباشرة من الجحيم. & # 8221 بينما يتم صنع البيرة بالفعل في السويد ، ما زلنا نرغب في ذلك أعتقد أن الفرقة التي أصدرت EP تسمى يشربون الجعة وطاقم الجحيم wouldn & # 39t التبخير على جودة المشروب الخاصة بهم. لا يُعرف الكثير في الولايات المتحدة عن نكهة المشروبات هذه ، على الرغم من أنها جزء من سلسلة من المشروبات الكحولية المعتمدة من Lemmy & # 8211 التي تتضمن شيراز ونبيذ الورد بالإضافة إلى خط قادم من الفودكا & # 8211 هذا فقط متوفر في أوروبا.



4. Kid Rock & # 39s Badass American Lager

في السنوات القليلة الماضية ، نشط & # 8220Bawitdaba & # 8221 المغني Kid Rock (neé Robert James Ritchie) في مسقط رأسه في ديترويت ، مستخدمًا نفوذه كواحد من أفضل المدن (إلى جانب Eminem ، بالطبع) للمساعدة إعادة المجد الاقتصادي للمدينة. على الرغم من أنه تبرع بأغاني لمكاتب السياحة وظهر في الإعلانات التجارية التي تدافع عن المدينة ، إلا أن Badass American Lager (المعروف أيضًا باسم & # 8220Badass Beer & # 8221) هو بلا شك الأكثر تأثيرًا (ونجرؤ على قول ذلك ، & # 8220badass & # 8221) تحرك . تم توزيع البيرة الخفيفة (مثل I-drank-a-lot-of-water-pee light) في ميشيغان فقط تحت ماركة Kid Rock & # 39s الخاصة بـ Made In Detroit ، وكان يتم تخميرها في Michigan Brewing Company حتى يونيو الماضي عندما مصنع الجعة فجأة مغلق. يعد منشور مدونة على موقع Badass & # 39 على الويب بعودة وشيكة للبيرة ، قال كيد روك نفسه إن شاربي الجعة المتميزين سيكرهون. وإلى أن تعود البيرة ، يمكنك دائمًا شراء قطع قماش صغيرة مزينة بشعار Badass brew & # 39s.

3. سلسلة آلس & # 39 الحسية في المياه الساكنة v.1 تتميز بأوكار منخفضة

ستيلووتر عبارة عن مصنع جعة يدوي يديره بريان سترومكي من بالتيمور ، وهو صانع جعة غجري يستأجر ويعمل مع مصانع الجعة الأخرى ومعدات # 39. على الرغم من أنه صنع البيرة الحرفية المغامرة في جميع أنحاء العالم ، إلا أنه يبدو دائمًا أن Strumke يشق طريقه مرة أخرى إلى ولاية ماريلاند ، حيث يواصل دفع الحدود وإنشاء علاقات تعاون جديدة في صناعة البيرة الحرفية الأمريكية. في أغسطس الماضي ، أعلنت ستيلووتر عن سلسلة Sensory ، والتي ستشهد تعاون مصنع الجعة مع فنانين موسيقيين على نفس القدر من الحماس لصياغة البيرة بناءً على تفسيرات أغانيهم. الأول ، الذي ظهر في بالتيمور Chillwavers Lower Dens ، كان عبارة عن نوع من السيسون البلجيكي المتبل بالكركديه الذي تم إصداره في ديسمبر. بأسلوب العصر الرقمي الحقيقي ، من المفترض أن تكون في حالة سكر أثناء مشاهدة الفيديو الموسيقي المرتبط عبر رمز الاستجابة السريعة الموجود على ملصق الزجاجة & # 39 ثانية.
[


2. جديد بلجيكا تخمير & # 39 s القابض

ولدت من لقاء بالصدفة بين مطرب Clutch Niel Fallon وصانع الجعة New Belgium Eric Salazar في متجر ساندويتش في كولورادو ، ظهر هذا الشجاع الحامض الغامق لأول مرة في عام 2011 كإصدار لمرة واحدة من الزجاجة والبرميل تحت مصنع الجعة Fat Tire & # 39s سلسلة Lips of Faith التجريبية. كما تقول القصة (انظر الفيديو أعلاه) ، فإن جميع أعضاء فرقة ماريلاند لموسيقى الروك هم من محبي البيرة الحرفية وتم تحفيزهم لعرض Salazar لجعلهم إصدار توقيع خاص بهم.

حددت الفرقة الأسلوب الذي أرادوا صنعه ، وما محتوى الكحول الذي أرادوه وسلموا في النهاية فكرة بيرة قوية محمصة ممزوجة ببعض الحامض البلجيكي الجديد الذي أصبح بيرة Clutch & # 8211a التي تبدو وكأنها موسوعة جينيس ، تنبعث منه رائحة الدوقة ومذاقها (وفقًا لأحد موظفي مصنع الجعة) & # 8220 مثل قبضة حديدية ملفوفة في قفاز من المخمل. & # 8221


1. Dogfish Head Craft Brewed Ales & # 39 Music Series (بما في ذلك Bitches Brew و Hellhound Ale و Faithfull Ale و Positive Contact)
إذا كنت قد شاهدت البرنامج التلفزيوني الذي لم يدم طويلاً لقناة ديسكفري صانع البيرة، فأنت بالفعل على دراية بـ & # 39 فيرمونت ديلاوير تختمر غريب الأطوار Dogfish Head ومالكها الغامض Sam Calagione. بفضل حس الفكاهة المعدي وروحه التي لا تضاهى لمغامرة البيرة ، صنع Calagione كل شيء بدءًا من الجعة التاريخية وحتى الوحوش عالية المستوى من ABV ، لذلك لم يكن مفاجأة كبيرة عندما اقتربت شركة Sony Legacy من Dogfish لإنشاء واحدة من أ - أنواع البيرة لعدد قليل من فنانيها. بدءًا من مزيج 2010 & # 39s Bitches Brew & # 8211a من أنماط البيرة الأفريقية والأمريكية المصممة لتمثيل طبيعة الانصهار العالمي لألبوم Miles Davis الأساسي & # 8211Dogfish & # 39 s سلسلة الموسيقى من البيرة ، وقد شكلت سابقة لمصانع الجعة الأخرى التي تتطلع إلى ترجمة المفاهيم الموسيقية إلى المشروبات السائلة.

من بين الآخرين في السلسلة: Hellhound on My Ale ، وهي عبارة عن IPA مزدوج تم تخميره تكريماً لرجل البلوز روبرت جونسون (تمت إضافة الليمون إلى مرجع Johnson & # 39s Blind Lemon Jefferson) Faithfull Ale ، وهي بيرة ذهبية صنعت من أجل Pearl Jam & # 39 s الذكرى السنوية العشرين لـ الألبوم Ten (قفز إلى 20 وحدة IBU خلال 10 إضافات إضافية) و Positive Contact ، وهو بيرة cayanne و cilantro apple-cider-y المصنوع بالتعاون مع Dan the Automator of Deltron 3030. بيرة Grateful Dead تسمى & # 8220American Beauty & # 8221 is قريبًا (يتم ترشيح مكونه السري من قبل Deadheads ، أنفسهم) ، مما يؤكد أيضًا أن Dogfish Head لا يزالون ملوك البيرة الموسيقية بلا منازع.

تابعنا على TwitterOCWeeklyMusic وأعجب بنا على Facebook على Heard Mentality.

سارة بينيت صحفية مستقلة أمضت ما يقرب من عقد من الزمان في تغطية الطعام والموسيقى والبيرة اليدوية والفنون والثقافة وجميع أنواع الأشياء الغريبة التي تهمها في المنشورات المحلية والإقليمية والوطنية.


لدينا 10 أنواع من البيرة المفضلة من NYC Craft Beer Week

NYC Craft Beer Week: مهرجان بيرة على مستوى المدينة في كل شيء باستثناء الاسم ، توافد عشاق البيرة الحرفية من جميع أنحاء البلاد على هذا الاحتفال الذي يستمر 10 أيام لتذوق أفضل أنواع البيرة في مدينة نيويورك والشمال الشرقي. كان هناك عشاء للبيرة ومصانع بيرة & # 8217 مؤتمرات وبالطبع مجموعة كبيرة من البيرة المتخصصة على الصنبور. كان العديد منها متاحًا فقط للمهرجان ، مثل Speakeasy & # 8216s برميل من Black & amp White Cookie ، الذي تم صنعه تكريماً لمعاملة نيويورك الشهيرة. كان أحد أبرز الأحداث في الأسبوع هو رؤية عدد الأنواع المختلفة من بارات البيرة التي تقدمها المدينة.

تتناغم أزواج البيرة بشكل رائع مع العديد من الأطعمة الكلاسيكية في نيويورك مثل النقانق والبيتزا والبرغر ، ولكن ما فاجأنا أكثر هو عدد المطاعم التي تناولت البيرة كمكون أساسي. لم يعد فقط من أجل أجرة الحانة ، لقد تذوقنا البيرة في كل شيء بدءًا من تتبيلات لحم الخنزير الهوبي إلى التيراميسو المليء بالحيوية. مع وجود العديد من الأنماط للاختيار من بينها ، تحتفظ البيرة بمفردها كمكون متعدد الاستخدامات حقًا ونحن على يقين من رؤية المزيد منها.

While the beer food was great to try, at the centerpiece of it all was the drinking. If you were in attendance, we hope you were able to try some of these incredible beers too, but if not, make sure to look out for them on your next trip out east. Here are our top 10 beers of the week:


Maple Ridge has #craftbeer

Finding your favorite style of beer along the Coquitlam to Haney driving corridor is easy to do.

Finding a beer beyond the ordinary should have you visit stores like Firefly Fine Wines and Ales in MAPLE RIDGE, BC.

Firefly is located at : UNIT 1-21755 LOUGHEED HIGHWAY – MAPLE RIDGE, BC, V2X 2S2 or online visit them at http://www.fireflyfinewinesandales.com/Products/Beers to get a better understanding of what 500 choices looks like.

If you have interest to do so, call ahead and ask for Matt, Norm or Holly 604.467.1956. These folk take pride in knowing their stuff. و الذي - التي may just be the key to discovering your inner beer geek. And um, ladies – that includes you too.

Firefly has long embraced the process of discovery… start with a style that suits you…look beyond the outside label and there is a whole other world to explore. Lager fans can rejoice to learn about the hidden characteristics of a good Schwarzbeir. And there is something to be told about the complexity of a stout beyond the idea of “heavy or winter”. That’s right, not all beer are created equal. And not all IPA are brutally bitter. In some ways, what some Brew Masters can do is quite unfair. They tickle and tease us with taste profiles sculptured to entice the curious. And then once they have you – they do it again. Enter here the cuisine of beer.

Let’s face it. التنوع هو نكهة الحياة. Even if you have a tried and true all-time favorite you live by, go for a small indulgence once in a while. The good people at Firefly can guide the most novice beer drinker on their journey to appreciate the fine subtleties that is craft. Try Craft Beer from BC or Import Craft Beer or as some may say – Beer that’s out of this world.

Thank you Firefly for adding a little spark to beer buying not to mention the great handle you have on Wine and Spirits.

Firefly Store front Maple Ridge


Beer meets rock, right in the bottle

The label on the beer looks like an album cover, with a floating reptilian eye and two gray pyramids that bring to mind Pink Floyd. Scan its QR code with your smartphone and a music video appears: the Baltimore indie group Lower Dens performing their droning, nihilistic number “In the End Is the Beginning.”

The music, in a sense, is also in the bottle. A pour reveals a hazy orange beer called Sensory Series Vol. 1, brewed by Brian Strumke of Baltimore’s Stillwater Artisanal Ales. He had hoped to translate the song’s sound into aroma and taste. النتائج؟ A Belgian-influenced saison with berrylike depth and a hint of smoke.

Strumke’s new, esoteric project embodies an intriguing trend. Across the country, brewers have been making beers in collaboration with musicians or otherwise inspired by music, a phenomenon that sheds light on how rock, heavy metal and other styles have influenced the iconography and culture of craft beer.

“It’s cool that I’m seeing more projects like this pop up, because beer is artistic, or at least it can be,” says Strumke, who once roamed the United States and Europe as a professional DJ and wants to release three more Sensory Series beers this year. “The more we can bring other artistic elements into the world of beer, the more it is validated as being a possible art form and not just a manufacturing industry.”

Strumke is hardly the first musically inclined brewer to unite his two passions. Dogfish Head Craft Brewery’s Sam Calagione — “I played sax a little bit in grade school and then fell in love,” he says, especially with punk rock and jazz — is well known for the beers in his Music Series, which he launched in 2010.

Those include Hellhound on my Ale, a double India pale ale that tastes like caramel and citrus peel and is a tribute to Robert Johnson, the blues guitarist who has been called “the grandfather of rock and roll.” Last summer, Calagione released Firefly Ale, the official beer of Delaware’s Firefly Music Festival, which was headlined by rock acts including the Killers and the Black Keys.

Locally, music influences Brandon Skall and Jeff Hancock, the co-founders of DC Brau, who regularly spin records at U Street Music Hall and elsewhere as the Brothers Brau. Two weeks ago, they collaborated on a beer with Colorado’s Ska Brewing and the D.C.-based ska band the Pietasters. Eventually, they hope to brew beers with the punk band Regents and the heavy-metal group Darkest Hour.

The Pietasters collaboration, a German-style doppelbock laced with cold-brewed coffee, will debut in March, and DC Brau will donate the profits to a scholarship fund honoring Todd Eckhardt, the late Pietasters bassist, says Skall, DC Brau’s chief executive. The beer is called Taster’s Choice, a nod to the instant-coffee brand and a Pietasters song of the same name.

In fact, DC Brau often sneaks songs and lyrics into the names of its beers, Skall points out, such as the brewery’s Your Favorite Foreign Movie (a Steely Dan lyric), Ghoul’s Night Out (a punk song by the Misfits) and Thyme After Thyme (a Cyndi Lauper reference). Music has also shaped DC Brau’s branding in other ways. The winged skull on the label of its double IPA, On the Wings of Armageddon, for example, was inspired by the aesthetics of heavy metal.

Setting aside the brewery’s homage to the iconic performer of “Girls Just Want to Have Fun,” those decisions reflect a pattern that might, by now, be obvious. The music in question is almost always some sort of rock, also a touchstone for Strumke, Calagione and too many other brewers to count.

The rock-beer connection is at least partially based on demographics such as race and gender. According to data cited last year by the communications firm Beverage Media Group, 80 percent of craft beer, by volume, is ingested by white consumers, most of whom are between the ages of 21 and 44. And 75 percent of the total volume of craft beer is consumed by men. Meanwhile, according to the most recently published Survey of Public Participation in the Arts, conducted in 2008 by the National Endowment for the Arts, men and whites tend to like rock music more than women and members of other races. People in the 18-to-44 age bracket are also the most avid fans of contemporary rock.

It is perhaps unsurprising, then, that a new experiment by Tomme Arthur, director of brewery operations at California’s Port Brewing and its sister brand the Lost Abbey, was so successful. Last fall, beer geeks paid a whopping $450 for limited-edition “Ultimate Box Sets” of a dozen barrel-aged Lost Abbey beers, “Tracks” 1 through 12.

The bottles were packed in black vinyl road cases with aluminum edges and named for songs by the likes of Iron Maiden and Van Halen.

“The basic premise was a box that looked like it could be loaded onto the truck going to the next show,” Arthur says.

He adds, “If we’d come out with a classical-music set, I’m not sure it would have inspired the same kind of fervor.”


Brewers, musicians craft new collaborations

The label on the beer looks like an album cover, with a floating reptilian eye and two gray pyramids that bring to mind Pink Floyd. Scan its QR code with your smartphone and a music video appears: the Baltimore indie group Lower Dens performing their droning, nihilistic number "In the End Is the Beginning."

The music, in a sense, is also in the bottle. A pour reveals a hazy orange beer called Sensory Series Vol. 1, brewed by Brian Strumke of Baltimore's Stillwater Artisanal Ales. He had hoped to translate the song's sound into aroma and taste. النتائج؟ A Belgian-influenced saison with berrylike depth and a hint of smoke.

Strumke's new, esoteric project embodies an intriguing trend. Across the country, brewers have been making beers in collaboration with musicians or otherwise inspired by music, a phenomenon that sheds light on how rock, heavy metal and other styles have influenced the iconography and culture of craft beer.

"It's cool that I'm seeing more projects like this pop up, because beer is artistic, or at least it can be," says Strumke, who once roamed the United States and Europe as a professional DJ and wants to release three more Sensory Series beers this year. "The more we can bring other artistic elements into the world of beer, the more it is validated as being a possible art form and not just a manufacturing industry."

Strumke is hardly the first musically inclined brewer to unite his two passions. Dogfish Head Craft Brewery's Sam Calagione -- "I played sax a little bit in grade school and then fell in love," he says, especially with punk rock and jazz -- is well known for the beers in his Music Series, which he launched in 2010.

Those include Hellhound on my Ale, a double India pale ale that tastes like caramel and citrus peel and is a tribute to Robert Johnson, the blues guitarist who has been called "the grandfather of rock and roll." Last summer, Calagione released Firefly Ale, the official beer of Delaware's Firefly Music Festival, which was headlined by rock acts including the Killers and the Black Keys.

Music influences Brandon Skall and Jeff Hancock, the co-founders of DC Brau, who regularly spin records at Washington's U Street Music Hall and elsewhere as the Brothers Brau. Two weeks ago, they collaborated on a beer with Colorado's Ska Brewing and the D.C.-based ska band the Pietasters. Eventually, they hope to brew beers with the punk band Regents and the heavy-metal group Darkest Hour.

The Pietasters collaboration, a German-style doppelbock laced with cold-brewed coffee, will debut in March, and DC Brau will donate the profits to a scholarship fund honoring Todd Eckhardt, the late Pietasters bassist, says Skall, DC Brau's chief executive. The beer is called Taster's Choice, a nod to the instant-coffee brand and a Pietasters song of the same name.

In fact, DC Brau often sneaks songs and lyrics into the names of its beers, Skall points out, such as the brewery's Your Favorite Foreign Movie (a Steely Dan lyric), Ghoul's Night Out (a punk song by the Misfits) and Thyme After Thyme (a Cyndi Lauper reference).

Setting aside the brewery's homage to the iconic performer of "Girls Just Want to Have Fun," those decisions reflect a pattern that might, by now, be obvious. The music in question is almost always some sort of rock, also a touchstone for Strumke, Calagione and too many other brewers to count.

The rock-beer connection is at least partially based on demographics such as race and gender. According to data cited last year by the communications firm Beverage Media Group, 80 percent of craft beer, by volume, is ingested by white consumers, most of whom are between the ages of 21 and 44. And 75 percent of the total volume of craft beer is consumed by men. Meanwhile, according to the most recently published Survey of Public Participation in the Arts, conducted in 2008 by the National Endowment for the Arts, men and whites tend to like rock music more than women and members of other races. People in the 18-to-44 age bracket are also the most avid fans of contemporary rock.

It is perhaps unsurprising, then, that a new experiment by Tomme Arthur, director of brewery operations at California's Port Brewing and its sister brand the Lost Abbey, was so successful. Last fall, beer geeks paid a whopping $450 for limited-edition "Ultimate Box Sets" of a dozen barrel-aged Lost Abbey beers, "Tracks" 1 through 12.

The bottles were packed in black vinyl road cases with aluminum edges and named for songs by the likes of Iron Maiden and Van Halen.

"The basic premise was a box that looked like it could be loaded onto the truck going to the next show," Arthur says.

He adds, "If we'd come out with a classical-music set, I'm not sure it would have inspired the same kind of fervor."


Friday, December 13, 2013

New Beer Friday: I Snow What I Snow Edition (December 13)

Aman Park
I didn’t really have to shovel the driveway. I knew that our plow service would be coming to clear the lake effect snow that began falling in the morning and was still falling as the early December evening was approaching. But something I can’t quite explain what made me want to be outside in that snow storm.

When you’re young you don’t have to rationalize or justify doing mindless things outside in winter. No one thinks you’re crazy if they see you making snow angels, or when you’re throwing snow balls at a thick tree trunk, or when you’re running through the yard trying to catch big falling snowflakes with your tongue. If I hadn’t overcome the urge to do those childlike things I have no doubt that my neighbors and my wife would have stared out the windows at me in dumfounded amazement. So instead of playing in the snow I had to be content with shoveling it.

While I shoveled, I recalled long-past winters when our neighborhood gang would stay outside until our mothers implored, cajoled and finally demanded that we come in from the cold. I nostalgically remembered the igloo making and the snow ball fights. When we got older we would sled and toboggan for hours down John Ball Park’s hills and skate long past dark on its pond. What was it, I wondered, that made us impervious back then to the elements. Why is it that children are so easily able to forgive Mother Nature for the vagaries of her harshest season?

I leaned on my shovel and gazed up through the falling snowflakes at the bare branches of the backyard maples against the slate-grey expanse of the December sky.


شاهد الفيديو: Stillwater Artisanal Sensory Series Lower Dens, Pub Dog Brewing Company. American Beer Review


تعليقات:

  1. Kippar

    وحتى مع ذلك

  2. Jerel

    وماذا ، إذا لنا أن ننظر إلى هذا السؤال من وجهة نظر أخرى؟

  3. Neale

    نعم ، يبدو الأمر مغريًا

  4. Maushicage

    هذا ليس بالضبط ما أحتاجه.

  5. Adisa

    أنت تتحدث عن الأساسيات



اكتب رسالة