ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

بطاطس جديدة بالفطر في الفرن

بطاطس جديدة بالفطر في الفرن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر الفطر والجلد ، واغسلهم جيدًا في القليل من الماء ، وقطع شرائح بسمك 4-5 مم واقليهم في الزبدة المذابة ، بعد صب زيت عباد الشمس أولاً في المقلاة. غطي المقلاة بغطاء واتركي الفطر ينضج لمدة 8-10 دقائق ، ثم ارفعي الغطاء واتركي الفطر على النار حتى يسقط السائل المتبقي منه.

في هذه الأثناء ، يُنظف البصل ويُغسل ويُقطّع إلى شرائح رفيعة ، ويُوضع الجبن على مبشرة كبيرة.

تُغسل البطاطس وتُسلق في قشرها ، ثم تُصفى في الماء الساخن وتترك لتبرد. عندما يبرد ، قشر وقطّع إلى شرائح بسمك 7-8 مم.

ندهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة ونضع الطبقة الأولى من شرائح البطاطس وتتبل بالملح والفلفل ونضع شرائح البصل الأحمر. ضعي كل الفطر المقلي مع صلصة الزبدة المتروكة في المقلاة. نضيف شرائح البصل ونغطيها بالطبقة الأخيرة من شرائح البطاطس.

يتبل بالملح والفلفل ويصب بالتساوي على كامل سطح الطبق ، الكريما التي تضاف إليها البيضة وتخلط.

غطي كل شيء بطبقة من الجبن المبشور.

ضعي الطبق في الفرن على نار متوسطة حتى يتحول لون الطبق إلى اللون البني اللطيف ويتحول لونه إلى البني بشكل متساوٍ. ثم أخرجي الطبق من الفرن وقسميه وقدميه ساخناً مع 2-3 ملاعق كبيرة من الكريمة.

1

تحضير البصل مقدما ، وقطعه إلى شرائح ووضع الجبن على مبشرة كبيرة.

2

يمكنك أيضًا استخدام بطاطس الحصاد القديمة ، لكن البطاطس الجديدة تغلي بشكل أسرع وتتذوق طعمًا أفضل.

3

لا تقطع شرائح البطاطس سميكة جدًا.

4

من الجيد تنظيف الفطر من القشرة والشعيرات ، خاصة إذا كان لونها أغمق حتى لا يتحول لون المستحضر إلى اللون الأسود ويعطيه مظهرًا قبيحًا.

5

قبل إذابة الزبدة في المقلاة ، صب زيت عباد الشمس. وبالتالي ، فإن الزبدة لن تحترق ولن يكون طعمها سيئًا.

6

اقلي الفطر في الزبدة دون إضافة المزيد من الماء. سوف يتركون كمية كافية من الماء وتحضيرات مطهية في البداية ، وسوف يتغلغلون بالضبط حسب الحاجة.

7

اضف الملح والفلفل للمذاق.


فيديو: بطاطس بالفطر من أشهى الوصفات العربية المفضلة لدى الكبار والصغار جربيها


تعليقات:

  1. Androgeus

    في رأيي أنت مخطئ. أعرض مناقشته. اكتب لي في PM ، سنتحدث.

  2. Farrel

    بالتأكيد ، سوف نذهب ونقرأ!

  3. Valen

    أعتذر ، لكن في رأيي تعترف بالخطأ. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنناقش.

  4. Juhn

    هل فاتني شيء؟

  5. Hasione

    رائع ، كبديل؟

  6. Makus

    أنصحك بالذهاب إلى الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات حول هذا الموضوع.



اكتب رسالة