ar.mpmn-digital.com
وصفات جديدة

بطاطا مع صلصة الكريمة الحامضة

بطاطا مع صلصة الكريمة الحامضة



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قشر القرع وابشره واعصر العصير.

يصفى جيدا ويقلى بالزيت الساخن. عندما يكونون جاهزين ، أخرجهم على مناديل ماصة في طبق.

يتم تحضير الصلصة من القشدة الحامضة وزيت الزيتون والملح والفلفل والشبت والثوم.

وسائد عجة البيض: يخفق البيض والمياه المعدنية جيدا. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. أضف البارميزان والدقيق. تدخل. اتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الفاصل ، يتم قليهم. أخرج المناديل.

التجميع: توضع ملعقتان كبيرتان من صلصة الكريمة الحامضة والبطاطس وصلصة السمك على طبق. توضع وسائد الأومليت على الحواف.

اعتمادًا على تفضيلاتك ، يمكن أن يكون الترتيب أي ترتيب آخر.

شهية طيبة!


البطاطا المخبوزة مع الكريمة الحامضة والجبن

البطاطا المخبوزة مع الكريمة الحامضة والجبن. وصفة للبطاطس المخبوزة البسيطة مع صلصة الكريمة الحامضة البيضاء. كيف تصنع غراتان البطاطس؟ طبق قائم بذاته أو مقبلات رائعة باللحوم المقلية.

البطاطا المخبوزة مع الكريمة الحامضة والجبن. وصفة بسيطة للبطاطس المخبوزة مع الكريمة البيضاء وصلصة الجبن. كيف تصنع غراتان البطاطس؟ طبق قائم بذاته أو مقبلات رائعة باللحوم المقلية.

البطاطس المبشورة وصفة شتوية بسيطة ورخيصة ومليئة بالشبع. وصفة نباتية بسيطة وجيدة. يشبه بطاطس مقلية لكنها تحتوي أيضًا على بيض مسلوق وصفة هنا.

عندما أعلم أنه ليس لدي الكثير من الوقت للطهي ، أقوم بإعداد البطاطس المسلوقة في القشرة. في اليوم التالي ، أقوم بتنظيفها وتحويلها إما إلى بطاطس طبيعية بالزبدة والبقدونس (الوصفة هنا) ، أو أصنعها في الفرن. هذا يوفر 40-50 دقيقة من التحضير. البطاطس المناسبة لهذا النوع هي البطاطس للسلطة (& # 8222sapunari & # 8221 كان يسميها). يتفكك الدقيق عند غليه.

كان الكريم الذي استخدمته لهذه البطاطس au gratin كلاسيكيًا ، مخمرًا (فطيرة). يجب أن تحتوي على 20٪ دهون على الأقل حتى لا يتم خبزها. يجب أن يكون الجبن المستخدم من نوع الجبن الذي يذوب في الفرن. لا تذوب جبنة Telemeau أو الجبن منفاخ ولكنها تعطي مذاقًا جيدًا لهذا الطبق.

من الكميات الموضحة أدناه حصلنا على 4-6 حصص البطاطس المخبوزة مع الكريمة الحامضة والجبن.


1. بطاطا : يقطع بطاطا في 4 أو 6 حسب الحجم ، يفضل أن تكون القطع متساوية قدر الإمكان للطهي بالتساوي وفي نفس الوقت. لا نريد أن يكون بعض البطاطس مصنوعًا جدًا ، وجزءًا آخر نيئًا إلى حد ما.

2. أضف مزيج بهارات، 1 جرو من ثوم مفروم ناعم وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون فوق البطاطس. سيشكل الزيت قشرة مقرمشة عليها ، بينما تظل هشة بداخلها.

3. توضع البطاطس في صينية مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 175 درجة. بعد 25-30 دقيقة ، أخرج الصينية ورشيها الشبت فوق البطاطس. اترك الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق أخرى حتى تتحول إلى اللون الذهبي. وبهذه الطريقة لن يصبح الشبت نيئًا أيضًا ، ولكن سيتم طهيه بشكل خفيف وسيتم الحفاظ على نكهته.

4. صلصة: أثناء طهي البطاطس ، ضعيها في قدر الكريمة الحامضة، 1 جرو من ثوم, الشبت والملح والفلفل ومسحوق الفلفل الحار. ضعه جانبًا لمزج جميع النكهات.

4. القطع الفطر طويل، بصلة لون أخضر و أفوكادو مكعبات. الآن كل ما عليك فعله هو وضع كل العناصر على اللوحة. تجلس بطاطا كأساس ، إذن الخضروات (فطر ، بصل أخضر ، أفوكادو) ويضع عليها صلصة الكريمة و جبنه يضحك. شهية جيدة وزيادة في الطبخ!


بطاطس جديدة في صلصة الكريمة - وصفة صيفية بسيطة للغاية ولذيذة!

اليوم الفريق Bucătarul.eu يقدم وصفة صيفية جديدة ، سهلة وبأسعار معقولة ، للاستمتاع بها في الأيام التي تشعر فيها وكأنك شيء لذيذ ، ولكن أيضًا من السهل جدًا تحضيرها.

البطاطس الجديدة مع الكريمة الحامضة والجبن المخبوزة لذيذة للغاية ولذيذة ويمكن تناولها على هذا النحو أو كطبق جانبي مع أطباق اللحوم أو الخضار المفضلة لديك. شهية طيبة!

مكونات

طريقة التحضير

1. قشري البطاطس وضعيها في صورة مقاومة للحرارة مدهونة بالزيت.

2. اسحق الثوم بالضغط. فرم الشبت ناعما.

3. تحضير الصلصة. أضف الملح والفلفل والدقيق والشبت والثوم إلى الكريمة. امزج التكوين جيدًا.

4. نسكب الصلصة المحضرة فوق البطاطس ونضعها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.

5. مرر الجبن من خلال مبشرة.

7. أخرجي البطاطس قبل 10 دقائق ورشيها بالجبن وضعيها في الفرن (لمدة 10 دقائق).


بطاطا تغسل من الأرض (هذا إن وجدت) أو يتم غليها بالغبار ماء بارد ، حوالي 30 دقيقة (حتى يدخل طرف الشوكة بسهولة).

بعد وقت الطهي ، بطاطا ستتم إزالتها من الماء المغلي وتترك لتبرد ، وسيتم تقشيرها بسكين مسن جيدًا وتقطيعها إلى قطع مناسبة وتوضع في وعاء زجاجي كبير (كونها سلطة أكثر جاذبية).

خيار مخلل، سيتم تقطيعها إلى شرائح رفيعة على سطح العمل ، اتركها لفترة وجيزة في مصفاة (حوالي 5-8 دقائق) ، ثم أضف أكثر بطاطا. ثم يضاف لحم الخنزير إلى مكعبات.

الكريمة الحامضة، توضع في وعاء ، وتُضرب بمضرب بيض ، وتُخفَّف 2-3 ملاعق كبيرة عصير ليمون، والتي سيتم وضعهم عليها البيض المسلوقمقشرة ومبشورة على مبشرة كبيرة ومتبلة بالصلصة ملح وفلفل.

لرائحة منعشة براعم التذوق سيكون & # 8222enchanted & # 8221 داخل ال صلصة الكريمة الحامضة يمكن إضافته 2-3 أوراق نعناع ، مفرومة ناعماً.

صلصة الكريمة، سوف يسكب سلطة بطاطس، مع الخلط بعناية بملعقة (حتى لا تسحق البطاطس). ضع البيض المسلوق في الأعلى.

سلطة بطاطس يمكن تناوله على الفور ، أو وضع الطبق بارداً في الثلاجة وتقديمه في الوقت المناسب.


بطاطا مع بروسسيوتو في صلصة كريمة حامضة بيضاء

قشر القرع وابشره واغليه في قدر مع الماء وملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من الملح.

عندما تنضج البطاطس تقريبًا ، صفي الماء ولفيها في شرائح من بروسكيوتو. رتب في طبق مقاوم للحرارة و

اخبزيها لمدة 10-15 دقيقة.

في غضون ذلك ، تحضير الصلصة: في مقلاة ساخنة مع بضع قطرات من الزيت رش ملعقة كبيرة من الدقيق ، ثم أضيفي الماء تدريجياً وقلبي باستمرار لمنع التشققات. يُغلى المزيج ويُضاف القشدة الحامضة ويُمزج. في النهاية ، نرش الصلصة بعصير الليمون وتتبل بالملح والفلفل.

نسكب الصلصة فوق البطاطس ، نضع التركيبة الكاملة في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

يتم تقديم البطاطس مع بروسسيوتو في الصلصة البيضاء دافئة ومزينة بالخضروات!


صدر دجاج بالكريمة و صوص الخردل

صدور الدجاج بالكريمة والخردل ، وصفة خطوة بخطوة. كيفية عمل صدر دجاج طري ورائع في صلصة الكريمة الحامضة والخردل. كم من الوقت يطهى صدور الدجاج حتى يصبح طريًا ، وليس جافًا ولزجًا ، ومكوناته وتحضيره.

جاءتني فكرة صدور هذا الدجاج بالكريمة وصلصة الخردل من وصفة أخرى نشرتها منذ فترة على المدونة وحققت نجاحًا كبيرًا ، من كرات اللحم مع صلصة الخردل والكريمة، والتي غزت ببساطة مجتمع المدونات بأكمله. حاول المئات ، وربما الآلاف من القراء ، أن يكون لديهم جميعًا كلمات مدح حول هذا الطبق البسيط والسريع. يعد الطهي بصلصة كريمة مخملية إحدى طرق تحضير صدور الدجاج التي أستخدمها كثيرًا ، حتى نوع صلصة ديجون الخردل و حساء الدجاج المركزالذي أقترحه عليكم اليوم كان مجرد خطوة.

التحضير بسيط للغاية وسريع جدًا بشكل خاص. يمكنك الاحتفاظ بهذه الوصفة كنوع من جوكر جوكر لتخلع جعبتك عندما يتبع الغداء أو العشاء بعد نصف ساعة ولم يكن لديك الوقت لتحضير أي شيء. إن صدور الدجاج بالكريمة وصلصة الخردل لذيذة للغاية بل وأنيقة ، ولن يستطيع أحد أن يقول إنك لم تبذل جهدًا كافيًا.

الخطأ الوحيد الذي يمكن ارتكابه ، بصرف النظر عن الكوارث مثل رماد البصل ، والذي استبعدته منذ البداية ، هو طهي صدور الدجاج أكثر من اللازم. غالبًا ما يتم تقديمنا مع صدور دجاج قوية وسميكة. للأسف مرات عديدة ، يتجنبها الكثير من الناس. إذا اتبعت بالضبط خطوات الوصفة ، بدءًا من تقسيم قطع اللحم & # 8211 أعني سمكها & # 8211 وطريقة ووقت الطهي ، سيكون صدر الدجاج هذا هشًا من الذوبان في فمك. لذيذ ، لم أعد أروي القصص ، لكني لم أعد أهتم بالقصص ، فلنبدأ العمل!


بطاطا مع صوص لوردا

بطاطا مع صوص لوردا إنها ليست بالضرورة وصفة لأنها فكرة للوجبات السريعة التي يمكنك تذوقها مع اللوردا. ليس من الضروري أن يتم تحضيرها في الربيع فقط ، ضع بضعة أكياس من الليوردا في الفريزر ويمكنك الاستمتاع بهذه الوصفة في المواسم الأخرى أيضًا.
استمتع برائحة اللوردا في هذا الطعام البسيط. لا تحتاج حتى إلى العديد من المكونات أو الخبرة في المطبخ!


بطاطس جديدة مع الكريمة الحامضة والشبت في المقلاة

بطاطس جديدة مع الكريمة الحامضة والشبت في المقلاة. بطاطس مسلوقة جديدة مع الشبت والقشدة الحامضة تُسحب في المقلاة. كيف تصنع بطاطس جديدة بصلصة الكريمة والشبت؟ وصفات البطاطس الجديدة. وصفة بسيطة لتزيين البطاطس.

أنا سعيد جدًا في كل ربيع عندما يظهرون بطاطس جديدة في السوق. أنا أتحدث عن المنتجين المحليين ، من المنتجين المحليين. أنا معجب كبير بالبطاطس الجديدة وأقوم بإعدادها بعدة طرق: مقلية ، مخبوزة ، مقشرة ، غراتان ، إلخ. موسم البطاطس الجديد قصير جدًا لذا علينا الاستفادة الكاملة من هذه الكمأة.

أفعل ذلك مرتين على الأقل كل عام بطاطس جديدة بالقشدة الحامضة والشبت، وصفة بسيطة وقديمة. نعلم جميعًا مدى إزعاج عملية نقع البطاطس الجديدة وتنظيفها وكيف نكسر أسناننا في كل مرة ، خاصةً إذا كانت لدينا بطاطس صغيرة ، صغيرة مثل البندق. في هذه الوصفة نهرب بسهولة أكبر لأننا نسلق البطاطس الجديدة أولاً في قشرها وبعد ذلك فقط ننظفها. سهل!

لا يزال لدي وصفة لدقيق البطاطس الجديد مع الشبت والقشدة الحامضة ، ولكن في الفرن & # 8211 يمكنك العثور عليها هنا.

بالعودة إلى هذه الوصفة ، يجب أن أقول إنه من الجيد وضع الملح في الماء مع الحرص على عدم غليها كثيرًا حتى لا تتفكك. سيكون من الجيد أيضًا اختيار البطاطس ذات الأبعاد المتشابهة بحيث تغلي مرة واحدة (لا نضع بطاطس عملاقة واحدة و 3 متوسطة و 5 صغيرة).

كان لي لهم كمقبلات بجانب البعض كرات اللحم الناعمة في الفرنوصفة هنا.

لقد صنعت بطاطس جديدة بالقشدة الحامضة والشبت من 1 كجم من البطاطس وكانت تكفي 4 أشخاص (مقبلات) أو شخصين كطبق رئيسي. لا يستطيع البعض التوقف عن أكل هذا الخير & # 8230